Guideline til attributter. Fødevarer - EU Forordning 1169/2011. Version 2.0

Relaterede dokumenter
Guideline til attributter. EU Forordning 1169/2011. Version 1.0

Brugervejledning til GS1Trade Sync

GS1Trade Exact: Kvalitetsregler, toleranceregler samt oversigt over vareattributter. Version 3, maj

DADAS Guide til fødevareleverandører og leverandører af farligt gods. Med beskrivelse af SA2 WorldSync XML formatet

Mærkning af allergener i fødevarer. Stinne von Seelen Havn, Fødevarestyrelsen, Kemi og Fødevarekvalitet

Global Trade Item Number (Stregkodenummer). Skal altid angives med 14 cifre. Hvis man benytter en 13 cifret stregkode, sættes der et 0 foran.

GS1Trade Exact: Kvalitetsregler, toleranceregler samt oversigt over vareprøveattributter

DADAS Guide til fødevareleverandører og leverandører af farligt gods. Med beskrivelse af SA2 WorldSync Excel formatet

Tema mærkningsregler Version 2.1 Danske Slagtermestre august 2013

Guideline til attributter. Version 2.0

Nye regler om mærkning og oplysning til forbrugere om ALLERGENER. Tillæg til Branchekode for butikker med og uden fremstilling

PRODUKTINFORMATION - ADD

Brugervejledning til GS1Trade Sync

Marabou PRODUKTINFORMATION - ADD. Mondelez Danmark ( ) Kort varebeskrivelse D8258 damarabou Premium Giftbox 70%

Brugervejledning til GS1Trade Sync

Vejledning om kommunikation omkring salt og saltreduktion

TWIX PRODUKTINFORMATION - ADD. Mars Danmark A/S ( )

T-sort. GridName G-sort. Field Label DA GS1_DA_ID nfmv Cardin. Applic. UIFunct. FieldFormat FieldKeywordList

Field Label DA Field ID Field ID SE Field ID FI Field ID DE Target Global Applic. UI Funct. Single/Mult Grid? Format Keyword List

Handelspartner Public

GS1Trade Exact. Medlemsdag Johan Glyngbo, GS1Trade Exact 19/3-19

Handelspartner Public

GS1Tre c. Oprettelse af varestamdata til det svenske marked I GS1Trade Sync version 2. V 0.2 december

Brugervejledning til GS1Trade Sync

Tema mærkningsregler Danske Slagtermestere Version 2.0 maj 2013

Europaudvalget EUU alm. del E 28 Offentligt

Daim PRODUKTINFORMATION - ADD. Mondelez Danmark ( )

TWIX PRODUKTINFORMATION - ADD. Mars Danmark A/S ( )

Brugervejledning til GS1Trade Sync

Varedeklarationer. Og lightprodukter

Guideline til frugt & grønt. Version 1.3

Deklarationsberegneren - kom godt i gang. Tue Christensen

Danæg ( ) Hådkogte, kølede og pillede æg i lage.

PRODUKTINFORMATION - ADD

Om reklame for sund mad på spisesteder

Bounty PRODUKTINFORMATION - ADD. Mars Danmark A/S ( )

Udarbejdet af Fødevarestyrelsen, Ernæring August 2012

Brugervejledning til GS1Trade Sync

Kikkoman PRODUKTINFORMATION - ADD. Haugen-Gruppen A/S ( )

Brugervejledning til GS1Trade Sync

Retningslinjer for GDA mærkning i Danmark

MARS PRODUKTINFORMATION - ADD. Mars Danmark A/S ( )

SNICKERS PRODUKTINFORMATION - ADD. Mars Danmark A/S ( )

Deklarationsberegneren. Godt i gang! Tue Christensen DTU FØDEVAREINSTITUTTET

(Meddelelser) MEDDELELSER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER EUROPA-KOMMISSIONEN

Hvad står der. 500g. Mængde. Varebetegnelse. Ingrediensliste. Holdbarhed. Fabrikant/ importør. juni 2008

Om reklame for sund mad på spisesteder

Æg er rig på 100 g æg dækker 30 % af anbefalingerne, dvs. det har et højt indhold af = rig på:.

