Miljøredegørelse 2010

Transkript

1 Miljøredegørelse 2010 Intern Koordinator Servicemed-arbejdere Teknikere Vagter Dansikring Rengøring IDA Marketing-chef Event Koordinator Field s Info Projekt Koordinator Yellow Field s Copenhagen Field s Copenhagen Field s Copenhagen Field s Copenhagen Field s Copenhagen Field s Copenhagen Field s Copenhagen Field s Copenhagen Field s Copenhagen Field s Copenhagen Field s Copenhagen Field s Copenhagen Field s Copenhagen Field s Copenhagen

2 Miljøredegørelse Ledelsens beretning...3 Miljøpolitik Indledende oplysninger...4 Virksomhedsoplysninger...4 Fakta om Bruun s Galleri...5 Placering og trafikale forhold...5 Nøgletal...5 Centerindretning Miljøorganisation, inddragelse af lejere og medarbejdere i miljøarbejdet...6 Miljøorganisation...6 Inddragelse af medarbejderne i miljøarbejdet...6 Miljøarbejdet i forhold til lejerne...7 Samarbejde med myndigheder...7 Samarbejde med lokalområdet Kortlægning af miljøparametre og ressourcer...8 Bruun s Galleris Centeradministration...8 Marketing, Event og Bruun s Galleri Info...9 Eventafdelingen...9 Bruun s Galleri Info Drift Rengøringsmidler mv Transport Energi og vand Fjernvarme El Vand Miljøpåvirkninger ydre miljø Sanitært spildevand Affald Lugt, støj og vibrationer Arbejdsmiljø og sikkerhed i centret Sikkerhed i centret Arbejdsmiljø Miljøkrav til leverandører Mål, handlingsplan og gennemførelse Vurdering og prioritering af miljøindsatsen Prioritering Side 2 af 28

3 1. Ledelsens beretning Det er første gang, at Bruun s har udarbejdet en miljøredegørelse til Miljøforum Midtjylland. Vi har siden åbningen af Bruun s Galleri i 2003 haft fokus på centrets energi- og ressourceforbrug. Trods dette må vi erkende, at vand- og energiforbruget er steget og vi derfor må gøre en yderligere indsats for at standse denne stigning og allerhelst opnå en reduktion i energiforbruget i de kommende år. Dette vil vi blandt andet opnå ved at optimere driftstider på ventilation, varme og belysning i centret. Fremover vil miljøarbejdet også blive præget af samarbejde og kommunikation. Vi ønsker at tage et miljø- og samfundsansvar gennem påvirkning af samarbejdspartnere, leverandører og lejere. Kun i samarbejde med centrets 90 lejere er det muligt at opnå energibesparelser og dermed nedbringe centrets samlede CO 2 udslip. Og som noget nyt vil vi også vægte miljø højt i samarbejdet med vores naboer i Århus bymidte. Vores kerneområde er shopping, og vi ønsker at tilbyde vores kunder miljørigtige og gode shoppingoplevelser i vores center. Ulrik Petersen Center Manager Miljøpolitik Shoppingcentret Bruun s Galleri ejes af den norske koncern Steen & Strøm og følger derfor koncernens miljøvision, som er: Vi er Skandinaviens førende selskab inden for shoppingcentre og skal være det samme inden for miljø- og samfundsansvar i vores branche. Frem til aflevering af den næste miljøredegørelse vil vi koncentrere os om at opfylde følgende punkter: Bruun s Galleri skal være kendt som et miljøbevidst shoppingcenter. Vi vil både internt og eksternt orientere om udviklingen i Bruun s Galleris påvirkning af miljøet. Vi vil i samarbejde med myndighederne og Steen & Strøm være parate til at imødegå nye, miljømæssige udfordringer. Sammen med lejerne og øvrige samarbejdspartnere vil vi løbende søge at begrænse påvirkningen af ydre miljøforhold. Vi vil gennem information og uddannelse sikre medarbejdernes vedvarende miljøbevidsthed, både når det gælder indkøb, vand- og energiforbrug. Arbejdsmiljøet skal prioriteres højt. Vi vil minimere risikoen for ulykker i centret for såvel kunder som for ansatte. Næste miljøredegørelse forventes at blive afleveret i august Side 3 af 28

4 2. Indledende oplysninger Virksomhedsoplysninger Navn og adresse: Bruun s Galleri M.P. Bruun s Gade Århus C Telefon: Fax: Info@Bruunsgalleri.dk Hjemmeside: CVR-nr.: Ansatte: 8 fuldtidsansatte og 9 deltidsansatte 1 Ansvarlig ledelse: Miljøkontakt: Selskabsform: Regnskabsperiode: Branche: Tilsynsmyndighed: Spildevandstilladelse: Risikobekendtgørelse: Væsentligste ressourcer: Center Manager Ulrik Petersen Center Manager Ulrik Petersen Driftsleder Ove Fjordside Aktieselskab 1. januar 31. december Udlejning af erhvervsejendomme Natur og Miljø, Århus Kommune Valdemarsgade Århus C Der er etableret tilslutningsaftale til udledning af sanitært spildevand til offentligkloak med Århus kommune Bruun s Galleri er ikke omfattet af risikobekendtgørelse. De væsentligste miljøpåvirkninger er de energikilder, der anvendes til drift af centrets bygninger og i mindre grad til materiel og køretøjer. Det drejer sig om vand, el og varme. Miljøstyringssystem: Bruun s Galleri har ikke et miljøstyringssystem svarende til ISO eller EMAS. 1 Rengøring, parkering og vagt- og sikkerhedsfunktion er udliciteret. Side 4 af 28

