tons mere i de første tre måneder. Der er tilført tons i første kvartal 2006 mod tons i samme periode 2005

Transkript

1 FF NYT NO 1 MAJ 2006 RÅVARESITUATIONEN tons mere i de første tre måneder Der er tilført tons i første kvartal 2006 mod tons i samme periode 2005 Starten på året var lovende og i nogen grad præget af leverancer fra de mange nye, svenske andelshavere. I årets tre første måneder var der leveret tons flere råvarer end i samme periode året før, svarende til 32 pct. For hele 2005 var tilførslen tons mod tons i Den øgede råvaremængde siden oktober 2005, da der for alvor kom gang i leverancerne fra de nye andelshavere, kommer tilsyneladende til at stoppe tilbagegangen gennem nogle år, sagde Jørgen Ottesen på generalforsamlingen. Der er større tilførsler af brisling fra Østersøen og blåhvilling fra Atlanten, mens mængden af afskær fra fiskeindustrien er omtrent den samme som sidste år. Nu er tobissæsonen så småt i gang, og vi håber på et godt fiskeri efter nogle dårlige år. Større tilførsler fra Østersøen og blåvilling fra Atlanten bidrog til en lovende start i årets første måneder. Her er tre svenske fiskeskibe ved kaj i Skagen med fuld last: GG 207, Torland, GG 204, Tor-ön og GG 778 bagest.

2 NU SKER DER NOGET Fødevarestyrelsen på besøg hos FF Skagen Har set på virksomheden med henblik på tilladelse til produktion af fiskeolie til human ernæring Et glas af verdens reneste fi skeolie til human ernæring, som måske snart sættes i produktion til salg i fl ere lande. Fødevarestyrelsen har været på besøg i Skagen, når disse linier læses. Besøget var kommet i stand efter TV-udsendelsen PENGEMAGASINET, der i et 25 minutters program i marts satte fokus på, hvorfor FF, ifølge en EU-bestemmelse, ikke må fremstille verdens reneste fi skeolie til human ernæring. Det er blevet muligt nu på det første anlæg i verden af denne slags, som fødevareminister Hans Chr. Schmidt indviede i september sidste år. Forskning og udvikling TV-udsendelsen og den efterfølgende mediedebat resulterede i et omfangsrigt (fødevare-) politisk pres på det groteske i, at Danmark som nation importerer fi skeolie til kapsler og til andre fødevarer fra f.eks. Peru og Chile, mens vi på en dansk virksomhed i Skagen ikke må fremstille denne fi skeolie til human ernæring på et anlæg, der oven i købet er resultatet af en udvikling og forskning mellem FF Skagen og Aalborg Universitet. Det er netop denne type initiativer, som Folketinget og Regeringen efterlyser med et samarbejde mellem det private erhvervsliv og universiteterne som et led i regeringens erhvervspolitik. Dispensation? Straks efter TV-udsendelsen fulgte en omfattende debat i aviser og radio. Morten Broberg blev inviteret til møde i Fødevarestyrelsen i København for at redegøre nærmere for sagen. Og nu har Styrelsen det vil sige Mini steriets og Direktoratets embedsmænd - været i Skagen med vicedirektør Henrik G. Jensen i spidsen Der søges om en dispensation. En dispensation er tænkelig og anses i høj grad for mulig, f.eks. ved at den del af FF s produktion, der kommer som afskær fra konsumfi sk, hvilket er omkring 25 pct., kan være råvare for fremstilling af fi ske olie til human ernæring. Det er den type olie, som verdenssamfundet efterlyser i kraft af dens betydning for men neskers sundhed generelt, men spe cielt, fordi den er forebyggende og gavn lig, især for mennesker med hjerte-kar sygdomme. (se interviewet med Hjerteforeningens sundhedschef, Lars Ovesen, der er læge og tidligere har arbejdet i Fødevarestyrelsen, side 16. Sundhed og økonomi Udover, at der er dokumentation for, at FF er i stand til at producere verdens reneste fi skeolie til human ernæring til betydelig gavn for millioner af mennes ker, vil en sådan produktion samtidig øge omsætningen i FF Skagen væsentligt til gavn for virksomhed og arbejdspladser. PENGEMAGASINET på 25 minutter førte efterfølgende til en omfattende mediedebat såvel i lokale, regionale som landsdækkende aviser samt radio og TV. 2

3 MORTEN BROBERG OM NYE MILJØKRAV Vi overvejer at anke amtets afgørelse Når den endelige redegørelse fra Nordjyllands Amt foreligger, tager vi stilling til, hvad vi vil gøre, siger Morten Broberg Det var en overraskelse i vide kredse, at Nordjyllands Amt besluttede at følge et oplæg fra amtets forvaltning om at stille yderligere miljøkrav til FF. Kravene går ud på at nægte FF tilladelse til en fortsættelse af en mangeårig dispensation om en årlig udledning af 96 tons kvælstof til Kattegat. Det undrer FF, fordi samme amt ved besigtigelse i efteråret 2005 har fastslået, at FF s udledning, ifølge amtets eget oplæg, ikke har væsentlig negativ miljøpåvirkning på nærområdet. Regionsplanens målsætning er samtidig opfyldt i det nordlige Kattegat, fastslås det i forvaltningens egen redegørelse. - Vi synes, at vi har gode argumenter for at leve op til de hidtidige miljøkrav, konstaterer Morten Broberg i en umiddelbar kommentar til afgørelsen. - Vi peger på, at såfremt kravene skal gennemføres, vil det få betydelige negative konsekvenser for virksomheden, for andelshaverne og for Skagen Kommune, understreger han. Altid på forkant I FF s snart 50-årige historie har vi altid været på forkant af udviklingen, når det gælder miljøbeskyttelse, siger Broberg. Dertil kommer, at virksomheden er ejet af fiskerne, som lever af havet og med havet, og alene af den grund naturligvis har en grundlæggende holdning til miljøet og passer på det. På hver side af egnens kyster er Skagen Kommune tildelt det BLÅ FLAG, som er Friluftsrådets godkendelse af højeste kvalitet af badevandet med stor betydning for det betydelige turisterhverv. Desuden har vi for et halvt år siden indviet det første anlæg i verden, der er i stand til at fremstille verdens reneste fiskeolie til human ernæring og samtidig kan rense for eventuel dioxin og uønskede fremmedstoffer. Det fik flotte ord med på vejen af Fødevareministeren ved indvielsen. Første led i miljøkæden - Således medvirker FF som virksomhed til, at vi som første led i miljøkæden holder en høj standard. Det kan på den anden side ikke lade sig gøre, hvis vi ikke også tager vare på havets miljø, som vi har gjort i adskillige år, fremhæver Morten Broberg. Det må være på sin plads i denne stund desuden at minde omverdenen om, at vi har alle de internationale certifikater og mere til som kræves i produktionen. Mange af vore initiativer på miljøområdet herhjemme er taget af os, før de blev myndighedskrav. For og imod I sin indstilling til politikerne i Nordjyllands Amt peger embedsmændene i forvaltningen på, at den miljøteknik, som ønskes gennemført, skal være teknisk og økonomisk gennemførlig for den pågældende branche. Det tilføjes blandt andet, at en afgørelse ikke må være mere indgribende for den virksomhed, som afgørelsen er rettet imod, end opfyldelsen af de konkrete miljømålsætninger tilsiger. Der henvises i denne forbindelse til det forvaltningsretlige proportionalretsprincip. FF har altid været på forkant af udviklingen, når det gælder kvalitet og miljøbeskyttelse, og det er fortsat virksomhedens politik, siger Morten Broberg som en kommentar til afgørelsen fra Nordjyllands Amt. Endelig hedder det i indstillingen fra forvaltningen til Nordjyllands Amt, at den foreslåede (miljø-) teknik (tidligere, red.) har været økonomisk gennemførlig i branchen. Om den stadig er det, kan forvaltningen ikke vurdere og henviser til en rapport fra Fødevareøkonomisk Institut, Den Kgl. Veterinær-Landbohøjskole, om Fiskeriets Økonomi Heri fastslås det, at rentabiliteten for fiskemelsfabrikkerne har ændret sig i negativ retning grundet et svigtende råvaregrundlag og faldende afsætningspriser. Dertil kommer, at FF Skagen de senere år har investeret betydelige midler til nye anlæg til gavn for miljøet. Det gælder ikke mindst et anlæg til rensning af dioxin og andre uønskede stoffer for de fisk, som skulle indeholde for store mængder i forhold til bestemmelserne, hvilket samtidig betyder, at disse fisk ikke længere svømmer omkring i havet med denne forurening i sig. - Det er på baggrund af blandt andre disse mange afvejninger og overvejelser med tvivl i forvaltningens egen redegørelse, at vi overvejer en anke, fastslår Morten Broberg. - Nu venter vi på den endelige redegørelse som baggrund for amtets beslutning, konkluderer Morten Broberg. Dernæst tager vi, som nævnt, stilling til, hvad vi herefter gør. 3

