EMBALLAGE NU & DE KOM MMENDE ÅR FSC dag maj 2011
HISTORISK PERSPEKTIV RETAIL FORBRUGER TRENDS & FREMTID EN GOD HISTORIE
HISTORISK PERSPEKTIV Transport Beskyttelse Opbevaring
1950 1960 Sam Walton køber sin første butik Rationaliseringen ophører i UK Selvbetjenings supermarkeder McDonald s åbnersin første restaurant i USA Emballage ingeniører kommer til Europa via amerikanske virksomheder Tetrapak mælkekarton Brand = navn på producent Hermand Salling stifter Jysk Supermarked og åbner den første Føtex
1960 1970 Carrefour åbner det første hypermarked i Frankrig A. P. Møller overtager 50 % af aktierne i Jysk Supermarked som skifter navn til Dansk Supermarked. Walmart består af 24 but tikker i Arkansas Genbrugssymbolet bliver designet af Gary Anderson i en logo konku kurrence sponseret af et affaldshåndteringsfirma i Chicago. Armstrong går på månenn
1970 1980 Walmart aktien koster US$47 efter en 100 % aktiedeling (1971). 1975: US$340,3 Dan kommer til verden SiebertHead etableret tbl ti London som første specialist virksomhed indenfor emballage IBM opfinder stregkoden. Skanning af varer ved kassen introduceres. Sony lancerer walk man'en PET flasken introduceres til kulsyreholdige drinks. Mikroovnen vinder kommerciel indpasning
1980 1990 Dansk Supermarked danner Netto kæden Første tilfælde af AIDS Større varemærker etabler in house emballageudvikling Retail introducerer private label, som en vellignende kopi af originalvaren Atomulykke i Tjernobyl Walmart åbner det første supercenter som kan sammenlignes med et storcenter. 90 % af alle Walmart butikker har indført stregkode scanning Software udvikles for at lette udviklingsopgaver indenfor emballage konstruktion Berlin muren falder Salget af CD'er overhaler vinylpladenn Produkter(emballagen) bliver platform for branding
1990 2000 Walmart åbner sin første butik udenfor USA Netto udvider i England, Tyskland og Polen Nanoteknologi Retail begynder at bruge professionelle emballage bureauer til design strategier for budget, standard dog premium produkter. Homeshopping introduceres Internet Explorer 10(1995) 1.0 Betydelig vækst indenfor nonfood i supermarkeder Stigning af enlige forsørgere Walmart introducerer deres egen in store tv kanal 150 millioner bruger på internett tet (1999)
2000 2010 Netto udvider til Sverige og åbner butik nr. 1000 Danskerne spiser m(x) 79 kg færdigmad om året/indbygger Walmart opfører to testbutikker med ener rgi og omkostningsbesparende teknologier Salg af nonfood overgår food Emballagespecialister med fokus på miljø RFID tags bliver bll billige i masse produktion 41,7 % af danskerne er overvægtige (BMI) 3D pdf bliver en del af emballage software og letter workflow og godkendelses procesen Walmart iværksætter en strategi omkring organiske produkter med max pris difference på 10 % i forhold til ikke organiske produkter De største danske virksomheder skal ifølge en ændring i regnskabsloven, rapportere på CSR i ledelsesberetningen. RFID tags kan trykkes med en ledende trykfarve og kommer under en pris på 1 øre
CASE STUDY 1980 Mikroovnen vinder kommerciel indpasning 1995 Stigning af enlige forsørgere 2003 Danskerne spiser m(x x) 79 kg færdigmad om året/indbygger 2006 Walmart iværksætterr en strategi omkring organiske produkter med max pris difference på 10 % i forhold til ikke organiske produkter 2007 41,7 % af danskerne er overvægtige (BMI)
RETAIL
GLOBALL TOP 10 1. Wal Mart Stores, Inc. 2. Carrefour SA 3. Tesco PLC 4. Metro AG 5. CVS Caremark 6. Kroger 7. Home Depot Inc. 8. Costco Wholesale Corp. 9. Sh Schwarz Group (Lidl) 10. Target Corp. USA France UK (US) Germany USA USA USA USA Germany USA $401 Billion $123 Billion $104 Billion $102 Billion $ 87 Billion $ 76 Billion $ 71 Billion $ 71 Billion $ 70 Billion $ 65 Billion Kilde: William & Mary Mason School of Business
IBM + Cisco + Dll Dell + HP + Microsoft + 2 billion USD = Walmart HVOR STOR ER NO.1
You can t just keep doing what works one time. Everythi ng around you is changing. To succeed, stay out in front of change. Sam Wa alton
WALMART & SUSTAINABILITY 2005 Walmart opfører to testbutikkermed vindmøller, solcellepaneler, bio brændstof kedler, vandkølet køleskabe, xeriscapehaver og mange andre energi og omkost tningsbesparendeteknologier i 2007 Center for Samfundsansvar blev oprettet i Erhvervs og Slkb Selskabsstyrelsen l i 2007, med formål at udbrede d og understøtte forretningsdrevet samfundsansvar, CSR 2009 De største t danske virksomhede ik rskal klifølge en ændring di i regnskabsloven, rapportere på CSR i ledelsesberetningen. 2011 Walmart s sustainability vission i : Energi skal 100 procent komme Nul affald Sælge produkter, der er bæredy e fra vedvarende kilder. ygtige for både mennesker og miljø
DANMARK COOP, 36% markedsandel, oms mia. kr. 42 81 Kvickly: 9%, 30.000 varenumre 271 Super Brugsen: 13%. 20.000 varenumre 349 Dagli'Brugsen: 5%, 8.000 varenumre 80 Irma + Irma City: 2%, 8.000 varenumre 372 Fakta: 8%, 1.800 varenumre Nettorvet: 2.500 varenumre Irmatorvet: 2.500 varenumre Dansk Supermarked, 31% markedsandel, oms mia. kr. 56 2 Salling: 150.000 varenumre 85 føtex/føtex: 12%, 45.000 varenumre 15 Bilka 6%, 100.000 varenumre 2A Z 50.000 varenumre (non food) 411 Netto 13%, 1.200 varenumre SuperGros, 19% Reitan, 7% Aldi, 4% Lidl, 2%
FORBRUGEREN
KORTTIDSHUKOMMELSE Hvor mange bogstaver kan du huske?
