HP-Avisen Nr. 6/7 juni/juli årgang

Transkript

1 HP-Avisen Nr. 6/7 juni/juli årgang Pris: 10 kr.

2 2/40

3 Indholdsfortegnelse Kontakt Nyt fra ledelsen Beboer- og pårørenderådet Holmegårdsparkens Venner Frivillig i Holmegårdsparken? Aktiviteter Tillykke med fødselsdagen Holmegårdsparkens Kirke og præst Holmegårdsparkens Café Afdeling A Afdeling B Afdeling C Afdeling D Afdeling E Afdeling F Oversigtskort Redaktion og layout: Annelise Klüwer 3/40

4 Holmegårdsparkens ledelse Linn W. Hovind Direktør Kristian Pallesen Regnskabschef Administration Ordrupvej 32G 2920 Charlottenlund Tilkørsel fra Ordrupvej Afdeling A Ordrup Vænge 1, st Charlottenlund Tilkørsel fra Ordrup Vænge Afdeling C Ordrup Vænge 5, st Charlottenlund Tilkørsel fra Ordrup Vænge Afdeling E Ordrupvej 32E, st Charlottenlund Tilkørsel fra Ordrupvej Adresser Holmegårdsparkens Café Ordrup Vænge Charlottenlund Tilkørsel fra Ordrup Vænge Afdeling B Ordrup Vænge 1, Charlottenlund Tilkørsel fra Ordrup Vænge Afdeling D Ordrup Vænge 5, Charlottenlund Tilkørsel fra Ordrup Vænge Afdeling F Ordrupvej 32F, Charlottenlund Tilkørsel fra Ordrupvej Der er parkeringspladser i Ordrup Vænge ved afdeling A/B og Caféen samt ud til Ordrupvej. 4/40

5 Kontakt Afdeling A Afdelingsleder A Afdelingsleder Elena Hoseini elho@holmegaardsparken.dk Afdeling B Afdelingsleder B Afdelingsleder Betina Bøytler beboe@holmegaardsparken.dk Afdeling C Afdelingsleder C Afdelingsleder Anette Nielsen tn@holmegaardsparken.dk Afdeling D Afdelingsleder D Afdelingsleder Pia Hansen piahan@holmegaardsparken.dk Afdeling E Afdelingsleder E Afdelingsleder Majbritt Jensen mj@holmegaardsparken.dk Afdeling F Afdelingsleder E Afdelingsleder Catharina Høgsbro cwh@holmegaardsparken.dk Administrationen Køkkenet Caféen Serviceafdelingen /40

6 Nyt fra ledelsen Selv om temperaturen i skrivende stund ikke viser sommergrader, så siger datoen at det er juni. Vi håber alle på en rigtig god sommer med mange hyggestunder ude i vores fælles park og på de små terrasser rundt omkring. Det hører med til vores rytme i årets løb, at vi synger sommeren ind. Igen i år fik vi hjælp det ved en sommerkoncert med Øresundskoret Det er en rigtig fin tradition, hvor kirken er fyldt helt op af beboere og pårørende og på korets program var mange skønne sange. Tak for det! Der vil i sommerperioden være aktiviteter både på tværs af afdelingerne og i de enkelte afdelinger. Vi vil tilbyde både sang, musik og tegne-/maleundervisning. Derudover arrangerer afdelingerne selv aktiviteter for beboerne også uden for, hvis vejret er til det. I køkkenet er der flere tiltag, hvor vi arbejder med at forbedre menuen efter beboernes ønsker. Vi vil også have fokus på samarbejdet mellem køkkenet og plejeafdelingerne, så vi kan sikre os en større kvalitet af maden og også serveringen af den. 6/40

7 Det glæder mig meget at følge denne udvikling; især fordi I beboere giver tydeligt udtryk for, at mad har en særlig stor interesse, når der er mange ting man ikke selv kan længere. Ligeledes, at måltiderne giver anledning til liv i afdelingen, socialt samvær og glæde i hverdagen. Interview blandt beboere og pårørende Der er i gangsat en interviewrunde, som gennemføres af projektmedarbejder Birgitte. Det skal ses i lyset af, at vi ønsker at høre mere om, hvordan I som pårørende og beboere oplever Holmegårdsparken, og hvordan I eventuelt tænker, det kan forbedres. Det er 18 tilfældigt udvalgte beboere og pårørende, der i løbet af maj og juni bidrager til dette. En stor tak vil jeg gerne sige til de beboere og pårørende, som giver sig tid til at skrive til mig eller kommer forbi mit kontor med kommentarer til livet på Holmegårdsparken. Det inspirerer mig og gør mit daglige arbejde meningsfuldt. Har du noget på hjerte, så er det min fornemmeste opgave at lytte til dig og Jer. Jeg håber på at se og høre fra endnu flere af jer Mange gode sommerhilsner fra Linn 7/40

