Undervisningsbeskrivelse Termin Juni 118 Institution Uddannelse Fag og niveau Lærer Hold Erhvervsskolerne Aars htx Kemi A Jakob Pilemand Ottesen (jpo) 3g17 KE Forløbsoversigt (5) Forløb 1 Forløb 2 Forløb 3 Forløb 4 Forløb 5 Kemi i havet og atmosfæren Energien i en kemisk reaktion Naturstoffers kemi Reaktioners hastighed Repetition Side 1 af 11
Forløb 1: Kemi i havet og atmosfæren Forløb 1 Indhold Kemi i havet og atmosfæren Emner: - Gasblandinger og partialtryk - Fossile brandstoffer - Carbons og nitrogens stofkredsløb - Heterogene ligevægte - Ph i havet, pufferopløsning, Bjerrumdiagram - opløselighed og fældning, kalk og hårdt vand - spektrofotometri, farvers kemi - fældningsreaktioner Forsøg: lightergas, fældningsforsøg, pufferforsøg, bjerrumforsøg Noter: intro til kemi A - undervisningsassistent opstart med repetition af 2.- g stof Vi arbejder videre med tryk, partialtryk og idealgasligningen. samme l- ektie som til sidste time. læs opslag 20 i isis B om fordelingsligevægt opfriskning af syre og ph- - læs opslag 33 og 34 i isis B Vi fortsætter med heterogene ligevægt og opløselighed læs isis B emne 16 og 17 Forsøg omkring opløselighedsprodukt læs vejledningen: https://erhvervs- skolerneaars.instructure.com/courses/976/files/73501?module_item_id=18-946 læs opslag 38 i isis B Vi flger op på gasforsøget og arbejder videre med ligevægt i gas opslag 15 og 16 i isis B læs opslag 27+28 i isis C og opslag 15 i isis B (del om partialtryk) F- okus på formlerne og enhederne samt definitionen af partialtryk. Vi arbejder videre med idealgasloven og ligevægt og laver et gas forsøg. Samme lektie som til som til forrige timer samt læs vejledning. https://erhvervsskolerneaars.instructure.com/courses/976/files/72990?module_item_id=18802 Vi gennegår opgaverne og forbereder forsøget til i morgen Lav opgave 1-6.1 og 16.4, isis B Opgave 17.1, 17.2 og 17.4 isisbopg. 22.3 i isis B læs vejledningen: https://erhvervsskolerneaars.instructure.com/courses/976/files/73501?module_item_id=18946 Lav opgave 40.2 i isis B og genlæs evt. teorien omkring Bjerrumdiagrammer. Bjerrumforsøg: læs https://erhvervsskolerneaars.instructure.com/courses/976/files/75032?module_item_id=19162 læs/genlæs opslag 35 + 36 og om puffer opslag 38 i isis B Læs: https://erhvervsskolerneaars.instructure.com/courses/976/files/74-773?module_item_id=19124 lav opgave 38.4 i isis B og læs øvelse https://erhvervsskolerneaars.instructure.com/courses/976/assignments/3668 Regn opgave 17 færdig: https://erhvervsskolerneaars.instructure.com/courses/976/files/74729?module_item_id=19107 læs opslag 73 i isis B Opgaver: Eksamensopgaver 03 +04 Titrering og puffer Eksamens opgave 1 og 3 Journal Bjerrumdiagrammer Pufferforsøget Journal om opløselighedsprodukt eksamenopgave 00 Estragon journal om gasforsøg Side 2 af 11
Omfang Særlige fokuspunkter 27 lektioner / 27 timer Fagmål: redegøre for kemiske fænomener på mikro-, makro- og symbolniveau. gennemføre beregninger på kemiske problemstillinger. demonstrere forståelse for sammenhængen mellem fagets forskellige delområder. omgås og redegøre for forsvarlig brug af kemikalier. sammenknytte teori og eksperimenter. formidle kemisk viden såvel skriftligt som mundtligt i både fagsprog o- g dagligsprog. Kernestof: kemisk sprogbrug, herunder formelsprog, nomenklatur, reaktionsskema. kemiske beregninger, herunder gasser, stofmængdeberegning, kemisk ligevægt, ph-beregning i sure og basiske opløsninger, blandinger af syrer og baser i vandig opløsning, pufferopløsninger og Bjerrumdiagram. udvalgte reaktionstyper, herunder fældnings-, redox- og syre-basereaktioner, addition, substitution, elimination, kondensation og hydrolyse.- kemisk ligevægt, herunder beregning af forskydning i homogene og heterogene ligevægte. kvantitative og kvalitative analyser, herunder spektrofotometri, chromatografiske metoder og potentiometrisk titrering. kemikalier og sikkerhed. anvendelser af kemi i hverdag og inden for teknik, produktion og teknologi. Væsentligste arbejdsformer Side 3 af 11
