VELKOMMEN PÅ TRINITY

Størrelse: px

Starte visningen fra side:

Download "VELKOMMEN PÅ TRINITY"

Ada Kjær
5 år siden
Visninger:

VELKOMMEN PÅ TRINITY Vi gør vort yderste for, at du oplever Værtskab i Særklasse!

1 04/2019 BOOK & BETAL NU TILBUD Book & betal én af vores events til min. 2 pers. i receptionen, så belønner vi dig med 2 glas skønne bobler, som kan nydes i brasserie G. VELKOMMEN PÅ TRINITY Vi gør vort yderste for, at du oplever Værtskab i Særklasse! Året rundt er der altid masser af spændende aktiviteter - og noget for enhver smag. I denne lille inspirationsfolder vil du kunne se nogle at de events, vi har planlagt i nærmeste fremtid. Ellers vil du altid kunne holde dig ajour på trinity.dk God fornøjelse.

APRIL brasserie G har åbent alle dage fra 12.

Vores F & B Chef Stig Hansen og hans staff har længe puslet med tanken om et brasserie, der med enkel og lækker mad i en uformel og

SNACKS & SALATER HOVEDRETTER DESSERTER Den lille snack 75,- med soyamandler, oliven, hvedechips & kryddermayo.

Grøn salat 85,- med romainesalat, oliven, løg, vinagrette & Comté ost.

ramsløgsolie. Hjemmelavet pasta 105,- af mel fra Skærtoft Mølle fyldt med svampe & trøffel, hertil grønne asparges, spinat & urteolie.

Mormors kylling 195,- Kylling, som mormor lavede den, med rabarberkompot, syltede agurker, kartofler & flødesauce.

G Burger 165,- af dansk Hereford oksekød, løgkompot, salat, bacon, cheddarost, sprøde løgringe & fritter, hertil vores egen ketchup og

Profiteroles 95,- med vaniljeiscreme & chokoladesauce. Pannacotta 95,- med vanilje, rabarberkompot, knas & sorbet.

2 APRIL brasserie G har åbent alle dage fra Kom og oplev brasserie G på Trinity Hotel & Konference Center med skøn udsigt til Den Gamle Lillebæltsbro. Vores F & B Chef Stig Hansen og hans staff har længe puslet med tanken om et brasserie, der med enkel og lækker mad i en uformel og hyggelig atmosfære, kan tiltrække både de lokale og rejsende - året rundt. SNACKS & SALATER HOVEDRETTER DESSERTER Den lille snack 75,- med soyamandler, oliven, hvedechips & kryddermayo. Chèvre Chaud 105,- bagt gedeost på baguette, lufttørret skinke, tomater, salat & grønne asparges. Grøn salat 85,- med romainesalat, oliven, løg, vinagrette & Comté ost. FORRETTER Hvide asparges 125,- med håndpillede rejer, hollandaise & urter Friterede blåmuslinger 105,- med løg, dildmayo, Unika fløde & ramsløgsolie. Hjemmelavet pasta 105,- af mel fra Skærtoft Mølle fyldt med svampe & trøffel, hertil grønne asparges, spinat & urteolie. Striploin fra Uruguay 245,- med variation af løg, bearnaisesauce & pommes frites. Mormors kylling 195,- Kylling, som mormor lavede den, med rabarberkompot, syltede agurker, kartofler & flødesauce. Stegt lyssej 225,- med cremede hvedekerner, sauterede svampe & porrer. G Burger 165,- af dansk Hereford oksekød, løgkompot, salat, bacon, cheddarost, sprøde løgringe & fritter, hertil vores egen ketchup og pebermayo. (fås også i vegetar udgave) Ostebræt 125,- 4 slags franske oste med chutney, nødder & knækbrød. Profiteroles 95,- med vaniljeiscreme & chokoladesauce. Pannacotta 95,- med vanilje, rabarberkompot, knas & sorbet. 2-RETTER MÅNEDENS TILBUD Hvide asparges & Mormors kylling kr.275,- pr. couv. RESERVÉR BORD PÅ OG SE MERE PÅ * I Frankrig og den frankofile verden er et brasserie, en fransk restaurant med et afslappet atmosfære, som serverer få lækre og velsmagende retter, andre måltider og snacks. Ordet brasserie er fransk for bryggeri, og i udvidet betydning i bryggeri-branchen. Et brasserie kan forventes at have professionel service, trykte menukort og traditionelt, hvide duge - modsat en bistro, hvor dette ikke er forventeligt. Et brasserie er typisk åbent alle ugens dage og serverer samme menu hele dagen. En klassisk brasserie-ret er steak frites.

FAMILIE PÅSKEFROKOST med aktiviteter & sjov for børnene.

vi de æg den har gemt. RESERVÉR & BETAL VENLIGST PÅ SØNDAG DEN 21. APRIL KL. 12.00-16.

