Ølsommelieruddannelsen. KOLD: Dét, du har lært, vil blive din guide i livet.

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Ølsommelieruddannelsen. KOLD: Dét, du har lært, vil blive din guide i livet."

Transkript

1 Ølsommelieruddannelsen KOLD: Dét, du har lært, vil blive din guide i livet.

2 Slip dig løs som ølsommelier Øl har en stadig stigende popularitet. I 2014 blev der for første gang i historien uddelt en Michelin stjerne til en restaurant, der kun serverer øl. Det var til den danskejede restaurant Luksus i New York. Øl er ikke længere bare øl. De mange specialøl, som hver især har deres udtryk og smag, kan være en udfordring for det personale, der skal sælge og anbefale øl til kunderne. Derfor er der et stigende behov for, at personalet ved lige så meget om øl, som en vinsommelier ved om vin. Det er imidlertid ikke kun de professionelle, som har en øget interesse for den gyldne bryg. Der er også en stor skare af øl-entusiaster, som arbejder seriøst med temaet øl og mad, og som efterspørger mere viden. Det er på den baggrund, at ølsommelieruddannelsen er udviklet og tillrettelagt. På ølsommelieruddannelsen bliver du ført gennem alle øllets processer, og du får en god og grundlæggende viden om, hvordan brygningen foregår både teoretisk og praktisk. Dine smagsløg udfordres med blindsmagninger, og din kreativitet stilles på prøve med bl.a. udvikling af øl-cocktails. Vi har under hele uddannelsen fokus på øllets samspil med gastronomien, og hvordan du får øllet ind i virksomheden på lige fod med vinene. Vi skal naturligvis ikke kun koncentrere os om det gode danske øl eller øl på flasker. Du drages ind i øllets verdenshistorie og de mange øl-traditioner, der eksisterer. Vi arbejder med øllet gennem teori og smagninger og interesserer os for, hvor øl kan indgå i maden, og hvad mad og øllets mange facetter kan skabe i sammenspil. Ølsommelier på kun tre måneder Vil du kunne tilbyde dine kunder den allerbedste service, uanset om de ønsker at nyde vin eller øl til maden? Som ølsommelier lærer du at sammensætte et ølkort i lighed med restaurantens vinkort. Under hele uddannelsen er gastronomien et gennemgående tema, så du bliver skarp på, hvilke øl der serveres til restaurantens menukort, og du vil kunne sammensætte en øl-menu. KOLD: Det der kommer fra hjertet, kan få plads i hjertet. Uddannelsens sidste modul er den afsluttende eksamen, hvor eksamensbevis og øl-nål overrækkes til de beståede elever. Kan jeg have arbejde under uddannelsen? Uddannelsen er målrettet erhvervsaktive i fødevarebranchen, og derfor ligger de otte undervisningsdage fortrinsvis på mandage og tirsdage spredt ud på tre måneder, så der er mulighed for at tilpasse vagtplaner m.v. Uddannelsen er bygget på intensiv praktisk og teoretisk undervisning, som kører over 1-2 dage pr. modul. Der skal påregnes hjemmeopgaver mellem modulerne, så du kan fordybe dig i den nyerhvervede viden. Eventuelle udfordringer eller gode opdagelser, du har erhvervet gennem din hjemmeopgave, deler vi i gruppen på det følgende modul. En af de store gevinster ved uddannelsen er netop det netværk, der opstår med dine medstuderende.

3 God undervisning er hele humlen Hovedkræfterne bag ølsommelieruddannelsen har baggrund i bryggeri- og restaurationsbranchen, og alle undervisere er håndplukkede eksperter inden for hver deres felt. Tonen i undervisningen er munter, afslappet og professionel, så din indlæring sker i behagelige rammer. Uddannelsens primære undervisere Brygmester og tidligere teknisk direktør på Albani Bryggerierne Leif Typkær Leif har arbejdet med ølbrygning, siden han blev uddannet på Den Skandinaviske Bryggerhøjskole i Han har bl.a. stiftet firmaet LT Bryginfo, hvor han holder foredrag, forfatter bøger om øl og arbejder som konsulent. Senest har Leif været konsulent ved etablering af malteriet i Refsvindinge på Fyn. Faglærer, kok og tjener Palle Bøgely Palle underviser kokke- og tjenerelever på Kold College og er medstifter af foreningen Tjener Fyn. Palle har deltaget og vundet en lang række fagkonkurrencer bl.a. inden for champagnesabling, østersåbning og som Årets tjener. Der vil derudover være en række gæstelærere, som vil øse af deres erfaringer omkring øl, mad og god service. Hvor ofte udbydes uddannelsen Ølsommelieruddannelsen udbydes én gang årligt. Adgangskrav Interesse og passion for øl er en klar fordel, men der er ingen formelle adgangskrav til ølsommelieruddannelsen. Uddannelsen henvender sig både til professionelle fra restaurationsbranchen, detailhandelen, bryggerierne samt private. Pris og tilmelding Prisen for uddannelsen er kr I prisen er inkluderet undervisning, undervisningsmaterialer, forplejning og diplom. Transport og overnatning er ikke med i prisen. Betaling Betalingen skal være os i hænde senest otte uger før kursusstart. Ved afmelding senest tre uger før kursusstart fratrækkes 50% af kursusafgiften. Ved afmelding senere end tre uger før kursusstart fratrækkes hele kursusafgiften. Tilmelding er først gældende ved indbetaling af kursusafgiften. Der oprettes kun hold ved tilstrækkeligt tilmeldte. Hvor foregår uddannelsen Som udgangspunkt foregår undervisningen på Kold College, Landbrugsvej 55, 5260 Odense S, men der vil være en del ekskursioner og undervisning på fynske bryggerier og restauranter. Har du flere spørgsmål? Hvis du har spørgsmål vedrørende uddannelsen, som du ikke finder svaret på i denne folder, er du velkommen til at kontakte: Palle Bøgely på telefon: eller For datoer og tilmelding se

