Lokal undervisningsplan for grundforløb 1

Lokal undervisningsplan for grundforløb 1 Version 1, 27. januar 2016 Erhvervsskolen Nordsjælland Milnersvej 48 3400 Hillerød +45 4829 0000 info@esnord.dk CVR 250 189 82 EAN 57 98 00055 35 52

INDHOLDSFORTEGNELSE Indledning... 3 1. Generelt for skolen... 3 1.1 Praktiske oplysninger... 3 1.2 Skolens pædagogiske og didaktiske grundlag... 3 1.3 Overordnet bestemmelse om elevernes arbejdstid... 4 1.4 Overordnede bestemmelser om vurdering af elevernes kompetencer... 4 1.5 Generelle eksamensregler... 5 1.6 Overgangsordninger... 5 2. Fagretninger... 6 2.1 Praktiske oplysninger... 6 2.2 Pædagogiske, didaktiske og metodiske grundlag... 6 2.3 Kriterier for vurdering af elevernes kompetencer og forudsætninger... 8 2.4 Undervisningen i grundforløbets første del... 9 2.5 Ny mesterlære... 10 2.6 Bedømmelsesplan... 10 2.7 Eksamensregler... 11 2.8 Fremgangsmåde ved vurdering af elevens egnethed ved optagelse til skolepraktik... 11 2.9 Skolens kriterier og fremgangsmåde ved optagelse af elever i uddannelser med adgangsbegrænsning... 12 3. Niveau, læringsaktiviteter... 12 3.1 Læringsaktiviteter... 12 2

INDLEDNING 1. GENERELT FOR SKOLEN Skolens navn: Erhvervsskolen Nordsjælland (Esnord) Institutionsnummer: 219 411 Skolens kontaktoplysninger Erhvervsskolen Nordsjælland Milnersvej 48 3400 Hillerød Tlf. 4829 0000 info@esnord.dk www.esnord.dk Relevante links for flere oplysninger om Esnord: Skolens hjemmeside: www.esnord.dk Skolens strategi og værdigrundlag: http://www.esnord.dk/media/122113/strategi-for-esnord_2015-2020_final.pdf Skolens organisationsplan: http://www.esnord.dk/media/148093/organisationsdiagram_2016_nyeste.pdf Fastsættelse af den lokale undervisningsplan Den lokale undervisningsplan (LUP) for Esnord udarbejdes af lærerteams og ledere for de respektive uddannelser, støttet af skolens Ledelsessekretariat. Den nyeste version af LUP'en er udarbejdet med afsæt i Undervisningsministeriets skabelon (maj 2015) og med udgangspunkt i gældende lovgivning samt i skolens strategi og det pædagogisk didaktiske grundlag. Arbejdet med LUP gennemføres i løbende dialog med de lokale uddannelsesudvalg. Der udarbejdes LUP'er for både grundforløb 1, grundforløb 2 og hovedforløb på alle de uddannelser, Esnord udbyder. 1.1 Praktiske oplysninger Esnord har i 2016 uddannelsesudbud i Hillerød, Helsingør og Frederiksværk. Esnord har udbud af EUD-uddannelse i 3 af 4 hovedindgange: Kontor, handel og forretningsservice, Fødevarer, jordbrug og oplevelser samt Teknologi, byggeri og transport. Der udbydes i alt 18 erhvervsuddannelser på Esnord (februar 2016), heraf 5 hvor der kun udbydes grundforløb. 1.2 Skolens pædagogiske og didaktiske grundlag Skolens pædagogiske og didaktiske grundlag er udarbejdet i 2013 i en proces, der inddrog skolens lærere og ledere. Det pædagogiske og didaktiske grundlag er afsæt for uddannelsernes pædagogiske arbejde og udvikling: Skolens overordnede målsætning er at uddanne til arbejdsmarkedet og de videregående uddannelser. Derfor udvikler skolen elevernes erhvervsfaglige, studieforberedende og personlige kompetencer, herunder elevernes handle- og læringskompetencer samt evner til selvstændig stillingtagen, samarbejde, kommunikation og innovation. Derudover udvikler skolen elevernes internationale kompetencer og bevidsthed om miljø og arbejdsmiljø samt interesse for og evne til aktiv medvirken i et demokratisk samfund. Skolens didaktik og anerkendende pædagogik vækker elevernes nysgerrighed og motiverer eleverne gennem planlagt, aktiverende, varieret, differentieret og anvendelsesorienteret undervisning. Eleverne oplever løbende fremskridt og 3

