MARKEDSNYT For svinekød

Transkript

1 MARKEDSNYT For svinekød Markedsanalyser 13. januar 2014 Uge 3 PRODUKTIONSSITUATIONEN Den forventede modtagelse af svin og søer på andelsslagterierne i denne uge, sammenlignet med sidste uge, er som følger: Forventet Uge 3 Faktisk Uge 2 År til dato 2013:12 Slagtesvin ,6 % Søer ,4 % Orner, polte, kasserede, mv ,8 % Totalmodtagelsen ,8 % Slagtetallene er foreløbige tal der kan afvige nogle få hundrede stk. fra de endelige tal. Totalslagtningen i uge 2 blev 0,6 pct. mindre end forventet i ugen før. MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked er der en fortsat rolig afsætningssituation, hvor handlen med udskæringer sker til stort set uforandret prisniveau denne uge. Til det engelske baconmarked er der en stabil afsætning for kontraktmængder, mens der er et vist pres på dag til dag handlen. For markederne udenfor Europa er der en rolig uforandret afsætningssituation.

2 NOTERINGER DANMARK FOR UGE 3 2 Slagtesvin og søer Kr./kg. DC Tican Slagtesvin (basis vægtklasse og basis kødprocent) 10,90 10,90 Søer (over 130 kg.) 7,30 7,30 Beregnede noteringer for smågrise (30 kg.) Kr./kg. Aktuel 52 uger gns. Beregnet notering, Basis kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc kr./stk Beregnet notering SPF kr./stk. Økologi kr./stk. Markedsnoteringer for smågrise (30 kg.) 393,18 398,18 402,18 704,93 397,86 402,86 406,86 771,37 Kr./kg. Aktuel 52 uger gns. SPFSelskabet region 1 (PRRS negativ) (PRRS positiv) SPFSelskabet region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv) Vægtregulering: 09 kg 912 kg 1225 kg 2530 kg 3040 kg 11,96 kr./kg 7,58 kr./kg 6,43 kr./kg 6,23 kr./kg 6,10 kr./kg FUTUREPRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 100 lbs slagtevægt) Eurex (euro/kg slagtevægt) jan feb mar apr maj 2014 juni 2014 juli 2014 aug sep okt nov dec feb mar apr maj 2015 juni /1 3/1 Ændr. 10/1 3/1 Ændr. 85,83 91,00 98,88 100,90 99,65 97,95 84, ,90 81,90 85,40 88,00 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs. = 0,4536 kg 1 $ = 5, ,68 91,58 98,70 101,00 99,75 97,63 84,15 79,70 80,75 82,10 85,40 88,00 0,85 0,58 +0,18 0,10 0,10 +0,32 +0,10 +0,30 +0,15 0,30 1,57 1,61 1,62 1,62 1,66 1,70 1,55 1,59 1,57 1,60 1,63 1,70 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7, ,02 +0,02 +0,05 +0,02 +0,03

3 DANMARK 3 Danmarks eksport af svinekød Jan. okt Biprodukter Levende Tilberedt konserveret Bacon Hele og halve svin/søer Udskæringer Pølser Hovedtotal Pct. Tyskland ,4 Polen ,8 UK ,9 Italien ,7 Sverige ,6 Holland ,1 Frankrig ,8 Tjekkiet ,8 Øvrige EUlande ,0 EU i alt ,1 Kina ,9 Japan ,5 Rusland ,0 Hong Kong ,5 Sydkorea ,6 USA ,8 Australien ,1 Øvrige 3. lande ,5 3. lande total ,9 Eksport total ,0 Jan. okt Biprodukter Levende Tilberedt konserveret Bacon Hele og halve svin/søer Udskæringer Pølser Hovedtotal Pct. Tyskland ,9 UK ,4 Polen ,8 Italien ,8 Sverige ,6 Tjekkiet ,2 Frankrig ,0 Holland ,7 Øvrige EUlande ,1 EU i alt ,4 Kina ,2 Japan ,5 Rusland ,5 Sydkorea ,8 Hong Kong ,7 USA ,9 Australien ,1 Øvrige 3. lande ,9 3. lande total ,6 Eksport total ,0