RitterSport PRODUKTINFORMATION - ADD. A/S Nordana ( )

Vejledning vedr. anvendelsen af ernærings- og sundhedsanprisninger (ESA) i markedsføring herunder i tilbudsaviser

Nøglehulsmærkede opskrifter vejledning for brug og markedsføring

Et overblik over reglerne i anprisningsforordningen om ernærings- og sundhedsanprisninger

Toblerone PRODUKTINFORMATION - ADD. Mondelez Danmark ( )

Danæg ( ) Helæg STANDARD er kølede pasteuriserede helæg med mælkebestandele

Forvaltningen af ernærings- og sundhedsanprisninger

KANTINETJEK BUFFET. Version 2012:1 Ernæringsmæssig evaluering af buffetudbuddet i kantiner (salatbar og/eller snackgrønt inkluderet i buffetprisen)

Slutrapport for kampagnen Oplysning om allergener

Revideret instruks om kontrol med fødevarer, der er mærket med GDA

Ingredienser: Abrikosgrød (abrikos, vand, mod.tapiokastivelse, sødestof) Indeholder en phenylalaninkilde.

HUNDE- OG KATTEFODER VÆLG MED

M&M PRODUKTINFORMATION - ADD. Mars Danmark A/S ( )

MELLEMMÅLTID 200 KCAL 2018 RIKKE HOLM NIELSEN

LINE BUHL 2. HF - WORKFLOW BRIEFING

Ernæringsmærkning i Danmark og Norden

Krav til frokostmåltidet

EUROPA-PARLAMENTET. Udvalget om Industripolitik, Eksterne Økonomiske Forbindelser, Forskning og Energi

Giv point for A. frugt/grønt, B. fuldkorn og C. fedt/kulhydrat og D. læg point sammen.

Brugervejledning til GS1Trade Sync

M4 Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2006/52/EF af 5. juli 2006 L

Navn: Alliancegrød. (OPTØET) Nettovægt: 200 g.

De officielle kostråd

ERNÆRING. Solutions with you in mind

Hvad skal der stå på varen?

SPT. The Association of Danish Cosmetics and Detergent Industries. Ny Kosmetikforordning

Nedenstående er vores retningslinjer for alle måltider i Børnehusene Niverød

Bekendtgørelse om anvendelse af Nøglehulsmærket på fødevarer m.v. 1)

PRODUKTINFORMATION - ADD

Nye nordiske helte - og deres rustikke familie

Gør det let at overholde regler for allergenmærkning

Test af paneret og frossen fisk

Bekendtgørelse om anvendelse af Nøglehulsmærket på fødevarer m.v. 1)

Tips, råd og opskrifter til dig, der giver dit barn Alfamino

Reglerne om sundhedsanprisninger. Gundula Maria Kjær, cand.merc.jur Kontor for ernæring, Fødevarestyrelsen

Teknisk gennemgang 18. maj 2010

Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag.

Sukker og børns adfærd

Fakta om danskernes sundhed, ernæring og kostvaner. Af Gitte Gross Afdelingschef, Afdeling for Ernæring

Forslaget forventes sat til afstemning på mødet i Den Stående Komité for Fødevarekæden og Dyresundhed (SCoFCAH) den 13. oktober 2011.

Flensted flødekartofler - opskrifter og inspiration mad med værdi...

Bekendtgørelse om anvendelse af Nøglehulsmærket på fødevarer m.v. 1)

Kommissionen fremsætter forslag om ernærings- og sundhedsanprisninger. Målet er bedre forbrugerinformation og harmonisering af markedet.


PRODUKTINFORMATION - ADD

Høringssvar vedr. udkast til bekendtgørelse om anvendelse af Nøglehulsmærket, Journalnummer /MAOLA

Familie- og forbrugerministerens oplæg vedr. en ny ernæringsmærkning i Danmark

Bekendtgørelse om mærkning m.v. af fødevarer 1)

1. Hvor mange gange skal du smage på en fødevare, for at vide om du kan lide den? A: 1 gang B: 5 gange C: Mere end 15 gange

SENESTE NYT OM FØDEVARER TIL SÆRLIGE FORBRUGERGRUPPER

Portionsstørrelser, hvad har du behov for? G DA og go morgenmad

Transkript:

Guideline til attributter Fødevarer - EU Forordning 1169/2011 Version 2.0

Introduktion Denne attributliste er et supplement til den generelle attributliste der er udarbejdet til det danske Target Market. I denne attributliste vil vi gennemgå de felter der er relevante i forhold til EU Forordning 1169/2011, der trådte i kraft 13. december 2014. Det er vigtigt at understrege, at man ikke nødvendigvis skal benytte sig af samtlige attributter i denne oversigt. Dette afhænger helt af, hvilket produkt der er tale om, og hvilke informationer der er angivet på selve produktets emballage. Guiden skal derfor ses som en vejledning til hvilke attributter der kan være relevante i forhold til EU Forordning 1169/2011. Du kan læse mere om forordningen på nedenstående link. Link til 1169 på GS1 Denmarks hjemmeside: http://www.gs1.dk/hvad-goer-vi-for-dig/lovgivning-eu-1169/ Link til selve Forordningen på EU Kommissionens hjemmeside: http://eur-lex.europa.eu/lexuriserv/lexuriserv.do?uri=oj:l:2011:304:0018:0063:da:pdf 2