4 DET GRØNNE REGNSKAB Yderligere reduktion af dioxin og støj i 2005 Nye anlæg bidrager til endnu højere kvalitet og bedre miljø Det årlige grønne regnskab til myndighederne er udarbejdet. Det fremgår af redegørelsen i tilknytning til regnskabet, bl.a. at dioxinindholdet i visse fiskemelsproduktioner nedbringes markant efter indførelse af ny teknologi. Rensningen foregår ved en ganske særlig metode således, at olien filtreres igennem aktivt kul, der som restprodukt med olierester/dioxin afsættes til offentlig myndighed, hvor kullet afbrændes ved termisk forbrænding. Betydeligt fremskridt Dette fremskridt viser sig at bidrage til at højne kvaliteten betydeligt og understøtter således pkt. 2 i virksomhedens generelle TVN gennemsnit for 2004 og 2005 Miljø og Energipolitik om vedvarende at opstille mål for at nedbringe miljøbelastninger og ressourceforbrug samt, ifølge pkt. 3, via kvalitetsafregningssystemet forsat at højne kvaliteten af landede industrifisk og fiskeafskær til bedst mulig udnyttelse af ressourcerne og minimering af miljøpåvirkninger. Rå og færdigvarer Det fremgår ligeledes af Det Grønne Regnskab, at der i 2005 er modtaget og forarbejdet tons råvarer, fordelt på afskær og hele fisk, med en produktion på tons fiskemel og tons fiskeolie. Der lægges til stadighed vægt på kvalitetsafregningssystemet, der tilgodeser leverandører med fisk med lavt TVN-tal (se den grafiske illustration) Massebalancen i 2005 i diagram fra Det Grønne Regnskab 4

5 NY FÆLLESTILLIDSMAND Internationale certifikater I 2005 blev virksomheden godkendt til at fremstille og levere økologisk fiskemel til Storbritannien og Frankrig efter Soil Association Organic standards and regulations (EEC) No.2092/91. Dermed opnåede FF endnu et internationalt certifikat, der dokumenterer virksomhedens fortsatte bestræbelser på kvalitet og miljø. Den årlige eksamen Af Det Grønne Regnskab fremgår det desuden, at virksomheden har været igennem den årlige eksamen og fået fornyet godkendelsen af en række øvrige standarder, der også bygger på systemet med egenkontrol. Det drejer sig om: ISO 9001 DS/EN for kvalitet ISO DS/EN for miljø DS 2403 for energi DS 2730 HACCP/GMP+ Generelt har FF som et overordnet mål for forbedringer haft reduktion af PCB og dioxiner i fiskeolie og fiskemel. Bjarne Hedegaard Hansen har afløst Martin Ravn Vore interesser er vel de samme som virksomhedens Efter kun et år på posten som fællestillidsmand ønskede Martin Ravn at forlade sit tillidshverv. På opfordring fra kollegerne er Bjarne Hansen valgt som ny fællestillidsmand. Det er en erfaren kollega, der er ny fællestillidsmand. Bjarne Hedegaard Hansen, der er 56 år, har været ansat i FF i 20 år, først som møller officielt kaldet mølleoperatør og de sidste 10 år på lageret. Bjarne er i forvejen sikkerhedsrepræsentant og beholder denne post perioden ud. Den ny fællestillidsmand ser det som sin naturlige hovedopgave at repræsentere kollegerne overfor ledelsen, men i dét perspektiv, understreger han, at arbejdspladserne med de ansatte og virksomheden som arbejdsplads skal ses i én sammenhæng. Trivsel og arbejdsmiljø - Der er selvfølgelig tale om et samspil og konstant dialog om en fælles interesse, nemlig virksomheden FF Skagen, siger han. - Nogle væsentlige spørgsmål er trivsel og arbejdsmiljø, og vi har en god arbejdsplads. Vi medarbejdere har samme interesse som virksomheden. Naturligvis kan vi være uenige om visse spørgsmål, men som udgangspunkt handler det om, at vi alle fortsat kan udvikle vor arbejdsplads til gavn for både medarbejdere, virksomheden og Skagen. Den ny fællestillidsmand Bjarne Hedegaard Hansen er en erfaren kollega med 20 års ansættelse hos FF. FISKESORTERING OG KASSETERMINAL Tilbagegang i kasser men lille overskud Forbrug af råvarer af fisk samt afskær fra konsumindustrien Det er FF Skagens Miljø og Energipolitik at offentliggøre sine initiativer på miljøområdet, herunder om muligheder for forbedringer samt kommunikere åbent med myndigheder, kunder og leverandører i alle spørgsmål, således som det fremgår af pkt. 8 i Miljø og Energipolitikken i Det Grønne Regnskab. For lille omsætning til to samlecentraler i Skagen Fiskesorteringen viste et mindre overskud i 2005 på basis af sortering af kasser mod i Det svarer til en tilbagegang på kasser. Gennemsnitsprisen pr. kasse var 426 kr., mod 417 kr. året før. Som omtalt andetsteds i dette nr. af FF Nyt erkendes det, at der er for lidt omsætning til to samlecentraler i Skagen. Der er derfor planer om et samarbejde i en ny fisketerminal med ubrudt kølekæde. Se side 7. I Kasseterminalen faldt den samlede omsætning i 2005 med 12.9 pct., og resultatet blev et mindre underskud, der overføres til næste år. 5