4 Moduler på Ølsommelieruddannelsen Modul 1 Foregår på Kold College og Albani Bryggerierne 1. dag Introduktion Du introduceres til uddannelsens indhold. Vi dykker ned i øllets historie og kigger på de mange traditioner, som øllet er forbundet med, både lokalt og i de store ølnationer på verdensplan. Vi skal se på den spændende udvikling, der er sket med øl, fra at være en storindustri til også at være en nicheproduktion på mikrobryggerier. Teori og smagning af de klassiske øl-typer. Vi gennemgår og afprøver ølsmageskema. Hjemmeopgave til uddannelsens 2. dag: Du skal bruge smageskema ved smagning af blinde øl, som du får med hjem. 2. dag En dag på bryggeriet Du får en teoretisk og praktisk forståelse for ølbrygningen, de forskellige øltyper, råvarerne, gærtyperne, kvalitetskontrollen og håndteringen af det færdige produkt. Brygmesteren viser rundt og fortæller, hvordan praktisk ølbrygning foregår på et større bryggeri lige fra håndtering af råvarer, malt og humle til brygning, gæring og lagring samt tapning i såvel flaske som på fustager. Vi besøger det moderne driftslaboratorie og ser, hvordan kvalitetskontrollen foregår. Vi smager forskellige typiske ølfejl, som sker i forbindelse med brygning, opbevaring og servering af øllet. Vi slutter dagen af med en præsentation af Heinekens 5 stars program for fadølshåndtering. Modul 3 Foregår på Kold College, Refsvindinge Malteri og Bryggeri og Indslev Bryggeri 1. dag Sensorik og smageteknik Glasset, som øllet serveres i, har en stor betydning. I dag skal vi se på forskellige glastyper og hvilke øl der serveres i hvilke glas. Vi arbejder videre med smageteknik, smageskema og sensorik. Vi finder ud af hvilke øl-typer, der passer til de retter, I har på jeres menukort, og smager på jeres hjemmeopgaver om øl-cocktails. Det er også tiden til at lave den første tapning af vores eget øl. Hjemmeopgaven til næste gang er at udforme et ølkort, som passer til menukortet i din restaurant. 2. dag Brygning af øl på mikrobryggerier I dag besøger vi to mikrobryggerier, hvor vi ser forskellen mellem modul 1 s besøg på et stort bryggeri og mikrobryggerier. Hvad er forskellen, hvilke forskellige metoder anvendes, og hvilke forskellige produkter brygges der? Malten er øllets vigtigste råvare, ligesom druen er det for vinen. Vi besøger Danmarks eneste mikromalteri i Refsvindinge ved Nyborg på Fyn og får en gennemgang af maltningens teori og praksis, fra byg/hvede til færdig malt. Du får indblik i brygning af mikro- og specialøl og anvendelse af alternative råvarer og smagsstoffer. På Danmarks eneste hvedeølsbryggeri, Indslev Bryggeri A/S, der også brygger andet end hvedeøl, får du viden om, hvordan kornsorterne påvirker øllets smag. Vi slutter dagen af med smagning af specialøl. Modul 2 Foregår på Kold College 1. dag Ølbrygning på Kold College På Kold Colleges nye minibrygværk får du selv fingrene ned i råvarerne. Du skal brygge og udvikle din egen øl, som så følges i hele uddannelsesperioden. Vi arbejder med behandling af råvarerne, malt og humle samt gennemgang af de forskellige typer råvarer og deres betydning for det færdige øl. Du får forståelse for gæring med forskellige gærtyper, under- og overgær. 2. dag Råvarernes betydning Vi arbejder videre med de største og vigtigste ølproducerende landes ølprodukter teoretisk og gennem smagninger. De forskellige øltyper uddybes, og vi finder frem til, hvad der definerer en given øltype. Er det farve, sødme, bitterhed eller alkoholprocent? Vi kontrollerer vores bryg. Måler ph-værdi, sukker og alkohol samt kontrollerer gæringen. Vi afprøver, hvordan vi kan bruge øllet som en spændende ingrediens i madens verden. Hjemmeopgave til næste modul: Du skal udvikle din egen øl-cocktail. Modul 4 Foregår på Kold College og med et besøg på et restaurationsbryggeri Mad- og ølsammensætning På dette modul vil vi arbejde og udforske sammenspillet mellem gastronomiens og øllets mange facetter. Modul 5 Vi vil gå i dybden med hvilken øl, der passer til hvilken type mad. Og hvordan øllets mange kvaliteter kan bidrage og indgå som værdifuld ingrediens i det søde og salte køkken. Hvorfor og hvordan øl i maden Workshop om teoretisk og praktisk forståelse for hvilke øl, som passer bedst til hvilken type mad Forståelse for sensorisk sammenspil mellem øltyper og gastronomien, hvor de 5 grundsmage salt, sødt, surt, bittert og umami bliver udforsket og vurderet i madens samspil Udvikling af madretter i køkkenet, hvor øllet indgår som en vigtig smagsingrediens Forståelse og viden omkring øllets kemiske indvirkning i madens tilberedninger Nydelse og diskussion af dagens køkkenresultater Dagen afsluttes med et besøg på restaurationsbryggeri, hvor du får indblik i, hvordan øl og mad foregår i praktisk og kulinarisk samspil mellem forbruger og restaurationsbryggeriet. Eksamen Dette modul er sidste og vigtigste dag i uddannelsesforløbet. Alle elever skal igennem individuelle teoretiske og praktiske prøver. Der afsluttes med en lille happening samt overrækkelse af uddannelsesbevis for de beståede ølsommelierer i Kold College restaurant. Eksamen består af Teoretisk prøve på viden omkring øltyper, ølsammensætning m.v. Sensorisk prøve med triangel test som udgangspunkt Praktisk prøve omkring samspillet med øl og gastronomi Skriftlig prøve på læringsrejsen gennem alle foregående moduler Foregår på Kold College

