Holmegårdsparken Ordrupvej Charlottenlund

Transkript

1 Nr. 5/ årgang Maj Pris: kr. 10 Holmegårdsparken Ordrupvej Charlottenlund

2 Holmegårdsparkens øverste ledelse Linn Hovind Direktør Kristian Pallesen Regnskabschef Redaktion Annelise Klüwer Administrationskontoret (layout) Linn Werner Hovind direktør (ansvh.) 2/36

3 Indholdsfortegnelse DIREKTØREN SKRIVER... 4 BEBOER- OG PÅRØRENDERÅDETS SAMMENSÆTNING... 6 VI ØNSKER HJERTELIG TIL LYKKE!... 7 AKTIVITETER... 8 EFTERMIDDAGSDANSANT... 9 BANKOSPIL FREDAGSBAL KONCERT HOLMEGÅRDSPARKENS VENNER STØTTEMEDLEMMER/FRIVILLIGE MENU I AFDELINGERNE AFDELING A AFDELING B AFDELING C AFDELING D AFDELING E AFDELING F IT PÅ HOLMEGÅRDSPARKEN HOLMEGÅRDSPARKENS KIRKE OG PRÆST GUDSTJENESTER PRÆST HOLMEGÅRDSPARKENS CAFÉ BESØG VORES CAFÉ CAFEMENU VEJLEDENDE PRISLISTE ADGANGS- OG PARKERINGSFORHOLD /36

4 Direktøren skriver Skønne og lyse dage er hvad vi kan se frem til her i foråret. Vi ser, at flere og flere af vore beboere nyder solen flere steder; både ved at sidde på terrasserne men også når de går ture i parken, sidder på caféens terrasse eller udenfor i området. Det er dejligt Parkens meget åbne forhold er også tiltænkt vores naboer, børn i området og vores gæster i huset. Der skal være liv i vores efterhånden meget fine park. Som pårørende er I selvfølgelig også meget velkomne til at benytte jer af vores café og udendørs træningsredskaber. Snart vil vi få høns i vores hønsehus. Der mangler nogle bænke, springvandet skal gøres helt færdigt, der skal rinde vand ved vandskulpturen og plantes lidt flere planter. Der kommer også en lys overfladeasfalt på stierne indenfor de næste få uger. Parkeringspladser og cykelstativer er nu etableret alle steder. 4/36

5 Her hos os er hverdagen fyldt med mange spændende og udfordrende tiltag. Som mange af jer nok har læst i dagens aviser, er der meget fokus på kompetenceløft ude i kommunerene, så beboere, der udskrives fra sygehus, fortsætter behandlingen her, når de kommer hjem, og ikke mindst at flere indlæggelser forebygges. Der har været debat om hvorvidt medarbejderne på Danmarks plejehjem har kompetencen til at leve op til kravene om forebyggelse af indlæggelser, tidlig opsporing af sygdom og varetagelse af beboernes behov for alle former for hjælp. Vi arbejder derfor med projekter internt, men også eksternt for at imødekomme fremtidens krav. Vi arrangerer lige i øjeblikket både dame- og herrefrokoster. Det er hyggeligt for alle beboere, medarbejdere og frivillige at ses på tværs af afdelingerne. Jeg håber på gode forårsdage for os alle her på Holmegårdsparken. Linn Werner Hovind 5/36

6 Beboer- og pårørenderådets sammensætning Beboerrepræsentant afdeling A: Poul Glahn Beboerrepræsentant afdeling B: Holger Ringheim Beboerrepræsentant afdeling C: Birthe Nørvig Beboerrepræsentant afdeling D: Birthe Frost Beboerrepræsentant afdeling E: Jørgen Eiberg Beboerrepræsentant afdeling F: Knud Jørgensen Pårørenderepræsentant afdeling A: Alice Mundt Nielsen Pårørenderepræsentant afdeling B: Klaus Baess Pårørenderepræsentant afdeling C: Joyce Hagemeister / Pårørenderepræsentant afdeling D: Der er i øjeblikket ingen Pårørenderepræsentant afdeling E: Peter Lawaetz peterlawaetz@gmail.com Pårørenderepræsentant afdeling F: Der er i øjeblikket ingen Repræsentant for seniorrådet i Gentofte Kommune: Alf Wennevold alfwennevold@hotmail.com Holmegårdsparkens ledelse: Linn Hovind, direktør Holmegårdsparkens ledelse: Kristian Pallesen, regnskabschef 6/36

