KOLDE FRA NYT FRA CARLSBERG DANMARK 5. ÅRGANG NR. 2 JUNI 2007 I N D H O L D nyt fra carlsberg side 2, 3 og 8 detail, KIOSK OG BENZIN side 4 og 5 Hotel, restauration, catering og café side 6 og 7 MERE KUL PÅ! NYT FRA CARLSBERG Sidste års succeskampagne fortsætter, og Carlsberg Pilsner byder igen til grillfest ude og hjemme. musik på flaske NYT FRA CARLSBERG De yngre forbrugere elsker musik, og mange har i dag MP3 afspillere, som de tanker op med ny musik via internettet. Coca-Cola deler denne passion og sommerens kampagne spiller med på de unges musikbegejstring. Det mest hotte blandt teenagers lige nu er MP3 afspillere med masser af musik, så derfor kommer vores sommerkampagne til at forme sig som en konkurrence, hvor de unge kan vinde musikafspillere og få musik via internettet, siger marketingchef Mads Friis fra Coca-Cola. I løbet af sommeren kan forbrugerne samle koder under kapslerne og derefter sætte dem ind på deres egen konto på www. coke.dk. Så deltager de hver anden time i lodtrækningen om at vinde en af markedets mest populære MP3 afspillere en ipod fra Apple. De kan også købe musiknumre for de indsamlede points fra Apple s internetbutik itunes. Der er koder på undersiden af kapslerne på Coca-Cola, Coca-Cola zero og Coca-Cola light. Rammer tidens trend Det at købe musik via internettet til sin MP3 afspiller er i dag meget populært ikke blot hos de yngste, men også blandt de lidt ældre forbrugere, fortæller Mads Friis. Hele 84% af teenagerne, men også 55% af de 40-49-årige ejer i dag en MP3 afspiller. Og 58% af de yngste samt 51% af de 40-49-årige downloader jævnligt musik fra internettet. Kilde: GFK 2006 Det fortæller os, at kampagnen har fat i noget af det, som for tiden engagerer rigtig mange, siger han. Kontant musikbonus Coca-Cola ønsker med musikkampagnen at levere ekstra og populær værdi til forbrugerne. Når man skal købe musik på internettet for rigtige penge, koster det typisk 6-8 kr. pr. musiknummer. Det er den samme værdi, som forbrugerne i kampagneperioden får oven i købet, hver gang de køber et Coca-Cola produkt. Det er en kontant bonus, som er til at tage og føle på. Når den så kommer til udbetaling som populære musikhits, forventer vi, at det vil have stor salgsfremmende effekt. Så vi er overbevist om, at handelen vil komme til at opleve et væsentligt mersalg som følge af kampagnen, siger Mads Friis. Bred markedsføring Vi tager alle virkemidler i brug for at skabe opmærksomhed omkring musikkampagnen. Det sker direkte til forbrugerne via blandt andet TV, outdoor, internet og radio, men også i butikkerne, hvor vi har fremstillet en pakke med udstillingsmateriale, som skal være med til at sikre vore kunder et godt salg, lover Mads Friis. Kapsler, etiketter og flerstyksforpakninger kommer også til at signalere, at Coca-Cola denne sommer står i musikkens tegn. Sidste år fik Carlsberg Pilsner plads ved rigtig mange grillarrangementer. Det var en succes, og derfor fortsætter vi også i år med Varme Kul og Kolde Carlsberg for at fastholde og udbygge forbindelsen mellem Carlsberg Pilsner og en af danskernes foretrukne sommeraktiviteter, siger produktchef Kristian Walsøe. Sommerens kampagne kommer til at gå på to ben: Det første er en stor forbrugerkampagne med konkurrence, mens det andet er et antal kæmpe grillfester på restauranter rundt om i landet Vind den fedeste grillfest Forbrugerkonkurrencen kører på etiketter, forpakninger og på internettet, hvor man kan vinde den helt store grillfest med blandt andet fri Carlsberg bar, tre ølserverende Carlsberg-piger, mekanisk rodeotyr og karaoke anlæg. Vi ønsker at kæde Carlsberg Pilsner tæt sammen med grillsituationen, så derfor vil der sommeren over være massiv forbrugermarkedsføring via blandt andet TV og radio, hvor vores forbrugerkonkurrence vil skabe opmærksomhed og gøre sit til at stimulere interessen, fortæller Kristian Walsøe. Restauranter inviterer til grill Også i år samarbejder Carlsberg med en række restauranter om at afholde grillaftener. I samarbejde med 30-35 restauratører rundt om i landet laver vi hen over sommeren grillarrangementer. Der vil minimum være plads til 150 gæster, og som noget nyt er der stand-up underholdning og quiz, fordi vi ønsker at appellere til de 20-35-årige mænd. Og det bliver også den gruppe, der kommer i fokus i de helt nye reklamefilm, som vi viser på TV, tilføjer Kristian Walsøe. Gode butiksudstillinger Igen i år stiller Carlsberg grilludstyr og flotte Carlsberg plakater til rådighed for butikkerne, så det vil være muligt at lave meget synlige udstillinger i butikkerne. Grill og grilludstyr sammen med Carlsberg Pilsner på butikstorve og i ølafdelingen vil minde forbrugerne om, at de også lige skal huske at købe øl til aftenens eller weekendens grill-måltider. Derfor kan vi kun opfordre handelen til at udnytte mulighederne, appellerer Kristian Walsøe. Tilbagemeldinger fra handelen på sidste års udstillingsaktiviteter var, at det var nemt at aktivere i butikkerne. Det skabte god synlighed og mersalg også uden for ølafdelingen. Weber og Gøl er med Der kan være god salgseffekt i at lave fællesudstillinger af forskellige produktkategorier, som passer til bestemte forbrugssituationer. For grillsituationen er det oplagt for butikkerne også at fokusere på det, der skal spises. Derfor samarbejder vi i år med Weber Grill og Gøl Pølser om fælles eksponering af vore produkter i butikkerne, forklarer Kristian Walsøe. Coca-Cola til de yngste De yngste grill-fans skal også have drikkevarer. Derfor er der fremstillet skiltemateriale med Coca-Cola og grilltema, som med fordel kan benyttes sammen med butikkens Varme Kul og Kolde Carlsberg udstilling. På den måde er drikkevaresortimentet til grillfesten komplet, og butikken får gode muligheder for også at skabe mersalg af læskedrikke. 