GLOSTRUP KOMMUNE. Tilsyn for madservice efter Servicelovens 83

Transkript

1 GLOSTRUP KOMMUNE Tilsyn for madservice efter Servicelovens 83

2 Godkendte leverandør: DDM KRAM Dato for tilsynsbesøg: Start- og sluttidspunkt for tilsynet: Deltagere i tilsynet fra leverandøren: Leder: Dorte Borup Jørgensen Materiale, der er indgået i tilsynet: Gældende Kvalitetsstandard for personlig pleje og praktisk hjælp, Servicelovens 83 og 84, Glostrup Kommune. Leverandørens kontrakt Tilsynet udført af: Birthe Valbjørn Indledning Der udføres skriftligt tilsyn hos alle godkendte leverandører af madservice, efter Servicelovens 83 x 1 årligt. Formålet med at føre tilsyn er: At kontrollere om de leverede ydelser er i overensstemmelse med Glostrup kommunes kvalitetsstandard på området og den enkelte borgers afgørelse. Kvalitetsstandard og afgørelse understøtter gældende lovgivning. Det skriftlige tilsyn vil indeholde spørgsmål til lederen med henblik på at sikre at leverandøren lever op til de krav, der er i gældende kvalitetsstandard og i kontrakten. Lederen skal derfor sende de oplysninger, Glostrup Kommune beder om senest 14 dage efter modtagelse af tilsynsmaterialet. Der udføres skriftligt tilsyn hos alle godkendte leverandører af madservice efter Servicelovens 83 x 1 årligt. Det skriftlige tilsyn vil belyse følgende områder: 1. Aflysninger af og ændringer i bevilgede ydelser 2. Straffeattest 3. relevant kendskab til borgeren og borgerens bevilgede ydelser 4. Tilbagemeldinger fra leverandør til visitator 5. Leveret visiterede ydelser 6. Klager 7. Sprogfærdigheder 8. Legitimation 9. Arbejdsbeklædning og fremtræden. Tilsynet

3 1. Aflysninger af og ændringer i bevilgede ydelser Aflyses madservice? Nej Madservice kan ikke aflyses af leverandøren. Ved akut behov iværksætte hjælpen straks. Almindeligvis iværksættes madservice senest 3 hverdage efter valg af leverandør er foretaget 2. Medarbejderens uddannelse Regler om hygiejne og egenkontrol jf. Bekendtgørelse nr. 26 af 18. januar 2002 om autorisation m.v. ved behandling og salg af fødevarer m. v. samt kontrolmærkning for animalske fødevarer, Bekendtgørelse nr. 198 af 22. marts 2002 om fødevarehygiejne samt Bekendtgørelse nr. 352 af 30. maj 2002 om egenkontrol i fødevarevirksomheder m.v. Borger skal have mulighed for vejledning af uddannet personale ved levering af maden eller via kontakt til leverandøren på anden vis. 3. Straffeattest Hvilke chauffører anvendes? - Underleverandør. Chaufførerne er en del af DDM service Har medarbejderne hygiejnekursus og udfører i egenkontrol Ja Hvordan sikres borger mulighed for vejledning af uddannet personale? Vi har kostfagligt uddannede i vores kundeservice så der er mulighed for vejledning Stille krav om at alle medarbejdere fremviser straffeattest ved ansættelsen. Såfremt straffeattesten ikke er blank, skal leverandøren tage stilling til, om lovovertrædelsen er af en karakter, hvor medarbejderen ikke findes egnet til at bestride jobbet. 4. Kendskab til borgeren og borgerens bevilligede ydelser Krav, omskrevet: Chaufføren skal kende borger for at sikre sig korrekt levering. Lederen bedes fremsende kopi af straffeattest på de chauffører, som kører i Glostrup Kommune Vedlagt Hvordan sikres det, at chaufføren har kendskab til den enkelte borger (nye og ved ændringer)? Chauffører har en Chaufførguide hvor det er beskrevet, hvordan chauffører skal bærer ID og have

