74 Oversigt over dækningsbidrag Dækningsbidrag = DB Kr. Pct. Konsumæg, buræg 37 34 31 28-7 -18,1 Konsumæg, berigede bure 44 40 37 34-7 -15,3 Konsumæg, skrabeæg - brun 54 53 46 45-8 -15,0 Konsumæg, skrabeæg - hvid 68 67 61 60-8 -11,1 Konsumæg, frilandsæg 72 71 65 63-8 -10,9 Konsumæg, økologi - brun 96 96 83 83-13 -13,2 Konsumæg, økologi - hvid 106 106 94 94-12 -11,6 Slagtekyllinger, konventionelle 1945 226 1268 124-677 -34,8 Slagtekyllinger, økologiske 7.052 275 6.865 267-187 -2,7 Om fjerkrækalkuler Det produktionstekniske grundlag er fra opgørelser af effektivitetsrapporter. I de økologiske kalkuler er indregnet et mistet dækningsbidrag pr. ha vårbyg med udlæg. De historiske priser er fra opgørelser af effektivitetsrapporter, mens de forventede priser har udgangspunkt i skønnede priser fra Landbrug og Fødevarer og Landscentret, Fjerkræ.
Konsumæg Konventionel 1 indsat høne Pris Kroner Pris Kroner Kr. Pct. Burhøns - slagtealder 79 uger Æg, ca. 360 stk. 22,60 7,13 161 7,07 160-1 -0,8 Udsatte høns á kg lev.vægt 1,70-2,00-3 -2,00-3 0 0,0 Høneker indsat, 17 uger gl. 33,50-34 33,50-34 0 0,0 ialt 124 123-1 -1,1 Fuldfoder 45 1,85 83 1,97 89 5 6,5 Diverse 4 4 0 0,0 ialt 87 92 5 6,2 a) Dækningbidrag/ indsat høne 37,4 30,6-7 -18,1 Varme og el 0,4 0,4 Dækningsbidrag efter energi 37,0 30,2 b) DB/ indsat pr. måned 3 2 0-18,1 c) DB/årshøne 34 28-6 -18,1 Berigede bure - slagtealder 79 uger Æg, ca. 360 stk. 22,60 7,58 171 7,52 170-1 -0,8 Udsatte høns á kg lev.vægt 1,70-2,00-3 -2,00-3 0 0,0 Høneker indsat, 17 uger gl. 33,50-34 33,50-34 0 0,0 ialt 134 133-1 -1,0 Fuldfoder 45 1,85 83 1,97 89 5 6,5 Diverse 7,10 7,10 0 0,0 ialt 90 96 5 6,0 a) Dækningbidrag/ indsat høne 44,1 37,3-7 -15,3 Varme og el 0,4 0,4 Dækningsbidrag efter energi 43,7 36,9 b) DB/ indsat pr. måned 3 3 0-15,3 c) DB/årshøne 40 34-6 -15,3 75 Skrabehøns - brun - slagtealder 76 uger Æg, ca. 320 stk. 19,80 9,77 193 9,67 191-2 -1,0 Høneker indsat, 17 uger gl. 34,50-35 34,50-35 0 0,0 ialt 155 153-2 -1,3 Fuldfoder 50,6 1,85 94 1,97 100 6 6,5 Diverse 8 8 0 0,0 ialt 101 107 6 6,0 a) Dækningbidrag/indsat høne 53,7 45,7-8 -15,0 Varme og el 0,7 0,7 Dækningsbidrag efter energi 53,0 45,0 b) DB/indsat pr. måned 2 2 0-15,0 c) DB/årshøne 53 45-8 -15,0
76 Skrabehøns - hvid - slagtealder 76 uger Konventionel 1 indsat høne Pris Kroner Pris Kroner Kr. Pct. Æg, ca. 330 stk. 20,40 9,77 199 9,67 197-2 -1,0 Høneker indsat, 17 uger gl. 34,50-35 34,50-35 0 0,0 ialt 161 159-2 -1,3 Fuldfoder 46 1,85 85 1,97 91 6 6,5 Diverse 8 8 0 0,0 ialt 93 98 6 5,9 a) Dækningbidrag/indsat høne 68,1 60,5-8 -11,1 Varme og el 0,7 0,7 Dækningsbidrag efter energi 67,4 59,8 b) DB/indsat pr. måned 3 3 0-11,1 c) DB/årshøne 67 60-7 -11,1 Frilandshøns - slagtealder 76 uger Æg, ca. 320 stk. 19,80 10,88 215 10,77 213-2 -1,0 Høneker indsat, 17 uger gl. 34,50-35 34,50-35 0 0,0 ialt 177 175-2 -1,2 Fuldfoder 50,6 1,88 95 2,00 101 6 6,4 Diverse, inkl. alt. DB udeareal 10 9 0-3,7 ialt 105 110 6 5,5 a) Dækningbidrag/ indsat høne 72,4 64,5-8 -10,9 Varme og el 0,5 0,5 Dækningsbidrag efter energi 71,9 64,0 b) DB/indsat pr. måned 5 5-1 -10,9 c) DB/årshøne 71 63-8 -10,9
