HP-Avisen 9/september årgang 10 kr.

Transkript

1 HP-Avisen 9/september årgang 10 kr. Holmegårdsparken Ordrupvej 32G 2920 Charlottenlund

2 2/28

3 Holmegårdsparkens ledelse Linn W. Hovind Direktør Kristian Pallesen Regnskabschef Administration Ordrupvej 32G 2920 Charlottenlund Tilkørsel fra Ordrupvej Afdeling A Ordrup Vænge 1, st Charlottenlund Tilkørsel fra Ordrup Vænge Afdeling C Ordrup Vænge 5, st Charlottenlund Tilkørsel fra Ordrup Vænge Afdeling E Ordrupvej 32E, st Charlottenlund Tilkørsel fra Ordrupvej Adresser Holmegårdsparkens Café Ordrup Vænge Charlottenlund Tilkørsel fra Ordrup Vænge Afdeling B Ordrup Vænge 1, Charlottenlund Tilkørsel fra Ordrup Vænge Afdeling D Ordrup Vænge 5, Charlottenlund Tilkørsel fra Ordrup Vænge Afdeling F Ordrupvej 32F, Charlottenlund Tilkørsel fra Ordrupvej Der er parkeringspladser i Ordrup Vænge ved afdeling A/B og Caféen samt ud til Ordrupvej. 3/28

4 Indholdsfortegnelse Nyt fra ledelsen... 5 Beboer- og pårørenderådet... 8 Holmegårdsparkens Venner... 9 Aktiviteter Tillykke med fødselsdagen Holmegårdsparkens kirke og præst Holmegårdsparkens Café Besøg vores Café Holmegårdsparkens Café Menu Holmegårdsparkens menu i afdelingerne Afdeling A Afdeling B Afdeling C Afdeling D Afdeling E Afdeling F Oversigtskort Redaktion og layout: Annelise Klüwer 4/28

5 Nyt fra ledelsen Kære alle. Så er sommeren på hæld, og det er på tide at trække i arbejdstøjet efter en dejlig sommer med 3 ugers ferie. Sommeren har vi jo haft i flere måneder med sol og varme siden sidst i april. For min del blev årets sommerferie holdt i vores hus i den spanske by, Torrox i Andalusien. Med tre utålmodige teenagere i bagagen, skulle der også findes plads til en ferie i ferien. Så i fem dage rejste vi rundt: Vi var i Marokko og rejste derfra til Europas ældste by, Cadiz. En helt nydelig by yderst i havbugten tæt på Portugal. Tanger Hotellet i Tanger Solnedgang over Cadiz 5/28

6 Her på Holmegårdsparken har sommeren gået stille for sig. Det er en sårbar tid med mange ledere og medarbejdere på ferie og mange nye ansigter i form af ferieafløsere. Men med god planlægning og gode introduktioner og en ekstra indsats af den faste medarbejder stab så er det gået rigtig, rigtig godt tak for den store indsats alle har været med til at udføre, så de mennesker det handler om, nemlig vores beboere, har haft en god sommer. Tak for det Tak for en dejlig søndag herude med flere af jer og tak til den fine indsats fra Carmen Cruise, der kom med 10 fantastisk flotte gamle biler så flere at os kørte i kortege rundt i Charlottenlund sikke en oplevelse! Fra 1. september omorganiserer vi vores aktivitetscenter. Medarbejderne ergoterapeut Karina og fysioterapeuterne Line og Asta (Marie, som også er fysioterapeut er på barselsorlov) vil fremover blive tilknyttet det enkelte hus: Line i afdeling E og F, Asta i afdeling C og D og Karina i afdeling A og B. Mary og Lone er tilknyttet administrationen og ledes af undertegnede. Lone tiltræder 3. september og det ser vi frem til.lone er ansat som aktivitetsmedarbejder i ydertimerne. I kan glæde jer til musik, sang og aktiviteter i eftermiddags- og aftentimerne. Lone er udannet musikpædagog. Lone vil være tilknyttet alle afdelinger. Det kræver samarbejde på tværs, og at vi flytter os, så vi kan løfte de opgaver, der stiller krav til særlige kompetencer. Der er afholdt studietur, temadage og flere møder. Så vi har forberedt os godt og nu skal vi føre ændringen ud i praksis. Når medarbejderne har det godt, har beboerne det også godt. Jeg ved ikke, om man kan udtrykke det sådan, men jeg mener faktisk, at der er noget sandhed i det. Vi på Holmegårdsparken skal sikre os trivsel blandt beboerne, men selvfølgelig også blandt medarbejderne. 6/28

