99,- Julevin. Årets. Domaine Les Argelas Côtes du Rhône JULEPRIS. Livskvalitet på flasker...

Transkript

1 Livskvalitet på flasker... Årets Julevin Domaine Les Argelas Côtes du Rhône ,- På Domaine Les Argelas er vinmarkerne udelukkende beplantet med de klassiske Rhône-druer Syrah og Grenache. Vinen produceres helt traditionelt, og er et godt valg til efterårets- og vinterens gode danske kraftige kødretter. Vinen har en meget smuk dybrød farve. I næsen fornemmes en koncentration af mørke modne bær og krydderier. Smagen er koncentreret og tæt med frugtaromaer. Eftersmagen er lang og vedhængende. En vin med en fin balance med bløde tanniner og en sødmefuld frugt. Den har dog det lille bid, som gør den særdeles velegnet til kraftige kødretter.

2 Olivier Tricon Chablis 2015 Maison Tricons Chablis har en righoldig og frisk eftersmag med den fedme og intensitet der forventes af en velproduceret Chardonnay. En meget kompleks og elegant Chablis. 239,- 110,- 150,- 85,- Domaine Haut De Mourier Viognier, Vin d Pays D oc 2015 En utrolig lækker Viognier, der behager selv den mest kræsne gane - flot og vellavet. Dejlig krydret duft og smag af viol, æbler, fersken, abrikos og pære med et lille strejf af sød honning. Domaine Gille Côte de Nuits Villages 2014 En lækker og let krydret vin med masser af power i smagen. Der er faktisk tale om lidt af et røverkøb, når man tager det generelle prisniveau i Bourgogne i betragtning. Druerne vokser på Domaine Gilles marker i den sydlige del af Nuits-Saint-Georges og på bakkerne ved Premeaux-Prissey, Corgoloin og Comblanchien. Alle vinstokke har en alder på mere end 60 år. Henry Fessy, Regnié Cru du Beaujolais 2015 Appellationen Régnié er beliggende for foden af Côte de Brouilly - tæt på Beaujeu, som er regionens historiske hovedstad. Her trives de mere end 40 år gamle vinstokke, der lægger druer til Henry Fessy s Régnié. Det er en smuk dybrød vin. I næsen fornemmes toner af mørke frugter, og i smagen kommer der toner af solbær. En vin med en dejlig struktur, som er blød og velafbalanceret.

3 SIRIUS Bordeaux Rouge 2014 Merlot/Cabernet Château Angludet Margaux 2012 Château Angludet er en stor Margaux i alle årgange, men 2012 årgangen er og bliver en klassiker. En stor og flot vin fra winemaker Ben Sichel s hånd. Vinen fra Château Angludet kan altid varmt anbefales. Det er simpelthen ét af de bedste køb, man hvert år kan gøre blandt vinene i Margaux. SIRIUS er en topklasse Bordeaux, der er produceret på de klassiske druer Merlot og Cabernet Sauvignon. Smagen er saftig og fyldig med masser af krydderier og solbærtoner. En vin med god power og kraft. Vinen er resultatet af en benhård sortering af de høstede druer. Produktionen er traditionel, og vinen lagres i 12 måneder på franske egefade. Vinen har i denne årgang fået GULD-medalje bl.a. ved Concoures Général Agricole i Paris. Pierre Vidal Crozes Hermitage 2012 En yderst spændende Crozes- Hermitage fra Pierre Vidal, der er produceret på 100% Syrah druer fra specielt udvalgte marker. 199,- 225,- 90,- 325,- Château Tour Chantecaille St. Emilion Grand Cru 2014 En fantastisk vin, der har en fed næsten Pomerol-agtig stil, hvilket skyldes det fremragende terroir på grænsen mellem Saint-Émilion og Pomerol.

4 Chioccioli Altadonna-brødrene i marken Altadonna Chianti Classico 2014 Produceret af ingen ringere end den verdensberømte Wine-maker Stefano Chioccioli og hans sønner. Et super godt glas Chianti, der hører til i toppen af de bedste vine, der produceres i regionen. Og så endda til en meget fair pris! Produceret på 90% Sangiovese og 10% Merlot. Vinen har gennemgået en traditionel gæring i dage på temperaturregulerede fade. Herefter har vinen været lagret i 12 måneder på 2-3 år gamle franske Barriques. 119,- 75,- Nardelli Appassimento, Vino Rosso D Italia 2015 Fed, koncentreret og charmerende italiener! Nardelli er produceret på druer fra det sydlige Italien, nemlig fra Puglien på Italiens hæl. Vinen fremstår med en dybrød farve. Appassimento metoden, hvor druerne tørres vinteren over, øger vinens koncentration, rigdom og alkohol. Metoden har givet vinen en righoldig og intens aroma og smagen er koncentreret og fyldig. Et prisvenligt alternativ til Amarone eller Rippasso fra Veneto.

5 Idylliske Bodega de La Marquesa i Rioja Miopasso Nero d Avola - Terre Siciliane IGP 2015 En helt utrolig lækker Nero D Avola med en intens duft og en koncentreret smag. En stor vinoplevelse til en meget fornuftig pris. Denne Nero d Avola er virkelig en bemærkelsesværdig vin, hvor brugen af Ripasso teknikken - hvor en lille procentdel af vinen fremstilles af soltørrede druer - yderligere styrker de traditionelle karakteristika af denne komplekse og charmerende druesort. Valserrano Reserva, Rioja Den moderne Rioja-stil med kraft og fylde og en perfekt harmoni mellem frugt og fad. Virkelig elegant! Vinen produceres i overvejende grad på Tempranillo med et lille tilskyd af Graciano på ca. 10%. Druerne høstes på familiens ældste og bedste vinmarker i Villabuena. Vinen lagres i minimum 24 måneder på en kombination af amerikanske og franske egefade, og yderligere 12 måneder på flaske inden den forlader kælderen. 65,- 175,-

6 129,- Smukke Raymond Vineyards i Californien Raymond - R Collection Cabernet Sauvignon 2014 En super blød Cabernet med en rund og meget blød tannin. En lækker dybrød Cabernet Sauvignon med toner af mørke frugter og en antydning af violer. I smagen fornemmes tørrede frugter, blommer og solbær.

7 MAN Family Wines Free-Run Steen Chenin Blanc, Coastal Region MAN Vintners Chenin Blanc er et pragteksemplar. Lækker halvfed med en tæt frugtkødsfyldt fornemmelse i munden. Skaapveld Shiraz, Coastal Region Med en indbydende bouquet af mørke skovbær, blommer og søde orientalske krydderier fremstår denne Sydafrikanske Shiraz, som en kombination af Europæisk finesse og Den Nye Verdens lette sødme. 69,- 70,- Moon Harvest Chardonnay 2015 Lækker creamet chardonnay med en behaglig fedme samt friskhed af citrus. Et rigtig godt eksempel på, hvor meget vin man får for pengene i Riverland, South Eastern Australia. Shiraz 2015 En frugtrig og lækker Shiraz. Med sine bløde taninner og fyldige varme smag er den et sikkert og populært valg til mange klassiske danske kødretter.

8 José Condé i arbejde 110,- Der høstes hos Stark-Condé i Sydafrika Stark-Condé - Postcard Pinot Noir - Elgin Postcard-serien er en helt ny serie af vine fra José Condé. Vinene vinificeres på Stark-Condés eget vineri. Denne Pinot Noir er helt enestående, og meget unik for Sydafrika. Hovedgaden Birkerød Telefon info@spisekurven.dk