Camilla Overgaard Larsen Aalborg University CCG 31 May Appendix

Transkript

1 9.0 Appendix The documents that can be found in the appendix of this thesis are the interview guide, the transcriptions of the nine interviews, Last but not least are the recordings of the interviews attached. 1

2 9.1 Appendix 1: The interview guide Temaer Interview spørgsmål - Jeg introducerer interviewede til mit projekt, formålet med det personlige Briefing og præsentation interview og de temaer som vi vil berøre i interviewet Den interviewede vil blive bedt om at præsentere sig selv kort; navn, alder, Instagram profil navn. - Hvad omfatter mad konceptet LCHF? - Hvor længe har du fulgt mad koncept LCHF? - Hvad spiser du typisk i løbet af en dag? - Hvor meget fylder LCHF konceptet i din dagligdag? - Er LCHF konceptet det eneste mad LCHF mad historie for respondenten koncept du igennem tiderne har fulgt? (Kan du prøve at fortælle mig om din mad historie de sidste 3-5 år?) - Hvorfor har du valgt netop LCHF mad konceptet frem for andre mad koncepter som f.eks. stenalderkost, 5:2 kuren, 80/20 kuren osv.? - Hvordan blev du opmærksom på mad konceptet LCHF? 2

3 - Hvor søger du inspiration til opskrifter på LCHF mad? - Hvad er dit forhold til mad, og har LCHF konceptet haft nogen betydning/ændring LCHF mad historie for respondenten til det? - Ser du LCHF konceptet som en kur eller en livsstil? - Hvordan ville du have det hvis du, f.eks. fra i morgen af, ikke skulle leve efter konceptet? Ville du føle at du manglede noget? - Hvordan ville du have det hvis du f.eks. fra i morgen af ikke havde en profil på Instagram? Ville du føle at du manglede noget? - Hvis ikke du havde Instagram og dermed kunne poste billeder af LCHF mad, ville du så stadig følge mad konceptet LCHF og ville der evt. være en forskel i hvor meget LCHF konceptet ville fylde din hverdag? 3

4 - Hvor længe har du haft en profil på Instagram? - Hvorfor har du en profil på Instagram, hvad bruger du den til? - Kan du forklare noget om hvornår du startede med at poste billeder af LCHF mad? (postede du billeder på Instagram Instagram og posting af LCHF mad billeder fra starten af? Eller havde du fulgt mad konceptet før du startede med at poste billeder af det?) - Følger du andre personer på Instagram, som lever efter LCHF mad konceptet? (Hvad ligger til grund for dette? og er det danske eller internationale profiler og hvorfor?). - Hvad synes du der er godt ved andres profiler på Instagram og hvad der er dårligt? - Er der noget du ikke synes man kan ligge op på Instagram? (noget som du ikke selve vil poste billeder af?) - Føler du at der er nogle retningslinjer eller bestemte normer man skal følge på 4

5 Instagram? (eller kan man tillade sig at Instagram og posting af LCHF mad billeder dele alt?) - Hvor meget tænker du over hvad du ligger på af billeder på din Instagram profil? - Hvor meget gør du ud af redigeringen/opstillingerne af dine billeder og hvad ligger til grund for de - I hvilken grad afspejler billederne på din Instagram profil det liv du lever? - Hvis du synder og dermed ikke lever Respondents egen Instagram profil efter LCHF mad konceptet, deler du så billederne på din profil? (Hvorfor/hvorfor ikke) - Hvad får du ud af at dele dine billeder, som omhandler mad konceptet LCHF med dine følger på Instagram? - Hvilke tanker har du gjort dig mht. hvordan de billeder du poster på Instagram er en måde, hvorpå andre danner et indtryk af hvem du er som person? - Hvilke tanker har du mht. hvordan du 5

6 gerne vil ses af andre på Instagram og i hvilken grad afspejles det på dit valg af billeder? - Hvordan synes du at din selvopfattelse er blevet påvirket af LCHF mad konceptet? - Er der nogen billeder (ud af alle dem du Respondents egen Instagram profil har postet på din Instagram profil) som du synes bedst om? Hvad ligger til grund for det? - Hvad forestiller du dig at dine billeder skal signalere? Har du ellers andet at tilføje som du synes Debriefing kunne være interessant at få med, som vi ikke har snakket om? Mange tak for interviewet og tin tid. 6

7 9.2 Appendix 2: Transcription of interview with informant 1. Interviewer: Hvad omfatter mad konceptet LCHF for dig? Hvis du skulle forklare overfor et familie medlem eller en helt udvidende person hvad det er for en kur/livsstil/koncept, alt efter hvad man referer det til? Informant: Det handler om, at man spiser en lav mængde af kulhydrater og spiser en masse fedt og grøntsager og nødder, som så går ind under fedtet. Det handler om at skære lidt ned på kornprodukter, alt der minder om rugbrød, brød og mel osv. Interviewer: Okay. Kan du huske noget om hvor længe du har fulgt den her livsstil? Informant: Ja, det har jeg siden januar 2015, så lidt over et år. Interviewer: Hvad så hvis man kigger på [jeg ved godt at vi snakkede lidt om det inden ((lydoptagelsen)), og man kan også se det på din Instagram, at du ikke er en af dem som lever helt striks efter LCHF], men hvis du skulle fortælle hvad du typisk spiser i løbet af en dag? Informant: Jeg starter gerne min morgen med at lave en ommelet, hvor jeg får en masse grøntsager til og jeg får også tit nogle nødder om morgen. Til frokost der er det tit sådan noget jeg laver meget pizza, det er helt vildt nemt og lave, hvor man kan få det med en kød bund og proppet med en massse gode fedtsyre derpå og aftensmad det er næsten samme kaliber, men det er tit noget grønt og noget fedt og noget kød. Interviewer: Okay. Hvad så, hvis vi kigger på LCHF konceptet eller livsstilen og på hvor meget det fylder i din dagligdag? Informant: I starten fyldte det meget fordi man skal lære at leve efter de principper og man skal sætte sig ind i det. Men nu er det helt naturligt for mig hvad jeg skal have og spise og det er ikke krævende for mig mere. Interviewer: Okay. Nu snakkede vi om før det her med at dine billeder afspejler at du ikke er en af de her helt strikse LCHF er, men hvor meget vil du sige at det du spiser hører ind under det her LCHF mad eller tænker du ikke så meget over det? Informant: Det er nok størstedelen af det, men hvis jeg har en dag hvor jeg har lyst til en rugbrød eller en dag, hvor jeg er på farten og det ikke er muligt for mig, så kan jeg godt spise det uden at det vil påvirke mig. 7

