7. Årgang No. 4 August 2014 Lillebælt Fritidsfiskerforening
Indhold: Medlemsblad for Lillebælt Fritidsfiskerforening Foreningens formål er at varetage Arrangerer medlemsmøder, kurser der fremme kendskab til de fiskearter, der er i Lillebælt, Kolding og Vejle Fjorde. Starte oplysningsarbejde i samarbejde med: Børnehaver. Skoler og institutioner. Borgerne i Fredericia. Universiteter. Bladet udgivet af: Lillebælt Fritidsfiskerforening Redaktion: Ernst Lundsberg (ansvarshavende) Anchersvej 1 7000 Fredericia E-mail: lundsberg@email.dk Bestyrelse: Formand: Næstformand Kasserer: Ernst Lundsberg 26657094 Peter Skou Porsborg 60210818 Christa Poulsen 75931281 CVR: 33805845 AL-Bank: reg.nr. 5352 Konto nr. 0314372 Side 4 Besøg på Kringsminde. Side 5 Hagen Camping. Side 7 Naturens kokkeskole Side 8 Det bliver en travl måned Side 10 Indbagt fisk Side 12 Rejestrygenet Side 14 Juniorside Side 16 Kommende arrangementer Side 19 Sildekonge Forsidebilledet: Hagen Campingplads Foto: Ernst Udgives Bladet Ca. 15. Februar Ca. 15. April Ca. 15. Juni Ca. 15. August Ca. 15. Oktober Ca. 15. December Deadline Stof til bladet, skal indleveres 14 dage før udgivelsen 2
Ernst Sommerferien er nu snart slut og vi skal i gang med efterårets arrangementer. Og hvad har sommeren så budt på jo en af de store overskrifter i medierne var, at Fredericia havde fået 12.000 små nye borgere og det er som sagt også rigtig, men det var Lillebælt der var så heldig, at der var bevilget udsætning af åleyngel langs Trelde Næs. Den 18. juli ankom der 12.000 åleyngel til Kongebrogårdens havn og her stod Hans fra Sønderjylland og Ernst så klar til at sejle de små åleyngel videre til Trelde Næs. Fiskekutteren Marsvinet var sendt til renovering, så Ernst havde allieret sig med Hans Uldal, der sejlede turen til Trelde Næs. Skarven havde lugtet, at der var føde på vej, så nu var det op til de 2 fiskere at finde et godt gemmested til de nye borgere, så de ikke blev skarvens bytte. Åleynglen skal udsættes, hvor der er ålegræs, her har de mulighed for at gemme sig. De små ål kommer fra en fiskefarm i Vamdrup og det er DTU der står for fiskeplejen. Hver lille ål koster 4 kr. og pengene til fiskepleje i Danmark kommer fra de penge, som vi indbetaler, når vi køber fisketegn hvert år. 3
Besøg på Kringsminde den 12. juni Karin havde inviteret foreningens medlemmer til et besøg på Kringsminde fra kl. 16.00 og efterfølgende skulle vi så spise gammeldagsmad, som Karin lavede. Det var en fantastisk oplevelse og vi blev vist rundt af Christian Sørensen, som bor i en del af stuehuset på Kringsminde. Vi var rundt i alle bygninger, haver og gik en tur til Persillegartneriet for at se, hvad det bestod i. Det er frivilligere, som passer den store gartneri og der er et stort drivhus til, så der bliver produceret grøntsager, blomster m.v. Efter en fin rundvisning, og ikke at forglemme så var vejret jo også fantastisk den dag, blev vi budt velkomme med harmonikamusik i gården, det var Morten Zierau, som spillede sømandsviser og ligeså under spisningen var der musik. Middagen bestod af stegt flæsk med nye kartofler og persillesovs og desserten var hjemlavet is med kaffe til. Tusind tak til Karin, Christian og Morten for en fantastisk dag. Foto: Henning 4
Krabbesuppe og pandebrød til campisterne på Hagen Camping. Ejeren af Hagen Camping skrev den 15. juli om vi havde mulighed for at lave krabbesuppe til gæsterne fredag den 18. juli kl. 14.00 på campingpladsen. Campingpladsen havde en krabbeaktivitet, hvor børnene skulle fange krabberne og så manglede de lige nogle der kunne lave krabbesuppen til dem, så det måtte vi så hjælpe med, men da Ernst skulle udsætte åleyngel samme dag og forventede først at være tilbage kl. ca. 13.00, måtte vi lige udsætte det til kl. 16.00. Børnene havde fanget en del krabber, så da vi ankom til