8 Beboer- og pårørenderådet Beboerrepræsentant afdeling A Beboerrepræsentant afdeling B Beboerrepræsentant afdeling C Beboerrepræsentant afdeling D Beboerrepræsentant afdeling E Beboerrepræsentant afdeling F Bente Åkerlund (A3) Ole Efsen (B17) Grith Andersen (D15) Anne Strobel (E18) Peer Gerlach Beyer (F14) Pårørenderepræsentant afdeling A Alice Nielsen a.mundt@gmail.com Pårørenderepræsentant afdeling B Poul Berendt poul.berendt@gmail.com Pårørenderepræsentant afdeling C Joyce Hagemeister joycehagemeister@hotmail.com / Birthe Thornam thornamb@gmail.com Pårørenderepræsentant afdeling D Lene Arlund lene@arlund.dk Pårørenderepræsentant afdeling E Mette Nørgaard mn@mettenoergaard.com Pårørenderepræsentant afdeling F Repræsentant fra Seniorrådet i Gentofte Kommune Alf Wennevold alfwennevold@hotmail.com /40

9 Referat af Beboer- og pårørenderådsmøde Tirsdag den 7. maj 2019 Til stede Beboere Bente Åkerlund (A), Grith Andersen (D) og Peer Gerlach Beyer (F) Pårørende Joyce Hagemeister (C) og Lene Arlund (D) Seniorrådet i Gentofte: Alf Wennevold Holmegårdsparken Linn Hovind, Kristian Pallesen (referent) Afbud / Ikke til stede: Alice Nielsen (A), Paul Berendt Petersen (B), Birthe Thornam (C) Dagsorden: 1. Godkendelse af referat fra møde den 18. september Nyt fra huset. Orientering og drøftelse af bl.a.: a) Status på klippekortsordning b) Værdighedspuljen c) Status på Holmegårdsparkens økonomi 3. Bordet rundt 4. Eventuelt Ad 1) Godkendelse af referat fra mødet den 18. september 2018 Referatet blev godkendt. Ad 2) Nyt fra huset Linn orienterede om, at der er en spørge-/tilfredshedsundersøgelse på vej. Undersøgelsen skal vise, i hvor høj grad Holmegårdsparken lever op til sin målsætning om det gode ophold på Holmegårdsparken. Deltagere i undersøgelsen vil være beboere og pårørende, der ikke har plads i Beboer-og pårørenderådet, da medlemmer i Beboer-og pårørenderådet har mulighed for at komme med sine oplevelser i dette råd. 9/40

10 Linn orienterede videre om, at der stadig arbejdes med udvikling af vores køkken, herunder også en tættere kontakt mellem afdelingerne og køkkenet. Dette kan være med til at give inspiration til nye retter og prioriteringer til de løbende menuplaner. Mødedeltagerne fik uddelt en oversigt over de forskellige tilbud, som Holmegårdsparkens køkken aktuelt tilbyder beboerne, herunder de særlige hyggepakker, som afdelingerne kan rekvirere i køkkenet. Beboere efterspurgte i den forbindelse, at juice i større omfang tilbydes til morgenmaden. Der er valgt nyt gartnerfirma til vedligeholdelse af parken i Der vil være en del arbejder i parken i dette forår. Flere mødedeltagere efterspurgte engblomster på højene, der havde været så flotte med blomster i de første år, og der opleves stor interesse for, at denne flora af engblomster kan genskabes. Mødedeltagere efterspurgte også mere beplantning på 1. salsterrasserne, gerne stedsegrønne planter, da terrasserne i vinterhalvåret opleves som noget triste. Der var tilslutning til, at mulighederne skal undersøges. Også i år arbejdes der med planer for sommerferier for beboere på Holmegårdsparken. På den ene afdeling er der konkrete planer for en sommerferietur til Korsør-området i september måned, og mulighederne for en tur til Spanien for nogle beboere undersøges også. På medarbejdersiden, oplyste Linn, at der arbejdes meget med fastholdelse af medarbejdere og kompetenceudvikling. Dette er vigtigt, da der opleves generel mangel på især sygeplejersker og social- og sundhedsassistenter, samtidig med at kravene til Det nære sundhedsvæsen er stigende. Endelig var der en kort orientering om et forebyggelsesprojekt om urinvejsinfektion, som Holmegårdsparken har været inddraget i. Endvidere var der en kort drøftelse af Holmegårdsparkens generelt positive oplevelse af tiltaget med den fasttilknyttede plejehjemslæge. Kristian orienterede om, at klippekortsordningen fortsat bruges flittigt af beboerne. Der er tildelt hver beboer ½ time pr. uge, hvor beboeren kan få særlig bistand af en tilknyttet medarbejder til aktivitet bestemt af beboeren selv. De klip, som en beboer ikke selv bruger, kan overdrages til en anden beboer. 10/40