7 Vi kan fortælle om flere tiltag, der øger trivslen for medarbejderne. F.eks. massage-ordning, løbehold, firmafest, DHL-Stafet, temadage i afdelingerne osv. Yoga er det sidste nye skud på stammen af tilbud. Vore medarbejdere bruger deres krop meget i deres arbejde og vi ser det som en investering at forebygge arbejdsskader og sygdomsperioder ved at tilbyde forskellige former for sundhed og træning. Kærlig hilsen Linn 7/28

8 Beboer- og pårørenderådet Beboerrepræsentant afdeling A Beboerrepræsentant afdeling B Beboerrepræsentant afdeling C Beboerrepræsentant afdeling D Beboerrepræsentant afdeling E Beboerrepræsentant afdeling F Bente Åkerlund (A3) Grith Andersen (D15) Karin Tholstrup (E18) Peer Gerlach Beyer (F14) Pårørenderepræsentant afdeling A Alice Nielsen a.mundt@gmail.com Pårørenderepræsentant afdeling B Poul Berendt poul.berendt@gmail.com Pårørenderepræsentant afdeling C Joyce Hagemeister joycehagemeister@hotmail.com / Birthe Thornam thornamb@gmail.com Pårørenderepræsentant afdeling D Peter Christiansen petilaza@gmail.com / Pårørenderepræsentant afdeling E Maj-Britt Auning majbrittauninghansen@gmail.com Pårørenderepræsentant afdeling F Repræsentant fra Seniorrådet i Gentofte Kommune Alf Wennevold alfwennevold@hotmail.com /28

9 Holmegårdsparkens Venner Holmegårdsparkens Venner er en forening, hvor alle husets frivillige er fødte medlemmer. Vi er p.t. 25 frivillige, der har mange planer for, hvad vi kan tænke os at gøre, for at give husets beboere oplevelser året rundt. Vi har brug for støttemedlemmer for at få økonomi til at gennemføre arrangementerne. Kontingentet for 2018 er 300 kr. og går ubeskåret til aktiviteter og udflugter samt nye tiltag til glæde for beboerne. Pengene indsættes på foreningens bankkonto: Reg. nr konto nr NB: Anfør venligst navn, adresse og telefonnummer og også gerne i beskedfeltet i forbindelse med overførslen via banken. Henvendelse kan rettes til: Mary Kragh Jørgensen mjoe@holmegaardsparken.dk eller telefon (træffes mandage og onsdage ). Indmeldelse som støttemedlem kan også ske ved henvendelse i administrationskontoret. Har du lyst til at være frivillig? Kontakt da gerne Mary Jørgensen 9/28

10 Aktiviteter Dato Hvad Kl. Hvor Fredagsbar for beboere Caféen Sang og dans med Johnny for beboere Caféen Banko for beboere Med de frivillige Afdeling D Gudstjeneste for alle Kirken Musikalsk underholdning for beboere Caféen Banko for beboere Med de frivillige Afdeling D Gudstjeneste for alle Kirken Gudstjeneste Banko Musik og dans Fredagsbar 10/28

11 Tillykke med fødselsdagen Else Vuust B9 094 år Else Rehling D9 106 år Ole E. Efsen B år Eli B. Bundgaard B år Birgit Aackersberg B år Anne M. Rasmussen B år Agnete Christiansen D8 089 år Annie S. Gade A1 096 år 11/28