5 Fakta om Bruun s Galleri Placering og trafikale forhold Bruun s Galleri er Danmarks største citycenter beliggende i hjertet af Århus. Man kan komme til Bruun s Galleri i en fart uanset transportmiddel. Fra Århus Hovedbanegård er der direkte adgang, hvis man kommer med tog, er man på cykel er der placeret overdækkede cykelparkeringspladser i Bruun s Gade ved DGI-huset. Centrets beliggenhed og trafikale tilgængelighed gør centret til en integreret del af Århus midtpunkt. Kunderne anvender følgende transportmidler til og fra Bruun s Galleri: Transportmiddel Med s-tog/regional tog Med bus På cykel Til fods I bil 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45% Figur 1 Kilde: Steen & Strøm kundeanalyse foretaget i Bruun s, juli Hovedparten af kunderne tager bussen, når de skal handle i Bruun s Galleri. Som det ses af figuren, var der i % af kunderne, der valgte at cykle til Bruun s Galleri. Der er placeret en del cykelstativer langs centret. Vi ønsker at optimere forholdene for cyklisterne ved opsætning af nye og bedre cykelstativer eller ved overdækning af stativerne, hvor det er muligt. Nøgletal Bruun s Galleri er Danmarks største citycenter og Århus regionale detailhandelsmagnet, med m², hvoraf de m² er butiksareal. Centret åbnede 12. oktober I 2008 besøgte 10,3 millioner kunder centret, og centret havde en samlet omsætning på mio. kr. inkl. moms Centerindretning I Bruun s Galleri er der 90 specialbutikker, cafeer og restauranter heriblandt en række store ankerbutikker bl.a. Kvickly, Stadium, H&M, samt CinemaxX med lidt over 2000 biografsæder. Nederst i centret er 1000 parkeringspladser fordelt på 3 parkeringsdæk, anlægget er åbent døgnet rundt. Side 5 af 28

6 3. Miljøorganisation, inddragelse af lejere og medarbejdere i miljøarbejdet Miljøorganisation Organisationen, der varetager den daglige drift og markedsføring af Bruun s Galleri, kan ses i diagrammet nedenfor. Center Manager Driftsleder Center Marketing Manager Teknikere Vagter Eksternt Rengøring Eksternt Event Coordinator Info. Servicemedarb. Reklamebureau Diagram 1. De blå afdelinger er udliciteret/eksterne partnere. Vi har valgt, at miljø skal indgå som en naturlig del i samtlige arbejdsfunktioner og har derfor ikke oprettet en miljøafdeling, hvilket ligger i tråd med Steen & Strøms politik. I stedet lader vi miljø være en integreret del af den eksisterende organisation. Som følge heraf har Center Manager også det endelige miljøansvar. Inddragelse af medarbejderne i miljøarbejdet Hovedparten af medarbejderne har været involveret i udarbejdelsen af miljøredegørelsen. Der er løbende blevet afholdt møder for at sikre involvering af alle medarbejderne i processen. Specielt servicemedarbejderne og teknikerne har haft en væsentlig funktion, da de har bidraget med deres praktiske viden om de områder, vi arbejder på at gøre mere miljøvenlige. For at holde fokus på miljø er emnet blevet et fast punkt på de møder, der afholdes hver anden uge, hvor driftspersonale, de to Marketingkoordinatorer og Center Manager også deltager. Punktet omhandler såvel rapportering af ugentligt vand- og elforbrug fra Driftslederen samt forslag og ideer til miljøbesparende tiltag fra medarbejdernes side. Medarbejderne skal være opdaterede på miljøområdet, og de vil derfor løbende skulle følge Steen & Strøms CR-Academy på intranettet (opstart oktober måned 2008). Side 6 af 28

7 Miljøarbejdet i forhold til lejerne Lejerne bliver inviteret til lejerinfomøde ca. 10 gange om året, hvor de bliver opdateret på status på henholdsvis drift, marketing, events, nye butikker mv. Derudover mødes bestyrelsen jævnligt, og én gang om året afholdes der generalforsamling. I alle 3 fora skal miljø indgå som et fast punkt på dagsordenen. Det er her, vi fremover vil følge op på status for det interne miljøarbejde (fx energibesparelser, affaldssortering etc.) Samarbejdet med butikkerne er væsentligt, da en fortsat reduktion af energi- og ressourceforbruget i centret kun opnås, hvis butikkerne og centeradministrationen i fællesskab gør en aktiv indsats. Samarbejde med myndigheder Bruun s Galleri er i konstant samarbejde med myndighederne i Århus. I det daglige er der tæt dialog med både brandmyndigheder og politi for sikring af sikkerheden for Bruun s Galleris kunder og personale. I forbindelse med vedligehold og forbedring af udenomsarealer, samt dialog omkring fremtidige udvidelsesmuligheder er der et tæt samarbejde med Århus Kommune og specielt Natur og Miljø (Teknisk Forvaltning). Samarbejde med lokalområdet Bruun s Galleri ligger centralt placeret i Århus centrum og er en aktiv del af midtbyen. Det betyder også, at der er en konstant tæt dialog og samarbejde med de fleste større spillere i Århus. Således breder paletten sig udover mange forskellige typer af samarbejdspartnere, såsom Århus Cityforening, AGF, Tivoli Friheden, Århus Festuge og Aros. Samarbejdet er hovedsagligt baseret på events og aktiviteter, men også i nogle tilfælde fælles markedsføring. Samarbejdet med lokalområdet er vigtigt for Bruun s Galleri, hvorfor det også kontinuerligt styrkes og forbedres. Hidtil har samarbejdet i lokalområdet været koncentreret omkring sociale og kulturelle forhold. Fremover ønsker vi også at arbejde sammen med vores naboer om miljø- og energiforhold. Side 7 af 28