8 Interviewer: Okay. Er LCHF det eneste koncept eller eneste livsstil som du har fulgt? jeg tænker, at hvis vi f.eks. kigger tilbage på de sidste fem år af dit liv, har du så fulgt andre livsstile eller kurer? Informant: Jeg har ikke fulgt end rigtig kur eller livsstil som LCHF. Det har mere været så noget med at jeg har prøvet at være meget sund og hører på at det er man ved at spise kylling og salat, men jeg falder jo i med begge ben fordi det slet ikke opfylder de krav til mad som jeg har. Men det gør LCHF der kan jeg få det jeg godt kan lide. Interviewer: Hvad mener du med krav til mad? hvad er god mad for dig? Informant: God mad for mig må gerne smage af noget og det har jeg fundet ud af at det gør det ved LCHF fordi der er så meget fedt i og det er tit mad med fedt, at jeg har fundet ud af at jeg er helt vild med, hvor jeg godt kunne undvære kulhydraterne så en kur med grøntsager og kød, det mætter slet ikke og så falder jeg i. Interviewer: Gør LCHF dig mere mæt? Informant: Ja, den gør mig meget mere mæt og jeg får ikke det her blodsukker fald som jeg gør ved de andre. Det ligger en god bund, så det er nemmere for mig at følge. Interviewer: Okay. Hvad så hvis man kigger på [nu sagde du at du have været på LCHF siden januar sidste år], men hvordan blev du opmærksom på LCHF konceptet, kan du huske det? Informant: Ja, jeg blev opmærksom via Instagram. Der fulgte jeg nogen som levede en sund livsstil og så hashtaggede de LCHF. Jeg har også læst på nogle blogs for at få inspiration, for jeg vidste jo godt at jeg gerne ville tabe mig, det handlede bare om at finde den levevej. Jeg købte også en bog, og det hjalp mig rigtig meget. Interviewer: Kan du huske hvad det var for en bog? Informant: Ja, det var en af dem med Jane Faerber. Interviewer: Hvad så nu? [Nu har du jo levet efter det her i et års tid så jeg kunne forestille mig at der er sket en ændring fordi som du selv sagde så fyldte det en del i starten fordi du lige skulle finde ud af hvad det her koncept handlede om, hvad man måtte spise og hvad man ikke måtte spise, men hvad så nu], hvor søger du inspiration henne til nye opskrifter? 8

9 Informant: Det er både Instagram og bøger. Instagram er så nemt fordi man kan hashtagge og jeg kan skrive blomkål og så er der helt sikkert nogen som har lavet en opskrift med blomkål som er fyldt med ost og det ville jeg jo aldrig kunne finde andre steder på den samme nemme måde. Og bøgerne, er helt geniale fordi de er delt op i morgenmad, frokost og aftensmad. Interviewer: Okay. Hvad så hvis man kigger på dit forhold til mad de sidste 3-5 år, har LCHF livsstilen så haft nogen betydning eller ændring til hvordan du tænker på mad eller dit forhold til mad? Informant: Det har helt sikkert haft en meget stor ændring for mig i det at jeg har fundet ud af, hvordan madens mæthed påvirker min dag. Jeg kunne sagtens spise en stor sandwich før som også var forholdsvis sund, men jeg blev sulten igen lynhurtig efter og på den måde fik jeg hurtigt alt for meget mad, og der gik det jo galt. Interviewer: Hvad er det ved LCHF som gør at du får en større eller længere mæthed? Informant: Jeg tror at det er fedtet som gør at mit blodsukker er mere stabilt og som så gør at jeg ikke falder i med noget usundt sidst på eftermiddagen. Interviewer: Okay. Det her er godt nok et meget direkte spørgsmål, men det er for at forstå om du ser LCHF som en kur eller en livsstil? Der er jo mange forskellige måder at tænke på det her koncept, så hvad er det for dig, en kur eller en livsstil? Informant: Jeg synes det er en livsstil fordi det helt klart er noget jeg har taget til mig og det er en sund måde for mig at leve på og det er ikke en kur fordi så ville jeg stoppe igen og falde tilbage i den livsstil jeg havde før. Det her følger mig meget og det er den her måde jeg vælger at indtage mit mad på, så ja det er en livsstil. Interviewer: Okay. Hvad så, hvis vi forestiller os at du fra i morgen af ikke skulle leve efter LCHF eller du ikke havde den viden som du har i dag, ville det så påvirke dig eller det mad som du indtager men også måske dit forhold til mad? Informant: Det ville være meget svært for mig for der er jo nogle ting som man er blevet afhængige af at få de ting som er sunde og fungerer, så hvis ikke at jeg kunne få det så ville jeg nok leve så tæt på som muligt og finde nogle alternativer, der gjorde at jeg kunne leve sådan og føle mig sund og at min selvopfattelse var god og stadig være motiveret. 9

10 Interviewer: Hvad så, hvis vi forestiller os at du, i stedet for at skulle undvære LCHF skulle undvære Instagram [hvis vi forestiller os at du fra i morgen af ikke havde en profil derinde og derfor ikke havde mulighed for at bruge Instagram som du gør med at poste billeder af LCHF], tror du så at du stadig ville leve efter konceptet og ville det have en ændring i forhold til hvordan du lever efter det? Informant: Hvis ikke jeg kunne bruge Instagram, så ville det være rigtig ærgerligt, men jeg er sikker på at så ville jeg finde andre måder at gøre det på. Der findes tusindvis af hjemmesider, hvor man kan finde LCHF opskrifter, det er bare et spørgsmål om at det ikke er lige så nemt, det er mere tidskrævende for noget nyt som man ikke er vant til. Interviewer: Nu siger du at du stadig vil følge LCHF og at det bare er et spørgsmål om at finde nogle andre forums eller blogs men så tænker jeg lidt på det der med at du bruger din profil til selv at poste billeder af LCHF mad, så ville der mangle noget hvis ikke du kunne gøre det? Informant: Ja, helt klart. Jeg ligger de billeder op for at sende et budskab om at LCHF er den bedste livsstil som man kan leve efter. Nu har jeg faktisk glemt spørgsmålet, så kan du stille det igen? Interviewer: Det er helt i orden. Jeg tænker bare at du siger, at du bruger din profil til at ligge billeder ud af LCHF mad og til at sende et budskab ud omkring at det er en god livsstil, så ville du mangle noget hvis ikke du havde mulighed for at gøre det? ((poste billeder på Instagram af LCHF mad)). Informant: Ja, men jeg tænker at så må da der være andre måder at gøre det på. Interviewer: Ja, men hvorfor er det vigtigt for dig at fortælle folk om det? Informant: Det er vigtigt for mig at dele det fordi det er noget som jeg synes er vigtigt, men også fordi når jeg deler så får jeg også altid noget tilbage af dem ((følgerne)), eksempelvis et kompliment det holder mig motiveret at få nogle likes, selvom det godt kan være at jeg ikke får helt vildt mange likes, men det betyder noget for mig. Interviewer: Så skal vi snakke lidt omkring Instagram og det her med at poste billeder af LCHF mad, men først vil jeg lige høre dig Julie om hvor længe du har haft en profil på Instagram, hvis du kan huske det? Informant: Det har jeg siden

