Quinta de Cottas Portugal på vej frem
|
|
- Klaus Sommer
- 6 år siden
- Visninger:
Transkript
1
2 Portugal på vej frem Passion Enestående vine Familieejet I 2006 følte Isabel Koch og Pedro Carmo sig tiltrukket af en vinmark, der engang havde tilhørt en stor og kendt vingård. På grund af deres store kærlighed til vin og Douro greb de chancen og købte vinmarken for at producere deres egne vine i denne enestående region. Vores tilgang på Quinta de Cottas er at indfange essensen af Douro første klasses vinmarker, der producerer vine af høj kvalitet og med tydeligt særpræg. Vingårdens særpræg og pertentlige vinfremstilling kommer til udtryk i vinen. Selv om vinene er forskellige afhængig af årgang, er der et strejf af lighed, der binder dem sammen. Fine, elegante og komplekse hvidvine samt udtryksfulde rødvine og portvine, som er frugtagtige med bløde tanniner og som vidner om vores enestående jordbund og vindyrkningsforhold. Vores vinmarker er placeret i øvre Corgo i Douro på de stejle skråninger af skiffer. Jordbunden og klimaet i denne underregion giver os mulighed for at lave enestående vine. Vi arbejder udelukkende med de traditionelle og lokale druesorter for at bevare Douro regionens oprindelige særpræg. Alt er lavet i hånden lige fra plantning og dyrkning til plukning og sortering i høstperioden. Det samlede areal på 10 ha. er beplantet med de traditionelle druesorter for at bevare regionens oprindelige særpræg. Planternes gennemsnitsalder er ca. 50 år. Vi har over 16 druesorter, hvoraf de mest fremherskende røde er Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Amarela, Tinta Carvalha, Touriga Nacional, Tinta Roriz og Tinto Cão, og de mest dominerende hvide druetyper er Viosinho, Rabigato, Gouveio og Arinto. Vi høster med meget lavt udbytte i vores stræben efter kvalitet, intensitet, smag og duft. Bæredygtighed i praksis. På Quinta de Cottas er målet at dyrke vin på en ansvarlig måde ift. miljøet ved minimal forrykkelse af jordbundsbalancen for at bevare Douros biologiske mangfoldighed. Vi dyrker vores druer på en bæredygtig måde og behandler jorden med al den respekt, den fortjener. Quinta de Cottas engagement i bæredygtighed er en anerkendelse af vinmarkernes naturlige balance og harmoni. Vores mål er at bevare og forbedre miljøet til fremtidige generationer ved at være gode forvaltere. Vores miljømæssige tiltag gælder også for indpakning for at slutte ringen mht. miljøbevidsthed. Vi benytter genbrugsmaterialer til indpakning og nedsætter vægten på vinflaskerne Derved formindskes mængden af CO2 per flaske.
3 Portugal på vej frem Verdens ældste afgrænsede vinområde er et landskab af sjælden skønhed og en ubestridelig historisk betydning, Douro blev UNESCO World Heritage Site i Quinta de Cottas producerer autentiske vine af høj kvalitet med en stærk personlighed. Deres vinmarker er med et areal på 10 ha., og beliggende i Douro-regionen, på Cima Corgo. Vinmarkerne er beplantet med de traditionelle Douro druesorter for at bevare den genetiske arv i regionen. Quinta de Cottas det bedste eksempel på en ambassadør for Douro-regionen som på en og samme tid viser ægtheden af terroir og druesorter. COTTAS Branco DOC 2015 Flot vin med elegant farvespil i den lyse retning. Super attraktive aromaer af tropisk frugt og kompleks mineralitet. Smagen er intens, vedholdende med friskhed, elegance og balance. Druer: Viosinho, Arinto, Rabigato, Codega do Larinho e Gouveio Alc.: 13,00%
4 Portugal på vej frem Verdens ældste afgrænsede vinområde er et landskab af sjælden skønhed og en ubestridelig historisk betydning, Douro blev UNESCO World Heritage Site i Quinta de Cottas producerer autentiske vine af høj kvalitet med en stærk personlighed. Deres vinmarker er med et areal på 10 ha., og beliggende i Douro-regionen, på Cima Corgo. Vinmarkerne er beplantet med de traditionelle Douro druesorter for at bevare den genetiske arv i regionen. Quinta de Cottas det bedste eksempel på en ambassadør for Douro-regionen som på en og samme tid viser ægtheden af terroir og druesorter. COTTAS Tinto DOC 2013 Næsen på denne vin er fed og frisk med aromaer af brombær, solbær og ristet kanel. Smagen er behageligt generøs, fyldig og cremet med fine tanniner og en fremragende fylde. Lang eftersmag præget af frugt. Druer: Touriga Franca, Touriga Nacional and Tinto Cão Alc.: 13,00%
5 Portugal på vej frem Verdens ældste afgrænsede vinområde er et landskab af sjælden skønhed og en ubestridelig historisk betydning, Douro blev UNESCO World Heritage Site i Quinta de Cottas producerer autentiske vine af høj kvalitet med en stærk personlighed. Deres vinmarker er med et areal på 10 ha., og beliggende i Douro-regionen, på Cima Corgo. Vinmarkerne er beplantet med de traditionelle Douro druesorter for at bevare den genetiske arv i regionen. Quinta de Cottas det bedste eksempel på en ambassadør for Douro-regionen som på en og samme tid viser ægtheden af terroir og druesorter. COTTAS Reserva Branco DOC 2014 Citrus gul farve med en stor aromatisk delikatesse domineret af mineralitet og elegant integreret fad. I smagen er der stor fylde og volumen, stor friskhed og en meget lang eftersmag. En unik hvidvin, delikat syreindhold og i perfekt balance. Druer: Rabigato, Arinto, Viosinho and Côdega do Larinho Alc.: 13,00%
6 Portugal på vej frem Verdens ældste afgrænsede vinområde er et landskab af sjælden skønhed og en ubestridelig historisk betydning, Douro blev UNESCO World Heritage Site i Quinta de Cottas producerer autentiske vine af høj kvalitet med en stærk personlighed. Deres vinmarker er med et areal på 10 ha., og beliggende i Douro-regionen, på Cima Corgo. Vinmarkerne er beplantet med de traditionelle Douro druesorter for at bevare den genetiske arv i regionen. Quinta de Cottas det bedste eksempel på en ambassadør for Douro-regionen som på en og samme tid viser ægtheden af terroir og druesorter. COTTAS Reserva Tonto DOC 2013 En vin med masser af farve, uigennemsigtig, med stor aromatisk intensitet domineret af brombær, skovbær, rosmarin og blomsteragtige noter af vilde urter. Smagen er fyldig og kraftfuld med en saftighed og velintegrerede og tanniner. En intens rødvin, kraftfuld og elegant på samme tid. Druer: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz and Tinto Cão Alc.: 13,50%