succes på grund af undervisernes realistiske, ambitiøse og tydelige mål for og konstruktiv og konkret feedback til hver enkelt elev. Skole- og undervisningsmiljøet er attraktivt og understøtter læringsaktiviteter og sociale aktiviteter. Det fælles pædagogiske og didaktiske grundlag føres ud i livet gennem lærersamarbejde om hold og årgange og gennem videndeling også på tværs af uddannelserne. Et forstærket samarbejde skal muliggøre, at eleverne oplever tværfagligt og tværprofessionelt samarbejde om opgaveløsninger. Skolens kvalitetsarbejde består af udvikling og evaluering. På den ene side udvikles undervisningen og skole- og undervisningsmiljøet løbende inspireret af den nyeste forskning og af udviklingen inden for fagområderne. På den anden side evalueres undervisningen og skole- og undervisningsmiljøet løbende, og der følges systematisk op på resultaterne. 1.3 Overordnet bestemmelse om elevernes arbejdstid Skoleundervisningen gennemføres, så elevens arbejdstid for undervisningsforløb og projekter mv. svarer til arbejdstiden for en fuldtidsbeskæftiget på arbejdsmarkedet. Det samlede arbejdsomfang udgøres af følgende elementer, som kan variere fra uddannelse til uddannelse: Undervisning i teori eller praksis ca. 30-36 lektioner. Hjemmearbejde. Foruden almindelige opfølgende lektier omfatter hjemmearbejdet færdiggørelse af opgaver samt forberedelse til elevstyrede læringsprocesser og indgår i elevens samlede arbejdstid på 37 timer. Den nærmere beskrivelse fremgår af læringsaktiviteterne i Elevplan. Arbejde i Open Learning Centre OLC. Her har eleverne mulighed for at arbejde hver dag. Centret er hele dagen bemandet med en OLC-medarbejder, som kan vejlede eleverne. I enkelte situationer vil der desuden være en lærer til stede. SP-undervisning. De elever, der har behov for det, tilbydes yderligere hjælp i form af SP-undervisning. Der er indgået en aftale med VUC om særlige forløb for ordblinde. Sociale arrangementer. Elever tilbydes kvartalsvise fælles sociale og faglige arrangementer, som fx politiske foredrag, foredrag om rusmidler og lignende. Åbent studiemiljø. Eleverne har på nogle af uddannelserne mulighed for at arbejde i værkstederne efter undervisningens ophør, jævnfør de enkelte uddannelsers retningslinjer. 1.4 Overordnede bestemmelser om vurdering af elevernes kompetencer Alle elever, der starter på Esnord, får udarbejdet en uddannelsesplan på baggrund af en kompetencevurdering. Kompetencevurderingen foretages på baggrund af følgende vurderinger: 1. Vurdering af elevens reelle kompetencer det eleven kan. Formelle kompetencer defineret som det, eleven har papir på. Ikke-formelle kompetencer defineret som det, der kan dokumenteres, for eksempel i forbindelse med job og beskæftigelse i foreningsliv. Uformelle kompetencer defineret som det, eleven har tilegnet sig andre steder, eksempelvis fra medier og litteratur. Denne vurdering har primært sigte på godskrivning og eventuel afkortelse af uddannelsen. 2. Vurdering af elevens forudsætninger for at gennemføre uddannelsen, herunder vurdering af elevens faglige og almene kompetencer. Denne vurdering har primært sigte på at afklare, om uddannelsen er den rigtige for eleven. 4

