Vad tycker konsumenterna om Nyckelhålet?

Vad tycker konsumenterna om Nyckelhålet?

Kännedom 95 % 98% 96 % 90 % 50 % stämmer väl eller mycket väl

Förknippar med hälsosam mat 73 % 84 % 71% 62 %

Tillit/seriös märkning 73 % 48% 76% 93 %

Gör det lättare att välja hälsosamt 56 % 44 % 50 % 65 %

Köper livsmedel med Nyckelhålet 22-59 % beroende på produkt köper flera gånger 42 % Köper någon gång 42 % 43 % Alltid 23 % Ibland 58 %

Känner till avsändaren 20 % 50 % 43 % 22 % Nordiska 13 % Isländska

Vad tycker konsumenterna om Nyckelhålet? SIFO 2014 telefonintervjuer 1000 personer 18-75 år

Nyckelhålets image Bra att den finns 82 4 Seriös 73 5 En märkning jag litar på 65 10 Gör det lättare för mig att välja hälsosammare mat 56 19 Aktuell 45 17 Oberoende 34 18 Dyrare 33 24 Modern 31 26 Stämmer ganska/mycket bra 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 % Stämmer ganska dåligt/mycket dåligt/inte alls 9

Bra att den finns 82 % (stämmer ganska/mycket bra) Bland yngre är det 54 % som väljer påståendet stämmer mycket bra, signifikant fler än äldre

Aktuell 45 % (stämmer ganska/mycket bra) Inga signifikanta skillnader kön eller ålder

Modern 31 % (stämmer ganska/mycket bra) Inga signifikanta skillnader kön Äldre verkar i högre grad tycka att Nyckelhålet är modernt 38 %.

Seriös En märkning att lita på 73 % Signifikant fler yngre, 42 %, väljer stämmer mycket bra på påståendet att Nyckelhålet är en seriös märkning 65 % Signifikant fler yngre 39 % väljer stämmer mycket bra på påståendet att Nyckelhålet är en märkning jag litar på. = finns potential för Nyckelhålet

Hvem forstår Nøkkelhullet? - forskjeller etter utdanningsnivå og kjønn Landsrepresentativ undersøkelse, N = 1201, Norstat 2014

Kjennskap til nøkkelhullmerket påvirkes ikke av utdanningsnivå eller kjønn Kjenner du til eller har du hørt om nøkkelhullsmerket på matvarer? 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 98 98 98 Videregående skole/gymnas (1-3 år etter grunnskole) Universitet/høyskole (1-3 år etter videregående skole) Universitet/høyskole (4 år eller mer etter videregående skole) Landsrepresentativ forbrukerundersøkelse, Norstat 2014. N = 1201

Nøkkelhullets image påvirkes ikke av utdanningsnivå eller kjønn Hvilken påstand mener du passer best for nøkkelhullsmerkede matvarer? 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 73% 73% 67% 1% Varer med Nøkkelhullsprodukter nøkkelhullsmerket er er slankende sunnere enn produkter i samme kategori Vdg skole Universitet/høyskole (1-3 år) Universitet/høyskole (4 år eller mer) 13% 15% 15% Nøkkelhullsmerkede produkter er sunne 2% 1% 0% Nøkkelhullsmerkede er billigere enn andre matvarer 13% 8% 8% Nøkkelhullsmerkede matvarer er ikke sunnere enn andre matvarer 5% 4% 4% Nøkkelhullsmerkede produkter er bra for miljøet Landsrepresentativ forbrukerundersøkelse, Norstat 2014. N = 1201

Kunnskap om kriteriene øker med utdanningsnivå Hva kjennetegner nøkkelhullsmerkede matvarer sammenlignet med andre matvarer? 100% Vdg skole Universitet/høyskole (1-3 år) Universitet/høyskole (4 år eller mer) 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 71% 67% 67% 63% 57% 59% 61% 57% 50% 51% 47% 48% 26% 28% 28% 25% 22% 24% 10% 12% 8% 10% 7% 4% 6% 5% 3% 5% 7% 7% 1% 1% 3% Landsrepresentativ forbrukerundersøkelse, Norstat 2014. N = 1201

Opplevelse av at Nøkkelhullet gjør det enklere å velge sunnere påvirkes ikke av utdanningsnivå eller kjønn 100% 90% 80% I hvilken grad gjør nøkkelhullmerket det enklere for deg å velge sunnere? I svært/ganske stor grad 2014 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 44% 43% 45% 0% Videregående skole/gymnas (1-3 år etter grunnskole) Universitet/høyskole (1-3 år etter videregående skole) Universitet/høyskole (4 år eller mer etter videregående skole) Landsrepresentativ forbrukerundersøkelse, Norstat 2014. N = 1201

Spesiell vektlegging av Nøkkelhullet i handlesituasjon påvirkes ikke av utdanningsnivå men av kjønn 90 80 70 60 50 40 30 20 10 Hva legger du spesiell vekt på når du kjøper mat? 27 % 0 1995 2000 2005 2010 2015 God smak Lav pris Er sunt Økologisk dyrket Nøkkelhullmerket Norsk spisefakta 2014, Ipsos MMI