Indholdsfortegnelse Introduktion... 2 Indholdsfortegnelse... 3 1. Ingredienser... 5 1.1 Angivelse af ingredienser (816)... 5 1.2 Allergener (20)... 5 1.3 Allergener: Niveau for indhold (21)... 5 1.4 Tilsætningsstoffer & E-Numre (821)... 5 1.5 Tilsætningsstoffer & E-numre: Niveau for indhold (822)... 6 1.6 Diæt typekode (625)... 6 1.7 Kode for ernæringsmæssig anprisning (1222)... 6 1.8 Alkoholprocent (3)... 6 2. Næringsindhold... 7 2.1 Tilberedningstilstand (1225)... 7 2.2 Ernæringsmæssigt indhold: Komponent (1241)... 7 2.3 Ernæringsmæssigt indhold: Værdi (1244)... 7 2.4 Målenøjagtighed (1243)... 8 2.5 RDA % (1242)... 8 2.6 Ernæringsmæssig referenceværdi (1234)... 8 2.7 Antal portioner i pakken (924)... 8 3. Kød... 9 3.1 Herkomststed (2296)... 9 3.2 Fødested, Opdrætsted & Sted for sletning (2303)... 9 4. Fisk... 10 4.1 Fangstområde (2303)... 10 4.2 Fangstmetode (3264, 9)... 10 4.3 Produktionsmetode (3264, 76)... 10 4.4 Art (3264, 80)... 11 4.5 Type datomærkning (3264, 24)... 11 4.6 Fangstdato (3264, 8)... 11 3

5. Mærkning... 12 5.1 Datomærkning på produkt (1847)... 12 5.2 Allergen- eller diætmærkning på emballage (1044)... 12 5.3 Miljø- og emballagelabels (1837)... 12 5.4 Emballagemærkning: Produkt indeholder ikke (1045)... 12 5.5 Minimum holdbarhed fra produktion [Dage] (3480)... 13 5.6 Minimum holdbarhed fra ankomst [Dage] (3479)... 13 6. Markedsføring... 14 6.1 Opbevaringsinstruktioner til forbrugeren (352)... 14 6.1 Anvendelsesinstruktioner til forbrugeren (356)... 14 6.2 Marketinginformation (1083)... 14 6.3 Serveringsforslag (945)... 14 6.4 Sundhedsanprisning (1023)... 15 6.5 Ernæringsmæssig anprisning (1214)... 15 6.6 Fødevarenavn i henhold til regulativ (3314)... 15 6.7 Obligatoriske tilsætningsstoffer: Label Information (1017)... 16 6.8 Labelbeskrivelse (3309)... 16 7. Tilberedningsoplysninger... 17 7.1 Tilberedningstype (944)... 17 7.2 Tilberedningsanvisninger (940)... 17 7.3 Mængde efter tilberedning: Typekode (952)... 17 7.4 Mængde efter tilberedning (949)... 17 7.5 Svind ved tilberedning (%) (953)... 18 7.6 Laveste optimale indtagelsestemperatur (932)... 18 7.7 Maksimal optimal indtagelsestemperatur (936)... 18 8. Kontaktoplysninger... 19 8.1 Kontaktnavn (3195)... 19 8.2 Kontakttype (3182)... 19 8.3 Kommunikationsadresse (3190)... 19 8.4 Kommunikationskanal: Nummer (3201)... 19 Ændringshistorik... 21 Disclaimer... 21 4