3. Vurdering af elevens behov for indsatser, der skal sikre elevens mulighed for at gennemføre den ønskede uddannelse, herunder specialpædagogisk støtte, længere tid, tilvalg af faglig/almen karakter og brug af øvrige støttemuligheder. Denne vurdering har primært sigte på at afklare, om eleven har behov for supplerende kvalificering for at kunne gennemføre uddannelsen. Kompetencevurderingen er afsluttet senest 2 uger efter elevens uddannelsesstart. 1.5 Generelle eksamensregler Eksamensreglement for erhvervsuddannelserne på Esnord: http://www.esnord.dk/media/157308/eksamensreglement_eud.pdf 1.6 Overgangsordninger Vi følger overgangsordninger jf. hovedbekendtgørelsens 46, stk. 1, nr. 9 for alle uddannelser og tager eksplicit hensyn til elever, der i løbet af deres skoletid oplever væsentlige ændringer i den for deres fag gældende LUP ved at indarbejde eventuelle overgangsordninger i deres personlige uddannelsesplan. 5

2. Fagretninger På Esnord udbydes følgende fagretninger. Det er vigtigt, at vælge den rigtige fagretning, da uddannelsen, der ligger under fagretningen, bliver fagretningsspecifik. Fagretninger Uddannelser, der ligger under fagretningen Benzin og spænding i 3D Mekaniker, elektriker, teknisk design Fremtidens byggeri og miljø VVS, tømrer, snedker, murer, maler, elektriker Bæredygtig teknologi VVS, elektriker, teknisk design, smed, industritekniker, maritime håndværk Mad og oplevelser Ernæringsassistent, gastronom (kok), serviceassistent 2.1 Praktiske oplysninger Den lokale uddannelsesplan for GF1 er udarbejdet af faglærer- og almenlærergruppen, som underviser på grundforløbets første del under ledelse af uddannelseslederen for området. Denne udgave af LUP en beskriver uddannelsens formål og kravene til skoleundervisningen, som det fremgår af Bekendtgørelse nr. 789 af 16/06/2015 af lov om erhvervsuddannelser. 2.2 Pædagogiske, didaktiske og metodiske grundlag På Esnord arbejder vi kontinuerligt på at tage udgangspunkt i eleverne og deres behov, og vi lægger vægt på, at undervisningen skal opleves som meningsfuld og knytte an til den praksis, som eleverne skal blive en del af. Vi lægger vægt på, at undervisningen skal være udfordrende og vedkommende, og vi arbejder med afsæt i nedenstående model for kvalitet i undervisningen: 6

Vedrørende tilrettelæggelse og forberedelse af undervisningen arbejder vi på, at eleverne på Esnord oplever: at lærerne arbejder sammen, så der er sammenhæng i uddannelsens del-elementer at der tages højde for elevernes forskelligheder, fx EUV-elever, og forskellige niveauer Vedrørende undervisningens praksis ledelse og organisering arbejder vi på, at eleverne på Esnord oplever: at de møder et stimulerende læringsmiljø med faglig stolthed og professionalisme, nysgerrighed og engagement og respekt for den enkelte at de forventes eller bliver oplært i at tage hensyn til hinanden og tage ansvar for at skabe et godt arbejds- og læringsklima og en god social tone Vedrørende læringsrummet materialer, it og fysisk udfoldelse arbejder vi på, at eleverne på Esnord oplever: at de bliver udfordret, støttet og inspireret på det niveau, de hver især befinder sig på i forhold til medietyper, undervisningsformer, organiseringsformer og faglig læring at de har adgang til kernestof, opgaver og de gængse redskaber inden for deres valgte felt at de kan få fysisk aktivitet ind i deres dagligdag Vedrørende trivsel og relationer arbejder vi på, at eleverne på Esnord oplever: at rammerne opfordrer til selvstændighed, ansvarlighed og deltagelse at lærerne vil dem i både ord og handlinger og aktivt bidrager til at promovere lærelyst og trivsel at eleverne opfører sig ordentligt over for hinanden og skolens personale i både ord og handling at eleverne kender og arbejder med deres egne styrker og udfordringer, så alle talenter både de åbenlyse og de mere skjulte kommer i spil Vedrørende feedback arbejder vi på, at eleverne på Esnord oplever: at de kender til de kriterier, de bliver vurderet på til enhver tid 7

