VELKOMMEN PÅ TRINITY

Transkript

1 05/2019 BOOK & BETAL NU TILBUD Book & betal én af vores events til min. 2 pers. i receptionen, så belønner vi dig med 2 glas skønne bobler, som kan nydes i brasserie G. VELKOMMEN PÅ TRINITY Vi gør vort yderste for, at du oplever Værtskab i Særklasse! Året rundt er der altid masser af spændende aktiviteter - og noget for enhver smag. I denne lille inspirationsfolder vil du kunne se nogle at de events, vi har planlagt i nærmeste fremtid. Ellers vil du altid kunne holde dig ajour på trinity.dk God fornøjelse.

2 MAJ brasserie G har åbent alle dage fra Kom og oplev brasserie G på Trinity Hotel & Konference Center med skøn udsigt til Den Gamle Lillebæltsbro. Vores F & B Chef Stig Hansen og hans staff har længe puslet med tanken om et brasserie, der med enkel og lækker mad i en uformel og hyggelig atmosfære, kan tiltrække både de lokale og rejsende - året rundt. SNACKS & SALATER HOVEDRETTER DESSERTER Den lille snack 75,- med soyamandler, oliven, hvedechips & kryddermayo. Chèvre Chaud 105,- bagt gedeost på baguette, lufttørret skinke, tomater, salat & grønne asparges. Charcuteribræt 175,- med 4 slags charcuteri, ost, chutney, cornichoner & grillet brød. Grøn salat 75,- med agurk, sprød salat, edamane bønner, feta & kerner. Tilkøb af grillet kylling til salaten, + kr. 25,-. FORRETTER Hvide asparges, 125,- smørdampede med håndpillede rejer, hollandaise & kørvel. Koldrøget laks 125,- fra Kerteminde med urtemayo & sprøde rugchips. Brasseriets kornotto 95,- med stegte svampe, revet parmasan & karse. Peberbøf af Striploin 245,- med sauté af grønne asparges, sommerløg, kål, sauce bordelaise & nye kartofler. Kylling a la frikasse 185,- med ærter, grønne asparges, spidskål & nye kartofler. Hel pandestegt rødspætte 195,- med nye kartofler, smørsauce, sprød persille, kapers, citron & urter. G Burger 165,- af dansk Hereford oksekød, løgkompot, salat, bacon, cheddarost, sprøde løgringe & fritter, hertil vores egen ketchup og pebermayo. (fås også i vegetar udgave) Ostebræt 125,- 4 slags franske oste med chutney, nødder & knækbrød. Rabarbertrifli 95,- med knuste makroner, vanilje- & mascarponecreme. Citrontærte 95,- med brændt marengs & iscreme. 2-RETTER MÅNEDENS TILBUD Hvide asparges & Kylling a la frikasse kr. 245,- pr. couv. RESERVÉR BORD PÅ OG SE MERE PÅ * I Frankrig og den frankofile verden er et brasserie, en fransk restaurant med et afslappet atmosfære, som serverer få lækre og velsmagende retter, andre måltider og snacks. Ordet brasserie er fransk for bryggeri, og i udvidet betydning i bryggeri-branchen. Et brasserie kan forventes at have professionel service, trykte menukort og traditionelt, hvide duge - modsat en bistro, hvor dette ikke er forventeligt. Et brasserie er typisk åbent alle ugens dage og serverer samme menu hele dagen. En klassisk brasserie-ret er steak frites.

3 ASPARGES & HVIDVIN Fredag den 3. maj kl Kom og nyd en skøn aften med friske asparges og skønne vine. Køkkenet har sammensat en menu der hylder asparges, en af de mest populære danske grøntsager. Og vi skal nyde de nye asparges, der netop er i sæson i starten af maj, både den grønne og den hvide. Vor dygtige vintjenere har udvalgt sublime hvide vine, der matcher de enkelte retter perfekt. Velkomstdrink, snack, 4 retters menu og 4 skønne glas vin kr. 595,- pr. couvert. MENU APETIZER 1 glas bobler hertil små snacks FORRET Hvide asparges rejer hollandaise urter MELLEMRET Aspargessalat med løgrom radiser urter HOVEDRET Kylling fra Hopballe Mølle med grønne asparges. gul gulerod Sauce Supreme nye kartofler DESSERT Rabarbertrifli Vaniljeis krystalliseret hvid chokolade

4 MORS DAG med 3 gode danske retter, som vi husker dem fra vor mor Forkæl mutter med en skøn aften - og tag hele familien med. Vores pianist sørger for en dejlig stemning. Mors Dags menuen byder på: Rørt laksesalat på sprød toast. Kylling, gammeldags grydestegt med rabarberkompot, agurkesalat, nye kartofler og skilt sauce. Til dessert en skøn rabarbertrifli. Mors Dag 12. maj fra kl Mors Dag menu kr. 275,- pr. couvert Børn 3-11 år, kr. 150,-