1. Ingredienser Disse data vedrører produktets ingredienser, samt informationer herom. 1.1 Angivelse af ingredienser (816) Information om ingredienserne i produktet. Feltet bør udfyldes såfremt produktet har påtrykt en ingrediensliste. Tekst angivelse af produktets ingrediensliste. Der må angives op til 5.000 tegn. Værd opmærksom på, at allergener skal angives med store bogstaver. ingredientstatement Ingredienser: Vand, sukker, MÆLK, salt. 1.2 Allergener (20) Indikation af en specifik allergenfremkaldende ingrediens. Feltet bør udfyldes såfremt produktet indeholder allergener. I forbindelse med fødesvareprodukter anbefaler vi, at man altid tager stilling til de 14 deklareringspligtige allergener. (Glutenholdige kornprodukter, Krebsdyr, Æg, Fisk, Jordnødder, Soja, Mælk (herunder laktose), Nødder, Selleri, Sennep, Sesamfrø, Svovldioxid og sulfitter, Lupin, Bløddyr) Der vælges ud fra en foruddefineret kodeliste (AllergenTypeCodeList). allergentypecode Fisk (AF) 1.3 Allergener: Niveau for indhold (21) Kode som angiver niveau for indhold af allergener. Hvis 1.2 Allergener: Niveau for indhold er udfyldt, skal feltet udfyldes. Der vælges ud fra en foruddefineret kodeliste (LevelOfContainmentCodeList). levelofcontainmentcodetype Indeholder (CONTAINS) 1.4 Tilsætningsstoffer & E-Numre (821) Angivelse af forskellige tilsætningsstoffer og E-numre i produktet. Feltet bør udfyldes hvis produktet indeholder og er mærket med tilsætningsstoffer og/eller E-numre. Der vælges ud fra en foruddefineret kodeliste. additivename E290 - Kuldioxid 5

1.5 Tilsætningsstoffer & E-numre: Niveau for indhold (822) Angivelse af niveau for indhold af tilsætningsstoffer og E-numre. Hvis 1.4 Tilsætningsstoffer & E-Numre er udfyldt, skal feltet udfyldes. Der vælges ud fra en foruddefineret kodeliste (LevelOfContainmentCodeList). levelofcontainment Indeholder (CONTAINS) 1.6 Diæt typekode (625) Angivelse af kodeværdi der beskriver diættypen som produktet er egnet til. Feltet bør udfyldes såfremt produktet er særligt egnet til en bestemt diættype. Der vælges ud fra en foruddefineret kodeliste (DietTypeCodeList). diettypecode Halal (HALAL) 1.7 Kode for ernæringsmæssig anprisning (1222) Angivelse af produktets ernæringsmæssige anprisning. Feltet bør udfyldes såfremt der er angivet en ernæringsmæssig anprisning på produktet. Der vælges ud fra en foruddefineret kodeliste (NutritionalClaimTypeCodeList). Hvis ikke en passende kodeværdi kan findes, kan man i stedet benytte feltet 6.5 Ernæringsmæssig anprisning. nutritionalclaimtypecode Fedtfattig (LOW_FAT) 1.8 Alkoholprocent (3) Angivelse af alkoholprocenten i produktet. Classification Code I publikationen Attributliste for TM Danmark Angives som et tal med eller uden decimaler (der kan angives op til 2 decimaler). percentageofalcoholbyvolume 37.5 6

2. Næringsindhold Disse data vedrører produktets næringsværdier, samt informationer herom. 2.1 Tilberedningstilstand (1225) Angivelse af om næringsværdierne henviser til den forarbejdede eller uforarbejdede tilstand af produktet. Feltet skal udfyldes såfremt der skal angives næringsværdierne om produktet. Det skal forstås på den måde at man skal indikere om de oplyste næringsværdierne gælder for produktet som det er, eller om det gælder for produktet efter at forbrugeren har tilberedt produktet. Eks. om det er koncentreret saft, eller om det er færdigblandet saftevand. Der vælges ud fra en foruddefineret kodeliste (PreparationTypeCodeList). preparationtypecode Ikke-tilberedt (UNPREPARED) 2.2 Ernæringsmæssigt indhold: Komponent (1241) Angivelse af næringsmæssigt indhold Feltet bør udfyldes såfremt produktet har påtrykt næringsværdier. Der vælges ud fra en foruddefineret kodeliste (NutrientTypeCodeList). nutrienttypecode Kulhydrater (CHOAVL), Fedtsyrer 17:0 (F17D0), Vitamin B6 (VITB6-) 2.3 Ernæringsmæssigt indhold: Værdi (1244) Angivelse af den næringsmæssige værdi. Hertil indikeres en kodeværdi, der angiver hvilken måleenhed den pågældende information er angivet i. Feltet er krævet såfremt den tilhørende værdi er oplyst. Eks. hvis ernæringsmæssigt indhold er angivet, så skal værdien og den tilhørende måleenheden for det ernæringsmæssige indhold også udfyldes. Værdien angives som et tal med eller uden decimaler (der kan angives op til 5 decimaler). Måleenheden angives ud fra en foruddefineret kodeliste (MeasurementUnitCodeList). quantitycontained Gram (GRM) 7