at de får overblik over deres progression mod uddannelsens mål gennem kontinuerlig mundtlig og konkret feedback Vi bruger modellen til at holde fokus på de kvalitetsmål, vi har for undervisningen, og vi evaluerer disse bl.a. gennem elevtilfredshedsundersøgelsen, der gennemføres årligt, og selvevalueringen Se Esnords kvalitetssystem: http://www.esnord.dk/3263.aspx Andre temaer, som er i fokus i det pædagogiske arbejde, er: Undervisningsdifferentiering Ungemiljø Samlæsning Virksomhedsforlagt undervisning Undervisningsdifferentiering drejer sig om, at lærerne har udviklet forskellige metoder til at formidle og forklare fagligt såvel som praktisk stof for eleverne, hvor der tages udgangspunkt i elevernes forskellige måder at lære på og deres faglige forudsætninger. Endvidere sikrer lærerne sig gennem kompetencevurdering af den enkelte at få afdækket elevens faglige såvel som almenfaglige kundskaber. Dette sker inden for de første 14 dage på GF1 for at sikre, at undervisningen, både den teoretiske og den praktiske del, bliver helhedsorienteret, hvilket eksempelvis foregår gennem projektorganiseret introducerende erhvervsfaglig undervisning. Her bliver både de almene fag såsom dansk, matematik og samfundsfag inkorporeret i den praktiske og teoretiske del af undervisningen. Motion og bevægelse bliver implementeret i den daglige undervisning både praktisk og teoretisk. Lærerne anvender en anerkendende pædagogik i deres tilgang til eleverne og forsøger derigennem at skabe et læringsmiljø, hvor alle elever med forskellige forudsætninger bliver tilgodeset. 2.3 Kriterier for vurdering af elevernes kompetencer og forudsætninger Esnord følger hovedbekendtgørelsens 46, stk. 2, nr. 1 i udarbejdelsen af elevens personlige uddannelsesplan og uddannelsesbog. Arbejdet med at kompetencevurdere den enkelte elev igangsættes ved uddannelsens start og tager afsæt i arbejdsskemaer, som giver en overordnet systematik. Uddannelsesplan Uddannelsesplanen udarbejdes i Elevplan, og eleven bliver undervejs i et forløb løbende bedt om at revidere og opdatere uddannelsesplanen. Uddannelsesbog Alle elever skal desuden have en uddannelsesbog. Uddannelsesbogen indeholder uddannelsesplanen, og den skal sammen med skolevejledninger og bevis på eventuel opnået merit beskrive de kvalifikationer og kompetencer, som en elev opnår under skole- og praktikophold. Uddannelsesbogen omfatter både uddannelsens grund- og hovedforløb. Uddannelsesbogen evalueres og revideres kontinuerligt gennem elevens skole- og praktikforløb, sådan at den til enhver tid dokumenterer elevens uddannelsesforløb. Vurderingskriterier I vurderingen af elevernes kompetencer og forudsætninger vurderes: 8

elevens personlige kompetencer, dvs. elevens niveau i fx forhold til at samarbejde, tage initiativ, evaluere sig selv, være innovativ, fleksibel og udvise selvstændighed elevens faglige kvalifikationer og kompetencer, dvs. elevens evne til at organisere arbejdet selvstændigt og i samarbejde med andre, kontrollere og fejlrette eget arbejde, tilrettelægge effektive arbejdsgange og anvende informationsteknologi elevens specifikke faglige kompetencer, dvs. at eleven tilegner sig de faglige mål i den pågældende uddannelsesbekendtgørelse. Vejledning om uddannelsesmuligheder og krav Eleverne vejledes grundigt i den valgte uddannelses krav og muligheder, så de på et oplyst grundlag kan vælge eventuelle niveauer (valgfag, talentspor, fag på højere niveau og EUX-forløb). Denne vejledning varetages