7 Vi ønsker hjertelig til lykke! Åse Pedersen E7 93 år Marianne H. Nielsen C14 65 år Nussa A. Knudsen B5 92 år Alice S. Hagen B3 80 år Eigil Stephensen C6 87 år Bruno Nielsen F6 76 år Elsie Rasmussen F15 84 år Ulla Bjørnram A12 78 år Verny Arbøl A år Ulla I. Pedersen F8 96 år Gyda W. Rasmussen C9 89 år Kirsten Phødenphandt A14 96 år Flemming V. Øehl D10 81 år 7/36

8 Aktiviteter Dato Hvad Kl. Hvor Eftermiddagsdansant med Gladsaxe Harmonikaklub. For beboere se opslag Caféen Banko for beboere Med de frivillige Afdeling D Gudstjeneste for alle Kirken Undervisning for medarbejdere Mødelokalet Terminal indsats Mineslyst Banko for alle Caféen Udflugt til planteskole Med de frivillige Fredagsbar for beboere Caféen Salg af tøj Fa. Entree der kommer opslag Caféen Banko for beboere Afdeling D Med de frivillige Gudstjeneste for alle Kirken Strikkeklub for beboere Afdeling D Fredagsbal med jazz se opslag Caféen Undervisning for medarbejdere Holmegårdsparkens målsætning Udflugt til Ordrupgaard Med de frivillige Middag med dans for alle Se opslag Koncert med Øresundskoret For beboere. Tilmelding i afdelingerne Undervisning for medarbejdere Demens og kommunikation Mødelokalet Mineslyst Caféen Kirken Mødelokalet Mineslyst 8/36

9 Holmegårdsparkens Café - aktivitetscenter og frivillige Inviterer beboere pårørende og medarbejdere til Eftermiddagsdansant med Gladsaxe Harmonikaklub Mandag den 25. april kl til i caféen Pris: kr betales over brugerbetaling Samlet tilmelding til køkkenet og Aktivitetscenteret Senest mandag d. 18. april mjoe@holmegaardsparken.dk 9/36

10 Bankospil Torsdag den 12. maj kl i Caféen. Arrangementet er for alle. Traktementet består af Kaffe og te med medaljer samt en øl eller en vand Pris incl. 3 plader: 75 kr. Ekstra plader: 10 kr. pr. plade 3 for 20 kr. Billetter kan købes i Caféen fra mandag den 18. april. (Reserverede billetter skal afhentes senest dagen før arrangementet) 10/36

11 De frivillige inviterer Holmegårdsparkens beboere til Fredagsbal den 20. maj i Caféen KL. 14:00 16:00 Stort Jazz orkester spiller op til dans Servering: Øl Vin vand og chips Betaling kr. 50,00 der trækkes over brugerbetaling Svar senest: onsdag den 11. maj Tilmelding til mjoe@holmegaardsparken.dk 11/36

12 Middag med dans Torsdag den 26. maj kl i Caféen. Arrangementet er for alle. Vi byder på en dejlig menu og slutter af på dansegulvet aftenens musikalske indslag står Allan Steen for. Kalveculotte med rødvinssovs, marinerede bønner og nøddestegte kartofler ۵ ۵ ۵ Rubinsteinerkage ۵ ۵ ۵ Kaffe og te med småkager 12/36 Pris incl. et glas vin: 225 kr. Billetter kan købes i Caféen fra mandag den 18. april. (Reserverede billetter skal afhentes senest dagen før arrangementet)

13 Koncert med Øresundskoret/Nordsjællands Korskole Korleder: Agneta Mei Hytten Mandag d. 30. maj kl i Holmegårdsparkens kirke Beboere, pårørende og frivillige er velkomne Tilmelding senest d. 25. maj i afdelingen Koret vil atter glæde os med korsatser og fællessange. Programhæfte fås ved indgangen 13/36

