Kvægkongressen Herning, 24. februar 2015 Henrik Martinussen, Finn Strudsholm og Jacob Krog, SEGES KERNEN I KORNOPBEVARING
ÅRLIGT FORBRUG AF KORN TIL KVÆG Dagligt forbrug kg TS 4,6 2,6 650.000 ton / Værdi knap 1 mia. kroner Stor race, konv. Stor race, økologi 2...
BYG ER DEN MEST POPULÆRE KORNART Andel af besætninger 35 30 25 20 15 10 5 0 Vårbyg Rug, NaOH Hvede, NaOH Hvede Crimpet korn Øvrigt korn 3... KILDE: DMS 2013/14
VANDPROCENT OG METODE SKAL PASSE SAMMEN Vand i kerner, procent: 35-45 Ej modent Tørring Gastæt silo Propionsyrebehandling Crimpning og ensilering Crimpning og konservering Ribbehøst og ensilering Ureabehandling Toastning portionsbehandling Ludbehandling - portionsbehandling 4... 25-35 15-25 modent <=15
CRIMPNING AF KORN Tidlig høst Valsning/crimpning Tilsætning af propionsyre Ensilering Iltfri lagring i stak eller pølse 5...
CRIMPNING ENSILERING ELLER KONSERVERING? Ensilering Tidlig høst (3-4 uger før modenhed) Vandprocent 35 45 5 liter propionsyre/ton Konservering/propionsyre Normal eller sen/våd høst Vandprocent < 25 8-9 liter propionsyre/ton Undgå 25-35 % vand 6...
CRIMPNING KAN GIVE EN DEL PROBLEMER Problemer: Varme Mug og skimmel Forskellige steder i stak Frasortering og tab Problemfelter: Syredosering/fordeling Komprimering Iltfrie forhold 7...
KONSERVERING MED PROPIONSYRE Konservering af vådt korn hele kerner Tilsætning af propionsyre Dosering i forhold til vandprocent og opbevaringstid Kræver GMP-registrering Velsmagende foder 8...
TØRRING OG TOASTNING MED MOBILT ANLÆG Mobil toaster Energi: Diesel Gennemløbstørring Kapacitet: 2 ton/time Samtidig toastning 15-20 kr./hkg tørring og toast 9...
TOASTNING TØRRER OG GIVER EKSTRA AAT ISÆR I PROTEINAFGRØDER 220 200 AAT20 pr. kg TS 180 160 140 120 100 80 Hestbønner Lupiner Ærter Korn 10...
RIBBEHØST Foto: Lisbeth Knudsen, Heden og Fjorden
RIBBEHØSTET KORN ET ALTERNATIV TIL VALSET ELLER CRIMPET KORN En mellemting mellem grovfoder og kraftfoder Tættest på kraftfoder Lidt lavere energiværdi 10-15 % større udbytte pr. ha Lidt højere fylde Lidt langsommere nedbrydning af stivelse i vommen 12...
FODERVÆRDI AF RIBBEHØSTET BYG Byghelsæd Ribbehøstet byg Valset byg Partikellængde mm 20 8 2 Fyldeværdi FV/kg TS 0,45 0,34 0,22 NEL20 MJ/kg TS 5,63 6,72 7,21 NEL20 relativt 78 93 100 Foderværdi Kg TS/FEN 1,33 1,11 1,03 Kilder: Analyser fra 2013/14, konventionel og http://norfor.info 13...
OBS VED RIBBEHØST Tidlig høst umodent 35 % vand Kort snitlængde Cracker Tynde lag Fremdrift i stakken Ingen løs ensilage 14...
KONSERVERING MED UREA Kun modent korn Alternativ til propionsyre Vandindhold 18 til 25 % Kan konservere hel eller crimpet korn Lægges i plansilo og tildækkes med plastik Er klar til brug efter 3-4 uger Dyr metode uden ekstra fodringsmæssig gevinst 15 25-02-2015
LUDBEHANDLING Er IKKE en opbevaringsform Ludbehandling konserverer ikke kornet 16 25-02-2015
LUDBEHANDLING Metoder reducere omsætningen af stivelse i vommen og øger passagen til tyndtarmen Dårligt korn bliver ikke til godt korn ved ludbehandling Lagerfastheden falder med stigende vandindhold Tørt ludkorn skal opfugtes for udfodring 17...
HVILKE BEHANDLINGER KRÆVER HACCP? Propionsyre GMP HACCP Økologi X Myresyre, eddikesyre, mælkesyre og benzoesyre Urea X - Ludbehandling X - X Når maskinstationen udfører arbejdet, skal de være registreret 18 25-02-2015
FORSKELLIGE OPBEVARINGSFORMER Foderstof Stålsilo Gastæt silo Plansilo Silopose Levetid år 1 20 20 20 1 Vådt korn Tørres Tørres Maks 18 % Konserveres Konserveres Tidlig høst - - - Ensileres Ensileres Kapacitet Variabel Fast Fast Fast Variabel Anvendelse Byt korn Alt eget korn Risiko lagersvind Foderkorn Korn/ ensilage Korn/ ensilage Lille Lille Lille Middel/stor Middel/stor 19...
OMKOSTNINGER TIL KORNOPBEVARING KR./HKG 40 35 30 25 36 31 27 32 28 25 Fragt + indlevering/udlevering Lagersvind Vedligehold 20 15 10 5 0 Foderstof Stålsilo Gastæt Plansilo Silopose Silopose ensilering Modent korn Tidlig høst 14 Ribbehøst ensilering Plastik/silopose Lagerleje Forrentning og afskrivning anlæg Propionsyre Tørring/CO2 Valsning 20...
FORSKEL I UDBYTTE OG HØSTOMKOSTNINGER Lagertab større ved ensilering end tør opbevaring Forskel i risiko for lagersvind (dårligt korn) Højere udbytte ved ribbehøst Derfor foretages beregningerne pr. ha og sammenlignes med salg/køb af korn 21...
7.870 163 7.800 161 168 7.910 7.270 2.090 2.090 2.090 870 730 730 2.090 730 800 1.600 1.470 580 910 1.210 1.210 1.450 200 820 2.870 2.870 2.870 2.870 800 800 800 800-1.500-1.500-1.500-1.000 134 Kr./ha Øre/FEN Kr./ha Øre/FEN Kr./ha Øre/FEN Kr./ha Øre/FEN 4.840 FEN/ha 4.840 FEN/ha 4.720 FEN/ha 5.430 FEN/ha Modent i stålsilo Crimpet modent i silopose Crimpet ensileret i silopose Ribbehøst 210 Jordleje (DBII vårbyg salg) 160Lageromkostning 110Bjergning af halm 60 10 Tørring, propionsyre, valsning og plastik Høst, hjemkørsel, indlægning Jordbearbejdning -40 Stykomkostninger Værdi af halm 22...
FEM PUNKTER DU TAGER MED HJEM Undgå lagertab - metoden skal passe til vandprocent Siloposen er en billig og fleksibel opbevaringsform Stålsiloen er den bedste løsning til modent korn Stort potentiale i ribbehøst af korn Transport fylder mest i regnestykket til foderstoffen 23...