Skjalm Hvide Hotel er den ideelle ramme om bryllup, familiefest eller jubilæum festarrangementer med eller uden overnatning lækre festmenuer sammensat af sæsonens friske råvarer beliggende i det naturskønne Nordsjælland
Skjalm Hvide Hotel er den ideelle ramme om bryllup, familiefest eller jubilæum Generelle detaljer: Alle vores arrangementer inkluderer tjenere, blomster og opdækning. For børn under 12 år betales halv pris for arrangementer uden overnatning. Ved arrangementer med overnatning er børn under 12 år kun til halv pris, hvis de deler værelse med en voksen (over 12 år). Vores arrangementer er baseret på 8 timer. Ekstra time: 35 kr. per person (bar efter forbrug). Enkeltværelsestillæg: 145 kr. For hver person, der ikke overnatter, trækkes 100 kr. fra arrangementsprisen. Vi hjælper gerne med at finde den rigtige underholdning og musik. Vi hjælper gerne med at stå for indbydelser, menukort, bordkort og takkekort. De er velkommen til at medbringe chokolade til kaffen, chips og snacks til velkomst/bar uden beregning, men dette kan også bestilles gennem os. Der er tillæg på 15 kr. per person, når der medbringes bryllupskage. Vi giver 15 % rabat på arrangementsprisen, hvis festen holdes på en fredag dog ikke på helligdage. Ved alle arrangementer skal De vælge, hvilken type bar, De ønsker efter kaffen. Der skal benyttes samme type bar hele aftenen. Der er tre muligheder: Bar efter forbrug - her vælges, hvad De ønsker at stille frem til deres gæster, og De betaler kun for det, der bliver drukket. Fri bar med øl, vin og vand: 155 kr. per person. Fri bar med øl, vin, vand og spiritus: 195 kr. per person. Fri bar med øl, vin, vand, spiritus & cocktails: 250 kr. per person. (Tillæg for Skovlyst øl ved fri bar: pr. person.) Vælger De at bestille ekstra tid (skal min. bestilles i halve timer): Ekstra time med bar efter forbrug: 35 kr. per person. Ekstra time med fri bar med øl, vin og vand: 100 kr. per person. Ekstra time med fri bar med øl, vin, vand og spiritus: 1 per person. Ekstra time med fri bar med øl, vin, vand, spiritus og cocktails: 150 kr. per person.
Hotellets festarrangement Slottets festarrangement VELKOMSTDRINK Ferskenchampagne. FORRET Koldrøget laks med søkogte rejer, dildmayo, agurk, radisser og malt. HOVEDRET Helstegt oksemørbrad med røget marv, årstidens grønt, smørristede kartofler og rødvinssauce. DESSERT Gateau Marcel med syltede havtorn, vanilieis, nøddeknas og karamel. KAFFE Kaffe med 1 gl. Cognac el. Baileys. NATMAD Årstidens suppe. OVERNATNING I DOBBELTVÆRELSE Værelse med bad, toilet, TV og telefon. BRUNCHBUFFET Varieret ta selv bord. VELKOMSTDRINK Kirr Royale. FORRET Varmrøget laks med bedebånd, persillepuré, kærnemælkssauce og rød syre. MELLEMRET Appelsingranité med appelsinskum. HOVEDRET Oksestriploin steak 250 g. med gulerodspuré, grillede løg, syltede tomater & brændt hvidløg. Hertil smørristede kartofler og foie gras sauce. DESSERT Chokolade/nougat brud med puffede korn på en bund af bær og karamel. Hertil bærsorbet og rålakrids støv. DRIKKEVARER Øl, vand og husets vine ad libitum under middagen. KAFFE Kaffe med 1 glas Cognac el. Baileys. NATMAD Hotdogs med tilbehør. OVERNATNING I DOBBELTVÆRELSE Værelse med bad, toilet, TV og telefon. BRUNCHBUFFET Varieret ta selv bord. Alt dette for 995 kr. per person TILVALG AF EKSTRA RET Citronsorbet, appelsingranité eller Gin Tonic granité som mellemret + 35 kr. per person. Rugbrødschips med rogn & rygeostcreme som mellemret + 45 kr. per person. Ostetallerken med 3 slags oste, lækkert tilbehør og brød som mellemret + 55 kr. per person. Alt dette for 1.245 kr. per person TILVALG AF EKSTRA RET Rugbrødschips med rogn & rygeostcreme istedet for appelsingranité som mellemret +10 kr. per person. Ostetallerken med 3 slags oste, lækkert tilbehør og brød + 55 kr. per person. Alle priser er gældende ved min 20 kuverter. Alle priser er inkl. 25 % moms og betjening. På alle søndage er der et tillæg på 2.000 kr.