8 4. Kortlægning af miljøparametre og ressourcer Vores målsætning er, at miljøhensyn skal være en integreret del af medarbejdernes daglige arbejde. Som følge heraf tager kortlægningen af energi- og ressourceforbruget udgangspunkt i de forskellige afdelinger. Bruun s Galleri Centeradministration Lejerne i Bruun s Galleri i Centeradministrationen, når de har spørgsmål vedr. drift (typisk tekniske problemer i lejemålet), sikkerhed og marketing. Det er også her, der afholdes møder med nuværende og kommende lejere, leverandører og interne møder. På kontoret er der 7 computere med tilsvarende antal skærme. Yderligere er der 1 kopimaskine/ scanner, og en lamineringsmaskine. Fra maj frem til november har vi printet 5139 sort/hvid og 6929 farve kopier. Vi har ikke talt på hvor meget kopipapir vi har anvendt og papiret er ikke miljømærket. Der bruges også fortrykte konvolutter og papir til breve mv. Der foreligger ikke oplysninger om antal eller miljømærke på hverken papir eller kuverter. Diverse kontorartikler (kuglepenne, blyanter, arkiveringsmapper, plastlommer etc.) er heller ikke miljømærkede, og vi vil derfor undersøge, om det er muligt at skifte til miljømærkede produkter. Der drikkes en del kaffe, te, kaffe (Nespresso), mælk mv. og kildevand på flaske. Bruun s Galleri har fået fremstillet egne kildevand, som fortrinsvis udleveres til gæster, der deltager i møder og til kunstnere, der udfører forskellige events i centret. I 2010 har vi fået leveret 2160 flasker. Vi har besluttet, at vi vil opfylde kravene til Grønt Kontor 3, og vi har derfor iværksat følgende tiltag: Printer: Standardindstilling med print på begge sider og print i sort/hvid, toner afleveres ved centrets affaldssortering. Papiraffald: Der skal opstilles kasser til papirgenbrug på alle kontorerne. Kaffe, te, mv.: Vi køber økologiske og miljømærkede produkter, hvor det er muligt. Papir: Printerpapiret skal fremover være miljømærket. Elforbrug: Alle skal slukke lyset, når de forlader et lokale eller deres kontorplads samt slukke for deres computer inkl. skærm hver aften. Vi isætter el-sparerpærer i arkitektlamperne ved kontorpladserne. Vi vil undersøge miljøstatus på Bruun s Galleris egne kildevand og overvejer, om vi fremover i stedet for kildevand på flaske skal servere postevand fra karaffel til møder. For at begrænse information på papir til butikkerne kan man på centrets hjemmeside via login læse referater fra butikschefmøder, bestyrelsesmøder og se markedsføringsplanene. 2 Vi skiftede kopimaskinen i maj, hvorfor vi kun har forbruget fra maj måned Grønt kontor er et koncept udviklet af Grønne Erhverv, Københavns kommune som alle Steen & Strøms centre har som målsætning at efterleve. Side 8 af 28

9 Marketing, Event og Bruun s Galleri Info Afdelingen består af en Marketingkoordinator med det overordnede ansvar for markedsføringen af centret via eksterne media (dagblade, TV, outdoor, online) og egne publikationer og en Eventkoordinator, der står for udsmykning, events og aktiviteter i Centret. Eventkoordinator er også den daglige leder af Bruun s Galleris Info med 7 deltidsansatte informationsmedarbejdere I 2009 sendte Bruun s Galleri 10 kataloger på gaden. De blev distribueret i et oplag på stk. pr. gang. Distributionsområdet er Århus og opland - fra Horsens i syd til Randers i nord. Distributøren er Post Danmark. Bruun s Galleris kataloger bliver trykt på det tyske trykkeri Evers Druck, der er miljøcertificeret efter EMAS ordningen. Papiret Holmen My Brite seidenmatt (ISO certificeret) er det papir, der anvendes mest. Det er klorfrit bleget og en papirtype, vi forventer, bliver godkendt som FSC-produceret. Vi vil undersøge, hvor meget katalogerne belaster miljøet i form af CO 2 udslip i forbindelse med distribuering. På længere sigt forventer vi, at omfanget af trykte udgivelser vil reduceres og erstattes af elektroniske media. Vi vil i alle markedsføringsaktiviteter tage aktiv stilling til de miljømæssige belastninger og tage hensyn hertil. Eventafdelingen Bruun s Galleris eventafdeling har ansvaret for alle aktiviteter rettet mod kunderne i centret. Aktiviteterne kan groft sagt opdeles i 3: Stadepladser udlejet til anden operatør (en typisk stadepladsaktivitet er sampling fx Kellogg s, Stimorol, Nestlé etc.) Egne aktiviteter. Udsmykning. Vores egne aktiviteter kan opdeles i følgende grupperinger: Større engangsarrangementer som fx koncerter, modeshows, Open by Night etc. Længerevarende temaaktiviteter som fx vinterferieaktiviteter, udstillinger etc. Korte stemningsaktiviteter som fx dans, korkoncerter og diverse mindre shows. Til events anvendes materialer som scene, lyd, lys, ledninger og mikrofoner. Ved enkelte events uddeles Bruun s Galleri goodiebags til deltagerne med varierende indhold af produktprøver fra sponsorer. Desuden bruges typisk materialer som tæpper, blomster, skilte, bannere og flyers til centerudsmykning. Endelig udsmykkes hele Bruun s Galleri lejlighedsvis bl.a. i forbindelse med forår/påske, midnatsåbent og så bliver gjort noget ekstra ud af julen. Her genbruges større elementer som centerets store juletræ. Desuden bestræber vi os på løbende over en årrække at udskifte samtlige julelyskæder i centeret, så de i fremtiden vil være langt mere energibesparende. Indtil nu har genbrug og sparsommelighed primært haft et budgetmæssigt sigte. Vi vil fremover også være opmærksomme på, hvilken miljøbelastning valg af materialer og events kan have. Desuden vil vi Side 9 af 28