5 Her finder du os: Kold College Landbrugsvej 55 DK-5260 Odense S Tlf:: Fax:

Chocolatieruddannelsen. lær de nyeste teknikker og trends inden for chokoladens verden

Chocolatieruddannelsen. lær de nyeste teknikker og trends inden for chokoladens verden Chocolatieruddannelsen lær de nyeste teknikker og trends inden for chokoladens verden Chocolatieruddannelsen Ny viden, nye muligheder Chocolatieruddannelsen er en uddannelse, der er skabt i samarbejde

Læs mere

Kellneruddannelsen. giv din ølviden et løft og bliv ekspert i ølhåndtering

Kellneruddannelsen. giv din ølviden et løft og bliv ekspert i ølhåndtering Kellneruddannelsen giv din ølviden et løft og bliv ekspert i ølhåndtering Kellneruddannelsen Barren er lagt højt på kellneruddannelsen, som kan betragtes som ølverdenens svar på vinens sommelieruddannelse.

Læs mere

Bryggeri Skovlyst's nyhedsbrev november 2009. Genopfyldningssted af 1 og 2 l. flasker i Indre København

Bryggeri Skovlyst's nyhedsbrev november 2009. Genopfyldningssted af 1 og 2 l. flasker i Indre København Bryggeri Skovlyst's nyhedsbrev november 2009 Julen 2009 i restauranten Året går med raske skridt, og snart er det juletid. Der er nu mulighed for at afholde julefrokost mellem kl. 12-16.30 og kl. 17.30-22.30

Læs mere

Innovation i branding: Bryggerier hjælper hinanden med at udvikle forretningen

Innovation i branding: Bryggerier hjælper hinanden med at udvikle forretningen #4 2014 Forskning i Branding Selvom virksomheder umiddelbart er konkurrenter, kan det godt betale sig at stå sammen som branche, som 16 fynske bryggerier har gjort. Det handler om at fremme sektoren for

Læs mere

Rapport over evaluering i Ølmærkeudvalget

Rapport over evaluering i Ølmærkeudvalget Rapport over evaluering i Ølmærkeudvalget September 2005 Introduktion Dansk Ølmærke skal uddeles årligt efter en forudgående bedømmelsesperiode. Alle landets værtshuse kan bedømmes, og modtagere af ølmærket

Læs mere

1. INTRODUKTION TIL MATERIALET

1. INTRODUKTION TIL MATERIALET LÆRERVEJLEDNING SIDE 1 AF 10 LÆRERVEJLEDNING Lærervejledningen består af: 1. Introduktion til materialet 2. Introduktion til praktisk øvelse i brygning af øl 3. Introduktion til elevopgaverne 1. INTRODUKTION

Læs mere

CERTIFICERING. k ØD CUISINIER. Kom dine kunder i møde med store smagsoplevelser

CERTIFICERING. k ØD CUISINIER. Kom dine kunder i møde med store smagsoplevelser CERTIFICERING k ØD CUISINIER Kom dine kunder i møde med store smagsoplevelser Danmarks Slagteriskole ZBC Maglegårdsvej 8 4000 Roskilde Tlf. 4634 6200 2 zbc.dk k ØD CUISINIER k ØD CUISINIER er en ny uddannelse,

Læs mere

CHOKOLADE OG KONFEKTUREFREMSTILLING

CHOKOLADE OG KONFEKTUREFREMSTILLING CHOKOLADE OG KONFEKTUREFREMSTILLING KURSUSPROGRAM FOR SKANDINAVIEN 2011-13 PRAKTISKE CHOKOLADEKURSER KURSUSPROGRAM 2011-2013 Siden 2008 har Kold college været akkrediteret som Callebaut Chocolate Akademi

Læs mere

JUICER. - en certificering med saft og kraft... zbc.dk. ZBC Roskilde Maglegårdsvej 8. Tlf

JUICER. - en certificering med saft og kraft... zbc.dk. ZBC Roskilde Maglegårdsvej 8. Tlf JUICER - en certificering med saft og kraft... ZBC Roskilde Maglegårdsvej 8 4000 1 Roskilde zbc.dk Tlf. 4634 6200 2 zbc.dk Skal din virksomhed også kunne tilbyde gæsterne spændende og afbalancerede alkoholfrie

Læs mere

en unik og naturlig smagsoplevelse

en unik og naturlig smagsoplevelse en unik og naturlig smagsoplevelse I hjertet af skoven... Midt i Hareskoven, på den smukkeste skovvej, ligger Bryggeri Skovlyst. Indbydende for enhver der lægger deres vej forbi, er dette unikke restaurationsbryggeri.

Læs mere

Valgfagskatalog Kok, 2. skoleperiode

Valgfagskatalog Kok, 2. skoleperiode Lokal Undervisningsplan for hovedforløb Valgfagskatalog Kok, 2. skoleperiode Beskrivelse af læringsaktiviteterne på 2. skoleperiode - valgfag - i kokkeuddannelsen (3. niveau) 27. juli 2016 1 Indholdsfortegnelse

Læs mere

Læs mere om de enkelte seminarer på vores hjemmeside. Seminarerne gennemføres som udgangspunkt på dansk.

