Eksporten til Sydeuropa forløber uforandret roligt.

Transkript

1 Oksekød Nr. 13/13 Markedsnyt. marts 13 Axelborg, Axeltorv København V T F E info@lf.dk W Slagtninger påvirket af påsken. Notering = uændret Rolig afsætningssituation Slagtningerne forventes i denne uge halveret som følge af påsken. Der ventes derfor slagtet ca dyr på virksomheder med klassificering. Slagteriernes noteringer for slagtekvæg ventes fastholdt bortset fra Dansk Kalv, der sættes ned med en krone for at tilpasse leverancen til efterspørgslen hen over påsken. Afsætningssituationen for okse- og kalvekød er i denne uge rolig på grund af påsken. Markedet er nærmest uforandret, men slagtninger og afsætning er påvirket af de færre arbejdsdage. Ordrene er afmålte i forhold til den korte uge. Efterspørgslen fra hjemmemarkedet præges af fridagene. Afsætningen koncentrer sig primært om varer til efter påske, hvor hakkekød har den største interesse. Eksporten til Sydeuropa forløber uforandret roligt. Danske priser, øre pr. kilo Tyre under 2 år Kvier Køer R2, R3 O2,O3 URO O3 O3 13 uge I pct. af ugen før ,6 100,1 100,1 101,5 100,8 - I pct. af samme uge sidste år ,5 104,4 104,2 104,1 104,8 Anm.: Et udsnit af EU-priser indberettet til Kommissionen. Priserne er an slagteri, og indbefatter efterbetaling for det seneste regnskabsår. Slagtninger af kreaturer på de eksportautoriserede slagterier (klassificerede kroppe) Pct. Uge Slutdato Tyrekalve og ungtyre Tyre over 2 år Stude Kviekalve og kvier Køer I alt Heraf fra markeder stk.

2 Markedsnyt indhold EU... 2 RUSLAND... 2 Lukker for import af kølet og fersk kød fra Nederlandene og Spanien... 2 Tilladelse til eksport fra kødvirksomhed i Østrig... 3 Mund- og klovsyge... 3 URUGUAY... 3 OCEANIEN... 3 USA... 4 STATUS FOR EUS LANDBRUGSREFORM PÅ OKSEKØDOMRÅDET... 4 UGENTLIGE KVÆGPRISER AN SLAGTERI... 5 KONSTATEREDE AFREGNINGSPRISER DETALJERET... 7 EU I er priserne på køer stabile, mens der for ungtyrene ventes en lavere pris i denne uge. AMI oplyser, at leverancerne til påsken er gennemført og der efterspørges nu et beskedent antal dyr til slagtning, hvilket presser priserne. På Modena marked (Italien) stiger noteringen for ungtyre i alle klasser, mens kvier i klasse U og R noteres lavere først i denne uge. Øvrige noteringer fastholdes. På engrosmarkedet er priserne uændrede. I Nederlandene blev spædkalve i sidste uge handlet til stigende priser for alle grupper. Noteringen for køer er i denne uge nok engang uændret. Slagterinoteringen for kalvekød blev i sidste uge sat ned for rosé, mens hvidt kalvekød kunne holde prisen. I Sverige er noteringerne fra de to største slagterier uændrede i denne uge. SLS beretter om en betydelig opbremsning i slaget af oksekød. Det skyldes hovedsageligt det relativt høje prisniveau i forhold andre kødprodukter, men også den aktuelle debat om oksekød vurderes at have en betydning. Iran åben for import fra Irland I Irland meldte Bord Bia i sidste uge om god handel. Handlen blev støttet af et behersket udbud af slagtekvæg samt god efterspørgsel, fra især UK, op til påske. Priserne løftedes derved for alle kategorier. Handel med Kontinentet forløber fornuftigt, hjulpet af et beskedent udbud, hvor produkter af bagfjerdinger er bedst efterspurgt. Den irske minister for landbrug, fødevarer og fiskeri Simon Coveney oplyser, at der nu er åbnet for eksport fra Irland af udbenet oksekød for dyr under måneder til Iran. Hermed ophæves det importforbud, der har været i Irland siden 96. Hvordan mulighederne her vil blive er endnu for tidlig at sige. I Storbritannien er slagtninger fortsat ikke så store og priserne stiger stadig. Rusland Lukker for import af kølet og fersk kød fra Nederlandene og Spanien Rosselkhoznadzor (den russiske tjeneste for kontrol af dyre- og plantesundhed) har meddelt, at der indføres midlertidigt forbud med import i Rusland fra og med den. marts 13 for: Nederlandene (omfattende fersk og kølet okse- svine- samt fjerkrækød) Side 2 af 7