11 I lighed med i 2018 har Holmegårdsparken fået tildelt midler fra værdighedspuljen til aktiviteter i ydertimerne, og der arbejdes løbende med tiltag, der kan skabe værdi for beboerne for disse midler. Der blev spurgt til, at der på de enkelte afdelinger holdes afdelingsmøder med beboere for at finde bl.a. aktivitetsområder, der har beboernes interesse. Linn svarede, at der jævnligt har været den slags møder på afdelinger, men at disse måske pt. er lidt på pause grundet den store opgave med konvertering til det nye dokumentationssystem. Der blev konkret udtrykt ønske om en genoptagelse af aktiviteten med musik i de sene eftermiddagstimer. Linn orienterede videre om, at uddannelsen i og implementering af dokumentationssystemet Nexus og FS III indtil nu er forløbet rigtig godt. Kristian sagde, at Holmegårdsparken fortsat oplever et lavt sygefravær. Det giver lidt luft i økonomien i Om regnskabet for 2018 oplyste Kristian, at Gentofte Kommunes driftsbidrag netop svarede til Holmegårdsparkens udgifter i Ad 3) Bordet rundt Bente Åkerlund efterspurgte, at afdelingsleder Elena var på afdelingen i større omfang. Linn sagde, at grunden til at Elena for tiden ikke er på afdelingen i fuldt omfang er, at Elena er Holmegårdsparkens projektleder på implementeringen af dokumentationssystemet Nexus og FSIII, og det gør, at Elena i en periode har flere aktiviteter uden for afdelingen. Peer G. Beyer var meget glad for flere aktiviteter i aftenvagtsperioden, og vil gerne have, at flere beboere kan deltage i flere aktiviteter. Peer har bemærket, at der fortsat er for mange cyklister, der ikke respekterer, at stierne i parken kun er gangstier og ikke cykelstier, lige som han oplever, at der er for mange, der ikke fører deres hund i snor. Peer er ellers tilfreds. Alf Wennevold orienterede om, at han har byttet plads med Inge Hee, der nu er formand for seniorrådet, mens han selv beklæder næstformandsposten. 11/40

12 Alf gjorde endvidere opmærksom på 3 aktiviteter i Seniorrådet: Værdig overgang til pensionisttilværelsen Trafik Cafe i Gentofte Kommune Madlevering / Det danske Madhus. Joyce Hagemeister gav udtryk for, at det som pårørende en fornøjelse at komme på Holmegårdsparken, hvor det opleves, at tingene fungerer og at der er et godt personale. Lene Arlund oplever, at det generelt er en god oplevelse at blive pårørende på Holmegårdsparken. Dog savner hun mere samtale mellem beboere og personale, eksempelvis en gennemgang af dagens avis. Lene oplever, at beboere i væsentligt omfang har faste pladser i dagligstuen, og hun finder, at det i nogen grad kan føre til, at beboere sidder alene ved et bord. Grith Andersen gør opmærksom på, at nogle beboere vil have glæde ved samtale om de små ting i hverdagen, bl.a. om hvilken ugedag eller måned det nu er, hvad skal der ske i dag, særlige begivenheder etc. Grith sagde også, at mange beboere efterspørger lidt ostesnitter / kiks med ost efter frokosten. Kristian kunne oplyse, at Alice Nielsen, der var forhindret i deltagelse i dagens møde, i en har tilkendegivet, at hun gerne ser, at der undersøges mulighed for betaling med MobilePay i caféen. Endvidere foreslår Alice, at der bliver set på menuen til afdelingerne, gerne mindre grisekød. Alice gør samtidig opmærksom på, at det er meget mærkbart, at der er blevet tilføjet en ekstra medarbejder, der har fokus på aktiviteter, på afdeling A. Ad 4) Eventuelt Næste møde blev ikke endeligt aftalt, men det foreslås planlagt til omkring månedsskiftet august / september. 12/40

13 Holmegårdsparkens Venner Holmegårdsparkens Venner er en forening, hvor alle husets frivillige er fødte medlemmer. Vi er p.t. ca. 15 frivillige, der har mange planer for, hvad vi kan tænke os at gøre, for at give husets beboere oplevelser året rundt. Vi vil meget gerne være flere! Vi har brug for støttemedlemmer for at få økonomi til at gennemføre arrangementerne. Kontingentet for 2019 er 300 kr. og går ubeskåret til aktiviteter og udflugter samt nye tiltag til glæde for beboerne. Pengene indsættes på foreningens bankkonto: Reg. nr konto nr NB: Anfør venligst navn, adresse og telefonnummer og også gerne i beskedfeltet i forbindelse med overførslen via banken. Henvendelse kan rettes til: Mary Kragh Jørgensen mjoe@holmegaardsparken.dk eller telefon (træffes mandage og onsdage ). Indmeldelse som støttemedlem kan også ske ved henvendelse i administrationskontoret. Har du lyst til at være frivillig? Kontakt da gerne Mary Jørgensen 13/40