14 Holmegårdsparkens Venner Holmegårdsparkens Venner er en forening hvor alle husets frivillige er fødte medlemmer. Vi er p.t. 25 frivillige, der har mange planer for, hvad vi kan tænke os at gøre, for at give husets beboere oplevelser året rundt. Vi har brug for støttemedlemmer for at få økonomi til at gennemføre arrangementerne. Kontingentet er 300 kr. og går ubeskåret til aktiviteter og udflugter samt nye tiltag til glæde for beboerne. Pengene indsættes på foreningens bankkonto: Reg. nr konto nr NB: Anfør venligst navn, adresse og telefonnummer og også gerne i beskedfeltet i forbindelse med overførslen via banken. Henvendelse kan rettes til: Mary Kragh Jørgensen mjoe@holmegaardsparken.dk eller telefon (træffes mandage og onsdage ). Indmeldelse som støttemedlem kan også ske ved henvendelse i administrationskontoret. Har du lyst til at være frivillig? Kontakt da gerne Mary Jørgensen 14/36

15 Støttemedlemmer/Frivillige Holmegårdsparkens Venner 2016 Støttemedlemmer Axel Bjerreby Ib Bjørnram Preben Kragelund Jensen Helle Bubandt Anni Samsøe-Jakobsen Søs Larsen Anne-Lise Beck Jensen Jytte & Steen Børresen Henning Christensen Anita Grønbek Jette & Preben Guhle Irene Hansen Ulla Lomholdt Jørgen Nederskov Inge-Lise Dyring Eriksen Jan & Lise Fussing Else Margrethe Vuust Sussie Litta Rafsted Ole Vogt Else Margrethe Vuust Frivillige Kontingentfrie medlemmer Ulla Dalgas-Madsen Vibeke Frimodt Steen Børresen Alice Halgreen Ib A. Madsen (kasserer) Inge-Lise Dyring Eriksen Mitzi Grugni Eva Skrydstrup Annelise Gyberg Rasmussen Janne Munk Per Larsen Inge-Lise Sørensen Vibeke Thomson Tove Poulsen Arne Henningsen Gunna Sejling Brita Månsson (formand) Karin Petersen Annemarie Nicolajsen Bjarne Dan Clausen Ruth Rasmussen Philip Jensen Jytte Børresen Mette Glargaard 15/36

16 Holmegårdsparkens menu i afdelingerne Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag /36 Bankekød med blomkål, kartoffelmos og rødbeder Stegt kylling med ærter og agurkesalat Stegt rødspættefilet med persillesovs og gulerødder Bøf Stroganoff med broccoli og kartoffelmos Kalvefrikandeau med waldorfsalat og ribsgelé Flæskesteg med rødkål Wienerkrebinetter med blomkål og rødbeder Nakkesteg med balsamicogulerødder Boller i karry med rosenkål og løse ris Kogt torsk med sennepssovs og pariserkarotter Stegt kalvelever med bløde løg, broccoli og rødbeder Rullesteg med svesker og rødkål Farsbrød med porrer og bønner Spaghetti Bolognese Lammekølle med rødvinssovs, ærter og fransk kartoffelgratin Helstegt svinemørbrad med franske ærter Frikadeller med stuvet sommerkål Henkogt frugtsalat med makronskum Nougatis med vafler Vaniljebudding med saftsovs Citronfromage med flødeskum Islagkage med vafler Rødgrød med fløde Tricoloreis med vafler Kræmmerhuse med flødeskum og jordbærsyltetøj Sveskegrød med fløde Henkogte ferskner med flødeskum Hindbærgrød med fløde Koldskål med kammerjunkere Sherryfromage med flødeskum Cacaoshake med vaniljeis Henkogte pærer med flødeskum Krydret æbletærte med creme fraiche Hyldebærsuppe med æbler og tvebakker

17 Holmegårdsparkens menu i afdelingerne Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Stegt sejfilet med smørsovs, ærter og remoulade Klar suppe med boller og urter Medister med stuvet spinat og pariserkarotter Græske frikadeller med blomkål og ovnbagte kartofler Paneret nakkekotelet med rødkål Boller i selleri Biksemad med spejlæg og rødbeder Hjerter i flødesovs med kartoffelmos og asier Millionbøf med broccoli og rødbeder Fiskefrikadeller med gulerodsråkost og remoulade Forloren hare med waldorfsalat og ribsgelé Ribbenssteg med rødkål Frikadeller med stuvede ærter og gulerødder Hakkebøf med bløde løg, broccoli og rødbeder Vaniljeis med vafler Kogt oksekød med peberrodssovs og gulerødder Stikkelsbærgrød med fløde Henkogte ananas med makronskum Fløderand med brombærsovs Koldskål med kammerjunkere Chokoladeis med vafler Æblegrød med fløde Appelsinfromage med flødeskum Henkogte ferskner med flødeskum Jordbærgrød med fløde Pistacieis med vafler Pandekager med skovbærsyltetøj Rombudding med kirsebærsovs Ret til overraskelser forbeholdes! 17/36