5. Årgang: Nr. 2, juni 2007 Næste nr. udkommer september 2007 Udgivet af Carlsberg Danmark A/S Vesterfælledvej 100 1799 København V. Redaktion Christian Rahbek (redaktør), proaxion, Tina Engholm Larsen (ansv. redaktør) Foto proaxion kommunikation m.fl. Grafisk design Monna Blegvad Tryk Johnsen Offset A/S
nyt fra carlsberg JACOBSEN OG MADEN NYT FRA CARLSBERG Små miniprogrammer på TV skal åbne endnu flere forbrugeres øjne for, at Jacobsen på fornem vis kan supplere smagsoplevelserne ved festbordet. Flere og flere kokke på de bedre restauranter har bragt specialøllene ind i varmen dels som ingrediens i deres gastronomiske retter, dels som det man drikker til den eksklusive mad. Det har været med til at åbne forbrugernes øjne for de muligheder, som blandt andet Jacobsen kan byde ind med ved middagen hjemme i privaten. En højere nydelse Sammen med køkkenchef Thomas Rode Andersen fra restaurant Kong Hans i København er der produceret tre små TV programmer, som skal give danske forbru- gere yderligere inspiration til at benytte Jacobsen øl i madlavningen derhjemme. Fællestitlen for de tre programmer er En højere nydelse, og de vil hen over sommeren blive vist flere gange på TV3. Hvad passer til hvad? Et af de primære mål med programmerne er at give fortsat inspiration til øl og mad, så vi kan få øllet tilbage på middagsbordet. Samtidig er specialøl mange ting, og forskellige øl egner sig til forskellige retter. Derfor er et andet hovedmål med TV-programmerne at formidle en gastronomisk eksperts viden og erfaringer om samspillet mellem øl og mad, så vi forbrugere bliver klogere ud i ølkunsten. En højere nydelse tager derfor på skift kød, laks og ost på programmet og fokuserer på, hvilke øl der passer hertil. Mange forbrugere ønsker viden og vejledning, så man selv kan begynde at eksperimentere med øl og mad derhjemme. Det er det, vi ønsker at formidle med miniprogrammerne, forklarer produktchef Peter Haahr Nielsen, som på sigt forventer, at butikkerne vil komme til at opleve større efterspørgsel efter Jacobsen til festmiddagen. Madanmelderne roser En anden væsentlig grund til, at Jacobsen bliver stadig mere populær ved selskabsmiddage i hjemmet, er den store opmærksomhed, som madskribenter har vist vores specialøl, fortæller Peter Haahr Nielsen. Når der kommer et nyt Jacobsen produkt på markedet, bliver den prøvesmagt af uvildige ølentusiaster og madanmeldere. Oftest resulterer det i rosende omtale i de medier, som vore madinteresserede forbrugere ynder at læse. Og det inspirerer til at prøve, slutter han. COCA-COLA ER SUPER COOL NYT FRA CARLSBERG Coca-Cola har længe været det stærkeste og største brand i verden. Men nu slår det også igennem lokalt. Reklamefirmaet Interbrand har adskillige gange kåret Coca-Cola som verdens stærkeste brand. Men det er ikke kun globalt, at Coca-Cola står øverst på forbrugernes liste over mest cool brands. Brandet har også en stærk position i danskernes bevidsthed, og i 2006 blev Coca-Cola valgt som Danmarks førende CoolBrand i kategorien ikke-alkoholiske drikke. CoolBrands, som er en del af den verdensomspændende organisation SuperBrands, har udvalgt 20 brands, som har høj status i Danmark. Og The Coca-Cola Company har tre brands med blandt de 20, nemlig Coca-Cola, Coca-Cola light og Fanta. Det er 1.300 unge danskere der via en internetafstemning har kåret Danmarks mest cool brands JACOBSEN FÅR DANSK DESIGNPRIS NYT FRA CARLSBERG Jacobsen har fået Den Danske Designpris 2007 for flasken, etiketten, logoet, typografien og farvevalg. Unik sammensmeltning af moderne grafisk design og klassisk dansk øltradition, vellykket branding, gennemarbejdet designlinie. Sammenstillingen af elementer går op i en højere enhed. ( ) Designet har klare referencer til Carlsbergs historie, men har samtidig en stærk, nutidig og selvstændig identitet, der er med til at give brandet tyngde og helhed. En helhed der yderligere understreges ved, at alle elementer fra flaskens form over logo, typografi og farvevalg er nøje afstemt og resulterer i et meget harmonisk produkt. Kombinationen af designelementerne skaber en sammenhængende designløsning af særdeles høj kvalitet, hvor alle elementer visuelt forstærker hinanden og er med til, på en overbevisende måde, at differentiere Jacobsen fra andre specialøl. Det var juryens begrundelse for at tildele specialøllen Jacobsen Den Danske Designpris 2007. Designprogrammet er udviklet af e-types og DDB, og holdet bag Jacobsen designet fik prisen overrakt af HKH Kronprinsen den 29. marts i Dansk Design Center i København. Jacobsen kom på det danske marked i 2005, og i dag bliver specialøllen også solgt i Norge, Sverige, Finland, Island, Storbritannien og USA.