6 DEN NY REGULERING HG 263 Stromboli, et af de tidssvarende, danske fiskeskibe på vej ind med fuld last til FF Skagen. Fuld fart på IOK for bl.a. makrel- og sildefiskeri Det er nu I skal sikre jeres fremtid, og I har travlt, understreger advokat Jens Stadum, Skagen, overfor fiskerne Aftalen om ny regulering for dansk fiskeri var emnet for indlæg fra advokat Jens Stadum, Skagen, advokatfirmaet Hjulmand & Kaptain, i samarbejde med statsautoriseret revisor Peter Kristensen, Hirtshals, på generalforsamlingen i Nordjyllands Fiskeriudvikling A/S. FF Skagen er hovedaktionær i selskabet. Advokat Jens Stadum: Fiskerne skal ikke holde sig tilbage med dispositioner med henblik på den ny regulering, selvom alle regler endnu ikke er besluttet. Det bliver de. I et inspirerende, appellerende og opfordrende indlæg foreslog Jens Stadum, at de aktive fiskere hurtigst muligt sikrer deres fremtid ved at foretage opkøb og tilkøb, hvis de ønsker at blive i erhvervet og udvikle det. Og henvendt til finansieringsfolkene sagde han, at de også har og vil få - travlt med at behandle låneansøgninger, bevilge og effektuere udlån og kontakte kunder, så de nye muligheder ikke tabes på gulvet. Udviklingen går hurtigt nu, fastslog Jens Stadum. - Det er nu, kære venner. Det er på høje tid. Toget er måske allerede kørt!, udfordrede Stadum med et glimt i øjet og bevidst provokerende, som han selv udtrykte det. Et fantastisk folkefærd - Fiskere er et fantastisk folkefærd, fortsatte han. De kendetegnes blandt andet ved en enestående tro på - og tillid til - gennemførelse af regler og bekendtgørelser, der blot er på tale og slet ikke gennemført. - Derfor handler mange i tillid til, at regler, der kun er til debat, ender med at blive gennemført. Når de bliver besluttet, er alle de, der ventede med at handle til reglerne er gennemført, kommet for sent. Det så vi for IOK sild i 2001 / Og det ser vi nu efter mit gæt igen, hvis vi ikke kommer ud af røret. Hvad er der sket? - Ja, men hvad er der sket, spurgte Stadum, og svarede selv: 6

7 - Det pelagiske fiskeri fik i 2002 en markant anden regulering end tidligere. Vi fik IOK for sild og for makrel. Formålet var og er at skabe muligheder for en omstrukturering med samling af kvoter på de bedst egnede fartøjer, optimering af driftsmateriel, bedre udnyttelse af det bedste og skrotte det ringeste samt et bedre fiskeriprodukt med tilsvarende større landingsværdi. Tanken var, at denne udvikling skulle finde sted over en årrække, men hvad skete der? - Den kapitalisering, som landbruget har været en menneskealder om at gennemføre, klarede fiskerierhvervet på bare tre år. Der er tale om et rent udskilningsløb, som ingen på forhånd havde forestillet sig. Talrige både er udgået / skrottet / hugget op, kvoter og kapaciteter er lagt sammen samtidig med flere nybygninger. Sild og makrel Jens Stadum fortsatte: - I forbindelse med fiskeriforliget 2005 er der nu gennemført fuld IOK for sild og makrel, og der kan følgelig ske omsætning af sild og makrel har været det markant bedste pelagiske år nogensinde. Omstruktureringen for få år tilbage har virkelig båret frugt, og alle i erhvervet har sejret i et eller andet omfang. De, der fik de største sejre, er de, der købte først og solgte sidst. - Vi tror, at vi indenfor det øvrige konsumfiskeri kommer til at opleve det samme, men dog væsentligt mere begrænset. Vi vil se opadgående priser, og de fartøjer, der har den rigtige historik, vil være uinteressante som emner til ophugning. Kvaliteterne af fangsterne kan blive højere og udsmid reduceret samtidig med, at den enkelte fisker får langt flere muligheder for at tilrettelægge sit eget fiskeri end tidligere. Det simple og det vanskelige Lidt ironisk fortsatte Stadum: - Nu har vi en lang tradition for, at man indenfor fiskerierhvervet ikke gør noget simpelt, når det kan gøres vanskeligt. Det gælder også den tilrettelagte arbejdsproces, som er meget lang mere end et år. Den ny regulering får først virkning l. januar De centrale bestemmelser er ikke på plads, og der er således for tiden endnu ikke udarbejdet og vedtaget en endelig reguleringsbekendtgørelse. Men processen er i gang, og fiskere i vide kredse, herunder på vestkysten, disponerer i fuld tillid til gennemførelsen af reglerne. Et godt råd Jens Stadum konkluderede. - Man skal ikke holde sig tilbage med dispositioner, fordi reglerne endnu ikke er gennemført. Det bliver de, fastslog han. EN UBRUDT KØLEKÆDE Planer om fisketerminal på Skagen Havn Forhandlinger om at samle flere aktiviteter til én fisketerminal Der er sonderinger og forhandlinger i gang med henblik på, at Skagen Havn kan erhverve Fiskernes Samlecentrals bygninger for på den måde at sammenlægge disse bygninger og Skagen Fiskeauktions bygning til en fisketerminal. Målet er en fisketerminal, der opfylder kravene til en ubrudt kølekæde, således som de findes i flere andre havne. Der er udarbejdet en hensigtserklæring for det videre arbejde, og der forestår flere forhandlinger for, at planen kan realiseres. Udgangspunktet er, at der er for lille en omsætning til, at det er rentabelt at drive to samlecentraler og sorteringer. Ligeligt ejerforhold Hvis det viser sig muligt at samle aktiviteterne omkring én fisketerminal i et fælles selskab, er det planen, at ejerforholdet fordeles ligeligt mellem de to samlecentraler. Selskabet kan herefter leje sig ind hos Skagen Havn efter en ombygning af auktionshal og sorteringshal. 7