2.4 Målenøjagtighed (1243) Kodeværdi der angiver målenøjagtigheden der er benyttet til at udregne de ernæringsmæssige værdier. Feltet er krævet såfremt den tilhørende værdi er oplyst. Eks. hvis ernæringsmæssigt indhold er angivet, så skal målenøjagtigheden for det ernæringsmæssige indhold også udfyldes. Der vælges ud fra en foruddefineret kodeliste (MeasurementPrecisionCodeList). measurementprecisioncode Cirka (APPROXIMATELY) 2.5 RDA % (1242) Angivelse af produktets procentmæssige indhold af det gennemsnitlig anbefalede daglige indtag. Feltet bør udfyldes såfremt RDA% er oplyst på produktet i forbindelse med næringsværdierne. Angives som et tal med eller uden decimaler (der kan angives op til 2 decimaler). dailyvalueintakepercent 10.2 2.6 Ernæringsmæssig referenceværdi (1234) Angivelse af den ernæringsmæssige referenceværdi som er gældende for de oplyste næringsværdier. Feltet skal udfyldes hvis der er angivet næringsværdier. Angives som et tal med eller uden decimaler (der kan angives op til 5 decimaler). I forbindelse med angivelse af værdien, skal der også angives en måleenhed ud fra en foruddefineret kodeliste (MeasurementUnitCodeList). servingsize Pr. 100 Gram 2.7 Antal portioner i pakken (924) Angivelse af det totale antal portioner, der er indeholdt i produktet. Feltet skal udfyldes hvis antallet af portioner er angivet på produktet. Angives som et heltal, med op til tre cifre. numberofservingsperpackage 4 8

3. Kød Disse data vedrører oprindelsesoplysninger for kødprodukter. 3.1 Herkomststed (2296) Angivelse af det sted hvor produktet kommer fra. Classification Code I publikationen Attributliste for TM Danmark Tekst angivelse af en lokation, dette kan være et land, en region, en by, mv. Der må angives op til 4.000 tegn. provenancestatement Horsens 3.2 Fødested, Opdrætsted & Sted for sletning (2303) Angivelse af det sted hvor pattedyret er født. Classification Code I publikationen Attributliste for TM Danmark Tekst angivelse af en lokation, dette kan være et land, en region, en by, mv. Der må angives op til 4.000 tegn. I forbindelse med teksten skal der angives en kodeværdi der indikerer hvilken aktivitet lokationen relaterer til. Der skal vælges fra kodelisten (ProductActivityTypeCodeList) De relevante kodeværdier er følgende: BIRTH = Født i REARING = Opdrættet i SLAUGHTER = Slagtet i productactivitytypecode Djursland Født i (BIRTH) 9

4. Fisk Disse data vedrører fangstoplysninger for fiskeprodukter. 4.1 Fangstområde (2303) Angivelse af fangstområde ud fra FAO-koden Classification Code I publikationen Attributliste for TM Danmark Fødevareprodukter Der vælges ud fra en foruddefineret kodeliste (ProductActivityTypeCodeList). For at angive Fangstområde skal kodeværdien CATCH_ZONE benyttes. Selve fangstområdet angives ud fra FAO s liste over fangstområder. http://www.fao.org/fishery/area/search/en productactivitytypecode 37: Middelhavet og Sortehavet 4.2 Fangstmetode (3264, 9) Angivelse af fangstmetoden for fisk og skaldyr som specificeret af FAO. Classification Code I publikationen Attributliste for TM Danmark Fødevareprodukter Der vælges ud fra en foruddefineret kodeliste (CatchMethod). catchmethod Skovlbundtrawl (OTB) 4.3 Produktionsmetode (3264, 76) Angivelse af den anvendte produktionsmetode for fisk og skaldyr defineret af FAO. Classification Code I publikationen Attributliste for TM Danmark Fødevareprodukter Der vælges ud fra en foruddefineret kodeliste (ProductionMethodForFishAndSeafoodCode). productionmethodforfishandseafoodcode Indlandsk fiskeri (INLAND_FISHERY) 10