12 Holmegårdsparkens Kirke og præst Gudstjeneste og Gudstjenesterne begynder kl ALLE er velkomne Niels Eric Grunnet Telefon: Ønsker de besøg eller samtale? Ring for aftale af tid eller bed medarbejderne i afdelingen om at nævne det, når præsten besøger afdelingen. 12/28

13 Holmegårdsparkens Café Vi holder åbent alle ugens dage fra kl til kl (Søgnehelligdage, 1. maj og 5. juni samt 24. og 31. december lukker vi kl ) Luksussmørrebrød og håndmadder, dagens salat, sandwich, sandwichboller, kaffebrød, drikkevarer, slik, cigaretter og andre kioskvarer sælges i hele åbningstiden. Fra kl til Fra kl til kl Frokostretter Menu 1 og 2 Stjerneskud og Pariserbøf Suppe og dessert Platter, suppe og dessert Vi pakker gerne maden, hvis De ønsker at tage den med. Kig forbi og få en af vores informationsfoldere. Vi glæder os til at se Dem. 13/28

14 Besøg vores Café Når familie og venner skal inviteres til en hyggelig brunch, en god frokost eller på en platte, et lækkert kaffebord, en festlig reception eller en dejlig middag er Holmegårdsparkens Café et velegnet sted. Vi har et dejligt lokale, med plads til 40 personer, i forbindelse med Caféen. Lokalet kan lejes, med eller uden personale. Mindre arrangementer kan, uden ekstra betaling, holdes i Caféen. Vi sørger for borddækning, blomster, mad og drikkevarer efter Deres ønsker, og står gerne til rådighed med gode ideer til, hvorledes dagen bliver uforglemmelig. Det er ikke muligt at anvende lokalet uden samtidig forplejning, men har De selv egnede lokaler, leverer vi gerne maden. Ring og få en uformel snak om de mange muligheder med køkkenchef Marianne Nørgaard på hverdage mellem kl og kl på tlf eller send en mail til cafe@holmegaardsparken.dk så vil De blive kontaktet snarest muligt. 14/28

15 pr. 1. maj 2018 Frokostretter... fra 30 kr. Stjerneskud eller Pariserbøf kr. Platter... fra 70 kr. Rødspættefilet med remoulade kr. Rejemad kr. Laksemad kr. Smørrebrød, uspecificeret kr. Smørrebrød, specificeret kr. Sildemad / ostemad kr. Rejesalat / skinkesalat / hønsesalat kr. Dagens salat med flute kr. Sandwichbolle kr. Anretning med 3 slags sild eller 3 slags ost kr. Suppe kr. Suppe med brød kr. Dessert kr. 1 kop kaffe / te... 5 kr. 1 krus kaffe / te... 8 kr. Varm chokolade med flødeskum kr. Kager... fra 14 kr. Lagkage kr. Menu kr. Menu 1 lille portion kr. Menu kr. Menu 2 lille portion kr. Følgende skal bestilles senest kl dagen før: Ålemad kr. 1 lagkage kr. 1 Othellolagkage kr. Hjemmebagt rugbrød kr. Følgende skal bestilles senest kl hverdage før: Tatarmad kr. 15/28

