Forretter Karsberg snack kurv. Med mozzarella sticks, jalapenos sticks, fried onion rings, samt nachos med ost. Hertil 2 slags dip 69,- Varmrøget laks Anrettet på sprød sommersalat hertil en cremet sommerdressing, asparges og brød 65,- Rejecocktail Rejer anrettet i glas med salat, asparges, kaviar, rød dressing og brød 59,- Nachos Lune chips med smeltet ost og dip 35,- Filokurv Bagt kurv fyldt med sprød salat, ristet scampi rejer, tomat hertil en let dressing 59,- Hot wings BBQ stegte kyllingvinger på sprød salat hertil en bbq dressing og brød 39,-
Hovedretter HEL Smørstegt rødspætte Serveret med nye kartofler samt en hummercreme med rejer og asparges 169,- Grillet kyllingebryst Serveret med grøn pesto og bbq bådekartofler, hertil tomat-paprikasauce Grillet oksemørbrad Anrettet på syltet skovbær, sæsons grøntsager. Hertil pommes rissoller og balsamicosauce 1 stk. ca. 100 gr. 98,- 2 stk. ca. 200 gr. 128,- ca. 180 gr. 165,- ca. 250 gr. 219,- ca. 350 gr. 298,- Amerikansk Colorado steak af ox. Rosa skiver anrettet på ristet grøntsager, pyntet grønt hertil kartofler samt hjemmepisket bearnaisesauce 138,- Vi vejer alt kød af før stegning
Hovedretter Amerikansk menu Hot wings Serveret med bbq dressing og creme fraiche U.S. Colorado steak Serveret med coleslaw samt pommes Giant samt en krydret whiskey/bbq sauce pr. pers. min 2 cov. 169,- Grillet Kalvefilet steak Serveres med tovefriske grøntsager samt en hjemmelavet tzaziki, ristede kartofler 188,- Ovnbagt laks Grillet laks serveret med smørbagte kartofler, årtidens grøntsager, hertil hjemmelavet tzaziki og hvidløgs-krydderurte smør 129,- Grillet ox-mørbrad Smurt med pesto af soltørret tomat, olivenolie og hvidløg. Serveres med røsti kartofler og lækker cremet balcamicosauce 175,- - Vi vejer alt kød af før stegning
Karsberg`s bøffer Beouf béarnaise Kalvefilet serveres med ristet grøntsager, håndskårne kartofler og hjemmepisket bearnaise sauce Peberbøf Af kalvefilet vendt i knust peber Serveres med grønt fra torvet, kokkens kartofler og cremet pebersauce Hvidløgsbøf Skåret af kalvefilet. Serveres med masser af knust hvidløg, grønt fra torvet, bbq kartofler, og hvidløgssmør Entrecote Mør kalvefilet med fedtkant. Serveres med ristede grøntsager, pommes frites og lækker bearnaisesauce ca. 180 gr. 159,- ca. 250 gr. 198,- ca. 350 gr. 248,-
buffet - Hverdag fra ca. 17.00-20.30 Buffet på karsberg 2 slags kød 2 slags kartofler 2 slags saucer kæmpe salatbar med masser af grønt og tilbehør Hertil også hjemmebagt brød og smør Søndag - torsdag 98,- Carvery buffet 3 slags kød 2 slags kartofler 2 slags saucer kæmpe salatbar med masser af grønt og tilbehør. Hertil også hjemmebagt brød og smør. Fredag - lørdag 148,- Børn under 10 år halv pris Se vores nye kaffe & kage kort med mange spændende ting, desuden har vi selskabslokaler til ethvert formål.
Dessert Italiensk is Tiramisu is serveret med ladyfingers 59,- Italiensk chokolade Is med nødder 59,- Fransk chokoladetærte Med kølig creme fraiche 39,- Tiramisu Savoiard 42,- Jordbærtærte Serveret kølig creme fraiche 49,- Chokolade fondant Med en kugle is 42,- Toffe Vanilla Cheesecake Serveres med coulis 34,- Skovbærtærte Serveret kølig creme fraiche 49,- Blandet is Serveret med frugt og vafler 59,-
børnemenu røde pølser Med pommes frites og ketchup 39,- FISKEFILET Med pommes frites og remoulade 45,- børnesteak Med ristede grøntsager, håndskårne kartofler og bearnaisesauce HJEMMELAVET BURGER Med ost, salat og dressing Hertil pommes og mayo 59,- 85,- børneis med chokoladesauce 35,- BØRNE POMMES 20,- HÅNDSKÅRNE KARTOFLER 20,- REMO, KETCHUP ELLER MAYO 5,-
Månedsmenuer Månedsmenu 1 Forret Rejecocktail Rejer anrettet i glas med salat, asparges, kaviar, rød dressing samt brød. Hovedret Timian stegt kalvefilet toppet med pesto serveret med røsti kartoffel og balsamico sauce Dessert Hindbær og vanilliemousse Serveret på sprød chokolade bund Pris for alle 3 retter kr. 210,- Månedsmenu 2 Forret Filokurv Serveret med scampirejer og sprød salat hertil sauce verte Hovedret Marineret kalvefilet Serveret med ovnbagte kartofler, langtidsbagt tomat og whiskey sauce Dessert Chokolade fondant Chokoladekage med flydende mørk chokolade Pris alle 3 retter kr. 225,-
Torve cafeén Hjemmelavet burger Ox- bøf med ost i bolle med salat, tomat, løg, ketchup og salat mayonnaise 45,- Roastbeef burger Skiver af rosastegt steg i bolle med fried onions, salat, tomat, løg, ketchup og salat mayonnaise 45,- Frokost steak Steak af ox- med ristede grøntsager, håndskårne kartofler og bearnaise sauce 59,- Clubsandwich Grillet kyllingebryst i sandwichbrød med mild karry dressing, ristet bacon, tomat og salat 45,- Karsbergs sommersalat Sæsons friske grøntsager med plukket varmrøget laks vendt i olivenolie oghjemmebagt brød 59,- Lagkage Med en kop kaffe 20,- Chokoladecroissant Med en kop kaffe 20,-
Torve cafeén Hver fredag og lørdag fra 11.00-17.00 Lagkage Med en kop kaffe 20,- Chokoladecroissant Med en kop kaffe 20,-