af lærerne på uddannelsen, støttet af skolens uddannelsesvejledning. Kompetencevurdering af voksne Skolen har udarbejdet en fast procedure for kompetencevurdering af voksne, så det afklares, om de hører hjemme i EUV1-, EUV2- eller EUV3-kategorien. Med afsæt i et skema registreres elevens forud opnåede kompetencer og den afkortning af uddannelsestiden, som disse kan give anledning til. 2.4 Undervisningen i grundforløbets første del Undervisningen på GF1 består af 20 ugers fagspecifik undervisning kombineret med en række obligatoriske grundfag. Undervisningen er organiseret omkring forskellige praksisnære og anvendelsesorienterede projekter eller forløb, hvor eleverne lærer og træner at anvende metodiske og processuelle discipliner i en praktisk, faglig kontekst. Formålet med GF1 er at gøre eleverne kvalificerede, motiverede og afklarede til at fortsætte på et hovedforløb og dermed gennemføre en erhvervsuddannelse. Idet skolen anvender Elevplan, vil de konkrete læringsaktiviteter og læringselementer, jf. afsnit 3, opfylde de af hovedbekendtgørelsens 46 stk. 1 nr. 2, 3, 5, 6 og 7 angivne krav. Der henvises derfor til afsnit 3. 1. Skoleundervisningen veksler mellem teoretisk og praksisnær undervisning inden for den valgte fagretning. Valgfag læses på tværs af fagretninger og er følgende. Støttefag fag der støtter elevens boglige eller praktiske læring. Bonusfag fag der giver elever mulighed for at fordybe sig i særlige faglige elementer og problemstillinger. Grundfag, jf. bekendtgørelse om grund- og erhvervsfag i erhvervsuddannelserne. Erhvervsfag 3 på niveau 2, jf. bekendtgørelse om grund- og erhvervsfag i erhvervsuddannelserne. 2. Indholdet i undervisningen er en vekselvirkning mellem klasseundervisning, gruppearbejde, individuelt arbejde, klassediskussioner og udarbejdelse af projektopgaver/cases gældende for alle enkelte fag samt tværfagligt arbejde. 3. Al undervisning er tilrettelagt efter grundfagsbekendtgørelsen, BEK nr. 1009 af 22/09/2014, Se bilag på dansk undervisningsplan (HCW/TVE) EUX med fagretningen Fremtidens byggeri og miljø udbydes på GF1-uddannelsen. EUX på Esnord tilrettelægges i tæt samspil med EUX-forløbene på de andre tekniske erhvervsuddannelser og Esnords overordnede EUX-koordinator. 9

2.5 Ny mesterlære Der er på Esnord udarbejdet en komplet proces for indgåelse af uddannelsesaftaler for en elev i ny mesterlære (NYM). Skema til opstart og afvikling af ny mesterlære-forløb ses i slutningen af dette dokument. 2.6 Bedømmelsesplan I dette afsnit beskrives de på Esnord gældende overordnede principper for bedømmelse. Da skolen bruger Elevplan, fremgår den detaljerede beskrivelse af hvilke aktiviteter, der bedømmes hvornår af afsnit 3. Bedømmelsesgrundlaget De fastlagte mål i bekendtgørelserne for de respektive uddannelser danner udgangspunkt for enhver bedømmelse. Formålet Formålet med bedømmelserne er at vejlede eleven gennem uddannelsen og øge elevens kendskab til de krav, der stilles for at kunne gennemføre uddannelsen, så eleven kan optimere sit læringsudbytte. Afsluttende prøver/svendeprøver skal sikre en individuel bedømmelse af elevens opnåede faglige og almene kompetencer i overensstemmelse med den pågældende uddannelses mål. Typer af bedømmelser Der skelnes mellem to typer af bedømmelser: løbende bedømmelser afsluttende bedømmelser De løbende bedømmelser gives af uddannelsens lærere/lærerteams, som arbejder systematisk med feedback i forhold til både opgaver og produkter, læringsproces og elevens selvregulering af egne læreprocesser. Den løbende bedømmelse sker i praksis både fra