3 Spanien (omfattede fersk og kølet okse- svine- og fjerkrækød). Hovedårsagerne til det midlertidige importforbud for Nederlandene angives som manglede opfyldning af russiske krav fremsat i forbindelse med en russisk inspektion af virksomheder i Nederlandene i november 12. Den midlertidige lukning af importen fra Spanien kommer efter inspektioner af spanske virksomheder i perioden den marts 13. De russiske veterinærmyndigheder angiver manglende overholdelse af gældende regler for import i Toldunionen og Rusland som begrundelse for dette skridt, da over 80 pct. af de spanske virksomheder har tilladelse til at eksportere til Rusland og hermed også til Toldunionen. Det er det 3. EU-land, hvor Rusland indfører midlertidigt importforbud for fersk kød. var det først lande, hvor forbuddet trådte i kraft pr. 3. februar 13 (j.fr. omtale i Markedsnyt oksekød nr. 4/13 af. januar 13). Forbuddet omfatter ikke frosset oksekød eller forarbejde produkter. Der har dog også fra de 3 tyske delstater Bayern, Niedersachsen og Nordrhein-Westfalen været et forbud mod import i Rusland fra den 11. februar 13 af mejeriprodukter og kødprodukter (forarbejdet kød). Importen i Rusland af fersk og kølet okse- og kalvekød fra omtalte 3 lande er beskeden. I 12 blev der fra indført tons og fra Nederlandene 1.344, mens der slet ikke var import fra Spanien. Fra disse lande blev der således i 12 importeret i alt tons svarende til knap 10 pct. af den ferske russiske import på tons i denne periode. Imidlertid er hoveparten af importen i Rusland frosset oksekød. I 12 indførte Rusland tons som frosset oksekød. Af den samlede import af okse- og kalvekød i 12 på næsten tons androg importen af fersk oksekød fra, Nederlandene og Spanien kun 0,6 pct. Tilladelse til eksport fra kødvirksomhed i Østrig Den russiske veterinærtjeneste oplyser på sin hjemmeside, at eksporten fra den østrigske virksomhed, som blev suspenderet efter fund af hestekød i et produkt eksporteret til Rusland og ikke mærket som indeholdende hestekød, kan genoptage eksporten til Rusland under de østrigske veterinærmyndigheder kontrol. Mund- og klovsyge Der er rapporteret om mund- og klovsyge i det østlige Rusland tæt på grænsen til Kina. 169 stk. kvæg og 7 svin er fundet smittet og i alt 2.5 stk. kvæg, stk. svin samt 1.5 får/geder er slået ned for at forhindre smittespredning. De russiske myndigheder frygter at smitten er kommet fra Kina. Uruguay Eksporten til Sydkorea fra Uruguay har hidtil fundet sted med fly, men den første skib med udbenet oksekød er nu sendt af sted oplyser det nationale kødinstitut. Oceanien I Australien var der i sidste uge et stort udbud af kvæg til slagtning. Det skyldes til dels vejrliget med udsigt til, at den tørre periode fortsætter, samt at der slagtes Side 3 af 7