8 EN DEBAT, DER BLEV SAT I GANG TV med fokus p Danmarks Radio og TV s PENGEMAGASINET optog 25. minutters udsendelse fra Skagen Morten Broberg blev inviteret til møde i Fødevarestyrelsen straks efter TV-udsendelsen og den omfattende avisdebat. Her interviewes han foran kamera i Skagen af TV-journalist fra PENGEMAGASINET, Thomas Røddik. I hånden holder Morten Broberg et glas med verdens reneste fiskeolie til human ernæring. TV s medarbejdere fra Danmarks Radio kom vidt omkring i udsendelsen PENGEMAGASI- NET i marts. Som omtalt andetsteds førte den straks til en omfattende medieomtale i såvel den lokale, regionale som landsdækkende presse. (se side 2). TV s interesse skyldes, at FF Skagen nu er i stand til at fremstille verdens reneste fiskeolie til human ernæring efter et årelangt forsknings og udviklingsprogram i samarbejde med Aalborg Universitet. Men virksomheden må ikke sælge den, angiveligt på grund af en EU-bestemmelse. Det mente TV s medarbejdere ikke kunne være rigtigt, og Morten Broberg, som TV-holdet valgte at følge som den gennemgående person i programmet, måtte naturligvis give dem ret. Industrifisk som råvare Udsendelsen satte samtidig fokus på, hvad industrifisk benyttes til som proteinrigt tilskud til foder til opdræt af f. eks. svin, fjerkræ og opdrætsfisk samt, at det bygger på et bæredygtigt grundlag. I TV-journalisten Thomas Røddiks interview med Morten Broberg fortalte Broberg afdæmpet og sagligt om, hvad FF Skagen kan tilbyde det internationale samfund med verdens reneste fiskeolie til human ernæring. Han kom ind på de afslag fra myndighederne, som man undrede sig over, og bad ganske enkelt om hjælp. Han føler ikke, at virksomheden er hjulpet tilstrækkeligt til at finde vej ud af den administrative jungle også i forhold til EU sagde han. På forkant af udviklingen - Vi er på forkant af udviklingen i Skagen, sagde Morten Boberg videre i TV-udsendelsen. Der er tale om en ægte succeshistorie, som også fødevareminister Hans Chr. Schmidt, fremhævede, da han indviede dette første anlæg i verden i september sidste år. - Vi har netop levet op til regeringens politik om øget samarbejde mellem erhvervslivet og universiteterne, idet den ny metode til fremstilling af den rene fiskeolie er udviklet i fællesskab mellem FF Skagen og Aalborg Universitet. Seniorforsker Charlotte Jacobsen, Danmarks Fiskeriundersøgelser, har i snart 14 år engageret sig i muligheden for i højere grad at benytte fiskeolie til human ernæring. I TV-udsendelsen forklarede hun, at lugt og smag er vigtigt, og at det viser sig, at den ny metode i FF s nye anlæg netop er i stand til at fjerne lugten af tran. 8

9 å FF s fiskeolie En miljøchef for forretningskæden MATAS fortalte, at man er nødt til at importere fiskeolie fra Peru og Chile som kosttilskud, men at han da hellere ville have en dansk fremstillet, når den samtidig er verdens reneste. Der var sidste år omkring 100 forskellige fødevarer på markedet tilsat fiskeolie. Undren i Aalborg Professor Steffen B. Petersen, Aalborg Universitet, fandt det ejendommeligt, at FF ikke kunne opnå den nødvendige tilladelse. Han beskyldte regeringen for at Kontorchef Karin Beck, Fødevarestyrelsen, forklarede, at det er en EU-forordning (en EU-lov, red.), der blokerer for, at FF må fremstille den ny fiskeolie til human ernæring. En EU-embedsmand, som TV-holdet havde besøgt i Bruxelles, kunne dog samtidig oplyse, at det enkelte land kan give en tilladelse under visse forudsætninger. Det kom bag på Fødevarestyrelsens kontorchef, der, forelagt denne information, blev overrasket og sagde, at det var nyt for hende. Kameramanden, Morten Schultz, ombord på Hirtshalsbåden HG 265 Strømfjord for at vise billeder af råvaren i dette tilfælde helt frisk blåhvilling. Laboratoriet spiller en central rolle i virksomheden FF Skagen. Her ses laboratoriechef Klaus Kristoffersen med laborant Kit Lennert til højre. blokere for initiativet og oplyste, at han havde skrevet til forskningsminister Helge Sander sidste år om spørgsmålet, men aldrig har fået svar. - Fødevarestyrelsen tager fejl, fremførte Steffen B. Petersen, i spørgsmålet om dispensation. Nu står vi en situation, hvor resultaterne af denne forskning i stedet kan gå til en udenlandsk produktion. Mange TV-optagelser I Skagen optog TV-holdet på nogle af de mange skibe, der landede blåhvilling, og der var besøg i laboratoriet med flere optagelser fra forskellige arbejdssituationer. Desuden var der adskillige billeder fra havnen, fabrikken og det ny anlæg mv. Nærbillede af fiskeolien til human ernæring i en indbydende optagelse 9

10 MARKEDSRAPPORT Fiskemel til laksefoder øges med pct. Akvakulturen i Nordeuropa har det godt Der er lagt en stabil bund under markedet, hvad angår forbruget af fiskemel til laksefoderblandinger, fremgår det af den aktuelle markedsrapport. Sammenholdt med, at vi forventer, at prisen på vore færdigvarer vil være stabile på et højere niveau de næste 3-6 måneder, ser den nærmeste fremtid lovende ud. Dog må vi konstatere, at flere af vore traditionelle kundegrupper og markeder forbruger mindre fiskemel end tidligere som følge af de højere priser. Især svineproducenterne i Danmark og det øvrige Europa er tilbageholdende, så vi kan forvente en vis korrektion af markedsforholdene. Island hårdt ramt Andre forhold præger markedet i Nordeuropa. I Island har man haft den dårligste loddesæson i flere år. Der er kun fisket tons, som er den kvote, som myndighederne frigav efter en række mislykkede forsøgstogter for at lokalisere loddestammer af betydning. Normalt fanges der omkring tons i løbet af vinteren. Morten Broberg på generalforsamlingen: En positiv markedsrapport. I Skagen er der tilført pæne mængder af blåhvilling fra danske, skotske, shetlandske og irske både. Pæne fangster blåhvilling Fiskeriet efter blåhvilling i Nordsøen har til gengæld været tilfredsstillende. For første gang i tre år lykkedes det landene omkring Nordsøen at fastsætte en kvote. I Skagen er der tilført pæne mængder af blåhvilling både fra danske, skotske, shetlandske og irske både. Også fiskeriet efter brisling i Østersøen kom godt fra start i år med øgede tilførsler i forhold til sidste år, hvilket ikke mindst de svenske andelshavere har bidraget med. Kina, Peru og Chile Stigningen i forbruget af fiskemel i Kina ser ud til at have nået sit højdepunkt med de priser, der gælder i dag. Kineserne er ved at finde vegetabilske alternative proteiner. Foran tobisfiskeriet Nu står vi så foran tobissæsonen, og efter flere års nedgang håber vi på et godt tobis fiskeri. Flere meldinger tyder på, at bestanden i år er stor. Der blev landet pæne mængder af blåhvilling fra Nordatlanten i årets første måneder. 10