nyt fra carlsberg NESTEA PÅ BEACH TOUR NYT FRA CARLSBERG Nestea Beach Volley Tour er klar til afgang. Dermed indtager den populære iste igen de danske strande. For andet år i træk er Nestea hovedsponsor for Dansk Volleyball Forbunds afvikling af Danmarksmesterkabet i beach volleyball, som fra slutningen af juni til midten af august bliver afviklet på otte af Danmarks mest populære strande. Sidste år var første gang vi havde Nestea på tur med den danske beachvolleyelite, og det var så ubetinget en succes. Beachvolley og Nestea klæder hinanden utrolig godt, fordi begge repræsenterer sol, sommer og samvær med vennerne, fortæller Christian Sveigaard, marketingchef i Coca-Cola Danmark. Fra juni til august Årets Nestea Tour bliver servet i gang på Feddet ved Præstø den 23. juni. Herefter fortsætter den til Assens, Løkken, Ishøj, Hornbæk, Kerteminde og Vejers, før sidste smash bliver slået på Amager Strand 19. august ved finalerne om de officielle Danmarksmesterskaber. Til de otte stævner på Nestea Beachvolley Tour forventer Dansk Volleyball Forbund deltagelse af mere end 1.500 hold og op imod 4.000 spillere og masser af tilskuere. Smagsprøver til lands og til vands Vi vil udnytte sponsoratet til i bogstaveligste forstand at erobre de danske strande for at skabe endnu mere opmærksomhed omkring Danmarks mest populære iste. Nestea vil få optimal synlighed, og både spillere og tilskuere vil få rig lejlighed til at smage på varerne, lover Christian Sveigaard. Nestea møder nemlig op med såvel Nestea-piger på stranden som en båd, der kan betjene dem, der foretrækker at læske sig i det våde element. Uddeling af smagsprøver bliver som hovedregel oplevet meget positivt af forbrugerne, og det kan være den første impuls, som fører til køb, når forbrugerne næste gang skal købe noget læskende. Og så er vi allerede godt på vej til at få endnu en tilfreds og loyal Nestea-fan, siger han. ZERO fik FLYVENDE START NYT FRA CARLSBERG Coca-Cola zero blev lanceret i januar, og i løbet af de første måneder havde det nye light produkt bidt sig fast i markedet. Samlet set betød lanceringen, at det danske læskedrikmarked voksede med op imod et par procent. Vi ramte rigtigt med vores store satsning på Coca-Cola zero. I løbet af produktets første 12 uger på markedet kunne hele 93% nikke genkendende til Coca-Cola zero, og i vores primære målgruppe de yngre mænd havde 56% smagt produktet, fortæller senior business manager Mads Friis, Coca-Cola Danmark. Det er utrolige tal, som ikke tidligere er set ved lanceringen af et nyt dagligvareprodukt i Danmark. Zero på tredjepladsen Erfaringer fra lanceringen af Coca-Cola zero i andre europæiske lande sidste efterår tydede på, at noget stort var i vente, men at produktet i ét hug ville erobre 6,3% af læskedrikmarkedet, var mere end vi havde turdet håbe på, siger Mads Friis. Med denne markedsandel sprang Coca-Cola zero direkte ind på en fornem tredjeplads Kendskab til Coke zero blandt 12-49 årige Kilde: The Nielsen Company 2007 på danskernes hitliste over mærkevare læskedrikke kun overgået af Coca-Cola light med 7,5% og Coca-Cola med 20%. For det samlede læskedrikmarked betød ankomsten af Coca-Cola zero, at der i de første tre måneder blev solgt 1,8% mere end i samme periode året før. Convenience topper Coca-Cola zero har navnlig i conveniencebutikker ramt plet. Hele 12,2% af alle læskedrikke solgt i kiosker, benzinstationer og minimarkeder var i januar, februar og marts en Coca-Cola zero! Det rakte til en andenplads kun Coca-Cola med 39,6% af det samlede læskedriksalg var større. Coca-Cola zero har haft en helt utrolig gennemslagskraft blandt forbrugere på farten. I kiosker og på tankstationer er det optimalt, når produkterne er synlige og tilgængelige i afkølet tilstand. Det har vore kunder til fulde forstået, og de har i vid udstrækning haft store gulvudstillinger og markant synlighed i køleskabene, så alle der kom på besøg ikke var i tvivl om, at her kunne man prøve det nye produkt, fortæller Ole Haghfelt, markedschef for Convenience i Carlsberg Danmark. For læskedriksalget i convenience-butikkerne betød lanceringen af Coca-Cola zero en stigning på 8,5% sammenlignet med samme periode i 2006. Light er styrket markant Light læskedrikke er i årets første måneder er vokset med 15% i dagligvarehandelen under et og i convenience med 35%! Coca-Cola zero har således gjort sit til at light bølgen har fået yderligere styrke. Carlsberg CUP i top NYT FRA CARLSBERG I alt 1.024 hold var i kamp i Danmarks største fodboldturnering for 5-mandshold Carlsberg Cup har været en succes over al forventning. En dag med fodbold, øl og grill med vennerne ramte lige i øjet. På kun syv uger blev de 1.024 pladser optaget blandt andet af flere Carlsberg Danmark kunder. Og knap 500 hold var på venteliste. Det er positivt, at både Carlsberg Cup og Carlsberg Pilsners nye markedsføringsstil er blevet så godt modtaget over hele landet. Det lover godt for vores fremtidige Carlsberg Pilsner kampagner, siger produktchef Kristian Walsøe. Efter otte indledende stævner rundt om i landet blev finalerne spillet i Valby den 12. maj. Vinderne blev Davidsen Partnere as fra Odense, som stolte kunne rejse hjem med præmier og mange oplevelser rigere.
