Økologisk Inspirationsdag Sorø 15. november 2016 Mobil grøngødning til grønsager og bær Jørn Nygaard Sørensen Institut for Fødevarer, Aarhus Universitet
Baggrund Økologisk husdyrgødning Begrænset mængde Geografisk ulige fordelt Udfasning af ikke-økologisk husdyrgødning Fra 70 til 50 total-n kg/ha i 2017 (max 50 tilgængeligt N kg/ha fra 2016) Ingen ikke-økologisk husdyrgødning fra 2021?? Øget efterspørgsel efter økologisk gødning Øget behov for et øget økologisk areal Øget udbytte Selvforsynende med gødning Bedrift Driftsfællesskab
Baggrund Mangel på økologisk husdyrgødning Øget brug af (traditionel) grøngødskning Øget tilførsel af økologiske og ikke-økologiske organiske restprodukter Fortsat brug af ikke-økologisk husdyrgødning Alternativ: Øget produktion af mobil grøngødning Mål Maksimere den årlige produktion af N i bælgplanter Optimere C:N forholdet i høstet grønmasse
Metoder Arter Lucerne Rødkløver Kløvergræs Hvidkløver Hestebønne Lupin Ært Udviklingsstadier ved slæt Flerårige bælgplanter Tidligt (- 2 uger) Middel (begyndende blomstring) Sent (+ 2 uger) Enårige bælgplanter Tidligt (- 1 uge) Middel (begyndende blomstring) Sent (+ 1 uge) Frø Slætfrekvens 5-7 uger 7-9 uger 9-11 uger 7-8 uger 8-9 uger 9-10 uger Gentagelser 3 i hvert år 2012-2014 Antal slæt 2-4 pr år
Bælgplanter etableret ved undersåning i korn
Akkumuleret udbytte af N med énårige bælgplanter høstet ved fire udviklingsstadier
Akkumuleret udbytte af N med flerårige bælgplanter høstet ved tre udviklingsstadier
Forsøgsareal med produktion af mobil grøngødning
Akkumuleret udbytte af N med flerårige bælgplanter høstet ved to udviklingsstadier ved Skiftekær Økologi
Mobil grøngødning Hvor? Hvordan? Produktion på marginal-jorde Brakjorde Engarealer Etablering Renbestand Undersået i korn Produktion i marker Egen bedrift Andre marker Høst Sent efterår Helårs-produktion
Lucerne Tidlig Lucerne Middeltidlig Lucerne Sen Rødkløver Tidlig Rødkløver Middeltidlig Rødkløver Sen
Plantehøjde (cm) i de forskellige slæt af flerårige bælgplanter høstet på tre udviklingstrin. 2013 slæt Afgrøde Stadie 1 2 3 4 Lucerne Tidligt 46 46 50 43 Middel 70 73 70 Sent 60 67 Rødkløver Tidligt 42 42 44 35 Middel 61 54 43 Sent 46 62 Kløvergræs Tidligt 43 44 45 34 Middel 61 54 42 Sent 51 63 Hvidkløver Tidligt 25 27 26 24 Middel 34 26 28 Sent 35 29
Frisk eller konserveret? Ensilage Frisk hakket kløver Virker mobil grøngødning? Grønpiller
Grønpiller virker også! Grønpiller tilført til hvidkål, Skiftekær Hvidkål Kilazol N-min 50cm: 76 kg/ha Piller tilført ad 2 gange 200 N kg/ha Skiftekær Økologi 2015 Lucerne Tidligt C:N 12,0 Rødkløver Tidligt C:N 12,1 Lucerne Sent C:N 17,5 Rødkløver Sent C:N 17,6 Hønsegødning C:N 10,8 Udplantning 11-06-2015 Gødskning 12-06 og 07-07 Høst 12-10-2015
Effekt af ensilage Udbytte af kartofler gødsket med ensilage. Tilført 120 kg total-n pr ha. Forfrugt var rødkål; Rt 6.7, Pt 5.2, Kt 21.7, Mgt 8.1. Skiftekær Økologi 2014. Ensilage tilført før lægning af kartofler, 2014
Mobil grøngødning Kan det betale sig? Oversigt over priser for mobil grøngødning udbragt til afgrøden Anvendelse Direkte Ensilage Grønpiller Ensilage til biogas Antal slæt 1 4 4 4 Kg total-n 110 330 330 330 Dyrkning 7 9 9 6 Høst 17 23 15 Transport 5 2 Konservering (og høst v. grønpiller) 1 123 1 Udbringning 6 7 1 8 Indtægt -22 I alt, kr/kg udnyttet N 30 40 138 10 I alt, kr/kg total N 15 20 69 8 Økologisk Landsforening
Mobil grøngødning Hvordan? Marker: Produktion af gødning (G) Produktion af fødevarer (F) Bede: F G F F G F F G F
Mobil grøngødning Hvornår? N P K kg/ha kg/ha kg/ha Produktion af grøngødning: 500 50 500 Fordeling: 20. maj: 200 22 240 20. juli: 160 17 140 20. september: 140 11 120 Normer: Kål: 200-250 30-40 150-250 Porre: 225 35 200 Løg: 165 40 180 Gulerødder: 120 35 200 Areal: Grøngødning:Grønsag 2-4 1.5 2-3
Mobil grøngødning Hvordan? Marker: Produktion af gødning (G) Produktion af fødevarer (F) F F F Plantage: F G F G F G F G F
Høst DanBær: Rødkløver mellem rækker af solbær, Årslev Wraps
Mobil grøngødning Hvornår? N P K kg/ha kg/ha kg/ha Produktion af grøngødning: 500 50 500 Produktion i køregange (60%): 300 30 300 Fordeling: 20. maj: 120 13 140 20. juli: 90 10 90 20. september: 90 7 70 Normer: Træfrugt: 100-150 30 200-250 Buskfrugt: 100-160 25-30 125-200 Reel gødskning*: April 40-60 10-30 100-200 Efter høst 20 0 0 *) På baggrund af bladanalyser
Konklusioner Mobil grøngødning 500 kg N pr ha pr år ved gentagen slæt Hyppig slæt: Høj N-% = lav C:N Mobil grøngødning virker mindst lige så godt som husdyrgødning Mobil grøngødning koster 15-20 kr. pr. kg total-n (anvendt direkte frisk eller som ensilage) Mobil Grøngødning er konkurrencedygtig med de fleste købegødninger, men ikke med kvæggylle Projektet Maksimal produktion af økologisk kvælstof med mobil grøngødning støttes af Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram, (GUDP) under Miljø- og Fødevareministeriet. Et projektsamarbejde mellem Aarhus Universitet, Økologisk Landsforening, GartneriRådgivningen A/S, Skiftekær Økologi Aps og Farmergødning I/S.