7 COTTAS Fine Ruby Lavet på håndhøstede druer fra skiffer og granitholdige vinmarker på skråninger i op til 600 meters højde. Ruby Port er den friskeste portvinstype. Farven er rubinrød og duften er mættet med sødmefuld, ung frugt. Smagen er ren og meget intens og frugtig. Den lange eftersmag er varmende, og munder ud i en elegant finish af viol og anis. En helt uimodståelig portvin at nyde let afkølet til osten, desserten eller bare for sig selv. Druer: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Tinto Cão
8 COTTAS Fine Tawny Næsen har nødder, abrikos, lille sødme, makron og marcipan. Smagen er sødmefuld og fint blød med abrikos, marcipan, nødder og makron med et touch af brun farin. Niveauer over den typiske Tawny standardudgave, som du finder rundt omkring. Sødmen er fint med til at afrunde smagen i en lang og lækker afrunding. Druer: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Tinto Cão
9 COTTAS Fine White Lavet på håndhøstede druer fra skiffer og granitholdige vinmarker på skråninger i op til 600 meters højde. Klar og let gylden portvin med rig, kompleks og frugtig duft med strejf af blomster. I munden er denne elegante hvide portvin silkeblød med stor friskhed og flot balance. En lækker alsidig portvin der kan nydes let afkølet som aperitif, til desserter (gerne med eksotiske frugter) og som et spændende match til friske figner med parmaskinke. Druer: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Tinto Cão
10 COTTAS LBV 2012 Farven er super flot, nærmest en mørk rubinrød farve, helt som jeg sammen med mange andre elsker den. Ved duften fornemmer man de sorte godt modne kirsebær, med blomster og krydderier. Smagen lever helt op til det indtryk duft og udseende allerede har givet, præcis som ønsket er smagen blød og fløjlsagtig, men stadigvæk har portvinen kraft, så det bliver ikke for sødt eller for meget. Druer: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Tinto Cão Henrik Oldenburg 15,5/20 Panelets vurdering: 225,- kr. pr. fl. Andersen: Krydderier og rosmarin, kraftfuld og pågående, men med fine tanniner og lang eftersmag. Jensen: Urtet duft af kaffebønner og kærnemælk, tæt og koncentreret i smagen med god sødme.
11 COTTAS 10 års Tawny 10 års Tawny er resultatet af et blend af udvalgte vine, og er altid markedets bedste. Den besidder en flot ravgylden farve og en frugtig bouquet af sveske, figen, viol og valnød. Smagen er rig på intens frugt og toner af mokka og mørk chokolade, og eftersmagen hænger ved ufatteligt længe. Henrik Oldenburg Den har mere frugt end røg og sødme. Den er robust, frugtig, vellavet, overraskende nok i britisk stil, men helt uden sprit og mislyde. Ung og afklaret. 16,5/20 Druer: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Tinto Cão
12 COTTAS 20 års Tawny 20 års Tawny er resultatet af et blend af udvalgte vine. Med en Tawny-grøn farve præsenterer 20 års Tawny en bouquet af egefad, tørrede frugter, rosiner og honning. Smagen er fuldmoden, fyldig og intens, og fuldendes af en imponerende lang eftersmag. Druer: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Tinto Cão
13 COTTAS 30 års Tawny Mørk brun i glasset med stor og åben bouquet. Duften byder på historiens vingesus med moden frugt, ristede nødder og alligevel stor friskhed. Smagen balancerer hen over tungen som en ballerina. Finesse, rød frugt og noter fra den lange fadlagring sikrer en portvin på uhørt højt niveau. Druer: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Tinto Cão
14 COTTAS 10 års White Port Hjerteknuser og charmetrold. Den er lys og lige på grænsen til at være for sød, men den holder balancen og byder på sirup, maltbolcher og udstrakt venlighed. Ingen bitterstoffer, ingen citrus eller anden syre, bare mild og sødmefuld venlighed, modne abrikoser og honningcharme. Henrik Oldenburg 17/20 Druer: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Tinto Cão
15 COTTAS Vintage 2012 Port Efter plukning håndsorteres druerne meget omhyggeligt for at undgå Botrytis problemer. Efter at være blevet knust køles druerne ned og bliver regelmæssigt vendt indtil sukkerindholdet i mosten når det ønskede niveau. Mosten overføres herefter til lagringstankene, hvor der tilføres vinsprit, så gæringen standses. Farven er meget mørk og dyb, og såvel duft som smag har en enestående power og intensitet og en kolossal frugtkoncentration. Henrik Oldenburg 16/20 Druer: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Tinto Cão
PASSION AND TERROIR, UNIQUE WINES
PASSION AND TERROIR, UNIQUE WINES The concept General overview Familieejet: Dette giver os mulighed for at have fingeren på pulsen og foretage hurtige beslutninger. Passion: Vi er alle passionerede og
Læs mereSORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN
SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN Årgang J H ANDRESEN TAWNY Standard Tawny Blended Portvin Traditionelle Røde Stål Tanke/Cement 4-5 år på gammel eg Smuk Tawny mahogni farve. Vinen er lys, klar
Læs mereSORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN
SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN Årgang J H ANDRESEN TAWNY Standard Tawny Blended Portvin Traditionelle Røde Stål Tanke/Cement 4-5 år på gammel eg Smuk Tawny mahogni farve. Vinen er lys, klar og har
Læs mereHerning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.