DETAIL, KIOSK OG BENZIN to TIPS der betaler sig KIOSK OG BENZIN Sommeren er over os, og den varme tid betyder store muligheder for mersalg og merindtjening i din butik. Vi præsenterer her et par gennemprøvede tips, der kan sikre dig større sommerindtjening. Hvis du vil sikre dig et godt sommersalg af drikkevarer, er det vigtigt at have de rigtige produkter i de rette mængder, så der altid er varer på hylderne. Især bør der være rigeligt af forbrugernes favoritter: Coca-Cola, Coca-Cola light, Coca-Cola zero samt Carlsberg Pilsner og Grøn Tuborg. Og så kan et godt tilbud med flerstyks pris øge indtjeningen væsentligt. Tal eventuelt med din konsulent eller telesælger om prisskilte til flerstyks tilbud. CARLSBERG DANMARK ØNSKER ALLE ET GODT SOMMERSALG! ET FYLDT KØLESKAB SÆLGER MERE END ET HALVTOMT! Hvad er der at tjene? Et mersalg på blot 10 flasker 50 cl læskedrik om dagen ved en udsalgspris på 14,95 kr. øger indtjeningen med: 500 kr. om ugen! eller: 26.000 kr. om året! Fyld køleskabet op flere gange dagligt det betaler sig! FLERSTYKS TILBUD ØGER INDTJENINGEN! Hvad er der at tjene? Tilbud 2 stk. 50 cl til 27,00 kr. Erfaringer viser, at 2 stk. s tilbud får ca. hver tredje sodavandskunde til at vælge to 50 cl flasker i stedet for én. Det giver et løft i salget på ca. 30 % flere flasker. Et mersalg på 20 flasker 50 cl om dagen øger indtjeningen med: Antal Indkøb Vejl. udsalg Indtjening Avance pr. handel 1 stk. 7,73 kr. 14,95 kr. 7,22 kr. 48% 2 stk. 15,46 kr. 27,00 kr. 11,54 kr. 43% 600 kr. om ugen! eller 31.000 kr. om året! Sæt flerstyk på tilbud det betaler sig! PEN PÅ PENSION KIOSK OG BENZIN Efter tro tjeneste og stort salg takker PEN-flasken nu af udkonkurreret af øl på dåse. I løbet af få måneder forsvinder de sidste PEN-flasker fra Carlsberg Danmark fra markedet. PEN-flasken eller Plåk-flasken som den også er blevet kaldt blev med stor succes introduceret som convenienceflaske i 1999. Forbrugerne tog den til sig, fordi den meget holdbare plastflaske vejede mindre end de traditionelle glasflasker og derfor var velegnet til at tage med på for eksempel stranden, til fodbold eller andre udendørs aktiviteter. Men det var før det i 2002 blev tilladt at sælge drikkevarer på dåse i Danmark! Efter en lidt træg start har øldåserne i de seneste par år fået rigtig god vind i sejlene, og navnlig i convenience butikker har de for alvor vundet terræn - og det er særligt gået ud over PEN-flasken. I kiosker, på tankstationer og andre lignende udsalgssteder, er PEN-flasken gået fra at udgøre omkring 20% af ølsalget for femseks år siden til i dag at være under 10%, og udviklingen fortsætter. Det er derfor, at vi nu har besluttet at tage hele flasketypen ud af markedet. Den var en succes, dengang convenience sukkede efter en velegnet flaske til folk på farten. Dåserne har endnu bedre egenskaber, og derfor har de nu overhalet PEN-flasken indenom, fortæller Ole Haghfelt, markedschef for Convenience. Tilbagetrækningen af PEN vil ske i løbet af sommeren, i takt med at lagrene tømmes. Større produktsanering Carlsberg Danmark er i gang med at gennemgå produktsortimenterne i de forskellige salgskanaler, så produkter og forpakninger bedst muligt matcher tidens krav fra kunder og forbrugere. I convenience kommer det blandt andet til at betyde, at vi udvider dåsesortimentet og samtidig udfaser flaskeforpakninger, der ikke længere har attraktive salgstal, forklarer Ole Haghfelt. Det betyder blandt andet, at 12-styks flaskeforpakninger på øl også forsvinder, når sommeren er forbi. Carlsberg og Tuborg ølsalg i Convenience fordelt på emballagetyper Udnyt pladsen Tilbagetrækning af forpakninger betyder ledig plads i butikken. Ole Haghfelt opfordrer derfor Carlsberg Danmarks kunder til at tale med deres konsulent eller telesælger om, hvordan man bedst udnytter pladsen.
