Miljømarkedsføring af hoteller

Transkript

1 RESUME Miljømarkedsføring af hoteller

2 Resume Om miljømærkning af hoteller i Danmark I forbindelse med klimatopmødet i København i december 2009, er flere hoteller begyndt at markedsføre sig som grønne og flere hoteller brander sig via de eksisterende miljømærkningsordninger. Men er disse altid et kvalitetsstempel for at hotellet foretager reelle miljøforbedrende tiltag eller er mærkerne blot tom markedsføring, med tomme kriterier? Der findes tre officielle miljømærkningsordninger af hoteller i Danmark. EU's miljømærke Blomsten, Nordisk Råds miljømærke Svanen og hotel- og restaurationsbranchens miljømærke Den Grønne Nøgle. Vi har kigget nærmere på kravene i mærkningsordningerne, med særligt fokus på mærkernes krav til energiforbrug og CO 2 -udledning. Statistisk baggrund om miljømærkede hoteller I Danmark er der ca hoteller, konferencecentre og feriecentre med tilsammen ca værelser 1. I løbet af det sidste 1½ år er der sket en stigning i antallet af miljømærkede hoteller. Alene antallet af de Nøgle-mærkede hoteller er gået fra 27 til 65 hoteller fra marts 2008 til medio oktober 2009, samtidig med at antallet af værelser er, er steget fra 1978 til 7783 værelser, hvorfor ca. 16 % af alle hotelværelser i Danmark er mærket med Den Grønne Nøgle. Dette er ifølge HORESTA sket som en forberedelse til klimatopmødet 2. Antal miljømærkede hotelværelser i Danmark oktober Mærkning Antal mærkede hoteller Antal værelser Procent af det samlede antal værelser Den Grønne Nøgle ,0 % Svanemærket ,9 % Blomsten ,7 % Total ,7 % Dette betyder at 25,7 % eller hvert 4. hotelværelse i Danmark er miljømærket. 1 Oplyst af HORESTA

3 Overordnet om ordningerne Alle ordningerne har krav som er nemme at overholde og som kræver meget lidt af virksomhederne. Nogle af kravene kræver slet intet f.eks. blot at gældende lovgivning skal overholdes og at man ved nyindkøb af f.eks. maskiner, skal købe noget der ikke er alt for belastende miljømæssigt. Den Grønne Nøgle er uden tvivl den nemmeste ordning at komme i gang med. Kravene er forholdsvis simple og kræver ikke de store udregninger, og så er ordningen også suverænt den billigste. Svanen og Blomsten har lidt mere ambitiøse krav Se nedenstående skema. Kontrollen med at de opstillede krav overholdes virker ikke imponerende. De Nøglemærkede hoteller kontrolleres en gang årligt af Den Grønne Nøgles sekretariat, mens kontrollen af Blomsten og Svanemærkede hoteller primært er baseret på datakontrol og efter tildelingen af mærket, begrænser sig til stikprøvekontrol blandt de tilsluttede virksomheder 4. Omkostninger ved tilmelding til ordningerne ex. moms. Ansøgningsgebyr Årligt gebyr Den Grønne Nøgle kr.* kr kr. pr værelse Svanen kr. (2.000 Euro) kr. Blomsten kr. ( euro 25 %**) kr. (0,15 % af omsætningen)*** * Omkostning til materiale-startpakke ** Reduktionen er kun for små eller mellemstore virksomheder. *** For virksomheder med under 10 ansatte er minimumsbeløbet 100 Euro og omsætningen fratrækkes 50 % Energikrav i mærkerne Mærkerne har generelt svage eller ingen krav til energiforbrug og CO 2 -udledning. Kun Svanen stiller absolutte krav til det samlede energiforbrug, og dette krav er meget lempeligt - uanset om man vælger at opgøre det pr. m 2 eller pr. gæsteovernatning. Ifølge HORESTA er middeltallet for energiforbruget på danske hoteller på 228 Kwh/m 25. Dermed kan de fleste danske hoteller være med uden problemer, da kriteriet i Svanen kun kræver at man skal holde sig under 295 kwh/m 2. Ser man på energiforbruget per gæsteovernatning på hotellerne i Scandic-kæden, ligger de på et energiforbrug på ca. 35 kwh/gæstenat 6, mens kravet i Svanen blot er på 50 kwh/gæsteovernatning. Således kan de uden problemer holde sig langt under minimumskravet. Indtil nu stilles ingen krav til selve energikilden, som ellers er årsag til CO 2 - udledningen. Det er så også spørgsmålet i hvor høj grad virksomhederne har kontrol over dette. På el-siden får alle forbrugere et mix af el produceret på basis af kul, naturgas, vind, vandkraft m.v. Men hotellerne kan kompensere for anvendelse af strøm baseret på fossile energikilder ved f.eks. at investere i nye vindmøller. På varmesiden er mange hoteller opvarmet med fjernvarme, hvilket er udmærket. Ligger de uden for fjernvarmeområdet, kan hotellet selv sørge for ikke at anvende olie eller naturgas, men i stedet f.eks. biomassefyr eller varmepumper. 4 Oplyst af Miljømærkning Danmark. 5 Dette tal svarer meget godt til energimærkeindberetningerne under ELO-ordningen