Læs mere om de enkelte seminarer på vores hjemmeside. Seminarerne gennemføres som udgangspunkt på dansk. SEMINARER I efteråret 2015 har vi planlagt en række seminarer om nogle super spændende emner, som præsenteres af inspirerende foredragsholdere. Emnerne er: 1. Nye ingredienser - 19. oktober 2015, 15:00

Læs mere

FORBEREDELSER TIL ØLSMAGNING

FORBEREDELSER TIL ØLSMAGNING ØLSMAGNING SIDE 1 AF 8 ØLSMAGNING Ved en ølsmagning er det vigtigt at bruge sanserne. Først lugtesansen, derefter synssansen og til sidst smagssansen og følesansen. FORBEREDELSER TIL ØLSMAGNING Det er

Læs mere

Ebeltoft gårdbryggeri ligger i Mols Bjerge Nationalpark. Læskedrikken er lavet på hindbær, økologisk rørsukker og vand fra byens brønd.

Ebeltoft gårdbryggeri ligger i Mols Bjerge Nationalpark. Læskedrikken er lavet på hindbær, økologisk rørsukker og vand fra byens brønd. RAMBLA BRUCE COST GINGER ALE - ORIGINAL Denne læskedrik er lavet på frisk ingefær (ingen ekstrakt eller olier) og ren rørsukker. Det er en simpel, lækker, krydret drik med ufiltreret ingefær og en smule

Læs mere

ØL I MAD - LA CUISINE À LA BIÈRE

ØL I MAD - LA CUISINE À LA BIÈRE ØL I MAD SIDE 1 AF 5 ØL I MAD - LA CUISINE À LA BIÈRE I Danmark er der blevet brygget øl i tusindvis af år. Vores forfædre har anvendt øl flittigt, både i maden og til maden. Traditionen lever stadig,

Læs mere

Systemisk leder- og konsulentuddannelse

Systemisk leder- og konsulentuddannelse Hold 45, København, 2016-2017 I særklasse den bedste lederuddannelse i mit meget lange lederliv. Mine møder er blevet langt mere effektive, og jeg har fået skærpet mine strategiske kompetencer. (Anker

Læs mere

Smagens Dag 2010. Smag med chokolade. Lærervejledning

Smagens Dag 2010. Smag med chokolade. Lærervejledning Lærervejledning Formålet med Smagens Dag er at sætte fokus på smagens fem grundsmage og udfordre eleverne og deres smagssans. På Smagens Dag bliver eleverne præsenteret for forskellige smagsoplevelser,

Læs mere

Masser af aktiviteter i værksteder og laboratorier. Velkommen til ÅBENT HUS på Kold College den 14. november klokken 10-14

Masser af aktiviteter i værksteder og laboratorier. Velkommen til ÅBENT HUS på Kold College den 14. november klokken 10-14 Masser af aktiviteter i værksteder og laboratorier. Velkommen til ÅBENT HUS på Kold College den 14. november klokken 10-14 Luk dine evner op Smag, lyt, mærk, kig og duft til uddannelser, der er fulde af

Læs mere

Intensiv uddannelse i virksomhedens kontrakter. Business LAW. Manager

Intensiv uddannelse i virksomhedens kontrakter. Business LAW. Manager Intensiv uddannelse i virksomhedens kontrakter Business Business Law - 2007 Business Hvad er BLM-uddannelsen BLM-uddannelsen er en målrettet juridisk uddannelse for erhvervsfolk. Uddannelsen tager udgangspunkt

Læs mere

Historie. Ingredienser

Historie. Ingredienser Historie Hvor og hvornår øllet er opstået, kan historikerne ikke blive helt enige om. Man er dog enige om, at så længe mennesket har dyrket korn, lige så længe har de brygget øl. Man mener, udfra vægmalerier,

Læs mere

STRATEGISK RELATIONEL LEDELSE

STRATEGISK RELATIONEL LEDELSE STRATEGISK RELATIONEL LEDELSE EFFEKTFULDE FORANDRINGER I PRAKSIS UDDANNELSE BYGHOLM PARKHOTEL AUGUST 2015 DECEMBER 2015 LEDELSE WWW.KURSEROGKONFERENCER.DK STRATEGISK RELATIONEL LEDELSE Strategisk relationel

Læs mere

Oplevelsesbaseret innovation

Oplevelsesbaseret innovation Oplevelsesbaseret innovation I n s p i r a t i o n s & U d v i k l i n g s f o r l ø b Velkommen til vækstgruppeforløbet vækst via oplevelser oplevelser som fremtidens konkurrenceparameter i fødevarebranchen

Læs mere

FU vejledning: Indsæt foto i rammen Beskær foto i ramme Er overskriften utydelig? Er logo og pay-off utydeligt?

FU vejledning: Indsæt foto i rammen Beskær foto i ramme Er overskriften utydelig? Er logo og pay-off utydeligt? FINANS TRAINEE FINANS TRAINEE MED ECTS Finans Trainee-uddannelsen starter i september måned og strækker sig over 10 måneder. Uddannelsen består af tre grene: Et praktisk forløb i virksomheden Faget Finansielle

Læs mere

IT Contract Manager Grønland Forår 2010. Intensiv uddannelse i IT-ret og alle typer IT-kontrakter

IT Contract Manager Grønland Forår 2010. Intensiv uddannelse i IT-ret og alle typer IT-kontrakter IT Contract Manager Grønland Forår 2010 Intensiv uddannelse i IT-ret og alle typer IT-kontrakter Hvad er IT Contract Manager-uddannelsen IT Contract Manager er en uddannelse for personer, der arbejder

Læs mere

Velkommen. Charlotte Frandsen og Morten Birkerod

Velkommen. Charlotte Frandsen og Morten Birkerod Velkommen Der kan være mange gode grunde til, at du besøger Tornøes Hotel og dejlige Kerteminde. Du kan være på udkig efter oplevelser. Være deltager i et interessant møde med kolleger eller kunder. Være

Læs mere

Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier. www.madkonceptet.dk

Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier. www.madkonceptet.dk Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier www.madkonceptet.dk Frokostordning Catering Om os vores værdier Kontakt os Frokostordning Få en oplevelse hver dag kl. 12

Læs mere

UNDERVISNINGSKATALOG MÅLTIDSAKADEMIET FØRSTE HALVE ÅR 2016

UNDERVISNINGSKATALOG MÅLTIDSAKADEMIET FØRSTE HALVE ÅR 2016 UNDERVISNINGSKATALOG MÅLTIDSAKADEMIET FØRSTE HALVE ÅR 2016 I ER DEN VIGTIGE BRIK Alle har ret til et godt måltid mad. Vi skal kunne tale med borgerne om maden og sammen med dem skabe rammer for måltidet,

Læs mere

FUR Frokost er en overgæret øl af typen Bitter Pale Ale.