18 Afdeling A Endelig slap mørket og kulden sit tag i os. Selvom det stadig for mange er lidt halvkoldt, kan lyset da nydes, og i haven er der plantet æbletræer. Det er vi glade for og taler meget om. Vi glæder os til at blomster og blade springer ud. Vi har holdt flere sangaftener, og vi er så heldige at have en god frivillig, der både kan spille guitar, synge og hygge med os alle. Først spiser vi aftensmad, derefter bliver der serveret kaffe, og så synger vi. Sidste gang sang vi lidt længere end normalt, og kom igennem både "Kringsat af fjender", "Lille sommerfugl", "We Shall Overcome" og mange, mange andre til stor glæde for os alle. Mange hilsner fra os på afdeling A Gitte Fynø Læsegruppen er stadig i fuld gang hver søndag. Vi læser "Vi, de druknede" af Carsten Jensen. Det er en slægtsroman fra Marstal på Ærø - en spændende og anbefalelsesværdig bog. Om et par måneder skal vi vælge en ny og det bliver spændende at se, hvad vi så skal i gang med. 18/36

19 Afdeling B Hello, My name is Victoria. I am 29 years old and live in Germany. The small city, which called Rinteln, is located in the countryside outside Schaumburg. I live there with my husband, Aleksandar, and my three daughters Eileen, Emilia and Elise. 3 years ago I knew that the social sector is my career goal and I started to work in a nursing home which is called "Seetor. Since then I have developed my social skills and my knowledge of nursing care very much. In August 2014 I started my apprenticeship. Last year my school awarded the opportunity to start an internship in Denmark in a nursing home so now I m here in beautiful Copenhagen! My first day here in ward B was April 3th. The colleagues are very friendly and helped me to find my way. Now I have 2 of 4 weeks left and in retrospective I m glad to get this experience. The difference between working in Germany and Denmark is considerable. The number of employees is lower in Germany than in DK so one nurse have to care for 10 or more people. Self-evident things like going for a walk, long conversation or things like that are not implementable, because there is no time. In Germany people have to pay more than 2000 EUR per month for living in a nursing home. Costs for care products, medicine and other things must be added. The state pays nothing. The care fund pays a certain amount - but unsatisfactory. "People are at the centre of everything we do" - here I ve learned how it should be. I would like to say thank you for the nice experience. I ve learned a lot and it was a pleasure to meet you. Take care! Victoria - AFD. B 19/36

20 Hej Jeg hedder Victoria. Jeg er 29 år og bor i Tyskland - i en lille by der hedder Rinteln, der ligger ude på landet i nærheden af Schaumburg. Der bor jeg sammen med min mand, Aleksandar, og vores 3 døtre Eileen, Emilia og Elise. Det er 3 år siden jeg blev klar over, at jeg ønskede en karriere inden for pleje. Jeg fik arbejde på et plejehjem der hedder Seetor. Siden har jeg udviklet mine sociale færdigheder og mit kendskab til pleje en del. Jeg begyndte min praktik i august Sidste år tilbød mit uddannelsessted en mulighed for at komme i praktik i Danmark, så nu er jeg her i det smukke København! Min første dag på afdeling B var 3.4. Kollegerne er meget venlige og har hjulpet mig med at falde til. Ud af 4 uger har jeg nu 2 uger igen og er, når jeg ser tilbage, glad for at få denne erfaring. Forskellen på arbejdet i et plejehjem i Tyskland og i Danmark er betragteligt. Antallet af medarbejdere er lavere i Tyskland end her, så en sygeplejerske må varetage plejen for 10 beboere eller flere. Selvfølgelige ting som en gåtur, en længere samtale eller lignende er ikke mulige, fordi der ikke er tid dertil. I Tyskland betales der mere end 2000 EUR (ca kr.) om måneden for at bo på et plejehjem. Dertil skal lægges udgifter til plejeartikler, medicin og andre ting. Staten yder ingen støtte udover et mindre beløb i sygesikring dette er ikke tilstrækkeligt. Mennesker er det centrale i alt hvad vi gør her har jeg lært, hvordan det bør være. Jeg vil gerne takke for denne gode erfaring jeg har lært en masse, og det var dejligt at møde jer. Pas på jer selv! Victoria afdeling B Oversættelse: Annelise Klüwer 20/36