Festarrangementer uden overnatning VORES FESTARRANGEMENTER FÅS OGSÅ UDEN OVERNATNING Hotellets festarrangement uden overnatning 895 kr. per person. Slottets festarrangement uden overnatning 1.145 kr. per person. Reception inden festen Lokaleleje per time 35 kr. per person. Kaffe & the per person. Hjemmebagt kage per person. Kringle 40 kr. per person. Jordbær per person. Jordbær dyppet i chokolade 35 kr. per person. 3 små sandwich 78 kr. per person. Mousserende vin 39 kr. per glas. Øl, vand & vin ad libitum 75 kr. per person. Drikkevarer under reception serveres kun som buffet, enten efter forbrug eller som fri bar. Antal gæster skal meldes på forhånd. Medbringes bryllupskage, eller andet der kræver service, servietter og håndtering, koster det 15 kr. per person.
Selskabsmenuer Festmenuerne kan varieres ved at bytte enkelte eller flere retter ud med disse retter. Der vil komme tillæg til Hotellets festarrangement, hvis der ændres i dette. Dog kan der ændres i Slottes festarrangement uden betaling af tillæg. Vinmenuer Vinmenuer ad libitum under middagen. - inkluderer øl og vand. FORRETTER 501. Rejeplade med radissecrudité, dildmayo, sprødt rugbrød og peberrodssne. 502. Rimmede kammuslinger med dild, dildolie, blomkålspuré, blomkålscrudité og grillet tang. 503. Foie gras terrin med friseesalat, æblegele, cognacsirup og figner. MELLEMRETTER 510. Citronsorbet. 511. Gin Tonic granité med limeskum. 512. Rugbrødschips med årstidens rogn, rygeostcreme & karse. (Slottet + 10 kr. per person) HOVEDRETTER 520. Confiteret svinebryst med saltet youghurt, persille puré, sennepskorn, smørristede kartofler og persillesky. 521. Rosastegt dyrefilet med bagte rodfrugter, rodfrugt crudité, kraftige urter, smørristede kartofler og svampesauce. 522. Vesterhavstorsk med sauteret kål, stegte porre, kørvel smørristede kartofler og grøn urtesauce. DESSERTER 540. Chokoladefondant med mælkeis smagt til med skovmærke, krystalliseret hvid chokolade og kørvel. 541. Vanilieparfait med karamel og solbærmarengs, jernurt og råsyltede æbler. PAKKE 1 Hvidvin: Husets hvidvin, Chile Rødvin: Husets rødvin, Chile Dessertvin: Warre s Port, lys eller mørk portvin Pris: + 165 kr. (Er inkl. i Slottets festarrangement) PAKKE 2 Hvidvin: Husets hvidvin, Chile Rødvin: Stimson Estate, Cabernet Sauvignon, USA, 2011 Dessertvin: Warre s Port, lys og mørk portvin Pris: + 245 kr. (Slottet + 80 kr.) PAKKE 3 Hvidvin: Michel Laroche, Chardonnay Terret, Frankrig Rødvin: Stimson Estate, Cabernet Sauvignon, USA, 2011 Dessertvin: Warre s Port, lys og mørk portvin Pris: + 285 kr. (Slottet + 1) PAKKE 4 Hvidvin: Michel Laroche, Chardonnay Terret, Frankrig Rødvin: Stimson Estate, Cabernet Sauvignon, USA, 2011 Desertvin: Muscat Beaumes de Venice Pris: + 315 kr. (Slottet + 145 kr.) Alle priserne er per person. NATMAD 560. Italiensk pølsebord med oliven, mandler og tilhørende brød. 561. Dansk charcuteri-planke. 562. Dansk ostebord med sprødt og sødt.