campingpladsen, måtte vi fantastisk lige til at sidde ude og spise pandebrød og suppe. Kl. 16.00 kom gæsterne så ned på stranden, hvor det foregik, mange var allerede derned og badede ude i det dejlige vand i Vejle Fjord. Vi fik lavet en stor portion suppe og der blev bagt masser af pandebrød og de gik som varmet brød det var lige noget børnene kunne lide og suppen var der også rift om. Krabbekløerne er en rigtig god spise, selv om der ikke er så meget kød i kløerne, men børnene er vilde med at suge kødet ud af kløerne. En rigtig god oplevelse og det var sådan et arrangement, man kunne lave på mange campingpladser og der kunne også være udstilling af fisk og alt godt fra havet. 5
Bliv medlem af Lillebælt Fritidsfiskerforening Så støtter du foreningens Arbejde med børn og unge. Børnehaver. Skoler og institutioner. Borgerne i Fredericia. Universiteter. Du modtager: Foreningens blad Marsvinet Du kan deltage i:kokkeskolen & Naturkokkeskole & Julefrokost & Fiskebanko. Fornavn: Efternavn: Adresse Tlf. Mobil E.mail : Kontingentet betales helårligt 150 kr. i Februar. Betaling kan ske ved overførsel via Netbank til : Arbejdernes Landsbank reg.nr. 5352 konto nr. 0314372 Eller kontant til :Medlemskontoret V/Christa Poulsen Anchersvej 1 7000 Fredericia 6
Udendørs Kokkeskole flyttes til indendørs kokkeskole i oktober Foreningen havde planlagt, at vi skulle holde Naturens kokkeskole på Trelde Næs den 17. august, som vi gjorde sidste år, men da fiskekutteren Marsvinet er sat på land til en større renovering med ny motor, garnhaler m.v., så har det ikke været muligt at fange de forskellige fiskearter, som vi skal bruge til at gennemføre Kokkeskolen. Vi forsøger om der er mulighed for at lave Kokkeskolen i oktober på Erritsø Fællesskole. Der vil blive meldt ud senere til medlemmer om der er mulighed for det, og om der ligeså er opbakning til det. 7
Det ser ud som om det bliver en travl august/september måned med arrangementer. Strib havn er et fantastisk sted at holde arrangementer for skoler og børnehave. Der er en bro, hvor vi kan sejle til med Marsvinet og så er det jo nemt at have fiskene med i fiskekutterens dam og børnene elsker, at komme ombord på kutteren og se fiskene i dam og samtidig være med til at fange dem. Arrangement den 29. august på Østerstrand. Sct. Knuds skole s børnehaveklasse kommer på Østerstrand med 25 børn fra kl. 10.00 til ca. 13.00, hvor vi skal fortælle om de forskellige fiskearter og livet i Lillebælt Onsdag den 27. august er der lavet aftale med Strib skole om, at de kommer med ca. 50 børn fra 1. klasse på havne fra kl. 10.00 til ca. 14.00 og, hvor vi kommer med forskellige fisk fra Lillebælt og fortælle om livet ude i Lillebælt. Forespørgsel fra Børnehuset Ulleruphave om at lave et fiskearrangement for de store børn i børnehaven allerede her i år, men vi skal lige vente til de 2 pædagoger fra børnehuset kommer tilbage fra ferie, så kan vi aftale det nærmere om arrangementet. Børnehuset Ulleruphave synes det er en god ide at afholde arrangementet på stranden ved Skærbæk. Samme dag kommer der en børnehave fra Strib, men vi kender ikke antal børn i skrivende stund. Naturens Dag den 14. september fra kl. 10.00-15.00 på Østerstrand i samarbejde med naturvejleder Bjarne Christensen 8
Flemmings teknik og Bådservice Koldingvej 27a 6600 Vejen Mobil 29 66 30 82 E-mail fhansen@post.tele.dk Salg og reparation af Motor,gear, drev Mek udstyr Rig,Wir,beslag Skadearbejde gelcoat Glasfiber Mont af bovpropeller Rullesystemer Forsikringsskader Rustfri arbejde Vinterkonsevering Forårsklargøring Varme Gas Køleanlæg Suzuki påhængsmotorer Salg af reservedele - forhandler Vetus Yanmar Bukh Lambardini Sole diesel Volvo Penta Nanni diesel 9