11 Interviewer: Okay, kan du forklare [nu er det godt nok nogle år siden], men kan du huske hvorfor du valgte at starte med at oprette en profil derinde? Informant: Ja, det gjorde jeg af lyst. Dengang gik det meget ud på at udtrykke sit liv i billeder og dengang vidste jeg jo ikke at jeg skulle bruge den til at vise mit liv som jeg gør bruger den til i dag, så det var nok bare en samfundsmæssig rivning ((udvikling)), eller hvad man kalder det, som jeg fulgte med på. Interviewer: Okay. Hvad så hvis du skal fortælle hvorfor du stadig har en profil derinde, 3 år efter du oprettede den? Hvorfor er du ikke en af dem som har været derinde og slettet den igen? Hvad giver Instagram dig siden du bliver ved med at have en profil derinde? Informant: Jeg er blevet dybt afhængig af Instagram og jeg tjekker det nærmest lige så meget som andre folk tjekker deres mail og Facebook. Det giver mig bare, det ved jeg ikke, et sundere syn på mig selv og det at jeg kan finde nogle ting derinde som jeg efterlyser, det gør mig også rigtig tilpas. Interviewer: Hvordan finder du ting derinde som du [nu siger du selv at du bruger den til at blive motiveret og finde inspiration til nye opskrifter osv.], men hvordan gør du det derinde? Informant: Jeg søger bare i søgefeltet, hvis jeg mangler inspiration til mad og nu ligger jeg også ting ud, så ville jeg bare hashtagge efter det og finde opskrifter derinde. Det ville jeg mangle hvis ikke jeg havde Instagram. Interviewer: Okay. Hvornår startede du med at poste billeder af LCHF mad? [Du siger det der med at du har haft en profil derinde siden 2013, men LCHF blev først en del af din hverdag og noget du begyndte at leve efter sidste år], men kan du huske om du startede med at poste billeder af LCHF med det samme eller havde du været på livsstilen længe før du postede noget? Informant: Jeg startede faktisk med det samme for at vise, at nu er jeg med i klubben LCHF klubben. Jeg tænkte, at hvis jeg lå noget ud så var der nok også nogle andre som lå noget ud som jeg kunne få gavn af og så kunne de få gavn af mit. Interviewer: Jeg kan se på din profil at du er flittig til at bruge hashtags når det er billeder som er lavet af LCHF mad, men hvad ligger til grund for at du vælger at bruge hashtags LCHF mad eller bare LCHF? 11

12 Informant: Det er igen for at andre som leder efter det samme som mig har meget nemmere ved at finde det. Hvis jeg f.eks. skrev opskrift fra Madbanditten, så ville der slet ikke være lige så mange som ville søge på det hashtag som hvis jeg bare skrev LCHF. Det er så kendt, at det gør det bare nemt og overskueligt. Interviewer: Okay. Du sagde det der med at du startede med det samme med at poste billeder af LCHF da du besluttede dig for at leve efter det hvordan kan det være? Hvorfor ikke prøve det af i skjul og så.. Informant: Jeg tror bare, at jeg var så opsat på det, fordi jeg havde læst så meget om det, at jeg ville bare have det ud at nu var jeg med. Det holder mig også motiveret at tænke på at der er nogen som tænker fedt nok, Julie hun er med nu og hun vil også gerne tabe sig, så det bliver man bare så motiveret af. Interviewer: Okay. [Det der med at du siger at du ligger ud for at sige at nu er du også med og at du bliver motiveret over at andre også er inde over din profil] hvorfor er det vigtigt for dig at fortælle andre derinde at nu er du også med? Informant: Det er for at være en del af et fællesskab derinde. Det betyder meget, at man har noget opbakning, selvom at man ikke kender de personer som er derinde. Det at man bare indgår i en eller anden lille fælles boble og som kan hjælpe og støtte hinanden, det er vigtigt. Interviewer: Du siger at du bliver motiveret når folk du ikke kender er inde over din profil og giver dig et like, men hvorfor er det at det betyder noget for dig, nu når det er folk som du ikke kender? Informant: Fordi vi er Instagram venner, og selvom jeg måske ikke kender hende så er hun en del af mit netværk derinde og en del af mit fællesskab og hun har måske motiveret mig igennem mit forløb fordi hun har liket og syntes at det har været inspirerende at følge mig. Så det er bare rart at have sine Instagram venner, hvor der ikke er det personlige bånd til dem. ((Det er lidt mere overfladisk end på Facebook)). Interviewer: Okay. Følger du andre på Instagram som lever efter LCHF konceptet? Informant: Ja, det gør jeg. Interviewer: Okay, hvorfor gør du det? Hvorfor har du valgt at følge nogen som også lever efter det? 12

13 Informant: Det er mest fordi jeg giver dem opbakning og de giver mig opbakning og så er der opskrifter. Og igen, det der med at man er sammen om noget fælles og sigter efter et fælles mål. For mig er det en sundere livsstil og det er det også for dem, og i sidste ende er det med det formål at få et vægttab. Interviewer: Hvad så med dem du følger derinde, som også lever efter LCHF er de, det er selvfølgelig ikke sikkert at du ved på stående fod, danske profiler, internationale profiler eller måske en blanding af begge? Informant: Det er en god blanding af det hele. LCHF er jo ikke kun i Danmark, så det kan sagtens være blandet. Interviewer: Går du nogensinde ind og søger bevidst efter nogen profiler som er udenlandske og som lever efter LCHF konceptet? Informant: Nej, det gør jeg faktisk ikke. Interviewer: Betyder nationaliteten ikke så meget på de profiler som du vælger at følge? Informant: Nej, det er mere LCHF som er fællesnævneren i det her. Nationaliteten er ikke så vigtig for mig. Interviewer: Når du så er inde og søge på hashtags og se andre profiler med LCHF, hvornår synes du så en god profil er god at følge og hvornår tænker du at den vil du gerne følge og hvornår gør du det modsatte, altså tænker at det ikke er en profil du gider at følge? Informant: Der skal selvfølgelig helst være noget LCHF mad, men der må også gerne være noget omkring hvem personen er, for det fanger mig også. Mest når der er noget mad, og det skal ikke kun være to opskrifter, men man skal gerne kunne se at det er et længere forløb, hvor jeg tænker at der er nogle gode opskrifter som jeg kan bruge. Interviewer: Nu siger du opskrifter og jeg har været inde og se på en masse LCHF profiler derinde, eller profiler som bruger LCHF hashtags, og der er det ikke alle som vedligger opskrifter er det vigtigt for dig at når du ser et billede, at der så også er en opskrift? Informant: Ja, opskrifterne betyder meget for mig. Men mange gange, nu har jeg selvfølgelig også været i gang i et år, men nogen gange kan jeg også se hvad det er der er brugt og så behøver jeg 13