16 Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag /28 Holmegårdsparkens Café Menu Menu 1 Menu 2 Suppe Nakkesteg med sprød Spaghetti Bolognese med Aspargessuppe svær, rødkål og asier mixed salat Braiseret lammekølle Hamburgerryg med Klar suppe med boller med ærter og fransk flødestuvet spinat og og urter kartoffelgratin glaserede gulerødder Benløse fugle med Paprikakoteletter med Blomkålssuppe haricots verts og urtemos Italiensk rullesteg med sprød svær og flødekartofler Stegt kylling med æbler, bacon og rosenkål Fransk hakkebøf med bearnaisesovs, broccoli og pommes frites Whiskymarineret svinemørbrad med hvidløgsbønner Stegt laks med hollandaisesovs og grønne asparges med bacon Coq au vin med broccoli og løse ris Marineret kalveculotte med gulerodssauté og kartoffelbåde Stegt rødspættefilet med persillesovs og pariserkarotter Wienerschnitzel med ærter og brasede kartofler Flæskesteg med rødkål og franske kartofler Italiensk kylling med ærter og krydrede ris Forloren hare med vildtsovs, waldorfsalat og ribsgelé rosenkål og løse ris Frikadeller med stuvet sommerkål Sejfilet med ærter og remoulade Stegt flæsk med persillesovs og gulerødder Medister med stuvet spinat og pariserkarotter Græske frikadeller med tomatsalsa, ærtethatziki og ovnbagte kartofler Fransk nakkesteg med honningbagte rodfrugter Italiensk farsroulade med tomatsovs, bagte blomkål og råstegte kartofler Biksemad med spejlæg og rødbeder Stegt kalvelever med bløde løg, bacon, rosenkål og rødbeder Fiskefrikadeller med brunet smør, råkost og remoulade Millionbøf med broccoli og rødbeder Krebinetter med stuvet blomkål Juliennesuppe Kartoffelsuppe med bacon Klar suppe med boller og urter Tomatsuppe med nudler Porresuppe Champignonsuppe Klar suppe med boller og urter Løgsuppe Aspargessuppe Blomkålssuppe Sellerisuppe Klar suppe med boller og urter

17 Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Oksesteg med bønner, glaserede perleløg og solbærsyltetøj Marokansk lammetagine med braiseret spinat og Holmegårdsparkens Café Menu Menu 1 Menu 2 Suppe Ribbenssteg med rødkål og asier løse ris Varmrøget laks med flødestuvet spinat og gulerødder Enebærglaseret andebryst med brunede kartofler Bøf Bourguignonne med broccoli og kartoffelmos Kogt torsk med sennepssovs, gulerødder, æg og rødbeder Svinemørbrad i svøb med vildtsovs, bønner og ribsgelé Bankekød med blomkål, kartoffelmos og rødbeder Stegt kylling med ærter, rabarberkompot og agurkesalat Stegt rødspættefilet med persillesovs og gulerødder Bøf Stroganoff med broccoli og krydderurtemos Forloren hare med waldorfsalat og tyttebær Flæskesteg med rødkål og brunede kartofler Ølbraiseret oksekød med urtesovs, haricots verts og kartoffelmos Mørbradbøf med bløde løg, flødesovs, broccoli og rødbeder Frikadeller med stuvede ærter og gulerødder Hakkebøf med bløde løg, blomkål og rødbeder Karrykål med rugbrød Stegt flæsk med persillesovs og pariserkarotter Medister med stuvet spidskål Glaseret hamburgerryg med ærter og flødekartofler Rullesteg med svesker, rødkål og agurkesalat Biksemad med spejlæg og rødbeder Ribbenssteg med rødkål og asier Frikadeller med ærter og varm kartoffelsalat Wienerkrebinetter med blomkål og rødbeder Fiskefrikadeller med råkost og remoulade Lasagne med mixed salat og flute Langtidsstegt nakkesteg med timiangulerødder og agurkesalat Kartoffelsuppe med bacon Minestronesuppe Blomkålssuppe Klar suppe med boller og urter Tomatsuppe med nudler Porresuppe Klar suppe med boller og urter Jordskokkesuppe Løgsuppe Klar suppe med boller og urter Aspargessuppe Kartoffelsuppe med bacon Champignonsuppe Sellerisuppe Porresuppe 17/28