DETAIL, KIOSK OG BENZIN klassiske HYGGESTUNDER DETAIL, KIOSK OG BENZIN Tuborg Classic sætter fokus på de forbrugssituationer, hvor danskerne hygger sig både ude og hjemme. En ny sommerkampagne skal være med til at gøre Tuborg Classic til en kærkommen gæst, når der skal råhygges. Med vores Tuborg Classic sommerinitiativ griber vi fat i de klassiske hyggestunder og dermed en forbrugssituation, som rigtig mange kan nikke genkendende til, siger produktchef Iben Stenholm. Målet med kampagnen er at få Tuborg Classic med, når danskerne eksempelvis drager til stranden og på skovtur, eller når de hygger sig derhjemme i haven med vennerne. Vind en kasse sommerhygge Kampagnen omfatter en forbrugerkonkurrence, hvor der hver uge fra maj til og med august udloddes 20 kasser, som blandt andet indeholder typiske hyggeting som spil og plaider og naturligvis øl. Forbrugerne kan vinde hyggekassen enten via www.tuborg.dk eller ved at indsende en SMS med koder fra flaskens bagetiket. Kampagnen vil blive annonceret på internettet via banner reklamer på de mest besøgte danske hjemmesider. Sammen med etiketter og tryk på 6 stk. topforpakninger vil det i kampagneperioden minde forbrugerne om, at de skal huske at have Tuborg Classic i huset klar til den næste hyggestund. Butiksudstilling Til butiksudstillinger er der lavet en synlighedspakke, som kan fås ved henvendelse til Carlsberg Danmarks salgskonsulenter. BUDWEISER PÅ DÅSE Den populære klassiske Bud kommer nu i 47,3 cl dåser. Carlsberg Danmark sender nu den klassiske Budweiser øl på markedet i den originale amerikanske dåse. Vi har ved flere lejligheder testet Budweiser i udvalgte dagligvarebutikker, hvor forbrugerne har taget godt imod den. Derfor har vi nu besluttet at tilbyde denne klassiske amerikaner til alle vore kunder, fortæller produktchef Søren Johannesen. Budweiser bliver leveret som 6 packs i alt 24 dåser a 47,3 cl i hver karton. NESTEA PÅ ¼-PALLE DETAIL, KIOSK OG BENZIN Sidste år eksploderede salget af Nestea efter overgangen til 1 liter flasker. Det baner nu vejen for introduktionen af en butiksvenlig palleløsning, som vil understøtte salget til hjemmeforbrug. Danske forbrugere har de seneste par år virkelig fået øjnene op for Nestea. Ikke blot 50 cl flasker til her & nu forbrug har solgt godt. Faktisk er det 1 liter flaskerne, som vi introducerede sidste år, der har gjort det allerbedst, siger marketingchef Christian Sveigaard, Coca-Cola Danmark. I 2006 steg salget af store flasker, som forbrugerne i stor udtsrækning køber til hjemmeforbrug, med 47% sammenlignet med 2005. Og i de tre første måneder i år ligger salget af Nestea på 1 literflasker markant over salget i samme periode sidste år. Der er således lagt op til at 2007 bliver endnu et rekordår for Nestea. Fordelingen afspejler nogenlunde efterspørgslen, og ved at mixe to smagsvarianter på én palle, gør vi det mere overkommeligt selv for mindre butikker at bestille denne let håndterlige palleløsning, siger Karl Stissing Jensen. Konkurrence for forbrugerne Forbrugerkonkurrencer skaber opmærksomhed og øger købelysten. Så Nestea ¼ pallerne bliver støttet af en konkurrence, hvor forbrugerne blandt andet kan vinde en rejse for to til en af Europas lækreste badestrande, badetøj og håndklæder. Hele Nestea indsatsen vil i 2007 yderligere blive krydret med nye reklamefilm, som vil blive vist på mange TV-kanaler sommeren over. KILDEVÆLD NU I 6 X 33 CL Kildevand er også et tage-med-hjem produkt i lille flaskestørrelse. Det danske marked for kildevand er stadig i vækst, og det betyder, at nye forpakninger har gode muligheder for at slå igennem. Når et drikkevareprodukt slår igennem og får godt tag i markedet, ønsker forbrugerne ofte større valgmuligheder til forskellige forbrugssituationer. Sådan har situationen udviklet sig for Kildevæld, og derfor lancerer vi nu produktet i en 33 cl flaske, som vi sælger i en 6 pack med et for handelen attraktivt prispunkt, fortæller produktchef Anne Brøndsted Nielsen. Den nye Kildevæld 6 x 33 cl flaske kommer på markedet primo juli. Nemt for butikken For at hjælpe rekorden i hus introducerer vi nu Nestea 1 liter på ¼ paller, som gør det nemt for butikkerne at lave butiksudstillinger. En ¼ palle ind i butikken, af med plastovertrækket, og salget er i gang. Nemt at håndtere og let at arrangere, fastslår markedschef Karl Stissing Jensen, Carlsberg Danmark, som også oplyser, at det vil være muligt at få forskellige strandrekvisitter til brug for opbygning af større butiksudstillinger blandt andet surf boards, badetøj og badebolde. Mix af de mest populære ¼ pallen indeholder i alt 132 stk. 1 liter Nestea fordelt med 60% Nestea Peach og 40% Nestea White Peach. 5