Quinta do Judeu Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed vi er en af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende på
Læs mereVelgørenhedssmagning
Velgørenhedssmagning Firmaet - eller Taylor, Fladgate & Yeatman, som det helt korrekt hedder - er over 300 år gammelt. er stadig et personligt ejet familiefirma, som er fuldstændig uafhængigt. hovedsæde
Læs mereVelkommen til Portvinssmagning. Fredag den 1. november 2019, kl
Velkommen til Portvinssmagning Fredag den 1. november 2019, kl. 18.30 Firmaet - eller Taylor, Fladgate & Yeatman, som det helt korrekt hedder - er over 300 år gammel. er et personligt ejet familiefirma,
Læs mereBeyerskloof, Chenin B./Pinotage, Stellenbosch, 2013
, Chenin B./Pinotage,, 2013 er synonym med Sydafrikas mest velansete og celebre vinområde, og så er også en smuk, gammel universitets by med et rigt kulturliv. Vi sydafrikanske vinregion,. Beyers Truter
Læs mereHerning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.
Château De Valcombe Herning Vin Center Herning Vin Center Er en lille familie drevet virksomhed Vi er et af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende
Læs mereVelkommen til Portvinssmagning. Torsdag den 31. januar 2019, kl
Velkommen til Portvinssmagning Torsdag den 31. januar 2019, kl. 18.30 Firmaet - eller Taylor, Fladgate & Yeatman, som det helt korrekt hedder - er over 300 år gammelt. er stadig et personligt ejet familiefirma,
Læs mereVINSMAGNING FOR VINDERUP VINKLUB MED Bjarne Brøndum Onsdag den 22. februar 2017
VINSMAGNING FOR VINDERUP VINKLUB MED OG Bjarne Brøndum Onsdag den 22. februar 2017 Rozès Rosé Port Douro - 50 cl Rozès blev grundlagt i 1855 i Bordeaux af M. Ostende Rozès. Få år senere begyndte man handel
Læs mereWeingut Domtalhof "Wein vom Roten Hang"
Vin er livslyst Vin er sansefuldt Vin skal opleves Vin er harmoni med naturen Vores mål er at producere høj kvalitet fine frugtagtige vine med en karakteristisk terroir. Intensivt arbejde i vingården og
Læs mereVinkort. VILHELMSBORG KRO Ringkøbingvej 139 7620 Lemvig Tlf. 9788 9970
Vinkort VILHELMSBORG KRO Ringkøbingvej 139 7620 Lemvig Tlf. 9788 9970 Hvidvine Glas 1/2 flaske Pearl Valley White, Sydafrika 32,- 128,- I smagen går mange af noterne fra duften igen, og vinen opleves frisk
Læs mere70- Hacienda Araucano 95- 150 KR. 2008 cabernet sauvignon, Chile. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk SPAR
T0531453 Hacienda Araucano 2008 cabernet sauvignon, Chile Den berømte Lurton-familie fra Bordeaux, som ejer flere Grand Cru Classé slotte, er for nogle år siden begyndt at dyrke vin rundt om i verden.
Læs mereVelkommen til Portvins aften
Velkommen til Portvins aften Portvinens historie Portvinen har sit navn fra Byen Porto som ligger ved Douro flodens udmunding i Atlanterhavet Douro floden er 900 km lang hvoraf de sidste 215 km løber gennem
Læs mereWeingut Meyer-Näkel Spitzenklasse
Der har været dyrket vin i Ahr dalen siden Romertiden. Meyer-Näkel familien har dyrket vin i Ahr dalen siden 1950 hvor ægteparret aula Meyer og Willibald Näkel startede med at dyrke vin på beskedne 1,5
Læs mereSpanien Amatista Moscato Rosado, Valencia...48,- Aromatisk, sødlig og let perlende rosévin.
Vinkort Champagne & Bobler Nicolas Feuillatte Brut, Réserve... 695,- Elegant og lækker Champagne med klassiske Champagne-noter af toast, sprøde, grønne æbler og citrus. Albert Sounit Crémant de Bourgogne
Læs mereDomaine De La Presidente
Domaine De La Presidente Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed - vi er en af de ældste vin butikker i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende
Læs mereVINSMAGNING. Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00
VINSMAGNING Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00 Vintner s Reserve Riesling Kendall-Jackson Vintner s Reserve serien repræsenterer Kendall- Jacksons engagement og dedikation til Jackson Estate vinene.
Læs mereHigh Five 10 - Australien
High Five 10 - Australien High Five is Back! Endnu en Holstebro vine, tegnet af Pauls børn; Jamie, Theresa, Tobias & Dj Glimrende Shiraz og Cabernet Sauvignon som byder på friske aromaer af brombær, solbær
Læs mereHerning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.