14 ikke en opskrift. Nogle gange som er der også folk sok har kommenteret og så er opskrifterne i kommentarerne under billedet - men ja det er nemmest når folk vedligger en opskrift. Interviewer: Okay. Hvad med aktiviteten derinde er det vigtigt hvor ofte folk poster noget derinde eller er det underordnet? Informant: Det er da dejligt, når der er noget regelmæssigt. Men det behøver ikke at være hele tiden for jeg har også meget selv, og jeg finder også opskrifter i bøger. Interviewer: Hvad så, omvendt? Hvornår er det en dårlig profil og derfor vælger ikke at følge dem? Informant: Når der ikke er noget som jeg synes er spændende. Når det er nybegyndere, tænker jeg. De er startet der hvor jeg er startet og ved måske ikke helt hvad LCHF er og har at byde på. Det er mere spændende for mig at følge en som har nogle af de opskrifter som man laver senere hen og selv er ude for at finde. Interviewer: Hvad så mht. det her visuelle aspekt som betyder meget på Instagram [det der med at man har muligheden for, eller app én giver mulighed for at ligge filter ind osv.] betyder det meget for dig at der er gjort noget ud af din profil, rent visuelt? Informant: Ja, det gør det. Det betyder meget for mig at det ser godt ud og at billedet er nemt og overskueligt og man kan se hvad det er. Interviewer: Okay. Så kunne jeg godt tænke mig at høre lidt omkring om der er noget du synes at man ikke poster billeder af på Instagram, eller noget du i hvert fald ikke selv kunne finde på at ligge billeder op af? Har du nogen holdning til om der er nogle ting som ikke hører til på den her social netværksside? Informant: Nej, altså hvis det var mig selv så ville jeg nok ikke ligge billeder op hvor jeg er helt vildt letpåklædt, for det ville jeg ikke have det godt med. Det er op til den enkelte hvad der afspejler om det er rigtigt eller forkert. Interviewer: Hvordan kan det være at du ikke ville have det godt med at ligge billeder op af dig selv i bikini, eller letpåklædt som du selv siger? 14

15 Informant: Det er nok fordi de billeder jeg ser derinde, hvor folk er letpåklædte der har folk en mere perfekt krop end jeg har. Jeg synes ikke, ligesom det ser ud, at det ville være noget for mig. Det kan da godt være at det kommer, at jeg bliver tilfreds med mig selv og ikke har noget skjule. Interviewer: Så kunne du forestille dig om, måske fem år, at du havde tabt dig endnu mere, kunne du så forestille dig at dele billeder hvor du var letpåklædt? Informant: Ja, det kunne jeg nok godt. Så ville det være en helt anden sag så ville jeg jo være stolt af mit arbejde med mig selv, så hvorfor så ikke vise det frem. Interviewer: Okay. [Du siger det der med, at de billeder der er derinde på Instagram af folk, som er letpåklædte altid er af folk som har perfekte kroppe, tynde eller trænede kroppe] - er der nogle retningslinjer derinde? Informant: Nej, det synes jeg ikke. Folk bestemmer jo selv hvad de vil ligge op og det er jo hver sin mening om hvad man synes er flot og hvad man vil ligge op. Der er også nogle store piger, som ligger billeder op fordi det øger deres motivation, og det kan jo også være et fællesskab derinde og at det er det de gør derinde. Interviewer: Okay. Hvor meget tænker du over hvad du ligger op af billeder på din Instagram profil? Tænker du over hver eneste billede som du ligger op og skal hvert enkelt billede have et formål. Informant: Nej, altså nu ligger jeg jo forskellige slags billeder op, men det jeg tænker mest over, når jeg ligger noget op, det er jo at det gerne må være pænt og se godt ud. Interviewer: Okay. Jeg kunne godt tænke mig at høre lidt om, om der er langt fra tanke til handling, altså om der er langt fra at du tager et billede til du ligger det op? Er der mange tanker er det meget velovervejet det du ligger op eller er det mere impuls? Informant: Jeg har jo mange billeder derinde, så jeg kan ikke huske hvad tanker, som er lagt bagved hvert eneste billede, men jeg tænker da over hvad jeg ligger op. Interviewer: Okay. Hvad med de billeder som du ligger op på din Instagram profil, er der gjort meget ud af redigeringen og opstillingen af selve billedet? Er det vigtigt for dig at maden er anrettet pænt og at der er kørt det rigtige filter ind over eller betyder det ikke så meget? 15

16 Informant: Jeg går op i det, men der er også en vis grænse for mig. Det behøver ikke at være den samme tallerken hver gang. Men der må gerne være et pænt filter ind over det og det må gerne være opstillet pænt. Men alle mine billeder har ikke det samme filter og har ikke den samme kant, det er bare det jeg synes er pænt som jeg vælger. Interviewer: Okay. Hvis man nu kigger på dine billeder [jeg kan også prøve at forklare det på en anden måde. Inden jeg tog ud for at møde dig og interviewe dig i da, så har jeg selvfølgelig kigget på din profil og skrollet igennem dine billeder og læst dine hashtags ved dine billeder og når jeg gør det, så danner jeg mig et indtryk af hvem du er og lidt omkring hvilken pige der er bag de her billeder]. Tænker du over at de billeder du ligger ud afspejler det liv du lever? Informant: Ja, det tænker jeg over. I og med at mine billeder er så forskellige, så er det for mig også en måde at fortælle folk om hvilke pige jeg er at jeg har meget at byde på. Mine billeder er som sagt meget forskellige og man kan se at jeg udtrykker mig ved at vise at jeg f.eks. også bager, spiser slik, spiser tømmermænds mad i form af pomfritter så det er ikke kun for at vise at jeg er en LCHF er, men også for at vise at jeg er så meget andet og at der også skal være plads til andet. Jeg vil aldrig ligge alt det forbudte, det som er forbudt i forhold til LCHF, på hylden for det betyder også noget for mig. Der skal være plads til det hele. Interviewer: Okay. Hvad så hvis vi kigger på det her forbudte [nu siger du det her med at der skal være plads til det hele og at du også ligger billeder derind, hvor der er pomfritter og ting som ikke er en del af LCHF konceptet] men hvad så når du synder og dermed ikke lever efter LCHF konceptet deler du så også billederne på Instagram [du siger godt nok at du har delt billeder af tømmermænds mad] men kan du prøve at give nogle eksempler på ting som du har delt som ikke er en del af LCHF? Informant: Ja, jeg har bagt som jeg har lagt et billede ud af nogle chokolade muffins, og det ligger jeg ikke skjul på og det er ikke Low Carb High Fat, men fordi jeg havde lyst og fordi jeg godt kan lide at bage. Interviewer: Men man kan jo også bage efter LCHF? Informant: Ja, det kan man sagtens, men det gjorde jeg ikke lige den dag. Nogen gange gør jeg, men det kommer an på hvad det er til. 16