INDBAGT FISK Den cremede spinatblanding smager utrolig godt sammen med fisken og parmaskinken giver lige et ekstra twist. Det kan desuden fryses ned og gemmes til en anden god gang. Til 4 pers. 300 g fiskefilet (rødspætter, skrubber). 4 butterdejsplader (små, fra frost) 4 skiver parmaskinke (tynde) 1 2 løg (finthakket) 1 fed hvidløg (finthakket eller presset) 7 kugler frossen helbladet spinat 1 2 rød peberfrugt 1 1 2 tomater (i tern) 3 4 dl madlavningsfløde 18% lidt salt lidt peber lidt spidskommen olie til stegning æg til pensling Fremgangsmåde Svits løg, hvidløg, strimlet peberfrugt, optøet grofthakket spinat samt tomater i tern, let i olie på en pande. Tilsæt fløde samt krydderier og lad det simre lidt. Rul de let optøede butterdejsplader ud (ikke alt for tynde!). Placér et stykke parmaskinke på tværs på den ene ende af butterdejen (klar til efterfølgende at folde omkring fisken). Læg derpå en passende mængde fiskefilet stykker/strimler samt ¼ af spinatblandingen ovenpå butterdejen. Fold parmaskinken omkring og luk derefter dejen sammen om det hele. Skær overskydende dej fra og luk åbningerne med en gaffel. Pensl med sammenpisket æg. Placeres på en plade med bagepapir eller i et smurt ovnfast fad, og bages i ovnen i 15-20 minutter ved 220 grader. 10
Genfangst af udsatte ål i Karrebæk sminde Fjord DTU Aqua fortsætter i 2014 undersøgelserne af de 75.000 små ål, der ved hjælp af Fiskeplejemidler blev udsat i 2011 og 2012 i Karrebæksminde Fjord. Alle de udsatte ål har et lille ikke-synligt mærke siddende i sig. Selv om det ikke er muligt at se forskel på en vild og en udsat ål med det blotte øje, kan forskerne genfinde lige præcis de ål, der blev udsat for få år siden, ved hjælp af en form for scanner, som kan lokalisere det lille mærke i fisken, når den er fanget. "Det at vi kan finde de udsatte fisk igen, gør det muligt at undersøge blandt andet overlevelse, vækst og fødevalg for de udsatte ål - faktorer som har stor betydning for den fremtidige ålebestand i fjorden. Med en smule forsigtighed og optimisme kan disse opdagelser overføres til de vilde ål, der opholder sig her, hvilket vil være utroligt glædeligt, da ålebestanden generelt er stærkt reduceret i hele Europa," siger marin fiskeplejekonsulent Mads Christoffersen, DTU Aqua. "Sæsonen er i gang, og vi har indtil nu haft mulighed for at undersøge omkring 100 ål for mærker. Der er fundet ål på op til over 40 cm med de små mærker i, hvilket betyder, at de udsatte ål er vokset rigtig hurtigt, fortæller Mads Christoffersen. Uden hjælp fra de lokale fiskere ville DTU Aqua ikke have haft mulighed for at fortsætte undersøgelserne af de udsatte ål. I år har især lokale fritidsfiskere udvist stor entusiasme, og deres hjælp er helt afgørende for videreførelse af projektet, der forhåbentlig i sidste ende vil gavne alle parter i forsøget på at blive klogere på ålen. Hvis der er spørgsmål eller kommentarer til projektet, eller du mener at kunne være behjælpelig med at genfange nogle af de udsatte ål, så kan Mads Christoffersen kontaktes på telefon 24 65 66 48, eller på mail på maoc@aqua.dtu.dk. 11
Reje strygenet Med et rejestrygenet kan du faktisk tjene penge, eller spare penge, som man ser det. Forår, sommer og sensommer kan du i de danske fjorde finde masser af rejer. Det er de yderst lækre og dyre fjordrejer der er i fjordenes vand. Rejehov Rejenet Rejestryger Reje strygenet, alt sammen navne for den samme type fangstnet og metode til at fange de eftertragtede fjordrejer. Rejesæsonen er lang, så en Rejehov er billigt legetøj, Rejesæsonen strækker sig normalt fra ca. 1. april til 30. september alt efter vand- og vejrforholdene. Todelt rejestryger så den er nemmere at have med i bilen, skaftet samles med snaplås, ingen løse dele. Fjordrejer fanges med en rejehov eller rejestryger som nogen kalder dette værktøj, når man vil fange rejer må man sætte sig ind i sit byttedyrs biologi(mere kommer) Rejer der fiskes efter er: