SORTIMENT Flensted Food Group A/S

Transkript

1 SORTIMENT Food Group A/S 2016

2 JORDENS GLÆDER Velkommen til Foodservice sortimentsbrochure Vi gør det indbydende for dig at servere kartofler, grønt og frugt, gourmetsalater, pålægssalater, dressinger, saucer og velsmagende dyppelse, så dine kunder og gæster opnår en helt naturlig spiseglæde ved alle dagens måltider hver dag hele året! Med Foodservices fire produktkoncepter får du en guide til vores variantionsstærke sortiment, der matcher den danske madkultur, dit køkkenbehov, håndværksgrad og forarbejdningsønsker. Om du arbejder i et offentligt køkken, private kantiner, i HoReCa eller i fastfood, så støtter Foodservice op om dit gode værtsskab og serviceløfte om serverings-glæde, spise-glæde og gæste-glæde. 2 Sortimentsbrochure

3 Kartoffel kultur DAGENS KARTOFLER 6 Vel skåret DAGENS GRØNT OG FRUGT 18 Deli style DAGENS SMAGS GOURMET 46 Smags pift DAGENS VELSMAG 50 Sortimentsbrochure 3

4 Vores fire indbydende & menuklare produktkoncepter... gør det nemt for dig og dit personale at servere spiseglæde. Her får du produktinspiration i forhold til tendenser, menuplanlægning og dagens køkkenarbejde. s samlede sortiment har vi gjort overskueligt for dig, når det handler om køkkenløsninger til hverdagens måltider og menuer. Lad det være din bedste inspiration til at gå op i menuklare produkter i forhold til dine gæsters kulinariske oplevelser og lyst til og ikke mindst køkkenets daglige behov for at gå lige til sagen sammen med. Velkommen til din indkøbspejling med det er jordens glæder på rad og række 4 Sortimentsbrochure

5 Kartoffel kultur DAGENS KARTOFLER Kartoffel kultur DAGENS KARTOFLER Produktkonceptet der samler markedets mest kartoffelnørdede sortiment af professionelle og velkendte kvalitetskartofler fra og Danika. Vel skåret DAGENS GRØNT OG FRUGT Vel skåret DAGENS GRØNT OG FRUGT Produktkonceptet der samler et flor af markedets mest indbydende, imponerende og farverige sortiment af grønt og frugt. Deli style DAGENS SMAGS-GOURMET Deli style DAGENS SMAGS GOURMET Produktkonceptet der samler markedets mest indbydende sortiment af smagsrigtige gourmet og pålægssalater. Høj kvalitet, lige klar til servering det er deli style. Smags pift DAGENS VELSMAG Smags pift DAGENS VELSMAG Produktkonceptet der samler et indbydende væld af fyldige dressinger, cremede dips, krydrede saucer og velsmagende ketchup, sennep m.m. Sortimentsbrochure 5

6 6 Sortimentsbrochure

7 Kartoffel kultur DAGENS KARTOFLER Det er her du finder markedets mest kartoffelnørdede sortiment af professionelle og velkendte kvalitetskartofler fra og Danika. Du vælge kartofler ud fra køkkenkriterier som sorts-variation, køkkenanvendelse, smagsønsker, næringstæthed og konsistensbehov. Indkøbspejling: Til køkkener der går efter kulturstærke kartoffelmundfulde En indbydende og menuklar kartoffelhåndsrækning af de grove og rustikke, de rengjorte og de hele, de skrællede og de uskrællede, de forskårne og de friterede, de flødebagte og de ovnklare. Sortimentsbrochure 7

8 Kartoffel kultur Danika Kogte middagskartofler Danika Små kartofler Danika Kartoffelskiver 0101 Kogte kartofler 0102 Kogte kartofler 0103 Kogte kartofler 4 x 3 kg 4 x 3 kg 4 x 3 kg Danika Dinner kartofler Danika Børstede kartofler Danika Café kartofler 0108 Kogte kartofler 0109 Kogte kartofler 0111 Kogte kartofler 4 x 3 kg 4 x 3 kg 4 x 3 kg 8 Sortimentsbrochure