17 Interviewer: Okay. Nu har du også flere gange nævnt at du ikke er en striks LCHF er og at der skal være plads til at få bagværk, hvor det er med mel men hvorfor er det vigtigt for dig at vise den side? Hvorfor skal de følger også se den side? Informant: Jeg tror det har noget at gøre med, at når man lever efter sådan en livsstil her så har man nogen gange bare lyst til at få et afbræk og ved at poste billede af det, så føler jeg at jeg ved at vise at jeg kan gøre det her bare en dag, det er lovligt for mig, og så komme op på hesten igen dagen efter, så kan der forhåbentligt være nogen som tænker, at hvis hun kan gøre det, så kan jeg også. Det er igen det der med at det afspejler mig og også hvad der er i orden i fællesskabet. Det er jo ikke kun mig der ligger sådan nogle ting ind og det er i orden at man har brug for det man er jo bare et menneske. Interviewer: Okay. Vi har måske været lidt inde omkring det, men kan du prøve at forklare og måske uddybe hvad det er du personligt får ud af at dele billeder af LCHF mad med dine følgere? Informant: Jeg får helt vildt meget motivation til at fortsætte, når jeg får likes. Jeg får et budskab ud som jeg gerne vil dele med et fællesskab. Jeg føler at jeg får noget realitet ud omkring hvad der også kan være sundt at fedt også er sundt, og at man ikke skal være så forskrækket. At vise, at der er en anden måde at tabe sig på og leve sundt end ved bare at spise det folk tror, er sundt så for mig handler det om at komme ud med det her kæmpe budskab, som der er omkring LCHF og åbne sløret op for hvad det er. Interviewer: Okay. Nu siger du det der med at fortælle folk at de ikke skal være så fedtforskrækket, men hvorfor tror du det er, at vi dansker er så bange for at spise fedt? Informant: Det er nok fordi, at der i det som generelt er usundt er fedt i og man har ingen viden om hvad sundt fedt gør for kroppen. Man tror, at det er det samme fedt der er i chips som der er i nødder, og det er det jo ikke. Folk har en forkert viden om, eller anderledes opfattelse, af hvad fedt gør for en. Jeg har tilegnet mig den viden at, når man ikke får kulhydrater, så forbrænder man på en anden måde og det er jo det jeg har tilegnet mig en viden om altså hvad fedt gør ved min forbrænding når jeg ikke får kulhydrater. Men det er en større udredning, så det skal vi nok ikke ind på det. Interviewer: Nej, men jeg tænker bare, om den viden du har tilegnet dig er en viden som mange ikke har? 17

18 Informant: Ja. Jeg tror at der er mange, som tænker at de ikke skal have mayonnaise og at de ikke skal have den fede ost fordi de tror at de bliver tykke så. Sådan tænkte jeg jo også at det simpelthen lød for godt til at det kunne passe. Men det kunne det, så længe man gør det efter principperne, og man må jo også godt, hvis man har behov for det, spise en rugbrød men ens forbrænding regulerer sig selvfølgelig efter det, så det er selvfølgelig bedst at holde det helt low carb, som man siger. Interviewer: Vi har godt nok snakket lidt om det tidligere, men det her med at folk ser dine billeder igennem og danner sig et indtryk af hvem Julie er som person hvor meget tænker du over det? Informant: Det betyder ikke så meget for mig hvad folk tænker om mig som person, om jeg er sød og sådan, men mere at mine billeder er inspirerende og måske kan hjælpe dem på rette vej. Det betyder ikke noget om de har en mening om mig måske betyder det noget at de synes at jeg er sej og at det er et godt arbejde jeg har gjort ((vægttab)), men ja. Interviewer: Okay. Kan man sige, at det ikke betyder så meget om hvad din synes om dig som person, men mere om hvad du laver af mad og de ændringer du har lavet ((vægttab))? Informant: Ja, det betyder mere hvad de synes om billedet end hvad de synes om mig. Interviewer: Du har nævnt at du har tabt dig en del, både inden du startede på LCHF men også at LCHF har sparket det her vægttab rigtigt i gang så hvis nu du kigger på din selvopfattelse, har du så ændret sig det sidste år, hvor du har været på LCHF og hvis den har, hvordan tror du så at LCHF har haft en medvirken til det? Informant: Min selvopfattelse har ændret sig meget og LCHF har haft en stor medvirken i det. Min opfattelse af mig selv, er at jeg er mere glad nu og udadvendt og ser mig selv som et sundere menneske ved at jeg er i gang med det her LCHF. Det har virkelig ændret sig meget, men det er lidt svært at sætte ord på, hvordan og i hvilken grad. Der er mange som synes at man har gennemgået en personlig forvandling i det her. Interviewer: Når du siger mange, er det så folk på Instagram eller er det folk i din nære kreds? Informant: Det er folk i min nære kreds folk som rigtig kender mig. Interviewer: Ville det have været nemmere hvis din kæreste eller en tæt veninde skulle forklare hvordan du havde ændret dig? 18

19 Informant: Ja, for det er lidt svært selv at sætte ord på. Min opfattelse af mig selv er bare at jeg er blevet sundere og et gladere menneske og som har lært noget. Det er svært selv at beskrive. Dem på Instagram de kan jo ikke se hvordan jeg har ændret mig personligt. Interviewer: Okay. Nu sidder du her med din mobil, er det den du bruger til at gå på Instagram med? Informant: Ja. Interviewer: Hvis vi kigger på de billeder som du har lagt ind på Instagram, og jeg ved godt at der er mange, så måske er det svært at sige, men er der nogen som du husker særligt godt eller er mere stolte af at have lagt ind eller er mere positive overfor end andre? Informant: Inden du kom i dag, har jeg selvfølgelig lige tjekket mine billeder igennem og der er jo mange men jeg kan huske at jeg lå et billede op af nogle bøger af Jane Faerber, hvor jeg skrev at Nu starter jeg, men der var også et sted i forløbet hvor jeg lagde et billede op af mig med mit ansigt, hvor man kan se at jeg har tabt mig og hvor jeg også hashtagger LCHF, så man faktisk kan se at der er en forvandling. Men ellers ligger jeg jo så mange forskellige billeder op for at vise min rejse igennem det her og at jeg bare er et ganske almindeligt menneske, som godt kan lide LCHF s principper. Interviewer: Okay. Julie, jeg tror faktisk at, hvis ikke du har andet at tilføje eller har andet hvor du tænker at det kunne være interessant lige at få snakket om, så. Informant: Nej, jeg synes faktisk at vi har været meget godt omkring. Interviewer: Så vil jeg slutte af med at takke dig fordi du ville deltage i det her interview. Informant: Det var så lidt. 19