14 Frivillig i Holmegårdsparken? Har du lyst til at være med til at vore beboere har gode dage og lever det gode liv i Holmegårdsparken? Vi vil gerne være endnu flere. Uanset hvad du har at byde ind med, vil det have interesse og være værdsat. Vi har rammer der gør ting mulige også ting, vi ikke har prøvet før. De fleste af vore beboere vil gerne have selskab, synge, spille spil og gå tur. De har hver for sig, en spændende historie at fortælle. Vi har praktiske opgaver, som det er dejligt at få lidt hjælp til. Overvejer du at blive frivillig, så ring og hør mere. At være frivillig er givende og meningsfuldt. I Holmegårdsparken er der et godt sammenhold og fællesskab mellem de frivillige. Er det noget for dig, vil vi meget gerne høre fra dig Kontakt Linn Hovind eller linnho@holmegaardsparken.dk Anette Nielsen tn@holmegaardsparken.dk 14/40

15 Aktiviteter Dato Hvad Kl. Hvor Gudstjeneste for alle Kirken Sommerfest for alle Caféen/Teltet Happy Jazz for beboere Caféen Med de frivillige Gudstjeneste for alle Kirken Udflugt til Ishøj Med de frivillige Gudstjeneste for alle Kirken Gudstjeneste for alle Kirken Gudstjeneste for alle Kirken Kig også på IBG-skærmene i afdelingerne 15/40

16 Tillykke med fødselsdagen Kirsten Gulløv E7 84 år Patricia B. Hansen C år Birthe Petersen F år Birthe Fritt-Rasmussen C år Kirsten Ernstved C7 083 år Aase Finsen F år Agnethe Bluhme C år Nina Povlsen E4 075 år Else Marie Kaas F4 74 år Anni Witzke D år Else Marie Browne E1 095 år Grethe Nielsen F7 099 år Hanne Wedell-Wedellsborg B1 083 år Christa Waldhauer A9 083 år Mogens Bruus A år Leo Arlund D2 091 år Peer Beyer F år Bente Åkerlund A3 090 år Inge Nielsen C år Lene Stolle F år 16/40

17 Holmegårdsparkens Kirke og præst Gudstjeneste 5.6. og , 17.7, og Gudstjenesterne begynder kl ALLE er velkomne Niels Eric Grunnet Telefon: Ønsker de besøg eller samtale? Ring for aftale af tid eller bed medarbejderne i afdelingen om at nævne det, når præsten besøger afdelingen. 17/40

18 Holmegårdsparkens Café Vi holder åbent alle ugens dage fra kl til kl (Søgnehelligdage, 1. maj og 5. juni samt 24. og 31. december lukker vi kl ) Luksussmørrebrød og håndmadder, dagens salat, sandwich, sandwichboller, kaffebrød, drikkevarer, slik, cigaretter og andre kioskvarer sælges i hele åbningstiden. Fra kl til Fra kl til kl Frokostretter Menu 1 og 2 Stjerneskud og Pariserbøf Suppe og dessert Platter, suppe og dessert Vi pakker gerne maden, hvis De ønsker at tage den med. Kig forbi og få en af vores informationsfoldere. Vi glæder os til at se Dem. 18/40

19 Besøg vores Café Når familie og venner skal inviteres til en hyggelig brunch, en god frokost eller på en platte, et lækkert kaffebord, en festlig reception eller en dejlig middag er Holmegårdsparkens Café et velegnet sted. Vi har et dejligt lokale, med plads til 40 personer, i forbindelse med Caféen. Lokalet kan lejes, med eller uden personale. Mindre arrangementer kan, uden ekstra betaling, holdes i Caféen. Vi sørger for borddækning, blomster, mad og drikkevarer efter Deres ønsker, og står gerne til rådighed med gode ideer til, hvorledes dagen bliver uforglemmelig. Det er ikke muligt at anvende lokalet uden samtidig forplejning, men har De selv egnede lokaler, leverer vi gerne maden. Ring og få en uformel snak om de mange muligheder med køkkenchef Marianne Nørgaard på hverdage mellem kl og kl på tlf eller send en mail til cafe@holmegaardsparken.dk så vil De blive kontaktet snarest muligt. 19/40

