MARKEDSNYT For svinekød

Transkript

1 MARKEDSNYT For svinekød Analyse og Statistik 12. december 2011 Uge 50 PRODUKTIONSSITUATIONEN Den forventede modtagelse af svin og søer på andelsslagterierne i denne uge sammenlignet med sidste uge er som følger: Forventet Uge 50 Faktisk Uge 49 År til dato 2011:10 Slagtesvin Søer Orner, polte, kasserede mv ,6 % +4,3 % +3,5 % Totalmodtagelsen ,7 % Slagtetallene er foreløbige tal der kan afvige nogle få hundrede stk. fra de endelige tal. Totalslagtningen i uge 49 blev 4,0 % større end forventet i sidste uge. MARKEDSSITUATIONEN Generelt er julehandlen til den europæiske forædlingsindustri ved at være overstået, og der er derfor nu et vist prispres i nedadgående retning. I denne uge handles såvel ferske skinker som øvrige udskæringer på det europæiske marked til svagt faldende prisniveau. På det engelske baconmarked er der i handlen en vis usikkerhed omkring den øjeblikkelige efterspørgsel i forhold til udbuddet. Der handles her til stort set uforandret prisniveau i denne uge. Til markederne udenfor EU er der uforandret stabil handel.

2 2 NOTERINGER DANMARK FOR UGE 50 Slagtesvin og søer Kr./kg DC Tican Slagtesvin (bedste vægtklasse og basis kødprocent) 11,00 11,00 Søer (over 130 kg) 7,90 7,90 Smågrise Videncenter for Svineproduktions beregnede noteringer for smågrise (30 kg) Beregnet notering, Basis kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc kr./stk. Beregnet notering SPF kr./stk. Økologi kr./stk. kr. 397,93 (397,93) kr. 402,93 (402,93) kr. 406,93 (406,93) kr. 875,84 (875,84) SPFnoteringer SPFSelskabet region 1 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 385 (375) kr. 370 (355) SPFSelskabet region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 390 (380) kr. 370 (355) Vægtregulering: 09 kg 912 kg 1225 kg 2530 kg 3040 kg 12,41 kr./kg 5,92 kr./kg 6,60 kr./kg 6,21 kr./kg 6,22 kr./kg FUTUREPRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 100 lbs Slagtevægt) Eurex (euro/kg slagtevægt) 9/12 2/12 Ændr. 9/12 2/12 Ændr. dec jan feb mar april 2012 maj 2012 juni 2012 juli 2012 aug sep okt dec ,40 86,43 88,75 94,65 95,48 95,40 94,05 83,65 79,00 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs = 0,4536 kg 1 $ = 5, ,25 89,23 92,03 98,40 99,33 98,55 96,90 85,70 81,00 0,85 2,80 3,28 3,75 3,85 3,15 2,85 2,05 2,00 1,53 1,56 1,56 1,59 1,66 1,67 1,60 1,57 1,52 1,54 1,55 1,58 1,67 1,67 1,60 1,57 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7, ,01 + 0,02 + 0,01 + 0,01 0,01

3 DANMARK 3 Eksport af svinekød Januar September 2011 Tons Levende Bacon Hele og halve Udskæringer Biprodukter Konserves Pølsemagerivarer I alt % fordeling Tyskland ,4 UK ,4 Polen ,0 Italien ,3 Sverige ,4 Frankrig ,0 Tjekkiet ,8 Irland ,6 Øvrige EU lande ,7 I alt EU (27) ,5 Kina ,4 Hongkong ,8 Japan ,7 Rusland ,8 Australien ,1 USA ,9 Sydkorea ,7 Øvrige 3.lande ,1 3.lande i alt ,5 I alt ,0 Januar september 2010 Tons Levende Bacon Hele og halve Konserves Udskæringer Biprodukter Pølsemagerivarer I alt % fordeling Tyskland ,0 UK ,1 Polen ,3 Italien ,2 Sverige ,3 Frankrig ,9 Tjekkiet ,8 Irland ,5 Øvrige EU lande ,5 I alt EU (27) ,7 Kina ,4 Hongkong ,9 Japan ,3 Rusland ,7 Australien ,5 USA ,9 Sydkorea ,6 Øvrige 3.lande ,0 3.lande i alt ,3 I alt