FUR Frokost er en overgæret øl af typen Bitter Pale Ale. Øl fra FUR Bryghus FUR Frokost er en overgæret øl af typen Bitter Pale Ale. 30,- Rolig og klar øl med farve som rødgyldent rav. Småboblende med tæt cremefarvet skum, der giver fine blonder på glasset.

Læs mere

Økologisk grundkursus for køkkenansvarlige i MSO Den 26. oktober 2015 den 27. november 2015 Skemaet er med forbehold for evt.

Økologisk grundkursus for køkkenansvarlige i MSO Den 26. oktober 2015 den 27. november 2015 Skemaet er med forbehold for evt. UGE 44 26.oktober 27. oktober 28. oktober 29. oktober 30. oktober Amu nr. 30265-3 30265-3 45874 45492 45492 Smagen i centrum menu i restaurant og menu i restaurant og 2 dage 30265-3 1 dag 45874 2 dage

Læs mere

1367 Premium en øl der er årstallet værdigt. Alc. 4,7% Alc. 5,3%

1367 Premium en øl der er årstallet værdigt. Alc. 4,7% Alc. 5,3% Produktoversigt Krenkerup 1367 Premium Krenkerup Gods nævnes første gang i historien i 1367. Et gods drevet gennem århundreder af slægtens visioner og hårdt arbejde med betydelig hjælp fra lokalområdet.

Læs mere

Sanserne og sensorik

Sanserne og sensorik BroKom Forskningskommunikation som brobygning og kompetenceudvikling for unge mennesker i Region Midtjylland Undervisningsmaterialet er udviklet af ph.d.-studerende Line Holler Mielby, Institut for Fødevarekvalitet,

Læs mere

Kontraktforhandling der lykkes!

Kontraktforhandling der lykkes! Kontraktforhandling der lykkes! Målrettet uddannelse i jura og forhandlingsteknik for alle, der forhandler kontrakter Få det maksimale udbytte af dine kontraktforhandlinger Kontraktforhandleruddannelsen.

Læs mere

Kursuskatalog for frivillige efterår 2013

Kursuskatalog for frivillige efterår 2013 Kursuskatalog for frivillige efterår 2013 Kurser for efteråret 2013 Kære frivillige Velkommen til PTU s kursuskatalog for efteråret 2013. Vi tilbyder igen en række spændende kurser for alle vores dygtige

Læs mere

og dermed kan udvikle deres sensoriske erfaringer, der er grundlag for at kunne agere i madområdet med det komplekse udbud af fødevarer.

og dermed kan udvikle deres sensoriske erfaringer, der er grundlag for at kunne agere i madområdet med det komplekse udbud af fødevarer. Lærervejledning Hvert år på Smagens Dag arbejder børn og unge med smagssansen og smagens fem grundsmage. Målet med Smagens Dag er, at børn og unge: - får oplevelser med smagens 5 grundsmage og bliver udfordret

Læs mere

Uddannelses Program 2015. Nail Harmony Danmark

Uddannelses Program 2015. Nail Harmony Danmark Nail Harmony Denmark 1 Uddannelses Program 2015 Nail Harmony Danmark Nail Harmony Denmark 2 En grundig og solid uddannelse er et af de vigtigste aspekter, for at blive en af de bedste negleteknikere. Det

Læs mere

Mangler du som leder kompetencer til at skabe resultater sammen med andre?

Mangler du som leder kompetencer til at skabe resultater sammen med andre? Leadership Program PLP II When business gets personal! Mangler du som leder kompetencer til at skabe resultater sammen med andre? Leadership Program PLP II Acuity World Fortsæt Our field of expertise din

Læs mere

DET HANDLER OM DIG OG DIG OG DIG OG DIG OG DIG OG DIG ADVENTURE & FRILUFTSLIV RIDNING GOURMET PROJEKTLEDELSE SE MERE PÅ WWW.KORINTH-EFTERSKOLE.

DET HANDLER OM DIG OG DIG OG DIG OG DIG OG DIG OG DIG ADVENTURE & FRILUFTSLIV RIDNING GOURMET PROJEKTLEDELSE SE MERE PÅ WWW.KORINTH-EFTERSKOLE. DET HANDLER OM DIG ADVENTURE & FRILUFTSLIV RIDNING GOURMET PROJEKTLEDELSE SE MERE PÅ WWW.KORINTH-EFTERSKOLE.DK Korinth Efterskole tilbyder 9. og 10. klasse for dig som er vild med natur, friluftsliv, fællesskab,

Læs mere

www.unisans.dk MADhouse MADhou Tlf 70 24 16 20 - kvalitet, leg og smagsoplevelser Julefrokost

www.unisans.dk MADhouse MADhou Tlf 70 24 16 20 - kvalitet, leg og smagsoplevelser Julefrokost MADhou Tlf 70 24 16 20 - kvalitet, leg og smagsoplevelser Julefrokost www.unisans.dk MADhouse se MADhouse Tænker din virksomhed innovativt? - så pust liv i årets julefrokost Opgrader årets sidste personalefest

Læs mere

UDDANNELSESBESKRIVELSE 2012 INNOVATION OG NYTÆNKNING

UDDANNELSESBESKRIVELSE 2012 INNOVATION OG NYTÆNKNING UDDANNELSESBESKRIVELSE 2012 INNOVATION OG NYTÆNKNING Indhold Målgruppe for uddannelsen... 2 Dit udbytte som deltager... 2 Uddannelse på diplom niveau... 3 Uddannelses omfang... 3 Seminarer... 3 Læringsform...