9 DAGENS KARTOFLER Danika Kartoffeltern Danika Bagekartofler Danika Kartofler til mos Danika Køl/frys kartofler 0104 Kogte kartofler 0105 Kogte kartofler 0106 Kogte kartofler 0107 Kogte kartofler 4 x 3 kg 4 x 10 stk. 4 x 3 kg 4 x 3 kg Danika Middagskartofler 200 g Danika Middagskartofler 1 kg Danika Kartoffelbåde Danika Flødekartofler 0112 Kogte kartofler 0114 Kogte kartofler 0118 Kogte kartofler 1701 Flødekartofler 30 x 0,200 kg 8 x 1 kg 4 x 3 kg 6 x 2 kg Sortimentsbrochure 9

10 Kartoffel kultur Danika Økologiske middagskartofler Danika Økologiske middagskartofler Danika Økologiske middagskartofler 1 kg 0120 Kogte økologiske kartofler 0126 Kogte økologiske kartofler 0128 Kogte økologiske kartofler 30 x 0,200 kg 4 x 3 kg 8 x 1 kg Danika Økologiske børstede kartofler 0926 Sæsonvare kogte økologiske kartofler 4 x 3 kg 10 Sortimentsbrochure

11 DAGENS KARTOFLER NYHED Danika Økologiske små kartofler Danika Økologiske kartoffelskiver Danika Økologiske kartoffeltern Danika Økologiske kartofler til mos 0226 Kogte økologiske kartofler 0326 Kogte økologiske kartofler 0426 Kogte økologiske kartofler 0526 Kogte økologiske kartofler 4 x 3 kg 4 x 3 kg 4 x 3 kg 4 x 3 kg Sortimentsbrochure 11

12 Kartoffel kultur Middagskartofler køl Små kartofler Kartoffelskiver 7 mm Kogte kartofler Kogte kartofler Kogte kartofler 4 x 3 kg 4 x 3 kg 4 x 3 kg Bagekartofler 200 g Kogte kartofler Flødekartofler x 5 stk. 4 x 3 kg 12 Sortimentsbrochure

13 DAGENS KARTOFLER Kartoffeltern Dinér kartofler Middagskartofler u/salt Børstede kartofler Kogte kartofler Kogte kartofler Kogte kartofler Kogte kartofler 4 x 3 kg 4 x 3 kg 4 x 3 kg 4 x 3 kg Sortimentsbrochure 13

14 Kartoffel kultur Dåsekartofler konserves Små Dåsekartofler konserves Både Dåsekartofler konserves Middag ,5 kg 6,5 kg 6,5 kg Pommes frites køl Slim 7 mm Pommes frites køl Standard 10 mm Pommes frites køl Bølge 11 mm x 5 kg 2 x 5 kg 2 x 5 kg 14 Sortimentsbrochure

15 DAGENS KARTOFLER Dåsekartofler konserves Tern Dåsekartofler konserves Skiver ,3 kg 6,3 kg Sortimentsbrochure 15

16 Kartoffel kultur Pommes frites frost Standard 10 mm Pommes frites frost Bølge 11 mm Pommes frites frost Slim 7 mm x 2,5 kg 4 x 2,5 kg 4 x 2,5 kg Pommes frites frost Café Gigant m/skræl 15 mm Pommes frites frost Café m/skræl 10 mm Kartoffelbåde frost M/krydderi x 2,5 kg 4 x 2 kg 4 x 2,5 kg 16 Sortimentsbrochure

17 DAGENS KARTOFLER Pommes frites frost Standard coatede 10 mm Pommes frites frost Steakhouse coatede 13 mm Pommes frites frost Slim coatede 7 mm Pommes frites frost Steakhouse 9 x 18 mm x 2,5 kg 4 x 2,5 kg 4 x 2 kg 4 x 2,5 kg Kartoffelbåde frost M/skræl Øvrige kartoffelprodukter frost Kartoffelrøsti Øvrige kartoffelprodukter frost Kartoffelkroketter Øvrige kartoffelprodukter frost Kartoffelskiver 6 mm x 2,5 kg 4 x 2,5 kg 4 x 2,5 kg 4 x 2,5 kg Sortimentsbrochure 17