Tangrejer, Fjordrejer, Brakvandsrejer, Sandrejer. En rejehov virker ved at man bevæger rejehoven over bunden og derved skræmmer rejen op af sandet hvis det er en Sandreje eller Fjordreje, farten skal være tilpas, dvs. at den skal være netop så tilpas høj, mit bud er 1-2 kilometer i timen, så rejen kan nå at blive forskrækket og springe fri af sandet den har gemt sig i, og komme op i en højde over sandbunden så den kan scoopes ind i nettet, farten skal holdes så rejen ikke kan svømme sig fri igen, rejen er en elendig svømmer så 1-2 kilometer i timen rækker. Den mest delikate fjordreje er Roskilderejen, den opfører sig en anelse anderledes end sine fætre, den opholder sig på lidt dybere vand, ofte hoftedybt, og er således ikke noget for mindre børn at gå efter, den gemmer sig i blæretang og rigtig ofte i ålegræs, fang Roskilderejen ved at lave fejende bevægelser igennem ålegræsset, gør det forholdsvis roligt, ålegræs er en sart plante og truet plante og så er den en forudsætning for rigtig meget liv i fjordene, så pas på ålegræsset! Med Roskilderejen er det en nødvendighed at man har en spand eller to med så man kan sortere fangsten, ålegræsset gemmer på en del liv og det kan ikke undgås at andet end rejer kommer med. 12
Tøm rejehoven jævnligt så du ikke spilder en større fangst hvis du er uheldig, hav gerne en spandmand gående lige efter. Rejerne opbevares levende i spand med rigeligt køligt vand, skift gerne vand hvis det er meget varmt, gøres enkelt ved at tømme lidt ud og hælde friskt vand oveni. Husk at have lidt tang i spanden, rejer kan dø af stress hvis de ikke har et sted at sætte sig, gælder specielt Roskilderejen Af måder at spise fjordrejer på kan nævnes følgende som bør prøves: Helt friskkogte fjordrejer der stadig er lune, kogt i medbragt gryde direkte på stranden, spises som de er! Klassikeren over dem alle: Rejemaden!, lyst brød evt ganske let ristet, kan varieres men bør holdes simpel så rejen er i centrum, så brød, smør, rejer! mayonaise, ET vrid med peberkværnen, evt citron dråber, Voila! Udvidet Klassiker: Lyst brød med smør, salatblad, rejer, smørstegte asparges, dild og salt og peber Milde salater hvor rejens delikate smag kommer frem, spar ikke på rejerne, ønskes en fyldigere salat kan der spædes til med æg i kvarte, lidt kerner i form af solsikker, Hold rejerne i centrum ved at servere godt lyst brød til, gerne med bid og karakter, men smagsmæssigt til den lyse side Erik Lillelund FRUGTAVLER Erik Lillelund Kystvejen 26 Båring Mark 5466 Asperup 64481090 13
Juniorsiden Af Skou Porsborg Tangreje. Jeg er en tangreje, jeg kom til verden fra et lille æg som min mor bar under maven i ca. en måned. I juli/august vandrede min mor ud på lidt dybere vand, og gav slip på det lille æg jeg var i. Jeg kom ud som en meget lille larve og flød med strømmen en måneds tid. Derefter kom jeg til at ligne min mor, bare meget mindre. Så fandt jeg bunden, og begyndte mit liv som Tangreje. Jeg lever mit liv i og omkring tangplanter/ålegræs, for der kan jeg gemme mig og være i sikkerhed for alle de dyr der vil spise mig. og det er mange! Fladfisk, ulke, torsk og ørreder er bare nogle af de fisk som jager mig, så jeg kommer ikke ud af mit skjul før det er blevet mørkt. Når det så er blevet mørkt, så er det mig der skal på jagt. Jeg spiser faktisk alt, så jeg sulter sjældent. Jeg spiser planter, smådyr, orme og ådsler(døde dyr). Vi ses ved stranden og den nærmeste tangplante. 14
Velkommen til Kolding Marinecenter & Havneshoppen www.koldingmarine.dk Kolding Marinecenter & Havneshoppen Fynsvej 113 6000 Kolding Telefon 75 53 02 00 Fax 75 52 02 06 Åbningstider - 2014: Mandag-fredag kl. 9.30-17.00 Lørdag kl. 9.30-12.00 Helligdage kl. 10-12 15