20 pr. 1. januar 2019 Frokostretter... fra 30 kr. Stjerneskud eller Pariserbøf kr. Platter... fra 70 kr. Rødspættefilet med remoulade kr. Rejemad kr. Laksemad kr. Smørrebrød, uspecificeret kr. Smørrebrød, specificeret kr. Sildemad / ostemad kr. Rejesalat / skinkesalat / hønsesalat kr. Sandwichbolle kr. Anretning med 3 slags sild eller 3 slags ost kr. Suppe kr. Suppe med brød kr. Dessert kr. 1 kop kaffe / te... 5 kr. 1 krus kaffe / te... 8 kr. Varm chokolade med flødeskum kr. Kager... fra 14 kr. Lagkage kr. Menu kr. Menu 1 lille portion kr. Menu kr. Menu 2 lille portion kr. Følgende skal bestilles senest kl dagen før: Ålemad kr. 1 lagkage kr. 1 Othellolagkage kr. Hjemmebagt rugbrød kr. Følgende skal bestilles senest kl hverdage før: Tatarmad kr. Gavekort udstedes gerne 20/40

21 Holmegårdsparkens Café Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Lørdag Søndag Menu 1 Menu 2 Suppe Lasagne med mixed salat og Juliennesuppe flute Mørbradbøf med bløde løg, flødesovs, broccoli og rødbeder Kalvefrikandeau med vildtsovs, haricots verts og tranebærrelish Wienerschnitzel med ærter og brasede kartofler Kogt torsk med sennepssovs og pariserkarotter Rullesteg med svesker, skysovs og rødkålssalat Boller i karry med rosenkål og løse ris Skipper labskovs med smørsovs, rødbeder og rugbrød Porresuppe Tomatsuppe med kødboller Blomkålssuppe 5. juni Grundlovsdag % % Cafeen lukker klokken 14 Kalveculotte med stegte rodfrugter og italienske flødekartofler Stegt rødspættefilet med brunet smør, gulerods-råkost og grøn remoulade Svinekam stegt som vildt med waldorfsalat og ribsgelé Lammekølle med ærter og fransk kartoffelgratin Krydderurtefrikadeller og kartoffelsalat med tomat, bønner og oliven Ribbenssteg med rødkål og agurkesalat Spaghetti Bolognese med mixed salat Hamburgerryg med flødestuvet spinat og glaserede karotter Asparges suppe Karrysuppe med porrer Fransk løgsuppe Jordskokkesuppe 2. Pinsedag % % Caféen lukker klokken 14 Italiensk rullesteg med sprød svær, forårssalat og flødekartofler Fransk hakkebøf med bearnaisesovs, broccoli og pommes frites Bagt laks med hollandaisesovs og broccoli Benløse fugle med ærter, asier og kartoffelmos Karrykoteletter med haricots verts og løse ris Stegt flæsk med persillesovs og gulerødder Spanske frikadeller med tomatsovs, salat og ovnbagte kartofler Fransk nakkesteg med honningbagte rodfrugter Minestronesuppe Klar suppe med boller og urter Porresuppe Champignonsuppe 21/40

22 Holmegårdsparkens Café Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Freda Lørdag Søndag Menu 1 Menu 2 Suppe Flæskesteg med rødkål Svensk pølseret med ærter Klar suppe med boller og franske kartofler og urter Stegt rødspættefilet med Biksemad med spejlæg, Aspargessuppe persillesovs og gulerødder rødbeder og rugbrød Wienerschnitzel med ærter og Ristaffel Løgsuppe brasede kartofler Marineret kalveculotte med Fiskefrikadelle med Blomkålssuppe fransk bønner og kartofler gulerodsråkost Sprænge oksebryst med peberrodssovs, ærter og kartofle Forloren hare med waldorfsalat og ribsgelé Grydestege kylling med ærter og flødesovs Fransk lammesteg med haricots verts og kartoffelgratin Stegt ising med persille, citronsovs og broccoli Stegt kyllinge med æbler, bacon og creme fraiche agurkesalat Osso Buco med broccoli og kartoffelmos Kogt torsk med sennepssovs og gulerødder Mørbradgryde med bønner og løse ris Bankekød med blomkål, rødbeder og kartoffelmos og remoulade Stegt kalvelever med bløde løg, rosenkål og rødbeder Langtidsstegt nakkesteg med skysovs og balsamicogulerødder Honningmarineret skinkeculotte med skysovs og broccolislaw Medister med stuvet spinat og gulerødder Italiensk farsroulade med krydret tomatsovs og forårssalat Stegt flæsk med persillesovs og pariserkarotter Glaseret hamburgerryg med ærter og flødekatofler Hakkebøf med bløde løg, blomkål og rødbeder Frikadeller med stuvede ærter og gulerødder Gammeldags revelsben med rødkål og agurkesalat Juliennesuppe Karrysuppe med porrer Kartoffelsuppe med bacon Blomkålssuppe Champignonsuppe Tomatsuppe med nudler Fransk løgsuppe Porresuppe Klar suppe med boller og urter Jordskokkesuppe 22/40