20 9.3 Appendix 3: Transcription of the interview with informant 2 Interviewer: Hvad omfatter mad konceptet LCHF for dig? [Det siger måske lidt sig selv Low Carb, High Fat, altså lavt på kulhydrater og højt på fedt og det er egentlig også det man kan læse hvis man Googler på konceptet], men hvis du nu skulle forklare en helt uvidende person omkring LCHF, en veninde, et familiemedlem eller ja din gamle oldemor, hvordan ville du så forklare det? Informant: Hvis jeg skal beskrive hvad LCHF betyder, så vil jeg egentlig bare sige, at det er en livsstil hvor der faktisk er meget fokus på almindeligt mad. Jeg vil sige, at det er en livsstil som de fleste dansker vil kunne følge uden at der er alt for mange ændringer i den mad du får. Det er primært ris, pasta og kartofler som du holder dig fra. Jeg synes ikke at jeg har ændret meget i min madlavning ved det her. Interviewer: Okay. Nu siger du det her med at det er sådan noget som ris, pastaer og kartofler som man vælger fra, og du siger samtidig at du ikke har lavet så meget om i din mad hvordan stemmer det overens? Er det fordi du føler at der er mange gode erstatninger som du kan lave eller? Informant: Ja, det gør jeg. Jeg har f.eks. en søn og der skal jeg også tage hensyn til at det mad jeg laver også skal være noget han skal spise og der skal være noget ordentligt mad. Jeg kan f.eks. godt gå hen og lave boller i karry, men så erstatter jeg det med at jeg laver nogle blomkåls ris, ris ud af blomkål, og så får han jo bare almindeligt ris til. Jeg kan jo sagtens få sovs og boller eller kødsovs, så får jeg noget revent grøntsager dertil i stedet for ((i stedet for stivelsen som f.eks. pasta)). Interviewer: Er det, det du mener når du siger, at der ikke har været så mange ændringer i din madlavning og at det er et nemt mad koncept at holde? Informant: Ja. Interviewer: Hvad så, hvis du skulle forklare omkring hvad du typisk spiser i løbet af sådan en dag, nu når du lever efter det her LCHF koncept? Informant: Jeg spiser meget græsk yogurt eller skyr om morgen med masser af nødder og til frokost så lige pt. altså jeg spiser meget æg, så lige nu er det meget ommelet fordi det er dejligt nemt lige at smække sådan en ommelet sammen. Og til aften er det alt muligt, enten salater eller forskellige grøntsager med kød til eller ganske almindeligt dansk mad, hvor jeg bare erstatter det med grøntsager i stedet for ris, pasta og kartoflerne. 20

21 Interviewer: Okay. Hvad så hvis man kigger på de forskellige koncepter er LCHF så det eneste koncept som du har fulgt eller har du prøvet andre? Kan du prøve at tage mig igennem de sidste, din mad historie de sidste 3-5? Informant: Jeg har prøvet så mange kurer. Jeg har prøvet vægtvogterne og jeg har fået lagt en personlig kostplan og jeg har prøvet sådan en grape-juice kur, som man godt nok kun måtte være på i 14 dage fordi det ikke er så sundt for din krop, jeg har prøvet at få meget kød, og prøvet kun at leve på kød og grøntsager og æg. Men det som jeg har oplevet ved de her hurtige kurer, hvor man kan tabe sig 10 kilo på kort tid, det er at de kilo kommer bare tilbage. Man bliver nødt til at lave sin livsstil helt om, så det kører over en længere proces og så man kan holde det. Interviewer: Så man taber sig over en længere proces og det så er mere vedholdende? Informant: Ja. Interviewer: Nu siger du så selv det her med at du har prøvet og leve efter blandt andet grape-juice kuren, gået ved vægtvogteren og fået lagt personlig plan så hvorfor er det lige præcis LCHF som du har valgt at fortsætte med og hvorfor fungerer det i din familie og for dig? Informant: For mig der fungerer det fordi; et, så synes jeg, at det at jeg har fjernet kulhydraterne er for mig en af de ting som jeg mindst savner, men samtidig så føler jeg også at hvis jeg en dag skal i byen eller mine veninder spørger om jeg vil med på cafe eller brunch, så kan jeg stadig leve og have den her livsstil, for der er altid noget mad jeg kan spise. Det er små ting som man skal tage væk fra sit mad. Interviewer: Okay. Det lyder lidt som om at det, at det er nemt er en stor faktor i forhold til at.. Informant: Det er det helt klart for mit vedkommende og også samtidig med at jeg har et barn, så sætter jeg pris på at det er nemt og det skal være overskueligt, så jeg også har tid med mit barn. Interviewer: Så man kan sige, at selvom dit barn får noget andet mad, så gør han alligevel ikke for du laver, som du nævnte tidligere, blandt andet boller i karry og så laver du bare blomkåls ris til dig selv ((i stedet for almindelige ris)). Informant: Ja, han kan også godt få Blomkålsris til, men jeg synes at mit barn skal have kulhydrater til, han er jo et barn, og så laver jeg da pasta eller ris til ham - men han kan nu godt spise det mad jeg får. Det har han ligeså godt af. 21