21 Afdeling C Kære beboere, pårørende og andre læsere. Som I sikkert kan se, er der ved at blive plantet lidt træer og sået græs. Henover sommeren vil Holmegårdsparken blive omgivet af smukke beplantninger. Vi ser lige nu frem til at solen kommer og at vi kan komme lidt i vores krukker og komme ud og sidde på vores terrasse og nyde det. Der kommer også til at ske lidt på medarbejdersiden. Preben, vores aftenvagt, starter som ansvarshavende nattevagt den 1. maj. Diana går på barsel fra den 24. april. Det betyder, at vi kommer til at mangle to social- og sundhedsassistenter. Indtil vi får ansat 2 nye medarbejdere, har Tanja tilbudt sin hjælp i den ene uge, og i den anden uge vil vi gøre brug af vores afløsere, som kender beboerne på afdelingen. Vi vil ønske Preben held og lykke med det nye og sige ham tak for hans indsats på afdelingen. Diana kommer jo tilbage efter barsel. For mit vedkommende er jeg ved at nå afslutningen af min uddannelse og forventer at være helt færdig den 23. juni Og for at der ikke skal opstå nogen tvivl, vil jeg her understrege, at jeg fortsætter på afdelingen som afdelingsleder. Og jeg glæder mig meget til kun at skulle koncentrere mig om afdeling C og mine beboere og medarbejdere Fødselsdage i maj måned: Eigil Stephensen og Gyda Rasmussen. STORT TILLYKKE. Kærlig hilsen fra alle os på afdeling C Anette Nielsen 21/36

22 Afdeling D Kære med-beboere Inden længe kan vi gå i vores have eller park og nyde naturen, jeg skriver VORES have. Kunne det ikke være hyggeligt at sidde under et træ eller ved buske, som vi har givet parken? Jeg, Bitten, vil gerne starte en indsamling til fordel for et træ eller buske, som skal være vores bidrag til parken. Er det ikke en dejlig tanke, at kunne sidde under et træ eller ved en blomstrende busk som vi i fællesskab har givet? Vi skal have gartneren med på råd både om arten af buske eller træ og om placering. Vi må også have en bænk. Jeg håber I vil være med til en god indsamling. Det er meget nemt; beløbet kan overføres til: Reg: 4190 Konto: Anfør venligst: Vores have Venlig hilsen Bitten Frost afdeling D bolig 12 (Inge-Lise - frivillig) 22/36

23 Afdeling E Så er foråret på vej! Vi har lysere aftener, fuglene kvidrer og blomsterkasserne er blevet plantet til med stedmorblomster. Vi glæder os alle sammen til, at vi kan gøre brug af vores terrasse. Vi havde en fantastisk påskefrokost - her er lidt stemningsbilleder derfra. De varmeste hilsner fra medarbejderne på afdeling E Susanne Carlsen 23/36

24 Afdeling F Så kom lyset, og der er håb for solskinsdage på altanen. Der er liv og glade dage på afdeling F - der bliver hygget i spisestuen, spist, dukket og sunget Påskens festligheder blev fejret efter alle kunstens regler. KOM MAJ DU SØDE MILDE GØR SKOVEN ATTER GRØN OG LAD VED BÆK OG KILDE VIOLEN BLOMSTRE SKØN HVOR VILLE JEG DOG GERNE AT JEG IGEN DEN SÅ AK KÆRE MAJ HVOR GERNE IGEN I MARKEN GÅ DU DERFOR SMUKT DIG SKYNDE KOM KÆRE MAJ O KOM AT SNART VI KAN BEGYNDE PÅ MARKEN VOR SPRINGOM MEN FREMFOR ALT DU MANGE VIOLER TAGER MED OG NATTERGALE SANGE OG KUKKEREN TAG MED H C ANDERSEN Vi har sagt farvel til Knud Jørgensen æret være hans minde. Vi siger velkommen til Ulla Pedersen (F8). Med håbet om mange dejlige solskindage Jette og Ann-Maria 24/36