10 også stille miljømæssige krav til samarbejdspartnere og leverandører både på koncert- og udsmykningsdelen. Temamæssigt udsendte vi i uge 22 et større katalog, hvor der temamæssigt var lagt op til det gode valg både på mode- og shoppingsiden men som også indeholdte en mængde aktiviteter relateret til viden om miljøforhold og grønne valgmuligheder. Vi indgik i samarbejde med Skov- og Naturstyrelsen under Miljøministeriet, Århus Kommune og Center for Responsible Design og Slitage.dk, der tilsammen profilerede miljørigtige produkter lige fra mindskning af CO2 til tøj, livsstil og møbler. Der var i de pågældende dage også generel information om miljø og klima. Bruun s Galleri Info Bruun s Galleri Info varetager den daglige kontakt med kunderne både i centret og over telefonen. Bruun s Galleri Info sælger gavekort og udleverer ShoppingGuides (oversigtskort) Gavekort Tabel 1 Gavekortet består af et plastmagnetkort, et papomslag og gavepakke i pap. Vi kender ikke til kortenes og ShoppingGuides miljøstatus, hvilket derfor skal undersøges. Desuden overvejer vi, i hvilken udstrækning vi via Bruun s Galleri Info, kan oplyse kunderne om forskellige miljømærkningsordninger og i hvilke butikker de pågældende varer sælges. Drift Bruun s Galleri driftsafdeling varetager den daglige drift og vedligeholdelse af centret. Afdelingen består af en driftsleder, 1 tekniker og 2 servicemedarbejdere. Teknikeren sørger for generel vedligeholdelse af centrets installationer såsom ventilation, køl og vvs. Servicemedarbejderne renholder parkeringskældrene, og står for den daglige drift af varegården herunder affaldssortering. Vedligeholdelse af arealerne rundt om centret (fejning, snerydning og saltning) tager kommunen sig af. Rengøringsmidler mv. Rengøring af centret er udliciteret til et rengøringsfirma, der står for den daglige rengøring og soignering. Firmaet har tilsluttet sig Erhvervslivets erklæring for Bæredygtig Udvikling gennem det Internationale Handelskammer ICC og FN s Global Compact Initative. Samme firma tager sig også af vinduespolering, rengøring af elevatortårne og af balustre. Bruun s Galleri har et samarbejde med rengøringsfirmaet omkring rengøringsmidler, så man løbende finder de rengøringsmidler, der er mest miljørigtige og egnede til opgaverne. Medarbejderne i driftsafdelingen anvender forskellige kemikalier 4 til mindre rengøringsopgaver samt arbejdshandsker og snappere. Alle værksteder er gennemgået for kemikalier, der er farlige i arbejdsmiljøsammenhæng, og der findes datablade på alle produkter. Vi vil fremover ved indkøb af nye rengøringsmidler og kemikalier undersøge om der findes miljørigtige alternativer. 4 Fx graffitifjerner, rensebenzin, lugtfjerner, industrirent og sprit. Side 10 af 28

11 Transport Transport dækker over transport internt i centret og personalets kørsel (også personale ansat i marketing) til og fra arbejdet. Vi har valgt at vente til næste miljøredegørelse med at sætte mål for kundetrafikken. Centret har ikke den store maskinpark, da rengøring af centret er udliciteret og kommunen som ovenfor beskrevet tager sig af vedligeholdelse af udearealerne. Centret råder over følgende maskiner: En fejemaskine, anvendes til parkeringskældrene ca. 3 timer dagligt (el-batteri) En løvsuger, anvendes til opsamling af cigaretskodder foran indgang (benzin) Vi overvejer at anskaffe en vaskemaskine til parkeringskælderen og vil være opmærksomme på at vælge en miljørigtig model. Vedrørende de ansattes transportvaner kører teknikeren og de 2 servicemedarbejdere på cykel, så snart vind og vejr tillader det. I vinterhalvåret bliver det dog til en del bilkørsel. De øvrige medarbejdere i afdelingen og Center Manager kører alle i bil til og fra arbejde, da de bor enten i Silkeborg eller Randers. Måske kan Dansk Cyklist Forbunds kampagne Vi cykler til arbejde sammen med oplysning om bruttolønsordningen få flere af medarbejderne op på cyklen eller over i kollektiv trafik. Bruttolønsordningen giver medarbejderne mulighed for at købe tog og buskort igennem Steen & Strøm, udgiften til kortet trækkes fra lønnen før skat. Ved tjenesterejser vil vi foretrække offentlige transportmidler og samordne kørsel, hvor det er muligt. Vi vil for at begrænse rejseaktiviteter anvende video- og telefonkonferencer i de tilfælde, hvor det kan lade sig gøre. Da vi ønsker at minimere trafikken til centret, vil vi undersøge, om antallet af varetransporter til centret kan nedsættes ved at få butikkerne til at anvende samme transportører til levering af varer. Vi har en formodning om, at transportørerne allerede forsøger at minimere transporterne, men vi vil undersøge, om varetransporten til centret kan begrænses yderligere. Energi og vand Vi har siden 2003 haft fokus på centrets energi- og ressourceforbrug og har blandt andet iværksat følgende tiltag. Etablering af timebaseret energiregistrering 5. Systematisk gennemgang af driftsparametre såsom driftstider og temperaturer på samtlige tekniske anlæg i samarbejde med CTS-leverandør. Overgang fra natrengøring til morgenrengøring i 2 kvartal i Udviklingen i el- og fjernvareforbrug fra 2006 til 2009 kan ses nedenfor: 5 MinEnergi er en energidatabase, der timebaseret opsamler energiforbrug på el, vand og varme. Se Side 11 af 28