4 USA 4 USDA nedskriver produktionsforventninger På baggrund af resultatet af seneste amerikanske svinetælling fra 1. december (se Markedsnyt uge 1) har det amerikanske landbrugsministerium USDA nedskrevet sine forventninger til størrelsen af amerikansk svineproduktion i Hvor USDA tilbage i december måned forventede en stigning i den amerikanske produktion af svinekød i 2014 på 3,0 pct., er dette i USDAs seneste prognose her fra januar måned nedskrevet til en stigning på 1,7 pct. for 2014 i forhold til Stigningen skyldes først og fremmest en forventet stigning i slagtevægten som følge af de lavere foderpriser. Svinesygdommen PEDV forventes derimod at ramme den normale stigning i produktiviteten og dermed betyde slagtninger ikke langt fra året før. Ud over en stigning i svineproduktionen på 1,7 pct. forventer USDA, at den amerikanske produktion af kylling og kalkunkød i 2014 vil stige henholdsvis 3,0 pct. og 1,5 pct., mens oksekødproduktionen forventes at falde 5,4 pct. USDA forventer, at den samlede amerikanske kødproduktion i 2014 vil sige med beskedne 0,2 pct. sammenholdt med Udvikling i PEDV smitte Svinesygdommen PEDV er nu konstateret i 22 amerikanske delstater. Californien og Wyoming er de to seneste delstater, der har registreret et tilfælde af sygdommen. Ifølge de seneste data fra American Association of Swine Veterinarians (AASW) var der den 29. dec. registreret amerikanske svinebesætninger ramt af svinesygdommen PEDV. Tallet fra uge 50 er blevet efterreguleret af AASW fra 119 til 187 ramte besætninger. Antallet af nye smittede besætninger for de seneste tre uger ligger herefter på 187, 118 og 134 nye tilfælde. Det er fortsat Iowa, der er hårdest ramt med 54 registrerede tilfælde i sidste uge og i alt 770 ramte besætninger gennem hele perioden. Det skal dog understreges, at det reelle antal besætninger ramt af PEDV er ukendt, da der ikke er indberetningspligt ved sygdommen. Nogle amerikanske markedsdeltagere skønner, at det kun er omkring 50 pct. af de faktiske tilfælde, som bliver registreret. Nedenstående er vist en grafisk fremstilling af antal nye registrerede tilfælde pr. uge, siden de første tilfælde blev rapporteret tilbage i uge 15 i april måned. Efter en nedgang i antal nye tilfælde i sommer månederne har der som forventet været et øget antal tilfælde i takt med det køligere vejr Uge

5 Der rapporteres om en markant mærkbar effekt i dødeligheden for smågrise på en række af de besætninger, der rammes af PEDV. 5 Fra en større svineproduktion i Oklahoma, Hitch Pork Producers, der i 2013 blev ramt af sygdommen, rapporteres om et tab på smågrise i løbet af en 6 ugers periode efter sygdommen blev konstateret. Selvom effekten af sygdommen nu er aftagende i besætningen, fortsætter Hitch Pork Producers med at miste smågrise om ugen, rapporteres det. Smithfield Foods har omkring årsskiftet givet udtryk for, at PEDV sygdommen i 2014 kan betyde et tab på 23 mio. svin i USA, svarende til en amerikansk produktion af svin 23 pct. lavere end ellers. Smithfield ønsker hurtigere omstilling til løsgående drægtige søer Smithfield Foods og dets svineproduktionsenhed MurphyBrown LLC, har i den forløbne uge meddelt, at man har opfordret sine kontraktproducenter med søer til at speede op med hensyn til omstilling af produktionssystemer til systemer med løsgående drægtige søer. Det understreges fra Smithfield, at det fortsat er frivilligt om den enkelte leverandør vil omstille nu, og at der ikke umiddelbart ændres i leverandørens kontrakt, hvis leverandøren ikke omstiller nu. Men en kommende forlængelse af kontrakten med Smithfield vil være mindre sandsynlig, såfremt producenten ikke fremadrettet har løsgående drægtige søer. Ifølge Smithfield har deres egen svineproduktionsdel MurphyBrown sidst i 2013 omstillet 54 pct. af deres søer i USA til systemer med løsgående drægtige søer. Tyson Foods ønsker bedre dyrevelfærd Ifølge amerikanske medier har Tyson Foods i den forløbne uge sendt brev ud til alle sine leverandører af svin, hvor man redegør for en række planlagte tiltag til forbedring af dyrevelfærden. Tiltagene omfatter følgende: 1. En øgning af antal af tredjepart audits hos besætningerne med søer via Tysons FarmCheck program 2. Opfordring til producenterne om at gøre brug af video overvågning i sostalde med henblik på at øge overvågningen og sænke bio sikkerhedsrisici. 3. Opmuntre producenterne til at benytte de mest effektive metoder ved aflivning af syge og skadede svin. 4. Støtte brugen af smertelindring ved halekupering og kastration af smågrise. 5. Opfordring til producenterne om at forbedre forholdene for drægtige søer. Tyson Foods er USA's næststørste svineslagter efter Smithfield. Ud af en samlet amerikansk dagsslagtning på ca svin slagter Smithfield og Tyson stk. Herudover er Tyson USA's 12. største svineproducent med ca søer. EU Kommissionen forventer stigende EU produktion af svinekød fra i år EU Kommissionen har i december måned udgivet sin seneste Mediumterm outlook with the prospects for agricultural markets and income. For svinekød forventer EU Kommissionen en så småt stigende EU produktion af svinekød fra i år. Dette efter to års fald i 2012 og Kommissionen forventer at se en stigende effektivitet, efter at indførelsen af nye velfærdsregler har tvunget en række mindre effektive producenter ud af produktionen. Der forventes dog kun meget moderate stigninger i produktionen fremadrettet mod år 2023 som følge af miljøregler, der vil begrænse produktionen i en række EU medlemslande. Produktionen i år 2023 forventes at ligge ca. 5 pct. højere end i 2013.