23 Holmegårdsparkens Café Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Menu 1 Menu 2 Suppe Forloren hare med Biksemad med spejlæg, Løgsuppe waldorfsalat og tyttebær rødbeder og rugbrød Gullasch med broccoli, Ribbenssteg med rødkål og asier Klar suppe med rødbeder og kartoffelmos boller og urter Sejfilet på spinat med Græsk farsbrød med skysovs, Aspargessuppe hvidvinssovs og gulerødder thatziki Stegt kylling med rabarberkompot og agurkesalat Flæskesteg med rødkål og brunede kartofler Mørbradbøf med bløde løg, flødesovs, broccoli og rødbeder Øl braiseret oksekød med urtesovs, haricots verts og kartoffelmos Wienerschnitzel med ærter og brasede kartofler Kogt torsk med sennepssovs og pariserkarotter Italiensk kylling med marinerede bønner og krydrede ris Kalveculotte med stegte rodfrugter og italienske flødekartofler Stegt rødspættefilet med brunet smør, gulerods-råkost og grøn remoulade Svinekam stegt som vildt med waldorfsalat og ribsgelé Lammekølle med ærter og fransk kartoffelgratin og råstegte kartofler Paneret nakkekotelet med blomkål og rødbeder Fiskefrikadeller med citronsovs og rødbedesalat Lasagne med mixed salat og flute Rullesteg med svesker, skysovs og rødkålssalat Boller i karry med rosenkål og løse ris Skipper labskovs med smørsovs, rødbeder og rugbrød Stegt kalvelever med bløde løg og broccolisalat Krydderurtefrikadeller og kartoffelsalat med tomat, bønner og oliven Ribbenssteg med rødkål og agurkesalat Spaghetti Bolognese med mixed salat Hamburgerryg med flødestuvet spinat og glaserede karotter Kartoffelsuppe med bacon Champignonsuppe Juliennesuppe Porresuppe Tomatsuppe med kødboller Blomkålssuppe Klar suppe med boller og urter Fransk løgsuppe Karrysuppe med porrer Aspargessuppe Jordskokkesuppe 23/40

24 Holmegårdsparkens Café Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Menu 1 Menu 2 Suppe Coq au vin med ærter og løse Karbonade med skysovs, Blomkålssuppe ris blomkål og agurkesalat Italiensk rullesteg med sprød Karrykoteletter med haricots Minestronesuppe svær, forårssalat og verts og løse ris flødekartofler Fransk hakkebøf med bearnaisesovs, broccoli og pommes frites Stegt sejfilet med smørsovs, ærter og remoulade Enebærglaseret andebryst med skysovs, rødkål og brunede kartofler Bagt laks med hollandaisesovs og broccoli Benløse fugle med ærter, asier og kartoffelmos Flæskesteg med rødkål og franske kartofler Stegt rødspættefilet med persillesovs og gulerødder Wienerschnitzel med ærter og brasede kartofler Marineret kalveculotte med pesto og kartofler Grydestegt kylling, med flødesovs, ærter og kartoffelbåde Forloren hare med waldorfsalat og ribsgelé Oksesteg med skysovs og braiserede rosenkål Stegt flæsk med persillesovs og gulerødder Husarsteg med skysovs og sennepsbagte grøntsager Medister med stuvet blomkål Spanske frikadeller med tomatsovs, salat og ovnbagte kartofler Provencekrydret nakkesteg med honningbagte rodfrugter Millionbøf med broccoli og rødbeder Svensk pølseret med ærter Biksemad med spejlæg, rødbeder og rugbrød Ristaffel Fiskefrikadelle med gulerodsråkost og remoulade Stegt kalvelever med bløde løg, rosenkål og rødbeder Langtidsstegt nakkesteg med skysovs og timiangulerødder Honningmarineret skinkeculotte med skysovs og broccolislaw Klar suppe med boller og urter Kartoffelsuppe med bacon Tomatsuppe med nudler Porresuppe Champignonsuppe Klar suppe med boller og urter Aspargessuppe Løgsuppe Blomkålssuppe Juliennesuppe Karrysuppe med porrer Kartoffelsuppe med bacon 24/40

25 Holmegårdsparkens Café Mandag Tirsdag Onsdag Menu 1 Menu 2 Suppe Marokkansk lammetagine Medister med stuvet spinat og Blomkålssuppe med braiseret spinat gulerødder Dampet rødspættefilet med Italiensk farsroulade med Champignonsuppe laksemousse, citronsovs og krydret tomatsovs og forårssalat broccoli Stegt kylling med æbler, bacon og creme fraiche agurkesalat Stegt flæsk med persillesovs og pariserkarotter Tomatsuppe med nudler 25/40