18 18 Sortimentsbrochure

19 Vel skåret DAGENS GRØNT OG FRUGT Det er her, du får glæde af et flor af markedets mest indbydende, imponerende og farverige sortiment af grønt og frugt, der giver enhver servering ekstra kulinarisk pang og power! Ud fra din serveringsform kan du vælge basisgrønt og frugt som enkeltstående og blandede komponenter af grønne salater, grovere og finere grøntsager samt håndskåret frugt og snacksize frugt. Rækken af velskåret Grønt & Frugt er særligt udviklet til køkkener med buffetservering, tallerkenservering og køkkener med salatbar. Indkøbspejling: Til køkkener der går efter råbaseret grønt & frugt der er velskåret og mundret En indbydende og menuklar håndsrækning af velskåret Grønt & Frugt, der er skrællet, plukket, råsnittet, halveret, ternet, stavformet, grovskåret og fintskåret. Sortimentsbrochure 19

20 Vel skåret Salater og blandinger Iceberg, fintsnittet 6 mm Salater og blandinger Iceberg, groftsnittet 20 mm Salater og blandinger Lollo Bionda, helbladet Trimmet opskåret iceberg, snittet i strimler, 6 7 mm, vasket og slynget Trimmet opskåret iceberg, snittet i strimler, mm, vasket og slynget Lollo Bionda, hele blade 1 kg 1 kg 2 kg Salater og blandinger Grundblanding, fint Salater og blandinger Grundblanding, groft Salater og blandinger Lux Salat Iceberg, frissé/frillice og radicchio Iceberg, frissé/frillice og radicchio Frillice, gulerødder, majs, radicchio, peber 1 kg 1 kg 1 kg 20 Sortimentsbrochure

21 DAGENS GRØNT OG FRUGT Salater og blandinger Romaine, snittet 15 mm Salater og blandinger Cafe Maison Salater og blandinger Frillice blanding Salater og blandinger Grøn blanding Romaine, groft snittet, 15 mm Frisee/frillice, radicchio, lollo rosso Iceberg, frillice, rødkål, hvidkål Iceberg, gulerod, hvidkål, majs, lollo bionda og radicchio 0,5 kg 0,5 kg 1 kg 1 kg Salater og blandinger Pastasalat Salater og blandinger Rå nordisk kartoffelsalat Salater og blandinger Spidskålssalat m. nigellafrø Salater og blandinger Nordisk rodfrugtsalat Pasta skruer, frillice, gulerødder gule, gulerødder, squash, majs, radicchio Kartofler, broccoli, forårsløg, radiser, agurker, persille Spidskål, rød peber, forårsløg, nigella frø Gulerod gul, pastinak, porrer 4 x 0,5 kg 0,5 kg 1 kg 1 kg Sortimentsbrochure 21

22 Vel skåret Gulerødder Strimler 2 mm Gulerødder Strimler 2 mm Gulerødder Strimler 4 mm Skrællede gulerødder snittet i strimler, ca. 2 mm, vasket og slynget Skrællede gulerødder snittet i strimler, ca. 2 mm, vasket og slynget Skrællede gulerødder snittet i stave, ca. 4 mm, vasket og skyllet 1 kg 5 kg 1 kg Gulerødder Rocky Roots 14 x 75 g Gulerødder Knivskrællet Gulerødder Knivskrællet assorteret Snack gulerødder Hele gulerødder, vaskede og knivskrællede Hele gulerødder, vaskede og knivskrællede i varieret størrelse 1,05 kg 5 kg 5 kg 22 Sortimentsbrochure