4.4 Art (3264, 80) Angivelse af fiskeart efter FAO 3 ALPHA-kode for fiske- og skalddyrsarter. Classification Code I publikationen Attributliste for TM Danmark Fødevareprodukter Der vælges ud fra FAOs 3 cifret Alphakoder for fiskearter. http://www.fao.org/fishery/collection/asfis/en speciesforfisherystatisticspurposescode Salmo Salar (SAL) 4.5 Type datomærkning (3264, 24) Angivelse af hvilken processen der benyttes til at beskrive hvordan fisken er dateret. Classification Code I publikationen Attributliste for TM Danmark Fødevareprodukter Der vælges ud fra en foruddefineret kodeliste (DateOfCatchProcessTypeCode). dateofcatchprocesstypecode Periodisk Fangst (PERIODIC_CATCH) 4.6 Fangstdato (3264, 8) Angivelse af fangsttidspunktet. Feltet er som udgangspunkt ikke krævet. Skal angives i formatet ÅÅÅÅ-MM-DD TT:MM:SS. catchdatetime 2015-10-01 09:40:00 11

5. Mærkning Disse data vedrører mærkningsoplysninger om produktet. 5.1 Datomærkning på produkt (1847) Angiver hvilken form for udløbsdato produktet er påtrykt. Classification Code I publikationen Attributliste for TM Danmark Fødevareprodukter Der vælges ud fra en foruddefineret kodeliste (TradeItemDateOnPackagingTypeCodeList). tradeitemdateonpackagingtypecode Bedst før (BEST_BEFORE_DATE) 5.2 Allergen- eller diætmærkning på emballage (1044) Angivelse af hvilke diæt- eller allergenmærkninger, der er på emballagen. Feltet bør udfyldes hvis produktet er anprist med en diæt- eller allergimærkning. Der vælges ud fra en foruddefineret kodeliste (PackagingMarkedDietAllergenCodeList). packagingmarkeddietallergencode Halal (HALAL) 5.3 Miljø- og emballagelabels (1837) Angivelse af den miljømæssige mærkning, som produktet er anprist med. Feltet bør udfyldes hvis produktet er anprist med et miljø- og/eller emballagelabel Der vælges ud fra en foruddefineret kodeliste (PackagingMarkedLabelAccreditationCodeList). packagingmarkedlabelaccreditationcode EU s økologilogo (EU_ORGANIC_FARMING) 5.4 Emballagemærkning: Produkt indeholder ikke (1045) Angivelse af, hvilke hvad produktet ikke indeholder eller er "fri for". Feltet bør udfyldes hvis produktet er anprist med indeholder ikke, "fri for", ikke tilsat eller lignende. Der vælges ud fra en foruddefineret kodeliste (PackagingMarkedFreeFromCodeList). packagingmarkedfreefromcode Sukkerfri (FREE_FROM_SUGAR) 12

5.5 Minimum holdbarhed fra produktion [Dage] (3480) Angivelse af hvor lang holdbarhed enheden har fra produktion. Classification Code I publikationen Attributliste for TM Danmark Fødevareprodukter. Feltet bør udfyldes hvis informationen er væsentlig for kunden. Angiv antallet af hele dage. minimumtradeitemlifespanfromtimeofproduction 365 5.6 Minimum holdbarhed fra ankomst [Dage] (3479) Angivelse af hvor lang holdbarhed enheden har ved ankomst hus kunden. Classification Code I publikationen Attributliste for TM Danmark Fødevareprodukter. Feltet bør udfyldes hvis informationen er væsentlig for kunden. Angiv antallet af hele dage. minimumtradeitemlifespanfromtimeofarrival 270 13

6. Markedsføring Disse data vedrører andre markedsføringsoplysninger omkring produktet. 6.1 Opbevaringsinstruktioner til forbrugeren (352) Angivelse af opbevaringsinstruktioner på et produkt, som normalt er trykt på etiketten eller ledsager produktet på anden vis. Feltet bør udfyldes såfremt der er angivet en opbevaringsinstruktioner på produktet. Fritekstfelt hvor der må angives op til 1.000 tegn. consumerstorageinstructions Opbevares mørkt og køligt. 6.1 Anvendelsesinstruktioner til forbrugeren (356) Angivelse af anvendelsesinstruktioner på et produkt, som normalt er trykt på etiketten eller ledsager produktet på anden vis. Feltet bør udfyldes såfremt der er angivet en anvendelsesinstruktioner på produktet. Fritekstfelt hvor der må angives op til 1.000 tegn. consumerusageinstructions Pommes frites bliver bedst, når de tilberedes fra frossen tilstand. 6.2 Marketinginformation (1083) Angivelse af produktets marketingbudskab. Feltet bør udfyldes såfremt der er angivet et marketingbudskab på produktet. Fritekstfelt hvor der må angives op til 1.000 tegn. tradeitemmarketingmessage Vores glutenfri grød tilberedes i et snuptag, der gør den perfekt til travle morgener og som mellemmåltid. 6.3 Serveringsforslag (945) Angivelse af serveringsforslag til produktet. Feltet bør udfyldes såfremt der er angivet et eller flere serveringsforslag på produktet. Fritekstfelt hvor der må angives op til 1.000 tegn. servingsuggestion Anret melonstykkerne på 4 tallerkner sammen med hindbær og brombær lige dele is og de ristede mandler. 14