Baron Kirmann Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed vi er en af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet
Læs merePIEMONDO Piemonte DOC Rosso 2015
PIEMONDO Piemonte DOC Rosso 2015 Piemondo er en dejlig saftig og fyldig rødvin fra Piemonte i Norditalien. Vinen er produceret af 60% Barbera, 20% Nebbiolo og 20% Dolcetto. Vinmarkerne er beliggende omkring
Læs mereAGERBÆK HOTEL. Velkomst
- vinkort AGERBÆK HOTEL Velkomst Abrikos, alkoholfri 15,00 FRANKRIG Concert de Paris, Peche Concert de Paris er en mousserende vin med en vidunderlig smag af fersken 20,00 SPANIEN Miquel de March, Cava
Læs mereBodegas Linaje Garsea
Bodegas Linaje Garsea Linaje Garsea, Vendimia Seleccionada 2014 Tempranillo 6-8 mdr. på 50% franske og 50% amerikanske egetræs fade. Ufiltreret. 13,5% I glasset : Flot ren farve med blåvioleqe toner i kanten
Læs mereUDVALGTE VINE FRA HØRKRAM
UDVALGTE VINE FRA HØRKRAM UDVALGTE VINE I dette katalog vil vi præsentere dig for en række nye vine i vores sortiment. Vinene er særligt udvalgt af vores egen sommelier eksklusivt for Hørkram i Danmark.
Læs mereBobler Gl. 1/1Fl. Frankrig CAPRICE DE LUNE, ROSÉ 248,- Frisk, frugtagtig og mousserende rosévin med en let behagelig sødme.
Vinkort Bobler CAPRICE DE LUNE, ROSÉ 248,- Frisk, frugtagtig og mousserende rosévin med en let behagelig sødme. ANNA DE CODORNIU BLANC DE BLANCS, BRUT RESERVA 298,- Strågul farve med dejlige bobler. Tydelig
Læs mereVINKORT HJHANSEN-VIN.DK
VINKORT HJHANSEN-VIN.DK CHAMPAGNE / MOUSSERENDE Pr. glas Cava Juvé y Camps Reserva Juve Y Camps, Penedès, Spanien... 88,- Strågylden vin med god mousse. Indbydende og elegant frugtig duft og smag af mandler
Læs mereSlotskroen franske anbefaling Hvidvin. Rødvin. Dessertvin
Slotskroen franske anbefaling Granfort, Colombard, Gascogne 2015, Blød, indbydende og ganske behagelig hvidvin med et meget fransk udtryk hvidvin fra foie gras hjemstavn. 59 199 Sensas, Chardonnay, Pays
Læs mereMousserende & Champagne
Vinkort Mousserende & Champagne Cava Mont Michel Semi-Seco, Spanien Vinen har en frisk sødme og virker meget umiddelbar og charmerende. White Port Ramos Pinto Douro, Portugal Et dejligt glas portvin med
Læs merePrisliste Rødvin. Spanien & Portugal. V/ Henrik Damgaard. Æblehaven 21. 5462 Morud. E-mail mail@vintonden.dk. www.vintonden.dk. cvr nr.
Prisliste Rødvin Spanien & Portugal V/ Henrik Damgaard Æblehaven 21 5462 Morud E-mail mail@vintonden.dk www.vintonden.dk cvr nr. 31892384 Gyldig 01.04 2011 28.02 2012 Vintønden priser inkl. moms - Rødvin
Læs mereHINDSGAVL SLOT AMBASSADØR FOR PENFOLDS GLASS LIST
HINDSGAVL SLOT HINDSGAVL SLOT AMBASSADØR FOR PENFOLDS GLASS LIST TOPPEN AF DOWN UNDER Der er ikke nogen sandsynlighed for, at Penfolds overlegenhed nogensinde vil blive udfordret af andre australske vinerier.
Læs mereHerning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.
Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed vi er en af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service
Læs mereWeingut St. Antony Spitzenklasse
På St. Antony kan vi se tilbage på omkring 250 år begivenhedsrig historie med vin. Det hele startede i 1758 i Ruhr-området, hvor det første jernværk er opkaldt efter skytshelgen St. Antony. Her var der
Læs mere5 DAGE I RABATTENS TEGN MASSER AF PROCENTER I RABAT SOM TAK FOR 2014
VI SLUTTER ÅRET AF MED En håndfuld gode tilbud En rigtig god gammeldags lager regulerende UDSALG 5 DAGE I RABATTENS TEGN MASSER AF PROCENTER I RABAT SOM TAK FOR 2014 KOM OG SMAG PÅ DRÅBERNE OG GØR EN GOD
Læs mereVINkort. (Til velkomst og dessert)
Champagne og Mousserende vine (Til velkomst og dessert) Crémant d Alsace Brut Cave Vinicole de Hunawihrs Cremant er ren, frisk og elegant. Bouquet en er fint duftende og blomsteragtig, og smagen er tør,
Læs mereJanuar 2014. - vinkort
Januar 2014 - vinkort Hvidvine Australien Husets vin, Chardonnay Farven er lys gylden, og vinen har den karakteristiske frugtagtige bouquet. pr. flaske 135,00 kr Smagen er afrundet, tør og frisk. glas,
Læs mereHerning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.
Campo Reale Herning Vin Center Herning Vin Center Er en lille familie drevet virksomhed Vi er et af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet
Læs mereHVIDVIN Glas ½ fl. 1/1 fl
Vinkort HUSET ANBEFALER HVIDVIN Glas ½ fl. 1/1 fl Rosario Estate, Sauvignon-Blanc, Chile 45,- 99,- 179,- Vinen fremstår med et lyst klart skær, smagen er tør og meget forfriskende, afsluttet af den liflige
Læs mereIsefjordens Jule og Nytårsvine 2013
Isefjordens Jule og Nytårsvine 2013 Så nærmer vi os igen den dejlige højtid, med hygge i familiens og venners gode selskab, efterfulgt af dejlig Julemad,hvortil jeg har fundet nogle Vine/hedvine og lækre
Læs mereEr en frisk Italiensk Spumante. GRAN RUE er lavet efter Champagnemetoden. GRAN RUE har en dejlig delikat duft, er tør og har en afbalanceret surhed.