23 DAGENS GRØNT OG FRUGT Gulerødder Strimler 4 mm Gulerødder Strimler 4 mm Gulerødder Stave 10 mm Gulerødder Snack Skrællede gulerødder snittet i stave, ca. 4 mm, vasket og skyllet Skrællede gulerødder snittet i stave, ca. 4 mm, vasket og skyllet Skrællede gulerødder snittet i stave. 10 x 10 mm. Længde: 3 6 cm +/- 1 cm Snack gulerødder 5 kg 10 kg 1 kg 1 kg Sortimentsbrochure 23

24 Vel skåret Rodfrugter Knoldselleri, skrællet halve Rodfrugter Knoldselleri, strimler 4 mm Rodfrugter Knoldselleri, stave 10 mm Vaskede og skrællede, halve knoldselleri Vaskede og skrællede knoldselleri, snittet i strimler, 4 mm Vaskede og skrællede knoldselleri, snittet i stave, 10 x 10 mm 5 kg 1 kg 1 kg Rodfrugter Rødbeder, strimler 2 mm Rodfrugter Rødbeder, strimler 4 mm Rodfrugter Rødbeder, tern 10 x 10 mm Vaskede og skrællede rødbeder, snittet i strimler, 2 mm Vaskede og skrællede rødbeder, snittet i strimler, 4 mm Vaskede og skrællede rødbeder, skåret i tern, 10 x 10 mm 1 kg 1 kg 1 kg 24 Sortimentsbrochure

25 DAGENS GRØNT OG FRUGT Rodfrugter Knoldselleri, tern 10 x 10 mm Rodfrugter Pastinak, skrællet hele Rodfrugter Rødbeder, skrællet hele Rodfrugter Rødbeder, stave 10 x 10 mm Vaskede og skrællede knoldselleri, snittet i tern, 10 x 10 mm Skrællede, hele pastinakker Vaskede og skrællede rødbeder, hele Vaskede og skrællede rødbeder, skåret i stave, 10 x 10 mm 1 kg 5 kg 5 kg 1 kg Sortimentsbrochure 25

26 Vel skåret Peberfrugter Grøn, strimler 5 mm Peberfrugter Grøn, tern 10 x 10 mm Peberfrugter Rød, strimler 5 mm Trimmet opskåret grøn peber, snittet i strimler, 5 mm, vasket og slynget Trimmet opskåret grøn peber, snittet i tern, 10 x 10 mm, vasket og slynget Trimmet opskåret rød peber, snittet i strimler, 5 mm, vasket og slynget 1 kg 1 kg 1 kg Tomater Tern 10 x 10 mm Tomater i tern, 10 x 10 mm Tomater Skiver Tomater i skiver, ca. 6 mm 2 kg 1 kg 26 Sortimentsbrochure

27 DAGENS GRØNT OG FRUGT Peberfrugter Rød, tern 10 x 10 mm Trimmet opskåret rød peber, snittet i tern, 10 x 10 mm, vasket og slynget Peberfrugter Mix, strimler 5 mm Grøn, rød og gul peber, snittet i strimler, 5 mm, vasket og slynget Peberfrugter Mix, tern 10 x 10 mm Grøn, rød og gul peber, snittet i tern, 10 x 10 mm, vasket og slynget 1 kg 1 kg 1 kg Sortimentsbrochure 27

28 Vel skåret Forårsløg Skiver 5 mm Løg Skrællet hele Løg Tern 5,5 x 5,5 mm Trimmede forårsløg, snittet i tykke ringe, ca. 5 mm, vasket og slynget Hele skrællede løg Hele skrællede løg, snittet i tern, 5,5 x 5,5 mm 1 kg 5 kg 1 kg Rødløg Tern 5,5 x 5,5 mm Rødløg Skiver 3,5 mm Rødløg Tern 10 x 10 mm Hele skrællede rødløg, snittet i tern, 5,5 x 5,5 mm Hele skrællede rødløg, snittet i skiver, 3,5 mm Hele skrællede rødløg, snittet i tern, 10 x 10 mm 1 kg 0,5 kg 1 kg 28 Sortimentsbrochure