4 USA 4 Stigende produktion af svinekød Det amerikanske landbrugsministerium USDA har i den forløbne uge udsendt nye prognoser over produktionen af svinekød i USA. For 2011 forventer USDA en amerikansk produktion, der vil ligge 1,3 % over 2010, mens der for 2012 forventes en stigning på 1,7 % i den amerikanske produktion. For oksekød forventes i 2011 og 2012 en tilbagegang i produktionen på henholdsvis 0,5 % og 4,6 %, mens produktionen af fjerkrækød forventes at stige 1,3 % i 2011 og falde 1,8 % i Samlet for svinekød, oksekød og fjerkræ forventes en stigning på 0,8 % i 2011 og et fald på 1,7 % i Positiv indtjening i 2012 for svineproducenterne Ifølge prognoser fra Purdue University ved Chris Hurt, kan amerikanske svineproducenter se frem til et økonomisk godt år i 2012, hvor foderudgifterne forventes at falde. Der er således gode udsigter for høsten af sojabønner i Sydamerika samtidig med, at stigningen i den amerikanske brug af majs til ethanol produktion ser ud til at flade ud i Ifølge Chris Hurts beregninger er der udsigt til en positiv indtjening for amerikanske svineproducenter i 2012 på i gennemsnit 17 $ pr. svin. I 2011 og 2010 lå indtjeningen på henholdsvis 14 $ og 10 $, mens der i 2009 og 2008 var store underskud hos svineproducenterne på 24 $ og 17 $ ifølge Hurts beregninger. Smithfield øger antallet af løsgående søer Ifølge Smithfields CEO, Larry Pope, vil 30 % af Smithfields søer være løsgående ved udgangen af Smithfield Food var en af de første større svineproducenter i USA, der forpligtede sig til at omlægge til løsgående drægtige søer. Smithfield forventer, at alle virksomhedens søer vil være løsgående i BRASILIEN Stigende produktion og eksport af svinekød i 2012 Organisationen for brasilianske eksportører af svinekød (Abipecs) forventer, at den brasilianske produktion af svinekød vil stige med 23 % i 2012, og at eksporten vil stige med 15 %. Det forventes, at tons svinekød kan eksporteres til Kina i 2012, og at den samlede eksport af brasiliansk svinekød vil nå op på tons. For 2011 vil produktionen stige med 4,9 % til 3,4 mio. tons ifølge Abipecs. En stigende del af svinekødet er i 2011 blevet afsat på det brasilianske hjemmemarked, da eksporten i 2011 forventes at falde 3,7 % til tons. Årsagen til den faldende eksport skal findes i et kraftigt fald i eksporten til Rusland som følge af russiske restriktioner på den brasilianske eksport i Brasil Foods og Marfrig udveksler aktiver De to store brasilianske kødkoncerner Brasil Foods og Marfrig Alimentos har besluttet at bytte en række aktiver. Aftalen er en udløber af de krav, konkurrencemyndighederne i Brasilien har stillet til fusionen Brasil Foods, der er en fusion af de to tidligere selskaber Perdigao og Sadia. Brasil Foods afgiver aktiver til Marfrig, der inkluderer otte distributionscentre, et svineslagteri i delstaten Parana, samt aktiver ejet af Sadia i selskabet Excelsior Alimentos. Fra Marfrig får Brasil Foods til gengæld en række aktiver i Argentina, der bl.a. inkluderer mærket Paty samt et oksekødslagteri. Marfrig vil endvidere til Brasil Foods bl.a. overføre en række aktiver for mærket Paty i Brasilien samt nogle svinebesætninger i delstaten Mato Grosso. Endelig vil Marfrig som led i aftalen betale Brasil Foods 200 mio. Real svarende til 112 mio. $. Antallet af uafhængige svineproducenter falder Det fremgår af en indberetning fra Generalkonsulatet i Sao Paulo, at svineproducenterne i delstaten Rio Grande do Sul er bekymrede over konsekvenserne af lave svinepriser til producenterne. Ifølge Swine Breeders Association of Rio Grande do Sul er andelen af uafhængige producenter i delstaten svundet ind fra 50 % til 15 % i de sidste fem år.