26 Holmegårdsparkens menu i afdelingerne Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Lasagne med mixed salat Rullesteg med svesker, skysovs og rødkålssalat Boller i karry med rosenkål og løse ris Kogt torsk med sennepssovs og pariserkarotter Mørbradgryde, med marinerede bønner og løse ris Ostemad Stegt rødspættefilet med brunet smør, råkost og grøn remoulade Spaghetti Bolognese med broccoli Lammekølle med ærter og fransk kartoffelgratin Flæskesteg med rødkål, og franske kartofler Karrykoteletter med haricots verts og løse ris Klar suppe med boller og urter Stegt sejfilet med smørsovs, ærter og remoulade Honningglaseret andebryst med rødkålssalat Dampet laks med hollandaisesovs og broccoli Tricoloreis med vafler Kræmmerhuse med flødeskum og jordbærsyltetøj Ymerkoldskål med ristet havregryn Alliancegrød med fløde Fløderand med rabarberkompot Aspargessuppe med kødboller Sherryfromage med flødeskum Kold rabarbersuppe med kammerjunkere Henkogte pærer med flødeskum Islagkage med dessertvafler Abrikosgrød med fløde Kogt oksekød med peberrodssovs og gulerødder Kærnemælksfromage med saftsovs Blommegrød med fløde Henkogte ananas med makronskum 26/40

27 Holmegårdsparkens menu i afdelingerne Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Fransk nakkesteg med honningbagte rodfrugter Svensk pølseret med ærter Stegt rødspættefilet med persillesovs og pariserkarotter Ristaffel med løse ris Fiskefrikadeller med brunet smør, råkost og remoulade Hjertestroganoff med rosenkål og krydderurtemos Forloren hare med rødkål og ribsgelé Grydestegt kylling med flødesovs, ærter og agurkesalat Medister med stuvet spinat og gulerødder Stegt ising med persille, citronsovs og broccoli. Stegt kylling med æbler, bacon og creme fraiche agurkesalat Glaseret hamburgerryg med ærter og flødekartofler Hakkebøf med bløde løg, blomkål og rødbeder Frikadeller med stuvede ærter og gulerødder Bankekød med blomkål, rødbeder og kartoffelmos Fløderand med brombærsovs Jordbærgrød med fløde Chokoladebudding med appelsinskum Kærnemælkskoldskål med kammerjunkere Henkogte ferskner med flødeskum Appelsinfromage med flødeskum Nougatis med vafler Jordbær med fløde Chokolademousse med flødeskum Pandekager med brombærsyltetøj Rombudding med kirsebærsovs Æblekage med flødeskum Vaniljeis med vafler og chokoladesovs Rabarbergrød med mandelflager og fløde Henkogt frugtsalat med råcreme 27/40

28 Holmegårdsparkens menu i afdelingerne Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Biksemad med spejlæg, rødbeder og rugbrød Gullasch med broccoli. Rødbeder og kartoffelmos Sejfilet på spinatbund med hvidvinssovs og gulerødder Stegt kylling med rabarberkompot og agurkesalat Flæskesteg med rødkål og brunede kartofler Lasagne med mixed salat Rullesteg med svesker, skysovs og rødkålssalat Boller i karry med rosenkål og løse ris Kogt torsk med sennepssovs og pariserkarotter Stegt kalvelever med bløde løg, broccolisalat Krydderurtefrikadeller med stuvet blomkål Stegt rødspættefilet med brunet smør, råkost og grøn remoulade Spaghetti Bolognese med broccoli Lammekølle med ærter og fransk kartoffelgratin Karbonader med skysovs, blomkål og agurkesalat Jordbær med fløde Citronfromage med flødeskum Koldskål med kammerjunkere Vaniljebudding med saftsovs Jordbær med fløde Tricoloreis med vafler Kræmmerhuse med flødeskum og jordbærsyltetøj Ymerkoldskål med ristet havregryn Jordbær med fløde Nougatis med vafler Jordbær med fløde Sherryfromage med flødeskum Kold rabarbersuppe med kammerjunkere Henkogte pærer med flødeskum Jordbær med fløde 28/40

29 Holmegårdsparkens menu i afdelingerne Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Karrykoteletter med rosenkål og løse ris Klar suppe med boller og urter Stegt sejfilet med smørsovs, ærter og remoulade Enebærglaseret andebryst med skysovs og rødkål Dampet laks med hollandaisesovs og broccoli Provencekrydret nakkesteg med honningbagte rodfrugter Millionbøf med broccoli og rødbeder Stegt rødspættefilet med persillesovs og pariserkarotter Ristaffel Fiskefrikadeller med brunet smør, råkost og remoulade Hjerter i flødesovs med rosenkål og krydderurtemos Forloren hare med waldorfsalat og ribsgelé Honningmarineret skinkeculotte med skysovs og broccolislaw Medister med stuvet spinat og gulerødder Dampet rødspættefilet med laksemousse, citronsovs og broccoli Abrikosgrød med fløde Kogt oksekød med peberrodssovs og gulerødder Koldskål med kammerjunker Jordbær med fløde Henkogte ananas med makronskum Fløderand med brombærsovs Æblegrød med fløde Jordbær med fløde Kærnemælkskoldskål med kammerjunkere Jordbær med fløde Appelsinfromage med flødeskum Rødgrød med fløde Pistacieis med vafler Chokolademousse med flødeskum Pandekager med brombærsyltetøj 29/40