KORTTIDS HUKOMMELSE CI AFB IKG BDN A BB C UKC NNU SA
KORTTIDS HUKOMMELSE CIA FBI KGB DNA BBC UK CNN USA
KORTTIDSHUKOMMELSE Det er lettere at huske en liste, når elementerne danner en meningsfuld ldhistoriei Jo sjovere eller mere ab bsurd dhistorie, jo højere er sandsynligheden for at man husker den Eksperter og proffesion nelle er i stand til at udføre umenneskelige hukommelsesøvelser ved at tilføre mening
INSTORE BESLUTNING Vi ser på mere end vi kan se Øjnene vil ikke se Vi ser med vores hukom mmelse Der er evig kamp melle em øje og hukommelse Vi har brug for hjælp til at forstå, hvad vi forstår Kilde: Jens Nordfält, Ph D. CEO, Center for Retailing, Stockholm School of Economics
OPFATTEL LSESEVNE Kognitiv græ ænse 2 3 sek Registrer, analyser, reager Grænse for bevidste processer 0,5 sek Korttidshuk kommelsen Kilde: Jens Nordfält, Ph D. CEO, Center for Retailing, Stockholm School of Economics
HVAD KAN VI? 70 80 varer
TREND
SUSTAINABILITY More companies will pledge to lessen their impact on the environment and look for innovative ways to do so. Paper Mate recently introduced biodegradable pens with compostable outer she ells that break down into organic matter within a year. Kraft Foods plans to reduce e its carbon footprint in 2011 by decreasing waste from its plants, eliminating 150 million pounds of packaging g material, and cutting CO2 emissions by 25 percent. Source: www.brandpackaging.com
TREND CRADLE TO GRAVE Cradle to grave initiatives are on the rise. Brands are eager to extend their value to consumers of all ages. Positioning, variety and package formats expand across regions and categories.
NATURAL Redefining Natural: Get ready for a natural shakedown. While all ty pes of natural claims have grown in importance in all regions, and across all product categories, the t erm natural is still ill defined. Terms that are vague or not well understood will come under fire and we are due to see an intervention of regulator y bodies. Also, expect to see a new focus on accentuating the positives of what is in a product, rather than emphasising what is not in it.
PACKAGING NOSTALGIA Nostalgia is driving more brands to revitalize old products and ad campaigns. This strategy targets all types of con sumers, so expect brands to reintroduce old formulations, retro packaging and nostalgi ic marketing efforts.
TREND IN COLORS
CUSTOM PACKAGING Manufacturers getting more involved with retailers to create specific packages for their hi customers. This creates appealing merchandising where every item on the shelf appears to be made fo r that store.
RECYCLING & DISPOSAL The end of needlessly combining non recyclable lbl materials. il Packaging choices made as if the producer was going to get it all back.
RFID They not only make sense when it comes to tracking products withi ihi inand across supply chains, but also provide the added benefits of security and authenticity.
QUICK RESPONSE CODES Unique printed bar codes that allow consumers to visit ii a mobile version of online content by scanning it with a smart phone.
ARGUMENTED REALITY Packaging, which displays its contents in interactive i form and 3D D, will increasingly i be featured at the point o f sale.
PAPIR BATTERIET Cellulose baseret et af de mest almindelige organiske ik stoffer i naturen og bruges blandt andet til papir. Lettere og billigere end de nuværende batterier Miljøvenligt. li Holdbarhed på op til 10 år
NONBALLAGE
EN GOD HISTORIE Land Højbede www.land dhave.dkdk