22 Interviewer: Okay. Hvor længe har du egentlig fulgt det her mad koncept LCHF kan du huske det? Det behøver ikke at være helt præcist, men er det et år, er det tre år eller er det noget helt nyt? Informant: Jeg tror april-maj 2015 fik jeg nok øjnene op for det, hvor jeg begyndte sådan lige så stille, men det var nok først omkring august at jeg virkelig tænkte at nu skal det være og hvor jeg lavede om i min livsstil. Jeg tror faktisk også, at jeg lagde et billede op på Instagram da jeg startede for da jeg virkelig begyndte på det, så lagde jeg også billeder op af det mad jeg fik eller får. Interviewer: Okay. Hvad så med det her mad som du så laver af LCHF mad, hvor søger du inspiration henne/hvor finder du de her nye retter henne? Er det på Instagram eller det Jane Faerbers bøger eller? Informant: Jeg søger og får nærmest udelukkende inspiration fra Instagram. Jeg følger folk som selv er på denne livsstil og samtidig så går jeg også tit ind på hashtags. Interviewer: Og søger på hashtags? Hvad kan de? Informant: Ja. Der er jo folk som har hashtagget det mad som de har lavet indenfor LCHF mad. Så når man søger på hashtags så kan man den vej gå ind og se hvad andre har lavet af mad for at få lidt inspiration. Interviewer: Og er det primært den måde du finder nyt inspiration til nye opskrifter? Informant: Ja, det er nærmest udelukkende den måde jeg gør det på. Jeg sidder ikke og søger andet på nettet eller kigger i bøger. Interviewer: Okay. Synes du så, for jeg tænker at det som er godt ved bøger ((kogebøger)) er at der er opskrifter, og når du søger på hashtags på Instagram, f.eks. LCHF hashtag og finder profiler, er folk så gode til at ligge opskrifter op for det kræver det jo lidt når man ser det, eller ser du billedet på Instagram og så går på google og finder opskrifter? Informant: Nej, mange ligger opskrifterne med ellers er de også søde til at man bare kan spørge efter en opskrift og så vil de gerne udlevere opskrifterne til det forskellige mad. Interviewer: Så kunne jeg godt tænke mig at høre lidt omkring hvad dit forhold til mad er og om LCHF konceptet har haft nogen betydning det til? 22

23 Informant: Ja, det har ændret sig meget, i stor grad vil jeg sige. Nu tror jeg at jeg i hvert fald har smid over 10 kilo imens jeg har været på LCHF konceptet. Jeg synes at det er blevet ændret drastisk. Kan jeg lige få spørgsmålet igen? Interviewer: Ja, selvfølgelig. Du fortæller at du har tabt dig på den her LCHF, så kunne jeg bare godt tænke mig at høre om dit forhold til mad? Er det blevet sundere, anderledes eller tænker du på mad på en anden måde nu, eller? Informant: Ja, det vil jeg sige. For de andre kurer man har været på har man hele tiden skulle have noget bestemt at spise på et bestemt tidspunkt, så stod man på vej ud af døren med en madpakke i hånden for hver gang man skulle f.eks. hjem til en veninde som skulle man huske at spørge ind til hvad mad de havde i hjemmet. Dengang var man meget afhængig af de her kurer modsat nu - det er mere blevet en livsstil og jeg har lært at leve sådan her og tage det her mad og holde mig fra de her kulhydrater. Det andet har bare fulgt alt for meget ((de andre kurer)). Interviewer: Hvad mener du med at det har fulgt for meget? Er det mht. at du har tænkt for meget på mad eller? Informant: Ja, altså jeg tænker ikke så meget på mad mere jeg har fået et sundt forhold til mad. Fået et sundt for til mig selv. Interviewer: Okay. Nu siger du det her med at LCHF er blevet en del af dig og en del af din hverdag, så hvis man nu fra i morgen af forestiller sig at du ikke skulle leve efter det her koncept, ville du så føle at du manglede noget? Informant: Ja, det ville jeg nok. Men jeg tror mere at det er den her tryghed af at man lever efter det her konceptet som jeg ville mangle. Jeg ville mangle noget at læne mig op af. Jeg kender mange af de opskrifter nu, så. Men jeg har det godt med at leve efter det her nu, så ja ((jeg ville nok mangle det)). Interviewer: Fordi du ville mangle noget at læne dig op af? Informant: Ja. Jeg ved ikke helt hvordan jeg skal forklare det, men jeg kan bare ikke se mig selv sidde og spise alle de ting som jeg spiste før. Interviewer: Er det fordi du har fundet ud af at det ikke er godt for dig eller? 23

24 Informant: Ja, det er det jo. Jeg har jo fundet ud af hvor meget sundere min krop er og hvor meget mere energi jeg har nu og jeg har tabt mig. Det viser jo bare lidt. Interviewer: så det har haft en stor indvirkning og det ville ikke være noget du kunne undvære? Informant: Nej, det kunne jeg ikke. Interviewer: Okay. Hvad så hvis vi forestiller os, at i stedet for at skulle undvære LCHF konceptet i din hverdag skulle undvære Instagram, f.eks. fra i morgen af, og dermed ikke kunne poste billeder af det her LCHF mad som du lever efter tror du så stadigvæk at du vil følge livsstilen LCHF og ville der være en forskel i, hvor meget det ville fylde i din hverdag? Informant: Ja, jeg ville stadigvæk følge det. Jeg tror det Instagram gør, i hvert fald for mig, det er at det måske er lidt mere fancy opskrifter og inspiration som man får. Men jeg ville nok stadig følge den selvom jeg ikke havde Instagram. Det ville måske bare være mere dagligdags mad. Interviewer: Så det er de fancy opskrifter som det ((Instagram)) giver dig? Informant: Ja, jeg bruger Instagram til at lave lidt mere inspirerende mad, kan man sige. Interviewer: Okay. Så skal vi snakke lidt om Instagram og det her med at poste billeder af LCHF mad. Men først hvor længe har du haft en profil på Instagram, kan du huske det? Informant: Jeg kan ikke huske hvor længe jeg har haft en profil på Instagram, men jeg vil nok sige at jeg først er blevet aktiv på Instagram da jeg startede med det her mad koncept så det har nok været engang i år Interviewer: Hvorfor har du en profil inde på Instagram? Informant: For selv at få inspiration til det her med mad og opskrifter. Jeg synes også at det er sjovt selv at poste billeder af mit mad som måske kan give andre motivation til det her livsstil som også har brug for, eller gerne vil leve på den her måde, for måske at tabe sig. Og generelt har man vel en Instagram profil fordi jeg synes at det er fedt at følge med, også udover det her med mad, ens venner og familie det synes jeg er meget hyggeligt. Interviewer: Ville det ikke kunne være noget du kunne gøre på Facebook, altså hvis du har Facebook? 24