4 mange kreaturer inden påskeugen. Priserne kunne på grund af god kvalitet fastholdes på trods af et stigende udbud, oplyser MLA. I New Zealand er en del af Sydøen nu også påvirket af tørke. Det medvirker bl.a. til større udbud af køer. USA For importeret kød var markedsaktiviteten i sidste uge moderat, og priserne var generelt fastere. Australien og New Zealand har på grund af tørke slagtet flere køer end forventet, oplyser USDA. Ifølge USDA var der pr. 1. marts 13 i USA 7 pct. færre dyr til opfedning på landets feedlots end for et år siden. Det giver forventninger om knapt udbud af dyr herfra i andet halvår af 13. Antallet er det laveste i de sidste 6 år. Status for EUs landbrugsreform på oksekødområdet EUs Landbrugsministerråd indgik den. marts 13 et kompromis om reform af den fælles landbrugspolitik. Dette kom efter, at Europa-Parlamentet den 13. marts fastlagde sin holdning. Forhandlinger mellem Rådet, Parlamentet og Kommissionen 14 forventes at blive overgangsår for direkte støtte Behersket intern udjævning Udvidelse af mulighed for særlig støtte Da reformen skal besluttes i enighed mellem Rådet og Parlamentet indledes der den 11. april 13 såkaldte trilogforhandlinger, hvor Rådet, Parlamentet og Kommissionen deltager. Det er målet, at der endelig kan vedtages en reform af Rådet og Parlamentet sidst i juni måned, således at det kan blive under det irske formandsskab. Først når forhandlingerne her er afsluttet, kan der udarbejdes gennemførelsesbestemmelser. De nye foranstaltninger for den direkte støtte ventes ikke at være på plads, så de kan anvendes allerede fra 14. Derfor ventes de gældende ordninger for direkte støtte, og herunder også muligheden for fortsættelse af artikel 68, hvor den nuværende handyrpræmie hører under, videreført uændret et år. Der skal i givet fald også nationalt gives grønt lys herfor. Imidlertid må der ventes færre midler til rådighed, da budgettet vil være underlagt begrænsninger i budgetrammen gældende i perioden 14-. De hidtidige drøftelser viser; At der er udsigt til en model for intern udjævning af støtten, som betyder en meget behersket udligning sammenlignet med Kommissionens oprindelige forslag. Det betyder bl.a. at okse- og mælkeproducenter kan beholde hovedparten af det nuværende tillæg for oksekød og mælk. Den koblede ammekopræmie ophører, men muligheden for koblet særlig støtte (nu under artikel 68) udvides, da både Rådet og Parlamentets beslutninger giver mulighed for, at der kan bruges en større andel af den direkte støtte hertil end de 5 pct. eller 10 pct. som Kommissionen har foreslået. Støtten herunder må kun gives til sektorer eller regioner, der oplever særlige vanskelige forhold, og som er særlig vigtige af økonomiske, sociale eller miljømæssige grunde. Derudover må støtten kun ydes til at bevare det nuværende produktionsniveau i den relevante region. Det ser således ud til, at der vil være juridisk mulighed for at give særlig støtte til oksekødproduktionen også med den nye reform. Det skal også endelig afklares, om overførelse fra søjle 1 (direkte støtte) til søjle 2 (landdistriktsstøtten) skal være betinget af national medfinansiering. Med hensyn til den grønne komponent ser det ud til, at reglerne bliver mere lemlige og fleksible end Kommissionens oprindelig forslag. Side 4 af 7

5 Ugentlige kvægpriser an slagteri Ungtyre R3 (priser fra uge 1/12) Ungtyre R3, EU Spanien Frankrig Ungtyre 03 (priser fra uge 1/12) Ungtyre 03, EU Sverige Frankrig Polen Køer 03 (priser fra uge 1/12) Køer 03, EU Sverige Holland Kilde: EU-Kommissionen samt Landbrug & Fødevarer Side 5 af 7

6 Køer P3 (priser fra uge 1/12) Køer P3, EU Sverige Holland Kvier R3 (priser fra uge 1/12) Irland Frankrig Kvier R3, EU Køer 03 (priser fra uge 1/12) Holland, kalve (priser fra uge 1/12) UK Irland Polen Kilde: EU-Kommissionen, Boerderij samt Landbrug & Fødevarer Euro./kg. Hvidt kalvekød Rose>8 mdr Rose<8 mdr Side 6 af 7

7 Konstaterede afregningspriser detaljeret Tyrekalve/ungtyre kr/kg sl. vægt Kvier/køer Kr/kg sl. vægt Kvier>12 mdr kg Køer 1-0 kg Ungtyre kg Tyrekalve max. 10 mdr. Ungtyre 1-0 kg Køer 1-0 kg Konstaterede afregningspriser, øre pr. kilo slagtet vægt Uge 12/ 13 U- R+ R- O+ O- P+ P- Gns. pris Ændring i prisen 13/12 antal dyr Uge 13 forventet ændring * øre pr. kg. pct. stk. øre/kg Tyrekalve & tyre u.2 år: , mdr , /-100 /> 10 mdr , kg , kg , kg ,7 660 Alle kvier & Kviekalve: ,2 8 >12 mdr kg , Alle stude: ,3 137 Alle køer: , Unge køer: , kg ,4 6 Ældre køer: , kg , kg , kg , kg ,1 0 Gennemsnit antal/pris 76 3, Beløb ikke med i kg-priserne (BSE-test) 0-100,0 Gennemsnitspris i alt 76 4,3 Konstaterede afregningspriser efter EUROP-klassificeringen ab producent ekskl. efterbetaling (gns. 101 øre/kg i oktoberår 11/12) *) Forventet ændringer i slagteriernes noteringer Landbrug & Fødevarer Yderligere kontakt Axeltorv 3 T E info@lf.dk K.B. Lind Pedersen klp@lf.dk 1609 København V F W