REGLER OG PRISER FOR SPISEKAMMERET & ØKOCAMPEN 3. - 5. JUNI 2016 mødested for land & by
Velkommen I 2015 fik Roskilde Dyrskue besøg af 93.995 gæster over tre dage. Vores gæster har interesse i dansk landbrug og for fødevarer, og derfor blev dyrskuets to fødevareudstillinger: Spisekammeret og Økocamp en velbesøgt succes i 2015. I gæsteundersøgelsen vurderer vores gæster, at fødevareudstillingerne gør de besøgende klogere på dyrehold, velfærd, fødevarer og økologi. Samtidig vurderer de at fødevareudstillingerne har en høj kvalitet. Det er vi godt tilfredse med, for Roskilde Dyrskues vision er netop at skabe et mødested for land og by for forbruger og producenter, samt at sikre forståelse for dansk landbrugsproduktion. Roskilde Dyrskue er hermed: en oplagt platform til eksponering af din virksomhed og dine produkter overfor et fødevareinteresseret lokalt publikum. en unik mulighed for at formidle dine produkters særlige værdier og give information om produktionsforhold en chance for dialog mellem producent og forbruger og en væsentlig salgskanal. Vi har gjort det nemmere for dig: Køb en stand med et opsat telt (eller indendørs i hal), samt tilslutning til el, vand og gas (efter behov). Roskilde Dyrskue sørger for opsætning af stande, en flot scenografi, deltagende fødevareaktiviteter, og ikke mindst: Publikum. Din virksomhed vil blive eksponeret via Roskilde Dyrskues materialer samt www.roskildedyrskue.dk, og du kan få hjælp til yderligere eksponering gennem Roskilde Dyrskues pressekit. Vi håber, du vil være med til at skabe en fødevaresucces ved at udstille i enten Spisekammeret eller Økocamp. Tilmeldingen åbner 7. december og fordeles efter først-til-mølle-princippet. Venlig hilsen Anne Astrup Tlf.: 20 25 83 41 Mail: aa@roskildedyrskue.dk Indhold Velkommen...2 Tid og sted................................................. 3 Spisekammeret........................................... 3 Økocamp................................................... 3 Priser og tilmelding...4 Priser på tilkøb...4 Værd at vide om Spisekammeret og Økocamp... 5 Vigtige adresser........................................... 6 Øvrige vilkår............................................... 8 2
Tid og sted Roskilde Dyrskue afholdes d. 3. - 5. juni 2016 på Dyrskuepladsen, Darupvej 19, 4000 Roskilde. I hjertet af Sjælland, nem adgang fra motorvej. Spisekammeret og Økocampens åbningstider: Fredag d. 3. juni kl. 9:30 19:00 Lørdag d. 4. juni kl. 9:30 19:00 Søndag d. 5. juni kl. 9:30 18:00 Spisekammeret Spisekammeret er Roskilde Dyrskues indendørs fødevareudstilling, hvor der sælges både konventionelle og økologiske danskproducerede føde- og drikkevarer. Den store hal dekoreres så, Spisekammeret får en hyggelig og naturlig atmosfære med elementer af naturmaterialer, planter/urter og træer, inspirerende udstillinger samt oaser til afslapning og opladning. Spisekammeret har både salg af fødevarer, hyggelige spisesteder samt deltagende aktiviteter, så som f.eks. Madværkstedet, hvor deltagerne får mulighed for at lave små måltider. Udstillingen opbygges i en hal med fast gulv, og standene adskilles med pileflet. Der vil i Spisekammeret være tilgang til et serviceområde, der tilbyder rindende vand og opvaskemaskine. Der er ligeledes mulighed for at tilkøbe sig plads i køle og/eller frysecontainer. Her er desuden toiletforhold forbeholdt udstillerne i Spisekammeret. Økocamp Roskilde Dyrskues Økocamp er en udendørs fødevareudstilling, placeret ved hovedindgangen på et stemningsfyldt område med flotte gamle træer. Området præsenterer et stort udvalg af danskproducerede økologiske føde- og drikkevarer. Ligeledes er der økologiske spisesteder, forskellige deltagende aktiviteter, hvor 3
