BOBLER Bubbles by Lobetia La Mancha, Spanien (ØKOLOGISK VIN) Gylden farve. Aromatisk og indbydende duft med af eksotisk frugt. Smagen er medium tør med antydning af sødmefuld frugt. 60,00 225,00 Prosecco Superiore, Antico Osteria Valdobbiadene Prosecco Superiore, Veneto, Italien Fine bløde og cremede bobler i. Helt sprød og tør Prosecco med duft og smag af acacia og roser. 70,00 280,00 ROSÈ 2012/3 Rosé, Domaine La Croix Belle Languedoc, Frankrig Lavet af Syrah og Grenachedruer. Vinen har Pink kulør, er frisk og sprød og dejlig harmonisk. 60,00 250,00 2012 Menetou-Salon Rosé, Philippe Gilbert Loire, Frankrig (ØKOLOGISK VIN) Super elegant og uimodståelig rosé lavet af Pinot Noir-druer. Vinen kommer fra nabobyen til Sancerre I den centrale del af Loire. 80,00 330,00
HVIDVIN HIMMEL & HAVS vin 2013 Lobetia Chardonnay La Mancha, Spanien (ØKO) Eksotisk duft af ananas og citrusfrugter. Smagen er forfriskende ren med god frugt syrebalance og lækker frugtdominans. 50,00 200,00 2012 Caringole Blanc, Domaine La Croix Belle Languedoc, Frankrig Lavet af Chardonnay og Sauvignon Blancdruer. Stilen er frisk og saftig, med fin frugtintensitet og balanceret tørhed. 60,00 248,00 OLSENS YNGLINGSVIN 2013 Menade Verdejo, Sitios Bodegas Rueda, Spanien (ØKO) Forførende frisk duft af passionsfrugt og let mineralsk præg. Smagen er domineret af modne gule blommer og en blød og behagelig fylde. Helt uimodståelig vin. 70,00 285,00 2012 Laudun Côtes du Rhône Villages Blanc, Pierre-Henri Morel, Rhône, Frankrig Moden pære, melon og fersken fornemmes i bouqueten. Smagen er ren, ligefrem og en meget spændende mundfuld. 70,00 295,00
HVIDVIN 2011 Sylvaner, Schieferkopf, M. Chapoutier Alsace, Frankrig Fed og eksotisk vin med forfriskende mineralitet og god frugt. Smagen er liflig frisk med en god syre og afbalanceret frugt. 80,00 325,00 2013 LOIS Grüner Veltliner, Fred Loimer Kamptal, Østrig (ØKOLOGISK VIN) Typisk Grüner med noter af pære, æble og peber - eller Pfefferl, som østrigerne kalder den krydrede note i smagen. Balanceret vin med aroma, styrke, dybde og fylde. 80,00 345,00 2012 Menetou-Salon Blanc, Philippe Gilbert Loire, Frankrig (ØKOLOGISK VIN) Sancerres nabo. Stilen er derfor meget lig det bedste fra den berømte nabo. 100% Sauvignon Blanc. Tør vin med delikat syre. Sprøde aromaer af blomster, asparges og citrusfrugt. 90,00 375,00
RØDVIN HIMMEL & HAVS vin Closa del Camino, Bodegas San Martin La Mancha, Spanien Let og delikat rødvin med bærdomineret frugt. Balanceret af en fin tørhed, der gør vinen meget alsidig. 50,00 200,00 2012 Côtes de Ventoux, Domaine Font Sarade Ventoux, Frankrig Lavet på druerne Grenache, Syrah og Mourvedre. Vin med duft af jordbær, sorte kirsebær, lakrids og garrique (provencalsk krydderiduft). 60,00 265,00 2012 Ventoso, Morellino di Scansano, Poggio Argentiera, Toscana, Italien Dejlig vellavet rødvin, harmonisk og lækker med frugt - kirsebær og andre røde bær - og fint krydderi. Let men alligevel intens vin. 65,00 275,00 2012 Corvina, Tenuta Tinazzi Veneto, Italien Lækker vin fremstillet på 100 % Corvina druer druen man også kender fra Amarone og Valpolicella Ripasso-vinene. Farven er dyb og intens. Koncentreret frugt med sveske og rosiner. 65,00 275,00 RØDVIN
2013 El Arte de Vivir, Bodegas Conde Ribera del Duero, Spanien Vinen forbløffer med sin begsorte farve og koncentrerede duft af moden blomme, mokka og lakrids. Smagen er kompleks og mættende. 70,00 285,00 OLSENS YNGLINGSVIN 2011 Acustic, Acustic Celler Montsant, Spanien Storslået vin fra topproducenten I Montsant, lidt syd for Barcelona. Krydderier og struktur som i de bedste røde Rhônevine. Vin for kendere 90,00 365,00 2012 Segna de Cor, Roc des Anges Roussillon, Frankrig Intens kerne af mørke bær og dejlig mineralsk balance. Alle charmerende indtryk forbundet med god rødvin er forenet i dette ultra flotte glas. 90,00 375,00
SØD VIN 2013 Aramis Reflet Doré Gascogne, Frankrig Den søde Aramis er lavet af naturligt ædelsøde druer af sorterne Petit Manseng og Gros Manseng. Vin med sødme og syre og stor velegnethed til mange desserter. 65,00 285,00 2013 Brigantino, Malvasia Casorzo, Accornero Piemonte, Italien En let boblende rødvin med kun 5% alkohol, og en insisterende frisk sødme, der kalder på endnu et glas. 345,00 2011 Casa del Inca, PX, Equipo Navazos Montilla, Spanien Sandsynligvis den sødeste og mest intense vin man kan tænke sig. PXdruen med koncentration som de bruneste og fedeste rosinsafter, men med uhørt friskhed. 85,00 345,00 ØVRIGE DRIKKEVARER
Øl Øko Samsø Øl 50 cl. Besser Rev Pilsner 70,00 Falke Pilsner 70,00 Møgelskår Hyldeknægt 70,00 Brundby Brown Ale 70,00 Thy Øko fadøl - Pilsner og Classic 45,00 Gambrinus vikingeøl 33 cl. 40,00 Vand Antons saft Hindbær, rabarber, æble, hyldeblomst og tranebær 35,00 Øko cola 35,00 Danskvand 35,00 SPIRITUS GLAS Ron Diplomatico Reserva Exclusiva, Venezuela 60,00 Ron Millionario Solera 15 år Rum, Peru 70,00 Calvados Pay d Auge Reserve, Domaine Dupont 60,00 Cognac V.S. 1er Cru du Cognac, Gourry de Chadeville 60,00 Clearach Whiskey, Michel Couvreur 60,00