5 5 RUSLAND WTO medlemskab Rusland forventes i denne uge at skrive under på et papir om optagelse som medlem af WTO. Der er dog efter det russiske parlamentsvalg i sidste uge, hvor kommunisterne fik stor fremgang og Putin og Medvedevs parti tilsvarende tilbagegang, opstået nogen tvivl om det russiske parlament Dumaen nu også godkender aftalen om russisk medlemskab af WTO. Mange store virksomheder og interesseorganisationer i Rusland er imod russisk medlemskab af WTO. Ligeledes er de russiske landbrugsorganisationer modstandere, og Putin selv har da heller ikke udtrykt sig lige så entusiastisk omkring russisk medlemskab af WTO som Medvedev har. Russiske svineproducenter frygter stor stigning i importen af levende svin Ifølge de russiske svineproducenters organisation National Pig Farmers Union kan importen af levende svin til Rusland forventes at stige kraftigt, såfremt Rusland bliver medlem af WTO. For svinekød fik Rusland forhandlet sig frem til en overgangsperiode på otte år for nedtrapning af importafgifter. Men ifølge svineproducenternes organisation vil importafgiften på 40 % for levende svin, umiddelbart blive nedsat til 10 %, hvis Rusland bliver medlem af WTO fra 1. juli Afrikansk svinepest De russiske myndigheder har i den forløbne uge rapporteret om fem nye tilfælde af afrikansk svinepest i det sydøstlige Rusland. Tre af tilfældene var blandt vildsvin, mens de sidste to tilfælde var i mindre svinebesætninger. RUSLAND/TYSKLAND Rusland truer igen Tyskland med importrestriktioner for tysk kød Ifølge Agra Europe truer den russiske veterinærtjeneste Rosselkhoznadzor endnu en gang Tyskland med importrestriktioner over for tysk kød. De russiske trusler kommer denne gang efter, at russiske inspektører mener at have fundet bluetongue i importeret tysk kvæg. Russerne har i første omganget bedt EU Kommissionen om at sende veterinære eksperter til Smolensk, for at undersøge om der er tale om bluetongue. KINA Foderforsyning op med 4 % i 2011 Den kinesiske produktion af foder forventes i år at nå op på 169 mio. tons. Dette er en stigning på 4 % sammenholdt med 2010, hvor produktionen blev opgjort til 162 mio. tons. Ifølge China National Grain and Oils Information Centre er stigningen på 4 % en kraftig nedgang i stigningstakten fra de foregående år, hvor stigningen har været tæt på 10 %. Det kinesiske landbrugsministerium har tidligere i år annonceret planer om at øge produktionen af foder til 200 mio. tons i Dette vil i givet fald være en stigning på 23 % over 5 år. RUMÆNIEN EU åbner for eksport af rumænsk svinekød For første gang siden landets optagelse i EU får Rumænien nu mulighed for at eksportere svinekød til de øvrige EU lande, rapporterer Agra Europe. Tilladelsen følger efter, at situationen omkring udbrud af svinepest i landet har været under kontrol de seneste år. Eksporten bliver nu mulig gennem særlige handelskanaler, der omfatter udvalgte svinebedrifter og slagterier, der alle lever op til krav om sikkerhed, hygiejne og overvågning af svinepest.

6 SVERIGE 6 Svenskerne foretrækker svensk svinekød Ifølge en ny svensk undersøgelse foretrækker 85 % af svenske forbrugere, at svinekødet er produceret i Sverige, hvilket er en mindre stigning i forhold til sidste år, skriver The PigSite. For to år siden fik de svenske svineproducenter en del dårlig omtale efter afsløringer af dyremishandling. Opbakningen til de svenske producenter er tilsyneladende nu tilbage, rapporterer ThePigSite. Undersøgelsen konstaterer desuden, at to ud af tre svenskere mener, at svinene produceres under bedre pladsforhold i Sverige end i resten af EU, mens kun halvdelen af svenskerne er klar over, at svenske smågrise fravænnes ved højere alder sammenlignet med det øvrige EU. R:\EAS\Svin\Markedsnyt\2011\markedsnyt 2011 uge 50.doc / 12. december 2011