dag til dag, men også mere formaliseret i elevsamtaler, som finder sted med jævne mellemrum i grundforløbets anden del. Den afsluttende bedømmelse på grundforløbets første del består af en standpunktskarakter i grundfag samt Yderligere trækkes der lod mellem grundfag og valgfag, og her indstilles eleven til mundtlig prøve i det udtrukne prøvefag. Henvisning til bekendtgørelse. Erhvervsfag 2 og 3 på GF1 vurderes med begrundelse bestået eller ikke bestået. Endvidere skal der foreligge faglig dokumentation for den enkelte elevs aktive deltagelse på GF1. Der vil blive evalueret løbende. Her foretages bedømmelsen på baggrund af det for uddannelsen gældende eksaminationsgrundlag og bedømmelsesgrundlaget, som fastlagt i uddannelsens bekendtgørelse. Bedømmelseskriterier I den løbende evaluering bedømmes elevens faglige kompetencer personlige kompetencer De faglige kompetencer bedømmes i forbindelse med standpunktskarakterer efter 7-trinsskalaen. Der gives en standpunktskarakter efter hvert læringselement (dette uddybes konkret i afsnit 3). I nogle fag, fx førstehjælp, bedømmes dog med bestået eller ikke bestået. Bedømmelsen af de personlige kompetencer sker dels som selvevaluering og dels af læreren eller lærerteamet. Der er tale om en bedømmelse med afsæt i en faglig vinkel, dvs. man vurderer, hvordan eleven optræder i professionsmæssig sammenhæng, ved betjening af kunder, samarbejde med kollegaer, sikkerhedsforståelse og ansvarlighed over for materiel generelt. 10

2.7 Eksamensregler Eksamensreglement for erhvervsuddannelserne på Esnord: http://www.esnord.dk/media/157308/eksamensreglement_eud.pdf 2.8 Fremgangsmåde ved vurdering af elevens egnethed ved optagelse til skolepraktik I dette afsnit beskrives, hvordan skolen håndterer processen omkring en elevs optagelse i skolepraktik, herunder vurdering af en elevs egnethed til optagelse i skolepraktik. På grundforløbet (GF2) Eleverne bliver indkaldt til et orienteringsmøde Eleverne bliver her bekendt med EMMA-kriterier, SKP, optagelse, uddannelsesaftaler, ophævelser, økonomi Praktikpladskonsulenterne afholder orienteringsmødet, kontaktlærerne inviteres også, mødet er skemalagt Eleverne tilmelder sig SKP og kontakter selv deres SKP-instruktør, som afholder EMMA-samtalerne. EMMA-samtalen SKP-instruktøren afholder EMMA-samtalen Eleven kan optages i SKP, hvis eleven lever op til EMMA-kriterierne Eleverne skal desuden dokumentere skriftligt, at de er aktivt søgende Eleven skal have en aktiv og opdateret profil på www.praktikpladsen.dk. Optagelse i SKP Eleven får udleveret SKP-håndbog (personale-håndbog) med information, kriterier, krav, regler, etc. SKP-instruktøren vurderer løbende eleven bl.a. på bagrund af EMMA-kriterierne Der indgås en skoleaftale, som uploades til elevplan.dk I SKP arbejdes der med elevernes progression i forhold til praktikmål Der arbejdes målrettet, jfr. praktikcentrets handlingsplan, for at få eleverne mest muligt ud i aftaler hos virksomheder. Vurdering efter EMMA-kriterierne Praktikpladskonsulenterne har en løbende dialog med kontaktlærerne på grund- og hovedforløb, som fordrer at grundforløbseleverne gøres bekendt med optagelseskrav og vurdering til SKP: før samtalen på orienteringsmødet af praktikpladskonsulenterne under samtalen af SKP-instruktørerne, kan eksempelvis være skriftlig dokumentation i form af mailkorrespondancer, eller lister med virksomhedernes stempler og underskrifter, som viser at eleven har haft en dialog om praktikpladspotentialet i virksomheden løbende under SKP af instruktørerne. Hvis eleverne ikke lever op til EMMA-kriterierne, har SKP-instruktørerne og/eller vejlederne en dialog med eleverne om perspektiverne for at opfylde disse kriterier. Udmeldelse af SKP Eleven får mundtlige og skriftlige advarsler, hvis regler, krav eller kriterier ikke overholdes, og der ikke er noget perspektiv for eleven i SKP. Elever tilbydes en samtale med skolens erhvervs- og uddannelsesvejledere for at afdække elevens muligheder. 11