HOTEL, RESTAURATION, CATERING OG CAFÉ JACOBSEN ET NYT HUL 19 HOTEL, RESTAURANT, CATERING OG CAFÉ Himmerland Golf & Country Club har åbnet en ny Jacobsen bar. Det markerer starten på en ny satsning på specialøl, som også omfatter undervisning af personalet i ølkendskab og gourmetaftener for golfcentrets gæster. Der var smil og højt humør, da Lars Larsen klippede snoren til Jacobsen baren i Himmerland Golf & Country Club Det er med stor fornøjelse, at jeg hermed kan erklære vores nye Jacobsen bar på lige knap 40 m² for åben. Det er min forventning, at mange af vore golfgæster vil tage dette nye hyggelige hul 19 i brug og nyde de herlige dråber fra de mange spændende specialøl. Golfspillere er festlige mennesker, som nok skal forstå at tage godt imod Jacobsen, sagde købmand og golfbaneejer Lars Larsen, da han klippede snoren ved åbningen af den nye Jacobsen bar i Himmerland Golf & Country Club. Baråbningen fandt sted samtidig med afviklingen af årets første golfturnering i slutningen af marts. Oser af historie Jacobsen baren i Himmerland Golf & Country Club er indrettet som et bibliotek for at skabe den rette eksklusive hyggestemning. Der er reoler med historiske golfbøger, gamle golfrekvisitter og historiske billeder på væggene. Sammen med udstillede pokaler får det baren til at ose af historie. Vi synes, det passer utroligt godt med Jacobsen, som jo også har historien med sig hjemmefra. Alt i alt et stærkt koncept, som vi håber, vore gæster vil få stor fornøjelse af, siger Food & Beverage Manager Kim Frost Nielsen, der i forbindelse med indretningen og sammensætningen af barens ølsortiment har haft et tæt samarbejde med salgskonsulent Carsten Jørgensen, Carlsberg Danmark. Ny satsning på specialøl Golfcentret har ikke tidligere serveret specialøl for de mange golfspillere, der hvert år kommer på besøg. At vi nu har inviteret Jacobsen indenfor, markerer starten på flere tiltag, hvor vi ønsker at sætte specialøl i fokus til glæde for vore gæster og til gavn for vores forretning, fortæller Kim Frost Nielsen. For at kunne yde gæsterne den bedste service, var ca. 30 medlemmer af personalet før åbningen på ølkursus, hvor de dels smagte på, dels fik en masse viden om Jacobsen og Semper Ardens specialøl. Desuden tilpasser man Jacobsen barens åbningstider med dagsrytmen på golfcentret, så den matcher gæsternes behov for særlig hyggestemning og kvalitetstid, når golfrunden er overstået, og aftenmåltidet er indtaget i restauranten. Øl-gourmetaftener Til efteråret planlægger Kim Frost Nielsen også at arrangere øl-gourmetaftener, hvor man tilbyder en særlig øl-menu med Jacobsen øl som ingrediens i retterne og Jacobsen øl i glassene på bordet. Med den interesse, der er for specialøl i Danmark, og efter at mange kokke er begyndt at indarbejde øl i deres menuer, er det en oplagt idé at tage op i vores restaurant, siger Kim Frost Nielsen. Han regner med at øl-gourmetaftenerne vil omfatte 120-150 gæster pr. gang, som vil få serveret en tre retters øl-menu inklusiv et antal forskellige Jacobsen øl og et spændende ølforedrag. Golf på JYSK Lars Larsen overtog i 1986 Himmerland Golf & Country Club sammen med to partnere. Siden er banen blevet dobbelt så stor med i alt 36 huller. Overnatningsfaciliteterne er vokset til 330 huse hver med op til seks sengepladser samt 60 hotelværelser med i alt 150 senge. På en god lørdag er der 600-800 overnattende i husene og på hotellet, og restauranten serverer middag for 200-250 gæster. I dag er Lars Larsen eneejer af anlægget, som er et datterselskab af JYSK Holding A/S. Hvert år sælger golfcentret mere end 40.000 green fees til gæster udefra, og der bliver book et mere end 150.000 starttider på de to 18-huls golfbaner. Så det årlige antal gæster på Himmerland Golf & Country Club tælles i 10.000 er! Lars Larsen og Carsten Jørgensen, Carlsberg Danmark skåler for et godt samarbejde omkring den nye bar. LAV DIN EGEN PLAKAT, ANNONCE ELLER FOLDER HOTEL, RESTAURANT, CATERING OG CAFÉ Med færdige skabeloner kan frokostrestauranter og caféer nu selv fremstille markedsføringsmateriale, som passer til lokale begivenheder eller temaer efter eget ønske. Synlighed er med til at skaffe flere gæster i restauranten eller caféen, så det er altid en god idé at gøre opmærksom på sin forretning i i lokalområdet. Det vil vi meget gerne hjælpe til med, så derfor har vi netop færdiggjort en CDrom, som kan hjælpe vore kunder med på en nem og billig måde at fremstille plakater, foldere eller annoncer til lokalavisen, fortæller Channel Development Manager Thomas Haxman. CD-rom en er gratis og kan fås ved henvendelse til Carlsberg Danmarks salgskonsulenter. Færdige skabeloner På CD-rom en er der færdige skabeloner på annoncer, plakater og foldere i forskellige formater, som man selv kan