29 DAGENS GRØNT OG FRUGT Løg Skiver 5 mm Løg Tern 10 x 10 mm Rødløg Skrællet hele Rødløg Både Hele skrællede løg, snittet i skiver, 3,5 mm Hele skrællede løg, snittet i tern, 10 x 10 mm Hele skrællede rødløg Hele skrællede rødløg, skåret i både 1 kg 1 kg 5 kg 1 kg Sortimentsbrochure 29

30 Vel skåret Kål produkter Blomkålsbuketter, mini 5-15 g Kål produkter Broccoli, minibuketter 5-15 g Kål produkter Broccoli fehår Blomkål skåret i små buketter Broccoli skåret i små buketter Broccolistok, skåret i strimler, 2 mm 1 kg 1 kg 1 kg Kål produkter Hvidkål, groftsnittet 6 mm Kål produkter Hvidkål, groftsnittet 6 mm Kål produkter Kinakål, snittet 6 mm Hvidkål, snittet i strimler, 6 mm, skyllet og slynget Hvidkål, snittet i strimler, 6 mm, skyllet og slynget Kinåkål, snittet i strimler, 6 mm, skyllet og slynget 5 kg 10 kg 1 kg 30 Sortimentsbrochure

31 DAGENS GRØNT OG FRUGT Kål produkter Hvidkål, fintsnittet 2 mm Kål produkter Hvidkål, fintsnittet 2 mm Kål produkter Hvidkål, fintsnittet 2 mm Kål produkter Hvidkål, groftsnittet 6 mm Hvidkål, snittet i strimler, 2 mm, skyllet og slynget Hvidkål, snittet i strimler, 2 mm, skyllet og slynget Hvidkål, snittet i strimler, 2 mm, skyllet og slynget Hvidkål, snittet i strimler, 6 mm, skyllet og slynget 1 kg 5 kg 10 kg 1 kg Kål produkter Rødkål, snittet 2 mm Rødkål, snittet i strimler, 2 mm, skyllet og slynget Kål produkter Rødkål, snittet 2 mm Rødkål, snittet i strimler, 2 mm, skyllet og slynget Kål produkter Spidskål, snittet 6 mm Spidskål, snittet i strimler, 6 mm, skyllet og slynget 1 kg 5 kg 1 kg Sortimentsbrochure 31

32 Vel skåret Grøntsagsblandinger Coleslaw Grøntsagsblandinger Grøntsags Brunoise Grøntsagsblandinger Regnbue Mix Hvidkål og gulerødder i strimler Gulerod, knoldselleri og forårsløg Rød/gul/grøn peber, squash og rødløg, snittet i tern, 10 x 10 mm 1 kg 1 kg 1 kg Grøntsagsblandinger Wok-Blanding Hvidkål, gulerod, rødløg og porrer 1 kg 32 Sortimentsbrochure

33 DAGENS GRØNT OG FRUGT Grøntsagsblandinger Regnbue Mix XL Grøntsagsblandinger Rodfrugtmix, stave 10 mm Grøntsagsblandinger Tomat Mix Grøntsagsblandinger Urte-Garniture Grov Rød/gul/grøn peber, squash og rødløg, snittet i tern, 30 x 30 mm Gulerod, knoldselleri og kålrabi, snittet i stave, 10 x 10 mm Tomat, løg, grøn peber, squash, porre og majs Rødløg, gulerod, kålrabi og knoldselleri 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg Sortimentsbrochure 33

34 Vel skåret Øvrige Grøntsager Agurk, tern 10 x 10 mm Øvrige Grøntsager Agurk, u/kerner, halve skiver Øvrige Grøntsager Bladselleri, skiver 5 mm Vaskede agurker, snittet i tern, 10 x 10 mm og slynget Vaskede agurker, halveret, kerner fjerner, snittet i skiver, 3,2 mm Trimmet bladselleri, skåret i skiver, ca. 5 mm, vasket og slynget 1 kg 1 kg 1 kg Øvrige Grøntsager Radiser, strimler 4 mm Øvrige Grøntsager Squash, strimler 4 mm Øvrige Grøntsager Squash, tern 10 x 10 mm Radiser, snittet i strimler, 4 mm, skyllet og slynget Vaskede squash, snittet i strimler, 4 mm, slynget Vaskede squash, snittet i tern, 10 x 10 mm, slynget 1 kg 1 kg 1 kg 34 Sortimentsbrochure