25 IT på Holmegårdsparken Vi er på mange måder afhængige af velfungerende it her i huset. Al dokumentation vedrørende plejen for beboerne sker i øjeblikket i et system der hedder Care. Det er det system, der bruges i hele Gentofte Kommune. Maskinerne, der bruges til dette, lejer vi af kommunen. Når der er noget galt med disse maskiner, skal vi elektronisk oprette sager til kommunens it-hotline. De er meget travle, så vi oplever ofte lang ekspeditionstid. Når nye medarbejdere skal oprettes, så de kan bruge Care, eller afmeldes ved fratrædelse, foregår det på samme måde. I vagtrum, på lederkontorer, i serviceafdelingerne og administrationen har vi en maskinpark på 27 maskiner. De anvendes bl.a. til den interne kommunikation via mail, kalender samt administrative opgaver vedr. løn, ansættelse, ferie, økonomi osv. I mødelokalet og Caféen er der storskærme, der også rummer en computer. Vi har aftale med et konsulentfirma om service og vedligeholdelse af vores servere og system samt assistance via en helpdesk. Service og vedligeholdelse består bl.a. i månedlige tjek og opdateringer af både systemer og programmer herunder beskyttelse af systemet og back-up. Når vore medarbejdere skal oprettes eller afmeldes på vores egen it-platform, er det også konsulentfirmaet der står for det. I administrationen er ansat en medarbejder (undertegnede ), som bl.a. har den funktion at være såkaldt superbruger. Det er ikke en it-ekspert men en, der er god til at bruge programmerne i praksis, som har nogen erfaring med det grundlæggende i forbindelse med hardware, og som ved det mest basale om systemets opbygning. Superbrugeren er bindeled mellem HP og konsulenterne og introducerer alle nye medarbejdere og indstiller maskinen op for dem. Når noget ikke fungerer, er det opgaven hurtigst muligt at finde ud af, hvad der er galt og afgøre, om det er noget der kan løses her, eller om konsulentfirmaet skal kontaktes. En stor del af vores maskiner er nu så gamle, at der skal lægges en plan for udskiftning. 25/36

26 Generelt bruges der en del tid på at løse og fejlmelde problemer med trådløse forbindelser. Alle de nye og smarte muligheder giver udfordringer i en travl hverdag tit er der svære ting at sætte sig ind i og forstå, men det er bare så fantastisk og dejligt når vi finder ud af at bruge dem, oplever at de virker og ser, at de opfylder vore behov. Holmegårdsparken har fået doneret 6 dukapc er der er en i hver afdeling. De kan bruges af alle beboere og pårørende. Om nødvendigt kan de køres ind i boligen. Både medarbejdere og beboere er blevet glade for at bruge de ipads som kommunen har indkøbt til os. De bliver flittigt anvendt sammen med interesserede beboere til at tage billeder og til at søge oplysninger. I dette store hus, der både er hjem og arbejdsplads, prøver vi i det omfang der er økonomiske og praktiske rammer til det, at skaffe, vedligeholde og anvende nye teknologier og moderne udstyr til underholdning, praktiske såvel som administrative opgaver og kommunikation. Annelise Klüwer Administrationskontoret 26/36

27 Statsautoriseret fodterapeut Jeppe Wivel fra Ordrup Fodklinik kommer fast på Holmegårdsparken om fredagen. Har du behov for at få ordnet fødder, så kontakt medarbejderne i afdelingen eller ring på telefon Åbent: Onsdag - Fredag kl Mandag og tirsdag lukket Salonen ligger i stueetagen i "Mineslyst" Vandondulation - Klipning - Permanent - Permanent & klipning 27/36

28 Holmegårdsparkens kirke og præst Gudstjenester 4.5., Gudstjenesterne begynder kl Alle er velkomne! Præst Niels Eric Grunnet Telefon: Ønsker De besøg eller samtale? Ring for aftale af tid eller bed medarbejderne om at nævne det, når præsten besøger afdelingen. 28/36

29 Holmegårdsparkens Café Vi holder åbent alle ugens dage fra kl til kl (Søgnehelligdage samt 24. og 31. december lukker vi kl ) Søndag den 1. maj og søndag den 5. juni 2016 lukker Caféen først kl Luksussmørrebrød og håndmadder, dagens salat, sandwich, sandwichboller, kaffebrød, drikkevarer. slik, cigaretter og andre kioskvarer sælges i hele åbningstiden. Fra kl til kl Frokostretter Stjerneskud og Pariserbøf Platter, suppe og dessert Fra kl til kl Menu 1 og 2 Suppe og dessert Vi pakker gerne maden, hvis De ønsker at tage den med. Kig forbi og få en af vores informationsfoldere. Vi glæder os til at se Dem. 29/36