redigere. Har man en PC og lidt kendskab til brugen af den, kan de fleste selv designe de færdige materialer og printe dem ud på deres egen printer. Og det koster således ikke andet end lidt tid ved computeren, papir og printerblæk, siger Thomas Haxman. Skabelonerne er bygget op med faste illustrationer og bestemte felter, hvor det er muligt selv at redigere teksten. Der er plads til at beskrive netop det tilbud eller den menu, man ønsker at markedsføre, og der er også et sted til at skrive navn, adresse og telefonnummer på restauranten. Print hos INCO og Vester Kopi For dem, der ikke selv ønsker at redigere skabelonerne, er der hjælp at hente hos INCO i København og den landsdækkende grafiske virksomhed Vester Kopi. Hvis man på papir noterer det, man gerne vil have lagt ind i skabelonen, kan man blot henvende sig til enten INCO eller en af Vester Kopis afdelinger. De vil så lægge teksten ind og printe det ønskede antal, forklarer Thomas Haxman. Vester Kopi har allerede CD-rom en, så man skal blot henvende sig personligt, faxe eller maile den Marineret Sild Carry Sild Krydret Sild Fiskefilet m/ rejer Røget laks m/røræg Restauranten, Adressen 10, 2090 By ønskede tekst. Det vil også være muligt at gå ind i de fleste kopicentre eller printhuse i Danmark og få den samme service så skal man bare huske at tage CD en med. Ønsker man at sætte annoncer i eksempelvis lokale ugeaviser, kan man blot aflevere CD-rom en til avisen, som så vil være behjælpelig med at rette teksten til. Carlsberg og Tuborg logoer CD-rom en indeholder også Carlsberg og Tuborgs originale logoer, som kan bruges til at trykke på fx servietter, duge eller t-shirts. Øverst kan du skrive den ønskede tekst - for eksempel ugens tilbud. I bunden er der plads til navnet på din restaurant, adresse og telefonnummer. 6
HOTEL, RESTAURATION, CATERING OG CAFÉ hvis TEKNIKKEN GØR KNUDER HOTEL, RESTAURANT, CATERING OG CAFÉ Tekniske problemer med fadølsanlæg og postmixudstyr kan man ofte selv løse på stedet ved at benytte Carlsberg Danmarks fejlfindingsskemaer. Det sparer både tid og penge. Langt de fleste småfejl ved fadølsanlæg kan vore kunder selv udbedre på stedet helt uden vores indblanding. Og yderligere en del kan løses via et opkald til vores telefonservice, siger Jeppe Ancher Hansen, der har ansvaret for administrationen af alt det tekniske udstyr, som Carlsberg Danmark har stillet op ude hos kunderne. Jo flere tekniske problemer der kan løses på stedet jo kortere tid går der, før udskænkningen kan fortsætte. Det er vigtigt, da ingen øl i hanerne betyder tabt indtjening for vore kunder, pointerer han. Hjælp til selvhjælp For at gøre det nemmere selv at løse mindre tekniske problemer sendte Carlsberg Danmark for et par måneder siden fejlfindingsskemaer ud til samtlige kunder. Et skema til fadølsanlæg og et til postmixanlæg. I skemaerne viser vi de oftest forekommende fejl og anviser samtidig, hvordan man selv kan løse dem. Det skal opfattes som Hjælp til selvhjælp, så vores kunder og deres personale selv bliver i stand til at løse problemerne. Det sparer både tid og ressourcer, fortæller Jeppe Ancher Hansen, som også opfordrer til, at man hænger fejlfindingsskemaerne op i nærheden af fadøls- eller postmixanlægget. Så er skemaerne ved hånden, hvis problemerne opstår. Vi har dygtige medarbejdere siddende klar ved telefonerne. De har efterhånden stor erfaring i at vejlede kunderne, så problemerne alligevel kan løses, uden at det bliver nødvendigt at sende en servicevogn ud, forklarer Jeppe Ancher Hansen. Først når fejlfindingsskema og telefonisk vejledning må give op, bliver teknikerne sendt på kundebesøg. Vi forsøger altid at klare fejlene uden at sende folk af sted, fordi det alt andet lige vil betyde, at der så går længere tid, inden kunden igen kan få gang i forretningen, siger han. Bestilling af skemaer Hvis fejlfindingsskemaerne er bortkommet, eller de aldrig er nået frem, kan de fås enten via mail eller pr. telefon. ÅBNINGSTIDER TEKNISK SERVICE TLF. 33 27 10 00 - tryk 1 Hverdage kl. 8-16. VAGTSERVICE Efter normal åbningstid er der omstilling til vagthavende tekniker i følgende tidsrum: Mandag-onsdag kl. 16-21 Torsdag-fredag kl. 16-23 Lørdag 11-23 Søndag 11-19 MAIL udstyrsadministration@carlsberg.dk velkommen til langeland I år er Tuborg igen tilbage på Langelandsfestivalen som samarbejdspartner. Vi glæder os til at komme til Langeland, når Danmarks største havefest slår tonen an fra den 28. juli til 4. august. Vi ser frem til at øse ud af vores mangeårige erfaringer i udskænkning til et stort publikum til glæde for både gæster og arrangører på Langelandsfestivalen, siger National teknik- og eventchef Erik E. Larsen. www.langelandsfestival.dk Telefonservice Kan man