11 GENERALFORSAMLINGEN Kampvalg Fiskeindustrien repræsenteret i FF s bestyrelse Tre genvalg og et nyvalg til FF s bestyrelse For første gang blev der valgt en repræsentant fra fiskeindustrien til FF s bestyrelse. Det er Henrik Sørensen, Skagen, der således repræsenterer den del af andelshaverne, der leverer afskær fra fiskeindustrien til FF Skagens produktion, svarende til omkring 25 pct. af råvarerne. Henrik Sørensen var i kampvalg med Lars- Erik Persson, Svensk Västkustfisk. Henrik Sørensen er valgt for et år på den plads, der blev ledig, da Jimmy Andersen, S 207, Latho valgte at træde ud af bestyrelsen efter 11 års bestyrelsesarbejde. Han har solgt sit skib og kunne være blevet i bestyrelsen et år endnu ifølge vedtægterne, men valgte at stoppe nu. - Det er mit synspunkt, at man skal være aktiv, når man deltager i bestyrelsesarbejde, siger Jimmy Andersen som sin begrundelse. Tre genvalg Der var genvalg på tre andre poster, hvor valget gælder tre år ad gangen. Der var opstillet fem til denne, første afstemning, og de tre, som blev genvalgt er Jørgen Ottesen, Jens W. Pedersen, S 105 Sebastian og Anker Nielsen, HG 298 Gitte Johnny. De to, der ikke blev valgt, Henrik Sørensen og Lars-Erik Persson, var derefter i kampvalg om den sidste bestyrelsespost, hvor Henrik Sørensen, som nævnt, blev valgt for et år. Kenny Jansson, GG 229 Bristol en af de nye svenske andelshavere til sin første generalforsamling i FF. arbejdet over Kattegat. Der er indtil videre 21 svenske andelshavere, der driver industrifiskeri det meste af året. - Beslutningen om at samle hele produktionen på én fabrik efter overtagelsen af leverancerne fra fiskemelsfabrikken på Engholmen ved Göteborg har vist sig at være rigtig, sagde Jørgen Ottesen i sin beretning til generalforsamlingen. Henrik Sørensen blev nyvalgt til bestyrelsen som den første repræsentant for fiskeindustrien. Svenske andelshavere Der var otte svenske andelshavere mødt frem til generalforsamlingen, der således afspejler den nye udvikling i FF med sam- 11

12 GENERALFORSAMLINGEN Tilfredsstillende regnskabsår med overskud Begrundet, men behersket optimisme i Jørgen Ottesens beretning Det er flere år siden, at et regnskabsår kunne betegnes som tilfredsstillende, men det var tilfældet på generalforsamlingen i år. Jørgen Ottesen kunne oplyse, at der er overskud. På den baggrund er der udbetalt 2½ mio. kr. fra reserverne, der blev henlagt i Derudover er der i to omgange udbetalt i alt fem mio. kr. i 2005 fra reserverne til FF s andelshavere. Det ny losseanlæg Om det ny losseanlæg blev det oplyst, at det nu er endelig etableret og virker efter hensigten. De prøvelosninger, der var aftalt med lastfolkene, er afsluttet, men der er endnu ikke opnået enighed om en ny overenskomst i forhandlingerne med Losseklubben og Lossekompagniet. Der er aftalt flere prøvelosninger, hvorefter forhandlingerne genoptages. Økologisk fiskemel Som den første virksomhed udenfor Storbritannien er FF godkendt til at fremstille og eksportere økologisk fiskemel til både Frankrig og Storbritannien. Der er tale om en nicheproduktion på et helt nyt marked. - Processen for at nå dertil har været lang, men det var næppe lykkedes, hvis FF ikke i forvejen havde været certificeret med både ISO og HACCP, sagde Jørgen Ottesen. Fem fiskerielever Der er tradition for, at FF yder tilskud til fiskerielever. Denne aktivitet har ikke været særlig stor i 2005, hvor der kun er ydet kr. til fem elever, fire fra Skagen og én på en Hirtshals-båd. Det fremgik af beretningen desuden, at Nordjyllands Amt har behandlet spørgsmålet om den fremtidige tilladelse til udledning i Kattegat, som omtales side 3. Udsendelsen Pengemagasinet i Danmarks Radios TV-Avis om FF s nye anlæg til fremstilling af verdens reneste fiskeolie til human ernæring omtales side 8 og 9. Jørgen Ottesen på generalforsamlingen: - Et tilfredsstillende år, som også de mange nye svenske andelshavere satte sit præg på. Generalforsamlingen blev rundet af med en tak fra Jørgen Ottesen til andelshavere og leverandører for, som han udtrykte det: jeres leverancer til fabrikken og for den interesse, I viser selskabet Han rettede i samme åndedrag en tak til medarbejderne i alle afdelinger for jeres indsats for virksomheden. Verdens reneste fiskeolie i flasker blev delt ud til andelshaverne til internt brug. 12

13 DE NYE SVENSKERE Endnu flere medlemmer från hinsidan Ni nye svenske andelshavere i 2005 Med de nye andelshavere fra Sverige i 2005 er der nu i alt 21 svenske andelshavere som medejere af FF Skagen, blev det oplyst på generalforsamlingen. De nye, der er kommet til efter samarbejdet om leverancer fra den nu ophørte fiskemelsfabrik på Engholmen ved Göteborg, er GG 144, Themis GG 330 Carmona GG 438 Clipperton GG 570 Marina GG 597 Midsjö GG 683 Rön GG 778 Lövön Desuden to sildefiletfabrikker, MP Produkter, Mollösund og Poul Matson, Ellos. Karl Johnsson, GG 597 Midsjö er en af de ni nye, svenske andelshavere, her fotograferet på generalforsamlingen i år. EUROPÆISK FISKERI OG AKVAKULTUR FF-NYT s medarbejder europæisk skribent Claus Jacobsen skal skrive til EU s fiskerimagasin FF-NYT s medarbejder, journalist Claus Jacobsen, er udpeget af EU som dansk og nordisk korrespondent til EU s eget fiskerimagasin. Claus Jacobsen har sin egen medievirksomhed, Claus Jacobsen Kommunikation Skagen Publishing House. EU s magasin udkommer fem gange årligt og hedder på dansk Fiskeri og akvakultur i Europa. Det udgives af Generaldirektoratet for Fiskeri i EU-Kommissionen og udkommer på samtlige EU-sprog med enslydende tekst, der oversættes til hvert enkelt sprog i alle EU-lande med fiskeri og akvakultur som erhverv, hvilket er 20 nationer. Magasinet tilsendes vederlagsfrit samtlige politikere, embedsmænd, virksomheder, organisationer, medier og journalister i EU-lande, der beskæftiger sig med fiskerierhverv og akvakultur. Claus Jacobsen - skal skrive fra Danmark og det øvrige Norden På engelsk har magasinet titlen: Fisheries and Aquaculture in Europe. Claus Jacobsen medvirker på free-lance basis, men som fast knyttet til redaktionen. Han har tidligere deltaget i udarbejdelsen af en række artikler til et TEMA-nr. om industrifiskeriet og dets betydning for mennesker og dyr samt med portrætter af fiskeskippere og organisationsfolk i de nordiske lande. Det hedder videre i det officielle notat om Jacobsens tilknytning med udgangspunkt i Skagen: Living in one of the most important fishing areas of the European Union, Mr. C. Jacobsen is also able to give important suggestions and pieces advice for the design of the content of this magazine. I dansk oversættelse: Med ophold i en af de vigtigste fiskeriområder indenfor Den Europæiske Union vil Mr. C. Jacobsen desuden være i stand til af foreslå vigtige emner, der kan bidrage til indholdet i vort magasin. Se mere om europæisk fiskeri: doc_et_publ/magaz/fishing_en.htm 13