275,- Børn 3-11 år: 195,- PÅSKEFROKOST MENU KOLDT Hjemmelavet urtesild med ramsløg

Røget laks fra Kerteminde med marineret agurk og syltede tomater Cocotte med økologisk

Åby LUNT Fiskefilet med remoulade og citron Hjemmelavet fiskefrikadelle med grov

Kyllingebryst med pasta og cremet hvidvinssauce Udvalg af velsmagende salater

3 FAMILIE PÅSKEFROKOST med aktiviteter & sjov for børnene. Indianerpigen kommer og lærer børnene at følge spor efter påskeharen - og måske finder vi de æg den har gemt. RESERVÉR & BETAL VENLIGST PÅ SØNDAG DEN 21. APRIL KL Pr. couvert kr. 275,- Børn 3-11 år: 195,- PÅSKEFROKOST MENU KOLDT Hjemmelavet urtesild med ramsløg Marineret sild med æggesalat af økologiske æg Røget sild med røræg, radiser og purløg Røget laks fra Kerteminde med marineret agurk og syltede tomater Cocotte med økologisk æg og skinke fra Nr. Åby LUNT Fiskefilet med remoulade og citron Hjemmelavet fiskefrikadelle med grov remoulade og sprød rugbrød Stegt lammekølle med grove bådkartofler, tzatziki og aioli Kyllingebryst med pasta og cremet hvidvinssauce Udvalg af velsmagende salater OST/DESSERT Stort ostebræt med lækkert tilbehør Hvid chokoladekage med vanilje og rabarberkompot Hjemmelavet chokoladeparfait med sorbet Udvalg af lyst og mørkt brød fra stenovn i eget bageri og smør serveres under hele frokosten BOOK & BETAL VENLIGST PÅ ELLER RESERVÉR PÅ

ASPARGES & HVIDVIN Fredag den 3. maj kl. 18.30 Kom og nyd en skøn aften med friske asparges og skønne vine.

Vor dygtige vintjenere har udvalgt sublime hvide vine, der matcher de enkelte retter perfekt. Velkomstdrink, snack, 4 retters menu og 4 skønne glas vin kr.595,- pr. couvert.

4 ASPARGES & HVIDVIN Fredag den 3. maj kl Kom og nyd en skøn aften med friske asparges og skønne vine. Køkkenet har sammensat en menu der hylder asparges, en af de mest populære danske grøntsager. Og vi skal nyde de nye asparges, der netop er i sæson i starten af maj, både den grønne og den hvide. Vor dygtige vintjenere har udvalgt sublime hvide vine, der matcher de enkelte retter perfekt. Velkomstdrink, snack, 4 retters menu og 4 skønne glas vin kr.595,- pr. couvert. MENU APETIZER 1 glas bobler hertil små snacks FORRET Hvide asparges rejer hollandaise urter MELLEMRET Aspargessalat med løgrom radiser urter HOVEDRET Kylling fra Hopballe Mølle med grønne asparges. gul gulerod Sauce Supreme nye kartofler DESSERT Rabarbertrifli Vaniljeis krystalliseret hvid chokolade BOOK & BETAL VENLIGST PÅ ELLER RESERVÉR PÅ

MORS DAG med 3 gode danske retter, som vi husker dem fra vor mor Forkæl mutter med

Vores pianist sørger for en dejlig stemning.

Kylling, gammeldags grydestegt med rabarberkompot, agurkesalat, nye kartofler og

5 MORS DAG med 3 gode danske retter, som vi husker dem fra vor mor Forkæl mutter med en skøn aften - og tag hele familien med. Vores pianist sørger for en dejlig stemning. Mors Dags menuen byder på: Rørt laksesalat på sprød toast. Kylling, gammeldags grydestegt med rabarberkompot, agurkesalat, nye kartofler og skilt sauce. Til dessert en skøn rabarbertrifli. Mors Dag 12. maj fra kl Mors Dag menu kr.275,- pr. couvert Børn 3-11 år, kr. 150,- BOOK & BETAL VENLIGST PÅ ELLER RESERVÉR PÅ

FARS DAG Stegt flæsk med persillesovs & danske jordbær med fløde Overrask

Vores huspianist vil sørge for den rette stemning.

og til dessert, skønne danske jordbær med fløde. Fars Dag / Grundlovsdag 5.

6 FARS DAG Stegt flæsk med persillesovs & danske jordbær med fløde Overrask fatter og saml hele familien til en skøn aften. Vores huspianist vil sørge for den rette stemning. Fars Dags menuen står på Danmarks nationalret: Stegt flæsk med persillesovs og til dessert, skønne danske jordbær med fløde. Fars Dag / Grundlovsdag 5. juni fra kl Fars Dag menu kr.195,- pr. couvert Børn 3-11 år, kr. 125,- BOOK & BETAL VENLIGST PÅ ELLER RESERVÉR PÅ

PINSEBORD I anledning af pinsen serverer vi en kombineret brunch/frokostbuffet med alskens lækkerier. Søndag den 9.