35 DAGENS GRØNT OG FRUGT Øvrige Grøntsager Champignon hele Øvrige Grøntsager Champignon kvarte Øvrige Grøntsager Champignon, skiver 5 mm Øvrige Grøntsager Porre, skiver 5 mm Champignoner, hele, skyllet og slynget Champignoner, skåret i kvarte, skyllet og slynget Champignoner, skåret i skiver, 5 mm, skyllet og slynget Trimmede porrer, snittet i ringe, ca. 5 mm, vasket og slynget 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg Sortimentsbrochure 35

36 Vel skåret Appelsin, tern 1 x 1 cm Appelsin, tern 2 x 2 cm Appelsin, hjul 1/2, u/skræl Appelsin, tern, 1 x 1 cm Appelsin, tern, 2 x 2 cm Appelsin, hjul 1/2, u/skræl 1 kg 1 kg 1 kg Ananas, hjul 1/4, u/skræl Cantaloup, tern 1 x 1 cm Cantaloup, tern 1,5 x 1,5 cm Ananas, hjul 1/4, u/skræl Cantaloup, tern, 1 x 1 cm Cantaloup, tern, 1,5 x 1,5 cm 1 kg 1 kg 1 kg 36 Sortimentsbrochure

37 DAGENS GRØNT OG FRUGT Appelsin, hjul 1/1, u/skræl Ananas, tern 1 x 1 cm Ananas, tern 1,5 x 1,5 cm Ananas, tern 2 x 2 cm Appelsin, hjul 1/1, u/skræl Ananas, tern, 1 x 1 cm Ananas, tern, 1,5 x 1,5 cm Ananas, tern, 2 x 2 cm 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg Cantaloup, tern 2 x 2 cm Cantaloup, hjul 1/4, u/skræl Citron, skiver 1/2 20 stk. Citron, både 1/8, m/skræl Cantaloup, tern, 2 x 2 cm Cantaloup, hjul 1/4, u/skræl Citron, skiver 1/2, 20 stk Citron, både 1/8, m/skræl 1 kg 1 kg 0,15 kg 1 kg Sortimentsbrochure 37

38 Vel skåret Galia, tern 1 x 1 cm Galia, tern 2 x 2 cm Galia, hjul 1/4, u/skræl Galia, tern, 1 x 1 cm Galia, tern, 2 x 2 cm Galia, hjul 1/4, u/skræl 1 kg 1 kg 1 kg Honning, tern 2 x 2 cm Honning, hjul 1/4, u/skræl Lime, skiver 1/1, m/skræl Honning, tern, 2 x 2 cm Honning, hjul 1/4, u/skræl Lime, skiver 1/1, m/skræl 1 kg 1 kg 1 kg 38 Sortimentsbrochure

39 DAGENS GRØNT OG FRUGT NYHED Grape, tern 1 x 1 cm Grape, hjul 1/1, u/skræl Honning, tern 1 x 1 cm Honning, tern 1,5 x 1,5 cm Grape, tern, 1 x 1 cm Grape, hjul 1/1, u/skræl Honning, tern, 1 x 1 cm Honning, tern, 1,5 x 1,5 cm 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg Lime, både 1/8, m/skræl Mango, tern 1 x 1 cm Mango, tern 2 x 2 cm Lime, både 1/8, m/skræl Mango, tern, 1 x 1 cm Mango, tern, 2 x 2 cm 1 kg 1 kg 1 kg Sortimentsbrochure 39