5 FARS DAG Stegt flæsk med persillesovs & danske jordbær med fløde Overrask fatter og saml hele familien til en skøn aften. Vores huspianist vil sørge for den rette stemning. Fars Dags menuen står på Danmarks nationalret: Stegt flæsk med persillesovs og til dessert, skønne danske jordbær med fløde. Fars Dag / Grundlovsdag 5. juni fra kl Fars Dag menu kr. 195,- pr. couvert Børn 3-11 år, kr. 125,-

6 PINSEBORD I anledning af pinsen serverer vi en kombineret brunch/frokostbuffet med alskens lækkerier. Søndag den 9. juni kl Pinsen falder sent i år, så vi håber selvfølgelig at solen danser over Lillebælt. Gør den ikke det, må du lave dig en sol over Gudhjem og nyde de mange andre skønne retter på det store pinsebord. Vi har lavet arrangementet som kombineret brunch og frokost, så du bestemmer selv, om det det er dagens første eller andet måltid. Er vejret til det, kan kaffe og avec nydes på vores store skønne, udendørs lounge terasser. DET STORE PINSEBORD kr. 275,- pr. couvert Børn 3-11 år, kr. 175,- DET STORE PINSEBORD Marinerede sild med æggesalat og rødløg Røget sild med smilende æg, radiser og tomat Rejesalat med grønne asparges, rødløg og kørvel Salat med varmrøget laks, spidskål, hvide asparges og urtedressing Marineret kogt torsk med nye kartofler, bacon og purløg Det store charcuteribræt Lun fiskefilet med remoulade og citron Små lune frikadeller med tzatziki Sprødstegt kyllingebryst med citron og rosmarin Langtidsstegt culotte med saute af squash, tomat og løg Hertil serveres et udvalg af kartofler, sauce, samt udvalg af lyst og mørkt brød fra eget bageri med stenovn Broccolitærter med friskost Ostebord med lækkert tilbehør Små brownies med rørt vaniljeis og skåret frugt

7 Skt. Hans aften søndag 23. juni kl Båltale v/ Sognepræst Eva Jerg SKT. HANS med forret & grillbuffet Kom og fejr Skt. Hans aften på Trinity. Lækker forret og stor grillbuffet til pianistens hyggetoner. Få en fornøjelig familie Skt. Hans aften. God mad, hygge, musik og mulighed for at børnene kan lave snobrød. Christianskirkens Drenge- & Mandskor efterfulgt af båltale, og Skt. Hans bål. Der er pølsebod og fadølsbar på plænen, hvor det er muligt at købe pølser og forfriskninger, hvis du kommer forbi til båldelen. Skt. Hans menu kr. 245,- pr. couvert Børn 3-11 år, kr. 135,- PROGRAM FOR SANKT HANS AFTEN Kl Forret og grillbuffet Kl Kl Båltale v/ Sognepræst Eva Jerg, Christianskirken Bålet tændes og vi synger Midsommervisen

8 DET SKER PÅ TRINITY! TRINITY EVENTS 2019 Dato Event Tidspunkt Pris Februar 8. Fisk &skaldyrsaften, buffet fra kl kl ,- 23. Kim Sjøgren med opera stjernefrø, DinnerKoncert kl ,- Marts 1. Fisk & skaldyrsaften, buffet fra kl kl ,- 3. Åbent Hus og Fastelavnsfest med tøndeslagning kl GRATIS 22. Elevaften - skøn 3-retters menu fra vores dygtige elever kl ,- April 21. Påskefrokost med børneaktiviteter kl Børn 195,- / 275,- Maj 3. Hvidvin & Asparges, 4-retter & 4 skønne glas vin kl ,- 12. Mors Dag - 3 skønne retter fra kl Børn 150,- / 275,- Juni 5. Fars Dag med stegt flæsk og jordbær med fløde fra kl Børn 125,- / 195,- 9. Pinsebord kl Børn 175,- / 275,- 23. Skt. Hansaften med grillbuffet, fadøl og bål på plænen kl Børn 135,- / 245,- Juli Søndagsspisning for hele familen Mere info senere August Søndagsspisning for hele familien Mere info senere September Musik-surprise Mere info senere Oktober 11. Vildtaften - velkomst fra kl. 18, buffet fra kl. 19. kl ,- November 10. Mortensaften fra kl Børn 175,- / 345,- 15. Fisk & skaldyrsaften - juleudgaven m/hyggepianist kl Børn 395,- / 595,- 22. Julefest med funky disco kl ,- December 1. Familiejulefrokost med Julekonen kl Børn 175,- / 275,- 6. Julefest med funky disco kl ,- 7. Julefest med funky disco kl ,- 13. Julefest med funky disco kl ,- 14. Julefest med funky disco kl ,- 31. Nytårsgalla med all inclusive kl ,- Forbehold for ændringer. Alle priser er pr. couvert inkl. moms. Børnepris gælder 3-11 år. Reservation på eller rec@trinity.dk SE MERE PÅ ELLER RING