Læs mere

Executive Coach uddannelsen. Højeste anerkendte akkreditering internationalt (ACPT) gennem ICF International Coach Federation

Executive Coach uddannelsen. Højeste anerkendte akkreditering internationalt (ACPT) gennem ICF International Coach Federation Executive Coach uddannelsen Højeste anerkendte akkreditering internationalt (ACPT) gennem ICF International Coach Federation O Executive Coach uddannelsen Her er coachuddannelsen, der giver dig kompetencerne

Læs mere

Systemisk leder- og konsulentuddannelse

Systemisk leder- og konsulentuddannelse Hold 46, Aarhus, marts 2017 I særklasse den bedste lederuddannelse i mit meget lange lederliv. Mine møder er blevet langt mere effektive, og jeg har fået skærpet mine strategiske kompetencer. (Anker Lund,

Læs mere

Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen. Mad i børnehøjde for små og mellemstore børn

Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen. Mad i børnehøjde for små og mellemstore børn Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen Mad i børnehøjde for små og mellemstore børn Nr. 42 898 Udviklet af: Ulla Kirkegaard Hvid Arensbach EUC Nord M P Koefoeds Vej 10 9800 Hjørring Juni 2015

Læs mere

Kirstinebjergskolen. Havepladsvej

Kirstinebjergskolen. Havepladsvej Havepladsvej Linjer - Fremtidens Skole 7. 9. årgang 2014 2015 Fællesskab Læring Velkommen til fremtidens skole blev skabt i august 2013 og består af 3 basisafdelinger med elever fra 0.-6. klasse og en

Læs mere

Gær- Ekspert erimentet 2008/09. Praktisk forsøg ens urt og forskellige gær typer

Gær- Ekspert erimentet 2008/09. Praktisk forsøg ens urt og forskellige gær typer Gær- Ekspert erimentet 2008/09 Praktisk forsøg ens urt og forskellige gær typer Et eksperiment bliver til Det har længe været et ønske i lauget om at gennemfører et gær forsøg under en eller anden form.

Læs mere

Fur Bryghus ApS - Erhvervscase

Fur Bryghus ApS - Erhvervscase Fur Bryghus ApS - Erhvervscase 1 Virksomhedsbeskrivelse Indholdsfortegnelse Virksomhedsbeskrivelse... 3 Problemstilling # 1... 3 Problemstilling # 2... 3 Problemstilling # 3... 4 Bilag 1... 6 Bilag 2...

Læs mere

Det synlige botilbud

Det synlige botilbud Kursus Det synlige botilbud - formidlingsmæssige værktøjer til at synliggøre og markedsføre private sociale botilbud Udbydes af University College Lillebælt Kompetenceudvikling og Undervisningsmidler Indledning

Læs mere

Det kræver fikse fingre at dyrke sin virksomhed!

Det kræver fikse fingre at dyrke sin virksomhed! Det kræver fikse fingre at dyrke sin virksomhed! Gør som dine kollegaer i Danske Anlægsgartnere & Dansk Håndværk - ta en branchetilpasset lederuddannelse, som sætter fokus på hvordan ledelse kan bruges

Læs mere

Smagen i centrum. Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen. Nr. 45874. Udviklet af: INSPIRATIONSMATERIALE: 45 874 Smagen i centrum

Smagen i centrum. Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen. Nr. 45874. Udviklet af: INSPIRATIONSMATERIALE: 45 874 Smagen i centrum Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen Nr. 45874 Smagen i centrum Udviklet af: Rasmus Gøtsche Københavns Madhus Jonn Vinther Martinsen og Mariann Præstegaard Hotel- og Restaurantskolen Oktober

Læs mere

Systemisk leder- og konsulentuddannelse

Systemisk leder- og konsulentuddannelse Hold 40, Aarhus, Januar 2015 I særklasse den bedste lederuddannelse i mit meget lange lederliv. Mine møder er blevet langt mere effektive, og jeg har fået skærpet mine strategiske kompetencer. (Anker Lund,

Læs mere

Sensorik Et strategisk værktøj til kvalitetsudvikling og bedre ernæring

Sensorik Et strategisk værktøj til kvalitetsudvikling og bedre ernæring Sensorik Et strategisk værktøj til kvalitetsudvikling og bedre ernæring Ved Karina Kyhn Andersen www.viffos.dk Sensorik Kulinarisk sensorik er læren om alle de oplevelser vi har omkring et måltid. Alle

Læs mere

Retorik. tag ordet i din magt! Modul 1. Modul 2. Modul 3 Strategisk retorik positionér dig som leder og skab forandringer

Retorik. tag ordet i din magt! Modul 1. Modul 2. Modul 3 Strategisk retorik positionér dig som leder og skab forandringer Eksklusivt lederkursus Retorik tag ordet i din magt! Anne Katrine Lund, ph.d. i retorik Lotte Hansen, erhvervsredaktør på Politiken Flemming Enevold, skuespiller og instruktør Foto: Jonathan Bjerg Møller

Læs mere

Byggeriets Projektlederuddannelse

Byggeriets Projektlederuddannelse Byggeriets Projektlederuddannelse UDDANNELSE Ny professionel uddannelse målrettet byggeriet Byggecentrum hedder nu Molio men kvaliteten er den samme Byggeriet har brug for dygtige projektledere Der er