40 Vel skåret Vandmelon, tern 1 x 1 cm Vandmelon, tern 1,5 x 1,5 cm Vandmelon, tern 2 x 2 cm Vandmelon, tern, 1 x 1 cm Vandmelon, tern, 1,5 x 1,5 cm Vandmelon, tern, 2 x 2 cm 1 kg 1 kg 1 kg Æble, rød, tern 2 x 2 cm Æble, rød, både 1/8 Æble, rød, både 1 cm Æble, rød, tern, 2 x 2 cm Æble, rød, både 1/ Æble, rød, både 1 cm 1 kg 1 kg 1 kg 40 Sortimentsbrochure

41 DAGENS GRØNT OG FRUGT NYHED Vandmelon, trekant, m/skræl Vindruer, hele, stenfri Æble, rød, tern 1 x 1 cm Æble, rød, tern 1,5 x 1,5 cm Vandmelon, trekant, m/skræl Vindruer, hele, stenfri Æble, rød, tern, 1 x 1 cm Æble, rød, tern, 1,5 x 1,5 cm 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg Sortimentsbrochure 41

42 Vel skåret Blandinger Classic Blandinger Hotel Blandinger Frugt blanding nr Honningmelon, ananas, cantaloup melon, druer Ananas, honningmelon, cantaloup melon, appelsin, druer Ananas, galia,æble rød både 1 cm, vandmelon 1 kg 1 kg 1 kg Blandinger Øko frugtblanding Øko æble rød, øko appelsin, øko ananas 0,75 kg 42 Sortimentsbrochure

43 DAGENS GRØNT OG FRUGT Blandinger Frugt blanding nr. 7 Blandinger Frugt blanding, små tern Blandinger Frugt blanding nr. 4 Blandinger Melon mix Honningmelon, ananas, vandmelon, druer Ananas, honningmelon, cantaloup melon, vandmelon Honningmelon, ananas, æble rød, druer Honningmelon, vandmelon, cantaloup melon 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg Sortimentsbrochure 43

44 Vel skåret Spande Alm. spand Spande Frugt blanding nr. 1 Spande 5 Frugter Honningmelon, cantaloup melon, ananas, druer Honningmelon, ananas, cantaloup melon Æble grøn, cantaloup melon, ananas, æble rød, druer stenfri 3,2 kg 3,2 kg 3,2 kg Frugtbægre efter sæson 44 Sortimentsbrochure

45 DAGENS GRØNT OG FRUGT Spande Frugt blanding nr. 10 Spande Hotel i lage Poser Frugt poser 10 x 70 g Poser Øko æble poser 10 x 75 g Honningmelon, appelsin, ananas, æble grøn, druer Ananas, honningmelon, cantaloup melon, appelsin, druer Cantaloup melon, honningmelon, druer Øko æbler 3,2 kg 3,2 kg 0,7 kg 0,75 kg Sortimentsbrochure 45

46 46 Sortimentsbrochure

47 Deli style DAGENS SMAGS-GOURMET Det er her du får glæde af markedets mest indbydende sortiment af smagsvendte gourmetsalater, som er udviklet til at være salatbarens smagsgivere helt deli style! Et sortiment der er særdeles velegnet ved to go servering, som sidedish/ tilbehør ved tallerkenservering, i sandwiches/menuer i køkkener med salatbarer eller som cateaway. Indkøbspejling: Til køkkener der går efter smagssalater, der er mundgode og deli like En indbydende og menuklar håndsrækning af grøntsagsfyldige og cremede smagssalater, råkostsalater, vegetariske salater på korn & kerner, marinerede salater og yoghurtsalater. Sortimentsbrochure 47

