Forretter fra Vesterhavet Heden & Skoven [4]Rimmet Vesterhavsfisk M/ rødbedetatar & hummermayo på sprøde urter 88,- [7]Graved galloway M/ skum &ukrudt 98,- [8]Lamme carpaccio M/ snaps & vilde urter 108,-
5 retters Nationalpark menu Aimestentz Edelzwicker, Alsace Suppe af vilde svampe fra skoven Vinha da Malhada 2015 Portugal Stegt rødtunge på risotto af perlebyg, sprødt malt twill samt glacé af Thy classic Sugame Chianti Classico Le Pigole 2014 Let røget fjervildt, selleri i 3 varianter, pommes Stenbjerg samt brombær glacé Moscato D`asti 2012 Italien Elevens nyfortolkning af pære belle Helene Jordoes Finest reserve Indbagt ost serveret med kompot af vilde bær fra parken og hj.bagt brød. 5 Retter kr. 478,- Vinmenu kr. 298,- Vinene er håndplukkede af Hargaard vinimport Hybenvin til desserten er fra PJ Frugtvin
3 retters Nationalpark Menu Aimestentz Edelzwicker, Alsace Suppe af vilde svampe fra skoven Sugame Chianti Classico Le Pigole 2014 Let røget fjervildt, selleri i 3 varianter, pommes Stenbjerg samt brombær glacé Moscato D`asti 2012 Italien Elevens nyfortolkning af pære belle Helene 3 Retter kr. 358,- Vinmenu kr. 198,- Vinene er håndplukkede af Hargaard vinimport Hybenvin til desserten er fra PJ Frugtvin
Hovedretter [19]Galloway studebov, Ad libitum Braiseret i Thy-øl, æblemost & urter. Serveres i egen suppe m/ stegte rodfrugter, svampe, hvide kartofler & sylt 188,- [9]Pandestegt Rødspætte M/kartofler, Remouladesauce & Raberberkompot 218,- [10]Steak af Frilandskvæg Pommes, syltede rødløg, salat & sauce 278,- (6)Stenbjerg Tapas 2pers Pølser og kød fra Nationalparken med hjemmesyltet, grønt, svampe og frugter dertil kryddersmør og lunt brød 398,-
[80]Nationalparkplatten V/min 2pers Kroens hjemmesaltede & marinerede sild ledsaget af ½ æg & karrysalat med et twist af syrligt æble Rustik fiskefrikadelle m/ grov remoulade & rabarbersalat Vildt grillpølse m/rørt sennep og grøntsagspure Røget Thy-stud på sprød salat, m/havtorncreme og pickles Økologisk thybo ost m/ syltede hyben & havtorngele - Krydderfedt & smør samt udvalg af groft brød & hjemmebagt knækbrød 218,-
(81)Mini burger M/ stegt fisk eller hakkebøf salat, tomat og agurk fritter med hjemmelavet remoulade og ketchup 33cl. Kildevand i drikkedunk Frit valg. Frozen eller Starwars 2 kugler is med drys 98,-
Dessert kort [31]Ostetallerken M/udvalg af kroens oste, bl.a. Krokonens Potcase samt vores hjemmesyltede bær 108,- [32]Hjemmelavet Islagkage M/frugtkoli og fløde 88,- [34]Kold sommersuppe M/hjemmelavet parfait 88,- [35]2 Pandekager m/vanilleis, fyrrenålesirup, flødeskum &nødder 88,- (39)Kroens Hjemmelavede Chokolade 3 stk. 48,- (40)Hjemmebagte småkager 6 stk. 28,-
[141] Irisch coffee 3 cl Tullamore, kaffe, kandis & flødeskum 88,- [142] Stempelkaffe. 1 L. 8 kops. 98,- [143] Stempelkaffe. ½ L. 4kops. 68,- [144] Filterkaffe eller The ad libitum pr. person 30,- [145] 1 Kop Chokolade eller Cappucino 38,- [146] Dobbelt Espresso 30,- Cognac. 2 cl. Se udvalg i glasskab (148)45,- (149)60,- & (150)75,- [147] Thy whisky Fad nr. 2+3. 2 cl. Kræn Klit 63,5%Vol. 90,- [151] Calvados VSOP 2.cl 50,- [152] Chivas 2.cl 50,- [153] Likør. 2 cl. Se udvalg i glasskab 45,- [154] Fratelli Branca, Dr Nielsen 2.cl 40,- [155] Gajol 2.cl 35,- [156] Vodka, Gin, Rom 2.cl Med sodavand 75,- [64]Hybenvin 5cl. PJ Stenbjerg 45,- [65]Havtornvin 5cl. PJ Stenbjerg 50,-