2.9 Skolens kriterier og fremgangsmåde ved optagelse af elever i uddannelser med adgangsbegrænsning Der foreligger pt. ingen kriterier eller fremgangsmåder for optagelse i uddannelser med adgangsbegrænsninger, da ingen af Esnords uddannelser er belagt med sådanne. 3. NIVEAU, LÆRINGSAKTIVITETER 3.1 Læringsaktiviteter Elevrettet beskrivelse i forhold til læringselementerne Erhvervsfag 1 erhvervsintro Erhvervsfag 2 almene og generelle kompetencer Erhvervsfag 3 fagretningens fag Grundfag dansk obligatorisk E-niveau 9. klasse, C-niveau 10. klasse Valgfag matematik E-niveau 9. klasse, C-niveau 10. klasse Erhvervsfag 1 2 uger (10 dage) Erhvervsintroduktion skal sikre, at eleven får kendskab til bæredygtighedsprincipper, arbejdsmiljø, sikkerhed og ergonomi. Eleven skal kunne indgå i tværfaglige projekter med henblik på at kunne udføre arbejdsopgaver efter instruktion. Undervisningen er uden niveau og bedømmes ikke, dog skal faglig dokumentation foreligge. Erhvervsfag 2 3 uger (15 dage) Erhvervsfag 2 består af undervisning i arbejdspladskultur, praktikpladssøgning samt samfund og sundhed. Fagene er dannelsesfag, som skal give en grundlæggende forståelse af virksomheder, arbejdsmarked generelt og samfundet. Arbejdspladskultur I arbejdspladskultur skal eleven stifte bekendtskab med forskellige arbejdskulturer, nationalt og globalt samt normer for ansvar, kvalitet og sikkerhed. Eleven skal kunne indgå i samarbejdsrelationer og være i stand til at planlægge arbejdsprocesser. Praktikpladssøgning Praktikpladssøgning er et erkendelsesfag, hvor der skal opnås en realistisk opfattelse af faglige og personlige styrker og svagheder samt udvikling heraf. Eleven skal lære om andre uddannelsesmuligheder via kvalificeret, målrettet søgning. Eleven skal lære metoder til at kunne dokumentere og formidle. Eleven skal udvikle en faglig og personlig identitet, som skal udmunde i et CV og en ansøgning. Samfund og sundhed Eleven skal forholde sig til sociale og politiske beslutninger ud fra samfundets og teknologiens udvikling samt sundheds- og miljømæssige aspekter. Eleven skal stifte bekendtskab med demokratibegrebet, det politiske 12

system, arbejdsmæssige forhold, internationale forhold, privatøkonomi samt sundhed og livsstil og heraf tilegne sig sunde arbejdsprocesser. Undervisningen er uden niveau, og bedømmelsen er bestået eller ikke bestået, og faglig dokumentation skal foreligge. Erhvervsfag 3 4 uger (20 dage) Erhvervsfag 3 består af arbejdsplanlægning og samarbejde, faglig dokumentation, faglig kommunikation, innovation og metodelære. Innovation og metodelære er samkørt med valgfagene støtte- og bonusfag. Fagene er helheds- og praksisorienterede. Arbejdsplanlægning og samarbejde Eleven skal kunne tilrettelægge og følge en arbejdsplan. De skal anvende metoder og værktøjer i et samarbejde om praktiske opgaver. Faget er praksisnært i forhold til fagretning. Faglig dokumentation og kommunikation Faglig dokumentation og kommunikation er helhedsorienteret og praksisorienteret i forhold til erhvervsfaglige emner og problemstillinger med brug af fagsprog. Eleven skal kunne indsamle, strukturere, formidle og dokumentere arbejdsprocessen. Endvidere