30 Besøg vores Café Når familie og venner skal inviteres til en hyggelig brunch, en god frokost eller på en platte, et lækkert kaffebord, en festlig reception eller en dejlig middag er Holmegårdsparkens Café et velegnet sted. Vi har et dejligt lokale, med plads til 40 personer, i forbindelse med Caféen. Lokalet kan lejes, med eller uden personale. Vi sørger for borddækning, blomster, mad og drikkevarer efter Deres ønsker, og står gerne til rådighed med gode ideer til, hvorledes dagen bliver uforglemmelig. Mindre arrangementer kan, uden ekstra betaling, holdes i Caféen. Det er ikke muligt at anvende lokalet uden samtidig forplejning, men har De selv egnede lokaler, leverer vi gerne maden. Ring og få en uformel snak om de mange muligheder med køkkenchef Marianne Nørgaard på hverdage mellem kl og kl på tlf eller send en mail til cafe@holmegaardsparken.dk så vil De blive kontaktet snarest muligt. 30/36

31 Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Bankekød med blomkål, kartoffelmos og rødbeder Holmegårdsparkens Café Menu Menu 1 Menu 2 Dessert Suppe Rullesteg med Sherryfromage Porresuppe svesker, rødkål med flødeskum og drueagurker Stegt kylling med ærter, rabarberkompot og agurkesalat Stegt rødspættefilet med persillesovs og gulerødder Bøf Stroganoff med broccoli og kartoffelmos Kristi Himmelfartsdag Caféen lukker kl Flæskesteg med rødkål og brunede kartofler Benløse fugle med haricots verts, kartoffelmos og ribsgelé Mørbradbøf med bløde løg, broccoli og rødbeder Wienerschnitzel med smørsovs, ærter og brasede kartofler Kogt torsk med sennepssovs, pariserkarotter, æg og rødbeder Biksemad med spejlæg og rødbeder Ribbenssteg med rødkål og asier Frikadeller med ærter, kold kartoffelsalat og agurkesalat Nougatis med vafler Vaniljebudding med kirsebærsovs Citronfromage med flødeskum Løgsuppe Klar suppe med boller og urter Aspargessuppe % % % Fiskefrikadeller med brunet smør, gulerodsråkost og remoulade Wienerkrebinetter med blomkål og rødbeder Nakkesteg med balsamicogulerødder og agurkesalat Boller i karry med rosenkål og løse ris Skipper labskovs med rødbeder og rugbrød Rabarbertrifli Solbærsorbet med vafler Kræmmerhuse med flødeskum og jordbærsyltetøj Muldvarpeskud Henkogte ferskner med mascarponecreme Champignonsuppe Klar suppe med boller og urter Blomkålssuppe Porresuppe Tomatsuppe med kødboller 31/36

32 Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Citronstegt kylling med franske ærter og hasselbackkartofler Kalveculotte med rodfrugter og italienske Holmegårdsparkens Café Menu Menu 1 Menu 2 Dessert Suppe Stegt kalvelever Chokoladekage Klar suppe med med bløde løg, med vaniljeis og boller og urter bacon, broccoli hindbærcoulis og rødbeder flødekartofler Stegt rødspættefilet med råkost og grøn remoulade Nakkesteg med sprød svær, rødkål og agurkesalat Lammekølle med rødvinssovs, ærter og fransk kartoffelgratin Rullesteg med svesker, rødkål og agurkesalat Farserede porrer med bønner og asier Spaghetti Bolognese med mixed salat Hamburgerryg med stuvet spinat og glaserede pariserkarotter Koldskål med kammerjunkere Sherryfromage med flødeskum Tiramisu Pærer Belle Helene Aspargessuppe Jordskokkesuppe Fransk løgsuppe Klar suppe med boller og urter 2. Pinsedag Caféen lukker kl % % % Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Italiensk rullesteg med sprød svær, bagte gulerødder og flødekartofler Stegt kylling med æbler, bacon og broccoli Fransk hakkebøf med bearnaisesovs, marinerede bønner og pommes frites Benløse fugle med kartoffelmos og tyttebær Frikadeller med stuvet sommerkål Stegt sejfilet med smørsovs, ærter og remoulade Stegt flæsk med persillesovs og gulerødder Medister med stuvet spinat og pariserkarotter Pandekage med is og jordbærsyltetøj Juliennesuppe Torta della Nonna Kartoffelsuppe med bacon Æblekage med flødeskum Citronfromage med flødeskum Klar suppe med boller og urter Tomatsuppe med nudler 32/36