gæsterne f.eks. kan bage deres eget brød, samt et sceneområde, hvor der er mulighed for musik, oplæg og debat. Der bliver i området skabt hyggelige områder, hvor gæsterne kan sidde og slappe af i trillebørstole, på halmballer og ved borde/bænkesæt. For at understøtte den hyggelige stemning bruges naturlige produkter i udsmykningen, som frugttræer, krydderurter, trækasser mv. i dekorationen. Udstillere får i Økocamp adgang til et serviceområde. I serviceområdet er der tilgang til rindende vand og opvaskemaskine. Ligeledes er der toiletforhold forbeholdt udstillerne i Økocampen. Der er mulighed for at booke køle og/eller fryseplads i en container. Dette skal bookes separat ved tilmelding. Køle- og frysecontainere vil være placeret i Økocampområdet, så de er let tilgængelige. Priser Alle priser er eksklusiv moms. Alle stande tillægges et gebyr på kr. 450,00 til dækning af markedsføring, renovation, mv. I standprisen er inkluderet 1 stk. el 230 V 10 AMP, adgang til serviceområde med koldt og varmt vand, industriopvaskemaskine og adgang til personaletoilet. Spisekammeret: Stor stand: Facade 3 m, dybde 4,8 m 5500 kr. Lille stand: Facade 3 m, dybde 2,4 m 3000 kr. Økocamp: Pris for 3x3 telt ekskl. gulv 1900 kr. Har du brug for et større telt, er du meget velkommen til at kontakte mig. Tilmelding foregår elektronisk: Spisekammeret: http://holgersplads.dk/default.aspx?id=2598&purge=true Økocampen: http://holgersplads.dk/default.aspx?id=2601&purge=true Priser på tilkøb Frys og/eller køl Har du brug for køl eller frys, er det muligt at leje en palleplads (120 x 80) i en køle- og/eller frysecontainer. Pris pr. palleplads 600 kr. Gulv Gulv til 3x3 telt 400 kr. Yderligere el-tilslutning koster: 16 amp 400 V 2250 kr. 32 amp 400 V 3195 kr. 64 amp 400 V 4295 kr. 4
Roskilde Dyrskues elinstallatør opstiller grundinstallation i form af byggetavler. Det er udstillers eget ansvar at udføre tilslutning til tavlen, ligesom det er udstillers ansvar, at pågældende regler overholdes og at egne installationer er lovlige. El-tavlerne placeres, så der må påregnes max. 25 meters afstand til standen husk forlængerledning! Eventuelle elektriske installationer skal for udstillers regning udføres af Roskilde dyrkues autoriserede installatør. Det er ikke tilladt at benytte generator til elforbrug. Opmærksomheden henledes på, at det er udstillers pligt ved eventuel udstilling og demonstration af maskiner, at disse er i overensstemmelse med gældende regler. Der vil under dyrskuet blive gennemført kontrol. Strømtilslutninger ud over de bestilte vil blive faktureret til lejer af standen. Vand Stande, der forbruger vand, skal alle bestille vandtilslutning ved tilmelding. Prisen for tilslutning af vand på standen er kr. 1250,00. Der vil under dyrskuet blive gennemført kontrol. Vandtilslutninger ud over de bestilte vil blive faktureret til lejer af standen. Gas Anvendelse af flaskegas skal anmeldes ved tilmelding. Alle stande som anvender gas skal have et piktogram for gas (A4) synligt monteret på facaden. Piktogram fremsendes af sekretariatet. Der må ikke forefindes gasflasker på under 11 kg. Ved brug af 11 kg gasflasker må der max. forefindes 1 gasflaske pr. opvarmningsenhed. Ved brug af 33 kg gasflasker skal flasker opstilles i det fri i et ikke-brandbart flaskeskab eller container. Flaskeskab/container skal i samarbejde med Roskilde Dyrskue sikres mod påkørsel. Reserveflasker skal anbringes i det af Roskilde Dyrskue opstillede gasdepot. Gasinstallationer skal udføres af Roskilde Dyrskues autoriserede installatør, ligesom gasaggregater skal godkendes af en autoriseret installatør inden ibrugtagning. Alle med gasforbrug skal anmelde antal enheder senest 4. maj. Såfremt udstiller ønsker, at Roskilde Dyrskue skal foretage trykprøvning, skal dette ligeledes bestilles senest 4. maj. Pris pr. trykprøve kr. 475,- + moms. Værd at vide om Spisekammeret og Økocamp Lukketid Standene må ikke lukkes før udstillingerne