Forløb 2: Energien i en kemisk reaktion Forløb 2 Indhold Energien i en kemisk reaktion Termodynamik spontante reaktioner, enthalpi, entropi, gibbs energi, ligevægt og termodynamik forsøg: - bestemmelse af molare entalpi - termometrisk titrering - Kursus arbejde om Gibbs energi (forsøg, artikel, eks. opg) Noter: Hvis du ikke har nået det endnu så færdiggør eksamensopgaverne: https:- //erhvervsskolerneaars.instructure.com/courses/976/files/73702?module_- item_id=18975 læse opslag 10 i isis A løs opgaverne: https://erhvervsskolerneaars.instructure.com/courses/97-6/files/78591?module_item_id=19646 øvelsesvejledning: https://erhvervsskolerneaars.instructure.com/courses/976/assignments/3866 -, Opgave 4.1-4.2 i isis A samt opslag 5 i isis A læs emne 7 i isis A læse opslag 11 i isis A løs opgaverne: https://erhvervsskolerneaars.instructure.com/courses/97-6/files/78591?module_item_id=19646 læse opslag 9 i isis A Lav opgave a,b og c i eksamensopgaven - brug bogen https://erhvervsskolerneaars.instructure.com/courses/976/files/737-02?module_item_id=18975 læs opslag 7 i isis A genlæs opslag 8 i isis A intro til termodynamik -Orden og Kaos læs opslag 2 i isis A læs opslag 3 i isis A og løs opgaven Afgør om følgende reaktioner er e- ndoterme eller exoterme: -Afbrænding af kul, olie og gas -Kogning af v- and -Fordampning af nogle dråber acetone fra en hånd -Fortætning af vanddamp på ydresiden af en bilrude -Dannelse af iskrystaller på en våd serviet i frostvejr læs opslag 3 og 4 i isis A lav opgave 7.1,7.3 og 7.4 i isis A til timen samt læs emne 8 i isis A lav opgave d og e i den seneste eksamensopgave samt læs: https://erhve- rvsskolerneaars.instructure.com/courses/976/files/78421?module_item_id- =19610 Beregn opgave 4 og 5 i øvelsesvejledningen til vores Enthalpiforsøg. l- æs opslag 6 i isis A Læs opslag 4 i isis a læs: https://erhvervsskolerneaars.instructure.com/courses/976/files/77-355?module_item_id=19450 Opgaver: Kursusarbejde om Gibbs energi eksamensopgave termodynamik 2 journal om termometrisk titrering rapport over molare entalpier 05 eks. ligevægt Omfang 24 lektioner / 24 timer Side 4 af 11
Særlige fokuspunkter Fagmål: redegøre for kemiske fænomener på mikro-, makro- og symbolniveau. anvende kemiske modeller og kemisk systematik til at beskrive kemiske fænomener. gennemføre beregninger på kemiske problemstillinger. demonstrere forståelse for sammenhængen mellem fagets forskellige delområder. tilrettelægge og udføre kemiske eksperimenter, og i tilknytning hertilopstille og afprøve hypoteser. omgås og redegøre for forsvarlig brug af kemikalier. opsamle, efterbehandle og vurdere eksperimentelle data og dokumentere eksperimentelt arbejde. sammenknytte teori og eksperimenter. formidle kemisk viden såvel skriftligt som mundtligt i både fagsprog o- g dagligsprog. anvende faglig viden til at identificere, redegøre for og diskutere kemiske problemstillinger fra teknologi, produktion, hverdag og den aktuelle debat. Kernestof: termodynamiske tilstandsfunktioner: entalpi, entropi og Gibbs-energi i- relation til kemiske reaktioners forløb. Væsentligste arbejdsformer Side 5 af 11
Forløb 3: Naturstoffers kemi Forløb 3 Naturstoffers kemi Side 6 af 11
Indhold (1/2) - anvendelse af Chemsketch - Analysemetder (TLC, ekstraktion, spektrofotometri, gaschromatografi)- - Biokemi (DNA,centrale dogme) - isomeri (strukturisomeri, R/S og Z/E) - naturstoffers byggesten og medicinske anvendelse (organiske funktionelle grupper ) aminer,alkoholer, alkaloider, amider, carboxylsyre, ester, terpener, steroider. - kulhydrat, protein og fedt (fysiske og kemiske egenskaber) - syntese af benzoesyre - kemiske analyse metoder (Fehling og Tollens reagens) - atommodeller (linjespektre, hybridisering, atom- og molekyleorbitaler) - kompleksbindinger i forbindelse med analysemetoder - produktion af poster om kulhydrat samt fremlæggelse for 2.g kemi elever. Forsøg: - bestemmelse af sukkerindhold i læskedrik (fehlings væske) - syntese af benzoesyre - ekstraktion af limonen - ekstraktion af fedt fra spegepølse - ekstraktion af klorofyl m. undersøgelse via TLC og spektrofotometri - arbejde med klassiske analysemetoder - Tollens reagens, Noter: lav arbejdsark på canvas færdig til timen. https://erhvervsskolerneaars.instructure.com/courses/976/files/79397?module_item_id=19897 se evt.