Projekt Tilsætningsstoffer i specialfødevarer (del II)

Transkript

1 Projekt Tilsætningsstoffer i specialfødevarer (del II) Udført af Marianne Jakobsen, Fødevarestyrelsen Rapport udarbejdet af Marianne Jakobsen, Fødevarestyrelsen Projektledelse ved Mette Christiansen, Kemi og Fødevarekvalitet, Fødevarestyrelsen Konklusion Fødevarestyrelsen gennemførte i 203 delprojekt Tilsætningsstoffer i specialfødevarer (del II). Projektet var en del af projekt Overvågning af tilsætningsstoffer i 203. Formålet med dette projekt var dels, at overvåge den faktiske forekomst og anvendelse af tilsætningsstoffer i specialfødevarer på det danske marked. Dels at kontrollere om gældende er overholdes, og om der var tilfælde af ulovlig anvendelse eller sfejl. 78 prøver blev udtaget, 23 prøver blev opdelt i en/flere delprøver, i alt blev 02 prøver/delprøver analyseret. 9 prøver (2%) var produceret i EU, 69 prøver (88%) var produceret udenfor EU. Der blev konstateret en eller flere fejl i 26 prøver, svarende til 33%. 24 sfejl, 6 overskridelser af gældende, tilfælde af ulovlig anvendelse og 9 prøver manglede den specielle farvestof-bemærkning: Kan have negativ indvirkning på børns aktivitet og koncentrationsevne. 0 prøver manglede på dansk eller et tilsvarende sprog. I et tilsvarende projekt udført i 20 blev der konstateret fejl i 35% af prøverne, det ligger på niveau med antallet af prøver med fejl i nærværende projekt. Derfor er det fortsæt meget relevant, at fortsætte overvågning af tilsætningsstoffer i specialfødevarer på det danske marked.

2 Resultater Prøvenr & ntioxidant (mg/kg Farvestoffer (mg/kg Intense sødestoffer (mg/kg ) ndet (mg/kg Delprøve Farvestof bemærkning Vandopløselige syntetiske farvestoffer (på nær zorubin) Positivliste yran Yougurtdrik - Tyrkiet < IP IP Positivliste Tørrede Blommer - Den Kinesiske Folkerepublik <5 39 < Positivliste <5 < Mixed pickles 400g Libanon B <5 <5 < Orkra i tomatsauce 350g - Tyrkiet <5 <5 < Lotus Rødder i saltlage < THI DNCER B < Saltede radiser i dressing <5 < Taiwan Six Fortune B <5 < < Hvidløg i vand B < Pickled Lotus Rootlet B Nederlandene zorubin < IP IP Pickled Turnips Libanon B < IP IP Positivliste Chaokoh, Bamboo shoot <5 < tip in water B <5 < <5 < CoCk Brand, Mango i sirup B <5 < Cock Brand, Jackfruit i <5 < syrup B <5 < <5 < Cock Brand, Mini majs B <5 < spartam cesulfamkalium

3 Prøvenr & ntioxidant (mg/kg Farvestoffer (mg/kg Intense sødestoffer (mg/kg ) ndet (mg/kg Delprøve Farvestof bemærkning Vandopløselige syntetiske farvestoffer (på nær, Sunset Yellow) <5 < RMBUTN i sirup ROY-D B <5 < < Lotusrødder i lage B < <5 < Kokoskød i sukkerlage B Bamboo shoots strips Nederlandene B <5 < Banan-blomster Nederlandene B <5 <5 <5 - IP IP IP Bamboo Shoot B <5 <5 <5 - IP IP IP Banana in Syrup B Longans in Syrup B Den Kinesiske <5 < Pineapple pieces B Folkerepublik <5 < Rambutan in Syrup B Positivliste Syltede kirsebær 700g Tyrkiet 2 < IP IP IP Tiptree Grapefruit Medium Cut Marmelade Storbritannien <5 <5 - - IP IP IP Positivliste Fylde auberginer m ris Tyrkiet Sweet pickle relish 550g Filippinerne Heinz Piccalilli Pickle Nederlandene IP IP IP Sunset Yellow FCF spartam cesulfamkalium