33 Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Stegt laks med hollandaisesovs og grønne asparges Holmegårdsparkens Café Menu Menu 1 Menu 2 Dessert Suppe Græske Henkogte ananas Porresuppe frikadeller med flødeskum med tomatsalat og ovnkartofler Kyllingefilet i svøb med creme fraiche agurkesalat Pestomarineret kalveculotte med franske bønner og kartoffelbåde Stegt rødspættefilet med persillesovs og pariserkarotter Wienerschnitzel med smørsovs, ærter og brasede kartofler Flæskesteg med rødkål og franske kartofler Stegt kylling med ærter, rabarberkompot og agurkesalat Forloren hare med waldorfsalat og ribsgelé Oksesteg med bønner og syltetøj Bøf Bourguignonne med kartoffelmos Varmrøget laks med stuvet spinat og gulerødder Paneret nakkekotelet med rødkål og asier Italiensk farsroulade med tomatsovs, bagte blomkål og råstegte kartofler Biksemad med spejlæg og rødbeder Stegt kalvelever med bløde løg, bacon, rosenkål og rødbeder Millionbøf med broccoli og rødbeder Fiskefrikadeller med brunet smør, gulerodsråkost og remoulade Karbonader med stuvet blomkål Ribbenssteg med rødkål og asier Frikadeller med stuvede ærter og gulerødder Hakkebøf med bløde løg og rødbeder Fløderand med brombærsovs Koldskål med kammerjunkere Solbærsorbet med vafler Tiramisu Appelsinfromage med flødeskum Henkogte ferskner med vaniljeis og hindbærpuré Kræmmerhuse med flødeskum og jordbærsyltetøj Pistacieis med vafler Pandekager med skovbærsyltetøj Rombudding med kirsebærsovs Jordskokkesuppe Klar suppe med boller og urter Løgsuppe Aspargessuppe Blomkålssuppe Jordskokkesuppe Klar suppe med boller og urter Kartoffelsuppe med bacon Juliennesuppe Blomkålssuppe 33/36

34 Vejledende prisliste pr. 1. marts 2016 Frokostretter... fra 30 kr. Stjerneskud eller Pariserbøf kr. Platter... fra 70 kr. Rødspættefilet med remoulade kr. Rejemad kr. Laksemad kr. Smørrebrød, uspecificeret kr. Smørrebrød, specificeret kr. Sildemad / ostemad kr. Rejesalat / skinkesalat / hønsesalat kr. Dagens salat med flute kr. Sandwichbolle kr. Anretning med 3 slags sild eller 3 slags ost kr. Suppe kr. Suppe med brød kr. Dagens dessert kr. Frugtgrød med fløde kr. Is med vafler kr. Pandekager med syltetøj kr. Pandekage med is og syltetøj kr. 1 kop kaffe / te... 5 kr. 1 krus kaffe / te... 8 kr. Varm chokolade med flødeskum kr. Kager... fra 14 kr. Lagkage kr. Menu kr. Menu 1 lille portion kr. Menu kr. Menu 2 lille portion kr. Følgende skal bestilles senest kl dagen før: Ålemad kr. 1 lagkage kr. 1 Othellolagkage kr. Hjemmebagt rugbrød kr. Følgende skal bestilles senest kl hverdage før: Tatarmad kr. 34/36

35 Adgangs- og parkeringsforhold Adgang - til alle afdelinger Gennem afdelingens hovedindgang. Der er videoovervågning. Sideindgangene er låst. De kan åbnes efter aftale i forbindelse med ind- og udflytning og i øvrigt efter aftale. Parkering Henvises til: P-pladser ud mod Ordrupvej ud for afdeling A/B (indkørsel fra Ordrup Vænge) Caféen (indkørsel fra Ordrup Vænge). Der vil blive indført tidsbegrænset parkering ud for sideindgangene, der vil være forbeholdt af- og pålæsning. 35/36

36