12 Figur 2 Udviklingen i forbrug fra 2006 til 2009 Fjernvarme, kwh El, kwh Fjernvarme, KWh El, kwh Desværre har tiltagene ikke haft den ønskede effekt. Som det ses af figuren var el- og fjernvarmeforbruget lavest i 2007, herefter stiger forbruget frem til Stigningen i fjernvarmeforbruget har været størst med hele 20%, mens stigningen i elforbruget har været på 5%. Den store stigning i fjernvarmeforbruget skyldes, at de ansatte i butikkerne har klaget over, at temperaturen var for lav i centret. Stigningen i elforbruget på 5% fra 2007 til 2009 har vi ingen forklaring på. Bruun s Galleri forsyner fællesarealerne og lejemålene med varme (i få lejemål), vand, ventilation og køling. Lejerne betaler for disse ydelser. Lejerne forsynes også med el, men i modsætning til vand, varme, ventilation og køling afregner lejerne deres forbrug direkte med forsyningsselskabet. I det følgende gennemgås fjernvarme-, el- og vandforbruget. For oplysninger om hvilke tal (arealer), der er anvendt til udregning af diverse forbrug se bilag 1. Fjernvarme Bruun s Galleri er forsynet med fjernvarme. Der er indlagt et fjernvarmestik, som forsyner varmeflader i ventilationsanlæg (til butikkerne og fællesområderne) samt varmtvandsproduktion til kundetoiletter mv. Der leveres også fjernvarme til centerkontoret, og enkelte butikker samt til centrets biograf (som har egen måler). Man har ved centrets opførelse valgt ikke at etablere radiatorer, da butikkernes belysning samt ventilation sørger for opvarmning af lokalerne. Udviklingen i fjernvarmeforbruget fra 2006 til 2009 kan ses i figur 3. Oplysningerne er hentet fra MinEnergi og er graddagekorrigerede. Side 12 af 28

13 Udvikling i fjernvarmeforbrug - total og per/m 2, Fjernvarme, KWh Fjernvarme kwh/m Figur 3 Fjernvarme, kwh Fjernvarme/m2 Som tidligere nævnt er forbruget steget markant, hvilket skyldes, at der tidligere har været for koldt i centret. For at få reducere fjernvarmeforbruget udskiftede vi varmetæpperne i sommeren 2010 og vi forventer fremover en reduktion af fjernvarmeforbruget. El Bruun s Galleri bliver forsynet med elektricitet fra 5 transformatorer, der leverer el til fællesinstallationer: ventilationsanlæg, kølemaskiner, belysning, elevatorer, rulletrapper mv. Fra transformatorerne bliver der ligeledes leveret umålt strøm til lejernes installationer. En stor del af elforbruget går til belysning og ventilation samt køling. Der er tale om et stort grundforbrug, som ikke er afhængigt af antallet af kunder i centret. Elforbruget fra 2004 til 2007 kan ses i nedenstående figurer, hvor den første viser det totale forbrug fordelt på forbrugskilde. Den anden figur viser udviklingen i forbrug i forhold til m 2. Side 13 af 28

14 kwh Årligt totalt elforbrug i kwh, Køl Figur 4 Årligt elforbrug m 2 i kwh, kwh/m Belysning, ventilation og øvrigt forbrug Køl Figur 5 Centrets systemer skal trimmes for at opnå reduktion i el - og varmeforbruget, og vi skal have fokus på tilpasning af belysningsforhold, driftstemperaturer på vand, varme, køl og ventilation under hensyntagen til kundernes og lejernes komfort. En del besparelser kan opnås ved i samarbejde med lejerne at nedsætte effektbrug fra lyskilder i lejemålene ved opsætning af energibesparende lyskilder (fx LED). Ved udskiftning til energibesparende lyskilder kan elforbruget til køling af lejemålene og fællesarealerne nedsættes betydeligt. Side 14 af 28

15 I fællesområdet på baggange etc. arbejder vi på en plan for udskiftning af lyskilder til mere energibesparende lyskilder samt styring via lysfølere og optimering af driftstider. Vi overvejer også montering af spændingsbegrænsende foranstaltninger, der reducerer spændingsniveauet, da dette vil kunne give en reduktion i elforbruget. Endelig ønsker vi at reducere det samlede CO 2 udslip fra centret, hvilket kræver, at vi får adgang til oplysninger om lejernes elforbrug. Vi vil i første omgang diskutere dette med centrets bestyrelse. Vand Bruun s Galleri er forsynet med to vandstik: et stik forsyner sprinklersystemet og brandhaner (umålt vand), og et stik forsyner samtlige tappesteder i Bruun s Galleri fx brugsvand (toiletter, vand til rengøring af centret o.l.), samt til lejerinstallationer såsom toiletter, opvaskemaskiner, håndvaske og isterningmaskiner. Vandforbruget fra 2006 til 2009 kan ses i nedenstående figur 6 og 7. m 3 Årligt totalt vandforbrug i m 3, Køletårne Figur 6 Generelt har der været en stigning i vandforbruget siden åbning af centret. Dette kan skyldes en stigning i antallet af kunder, men vi mener ikke, at det er en dækkende forklaring. For at finde den præcise årsag til udsvingene, skal der opsættes supplerende målere med timebaseret forbrugsregistrering. Der bør etableres målere foran lejemål med tappesteder. For oplysning om hvilke tal (arealer), der er anvendt til udregning af diverse forbrug se bilag 1. Side 15 af 28