NYTÅRS VINMENU 2017 Bestilling Årgang Vin Pris Tilbud Velkomst 2015 Gran Rue Metodo Classico 159 130 Hvid 2016 Riesling Spätlese Trocken 99 85 2016 IGT Montemaggio CHARDONNAY økologisk 159 125 Rød 2015
Læs mereVin- & Spirituskort. Hvidvine. Beauvignac Chardonnay. Denne Chardonnay er perfekt til at ledsage fisk og skaldyr, kalvekød og andre lyse kødretter.
Vin- & Spirituskort Hvidvine Beauvignac Chardonnay Denne vin har modtaget et væld af udmærkelser i de seneste mange årgange. Farven er lys strågul, aromaen; intens frugt- og blomsteragtig. Simpelthen et
Læs mereHermed forslag til julegaveidéer. Har du specielle ønsker til gaverne, er vi gerne behjælpelige med at finde det rigtige indhold.
Julegaveidéer HUSK! Det er os der forhandler ESE-BRYG Hermed forslag til julegaveidéer. Har du specielle ønsker til gaverne, er vi gerne behjælpelige med at finde det rigtige indhold. Helgolandsgade 26
Læs mereVelkommen til Douro Wine Bar
Velkommen til Douro Wine Bar Her i menuen finder du vores udvalg af lækre, portugisiske vine, både rød-, hvid-, rosé- og portvin samt mousserende vin. Kan du ikke bestemme dig, er du velkommen til at tage
Læs mereHVIDVINE 1/2 fl. 1/1 fl.
HVIDVINE 1/2 fl. 1/1 fl. Husets anbefaler: Bergfeld Winery 285,00 Balanceret frisk hvidvin fra det solfyldte Californien. Klar og gylden i glasset med en frugtfyldt bouquet med tropiske gule frugter. Smagen
Læs mereVELKOMMEN TIL GOD MAD - SKAL DER GOD VIN TIL...
Vinkort VELKOMMEN TIL GOD MAD - SKAL DER GOD VIN TIL... VI HAR VÆRET VERDEN RUNDT, SØGT OG SMAGT, SÅ HER PÅ DETTE FINDER MAN DE FØRSTE VINE VI GERNE VIL PRÆSENTERE. ET PÅ RESTAURANT KLINTEN, VIL LØBENDE
Læs mereCharas - Stolelyngen 8-3450 Allerød Tel. +45 40 87 13 33 charas@charas.dk www.charas.dk
Engrosprisliste Charas - Stolelyngen 8-3450 Allerød Tel. +45 40 87 13 33 charas@charas.dk www.charas.dk Santa Vitoria Versátil Hvidvin 2012 Intens aroma af citrus og blomster. Ideel som en frisk appetizer
Læs merePortvinstyper. Hvid ca. 3 år - Hvid eller gylden Grønne druer - lagres på store fade - drikkes kølig
Portvinstyper Type Fadlagring Flaske- lagring Farve Hvid ca. 3 år - Hvid eller gylden Grønne druer - lagres på store fade - drikkes kølig Ruby ca. 3 år - Solbær ABappes fra store fade drikkeklar Tawny
Læs mere65- Ca del toscanello 149- 504 kr. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk. Gamle Priser! SPAR
P12051608 Ca del toscanello 2008 BT-SØLV den 17.7.2011 med følgende kommentar: Frugtrig, behagelig, saftig, kraftig rødvin, flot lang blød smag af modne mørke bær, krydderurter, lidt sorte blommer, mørk
Læs mereBIELERS VINKÆLDER. Mousserende Gl. Husets Vine fra Chile. Hvidvin. Rosévin. Rødvin
Mousserende Gl. 1/1 fl. DOMAINE CHATEAU ST. MICHELLE. CHARDONNAY. PINOT NOIR, WASHINGTON 55,- 250,- Liftlige blide bobler med en udsøgt balance mellem fedme og syre. PROSECCO DI VALDOBBIADENE BRUT, SORELLE
Læs mereVelkomstvin TIL AT STARTE MED TOGNI SPUMANTE DOLCEITALIEN. Hvidvin FRISK OG LET MIRROR ESTATE, CHARDONNAYAUSTRALIEN
Velkmstvin TIL AT STARTE MED TOGNI SPUMANTE DOLCEITALIEN Dette er en let, sødlig musserende vin med en flt klar gul farve g en behagelig frugtig buquet. kr. 139,- kr. 25,- Hvidvin FRISK OG LET MIRROR ESTATE,
Læs mereTÖRLEY. Skønne mousserende vine fra. Charmant Doux. Populære mousserende vine fra Ungarn.
Skønne mousserende vine fra TÖRLEY Charmant Doux Populære mousserende vine fra Ungarn. Elegant udseende, typisk champagne farve, intensiv mousserende. Dens bouquet og smag minder om sukkersøde frugter
Læs mereVINKORT. CHAMPAGNE OG MOUSSERENDE VINE (Til velkomst og dessert)
CHAMPAGNE OG MOUSSERENDE VINE (Til velkomst og dessert) CREMANTS D ALSACE CUVÉE GUILLAUME DANIEL RUFF ALSACE (FRANKRIG) Har fået guldmedalje i Frankrig. I Danmark gav Vinmagasinet den topkarakter, 5 stjerner
Læs mereChampagne & mousserende
Champagne & mousserende 1/1 fl. Extremarium Cava Brut, Mont-Marcal, Spanien 249,- Blød frugt og friske bobler i elegant forening. Flot klar i glasset med en grøn tone. En herlig duft med strejf af friske
Læs merepass the port, please og send rødvinen med!
Portvin er en gammel historie, og det er områdets bordvin såmænd også men det er ret nyt, at der laves bordvine af så foruroligende høj kvalitet. René Langdahl Jørgensen har set nærmere på fænomenet og
Læs mereJulen 2016 Nytår 2016
1 Julen 2016 Nytår 2016 Høsten er ovre - julen og nytåret nærmer sig med hastige skridt, og der skal findes gaver til medarbejdere, samarbejdspartnere og andre der fortjener en lille tanke. Hos Eriksens
Læs mereVELKOMMEN TIL GOD MAD - SKAL DER GOD VIN TIL...