Oppsummering Kjennskapen til og forståelse at Nøkkelhullet står for et sunnere valg, påvirkes ikke av kjønn eller utdanningsnivå Opplevelsen av at Nøkkelhullet er en hjelp til å velge sunnere påvirkes ikke av kjønn eller utdanningsnivå Nøkkelhullet fungerer for folk flest uavhengig av utdanningsnivå og kjønn

Mænd med kort uddannelse og Nøglehulsmærket Landsdækkende undersøgelse, N=2116 YouGov 2014

HVORFOR mænd? Facts Mænd synes selv, at de er herrefede(!) men de dør tidligere end kvinder. I 2013 var 54,3 % af danske mænd overvægtige. * Overvægtige, BMI > 25

Procent Mænd med kort uddannelse har omtrent samme basiskendskab til Nøglehulsmærket som resten af befolkningen 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Kendskab Lettere valg Tillid Afsender Danske befolkning 18-65 år Mænd med kort uddannelse 18-65 år

Procent Mænd med kort uddannelse adskiller i nogen grad fra den øvrige befolkning, når de bruger Nøglehulsmærket til indkøb 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Positiv Indkøb Nemt at finde i butik Danske befolkning 18-65 år Mænd med kort uddannelse 18-65 år

Procent Mænd med kort uddannelse er næsten ligeså optagede af at bruge Nøglehulsmærkede opskrifter som den øvrige befolkning 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Kendskab Har prøvet Vil prøve Danske befolkning 18-65 år Mænd med kort uddannelse 35-65 år

Procent Mænd med kortuddannelse har næsten samme basiskendskab til Nøglehullet på spisesteder som den øvrige befolkning 50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Kendskab Sundere valg Danske befolkning 18-65 år Mænd med kort uddannelse 35-65 år

Opsummering Mænd med kort uddannelse kender Nøglehulsmærket næsten ligeså godt som den øvrige befolkning, både på detail, opskrifter og spisesteder. Mænd med kort uddannelse er mindst positive overfor Nøglehulsmærket på produkter. Nøglehulsmærkede opskrifter skal brandes bedre, også overfor mænd med kort uddannelse.

Nøglehulsmærket i Island Elva Gisladottir Project Manager Nutrition Directorate of Health in Iceland

Nøglehulsmærket i Island Implementering af Nøglehulsmærket i Island den 13. November 2013. Undersøgelser om befolkningens kendskab og holdning til Nøglehulsmærket (18-75 år) November 2012 (0-punktsmåling) Januar 2015 (opfølgning) Antal produkter med Nøglehulsmærket i Januar 2015: 65 produkter registrerede.

Nøglehulsmærket (IS) Kender du eller har du hørt om dette mærke (logo) som kan sættes på madvarer?* 73% 90% Hvor godt eller dårligt stoler du på Nøglehulsmærket?** 93% 92% 2015 2012 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% *Andel der har hørt om, men kender næsten intet til, kender lidt til, kender rimelig godt, kender virkelig godt) **Meget godt, godt og imellem

Nøglehulsmærket (IS) I hvilken grad vil Nøglehulsmærket gøre det lettere for dig at vælge sundere mad?* 51% 65% Når du køber madvarer, hvor ofte køber du så varer med Nøglehulsmærket?** 53% 81% 2015 2012 Hvor ofte læser du varedeklarationen og/eller produktinformationer, når du køber madvarer?** 78% 83% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% *Andel: I meget høj grad, I høj grad, mellem grad. **Andel: Altid, tit, lejlighedsvis

Hvad forbinder du Nøglehulsmærket med (IS)? Sundhed 62% 66% Miljø 33% 39% Kvalitet Et nemmere valg 12% 11% 38% 39% 2015 2012 Pris Andet 3% 3% 1% 1% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% Her var det muligt at inkludere flere svar

Hvilke svar passer bedst på varer med Nøglehulsmærket (IS)? Sundhed (indhold*) 48% Miljøvenlige varer 46% Ingen konserveringsmidler eller tilsetningsstoffer 22% 2015 Økologiske varer 10% Andet 3% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% Dem som siger at de ofte læser varedeklaration og dem som ofte eller altid køber nøglehulsmærkede varer vælger hellere svarmuligheder relateret til indhold/sundhed, andre vælger hellere en svarmulighed som indikerer at de tror nøglehulsmærkede produkter er miljøvenlige. *Sundhed: Vi har her sat sammen svarmuligheder for sukker, fedt, salt og fuldkorn Her var det muligt at inkludere flere svar

Hvem tror du står bag Nøglehulsmærket i Island? Industrien* 33% 39% Nordiske myndigheder 21% 22% 2015 2012 Islandske myndigheder 10% 13% 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45% Her var det muligt at inkludere flere svar *Industrien: Fødevareproducenter og Fødevareindustrien

Framtida utmaningar modernisera få flere forbrukere til å bruke merket Højere entusiame for at bruge mærket Oplyse forbrugerne bedre om at det er et officielt mærke (annoncere) og at det handler om sundhed.