18 Holmegårdsparkens menu i afdelingerne Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag /28 Spaghetti Bolognese med broccoli Braiseret lammekølle med ærter og fransk kartoffelgratin Paprikakoteletter med rosenkål og løse ris Frikadeller med stuvet sommerkål Stegt sejfilet med smørsovs, ærter og remoulade Klar suppe med boller og urter Medister med stuvet spinat og pariserkarotter Græske frikadeller med tomatsalsa, ærtethatziki og ovnbagte kartofler Fransk nakkesteg med honningbagte rodfrugter Farsbrød med tomatsovs, bagte blomkål og råstegte kartofler Biksemad med spejlæg og rødbeder Hjerter i flødesovs med rosenkål, kartoffelmos og asier Fiskefrikadeller med brunet smør, gulerodsråkost og remoulade Millionbøf med broccoli og rødbeder Forloren hare med vildtsovs, waldorfsalat og ribsgelé Ribbenssteg med rødkål og asier Cacaoshake med vaniljeis Henkogte pærer med flødeskum Hyldebærsuppe med æbler og tvebakker Abrikosgrød med fløde Vaniljeis med bærkompot og vafler Kogt oksekød med peberrodssovs og gulerødder Stikkelsbærgrød med fløde Henkogte ananas med makronskum Fløderand med brombærsovs Koldskål med kammerjunkere Chokoladeis med vafler Æblegrød med fløde Appelsinfromage med flødeskum Henkogte ferskner med flødeskum Jordbærgrød med fløde Pistacieis med vafler

19 Holmegårdsparkens menu i afdelingerne Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Frikadeller med stuvede ærter og gulerødder Hakkebøf med bløde løg, blomkål og rødbeder Karrykål med rugbrød Stegte sild med persillesovs og pariserkarotter Medister med stuvet spidskål Glaseret hamburgerryg med ærter og flødekartofler Bankekød med blomkål, kartoffelmos og rødbeder Kylling med ærter, rabarberkompot og agurkesalat Stegt rødspættefilet med persillesovs og gulerødder Bøf Stroganoff med broccoli og krydderurtemos Wienerkrebinetter med blomkål og rødbeder Flæskesteg med rødkål og brunede kartofler Lasagne med mixed salat Langtidsstegt nakkesteg med timiangulerødder og agurkesalat Pandekager med skovbærsyltetøj Hybensuppe med kammerjunkere og flødeskum Rombudding med kirsebærsovs Æblekage med flødeskum Chokolademousse med flødeskum Rabarbergrød med fløde Henkogt frugtsalat med råcreme Nougatis med vafler Citronfromage med flødeskum Ymerkoldskål med kammerjunkere Vaniljebudding med saftsovs Rødgrød med fløde Tricoloreis med vafler Kræmmerhuse med flødeskum og jordbærsyltetøj Ret til overraskelser forbeholdes! 19/28

20 De hvide handsker 20/28 Afdeling A Det er morgen og døren til afdeling A går op, da klokken slår hverken et minut før eller et minut senere ahh ups måske nogle minutter senere. Kl. er og jeg modtages af klassisk musik, duften af nybagte morgenstykker og lyden fra komfuret, hvor æg er sat over og skal blive blødkogte. Det er fredag, det er sommer og det er sol faktisk er det bagende sol og temperaturen viser på den gode side af 30 grader. Uniformen er på, handskerne er på, nu er det tid for de varme hænder at komme på arbejde. Med en let elegance yder de varme hænder en kærlig pleje og omsorg, mens Vivaldis de 4 årstider strømmer ud af radioen. Solen bager og hænderne danser, som en anden Mickey Mouse, med hvide handsker over beboeren. Musikken tager til, varmen tager til hænderne bliver brandvarme, svedige og fugtige. Der er luftforandringer på vej. Langsomt, meget langsomt sniger stormen sig nærmere. Med et højtryk følger der altid et lavtryk og med ét bryder stormen pludselig ud. Overalt vrimler det med hvide handsker, som et udbrud af en efterårsregn, der hvirvler de fortvivlede blade rundt, og prøver at finde deres vej hjem. Hænderne i de hvide handsker kommer mangfoldige steder fra. Her møder man både portugisiske, etiopiske, iranske, indiske, afghanske, somaliske, thailandske, københavnske ja sågar Ringsted-gensiske hænder, alle klædt i de hvide handsker. Der høres et lille isnende udbrud af frustration, men de mange hænder danser i takt til tonerne fra musikken og finder i fællesskab en harmonisk balance. I radioen udfolder sig nu Vivaldis Vinteren, alt imens de mangfoldige hænder med kølig styrke får styr på situationen og stille og roligt bringer varmen tilbage til hænderne. Fuglene kvidrer og duften af sprit breder sig i næsen. Luften er renset som på en forårsdag, og varmen starter atter sit indtog. Inden længe er de varme hænder på toppen igen og yder deres sædvanlige elegante dans i samspil med beboeren, mens musikken spiller andenviolin.