Vinkort VELKOMMEN TIL GOD MAD - SKAL DER GOD VIN TIL... VI HAR VÆRET VERDEN RUNDT, SØGT OG SMAGT, SÅ HER PÅ DETTE FINDER MAN DE FØRSTE VINE VI GERNE VIL PRÆSENTERE. ET PÅ RESTAURANT KLINTEN, VIL LØBENDE
Læs merevollerslev og vinen vinguide uge 51
vollerslev og vinen vinguide uge 51 LØRDAG 20. DECEMBER 2014 vollerslev og vinen 39 HViDVine TiL VeLKOmST OG forret RøDVine TiL and OG flæskesteg 2013 Old Vine Chenin Blanc, The Bernard Series, Bellingham,
Læs merePortvinsbaren. Begyndermenuen den korte version
Portvinsbaren Velkommen i Københavns første Portvinsbar! Vi byder på en smagfuld og kvalitetsfordybende oplevelse. Portvinens univers er en forunderlig størrelse. Der venter dig adskillige duftoplevelser
Læs mereMOUSSERENDE. Meget aromatisk duft, af pære, æbler lidt mandel og citrus. Smagen er frisk og fin, med en god fylde som gør at vinen ikke virker så tør.
VINKORT MOUSSERENDE Sovrano Brut Cantina Montelliana Meget aromatisk duft, af pære, æbler lidt mandel og citrus. Smagen er frisk og fin, med en god fylde som gør at vinen ikke virker så tør. 1/1 fl. 278,-
Læs mereVELKOMMEN TIL GOD MAD - SKAL DER GOD VIN TIL...
Vinkort VELKOMMEN TIL GOD MAD - SKAL DER GOD VIN TIL... VI HAR VÆRET VERDEN RUNDT, SØGT OG SMAGT, SÅ HER PÅ DETTE FINDER MAN DE FØRSTE VINE VI GERNE VIL PRÆSENTERE. ET PÅ RESTAURANT KLINTEN, VIL LØBENDE
Læs merePortvinsbaren. Begyndermenuen den korte version
Portvinsbaren Velkommen i Københavns første Portvinsbar! Vi byder på en smagfuld og kvalitetsfordybende oplevelse. Portvinens univers er en forunderlig størrelse. Der venter dig adskillige duftoplevelser
Læs mereBefore dinner drinks
Vinkort Before dinner drinks Jodhpur Gin & tonic 49,- Jodhpur gin er en meget aromatisk gin med strejf af vilde bær, pineharpiks og aromatiske urter. Blød og fyldig smag, rundet af med enebær, koriander
Læs mereKUN FOR KVINDER, Sunds Idrætsforening Aftenens vinprogram og karaktergivning
Portugisisk Vinaften KUN FOR KVINDER, Sunds Idrætsforening Aftenens vinprogram og karaktergivning Célebre Data Rosé Vinho Espumante En fornem portugisisk mousserende rosévin. Den er lavet på den traditionelle
Læs mereVelkommen til Douro Wine Bar
Velkommen til Douro Wine Bar Her i menuen finder du vores udvalg af lækre, portugisiske vine, både rød-, hvid-, rosé- og portvin samt mousserende vin. Kan du ikke bestemme dig, er du velkommen til at tage
Læs mereBobler. Caprice de Lune Rosé 325,- Gamay. Sprød, frugtagtig, let sød.
Bobler Caprice de Lune Rosé 325,- Gamay. Sprød, frugtagtig, let sød. Emile Boeckel Crémant d Alsace 348,- Chardonnay. Méthode Champeniose, tør, frisk. Anna Codorniu Blanc de blanc Cava Brut 315,- Chardonnay,
Læs mereVINSLOTTET OPLEVELSER PÅ FLASKE MOUSSERENDE
VINKORT MOUSSERENDE Sovrano Brut, Cantina Montelliana, Italien Meget aromatisk duft, af pære, æbler lidt mandel og citrus. Smagen er frisk og fin, med en god fylde som gør at vinen ikke virker så tør.
Læs mereVINKORT RISTORANTE SOLE D ITALIA
VINKORT RISTORANTE SOLE D ITALIA Hvidvin Abruzzo Husets vin 101. Caldora Trebbiano Blød og sprød hvidvin. Farven er lys strågul. Duften er intens og vedvarende. Vinen har en fin krop, meget velafbalanceret,
Læs mere45- 2009 Govone 74- 174 kr. 13% Piemonte. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk
P12050909 Barbera d Asti 2009 Govone 13% Piemonte Barberadruen giver i Piemonte fyldige vine med toner af mørk frugt og en karakter og eftersmag, som hænger meget længe i munden. Vi mener, at vi er Danmarks
Læs mereI M I BESTILLINGSSEDDEL, April 2019 BEMÆRK ALLE PRISER ER INKLUSIV 25% MOMS
I M I BESTILLINGSSEDDEL, April 2019 BEMÆRK ALLE PRISER ER INKLUSIV 25% MOMS Navn: E-mail: Tlf.: Adresse: Postnummer: By: Vin / Område Vine fra Santa Catalina del Mañán Vin nummer I M I pris pr. flaske
Læs mereEN MADOPLEVELSE FOR ALLE SANSER
EN MADOPLEVELSE FOR ALLE SANSER Teater Kælderen byder på kulinariske oplevelser serveret med sang i hjertet af Herning. Repertoiret spænder bredt med fokus på mad, mennesker og ikke mindst musikken. TAVLEMENU
Læs mereSmag og Behag Alsace Riesling Grand Cru
Smag og Behag Alsace Riesling Grand Cru 27.august 2012 Riesling Clos St. Urbain Grand Cru 2009, Rangen de Thann, Domaine Zind Humbrecht 13,5 pct. - biodynamisk Intens og kompleks honningnæse med tæt aromarig
Læs merePortvinsbaren. Begyndermenuen den korte version
Portvinsbaren Velkommen i Københavns første Portvinsbar! Vi byder på en smagfuld og kvalitetsfordybende oplevelse. Portvinens univers er en forunderlig størrelse. Der venter dig adskillige duftoplevelser
Læs mereForretter. Supper. Salater
Menu & vin Forretter 1. Saganaki 59,- Paneret fetaost med salat og tzatziki 2. Dolmadaki 59,- Fyldte vinblade med tzaziki og salat og brød Supper 3. Tomatsuppe 49,- Serveres med brød 4. Gullaschsuppe 59,-
Læs mereKorte Nyheder. Bickel-Stumpf - Glæde i Gastronomien
Bickel-Stumpf - Glæde i Gastronomien Vinum Bonum har fået Christian Aarø Mortensen, restauratør og to gange dansk og en gang nordisk sommelier mester, til at vurdere nogle af Weingut Bickel-Stumps vine.