25 Informant: Jo, det har jeg, men det er som om at efter Instagram er kommet, så ligger folk meget mere billeder op på Instagram nu. På Facebook ligger folk ikke så mange billeder op mere - det er som om det er blevet delt op. Jeg gør det jo også selv. Jeg bruger udelukkende Instagram til at ligge billeder op. Interviewer: Hvad tænker du at der kan ligge bagved den udvikling at Instagram er blevet et medie, hvor folk ligger billeder op? Er det fordi det er en app, hvor der er mulighed for at ligge filter ind over eller er det et visuelt forum hvor man kan dele sine interesser. Informant: Ja, jeg tror lidt at det er blevet sådan et visuelt forum, hvor man kan dele sine interesser med billeder. Man kan også sige at i dagens Danmark er det meget sundhed som er i fokus, så det er blevet et meget sundhedsagtigt medie, og det ser man meget derinde. Jeg ved ikke hvordan det er blevet sådan, men det er bare sådan det er. Interviewer: Så du synes at sundhed fylder meget på Instagram? Informant: Ja, det synes jeg. Ikke at det er en dårlig ting, jeg synes jo at det er godt i og med at jeg lever efter LCHF jeg synes det er fint at der er så meget fokus på sundhed. Interviewer: Hvad så, hvis vi skal tale lidt om de personer som du følger derinde eller profiler du følger derinde. Følger du andre personer eller profiler derinde, som lever efter LCHF konceptet og hvis du gør, hvad ligger til grund for at du har valgt at følge dem? Informant: Ja, det gør jeg. Jeg følger dem fordi, det er lidt det jeg fortalte tidligere, for at få inspiration til mad. Det er primært folk som jeg ikke kender som jeg følger. Det er faktisk også fordi at Instagram, det glemte jeg at sige før, er at man følger rigtig mange fremmede mennesker, folk som man slet ikke kender. Det gør man jo heller ikke på Facebook det er folk man kender, det er dit netværk. Instagram, der kan man følge alle de mennesker man vil og de kan følge med i dit liv, hvis du selvfølgelig vælger at åbne op for din profil. Interviewer: Hvorfor tror du, at det er sådan? Undrer du dig over, hvis der er en person, som vælger at følge dig som ikke kender eller er det bare blevet sådan på Instagram at man følger dem som man deler interesse med? Informant: Hvis jeg f.eks. fik en venneanmodning på Facebook fra en person som jeg ikke kendte, så ville jeg ikke acceptere. Det der er på Instagram er, at man selv vælger hvordan man vil bruge 25

26 den. F.eks., hvis jeg valgte at ligge meget private billeder op [altså jeg vil sige at Instagram er meget mere overfladisk], så ville jeg vælge at have en lukket profil. Men det her er jo mere overfladisk, det er jo ikke noget personligt, så derfor må folk gerne følge med. Interviewer: Så der er simpelthen en forskel på hvad man ligger op og deler på Facebook og på Instagram? Informant: Ja, det vil jeg sige. Interviewer: Okay. Du nævnte det her med at du følger andre profiler på Instagram, som også lever efter det her koncept ((LCHF)) og du fortalte lidt omkring hvad grunden til det er men kan du prøve at forklare, jeg ved selvfølgelig ikke om du kan forklare det på stående fod det er ikke altid at man kan huske det, men ved du noget om det primært er danske profiler eller internationale profiler eller om det er lidt af hvert og hvorfor det er det? Informant: Det er nok både og men jeg vil så sige, at jeg helt klart foretrækker danske profiler og det er mest fordi det er nemmere at forstå, der er ikke en sprogbarriere, og samtidig så ved man hvad det er for nogle ingredienser, for der kan være forskel på ingredienserne som der bruges i de forskellige lande. Jeg foretrækker godt nok de danske profiler. Interviewer: Okay. Hvad så, hvis du skal beskrive hvad en god profil er derinde? Hvad synes du der er godt ved andres profiler og hvornår er noget dårligt hvornår vil du vælge at følge en og hvornår vil du vælge ikke at følge en? Informant: Ja, jeg vil nok vælge at følge en hvis jeg synes at det ser spændende ud. Hvis det er fremmede mennesker, så vælger jeg det pga. det her koncept. Og hvis de er aktive og kommer med inspiration. De behøver ikke at ligge et billede op hver dag, men de skal være aktive. Man kan godt finde nogle profiler hvor der er nogle spændende billeder, men så kan man se at de ikke er specielt aktive. Så bliver man lidt træt af det, og så gider jeg ikke rigtig at følge dem. Interviewer: Nu sagde du det der med at de skal være aktive, så hvornår.. Informant: De må gerne ligge et par billeder op om ugen. Interviewer: Udover det her med at være aktive, er der så andre ting som spiller ind når du skal sige hvad du synes er godt ved en profil? 26

27 Informant: Det betyder meget at det ser godt ud og det går jeg også selv meget op i, når jeg poster billeder. Det skal se indbydende ud og se godt ud. Man ser trods alt heller ikke særlig mange, som ligger billeder op med sovs på kanterne eller et barn som er ked af det. Det skal bare se godt ud. Interviewer: Okay. Hvorfor tror du at det er sådan? Hvorfor tror du at Instagram er blevet sådan et sted, for det er noget jeg hører ofte? Informant: Jeg ved det ikke helt, men det der med at en tallerken med mad skal se pænt ud, det er nok fordi det skal se pænt ud og være inspirerende. Måske med det her eksempel med det skrige barn og hvorfor folk ikke ligger det ud kan måske være fordi folk tænker hvad tænker folk så om mig jeg ved det ikke rigtig. Jeg går ikke ind på en profil, hvis det hele ikke ser indbydende ud, f.eks. hvis det hele er sjusket. Interviewer: Så det visuelle aspekt er vigtigt for dig? Informant: Ja, det er det faktisk. Interviewer: Hvad så, hvis det er omvendt? Hvis du skal fortælle hvornår du synes en profil er dårlig og hvornår du vil vælge ikke at følge den? Informant: Det havde jeg lidt nævnt, men hvis ikke de aktive eller hvis ikke det er inspirerende at se på, hvis det ser sjusket ud. Interviewer: Nu snakkede vi kort om det før med at der er nogle, som vælger kun at ligge billeder op af det pæne og måske ikke vælger at ligge en tallerken op med sovs på kanterne, hvilket du siger at du heller ikke se er fan af at gøre men kan det hænge sammen med nogle af de retningslinjer eller normer som der kan være derinde? - Føler du at der er nogle bestemte retningslinjer eller normer man skal følge derinde eller kan man tillade sig alt? Informant: Jeg føler ikke at der er nogle retningslinjer eller normer på Instagram kan man gøre lidt det man har lyst til. Det er jo hvad du selv har lyst til, så det er mere hvad dine egne retningslinjer og normer er. Hvis folk har lyst til at ligge et billede op af deres krop, så kan de bare gøre det. Det er jo ikke ensbetydende med at jeg har lyst til at gøre det. Jeg tror det er hvad hver individuelle mennesker gør det til. Interviewer: Nu siger du så at du ikke føler at der er nogle bestemte retningslinjer, men er der noget du ikke kunne finde på at ligge op, hvor du tænker, at det kommer jeg aldrig til at ligge op? 27