ikke umiddelbart selv klare fejlene, vil næste skridt være at kontakte Teknisk Service hos Carlsberg Danmark telefonisk. Carlsberg Danmarks har fejlfindingsog betjeningsskema til både fadølsanlæg og postmix anlæg grøn koncert i 25 år Den musikbegivenhed i Danmark, der uden tvivl får flest danskere ud i det fri, drager i 2007 ud i den danske sommer for 25. år i træk. Siden premieren i 1983 har Grøn Koncert underholdt cirka fem millioner danskere. Grøn Koncert er blevet en fast sommertradition for mange, og ifølge en AIM undersøgelse kender mere end fire ud af fem danskere turnéen. Også i 2007 forener Grøn Koncert danskerne på tværs af generationer og underholder flere hundrede tusinde publikummer i løbet af de 8 koncertdage i slutningen af juli, hvor Grøn Koncert er på landevejen. www.groenkoncert.dk 7
KOLDE FRA NYT FRA CARLSBERG DANMARK 5. nyt fra carlsberg side 2, 3 og 8 detail, KIOSK OG BENZIN side 4 og 5 Hotel, restauration, catering og café side 6 og 7 I N D H O L D BRYGGERHESTE KØRER IGEN ØL UD NYT FRA CARLSBERG Carlsbergs jyske heste har øl med på vognen, når de er på træningsture rundt i København. I mange år har det været ren fornøjelse, når Carlsbergs kuske har kørt med bryggerhestene rundt i København som en påmindelse om dengang, hvor øllet blev bragt ud på hestevogn. Men nu tager kuskene igen øl med ud til restauranter og caféer, når de alligevel skal på gaden. Med bryggerhestene Aksel og Triton er turen gået til Restaurant Saison på Hellerup Parkhotel. Det er kuskene Finn Frederiksen og Kim Sidenius, der holder styr på de to heste, og afleverer varerne til receptionist Joan S. Hagstrøm. Værdi kr. 6.000,- 2 x 1 stk. Fladskærms TV Philips 23 LCD-TV HD: READY Afsender. Postboks 7777 7000 Fredericia Maskinel Magasinpost ID-nr. 42411 NB: Kun personer over 18 år kan deltage og præmien kan ikke ombyttes til kontanter eller andre præmier. Svar rigtigt på nedenstående spørgsmål, kopier kuponen og indsend inden den 6. juli 2007 dit svar til: Carlsberg Danmark A/S, Att.: Tina Engholm Larsen (H2), Vesterfælledvej 100, 1799 Kbh. V. Mærk kuverten KASSEN eller mail dit svar til kassen@carlsberg.dk. Der vil blive trukket lod blandt de rigtige svar. Vinderne får direkte besked senest den 13.juli 2007. HVAD KAN FORBRUGERNE VINDE I DEN STORE COCA-COLA SOMMERKAMPAGNE?............................................................ NAVN: adresse: postnr.: BY: TUBORG I RØD GALLA NYT FRA CARLSBERG Tuborg fejrede fødselsdag ved igen at sende Rød Tuborg på markedet, og Tuborgflasken i Hellerup fik i dagens anledning ny rød etiket. Folk på vej på arbejde blev en tidlig morgen i april mødt af et helt specielt syn på Strandvejen i Hellerup. Byens vartegn, den 26 meter høje Tuborgflaske, havde i nattens mulm og mørke fået en Rød Tuborg etiket for at markere starten på fejringen af Tuborgs fødselsdag den 13. maj. Faktisk var det også sådan, flasken blev præsenteret, da den i 1888 blev stillet op i Tivoli til en nordisk industri, landbrugs- og kunstudstilling. I denne omgang bevarede flasken sit genskabte gamle Rød Tuborg look til udgangen af maj. Rød Tuborg på gæstevisit Siden Rød Tuborg blev taget ud af Tuborgs sortiment, har adskillige forbrugere skrevet, ringet og blogget om, hvor meget de savnede det hæderkronede produkt. Det går lige i hjertet på en Tuborgmand, når danskerne for alvor savner en af vores øl. Derfor besluttede vi i anledning af Tuborgs fødselsdag at lade Rød Tuborg komme på besøg men kun for en begrænset periode, fortæller Tuborgs Marketingchef Carsten Suhrke. Der blev produceret en begrænset mængde Rød Tuborg, som fra slutningen af april blev kørt ud på barer, caféer, værtshuse og restauranter. Og umiddelbart efter selve fødselsdagen kunne forbrugerne købe den i detailhandlen, så længe butikkerne havde den på lager. Årlig begivenhed? Når vi får overblik over, hvordan fødselsdagen i år er forløbet, vil vi måske overveje, om Rød Tuborg også i de kommende år skal med på gæstelisten, når vi fejrer Tuborgs fødselsdag, siger Carsten Suhrke. Og vinderne er I sidste nummer af KASSEN spurgte vi om, hvem der er arrangør af Carlsberg Cup: Det rigtige svar er Carlsberg Pilsner. Blandt de rigtige svar trak vi vinderne, som vandt 2 x 1 stk. Sony Ericsson W9501 mobil De heldige vindere var: Byens Depot Øl & Vand, 2650 Hvidovre Hotel Marienlyst, 3000 Helsingør Aktivitetskalender 2007 23 24 25 Carlsberg Pilsner Grøn Tuborg - Grøn Koncert Tuborg Classic Coca-Cola Nestea Fanta World Kildevæld Smirnoff ICE Burn 36 27 28 29 30 31 32 33 34 35 Idéer til Kolde fra Kassen : Mailes til kassen@carlsberg.dk Kontakt Carlsberg Danmark: Carlsberg Danmark Kundeservice Vesterfælledvej 100 1799 København V. Tlf. 3327 2600 Fax 3327 2601 kundeservice@carlsberg.dk