- repetionsvideo til 2.g organisk kemi. Teori afstemning organisk kemi. Link også på canvas 1.del af Chemsketch opgaverne på EMU: https://erhvervsskolerneaars.instructure.com/courses/976/modules/items/19798 samt genlæs om ekstraktion i opslag 20 isis B samt opslag 97 i isis B og 65 i isis C læs: https://erhvervsskolerneaars.instructure.com/courses/976/files/80-879?module_item_id=20301 med fokus på sikkerhed. - lav journalen omkring Tollens reagens forsøget færdig. Forklaringen bygger på til dels på kompleksbinding, så kik evt. i disse kapitler læs opslag 67 og 68 i isis B lav opgave 1-7 på arbejdsark 2.0 om orbitaler. læs isis B opslag 69 +7-0 i isis B samt om kulhydrater opslag 51 i isis B genlæs opslag 29+30 i isis B -søg for at lav aftaler indenfor gruppen om at få produceret materialetil posteren. I kan ikke nå at lave alt i timen, da den også skal printes ud. stor lektie: opslag 51-54 i isis B. læs vejledningen: https://erhvervsskolerneaars.instructure.com/courses- /976/files/80499?module_item_id=20235 Se evt. videoen om forsøget: https://portal.restudy.dk/video/bestemmelse-af-sukkerindhold-i-sodavand/id/557/versionid/88/educationcategoryid/2 Læs emne 67 og 68 i isis B læs om ekstraktion i opslag 20 isis B samt opslag 97 i isis B og 65 i isis C læs øvelsesvejledningerne til begge forsøg på canvas Læs emne 69 i isis c samt emne 42 og 43 i isis b læs: https://erhvervsskolerneaars.instructure.com/courses/976/files/80-879?module_item_id=20301 lav opgaverne til spegepølseforsøget færdig til timen. Læs øvelsesvejledningerne omkring på canvas https://erhvervsskolerneaars.instructure.- com/courses/976/files/79565?module_item_id=19952 Lav opgaverne til lab.øvelsen om ekstraktion af limonen. Tilføj dine s- Side 7 af 11
Indhold (2/2) var og evt. noter og billeder til forsøgsvejledningen så du har en journal over forsøget. genlæs tidligere lektie om gaschromatografi og Tyndtlagschromatografi opslag 29+30 i isis B læs opslag 83 og 84 i isis B samt skim opslag 31 i isis B I opslag 83 introduceres en snak om hydridisering og orbitaler, som vi ikke har haft endnu så spring dette afsnit over ("Bindingen mellem metalion og vandmolekyle"). Forklaring på hvad d-obitaler er gemmer sig i opslag 68,- som vi gennemgår i næste uge. lav desuden opgave 29.1 til 29.5 i isis B færdig. brug gerne chemsketch læs 65 og 66 i isis A Opgaver: Grupperapport syntese af benzoesyre Rapport om sukkerindhold i sodavand Omfang Særlige fokuspunkter 29 lektioner / 29 timer Fagmål: redegøre for kemiske fænomener på mikro-, makro- og symbolniveau. gennemføre beregninger på kemiske problemstillinger. demonstrere forståelse for sammenhængen mellem fagets forskellige delområder. omgås og redegøre for forsvarlig brug af kemikalier. opsamle, efterbehandle og vurdere eksperimentelle data og dokumentere eksperimentelt arbejde. sammenknytte teori og eksperimenter. formidle kemisk viden såvel skriftligt som mundtligt i både fagsprog o- g dagligsprog. anvende faglig viden til at identificere, redegøre for og diskutere kemiske problemstillinger fra teknologi, produktion, hverdag og den aktuelle debat. Kernestof: stoffers opbygning og egenskaber i relation til bindingstyper, tilstandsformer, opløselighed og isomeri. kemisk sprogbrug, herunder formelsprog, nomenklatur, reaktionsskema. atommodeller. kemiske beregninger, herunder gasser, stofmængdeberegning, kemisk ligevægt, ph-beregning i sure og basiske opløsninger, blandinger af syrer og baser i vandig opløsning, pufferopløsninger og Bjerrumdiagram. udvalgte uorganiske stoffers egenskaber og anvendelse. organiske stofklasser, herunder carbonhydrider, alkoholer, aminer, oxoforbindelser, carboxylsyrer, estere, og deres egenskaber og anvendelser. udvalgte reaktionstyper, herunder fældnings-, redox- og syre-basereaktioner, addition, substitution, elimination, kondensation og hydrolyse.- biokemi, herunder proteiner, fedtstoffer, carbohydrater og enzymer. kvantitative og kvalitative analyser, herunder spektrofotometri, chromatografiske metoder og potentiometrisk titrering. kemisk syntese. kemikalier og sikkerhed. anvendelser af kemi i hverdag og inden for teknik, produktion og teknologi. Væsentligste arbejdsformer Side 8 af 11