skal eleven være i stand til at registrere og evaluere på egen praksis. Undervisningen er uden niveau, og bedømmelsen er bestået eller ikke bestået, og faglig dokumentation skal foreligge. Dansk 4 uger (20 dage) obligatorisk grundfag Den obligatoriske danskundervisning på GF1 hviler på to ben det erhvervsfaglige og det almene danskfaglige. Eleven kommer til at arbejde med tekster, der er erhvervsrelateret ud fra almene danskfaglige metoder. Fagets omdrejningspunkt er kulturelle og kommunikative kompetencer som at tale, at samtale, at præsentere, at lytte, at læse, at skrive og at se. Hver elev skal lave en præsentationsmappe i dansk. Denne mappe skal indeholder opgaver, som eleven har produceret i løbet af de 20 uger i undervisningen. Mappen er en del af eksamensgrundlaget. Eleven bliver løbende evalueret i kraft af sin præsentationsmappe. Derudover kan den enkelte dansklærer evaluere hvert undervisningsforløb med skriftlige afleveringer, mundtlige fremlæggelser, gruppearbejde og/eller lign. Ved undervisningens afslutning gives der en individuel standpunktskarakter. Standpunktskarakteren er prøvegivende. Danskfaget på GF1 er et obligatorisk prøvefag. Hvis der er udbudt flere grundfag, trækkes der lod om prøvefaget. Valgfag 4 uger (20 dage) Grundfaget matematik er valgt som valgfag grundet ønsket om mindre studiepres til eleven på GF2. Endvidere er støtte- og talentfag sammenkørt med innovation og metodelære. Disse skal sikre en helhedsorienteret og praksisnær udvikling af faglig og personlig identitet. Eleven får mulighed for støtte i den praktiske og boglige læring samt mulighed for at fordybe sig i særlige faglige elementer. Desuden får eleven mulighed for i faglige problemstillinger at være undersøgende, eksperimenterende, kollaborativ og reflekterende. Elevens arbejdstid er 35 timer om ugen Læringsmiljø 13

På GF1 har vi et ungemiljø, som er præget af fælles arrangementer og interaktion på tværs af fagretninger. Hver morgen tilbydes der morgenmad. Der stilles elektroniske hjælpemidler til rådighed, og der er taget højde for specifikke indlæringsvanskeligheder og elever med andre ressourceforudsætninger. Eleven evalueres løbende på faglige, personlige og sociale kompetencer, herunder arbejdsprocesser og planlægning samt udvikling af eleven som individ i en fagspecifik retning. Der evalueres på: 1. løsning af opgaver 2. skriftlig dokumentation 3. fagligt produkt 4. mundtlig præsentation. Der vil løbende være samtaler mellem elev og kontaktlærer med fokus på elevens fremtidige uddannelsesvalg. Personlige kompetencer: Dine personlige kompetencer vil blive evalueret i forhold til, hvordan du fungerer i de forskellige undervisningssituationer. Der vil blive evalueret i forhold til kompetencer, som er væsentlige for at kunne fungere på en arbejdsplads. I evalueringen indgår: dine evner til samarbejde, herunder både skriftlig og mundtlig kommunikation dine evner og lyst til at tage ansvar og vise initiativ til at formulere samt løse faglige og sociale opgaver dine evner til at overholde aftaler og tid dine evner til fagligt at dokumentere dine arbejdsprocesser dine evner til at være uddannelsesparat. Ressourcer, rammer og udstyr, herunder lærerkvalifikationer Erhvervsrettede faglærere skal have en erhvervspædagogisk uddannelse foruden relevant erhvervsmæssig erfaring Grundfagslærere skal have en almen fagspecifik uddannelse Værksted/køkkenlokaler Teorilokaler Lokaleudstyr o relevant udstyr til fagretningerne Mulighed for motion og bevægelse er der blandt andet mulighed for på matriklens tilhørende motionssti. 14