Kommende arrangementer: 27.08.14 Strib skole med 2 1. klasser på Strib Havn fra kl. 10.00 til ca. 14.00 27.08.14 Børnehaven i Strib på Strib Havn fra kl. 10.00 til ca. 14.00 29.08.14 Sct. Knuds skole på Østerstrand fra kl. 10.00 til ca. 13.00 14.09.14 Naturens Dag på Østerstrand fra kl. 10.00 til ca. 15.00 16
Her kan vi byde Velkommen til nye medlemmer Har du en i tankerne VELKOMMEN GF-Forsikring støtter Lillebælt Fritidsfiskerforening Vi har lavet en aftale med GF-Forsikring om, at for hver forsikring vores medlemmerne flytter/tegner forsikringer hos GF-Forsikring overfører GF-Forsikring 100 kr. til foreningens konto. I skal oplyse til GF-Forsikring, at I kommer fra Lillebælt Fritidsfiskerforening. 17
Vores kontakt til skolerne Folkeskolelærer Naturformidler Bjarne Christensen Telefon: 20447995 Mail: Bjarne.christensen@fredericia.dk Tue Skovgård Larsen Biolog og Naturvejleder Telefon: 40 48 90 01 Mail: tue@fjord-baelt.dk Vores kontakt til Fjord&Bælt Billunds Boghandel Gothersgade 24 7000 Fredericia Tlf. 75 920 162 E-mail: billunds@bogpost.dk til Vores kontakt Syddansk Universitet Ole Næsbye Larsen Lektor, Biologisk Institut Mobil: 6011 2444 Mail: onl@biology.sdu.dk Sonja Jacobsen Laborant, Biologisk Institut Mobil: 21380668 Casino Bodega Købmagergade 10 7000 Fredericia Telefon 75 91 13 64 sjacobsen@biology.sdu.dk Byens Bedste Billard 18
Sildekonge Sildekonge som sandsynligvis mest svømmer lodret og med ret krop Fisken sildekonge er en sjældent set fisk og menes at være verdens længste benfisk. Sildekongen er lang, op til 15 m og med en vægt på op til 272 kg. Det menes, at den kan være en af årsagerne til myten om søslanger. Sildekongen er uskadelig for mennesker. Da sildekongens fiskekød er geléagtigt, anses den ikke som en god spisefisk. Fysisk beskrivelse Sildekongen er lang båndagtig og sølvfarvet med lyserød til kardinalrød langstrakt rygfinne. Den har små øjne og en lille mund uden synlige tænder. Dens rygfinne støttes af ca. 400 finnestråler, hvoraf de 10-12 første ved hovedet er meget lange. Den har ingen analfinne og har kun en lille eller ingen caudal-finne. Fisken er skælløs og har ingen fiskeblære. Antallet af gællespalter varierer. Fiskens flanker har irregulære blålige til sortagtige stribestykker, sorte prikker. Disse markeringer forsvinder kort efter at den er død. Levesteder.De lever fra 20-1.000 meters dybde i verdenshavene mellem 72 N 52 S, 180 V 180 Ø. De findes derfor i alle tempererede vande, men ses sjældent. Levevis.Det lader til at sildekongen lever alene og svømmer lodret op og ned i vandet mellem 20-1.000 meter. Dens lodrette fremdrift fås ved at bølge rygfinnen og holde den lange krop ret, lidt ligesom en elektrisk ål. Unge.Den gyder sine æg ud for Mexico mellem juli og december, og den ser ikke efter æggene, som efterlades flydende blandt zooplankton. Kun sjældent ses sildekongen ved overfladen, medmindre den er syg, skadet eller død. Findesteder. Kun sjældent er den blevet mødt af dykkere eller ved et tilfælde fanget af fiskerbåde eller trawlere og det har ikke givet megen viden om dem. Først i maj 1996 opdagede to dykkere under en bøjeinspektion, en levende lodret svømmende 1,5 m sildekonge ved Bahamas. Æg og larver er fundet i Middelhavet og voksne eksemplarer er blevet fundet i Australien, Chile, Californien, Atlanterhavet, Stillehavet, New Zealand og sjældent i Danmark, Norge og Sverige Lørdag d. 8. maj 2010 fandt man ved Bovallstrand i Sverige et eksemplar af sildekongen. Eksemplaret blev fundet på stranden og målte 3,65 m. Sidst man så en sildekonge i Sverige var for 131 år siden i 1879 uden for øgruppen Koster. 19
Retur adresse Anchersvej 1 7000 Fredericia Velkommen Til Mekonomen Butikker med autoreservedele, tilbehør og udstyr til bilen og båden. Alt i høj kvalitet og til konkurrencedygtige priser. Skandinaviens største værkstedskæder Mekonomen Autoteknik og MekoPartner tilbyder service og reparation af alle bilmærker. 20