Forløb 4: Reaktioners hastighed Forløb 4 Indhold Reaktioners hastighed - reaktionshastighed -reaktionsorden -0,1,2 og pseudoførste ordens reaktion -reaktionsmekanismer, temp. og konc. afhængighed - Arrhenius-ligningen -enzymer,m.m.-kinetik - Katalyse - reaktionsmekanismer i substitution, elimination og kædereaktioner Forsøg : - tilrettelæggelse og fremlæggelse af demoforsøg omkring reaktionshastighed - basisk esterhydrolyse Noter: læs opslag 52 i isis A læs: https://erhvervsskolerneaars.instructure.com/courses/976/files/82122?module_item_id=20471 Lav eksamenopgave 02 Blegemidler færdig til timen. https://erhvervssko- lerneaars.instructure.com/courses/976/assignments/3615?module_item_id=- 18970 læs opslag 55 i isis A samt løs opgave d i opg 2 https://erhvervsskole- rneaars.instructure.com/courses/976/assignments/3621?module_item_id=18-978 Læs opslag 54 i isis A læs opslag 59 i isis A læs opslag 53 i isis A opg. 58.3 i isis B samt 59-60 i isis B (igen) læs emne 58-60 i isis B læs emne 50 i isis A læs eller genlæs opslag 50 i isis A læs opslag 51 i isis A læs 57 og 58 i isis A Opgaver: Journal om basisk esterhydrolyse Omfang 20 lektioner / 20 timer Side 9 af 11
Særlige fokuspunkter Fagmål: redegøre for kemiske fænomener på mikro-, makro- og symbolniveau. anvende kemiske modeller og kemisk systematik til at beskrive kemiske fænomener. gennemføre beregninger på kemiske problemstillinger. demonstrere forståelse for sammenhængen mellem fagets forskellige delområder. tilrettelægge og udføre kemiske eksperimenter, og i tilknytning hertilopstille og afprøve hypoteser. omgås og redegøre for forsvarlig brug af kemikalier. opsamle, efterbehandle og vurdere eksperimentelle data og dokumentere eksperimentelt arbejde. sammenknytte teori og eksperimenter. indsamle, forholde sig kritisk til og anvende informationer om kemiskeemner. formidle kemisk viden såvel skriftligt som mundtligt i både fagsprog o- g dagligsprog. anvende faglig viden til at identificere, redegøre for og diskutere kemiske problemstillinger fra teknologi, produktion, hverdag og den aktuelle debat. Kernestof: kemisk sprogbrug, herunder formelsprog, nomenklatur, reaktionsskema. kemiske beregninger, herunder gasser, stofmængdeberegning, kemisk ligevægt, ph-beregning i sure og basiske opløsninger, blandinger af syrer og baser i vandig opløsning, pufferopløsninger og Bjerrumdiagram. udvalgte uorganiske stoffers egenskaber og anvendelse. kemisk ligevægt, herunder beregning af forskydning i homogene og heterogene ligevægte. reaktionskinetik, herunder betydningen af temperatur, koncentration ogkatalyse. kemikalier og sikkerhed. anvendelser af kemi i hverdag og inden for teknik, produktion og teknologi. Væsentligste arbejdsformer Side 10 af 11
Forløb 5: Repetition Forløb 5 Indhold Repetition Gennemgang af forsøg vi har arbejdet med samt eksamensopgaver Noter: Opgave 57.1, 57.2 og 57.5 i isis A, samt regn eksamensopgaven om saccarose samt de 2 gamle eksamenopgaverom reaktionskinitik færdig til timen. - få et overblik over jeres afleveringer og hvor der er mangler læs emne 71 i isis b læs op på indholdet i ovennævnte aflevringer Opgave 57.1, 57.2 og 57.5 i isis A, samt regn eksamensopgaven om saccarose samt de 2 gamle eksamenopgaverom reaktionskinitik færdig til timen. Færdiggør jeres eksamensspørgsmål og noter hvad I forventer en fyldestgørende besvarelse skal komme ind på. find jeres aflevering er til emnet omkring termodynamik og løb jeres a- fleveringer igennem. Omfang 13 lektioner / 13 timer Væsentligste arbejdsformer Side 11 af 11