lukkes. Ønskes der at holdes åbent til længere end kl. 19:00, er I velkomne! Nedtagning af udstilling må ikke ske før søndag d. 5. juni kl. 18:00. Køretøjer lukkes ikke ind før søndag efter kl. 18:00. Alle udstillingsgenstande skal være fjernet fra udstillingsområderne senest tirsdag d. 7. juni kl. 12:00. Herefter har Roskilde Dyrskue ret til at fjerne uafhentet materiel for den pågældende udstillers regning. Opbygning af stand: Mandag d. 30. maj kl. 08:00 20:00 Tirsdag d. 31. maj kl. 08:00 20:00 Onsdag d. 1. juni kl. 08:00 20:00 Torsdag d. 2. juni kl. 08:00 20:00 5
Vigtige datoer Datoer at huske: 7. december Tilmelding for udstillere åbner 4. maj Tilmelding lukker 4. maj Sidste frist for bestilling af vandtilslutning, el, frys, køl og gaseftersyn 4. maj Sidste frist hvis standen har gasforbrug - for at anmelde antal enheder 17. maj Roskilde Dyrskue udsender oplysninger om pladsforhold, standplan, udstillerliste, parkerings- og kørselstilladelser, udstillerkort samt bestilte gæstekort. 30. maj Tilkørsel og opbygning af stand kan påbegyndes kl. 8:00 3. juni 5. juni Roskilde Dyrskue 2016 5. juni Efter kl. 18:00 må nedtagning af stand påbegyndes 7. juni Alle udstillingsgenstande skal være fjernet inden kl. 12:00 Krav til design For at få ens facader stiller vi følgende krav til banner med virksomhedsnavn og logo: Krav til størrelse på facadebannere: Minimum 2 meter den maksimale længde afhænger af standens størrelse og aftales individuelt. Højde 0,5 meter. Vigtige adresser Roskilde Dyrskues Sekretariat Roskilde Dyrskue Fulbyvej 15 Darupvej 19 4180 Sorø 4000 Roskilde Att.: Anne Astrup Krav til egenkontrol, hygiejnebevis og registrering af fødevarevirksomhed Alle virksomheder, som håndterer eller tilbereder fødevarer af ferske råvarer eller halvfabrikat i Spisekammeret og i Økocamp, skal have et egenkontrolprogram, som er gældende ved kontrolbesøg. Virksomheder eller foreninger, som sælger fødevarer eller uddeler smagsprøver skal ikke være registreret som fødevarevirksomhed, så længe antallet af markedsdage og lejlighedsvise arrangementer holder sig UNDER perioder på højst 10 dage dog i alt max. 30 dage pr. år. Såfremt man forhandler importerede fødevarer, skal virksomheden dog være registreret i Fødevareregionen. Registreringen kan ske på Fødevarestyrelsens hjemmeside. Alle virksomheder skal overholde de almindelige hygiejnekrav, herunder muligheden for håndvask i rindende tempereret vand, hvis der håndteres u-emballerede fødevarer. Kølekrav og øvrige temperaturkrav skal overholdes. Man skal sikre fødevarerne mod forurening fra jord, støv, fugle, mv. Ligeledes må forbrugerne ikke vildledes eller gøres syge. OBS! Fødevarestyrelsen kan vælge at udføre kontrol med virksomheder også dem under bagatelgrænsen. 6
Hygiejnebevis Udstillere der sælger mad, skal have et hygiejnebevis samt overholde de almindelige hygiejnekrav. I standen skal der være en ansvarlig person tilstede, som har hygiejnebevis. Hygiejnebeviset kan fås ved at gennemgå en prøve online. Se evt. på www.komply.dk. Udstillerkort og parkeringstilladelser Der udleveres 2 stk. udstillerkort pr. stand. De udleverede udstillerkort giver fri adgang til pladsen under dyrskuet. De må kun benyttes af udstilleren og personalet. Yderligere udstillerkort kan bestilles og koster kr. 150,00 + moms. Til udstillere og deres personale reserveres særlige parkeringspladser. Kort over udstillerparkering vil være trykt på bagsiden af parkeringstilladelsen. Parkeringstilladelsen fremsendes sammen med billetter og det øvrige materiale. Alle stande får tilsendt 1 stk. kombineret parkeringstilladelse og servicekørsel. Denne tilladelse giver mulighed for kørsel på Dyrskuepladsen før kl. 09:00 og efter kl. 18:00 samt mulighed for parkering på udstillerparkering. Det understreges meget kraftigt, at denne indkøringstilladelse