Læs mereCI - Circolo dei vini Italiani
Mannara - Syrah & Sangiovese Bløde kryderede toner af syrah druen, omslutter Sangiovese druens elegante frugtige smag og afslutter med balancerede taniner. Serveringstemperatur anbefales ved 16-18 C Drue:
Læs mere2010 Pink Mousser, Skovgaarde, Fyn Danmark - kr. 699,- Vinene er et samarbejde mellem Skovgaarde og Skærsøgaard Vin, ved Kolding
Kælderkort Kældervinene er også at finde på vores vinkort, dette er en beskrivelse af de enkelte vine. mousserende 1/1 2010 Pink Mousser, Skovgaarde, Fyn Danmark - kr. 699,- Mousserende rosé fra Hempler
Læs mere- top kvalitet Rødvin - - æble-is-vin - - æblemost -
BESØG EN LOKAL GÅRD og gårdbutik i Karrebæksminde med egen økologisk produktion af: - top kvalitet Rødvin - af tørrede druer! - æble-is-vin - cry-extraktion - æblemost - naturligt ufiltreret KATALOG Vesterhavevej
Læs mereProducent El Porvenir. Alkohol 14.5% PASSER GODT TIL SMAGSVARIANTER OPSKRIFTER. Lukning. Kork
Producent El Porvenir Land Argentina Område Cafayate Årgang 2012 Druetype(r) Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah Lagring 15 år Alkohol 14.5% Volume 75 cl. PASSER GODT TIL And, gås, fasan Lam Rødt kød KUN
Læs mere2013 / 2014. Katalog. Gavepakker & LOGO produkter
2013 / 2014 Katalog Gavepakker & LOGO produkter gavepakker Gavepakke 57191 Vejl. erhvervspris Kr. 130,- Gavepakke 57163 Vejl. erhvervspris Kr. 300,- Gavepakke 57171 Vejl. erhvervspris Kr. 560,- 2 Gavepakke
Læs merePRODUKTER OG BESKRIVELSER S MA G FU LD E VI NE F R A QUATRO RAYAS. www.hippiehouse.dk
PRODUKTER OG BESKRIVELSER S MA G FU LD E VI NE F R A QUATRO RAYAS OM VINENE PRODUCENTEN Vingården har rødder tilbage til 1935. 80 års historie og en masse dedikeret arbejde har gjort Cuatro Rayas til det
Læs mereBorn Wine-Import 2071 1796 vin@born-wine.dk
2071 1796 vin@born-wine.dk Kære kunder, Hvis I vil gøre julen til noget specielt med dejlig julemad med skønne vine, kan vi hjælpe Julekatalog s glæder Husk livet er for kort til dårlig vin Alle priser
Læs mereChampagne/Mousserende. Hvidvin. Italien. Tyskland. Jeg kan ikke opfordre kraftigt nok til at bruge disse glas Citat: Robert Parker, Wine Advocate.
Champagne/Mousserende Glas. Fascino, Prosecco DOC, økologisk dyrket, Italien Økologisk Prosecco med en ren duft typiske Prosecco-noter af akacieblomst. Smagen fyldig og frugtagtig med nuancer af grønne
Læs mereVinkort. Sæt prikken over i et. HOTEL FUGLSANGCENTRET Hotel, Kursus- & Konferencecenter
Vinkort Sæt prikken over i et HOTEL FUGLSANGCENTRET Hotel, Kursus- & Konferencecenter Vinen er prikken over i et Det gode selskab, den lækre mad, det smukke bord og de dygtige tjenere - sammen er det alt
Læs mereVINSLOTTET OPLEVELSER PÅ FLASKE VI N KORT
VI N KORT MOUSSERENDE VINE Cava Dibon, Demi-Sec, Bodegas Pinord, Penedés, Spanien En charmende og indtagende Cava, med en flot mousse. Halvtør og frugtig med en blød cremet fylde. Perfekt som aperitif.
Læs mereVINSLOTTET OPLEVELSER PÅ FLASKE VINKORT
VINKORT MOUSSERENDE VINE Cava Dibon, Demi-Sec, Bodegas Pinord, Penedés, Spanien En charmende og indtagende Cava, med en flot mousse. Halvtør og frugtig med en blød cremet fylde. Perfekt som aperitif. Pr.