16 5. Miljøpåvirkninger ydre miljø Emissioner af luftforurenende stoffer kommer fra varme- og elforbrug i tilknytning til driften af centret. Samlede emissioner Co 2 Kg Fjernvarme Køl Lys, ventilation og øvrigt forbrug Total Tabel 2. SO 2 kg Fjernvarme Køl Lys, ventilation og øvrigt forbrug Total Tabel 3. NOx kg Fjernvarme Køl Lys, ventilation og øvrigt forbrug Total Tabel 4. Sanitært spildevand Alt vand ledes til offentlig kloak. Spildevand fra køkkener ledes til kloak via fedt- og olieudskillere. Afløb fra parkeringsområderne ledes til kloak via benzin- og olieudskillere. Vandmængden, der ledes til offentlig kloak, ses i tabel 6: Vandforbrug i m Hovedmåler Til kloak Tabel 5. Side 16 af 28

17 Affald I Bruun s Galleri er affaldssorteringen etableret i centrets varegård. Der skal dagligt sorteres og bortskaffes store affaldsmængder fra de 86 butikker og 6 restauranter samt en biograf 6. Det giver mange udfordringer for de ansatte i butikkerne samt for centrets servicemedarbejdere. Affaldet i Bruun s Galleri bliver reguleret efter Kommunens Regulativ for Erhvervsaffald. Centret har ansvar for at stille materiel til rådighed således, at lejerne kan sortere affald i de fraktioner, der stilles krav om i regulativet. Centret har også ansvar for, at den transportør, der afhenter affald, har tilladelse til at transportere de forskellige fraktioner og aflevere affaldet på godkendte modtageranlæg. Da centret ligger i Århus Kommune, skal det brændbare affald køres til Lisbjerg Forbrænding. Centrets komprimatorer til pap og småt-brændbart er forberedte til vejning af affaldet, således at lejerne betaler for det antal kg. de afleverer. Vejesystemet fungerer ikke endnu, men vi arbejder på hurtigt at få det implementeret. De øvrige fraktioner afleveres i 600 liters minicontainere og andet materiel. Lejerne betaler for aflevering af alle fraktionerne efter fordelingstal over fællesomkostningerne. 6 I centret ligger også et supermarked som har separat affaldssortering. Side 17 af 28

18 I nedenstående figur/tabeller ses affaldsmængderne fra Affaldsmængder % 36% 63% Affald til forbrænding Affald til genanvendelse Miljøfarligt affald Affald til Deponi Figur 7. Affald til forbrænding i kg Brændbart småt Brændbart stort Total Tabel 6 Affald til genbrug, genanvendelse i kg Pap, papir og aviser Klart Pe-plast Flasker/glas Fritureolie - Elektronik 800 Lysstofrør 500 Jern og metal Vinduer 250 Total Tabel 7. Miljøfarligt affald i kg Maling, kemikalier etc. - Hårde hvidevarer 120 Batterier 120 Olie og fedt fra fedtudskiller Total 240 Tabel 8. Side 18 af 28

19 Affald til deponi i kg Deponi affald/blandet byggeaffald Total Tabel 9. Oplysninger vedrørende afhentede affaldsmængder er baseret på oplysninger fra transportørerne og omfatter år Vi lever i øjeblikket ikke op til Steen & Strøms målsætning om, at 75 % af affaldet skal genanvendes selvom lejerne har mulighed for at sortere affaldet i mange fraktioner afleveres 63 % til forbrænding. Lejerne skal derfor være bedre til at sortere og skal bl.a. på hvert lejerinfomøde fremover have information om, hvor store affaldsmængder der er afleveret til forbrænding, genbrug etc. samt udgifterne hertil. Endelig vil vi for at reducere de samlede affaldsmængder i samarbejde med lejerne opfordre leverandørerne til at tage deres emballage retur. I centret er der placeret skraldespande, hvor kunderne afleverer affald fx slikpapir, aviser, sodavandsflasker og dåser, papkrus, æbleskrog, papemballage mv. På sigt ønsker vi at give kunderne mulighed for at sortere affald i tre fraktioner. Lugt, støj og vibrationer I forbindelse med arbejdet med miljøgodkendelser er det skønnet, at der med den nuværende trafikmængde til og fra centret ikke er behov for måling af lugt eller forurening fra partikler. Der har ikke været klager fra naboerne over lugt, støj eller vibrationer i forbindelse med driften af centret. Side 19 af 28

20 6. Arbejdsmiljø og sikkerhed i centret Sikkerhed i centret Overvågning af centret er udliciteret til et vagtselskab, som tager sig af kundernes og butikspersonalets sikkerhed i centret. Vagternes tilstedeværelse har en præventiv effekt overfor butikstyveri, men vagterne træder også til, når kunder falder, får ildebefindende mv. Alle vagter har udvidet førstehjælpskursus, ligesom de alle kan betjene de hjertestartere, der er placeret rundt omkring i centret. De ansatte i Bruun s Galleri har også alle deltaget i førstehjælpskursus og kan også træde til i tilfælde af, at kunderne har brug for hjælp. Vi har ikke tidligere haft en samlet registrering af kunder, der kommer til skade i centret, men vi vil registrere skaderne i samarbejde med vores vagtselskab for at få overblik over, om skaderne sker de samme steder og iværksætte tiltag for at undgå skaderne. Arbejdsmiljø De ansatte i Bruun s Galleri hører ind under Steen & Strøms sikkerhedsorganisation, hvis overordnede mål er, at sikkerheds- og arbejdsforholdene til enhver tid som minimum skal svare til gældende love og regler. Der er i løbet af 2007 udført APV er (arbejdspladsvurderinger) for alle ansatte. Side 20 af 28