IKKE giver tilladelse til parkering på Dyrskuepladsen men mulighed for at enkelte vogne kan køre ind og ud før og efter åbningstid. Tilladelsen skal udfyldes korrekt og være monteret i forruden af køretøjet inden indkørsel på Dyrskuepladsen. Køretøjer uden tilladelser bliver nægtet indkørsel. Parkering udenfor egen stand, på veje og i rabatter er ikke tilladt. Vogne med indkøringstilladelse må ikke benyttes til intern kørsel på pladsen. Det er ikke tilladt at køre på motoriserede køretøjer i åbningstiden uden forudgående, skriftlig tilladelse. I Dyrskuets åbningstid er der generelt P-forbud. P-forbuddet gælder al parkering uden for afmærkede P- pladser og følger færdselslovens regler på hele Dyrskuepladsen. Ulovligt parkerede biler og/eller biler uden gyldig tilladelse vil blive fjernet for ejerens regning. Hvis udstillere har brug for flere parkeringstilladelser, kan sekretariatet fremsende yderligere, såfremt der er plads på udstillerparkeringspladserne. Gæstekort Hvis udstillere har ønske om, på forhånd at udsende gæstekort til forretningsforbindelser eller lignende, kan sådanne bestilles samtidig med tilmelding. Gæstekortene skal udfyldes med firmaets navn, adresse og standnummer, inden de videregives. Der faktureres kr. 70,00 + moms pr. gæstekort. 7
Vagt Dyrskuepladsen er indhegnet. Roskilde Dyrskue har tilsyn og nattevagt på pladsen i perioden torsdag d. 26. maj til mandag d. 6. juni fra kl. 19:00 08:00. Roskilde Dyrskue påtager sig ikke noget ansvar for skade, der forårsages på personer samt effekter, der tilhører eller anvendes af udstillerne eller deres personale, herunder tab ved tyveri og brand. Udstillere kan selv tegne en tillægsforsikring, der dækker under Dyrskuet. Udstilleren er ansvarlig og erstatningspligtig for enhver skade, han eller dennes personale måtte forvolde på det lejede areal og på de af Roskilde Dyrskues tilhørende effekter. Eventuel skade på det lejede opgøres af Roskilde Dyrskue, hvis afgørelse er bindende. Forsikringer af enhver art påhviler udstilleren. Udstilleren er ansvarlig for person- eller tingskade, som de ved brugen eller udsmykningen af deres lejede areal måtte påføre andre udstillere eller det besøgende publikum. Renovation Roskilde Dyrskue sætter i samarbejde med Roskilde Kommune fokus på affaldssortering. Affald skal sorteres i følgende kategorier: Forbrændingsegnet affald, pap og plast. Stande med madsalg skal yderligere sortere i madaffald og fritureolie. Øvrige vilkår I forbindelse med tilmelding skal oplyses hvilke effekter, der ønskes udstillet på standen. Bytning af stand må kun finde sted efter forud indhentet skriftlig tilladelse fra Roskilde Dyrskue og vil ikke kunne finde sted efter udstillingens start. Fremlån eller fremleje af det lejede er ikke tilladt, hverken helt eller delvist. Det er forbudt ved skiltning eller lignende at reklamere for andre genstande end de udstillede og for andre firmaer end udstillerens eget. Uddeling af reklamemateriale må kun finde sted fra det lejede areal og kan forbydes, såfremt det måtte være i strid med Roskilde Dyrskues interesser, herunder først og fremmest hensynet til øvrige udstillere. Roskilde Dyrskue anviser udstillingsplads og forbeholder sig ret til reduktion af bestilt areal mod takstmæssig reduktion af lejen. Roskilde Dyrskue forbeholder sig ret til at aflyse udstillingen, og indbetalt leje vil da blive tilbagebetalt, men udstilleren har ikke krav på erstatning for andre afholdte udgifter, tabt fortjeneste eller andet. Indskrænkninger i udstillingens omfang eller varighed som følge af forbud fra myndighederne eller andre forhold, der måtte betegnes force majeure, medfører ingen ret til reduktion i den aftalte lejesum eller krav på erstatning. Som udstiller skal man holde sig inden for det afmærkede og anviste areal. Roskilde Dyrskue vil ved overskridelse forbeholde sig ret til at opkræve ekstra standleje. Såfremt en udstiller ikke betaler sin standleje til den aftalte tid iflg. faktura, mister udstilleren retten til udnyttelse af det lejede areal men forbliver alligevel forpligtet i henhold i aftalens indhold. I tilfælde af afbestilling, og såfremt standen kan udlejes til anden side, vil den indbetalte standleje blive tilbagebetalt, dog med en reduktion svarende til 10 % af det indbetalte beløb. 8