30 Holmegårdsparkens menu i afdelingerne Onsdag Stegt kylling med æbler, bacon og creme fraiche agurkesalat Ymerkoldskål med kammerjunker Ret til overraskelser forbeholdes! 30/40

31 Afdeling A Så er sommeren virkelig på vej Vi har holdt plantedag, hvor vi fik plantet en masse fine blomster i vores krukker på begge terrasser. Det er så fint og kigge ud på og vi nyder det alle sammen. Når solen ikke titter frem, hygger vi inden døre med bankospil, quiz, lotteri og kaffebord i dagligstuen. Vi er meget glade for vores aktivitets medarbejder Patricia & vores 3 elever Jackie, Beata & Julie som arrangerer disse aktiviteter. Udover det, ser vi frem til en masse ture ud af huset, hvor vi skal ud og opleve det danske sommervejr. Mange venlige hilsner fra os i afdeling A 31/40

32 Afdeling B Når vi er så heldige, at en kollega kommer med rabarber hjemme fra sin have og en anden kollega koger dem til os, så skal vi da rigtig smovse i rabarberkompot! Det smagte, kan I tro. En solskinsdag i maj valgte vi at køre en tur op til Eremitageslottet. Om onsdagen er det nemlig tilladt at køre helt op til slottet i bil. Med i bilen havde vi sandwich og sodavand til alle. På vores vej op til slottet så vi en stor flok rådyr langt væk. Vi nød det dejlige vejr og den smukke udsigt. Inden turen gik hjemad, kørte vi lige en tur forbi Rådvad. 32/40

33 Alle nød turen og synes at det skal gentages igen på et tidspunkt Vi ønsker alle en skøn sommer! Varme hilsner fra os i afdeling B 33/40

34 Afdeling C SOMMER PÅ AFD.C Nu nærmer sommeren sig med hastige skridt og det skal selvfølgelig nydes i fulde drag! Vi starter i juni med sommerfest for beboerne, hvor der vil være dejlig mad og god underholdning. Det er en dag, vil alle ser frem til D. 18/6 er det 6 år siden vores hus stod færdigt. Det fejrer vi med nye kartofler og friske jordbær. Her i maj har vi fået plantet krydderurter i vores baghave, så det glæder vi os til at nyde godt af i løbet af sommeren. 34/40

35 Vi satser på, at den danske sommer er med os, så vi kan komme ud og nyde det gode vejr. Vi vil benytte alle lejligheder til caféture, ture ud i det blå og til hygge på vores dejlige terrasse. En rigtig dejlig sommer ønsker vi Jer alle. Kærlige hilsner fra alle os på Afdeling C 35/40

36 Afdeling D 36/40

37 Afdeling E Forår og sommer på Afdeling E Så er maj snart gået, og vi ser frem til juni hvor sommeren officielt starter. Vi har haft enkelte dage, hvor vi allerede nu har siddet på vores skønne terrasse - som er fyldt med smukke sommerblomster - og nydt kaffe og kage. Vi er nu i fuld gang med at planlægge ture ud af huset. Der er bl.a. kommet forslag om en tur til Bakken, cykelture i nærområde og en tur ned at spise is på Skovshoved Havn. Der er altid gang i aktiviteter på afdeling E! Der bliver bagt mange forskellige kager, drukket hjemmelavet koldskål og læskende drinks. Vi danser og gør gymnastik, vi quizzer om eftermiddagen og så meget andet Sommer citat: Den der siger at lykken er solen har aldrig prøvet at danse i regnen Mange sommerhilsner til alle fra afdeling E 37/40

38 Afdeling F Vi har købt blomster til terrassen, og vores krukker. Det var så fint vejr da de blev købt, men desværre var der ikke noget jord til. Nu er det kommet i hus og de fine blomster er nu blevet plantet. Det ser så flot ud. Nu skal vi bare huske at få vandet dem Det har indtil nu ikke været et problem, da vandet er kommet helt af sig selv, fra himlen Vi har haft lidt boldspil på afdelingen om aftenen. Det har været sjovt, og også lidt en udfordring, med alle de muskler der blev brugt. Vi har sagt farvel til Irene, som har valg at gå på pension efter mange år her. Der var mange som ville sige farvel. Men før hun tog afsted, var der de skønneste kager og chokolade, uhm, som blev nydt af alle. Held og lykke til Irene. Sommerhilsner til alle fra os på afdeling F 38/40

39 39/40

40 Oversigtskort Afd. A og B Café Afd. C og D Afd. E og F Indgang til kirken