21 7. Miljøkrav til leverandører Vi vil stille krav til vores leverandører om miljøcertificering eller, at de på anden vis kan dokumentere, at de tager hensyn til miljø/ klimaforhold samt til sociale og etiske forhold. Vi vil i første omgang stille krav til de leverandører, som vi har et godt samarbejde med og til dem der leverer større produkter eller serviceydelser til centret. Leverandører, der er miljøcertificeret, vil der også blive stillet krav til. Side 21 af 28

22 8. Mål, handlingsplan og gennemførelse Vurdering og prioritering af miljøindsatsen I forbindelse med udarbejdelse af miljøredegørelsen er vi blevet opmærksomme på mange steder, hvor vi kan gøre en indsats for miljøet. Vi har valgt at fokusere på de områder, der umiddelbart er lette at implementere og de indsatsområder, som Steen & Strøm A/S prioriterer. Prioritering Prioritering af indsatsområderne er foretaget ud fra følgende kriterier: Overholdelse af gældende lovkrav Efterlevelse af de stillede krav i miljøredegørelsen Steen & Strøms A/S målsætning inden for miljøområdet o energiforbrug og Co2 o sortering af affald o sikkerhed og arbejdsmiljø o uddannelse af medarbejdere Vejledning og vurdering fra Miljøforum Midtjylland Medarbejdernes og ledelsens ønsker til indsatsområder Økonomisk gevinst Side 22 af 28

23 Akt.ID Delmål ID Målformulering Beskrivelse af aktivitet/tiltag Ansvarlig Budget ramme Deadline Status A.1 Energi og CO 2 A001 A.1.1 Undersøge mulighed for etablering af solceller på tag og facade evt. i samarbejde. A002 A.1.2 Reducere det samlede energiforbrug i centret med 5%. A003 A.1.3 Reducere energiforbruget i lejemålene/centret til køling med 6%. A004 A.1.4 Reducere energiforbruget i lagerlejemålene med 5 % A005 A.1.5 Reducere vandforbruget i centret med 5% A006 A.1.6 Reducere CO 2 udslip i forbindelse med distribution af markedsføringsmateriale. A.2. Affald A007 A 2.1. Øge genanvendelsesgraden fra 36% til 75%. Kontakte firmaer der kunne være interesseret i et sådant samarbejde. Trimning af driftstider, plan for udskiftning af lyskilder samt opsætning af målere separat for ventilation. Undersøge hvordan vi bedst får etableret samarbejde med lejeren omkring udskiftning til energibesparende lyskilder i lejemålene. Afventer projekt fra SST Undersøge omfanget af lagerlejemål uden el-måler. Undersøge muligheden for montering af vandmålere i lejemål med tappesteder. EJE/OFJ Udfærdige indstilling 2.kvartal 2011 Afventer forsøg i Rander Storcenter OFJ Kræver budget 1. kvartal 2013 Igangsat, udskiftning af lyskilder. Opgaver vedrørende venti. kræver budget. EJE Lejernes eget budget. 2.kvartal 2011 Afsluttet Lysportal/Philips kræver fortløbende info. til lejerne om portalen. OFJ Kræver ikke budget. 1.kvartal 2013 Afventer ingen lejemål har målere, kræver budget at implementere OFJ Udfærdige indstilling. 1. kvartal 2011 Afsluttet opsætning af målere i restauranter har givet besparelser forbruget følges nu konstant Tage kontakt til distributør. ABA Kræver ikke budget. 1.kvartal 2011 Afsluttet vi har beslutter at arbejde for miljørigtige tryksager og venter med distribution. Indføre sortering af følgende fraktioner: Aviser og papir Fritureolie batterier Kemikalier og maling. EJE Kræver ikke budget 2.kvartal 2011 Afsluttet har indført fraktionerne, ikke opnået 75% i genanvendelsesgrad fortløbende fokus

24 Miljøredegørelse 2008 Copenhagen Akt.ID Delmål ID Målformulering Beskrivelse af aktivitet/tiltag Ansvarlig Budget ramme Deadline Status A008 A.2.2 Øge genanvendelsesgraden fra 36% til 75%. A009 A.2.3 Øge mængden af indsamlet PEplast med 10%. A010 A.2.4 Reducere de samlede affaldsmængder fra centret med 10%. A011 A.2.5 Undersøge muligheden for sortering af affald i P-kælderne i 3 fraktioner: dåser, flasker (glas/plast), aviser og kataloger samt restaffald. A.3 Transport A012 A.3.1 Øge andelen af kunder der cykler til Bruun s med 2 %. A013 A.3.2 Øge andelen af ansatte der enten cykler eller benytter offentlig transport. A014 A.3.3 Reducerer varetransporten til og fra centret. A015 A.3.4 Reducerer varetransporten til og fra centret. Månedlig information til lejerne om sorteringsgrad, samt nyt skilte system. EJE Kræver ikke budget. 2.kvartal 2011 Lejere skal have stativer til PE-plast. EJE Lejernes budget/evt. indstilling. Samarbejde med lejerne om affaldsreduktion de skal stille krav til deres leverandører. Opsætning af faktionsopdelte skraldespande Undersøge muligheden for etablering af flere/bedre cykelstativer uden for centret samt i P-kælderen. Undersøge personalets transportvaner og udbrede kendskabet til den skattebegunstigede ordning for offentlig transport. Kortlægge antal af varetransporter, undersøge muligheden for at der anvendes færre transportører (sammenlægning af varetransporter). Indskærpe tidspunkter for transport af varer til centret. Undersøge mulighed for indarbejdelse af krav i lejekontrakter. 1.kvartal 2013 EJE/OFJ Kræver ikke budget. 1.kvartal 2011 EJE Budget 3.kvartal 2011 UPE/EJE Indstilling. 2.kvartal 2012 UPE Kræver ikke budget. 2.kvartal 2011 OFJ Kræver ikke budget. 3.kvartal 2013 OFJ Kræver ikke budget. 3.kvartal 2013 Igangsat, informations materiale til lejerne uddelt, mangler månedlig affaldstal. Afventer, indhentning af tilbud Afventer Afsluttet sat forsøg i gang med sortering i centergaderne. Afsluttet projekt pendlercykler i samarbejde med kommunen/dsb. Afsluttet har ikke været muligt at ændre transportvanerne nævneværdigt Afventer projekt fra hovedkontoret Afventer Side 24 af 28