Gør den ikke det, må du lave dig en sol over Gudhjem og nyde de mange andre skønne retter på det store pinsebord.

eller andet måltid. Er vejret til det, kan kaffe og avec nydes på vores store skønne, udendørs lounge terasser.

175,- DEN STORE PINSEBORD Marinerede sild med æggesalat og rødløg Røget sild med smilende æg, radiser og tomat

Marineret kogt torsk med nye kartofler, bacon og purløg Det store charcuteribræt L u nfi s k e fi l e t med

Langtidsstegt culotte med saute af squash, tomat og løg Hertil serveres et udvalg af kartofler, sauce, samt udvalg

7 PINSEBORD I anledning af pinsen serverer vi en kombineret brunch/frokostbuffet med alskens lækkerier. Søndag den 9. juni kl Pinsen falder sent i år, så vi håber selvfølgelig at solen danser over Lillebælt. Gør den ikke det, må du lave dig en sol over Gudhjem og nyde de mange andre skønne retter på det store pinsebord. Vi har lavet arrangementet som kombineret brunch og frokost, så du bestemmer selv, om det det er dagens første eller andet måltid. Er vejret til det, kan kaffe og avec nydes på vores store skønne, udendørs lounge terasser. DET STORE PINSEBORD kr.275,- pr. couvert Børn 3-11 år, kr. 175,- DEN STORE PINSEBORD Marinerede sild med æggesalat og rødløg Røget sild med smilende æg, radiser og tomat Rejesalat med grønne asparges, rødløg og kørvel Salat med varmrøget laks, spidskål, hvide asparges og urtedressing Marineret kogt torsk med nye kartofler, bacon og purløg Det store charcuteribræt L u nfi s k e fi l e t med remoulade og citron Små lune frikadeller med tzatziki Sprødstegt kyllingebryst med citron og rosmarin Langtidsstegt culotte med saute af squash, tomat og løg Hertil serveres et udvalg af kartofler, sauce, samt udvalg af lyst og mørkt brød fra eget bageri med stenovn Broccolitærter med friskost Ostebord med lækkert tilbehør Små brownies med rørt vaniljeis og skåret frugt BOOK & BETAL VENLIGST PÅ ELLER RESERVÉR PÅ

8 DET SKER PÅ TRINITY! TRINITY EVENTS 2019 Dato Event Tidspunkt Pris Februar 8. Fisk &skaldyrsaften, buffet fra kl kl ,- 23. Kim Sjøgren med opera stjernefrø, DinnerKoncert kl ,- Marts 1. Fisk & skaldyrsaften, buffet fra kl kl ,- 3. Åbent Hus og Fastelavnsfest med tøndeslagning kl GRATIS 22. Elevaften - skøn 3-retters menu fra vores dygtige elever kl ,- April 21. Påskefrokost med børneaktiviteter kl Børn 195,- / 275,- Maj 3. Hvidvin & Asparges, 4-retter & 4 skønne glas vin kl ,- 12. Mors Dag - 3 skønne retter fra kl Børn 150,- / 275,- Juni 5. Fars Dag med stegt flæsk og jordbær med fløde fra kl Børn 125,- / 195,- 9. Pinsebord kl Børn 175,- / 275,- 23. Skt. Hansaften med grillbuffet, fadøl og bål på plænen kl Børn 135,- / 245,- Juli Søndagsspisning for hele familen Mere info senere August Søndagsspisning for hele familien Mere info senere September Musik-surprise Mere info senere Oktober 11. Vildtaften - velkomst fra kl. 18, buffet fra kl. 19. kl ,- November 10. Mortensaften fra kl Børn 175,- / 345,- 15. Fisk & skaldyrsaften - juleudgaven m/hyggepianist kl Børn 395,- / 595,- 22. Julefest med tema kl ,- December 1. Familiejulefrokost med Julekonen kl Børn 175,- / 275,- 6. Julefest med tema kl ,- 7. Julefest med tema kl ,- 13. Julefest med tema kl ,- 14. Julefest med tema kl ,- 31. Nytårsgalla med all inclusive kl ,- Forbehold for ændringer. Alle priser er pr. couvert inkl. moms. Børnepris gælder 3-11 år. Reservation på eller rec@trinity.dk SE MERE PÅ ELLER RING

Relaterede dokumenter

VELKOMMEN PÅ TRINITY

05/2019 BOOK & BETAL NU TILBUD Book & betal én af vores events til min. 2 pers. i receptionen, så belønner vi dig med 2 glas skønne bobler, som kan nydes i brasserie G. VELKOMMEN PÅ TRINITY Vi gør vort