4 uniform på. Det er i Chaufførguiden beskrevet Dit første møde med en ny kunde og hvordan der laves aftaler om levering. Der er beskrivelser på kørelisterne af borger med specielle ernæringsbehov. Chaufføren får papirer og kørelister om nye borgere, hvori det er beskrevet, om der er specielle behov. Chaufføren kontakter borger eller hjemmepleje for at lave aftaler om levering af mad. Lederen bedes fremsende kopi af kørelister fra de sidste to uger på de chauffører, som kører mad ud til borgere i Glostrup Kommune. Vedlagt 5. Tilbagemeldinger fra leverandør til visitator Personalet, chaufføren, skal være opmærksomme på ændringer i borgerens funktionsniveau og kontinuerligt observere borgerens almene tilstand samt ændringer i hjemmet. Ændringer i hjemmet skal forstås bredt og kan være ændret husstand, hygiejne med mere. Sådanne ændringer/observationer videregives til visitator eller kommunens hjemmesygeplejerske og dokumenteres jævnfør forvaltningsloven. Hvordan videregives relevante oplysninger til myndigheden? Hvilke oplysninger findes relevante? Hvordan observeres borgernes funktionsniveau? Fysisk eller/og psykisk. Af Chaufførguiden fremgår det at chaufføren melder tilbage til administrationen i Thisted og administrationen melder tilbage til visitationen/døgnplejen hvis borger er blevet dårligere. Borger ikke åbner. Borger ændrer bestilling. Chaufføren kontakter administrationen i Thisted, som herefter kontakter Glostrup kommune. 6. Levering Der ydes madservice med levering til alle årets dage. Levering af kølemad sker som hovedregel 3 gange om ugen, tidspunkt efter nærmere aftale med borgeren. Hvordan sikres det, at den visiterede ydelse udføres? Vi følger vores procedurer Hvor ofte leverer I mad til Glostrup borgere? 3 gange om ugen Hvad tilbydes af mad? 14 hovedretter, 3 forretter, 7 desserter, 2 salater pr. dag Hvordan opbevares maden indtil levering? På køl i bilen

5 Levering af frostmad sker som hovedregel 1 gang ugentligt, tidspunkt efter nærmere aftale med borgeren. Der tilbydes dagens menu bestående af hoved- og biret. Der tilbydes alternativ hovedret Der kan bestilles menu bestående af 2 retter. Der kan bestilles kun hovedret Hvordan samarbejdes der med borger om bestillingen og leveringen (tidspunkter osv.)? Kundeservice laver aftaler med borgerne om bestilling, chaufføren laver aftaler med borgerne om levering Hvordan håndteres nøgler? Der hvor chaufføren har aftaler med borger om nøgler kvitteres ved modtagelse og aflevering og øglen mærkes med unikt nr. så den ikke bære navn og adr. Der kan bestilles diætmad. Der kan bestilles mad til det antal dage i ugen, der ønskes. Der udsendes som minimum menuplan en gang om måneden Maden skal leveres på aftalt tidspunkt. 7. Klager Kontaktkrav: VIDERESENDELSE AF KLAGER 22. Leverandøren skal til den ordregivende offentlige myndighed videresende klager over Leverandørens varetagelse af den pågældende opgave, såfremt klagen indebærer, at der skal træffes en forvaltningsafgørelse. Stk. 2. Den private Leverandør skal videregive de klager, der er omfattet af stk. 1, snarest og inden 10 dage efter, at den private leverandør har modtaget eller på anden måde fået kendskab til klagen. Har I modtaget klager fra borgere eller pårørende over medarbejdere eller maden kvalitet, smag, mængde mm? Hvor mange? 4 pakke fejl 1 chaufførfejl 1 mad der ikke var god nok Hvordan håndteres klager? Der laves altid en aftale med kunden om der skal leveres ny mad eller de skal godt skrives Hvordan dokumenteres klager? Under kunden i vores bestillingssystem Orienteres Glostrup Kommune? Ja ved alvorlige klager 8. Sprogfærdigheder Taler chaufføren et tydeligt og forståeligt dansk? ja Kunne tale dansk. 9. Legitimation Tilsynet beder om at få kopi af medarbejders ID kort tilsendt.

6 Kunne identificere sig som chauffør ved at fremvise billedlegitimation. 10. Arbejdsbeklædning Personalet skal bære ensartet let genkendelig uniformering. Vedlægges Har medarbejderen egnet beklædning i forhold til de arbejdsopgaver, der skal udføres? Ja Findes der en beklædningspolitik? Ja Samlet konklusion af tilsynet Tilsynet har gennemgået det tilsendte materiale Tilsynet har ikke fundet anledning til at give anbefalinger eller påbud, d.v.s. har intet at bemærke, da det observerede betyder, at leverandøren lever op til de krav, der er i gældende kvalitetsstandard og den kontrakt, der er indgået med den private leverandør.