Undlader en udstiller i rette tid at møde og opsætte sin stand, eller udnytter han/hun det lejede i strid med reglerne, er Roskilde Dyrskue berettiget til at rydde det lejede for udstillers regning og til at disponere over det lejede uden refusion af nogen art til udstilleren. Udstilleren forpligter sig til at holde ro og orden på det lejede, til at holde det lejede rengjort, og til enhver tid at følge de direktiver, der måtte blive givet til udstiller eller dennes personale, af udstillingens ledelse. Enhver tvist, der måtte opstå mellem udstilleren og ledelsen, afgøres med bindende virkning af Roskilde Dyrskues ledelse. Enhver udstiller indestår for, at der drives lovlig næring her i landet, og at de udstillede varer omfattes af næringsret. Erhvervs-og Selskabsstyrelsen tillader i medfør af Næringslovens 15, at deltagere i udstillingen foretager direkte salg af de udstillede varer. Styrelsen tillader endvidere at de forretningsdrivende optager bestillinger på de varer, som de normalt sælger til forbrugerne. Salg og optagelse af bestillinger skal ske til varens sædvanlige pris. Det er en betingelse for afholdelsen af udstillingen, at samtlige stande er forsynet med udstillers navn, faste forretningsadresse og CVR nr. Der udsendes et udstillerskilt, som skal hænge synligt på standen. Ingen udstiller må selv foranstalte støbning af betonfundamenter og gravning/boring af jordhuller til f.eks. flagstænger. Dyrskuepladsen bruges til mange aktiviteter, hvorfor der er mange skjulte rør, kabler og ledninger. Enhver overtrædelse medfører erstatningsansvar. Overnatning på pladsen er i henhold til overenskomst med Roskilde Brandvæsen ikke tilladt. Der er mulighed for at købe campingplads på Dyrskuets campingområder. Standenes for-og bagområde skal holdes ryddet for brandbart affald. Anvendelse af levende lys er forbudt. Anvendelse af åben grill kan ske efter forudgående aftale med Roskilde Brandvæsen. Indskrænkninger i udstillingens omfang eller varighed, som følge af forbud eller henstillinger fra myndigheder og/eller organisationer eller andre forhold af uforudseelig og tvingende art, medfører ingen ret til reduktion af standleje eller krav på erstatning. Roskilde Dyrskue er berettiget til at afvise udstillere, som ledelsen ikke ønsker deltagelse af, samt genstande, der efter ledelsens skøn ikke egner sig til udstillingen, eller hvortil der ikke kan skaffes plads. Alle forsendelsesomkostninger påhviler udstilleren. Roskilde Dyrskue har intet ansvar for uheld og forsinkelser. Demonstration uden for egen stand kan finde sted, men kun efter forudgående aftale med Dyrskuets ledelse. Anvendelse af højtaleranlæg og lignende, samt støjende motorer og maskiner, er kun tilladt i det omfang, det efter Roskilde Dyrskues skøn ikke generer andre udstillere. Roskilde Dyrskues ledelse forbeholder sig ret til at ændre og supplere ovennævnte udstillingsregler. 10
På Roskilde Dyrskues vegne Sekretariatsleder Thor Nielsen mødested for land & by Kontakt: Kontaktperson: Anne Astrup Tlf.: 20 25 83 41 Mail: aa@roskildedyrskue.dk Roskilde Dyrskue sekretariatet: Roskilde Dyrskue plads: Fulbyvej 15 Darupvej 19 4180 Sorø 4000 Roskilde Att.: Anne Astrup Att.: Anne Astrup Tilmelding: www.roskildedyrskue.dk Følg Roskilde Dyrskue på www.roskildedyrskue.dk - løbende opdateringer af aktiviteter, udstillerlister, nyheder og program. 11