6 6 TYSKLAND Fund af antistoffer for Aujeszky i vildsvin PigProgress beretter, at der er fundet antistoffer for Aujeszkys syge i to vildsvin skudt sidst i december måned i den tyske delstat Bayern. Tyskland blev for få år siden erklæret fri for Aujeszkys syge. Så fundet af antistoffer hos vildsvin vækker bekymring i Tyskland, da man frygter sygdommen kan spredes fra vildsvin til udendørs svinehold, eller ved at jagthunde kommer i kontakt med vildsvin. HOLLAND Vion afslutter salg af Vion Ingredients Vion har i den forløbne uge afsluttet handlen, hvor Vion Ingredients er solgt til amerikanske Darling International for 1,6 mia. euro. BELGIEN Planlægger nyt slagteri i Flandern Ifølge den britiske brancheorganisation Bpex, der citerer hollandske og belgiske nyhedsmedier, planlægger de to belgiske virksomheder Noordvlees Van Gool og foder producenten Vanden Avenne tilsammen at investere 20 mio. euro i et nyt slagteri i Oevel med kapacitet til 2 mio. svin årligt. Det er planen, at det nye slagteri skal være i drift i år Nordvlees har i dag et slagteri med kapacitet til årligt 1,25 mio. svin i Kalmthout og driver desuden en kødfoderfabrik. Vanden Avenne driver (via Bens Vlees) et slagteri i Lokeren med kapacitet på årligt svin, oplyses det. KINA Shineway forbereder introduktion på børsen i Hong Kong Kinesiske Shuanghui også kendt som Shineway og ny ejer af Smithfield forventes at indsende en ansøgning til børsen i Hong Kong en af de nærmeste uger. Derefter skulle Shuanghui kunne blive listet på børsen i april, beretter Internationale nyhedsmedier, der citerer unavngivne kilder tæt på virksomheden. Det forventes, at Shuanghui kan rejse omkring 5 mia. $ på børsen i Hong Kong. Mund og klovsyge Der rapporteres om udbrud af mund og klovsyge i en mindre besætning i Tibet. 12 stk. kvæg og 33 får er slået ned. RUSLAND Stigende svinebestand De russiske myndigheder har opgjort svinebestanden i landet pr. 1. december 2013 til 19,8 mio. stk., hvilket er en stigning på 2,3 pct. sammenhold med året før. Bestanden af kvæg er opgjort til 19,9 mio. stk., 2,1 pct. lavere end året før, mens bestanden af får og geder med 24,9 mio. stk. er faldet med 1,1 pct. Afrikansk svinepest Ifølge PigProgress har de russiske veterinærmyndigheder den 6. januar registreret det første tilfælde af afrikansk svinepest i det nye år. Sygdommen skulle være konstateret i en død gris på en mindre besætning i Volgograd regionen. Samme region registrerede udbrud i vildsvin to uger inden. Restriktioner for en række virksomheder fra Hviderusland hævet De russiske myndigheder har i den forløbne uge hævet restriktioner for import af svin og svinekødprodukter for en række virksomheder fra Hviderusland. Forbuddet blev i sin tid indført som led i en strategi til bekæmpelse af spredning af afrikansk svinepest.

7 7 UKRAINE Stigende svinebestand De ukrainske myndigheder har opgjort svinebestanden i landet pr. 1. december til 8,3 mio. stk., hvilket er en stigning på 4,3 pct. sammenhold med året før. Bestanden af kvæg er opgjort til 5,0 mio. stk. en stigning på 2,3 pct. i forhold til året før. Bestanden af fjerkræ er opgjort til 246 mio. stk. en stigning på 7,5 pct., mens bestanden af får og geder er steget 6,9 pct. til 1,9 mio. stk. Afrikansk svinepest Myndighederne i Ukraine har i sidste uge registreret et tilfælde af afrikansk svinepest i et vildsvin i det østlige Ukraine. Det døde vildsvin blev fundet drivende i en flod, som markerer grænsen til Rusland. Myndighederne har indført restriktionszoner i en radius af 10 km. Det er første tilfælde i landet siden august 2012, hvor man fandt sygdommen på en mindre besætning i det sydlige Ukraine. HVIDERUSLAND Fald i svinebestand Myndighederne i Hviderusland har opgjort landets svinebestand pr. 1. december til 2,9 mio. stk., hvilket er et fald på 12,7 pct. sammenholdt med året før. Bestanden af kvæg er opgjort til 4,2 mio. stk. et fald på 0,4 pct. i forhold til året før S:\Brancher, Markedsanalyser & Projektudvikling\Markedsanalyser\Svin\Markedsnyt\2014\markedsnyt 2014 uge 3.docx / 13. januar 2014