Vores festlokaler Med plads til op til 130 gæster, er vores selskabslokaler den ideelle ramme om Deres bryllup, familiefest eller jubilæum. På Skjalm Hvide Hotel har vi 4 afdelinger til afholdelse af fester: SLOTTET På Slottet kan De holde Deres fest i nostalgiske og private omgivelser. Slottets elegante indretning er med til at give Deres fest en helt speciel stemning og atmosfære. Slottet har en festsal, chesterfieldstue, jagtstue og havestue. På Slottet er der plads til ca. 45 personer. ABSALON SALEN Vores største sal med plads til op til 130 personer. Ved mindre selskaber kan denne sal inddeles i to sale, så der er velkomst og kaffe i den ene og middag og dans i den anden sal. Salen har udgang til en stor terrasse og et grønt område. BISKOPSTUEN & HAVESTUEN Ved selskaber med op til ca. 30 deltagere er Biskopstuen den ideelle ramme om et hyggeligt selskab. Til stuen hører en lys havestue med udgang til en terrasse, hvor velkomsten kan holdes. ERIK EJEGOD SALEN En lys og venlig sal der ligger på 1.sal. Der er plads til selskaber med op til ca. 35 deltagere. Til salen hører en opholdsstue med billard og en terrasse.
Ekstra forkælelse Tillægspris for Brudesuiten Tillægspris for Tårnværelset Jordbær dyppet i chokolade og mousserende vin 1.195 kr. 895 kr. 298 kr. Lad os stå for det hele Leje af Jukeboks (Sir Juke) Smukke invitationer Smukke takkekort Bordkort Menubånd med navn Menubånd uden navn Chokolade 3 stk. Hjemmebagte småkager til kaffen Chips til velkomst eller baren Alle priserne er per person. 2.750 kr. 20 kr. 20 kr. 10 kr. 20 kr. 35 kr. 35 kr. Velkomstposer Sammensæt en velkomstpose til jeres gæster, som står klar, når de ankommer på værelset. Rødvin 37,5 cl Hvidvin 37,5 cl Mousserende vin 20 cl. Sodavand / Danskvand Ramlösa Kildevand 0,5 l Innocent smoothies Vitamin Well Pose med hjemmelavet nøddemix 65 g Pose med tørrede frugter 65 g Pose med nødder og tørrede frugter 65 g Peanuts 30 g Chips 25 g forskellige slags Chokolade 3 stk. per person Mints Panodil 2 stk. per person Jeres egne ønsker? Skjalm Hvide papirspose og udbringning på værelser er gratis, hvis gaverne købes ved os. Skjalm Hvide papirspose per stk. til egne gaver Udbringning af egne gaver per person Alle priserne er per person. 49 kr. 49 kr. 49 kr. 27 kr. 15 kr. 15 kr. 20 kr. 15 kr. 6 kr. 2 kr. 10 kr.
Skjalm Hvide Hotel Lad os rådgive om bordopstilling, opdækning og tidsplan, så kan du som vært trygt gå til bords og nyde festen sammen med gæsterne vel vidende, at der er tænkt på alle detaljer
Helsinge Frederiksværk Hillerød Helsingør Hillerød 15km Slangerup Frederikssund 6 SKJALM HVIDE HOTEL 207 Farum 6 6 Ølstykke 16 København 207 Slangerup København 34km 207 Roskilde 600S 6 SKJALM HVIDE HOTEL Roskilde 19km Skjalm Hvide Hotel Bygaden 1, Jørlunde 3550 Slangerup Tlf.: 4733 3389 Email: info@shh.dk www.shh.dk