14 PÅ JOB Et omdrejningspunkt med Laboratoriets fem piger organiserer sig selv med en oplevelse af ansvarlighed og høj motivation ved denne arbejdsform - tilsammen har de 88 års erfaring Pigerne på laboratoriet med individuelt samt kollektivt ansvar i en selvstyrende gruppe under ansvar overfor laboratoriechefen. Fra venstre mod højre Anne Sophie Sørensen, Hanne Færk, Kit Lennert og Mona Knudsen. Hver for sig, men også som et hold, har de en fælles holdning til det daglige arbejde. Det sker med udgangspunkt i den måde, hvorpå de organiserer sig - ikke blot til hverdag, men også i et langsigtet perspektiv. Pigerne på laboratoriet planlægger deres egen arbejdsdag, kan man notere. Eller rettere sagt: En selvstyregruppe, der ikke i kraft deraf isolerer sig, men tværtimod ser sig som en ansvarlig samarbejdspartner i forhold til alle dem, som de arbejder for og med i virksomheden, FF Skagen. Rutinen De udfører således selv de daglige, mangfoldige rutiner med et naturligt ansvar overfor laboratoriechefen, Klaus Kristoffersen. For rutinearbejde er det, og det kan lyde kedeligt. Men det opleves ikke sådan. Motivationen er høj ved den måde, de arbejder på, fastslår de i enighed. De 88 års samlede erfaring med ansættelse hos FF Skagen fordeler sig således: Anne Sophie Sørensen, kaldet Fie, med 8 år, Kit Lennert, 10 år, Hanne Færk, 23 år, Mona Knudsen, 24 år og Ellen Nørgård, 23 år. Ellen er ikke med i dette portræt af laboratoriets medarbejdere på grund af ferie. - Men hun er enig med os, fastslår de og slår en latter op. Hvordan og hvorfor? Hvordan opstår den måde at arbejde på som selvstyrende? Det handler om fordeling af talrige opgaver i en international virksomhed og i et laboratorium med betydelige udfordringer i det daglige? Der er ikke plads til fejltrin. Spørgsmålet hænger et øjeblik i luften. Kort pause. De ser på hinanden, og svarer med næsten én stemme: - For nogle år siden var der en periode uden laboratoriechef, men det daglige arbejde skulle jo gøres. Med tanke på den centrale rolle, som laboratoriet har, var der ikke andet end at tage opgaven op og ansvaret på sig. Kit Lennert: - Vi er i princippet til rådighed døgnet rundt og året rundt. I praksis møder vi dagligt kl. 6 om morgenen, men der er desuden altid én på vagt i weekender og helligdage; selv i nogle juledage sker det. Anne Sophie Sørensen: - Vi organiserer det på den måde, at vi ved årets start ser hinanden i øjnene og spørger: Hvem har mærkedage i familien, og hvem ønsker ferie hvornår? De perioder plotter vi ind og bliver som regel enige, hvorefter vagterne fordeles, men med henblik på, at vi også kan være fleksible undervejs. Hanne Færk: - Denne måde at organisere arbejdet på medvirker til at øge ansvarsbevidsthed, motivation og inspiration. Det synes vi, at der er mange, gode eksempler på. Mona Knudsen: - Jeg tror, at vort sammenhold med fordeling af opgaverne i fællesskab er fornuftigt og fremadrettet i en snart 50 år gammel virksomhed, som naturligvis også skal følge med tiden. Det gør den - som vi ved - med produkterne og den store eksport til flere end 60 nationer. Vi som medarbejdere på laboratoriet bidrager til, at udviklingen - udover den faglige også omfatter den daglige arbejdsglæde ved den måde, vi organiserer os på. Det smitter uundgåeligt af på selve arbejdsindsatsen og den mentale sundhed. Omdrejningspunkt og styringsredskab Laboratoriet er til daglig et omdrejningspunkt i direkte kontakt med næsten alle virksomhedens øvrige arbejdsområder, men også i et planlægningsperspektiv. Sagt på en anden måde er alle styringssystemer bygget op omkring laboratoriet, der derudover har en væsentlig rolle i arbejdet med de mange internationale certifikater, som kunder overalt i verden efterspørger. Analyserne er et styringsredskab og i en nøgleposition, hvor kvaliteten af egenkontrollen f.eks. har afgørende indflydelse på virksomhedens position på verdensmarkedet. Det gælder således de højst opnåelige internationale certifikater indenfor f.eks. miljø, kvalitet og HACCP. FF er til eksamen hvert år, og forudsætningen for at bestå bygger på omhu, perfektionisme, fagligt højt niveau og samarbejde med an- 14

15 fokus på omhu og kvalitet dre afdelinger. I sidste ende handler det om virksomhedens troværdighed, der, som bekendt, grundlæggende bygger på kvalitet. 20 forskellige analyser En typisk hverdag på laboratoriet starter med at lageret leverer det foregående døgns produktion af fiskemel til laboratoriet. Prøverne fordeles til FF s eget laboratorium og eksternt til Nordlab samt til intern arkivering. Det drejer sig om flere end 20 forskellige analyser: Fire af råvaren, seks af det færdigproducerede mel med analyse af proteiner, fedt, vand, salt, aske og TVN, der på et kvalitetsgrundlag samtidig har betydning for afregning til andelshaverne. Analyser af fiskeolie er også et rutinearbejde dagligt, der omfatter en fedtsyreprofil med fokus på de vigtige Omega N-3 fedtsyrer foruden FFA, Anisidin og Peroxid. Sker der aldrig fejl med så mange forskellige prøver dagligt i et rutinearbejde? Erfaringen - Jeg erindrer det ikke, fastslår Kit Lennert. Jeg tror, at det hænger sammen med vor Kit Lennert i gang med en af de talrige analyser, der gennemføres hver dag og året rundt. erfaring, som gør, at vi nærmest pr. intuition vil kunne mærke, hvis noget ikke er, som det skal være. Det er en fordel, og når den samtidig parres med den stolthed, som vi i al beskedenhed fornemmer ved vor rolle i virksomheden, så øger det uundgåeligt motivation og koncentration. - Anne Sophie Sørensen: - Men jeg må indrømme, at der så sandelig også er brug for koncentration, som f.eks. da et nyt apparatur skulle køres ind med krav om mange data. Den belgiske operatør kom til stede, og vi skulle kommunikere på engelsk om brugen af denne nyerhvervelse. På den anden side sparer det penge for virksomheden, når vi selv klarer det uden andre eksperter udefra. Dertil kommer, at vi lærer apparaturet at kende i detaljer ved denne måde at gøre tingene på. Hanne Færk: - Vi gamle med snart 25 år i jobbet må selvfølgelig holde øjne og ører stive med alt det nye, men det får vi opdateret på efteruddannelseskurser, så vi er med på det nye. Kit Lennert og Hanne Færk samstemmende: - Det traditionelle arbejde som laborant har forandret sig væsentligt på få år. Der sker hele tiden nyt. Og når vi nu i dette interview skal fortælle om jobbet, må vi i sandhedens interesse tilføje, at vi også har ansvar for daglige indkøb af varer, vedligeholdelse af apparatur, kalibrering - det vil sige finjustering af apparatur, et 3-måneders arkiv af samtlige vore egne prøver, daglig afregning til administrationen, et 3-årigt papirarkiv og vort eget vagtskema med meget mere. Men der er styr på det. - De mange selvstyrende ansvarsområder, som vi tager os af, kan kun lade sig gøre med en gensidig tillid i forhold til laboratoriechefen. Vi glæder os dagligt over en god fornemmelse af ansvarsbevidsthed ved denne arbejdsform, og ikke mindst i kraft af samarbejdet med de øvrige arbejdsområder i virksomheden. 15