6.4 Sundhedsanprisning (1023) Angivelse af produktets sundhedsanprisning. Feltet bør udfyldes såfremt der er angivet en sundhedsanprisning på produktet. Fritekstfelt hvor der må angives op til 1.000 tegn. healthclaimdescription Reduceret saltindhold bidrager til at vedligeholde blodtrykket. 6.5 Ernæringsmæssig anprisning (1214) Angivelse af produktets ernæringsmæssige anprisning. Feltet bør udfyldes såfremt der er angivet en ernæringsmæssig anprisning på produktet, og denne ikke kan udtrykkes ved hjælp af kodelisten i feltet 1.7 Kode for ernæringsmæssig anprisning. Fritekstfelt hvor der må angives op til 5.000 tegn. nutritionalclaim Rig på kulhydrater. 6.6 Fødevarenavn i henhold til regulativ (3314) Angivelse af produktets juridiske navn, såfremt produkts navn ikke er en dækkende betegnelse for produktets anvendelsesformål. Feltet skal angives såfremt produktets navn ikke beskriver anvendelsesformålet. (se evt. Forordning 1169/2011 Afdeling 2, Artikel 17). Fritekstfelt hvor der må angives op til 500 tegn. regulatedproductname Fløde 15

6.7 Obligatoriske tilsætningsstoffer: Label Information (1017) Angivelse af supplerende obligatoriske oplysninger om specifikke typer eller kategorier af fødevarer. Alle andre yderligere info fra bilag III og VI i forordning 1169/2011. Feltet bør udfyldes såfremt der er behov for at oplyse om supplerende obligatoriske oplysninger om specifikke typer eller kategorier af fødevarer. Fritekstfelt hvor der må angives op til 1.000 tegn. Bortset fra 2,1 "indeholder sødestof(fer)" og 2,2 "med sukker(e) og sødestof(fer)" skal denne erklæring ledsage navnet på fødevaren. Disse vil være en del af feltet 6.6 Fødevarenavn i henhold til regulativ. compulsoryadditiveslabelinformation Sammensat af stykker af kød. 6.8 Labelbeskrivelse (3309) En bogstavelig gengivelse af teksten præsenteret på et produkts etiket i den samme rækkefølge, som den fremgår af produktets emballage. Feltet bør udfyldes hvis der er informationer på emballagen man ellers ikke har angivet i et andet felt. Fritekstfelt hvor der må angives op til 500 tegn. labeldescription Alle på stribe drikker Frem fra Ribe, Siden 1949. 16

7. Tilberedningsoplysninger Disse data vedrører tilberedningsoplysninger omkring produktet. 7.1 Tilberedningstype (944) Angivelse af teknikken der er anvendt til at gøre produktet klar til indtagelse. Feltet bør udfyldes såfremt der er angives en tilberedningsinstruktion på produktet. Der vælges ud fra en foruddefineret kodeliste (PreparationTypeCodeList). preparationtypecode Kogning (BOILING) 7.2 Tilberedningsanvisninger (940) Angivelse af tekstinstruktionen til, hvordan produktet gøres klar til servering. Feltet bør udfyldes såfremt produktet er mærket med tilberedningsanvisninger. Fritekstfelt hvor der må angives op til 2.500 tegn. preparationinstructions 1-2 spsk. Olie tilsætte på panden. Farfalle kommes på panden og steger ved jævn varme i 5-10 min. Retten omrøres igennem 1-2 gange under tilberedningen. 7.3 Mængde efter tilberedning: Typekode (952) Angivelse af kodeværdi der beskriver den tilbageværende mængde efter tilberedning. Feltet skal udfyldes såfremt 7.4 Mængde efter tilberedning er angivet. Der vælges ud fra en foruddefineret kodeliste (ProductYieldTypeCodeList). productyieldtypecode Efter Fortynding (AFTER_DILUTION) 7.4 Mængde efter tilberedning (949) Angivelse af dem tilbageværende mængde af produktet efter tilberedning. Feltet skal udfyldes såfremt 7.3 Mængde efter tilberedning: Typekode er angivet. Angives som et tal med eller uden decimaler (der kan angives op til 5 decimaler). I forbindelse med angivelse af dybden, skal der også angives en måleenhed ud fra den tilhørende kodeliste (MeasurementUnitCodeList). productyield 123.5 17