Læs mereBristol Black Spiced. Destilleri: Ukendt. Stil: Krydret. Farve: Sort. Alkohol: 42% Vol.: 0,7 L. Alder: Ukendt. Noter:
Bristol Black Spiced Ukendt Krydret Sort Alkohol: 42% Ukendt Black strap molasses, rørsukker, tobak, rom og krydderier blev leveret til havnen i Bristol i det 18 århundrede. Denne spiced rom afspejler
Læs mereog lidt om Vin Doux Naturel fra Roussillon af André Devald
og lidt om Vin Doux Naturel fra Roussillon af André Devald Sødme al chokolade er mere eller mindre sød Bitterhed især mørk chokolade er bitter Struktur chokoladens fedme indhyller smagsløgene Aromaer
Læs mereBobler. Caprice de Lune Rosé 325,- Gamay. Sprød, frugtagtig, let sød.
Vinkort I Vores vinkort kan findes et udvalg af mousserende, rosé, rød- og hvidvine. Vi bestræber os på at præsentere så mange lande, druer og stilarter som muligt, samtidig med at pris hænger sammen med
Læs mereMOUSSENDE VINE. Glas 1/1 Fl. Moscato d Asti Fiocco di Vite Fiocco di Vite, Piemonte, Italien. Nanci Carol Cava Brut Penedès, Spanien
VINKORT Glas 1/1 Fl. MOUSSENDE VINE Moscato d Asti Fiocco di Vite Fiocco di Vite, Piemonte, Italien Let mousserende og sødmefyldt med umiddelbare noter af ananas, ferskner, mandariner og abrikoser i smagen.
Læs mereVinkort FØDSELSDAGSTILBUD:
Vinkort FØDSELSDAGSTILBUD: Har du fødselsdag? Tilbyder vi vores buffet til kun 1KR. Ved bestilling til minimum 4 personer, spiser fødselaren for 1 Kr (gælder ikke drikkevarer) KUN buffet. (gælder 3 dage,
Læs mereMOUSSERENDE VINSLOTTET. Sovrano Brut Cantina Montelliana. Cava, Brut, Dibon, Reserve Pinord. Brut Majeur, Ayala, Ayala OPLEVELSER PÅ FLASKE
Vinkort MOUSSERENDE Sovrano Brut Cantina Montelliana Meget aromatisk duft, af pære, æbler lidt mandel og citrus. Smagen er frisk og fin, med en god fylde som gør at vinen ikke virker så tør. 1/1 fl. 298,-
Læs mereSpanien Amatista Moscato Rosado, Valencia...48,- Aromatisk, sødlig og let perlende rosévin.
Vinkort Champagne & Bobler Nicolas Feuillatte Brut, Réserve... 695,- Elegant og lækker Champagne med klassiske Champagne-noter af toast, sprøde, grønne æbler og citrus. Albert Sounit Crémant de Bourgogne
Læs mereHVIDVINE 1/2 fl. 1/1 fl.
HVIDVINE 1/2 fl. 1/1 fl. Husets anbefaler: Bergfeld Winery 275,00 Balanceret frisk hvidvin fra det solfyldte Californien. Klar og gylden i glasset med en frugtfyldt bouquet med tropiske gule frugter. Smagen
Læs mereVelkomst. Rosévin. Cava Bonaval 1/1 fl. 259,- Semi Seco, Spanien. Lanson 1/1 fl. 649,- Black Label Brut, Champagne - Frankrig
Vinkort Velkomst Cava Bonaval 1/1 fl. 259,- Semi Seco, Spanien Cava Bonaval Semi Seco er en ekstraordinær vellavet og halvtør Cava. Farven er lys gul med elegante små bobler. Aromaen er frisk og frugtagtig
Læs mereVINE. Spanien Raimat Chardonnay Brut... 375,- Tør elegant cava med mange fine små bobler.
VINE CHAMPAGNE & MOUSSERENDE Spanien Raimat Chardonnay Brut... 375,- Tør elegant cava med mange fine små bobler. Nicolas Feuillatte Réserve Brut... 495,- Flot champagne med duft af blomster og frugt. Smagen
Læs mereTILBUD. Dansk Vinmager
SG 813573 / 813575 EVERY DAY WINE Frit valg Spanien 300 cl. Dansk Vinmager WHITE WINE: En charmerende hvidvin med en frisk bouquet hvor fx pære og fersken delikat strejfes af lidt blomst. Smagen er halvtør
Læs mereVi har i denne uge anmeldt 31 vine fra en af Spanien vinhøjborge, nemlig Ribera del Duero
Persondata politik 3 timer siden De spanske kongevine Vi har i denne uge anmeldt 31 vine fra en af Spanien vinhøjborge, nemlig Ribera del Duero Af: Thomas Rydberg Follow @ThomasRydberg 82 follow ers Ribera
Læs mereEngrosprisliste 2015 www.charas.dk
Kvalitetsvine & livsstilsprodukter til engrospriser Engrosprisliste 2015 www.charas.dk Santa Vitória Versátil Hvidvin 2013 Intens aroma af citrus og blomster. Ideel som en frisk appetizer eller til at
Læs mereI M I BESTILLINGSSEDDEL, Maj 2018 BEMÆRK ALLE PRISER ER INKLUSIV 25% MOMS
I M I BESTILLINGSSEDDEL, Maj 2018 BEMÆRK ALLE PRISER ER INKLUSIV 25% MOMS Navn: E-mail: Tlf.: Adresse: Postnummer: By: Vin / Område Vin nummer I M I pris pr. flaske inkl. moms I M I pris pr. kasse á 6
Læs mereBobler. Caprice Rosé Demi-Sec Albert Sounit 299,- Gamay, Grenache, Merlot Frisk, fyldig, røde bær.
Vinkort I Vores vinkort kan findes et bredt udvalg af vine. Mousserende, rød-, hvid-, rosé-, dessert- og portvine. Vi bestræber os på at præsentere så mange lande, druer og stilarter som muligt, samtidig
Læs mereGlasset. Generende lugt og smag
At smage og bedømme vin er en spændende proces, som man aldrig bliver fuldbefaren i. Ofte er det rimeligt nemt at vurdere om man kan lide en vin eller ej, og derefter kan man så tildele den point, alt
Læs mere