16 HJERTEFORENINGENS SUNDHEDSCHEF Fiskeolie stabiliserer hjerterytmen Også blodtrykket nedsættes ved indtagelse af fisk og fiskeolier Det er budskabet fra Hjerteforeningens sundhedschef, Lars Ovesen, der er læge, og tidligere havde sit virke i Fødevarestyrelsen. For nogle år siden blev han knyttet til Hjerteforeningen som foreningens sundhedschef, der blandt andet arbejder for, at befolkningen bør spise mere fisk. Hjerteforeningens sundhedschef, læge Lars Ovesen: Det er sundt at spise mere fisk. Hvis man ikke spiser fisk, og man har en hjertekarsygdom, kan fiskeolie være en god idé men tal med din læge om det. Blodet flyder lettere med mindre fedt, og det bidrager fiskeolier til generelt. 20 g mere fisk daglig - Hvis vi spiser 20 gram mere fisk om dagen, nedsættes risikoen for hjerte-karsygdomme med syv procent. Og hvis man har haft en blodprop og indtager fisk, både mager og fed fisk, er risikoen for at dø væsentligt mindre, fastslår Lars Ovesen. Gode erfaringer med fiskeolie Om fiskeolie til human ernæring siger Lars Ovesen: - Den amerikanske hjerteforening anbefaler generelt fiskeolie, men det gør vi ikke i Hjerteforeningen i Danmark. Det skyldes, at der ikke er videnskabeligt bevis for dens betydning, men der er gode erfaringer. - Hjerteforeningen herhjemme anbefaler således generelt at spise mere fisk, men hvis man af en eller anden grund ikke synes om fisk, er det fornuftigt med fiskeolie især til dem med hjerteproblemer. Det er ikke videnskabeligt bevist, at fiskeolie er forebyggende, men hvis man har haft en blodprop, og man absolut ikke kan spise de anbefalede mængder af fisk, kan det være en god idé at supplere kosten med fiskeolie. Verdens reneste fiskeolie I det perspektiv er det et fremskridt, at verdens reneste fiskeolie, så vidt jeg forstår, nu kan produceres i Skagen, siger Lars Ovesen, der uddyber: - Det diskuteres stadig i den internationale verden, hvilken betydning fisk og fiskeolie til human ernæring har. Men at fisk, såvel de magre som fede, er sundt, er der generel enighed om. Det er det primære budskab. Hvis man har haft en hjerte-karsygdom, er det muligt, at et tilskud af fiskeolie kan nedsætte risikoen, men vi mangler de gode undersøgelser, der kan dokumentere dette. FREMGANG I SVERIGE Overskud i Swe-Dan Seafood Nogle års negative resultater vendt til en positiv udvikling Swe-Dan Seafood, som FF Skagen ejer sammen med Svensk Västkustfisk, opnåede et pænt resultat i Efter en årrække og nyetablering af organisation og produktion viste der sig et overskud på svenske kroner efter afskrivninger. Denne udvikling hilser vi med tilfredshed og glæde efter et par år med negative resultater, sagde Jørgen Ottesen i beretningen til generalforsamlingen forrige måned. 16

17 NORDJYLLANDS FISKERIUDVIKLING A/S Udsigt til større lyst til at etablere sig som fisker Den ny fiskeriaftale er en fordel for såvel fiskerne som de, der finansierer fiskeskibene Vi håber på, at også danske fiskere får større lyst til at etablere sig i det primære fiskerierhverv. Vi vil gerne i højere grad end tidligere finansiere så nye fartøjer som muligt, lød det på generalforsamlingen i Nordjyllands Fiskeriudvikling A/S. - Vi vil i endnu højere grad end tidligere fokusere på at finansiere så nye fartøjer som muligt. Det fastslog formand for Nordjyllands Fiskeriudvikling A/S, direktør Ole Jørgensen, Aalborg, på selskabets generalforsamling i Skagen. Selskabet har nu drevet virksomhed i fem år med henblik på at tilbyde kompetent, risikovillig kapital, som det udtrykkes i beretningen. FF Skagen er hovedaktionær i selskabet. - Den ny fiskeriaftale, som træder i kraft fra årsskiftet 2006/2007, vil forhåbentlig skabe større lyst til at etablere sig i det primære fiskerierhverv, sagde Ole Jørgensen. Usikkerheden omkring kvoter og fangstmuligheder vil blive reduceret. Vi håber således, at denne udvikling smitter af på långivernes vilje til at finansiere såvel den nyetablerede fisker som dem i et generationsskifte. Flere om samme skib Ole Jørgensen fortsatte: - Jeg har i min beretning hvert år fremhævet, at Nordjyllands Fiskeriudvikling A/S har likvid kapital til rådighed, som vi er parat til at låne ud til det primære fiskeri. Jeg har også pointeret, at vi gerne ser nyere enheder gerne med flere ejere som går sammen ved etablering af enten et nyt eller nyere fartøj. Dette synspunkt blev da også understreget på bestyrelsens strategiseminar i november, hvor også selskabets idégrundlag samt mål og politikker blev drøftet. Et krav - I vor nuværende lånepolitik forudsættes en løbende dialog mellem låntager og en repræsentant for Nordjyllands Fiskeriudvikling A/S om økonomi og investering i redskaber m.v. Denne dialog har ikke altid været optimal. Derfor stiller vi i fremtiden krav om, at der hvert kvartal holdes møde mellem låntager og os samt gerne også med repræsentation fra revisor og bank. Nyt forretningsområde - Vi er også parat til at gå ind i et nyt forretningsområde om finansiering af tilkøb af kvotefartøjer, fortsatte Ole Jørgensen. Det kan ske, når de nye bestemmelser om den ny regulering af dansk fiskeri er udarbejdet og vedtaget. Fornuftig økonomi Ole Jørgensen fortsatte: - Generelt kan vi sige, at vore låntagere fisker med en fornuftig økonomi. Det var dog sidste år nødvendigt at hensætte kr. til imødegåelse af tab, og i år er der hensat kr. Det skal understreges, at de fartøjer, som hensættelserne relaterer sig til, fortsat er i drift af låntager. Vi håber således, at det vil lykkes de pågældende at klare sig gennem krisen. To ansøgninger - Der har været behandlet to låneansøgninger, hvoraf den ene blev bevilget med et lån på kr. og den anden afslået. Desuden har fem elever på Skagen Skipperskole modtaget uddannelseslån. 17