21 Klokken slår frokost. I stuen sidder en lille pige nær beboerne og lægger kabale, det er Urkabalen. Går den mon op, eller skal der ekstra ressourcer til for at løse tidskabalen og tæmme de fire årstider? Klokken slår 13.04, musikken forstummer og lydene dør hen. Døren til afdeling A lukkes og jeg træder ind i en anden kaotisk verden - med hemmelig likør, familieliv og vikartimer som tjener. Mange hilsner fra Christina og alle os i afdeling A 21/28

22 Afdeling B Det lader til, at sommeren bare bliver ved og ved, og her på afdeling B nyder vi forsat at kunne sidde på vores dejlige terrasse. Det er også blevet til små udflugter. Viggo og Hanne tog på cykeltur til Skovshoved Havn sammen med Freia og Sevim. Her blev der spist isvafler med kæmpe iskugler og det blev også til et smut forbi marinaen, hvor Viggo kunne fortælle om sine egne sejlererfaringer. Anne og Betina gik også en lille tur en dag og kom hjem med nogle store vindrueklaser, som de have plukket. De ville ikke sige hvor, så det forbliver en hemmelighed. Druerne var nu også lidt sure, så vi venter med at plukke flere. Happy Jazz er en meget kærkommen og tilbagevendende begivenhed og afdeling B møder altid talstærkt op. Vi elsker bare god Jazz og hygge! Til sidst sender vi en kærlig hilsen til afdeling E som havde inviteret til slushice. Der var hygge og god musik. Kærlig hilsen fra os alle på afdeling B 22/28

23 Afdeling C DER ER BLEVET HOLDT EN LÆKKER BRUNCH FOR BEBOERNE. VI HYGGEDE OG FIK SPIST EN MASSE Sommerhilsner fra os på afdeling C 23/28

24 Afdeling D Inden sommeren går på hæld, besluttede vi at invitere til grill på vores altan. Netop den dag havde solen dog gemt sig bag en sky og der var for megen vind. Med hjælp fra gode grill-erfarne venner, blev der dog alligevel grillet bøffer og pølser på altanen. Bordene dækkede vi op indendørs med blomster plukket fra egen have. Således var der lagt op til hygge. Kærlig hilsen fra alle os på afdeling D 24/28

25 Afdeling E Så fik vi regn! Det er egentlig rart med en pause fra varmen vi har haft de sidste 3 måneder. Vi har spist is og vi har fyldt os med bærdesserter, fordi vi næsten dagligt har fået friske bær fra Annis have, som er bragt hertil af hendes mand. Tak! Vi har haft rigtig god hjælp af vore afløsere, så dagligdagen er gået uden de store ændringer og vi har haft tid til mange gåture og hyggestunder. Vi har taget afsked med Julie Wiberg og Kirsten Jacobsen. Ære være deres minde. Rigtig god sensommer fra alle os på afdeling E 25/28

26 Afdeling F Så går sommeren på hæld og snart er efteråret i vente. På en af årets varmeste dage var vi på tur opad Nordkysten med medbragt mad. Der var heldigvis aircondition i bussen og maden blev spist i skyggen med udsigt til det smukke Øresund. I denne måned har vi sagt velkommen til 2 nye medarbejdere, Marianne i aftenvagt og Etta i nattevagt. Vi glæder os meget til at hilse på vores to nye beboere, Hanne og Gregers der flytter ind i starten af næste uge. Snart er det tid til afdelingens sommerfest og vi glæder os! Der skal grilles, hygges og høres god musik. Sensommer hilsen fra alle os på F til alle Jer Catharina 26/28

27 27/28

28 Oversigtskort Afd. A og B Café Afd. C og D Afd. E og F Indgang til kirken