25 Miljøredegørelse 2008 Copenhagen Akt.ID Delmål ID Målformulering Beskrivelse af aktivitet/tiltag Ansvarlig Budget ramme Deadline Status A.4 Indkøb A016 A.4.1 Stille krav til leverandører vedr. miljø, etisk handel mv. A017 A.4.2 Tryk på miljørigtigt papir til broadsheet aviser. A018 A.4.3 Udskifte de nuværende goodiebags med en miljørigtig type. Vi vil i samarbejde med Steen & Strøm stille krav til de største leverandører af varer og tjeneste-ydelser (også til leverandører, der er miljøcertificerede). Undersøge om der findes certificerede broadsheet aviser. Undersøge hvilke muligheder der eksisterer for goodiebags, der lever op til de krav, vi stiller til design og miljø. OFJ/EJE Kræver ikke budget. 2.kvartal 2013 Afventer oktober 2012 medlemskab af Svanens indkøbsklub, afventer krav fra hovedkontoret. ABN Kræver ikke budget. 2.kvartal 2011 Afslutter trykker ikke længere på Broadsheet aviser. ABN Kræver ikke budget. 2.kvartal 2011 Afventer A019 A.4.4 Øge andelen af miljøcertificerede produkter og produkter mærket med Fair Trade eller lignende. Undersøge muligheden for udskiftning af produkter der anvendes i fællesområderne (toiletpapir, håndklæder, sæbe etc.) samt kontor og papirartikler der anvendes i Centeradministrationen/Bruun s Info (shoppingsards mv.) OFJ Kræver ikke budget 3.kvartal 2012 Afventer se punkt A016 Side 25 af 28

26 Miljøredegørelse 2008 Copenhagen Akt.ID Delmål ID Målformulering Beskrivelse af aktivitet/tiltag Ansvarlig Budget ramme Deadline Status A.5 Brand/sikkerhed A020 A.5.1 Sikre kunderne optimal sikkerhed i centret. Registrering af alle tilfælde hvor kunder kommer til skade i centret. Skaderne registreres i systemet SRS. A021 A.5.2 Minimere konsekvenser af brand. Udstyre lejemål med ophængsmappe med overtræksvest, planer og forholdsordre i tilfælde af evakuering. A022 A.5.3 Undgå brande og minimere skaderne ved brande i centret. A.6 Uddannelse vedr. miljø A023 A.6.1 Alle medarbejdere skal løbende uddannes mht. miljø & samfundsansvar. A.7 Arbejdsmiljø Implementere Dansikrings SRS program for statistik af brande eller anløb til brande. Udover E-learningsprogrammer vedr. miljø- og samfundsansvar skal det sikres, at alle medarbejdere får de relevante kurser for at kunne bestride deres job. A024 A.7.1 Godt arbejdsmiljø for alle ansatte. Sikre at der hvert år udfyldes APV for alle arbejdspladser. A025 A.7.2 Reduktion af farlige kemikalier, Gennemgang af alle værksteder for rengøringsmidler mv. produkter som er farlige, og som evt. kan undværes helt eller erstattes. A.8 Kommunikation vedr. miljø A026 A.8.1 Vi vil give vores kunder gode og miljørigtige shoppingoplevelser A.9 Grønne butikker Det skal undersøges, hvordan vi bedst informerer de interesserede kunder om miljø, miljørigtig shopping etc. OFJ Kræver ikke budget 1.kvartal 2011 OFJ Indlagt i driftsbudgettet. 1.kvartal 2011 Afventer OFJ Kræver ikke budget 1.kvartal 2011 Igangsat EJE Kræver ikke budget. Løbende Igangsat OFJ Kræver ikke budget. Løbende Igangsat OFJ Kræver ikke budget Igangsat EJE Kræver ikke budget Afventer A027 A.9.1 Vi ønsker at reducere centrets samlede miljøpåvirkninger. Dette mål nås kun i samarbejde med lejere. Sammen med bestyrelsen arbejde for at flere butikker bliver Grønne butikker (Energitjenesten) OFJ Kræver ikke budget Igangsat Side 26 af 28

27 Miljøredegørelse 2008 Copenhagen Side 27 af 28

28 Bilag 1 Arealer anvendt til beregning af forbrug pr. el -, varme og vandforbrug pr. m 2 Bruun s Galleri samlet areal: Areal hvor der anvendes el til ventilation: Areal hvor der anvendes el til belysning samt øvrigt forbrug Areal hvor der anvendes el til køling Areal hvor der anvendes fjernvarme Areal hvor der anvendes vand