48 Deli style Marinerede Produkter Cous cous Marinerede Produkter Marinerede Kartoffeltern m. grønt Marinerede Produkter Marineret Coleslaw Salat med marinerede grøntsager, peber og porrer. Velegnet som tilbehør til smagsfuldt kød, f.eks. lam og oksekød. God og dekorativ i salatbaren Kartofler i tern i marinade med tern af løg, gulerødder, grøn peber og porrer i skiver. Mild og fyldig på en gang godt alternativ til salatbaren. En let kartoffelsalat til en god bøf og grillede pølser Klassisk amerikansk coleslaw. Salat af revne gulerødder og hvidkål. Serveres til spareribs, grillmad og er perfekt til pulled beef, chicken og pork. Populær i salatbaren. 0,85 kg 1 kg 1 kg Marinerede Produkter Tomat Salat Tomater i tern, marineret i krydret olie/eddike dressing. Frisk og kraftig tomatsalat med et rustikt udseende passer til alle salater. Populær i salatbaren. Marinerede Produkter Bulgursalat m. soltørrede tomater og chili Dampede, knækkede hvedekerner med soltørrede tomater og chili. Serveres til alt slags kød og ideel i salatbaren. Kan også bruges som komponent i forskellige salatblandinger f.eks. med Romaine og Cafe Maison. Marinerede Produkter Pasta Rosso s røde pastasalat har et autentisk italiensk strejf af puré af peberfrugt og aubergine. Derudover er der tilsat modnede tomater, som giver en udsøgt smag. Serveres som et koldt tilbehør til en italiensk menu eller som et supplementstilbehør til kød eller fisk. Efterstræbt i salatbaren. 1 kg 1 kg 1 kg 48 Sortimentsbrochure

49 DAGENS SMAGS GOURMET Marinerede Produkter Marineret Coleslaw Marinerede Produkter Bønnesalat Marinerede Produkter Tzatziki Marinerede Produkter Tzatziki Klassisk amerikansk coleslaw. Salat af revne gulerødder og hvidkål. Serveres til spareribs, grillmad og er perfekt til pulled beef, chicken og pork. Populær i salatbaren Er særlig udvalgt variation af bønner (Kidney Broad Flageolet) og kikærter marineret i en krydret olie/eddike dressing. Serveres til alt slags kød og er dekorativ i enhver salatbar Græsk yoghurt med revet agurk og hvidløg. Nemt og bekvemt som dressing til sandwich, dip eller kold sauce. Serveres til lyst kød f.eks. lammekød, kylling, unghanebryst og svinekød Græsk yoghurt med revet agurk og hvidløg. Nemt og bekvemt som dressing til sandwich, dip eller kold sauce. Serveres til lyst kød f.eks. lammekød, kylling, unghanebryst og svinekød. 2,5 kg 1 kg 2,5 kg 1 kg Marinerede Produkter Agurksalat, råmarineret Kartoffelsalat Dild/Purløg Kartoffelsalat Karry Kartoffelsalat Paprika Råmarineret agurksalat som vi kender den Kartoffelskiver, løg og dressing. Med s dild og puløg får du en spændende variant af den traditionelle kartoffelsalat. Som i alle s kartoffelsalater får du et højt indhold af kartofler og en dejlig smag Kartoffelskiver med løg og dressing. Kartoffelsalat med et pift af karry. s kartoffelsalater har et større indhold af kartofler. Det betyder et mindre fedtindhold, stort indhold af kartoflens naturlige næringsværdi og ikke mindst: En god smag Kartoffelskiver, peberfrugt, paprika og dressing. En klassisk lækker og cremet kartoffelsalat i den gode kvalitet. Endnu en spændende variant i vores store udvalg. 2,9 kg 5 kg 5 kg 5 kg Sortimentsbrochure 49

50 50 Sortimentsbrochure

51 Smags pift DAGENS VELSMAG Det er her, du får glæde af et indbydende væld af fyldige dressinger, cremede dips, krydrede saucer og velsmagende ketchup, sennep m.m. En indbydende og menuklar håndsrækning til at smagsætte din servering med det, som giver prikken over i et. Indkøbspejling: Til køkkener der går efter taknemlig velsmag En indbydende og menuklar håndsrækning af saucer, dip og dyp. Sortimentsbrochure 51

52 Food Group A/S Adelvej 9, Skovlund DK-6823 Ansager Telefon: Fax: flensted.dk