4 Prøvenr & ntioxidant (mg/kg Farvestoffer (mg/kg Intense sødestoffer (mg/kg eller mg/l)) ndet (mg/kg eller mg/l) Delprøve Grænseværdi, sum af farvestoffer overskredet Farvestof bemærkning Vandopløselige syntetiske farvestoffer (på nær, Sunset Yellow FCF, zorubin, Ponceau 4R, llura Red C, Positivliste Thai fruit candy <5 <5 - - IP IP IP IP IP Traditional Dairy Fudge Storbritannien IP IP IP IP IP IP IP keo ice lemon soda candy Vietnam IP 0 IP IP IP IP IP Kopiko Nederlandene <5 < XO Buter Caramel Candy Filippinerne IP IP IP IP IP IP IP Ginger candy Indonesien <5 <5 - - IP IP IP IP IP IP IP Suguskaramel med IP IP IP IP IP IP IP frugtmix B IP IP IP 39 IP IP IP Frugtdråber B Tyrkiet - - <5 IP IP IP IP IP C - - <5 <2 IP IP IP IP 57 IP IP Sunset Yellow FCF - - <5 IP 43 IP IP 7.9 IP 9, drink cola Tyrkiet <5 < Bebeto Spaghetti Tyrkiet <5 <5 - - IP IP IP IP IP IP IP Positiviste Banana Cream Biscuits Saudi rabien <5 <5 - - IP IP IP IP IP IP IP Date filled Cookies Saudi rabien 2 <5 - - IP IP IP IP IP IP IP Picnic orange flavoured Iran <5 < Lemon Puff Bahamas <5 <5 - - IP 2 <.5 IP IP IP IP <5 <5 - - IP IP IP IP Munchee Biscuits Sri Lanka B <5 <5 - - IP <.5 <.5 IP IP IP IP Hawiean Cookies Sri Lanka <5 <5 - - IP IP IP IP IP IP IP Chocolate Halley Tyrkiet <5 <5 < Vafler med cremfyld Polen <5 <5 - - IP IP IP IP IP IP IP ypare Kremali Tyrkiet <5 <5 <5 - IP IP IP IP IP IP IP zorubin Ponceau 4R llura Red C spartam cesulfamkalium

5 & ntioxidant (mg/kg Farvestoffer (mg/kg Intense sødestoffer (mg/kg eller mg/l)) ndet (mg/kg Prøvenr Haw Flaks Den Kinesiske Folkerepublik Ulov anvendelse Farvestof bemærkning Vandopløselige syntetiske farvestoffer (på nær, Sunset Yellow FCF, zorubin og Brilliant Blue FCF Glico, Pocky strawberry flavour < IP IP IP IP IP Royal Family, Green Tea Mochi Taiwan 330 <5 - - IP 8,2 IP IP. <5 <5 <5 < Royal Famely, Taro Mochi Taiwan 300 <5 - - IP IP IP <0,5 0, Royal Famely, Hami Melon MoChi Taiwan 200 <5 - - IP 0,56 IP IP <0,5 <5 <5 <5 < Iceland Christmas Top iced Fruit cake Storbritannien 490 < Orion Choco Pie Vietnam <5 <5 - - IP IP IP IP IP Sesamkiks Nederlandene <5 < rtistirmalik Gofret Tyrkiet <5 <5 - - IP IP IP IP IP Sunflower Crackers Filippinerne <5 <5 - - IP IP IP IP IP Sesam kager Vietnam 4 < coconut cream biscuits Saudi rabien <5 <5 - - IP IP IP IP IP Halley Classic Tyrkiet <5 <5 <5 - IP IP IP IP IP Stick Crackers med Ost Tyrkiet 8 <5 - - IP IP IP IP IP Positlivste Fiskesauce 730ml <5 < Positivliste Figenmarmelade Tyrkiet 4 4 < Positivliste Frugtmix nectar Tyrkiet <5 <5 - - IP IP IP IP IP Foco Tamarind Juice 5 <5 <5 - - IP IP IP IP IP Mango Juice Filippinerne <5 <5 - - IP IP IP IP IP Calamansi Juice Filippinerne <5 <5 - - IP IP IP IP IP Lychee Juice <5 <5 - - IP IP IP IP IP Roasted coconut juice - - Sunset Yellow FCF zorubin spartam cesulfamkalium

6 Prøvenr & ntioxidant (mg/kg Farvestoffer (mg/kg Intense sødestoffer (mg/kg ndet (mg/kg eller mg/l) Farvestof bemærkning Vandopløselige syntetiske farvestoffer (på nær, zorubin, Ponceau 4R og Brillant Blue FCF) loe Vera Drink <5 <5 - - IP IP IP IP IP Grass Jelly Drink Den Kinesiske Folkerepublik <5 <5 - - IP IP IP IP IP Positivliste Grass Jelly drik <5 < Granatæble juice <5 <5 - - IP IP IP Påvist IP Mango og Passion frugt juice <5 < <5 <5 <5 <5 < Grass jelly drink <5 < <5 340 <5 <5 < Rød Læskedrik < IP IP 260 IP IP Hales Sirup < IP 40 IP IP Positlivste S Hele bønner blandet med kikærter Libanon <5 < zorubin Ponceau 4R spartam cesulfamkalium Mangelfuld dansk. Hvis produktet tilhører Positivliste eller Positivliste 2.7 overskrider indholdet af benzoesyre en De to danske er stemmer ikke overens Hvis produktet tilhører Positivliste er det ikke tilladt at tilsætte benzoesyre. Hvis produktet tilhører positivliste 2.7 overskrider indholdet af benzoesyre en på 500 mg/kg. Fejlagtig dansk - omhandler "Coconut Juice"