18 ET SPØRGSMÅL OM TROVÆRDIGHED Når GAFTA bidrager ti FF samarbejder med den verdensomspændende organisation GAFTA med 1000 medlemmer fra 90 lande I sit udgangspunkt er GAFTA britisk med engelsk præsident, men for fire år siden blev der vedtaget et rotationsprincip. Den nuværende danske præsident er Finn Gundersen, DLG, der her ses sammen med den kommende præsident fra 2007, Pedro Palomo, Spanien. Der er næppe mange, der véd det, hvis de ikke er direkte involveret i handel med foderstoffer, herunder med fiskemel. Det handler om GAFTA, og GAFTA handler med hele verden. Hvem og hvad er GAFTA? Præsidenten netop nu er dansk i en étårig valgperiode. Det er Finn Gundersen fra Dansk Landbrugs Grovvareselskab, forkortet DLG. Hans officielle titel i DLG er afviklingschef, som skal forstås i en positiv og koordinerende funktion. Han afvikler handel på vegne af både køber og sælger, world wide vel at mærke, og til gavn for begge parter. Det er selve ideen i en sådan funktion. GAFTA har 1000 medlemmer fra 90 lande, og FF handler med hele verden på GAFTA-kontrakter. Spørgsmålet er: Hvad er GAFTA i stand til, som den enkelte virksomhed blandt 1000 medlemmer ikke selv kan klare? Finn Gundersen giver svaret: - Når der handles via en GAFTA-kontrakt, er vi som international organisation en yderligere garant for, at modtagerne får, hvad der er bestilt. Det skal ikke forstås således, at sælgeren ikke har orden i produkter og aftaler. Men det siger sig selv, at når så mange lande er involveret og med talrige forskellige virksomheder, er det fornuftigt med en central og koordinerende, international organisation. Den kan sætte fokus på og sammenfatte de særdeles mange nationale og internationale forhold, der spiller ind i enhver aftale, når der handles globalt. Det gælder såvel krav til råvarer som juridiske og (fødevare-) politiske forhold. Endelig indeholder en GAFTA-kontrakt også aftaler om, at såfremt der opstår uenighed om en handel, er det i forvejen aftalt på hvilke betingelser, den kan løses. 18

19 l den globale handel 135 forskellige kontrakter - Handel med fiskemel blev en del af vor organisation i 1996 og er blot ét af de mange områder, som GAFTA beskæftiger sig med. - Vi har ikke færre end 135 forskellige kontrakter, der løbende justeres efter den nationale og internationale udvikling, således at de til enhver tid er aktuelle. Det er nødvendigt for, at de kan fungere. - Hvilken betydning har en GAFTAkontrakt for den enkelte virksomhed? - Den kan have uvurderlig betydning. For det første skal man i en given situation ikke til at diskutere: Hvad gør vi nu, hvis der opstår uenighed i en handel? Det er der på forhånd afklaring omkring. For det andet betyder det, at en handel kan gennemføres hurtigere og mere fleksibelt i et marked, der er globalt følsomt overfor både akutte og langsigtede behov for såvel foderstoffer som den globale valuta, der som vi véd hele tiden er i bevægelse. Der spares tid med en GAFTA-kontrakt, og det gavner både leverandør og modtager. - Hvilke konkrete eksempler kan du nævne? - Der er mange, året rundt og til daglig. Hvis f.eks. et parti fiskemel afskibes i april, og af en eller anden grund kommer for sent frem, hvem har så ansvaret, og hvordan løses problemet? Hvem skal holdes skadefri? Hvis ansvar er det f.eks., hvis kvaliteten af en eller anden grund ikke svarer til kundens forventning? Er der forhold undervejs, som er årsag hertil eller? Vi er kort sagt et internationalt redskab. Kan man sælge fiskemel på en GAFTA-kontrakt, kan man sælge til hele verden, men vi stiller naturligvis også krav til medlemmerne. Fordel for fiskerne - Det er en fordel for fiskerne med GAFTA, fordi vore kontrakter i overført betydning forstås i et internationalt sprog. Taler vi om sporbarhed, som er et krav overalt i verden i dag, har sporbarhed så samme betydning i alle lande? Og hvilken dokumentation kræver de enkelte lande og den enkelte virksomhed for sporbarhed? Og sådan er der til stadighed både gamle og nye spørgsmål, der dukker op i en handel. Foder og politik - Vi spiller også en aktiv rolle i forhold til f.eks. niveauet for dioxin, hvor vi véd, at FF har etableret et anlæg, der dels er i stand til at fremstille verdens reneste fiskeolie og også kan rense for evt. dioxin og andre uønskede stoffer. - Vi deltager desuden i den politiske diskussion i forhold til EU, som vi forsøger at tilpasse os mest muligt i grundlaget for vore kontrakter, men vi argumenterer samtidig for urimeligheder, når f.eks. EU stiller krav til dioxin-grænser, der ikke har den betydning, som EU mener. I den sammenhæng er GAFTA desuden en lobby-virksomhed, der i dag er et anerkendt redskab som modspil til de politiske initiativer. - Når man arbejder med disse internationale spørgsmål, kan man ind imellem undre sig over så mange regler, der er for foder til dyr. Der er flere regler for dyrefoder end for fødevarer til mennesker. I den sammenhæng har vi god samvittighed som nogle af de første aktører i fødekæden. - Hvilket ansvar har en præsident for GAFTA personligt og på vegne af organisationen? GAFTA s logo. GAFTA er en forkortelse af The Grain and Feed Trade Association. - Præsidenten har det overordnede ansvar for økonomien. Ledelsen mødes desuden hvert kvartal i International Contract Committe for at justere kontrakterne i forhold til den nationale og globale udvikling med nye love og regler. Der planlægges kurser overalt i verden, i Asien, Sydamerika, Vietnam, Australien og de arabiske lande, blandt andet som led i de sprog, der benyttes i kontrakterne. Forstås det talte og skrevne ord, som de er ment? Vi skal forstå, at de mange forskellige kulturelle baggrunde over hele verden har afgørende betydning for opfattelsen af indholdet i en kontrakt, hvor den juridiske gyldighed skal matche den kulturelle sprogforståelse. Fiskemel Hos DLG har John Skovgaard Jensen specielt med handel med fiskemel at gøre, og den omfatter i de store måneder nogle tusind tons. - For tiden er fiskemel dyrt, og det hænger selvfølgelig sammen med behovet for proteinrigt foder til opdræt af svin og fjerkræ samt opdrætsfisk, siger John Skovgaard Jensen. Det har naturligvis betydning for os i DLG, som køber til dansk landbrug, at producenterne er certificeret. Vi har en fælles distribution og køber til DLG s egne fabrikker til vort lager i Hasselager ved Århus. Troværdighed og fleksibilitet er af afgørende betydning, som f.eks. i handlerne med FF Skagen, fastslår John Skovgaard Jensen om sit område i DLG. 19