7.5 Svind ved tilberedning (%) (953) Angivelse af procentmæssige afvigelse af produktet i forbindelse med tilberedningen. Feltet bør udfyldes hvis afvigelsen er oplyst på produktet. Angives som et tal med eller uden decimaler (der kan angives op til 2 decimaler). productyieldvariationpercentage 10.5 7.6 Laveste optimale indtagelsestemperatur (932) Angivelse af den lavere grænse for den ideelle indtagelsestemperatur. Feltet bør udfyldes hvis temperaturen er oplyst på produktet. Angives som et tal med eller uden decimaler (der kan angives op til 5 decimaler). I forbindelse med angivelse af dybden, skal der også angives en måleenhed ud fra den tilhørende kodeliste (MeasurementUnitCodeList). Det anbefales at man benytter Grader Celsius (CEL) minimumoptimumconsumptiontemperature 55 7.7 Maksimal optimal indtagelsestemperatur (936) Angivelse af den øvre grænse for den ideelle indtagelsestemperatur. Feltet bør udfyldes hvis temperaturen er oplyst på produktet. Angives som et tal med eller uden decimaler (der kan angives op til 5 decimaler). I forbindelse med angivelse af dybden, skal der også angives en måleenhed ud fra den tilhørende kodeliste (MeasurementUnitCodeList). Det anbefales at man benytter Grader Celsius (CEL) maximumoptimumconsumptiontemperature 75 18

8. Kontaktoplysninger Disse data vedrører kontaktoplysninger omkring produktet. 8.1 Kontaktnavn (3195) Angivelse af kontaktnavnet som kunde skal henvende sig til angående produktet. Feltet bør udfyldes hvis der er angivet et kontaktnavn på produktet. Fritekstfelt hvor der må angives op til 200 tegn. Det er meget vigtigt, at der ikke angives persondata, da dette kan være i strid med persondataloven, samt EU Regulativ 2016/679. contactname GS1 Denmark 8.2 Kontakttype (3182) Angivelse af den afdeling de angivne kontakteoplysninger relaterer til. Feltet skal udfyldes hvis 8.1 Kontaktnavn er udfyldt. Der vælges ud fra en foruddefineret kodeliste (ContactTypeCodeList). contacttype Forbrugersupport (CONSUMER_SUPPORT) 8.3 Kommunikationsadresse (3190) Angivelse af kommunikationsadressen, der hænger sammen med kontakttypen angivet på produktet. Feltet bør angives hvis der er oplyst en kommunikationsadresse på produtket. Fritekstfelt hvor der må angives op til 500 tegn. contactaddress Vesterbrogade 149, 1620 København V 8.4 Kommunikationskanal: Nummer (3201) Angivelse af kommunikationskanalens kontaktoplysning, i form af et telefonnummer, e- mail, etc. Feltet bør angives hvis der er oplyst en kontaktoplysning på produktet. Fritekstfelt hvor der må angives op til 200 tegn. communicationvalue gs1tradesync@gs1.dk 19

8.5 Kode for Kommunikationskanal (3200) Angivelse af hvilken type kommunikationskanal der er tale om. Feltet skal angives hvis 8.4 Kommunikationskanal: Nummer er angivet. Der vælges ud fra en foruddefineret kodeliste (CommunicationChannelCodeList). communicationchannelcode E-mail (EMAIL) 20

Ændringshistorik Dato Version Forfatter Forklaring 21-12-2015 1.0 Kenneth Jørgensen Første udgave 20-07-2016 2.0 Kenneth Jørgensen Revideret efter Major Release Disclaimer Dette dokument er blevet udarbejdet med størst mulige omhu. GS1 Denmark fraskiver sig ethvert ansvar for trykfejl i dokumentet, herunder eventuelle tab eller skade på indtjening, produktionsprocesser etc. som er opstået i forbindelse med brug af informationerne i dokumentet. Dokumentet og informationerne i det kan blive ændret, fx som følge af teknisk udvikling, ændringer i standarder eller nye lovkrav. Vi anbefaler, at man inden ibrugtagning af standarder, guidelines etc. retter henvendelse til GS1 Denmark for at sikre korrekt og opdateret information. GS1Trade Sync Vesterbrogade 149 DK-1620 København V T +45 39 27 85 27 E gs1tradesync@gs1.dk www.gs1.dk Få GS1 Denmarks nyhedsbrev - tilmeld dig her: www.gs1.dk/gs1ogverden 21