77 Økologi høns - brun - slagtealder 75 uger Æg, ca. 303 stk. 18,80 16,56 311 16,39 308-3 -1,0 Høneker indsat, 17 uger gl. 52,00-52 52,00-52 0 0,0 ialt 256 252-3 -1,3 Fuldfoder 50,0 2,88 144 3,07 154 10 6,6 Diverse, inkl. alt. DB udeareal 16 16 0-0,4 ialt 160 169 9 5,9 a) Dækningbidrag/ indsat høne 95,8 83,2-13 -13,2 Varme og el 0,6 0,6 Dækningsbidrag efter energi 95,2 82,6 b) DB/indsat pr. måned 7 6-1 -13,2 c) DB/årshøne 96 83-13 -13,2 Økologi høns - hvid - slagtealder 75 uger 1 indsat høne Pris Kroner Pris Kroner Kr. Pct. Æg, ca. 318 stk. 19,10 16,56 316 16,39 313-3 -1,0 Høneker indsat, 17 uger gl. 52,00-52 52,00-52 0 0,0 ialt 260 257-3 -1,2 Fuldfoder 48,1 2,88 139 3,07 148 9 6,6 Diverse, inkl. alt. DB udeareal 16 16 0-0,4 ialt 154 163 9 5,9 a) Dækningbidrag/ indsat høne 106,3 94,0-12 -11,6 Varme og el 0,6 0,6 Dækningsbidrag efter energi 105,7 93,4 b) DB/indsat pr. måned 8 7-1 -11,6 c) DB/årshøne 106 94-12 -11,6 Beregn. årshøns/indsat høne Frasort. høns, stk & foderdage/stk 0,01 207 2 0,01 196 2 foderdage Døde høns - " - 0,045 207 9 0,095 196 19 foderdage Solgte høns - " - = læggedage 0,945 413 390 0,895 392 351 foderdage Beregnede foderdage i alt 402 371 foderdage Beregnet antal årshøns 1,10 1,02 årshøns Fritgående høns Økologiske høns Frasort. høns, stk & foderdage/stk 0,01 196 2 0,01 193 2 foderdage Døde høns - " - 0,09 196 18 0,09 193 17 foderdage Solgte høns - " - = læggedage 0,90 392 353 0,9 385 347 foderdage Beregnede foderdage i alt 372 366 foderdage Beregnet antal årshøns 1,02 1,00 årshøns Burhøns Skrabehøner
Slagtekyllinger 1000 slagtekyllinger á 2,150 kg levende vægt á 1,68 kg foder Konventionel 1000 slagtekyllinger solgt Pris Kroner Pris Kroner Kr. Pct. Stk Slagtekyll. -1,1% kass. 2.150 1.000 5,53 11.890 5,45 11.718-172 -1,4 Daggamle kyllinger -1.049 2,35-2.465 2,35-2.465 0 0,0 ialt 9.424 9.252-172 -1,8 Konc.foder 2.890 2,22 6.416 2,35 6.792 Hvede, købspris 720 1,06 763 1,24 893 Diverse 300 300 ialt 7.479 7.984 505 6,8 a) Dækningbidrag/1000 slagtekyllinger 1.945 1.268-677 -34,8 Varme og el 450 450 Dækningsbidrag efter energi 1.495 818 b) DB/1000 kyllinger indsat= a/1,049 1.854 1.209-646 -34,8 c) DB/1000 indsat pr. måned= b*30,5/44 *) 1.285 838-448 -34,8 d) DB efter energi/m2 stald pr. år (19,1 indsatte/m2/hold) 226 124-103 -45,3 *) 34 dage ved slagtning + 10 dage til rengøring 1000 slagtekyllinger á 2,2 kg levende vægt á 3,18 kg foder Økologiske 1000 slagtekyllinger solgt Pris Kroner Pris Kroner Kr. Pct. Stk Slagtekyll. -2,0% kass. 2.200 1.000 18,50 40.700 19,00 41.800 1.100 2,7 Daggamle kyllinger -1.062 6,57-6.977 6,57-6.977 0 0,0 ialt 33.723 34.823 1.100 3,3 Fuldfoder Grovfoder 6.000 1.000 3,30 0,50 19.800 500 3,52 0,50 21.120 500 Diverse, inkl. alt. DB udeareal 6.371 6.338 ialt 26.671 27.958 1287 4,8 a) Dækningbidrag/1000 slagtekyllinger 7.052 6.865-187 -2,7 Varme og el 450 450 Dækningsbidrag efter energi 6.602 6.415 b) DB/1000 kyllinger indsat= a/1,062 6.640 6.464-176 -2,7 c) DB/1000 indsat pr. måned= b*30,5/77 *) 2.630 2.560-70 -2,7 d) DB efter energi/m2 stald pr. år (9,3 indsatte/m2/hold) 275 267-8 -2,8 *) 63 dage ved slagtning + 14 dage til rengøring 78
79 Følsomhedsberegninger Beregnet med priser for 2010 Æg - burhøns Prisændring Ændring i DB Stigning i pris/kg æg 0,1 kr./kg æg 2,3 kr./indsat høne Fald i pris/kg færdigfoder 0,10 kr./kg fuldfoder 4,5 - " - Fald i foderforbrug 1 kg pr. høne 1,85 - " - Slagtekyllinger Stigning i pris/kg kyllingekød 0,10 kr./kg kyllingekød 215 kr./1000 slagtekyll. Fald i pris/kg færdigfoder 0,10 kr./kg fuldfoder 289 - " - Fald i foderforbrug 0,10 kg/kg lev. vægt 458 - " -