Læs mere

April 2010 Fur Bryghus Erhvervscase april 2010

April 2010 Fur Bryghus Erhvervscase april 2010 April 2010 Fur Bryghus Erhvervscase april 2010 10 Virksomhedsbeskrivelse Fur bryggeri er et mikrobryggeri, som blev stiftet i september 2004. Fur brygger specialøl. Da de kom inde på markedet var der 26

Læs mere

Vores værdier. Kvalitetsbevidst Professionalisme Ansvarlighed Brugerorienteret Faglig stolthed

Vores værdier. Kvalitetsbevidst Professionalisme Ansvarlighed Brugerorienteret Faglig stolthed Vores værdier Kvalitetsbevidst Professionalisme Ansvarlighed Brugerorienteret Faglig stolthed S: sæson I: intensitet M: måltidet R: rør ved os gennem smag E: elsk det, du gør Hvorfor skal vi kunne smage

Læs mere

Netværksprojekt Ny Nordisk Øl. 21.01.2015 Bodil E. Pallesen, seniorkonsulent

Netværksprojekt Ny Nordisk Øl. 21.01.2015 Bodil E. Pallesen, seniorkonsulent Netværksprojekt Ny Nordisk Øl 21.01.2015 Bodil E. Pallesen, seniorkonsulent Netværksprojekt Ny Nordisk Øl Fakta Projekttitel: Ny Nordisk Øl Netværksprojekt Projektperiode: 01.06.2014-31.05.2016 Bevilliget

Læs mere

Træning og kurser. Indholdsfortegnelse. Positive Devicance Academy

Træning og kurser. Indholdsfortegnelse. Positive Devicance Academy Positive Devicance Academy Træning og kurser Indholdsfortegnelse 1 Overblik... 1 2 Introduktion til PD som metode... 2 3 Træning i PD praksis... 4 4 Praktiske oplysninger... 7 1 Overblik PD Academy tilbyder

Læs mere

TURE & AKTIVITETER Med Skandinavisk talende guider. C o D a n T U R I S T O R T K O N

TURE & AKTIVITETER Med Skandinavisk talende guider. C o D a n T U R I S T O R T K O N C o D a n T U R I S T K O N T O R TURE & AKTIVITETER Med Skandinavisk talende guider CoDan Turistkontor Provaznická 11, CZ 110 00 Prague 1 Reservation: +420 251 019 360 Touristkontor: +420 602 185 124

Læs mere

Systemisk leder- og konsulentuddannelse

Systemisk leder- og konsulentuddannelse I særklasse den bedste lederuddannelse i mit meget lange lederliv. Mine møder er blevet langt mere effektive, og jeg har fået skærpet mine strategiske kompetencer. (Anker Lund, Viceforstander, ASV Vestfyn)

Læs mere

Uddannelsens grundtanke er det læringssyn, menneskesyn og hestesyn, der ligger bag alt, hvad Courage (udbyder af HEALfacilitator) står for.

Uddannelsens grundtanke er det læringssyn, menneskesyn og hestesyn, der ligger bag alt, hvad Courage (udbyder af HEALfacilitator) står for. Hesteassisteret Læring (heal) Facilitator Vi ønsker at udbrede viden og kompetencer om hestes evne til udvikling af mennesker. HEALfacilitator er en vidensbaseret facilitatoruddannelse, der sætter dig

Læs mere

Hesteassisteret Læring (heal) Facilitator

Hesteassisteret Læring (heal) Facilitator Hesteassisteret Læring (heal) Facilitator En vidensbaseret facilitatoruddannelse, der sætter dig i stand til at facilitere udvikling og læreprocesser med heste for både voksne og børn. Som eksamineret

Læs mere

Beer Machine Q/A. minutter. Herefter er monteringen nemmere Pensel evt. lidt madolie på indersiden af holderne

Beer Machine Q/A. minutter. Herefter er monteringen nemmere Pensel evt. lidt madolie på indersiden af holderne Beer Machine Q/A Samling og test Problem Den store firkantede pakning hopper op i hjørnerne Holderne kan være svære at montere efter pakningen er monteret Beer Machine holder ikke trykket Beer Machine

Læs mere

Lean Six Sigma Green Belt til Black Belt-uddannelsen

Lean Six Sigma Green Belt til Black Belt-uddannelsen For dig, der arbejder med meget komplekse problemstillinger og derfor har behov for et højt kompetenceniveau til at udføre komplekse forbedringsprojekter, der involverer store mængder data og forandringsledelse.

Læs mere

Udflugt til pilsnerens fødeby

Udflugt til pilsnerens fødeby Klassisk lagerøl Den originale 9 km lange lagerkælder under bryggeriet Plzeský Prazdroj Udflugt til ens fødeby Der er hundrede km fra Donau til den tjekkiske by Plzen, hvor den ægte stammer fra. Men det

Læs mere

Kurser for vikarer, vejledere og kursusledere

Kurser for vikarer, vejledere og kursusledere Kurser for vikarer, vejledere og kursusledere 2016 Praktiske oplysninger Tilmeldingen til kurserne foregår elektronisk. Følg linket her TILMELDING Bekræftelse på tilmeldingen sendes til kursusdeltageren

Læs mere

Få inspiration og nye idéer i dit køkken KANTINEN Dagens højdepunkt og virksomhedens midtpunkt

Få inspiration og nye idéer i dit køkken KANTINEN Dagens højdepunkt og virksomhedens midtpunkt Få inspiration og nye idéer i dit køkken KANTINEN Dagens højdepunkt og virksomhedens midtpunkt Få ny viden om smag, sundhed og sensorik Løft smag og sundhed med enkle virkemidler Praktisk demonstration