4 Kriterierne til Blomstermærket er i øjeblikket under revision og at der foreligger et forslag om at stille krav om, at minimum 50 % af elektriciteten skal komme fra fornybare energikilder. Spørgsmålet er så, hvordan dette kan lade sig gøre i praksis.. De øvrige mærkningsordninger, WWF, Better climate accomodation og den grønne nøgle stiller ingen absolutte krav til hotellets samlede energiforbrug. Derimod har flere af dem i stedet nogle delkrav, der dog ikke siger noget om det samlede billede og hotellernes reelle CO 2 -udledning. Plads til forbedringer Miljømærkningsordningerne har to vigtige funktioner: Dels at stille garanti overfor forbrugerne, i forhold til at bestemte miljø og energikrav overholdes. Dels at skabe mulighed for at miljøforbedringer kan være en konkurrenceparameter på linje med andre parametre, hvilket kan være med til at iværksætte en proces i virksomheden (og evt. leverandører m.m.), der fører til en mindre belastning. Overordnet kan man sige at Blomsten og især Svanen lægger hovedvægten på overholdelsen af specifikke krav, mens Den Grønne Nøgle og andre miljøcertificeringsordninger primært lægger vægten på den interne proces i virksomheden (miljøledelse). Den væsentligste mangel i ordningerne er, at der ikke stilles absolutte krav til det samlede energiforbrug. Dette lige bortset fra Svanen, hvor kravene dog er alt for slappe. Det ville være rimeligt at opstille kravene til det samlede energiforbrug, efter eksempelvis hvad max. 30 % af landets hoteller i dag kan leve op til. Ydermere er der kun særdeles begrænsede krav om hvilke typer energikilder der skal anvendes og hvor CO 2 -belastende de må være. Det virker helt åbenlyst at der bør stilles absolutte krav til energitypen. Lidt kort sagt kan man sige at der i ordningerne er for meget fokus på de nemme ting, hvorimod der reelt ikke stilles absolutte krav til det altoverskyggende vigtigste parameter energiforbrug og CO 2 - udledning. Status på revideringer af kriterierne Blomsten og Svanen er begge blevet revideret i 2008 og Den Grønne Nøgle forventes også at gennemgå en mindre revision i sidste halvdel af Miljømærkede hotellers energimærker En hurtig gennemgang af de offentliggjorte Energimærker af de bygninger som rummer de miljømærkede hoteller, er ikke just imponerende 7. Gennemsnitligt ligger bygningerne i energiklasse F, hvor A er det bedste og G, det dårligste. Ikke godt for hoteller, der bærer et miljømærke. Bygningens energieffektivitet er klart et af de væsentligste parametre for, hvor miljøvenligt et hotel reelt er. Til gengæld har vi et nyt hotel som Crown Plaza Copenhagen Towers, der virkelig har fokus på miljø og har energimærke A. Men for det store flertal af miljømærkede hoteller er der tilsyneladende langt hertil. Andre grønne hotel-initiativer Internationalt findes der primært ordningen Green Globe, der bl.a. miljøcertificerer hoteller. Det koster mellem kr. for et hotel om året at være med. 8 Kriterierne er hemmelige for forbrugerne, hvorfor det er svært at tage ordningen seriøst. Den danske hotelgruppe Brøchner Hotels har etableret et åbent informations-site for CO 2 -neutrale hoteller ( ), hvor enhver der fremviser en revisorerklæring på at man er CO 2 -neutral fx gennem køb og destruktion af CO 2 -kvoter - kan blive optaget for et beskedent 7 Energimærkerne indberettes løbende og kan ses på ENS.dk 8 4

5 beløb. Udover at være CO 2 -neutral, har hotelgruppen også en række andre initiativer til at nedbringe deres miljøbelastning 9. Herunder udlejning af elbiler. Et andet initiativ er Better Climate Accomodations, hvor en række hoteller og konference-centre er gået sammen for bl.a. at lave en fælles markedsføring af hotellerne og gennemføre et projekt om bevarelse af de danske paddearter. For at blive medlem skal man være en del af en allerede eksisterende miljømærkningsordning. I Ørestaden er Crown Plaza Copenhagen Towers under opførelse og står klart til COP15. Hotellet opføres som en lavenergiklasse 2 bygning og får Danmarks største bygningsintegrerede solcelleanlæg med en beregnet produktion på kwh. Resten af energien angives at ville komme fra vedvarende energi. Samtidig er hotellet og resten af komplekset Copenhagen Towers koblet på et grundvandskøleanlæg, der forventes at spare 88 % af energien til køling