Læs mere

Barley Wine. - smagen af en drøm TEST. Barley Wine

Barley Wine. - smagen af en drøm TEST. Barley Wine - smagen af en drøm Kvaliteten var høj, da s 18 smagere smagte på 18 s og andre stærke sager. En klar førsteplads gik til Nørrebro Bryghus for deres fadlagrede på 13%: Mikkels Monster, som bryghuset har

Læs mere

Kvalitetsordning for mikrobryggerier Good Manufacturing Practice (GMP)

Kvalitetsordning for mikrobryggerier Good Manufacturing Practice (GMP) 16 GÆRING OG LAGRING 16.1 Procesidentifikation Denne procedure omhandler gæring og lagring af øl i konventionelle tanke og i cylindrokoniske tanke (CCTer). 16.2 Teknologi- og designbeskrivelse 16.2.1 Formål

Læs mere

Studiebeskrivelse Kognitiv Coachinguddannelse

Studiebeskrivelse Kognitiv Coachinguddannelse Studiebeskrivelse Kognitiv Coachinguddannelse Wattar Gruppen, Kognitivt Psykologcenter 2014 Side 1 af 7 WATTAR GRUPPEN... 1 KOGNITIVT PSYKOLOGCENTER... 1 1. NAVN... 3 2. INTRODUKTION... 3 2.1 UDDANNELSENS

Læs mere

CERTIFICERING GELATIERE - ITALIENSK IS OG KLASSISKE ISCREMER. ZBC Ringsted Ahorn Allé 3-5. 4100 Ringsted Tlf. 5768 2500. 1 zbc.dk

CERTIFICERING GELATIERE - ITALIENSK IS OG KLASSISKE ISCREMER. ZBC Ringsted Ahorn Allé 3-5. 4100 Ringsted Tlf. 5768 2500. 1 zbc.dk CERTIFICERING GELATIERE - ITALIENSK IS OG KLASSISKE ISCREMER ZBC Ringsted Ahorn Allé 3-5 1 zbc.dk 4100 Ringsted Tlf. 5768 2500 2 zbc.dk Inden for gastronomien bliver is i alle afskygninger mere og mere

Læs mere

Har du lederambitioner ser du dig selv som leder i fremtiden?

Har du lederambitioner ser du dig selv som leder i fremtiden? Har du lederambitioner ser du dig selv som leder i fremtiden? Vil du gerne være blandt fremtidens ledere, der gør en markant forskel og evner at skabe nye og innovative resultater? Vil du øge værdien af

Læs mere

LÆRERVEJLEDNING RÅVARER ØLBRYGNING ØLTYPER SERVERING ØLSMAGNING ØL TIL MAD ØL I MAD GOD ØLKULTUR OPGAVER

LÆRERVEJLEDNING RÅVARER ØLBRYGNING ØLTYPER SERVERING ØLSMAGNING ØL TIL MAD ØL I MAD GOD ØLKULTUR OPGAVER LÆRERVEJLEDNING RÅVARER ØLBRYGNING ØLTYPER SERVERING ØLSMAGNING ØL TIL MAD ØL I MAD GOD ØLKULTUR OPGAVER LÆRERVEJLEDNING Introduktion til Kend din øl Lærer- og øvelsesvejledning til praktisk øvelse i ølbrygning

Læs mere

SURDEJSSPECIALIST CERTIFICERING. Personlige smagsoplevelser, der emmer af karakter og kvalitet. zbc.dk

SURDEJSSPECIALIST CERTIFICERING. Personlige smagsoplevelser, der emmer af karakter og kvalitet. zbc.dk CERTIFICERING SURDEJSSPECIALIST Personlige smagsoplevelser, der emmer af karakter og kvalitet ZBC Ringsted Ahorn Allé 3-5 4100 Ringsted 1 Tlf. 5768 2500 zbc.dk 2 zbc.dk VELKOMMEN TIL SURDEJENES FORUNDERLIGE

Læs mere

(Tjekkisk) På bryggeri Nymburk bryggede man første

(Tjekkisk) På bryggeri Nymburk bryggede man første (Tysk) Camba Bavaria er et såkaldt "craft" bryggeri, dvs. øllet karakteriseres som håndbrygget. Produktionen er da også stærkt begrænset, og de producerer årligt kun 4.000 hl, så dette er et ægte tysk

Læs mere

Kongebrogaarden s. Øl kort

Kongebrogaarden s. Øl kort Kongebrogaarden s Øl kort Øllets historie Der er ingen, der med sikkerhed ved, hvordan øllet er opstået. Men det er næsten sikkert, at så længe mennesket har dyrket korn, har det også kendt til øl brygning.

Læs mere

aktiviteter forår 2016 Fyn

aktiviteter forår 2016 Fyn aktiviteter forår 2016 Fyn Velkommen til et nyt spændende forår med arrangementer og kurser i ABF! Du modtager hermed en samlet oversigt over de mange arrangementer og kurser, som ABF tilbyder i Kreds

Læs mere

ROIIT AKADEMI 2013 / 2014

ROIIT AKADEMI 2013 / 2014 ROIIT AKADEMI 2013 / 2014 ROIIT AKADEMI TILBYDER I 2013 / 2014 UNIKKE KURSER OG SEMINARER, HVOR DU, DER ER SÆRLIGT INTERESSERET I LEDELSE AF WEB OG IT TIL DIN VIRKSOMHED, KAN FÅ UNDERVISNING PÅ ET FAGLIGT

Læs mere

Og Elisabeth Gottschalck ved da også med erfaringen, at formiddagen er det bedste tidspunkt at øl smage på.

Og Elisabeth Gottschalck ved da også med erfaringen, at formiddagen er det bedste tidspunkt at øl smage på. Elisabeth er landets eneste kvinde, der arbejder som professionel ølbrygger. Fra forsker til ølbrygger I Bryghus No. 5 i Nygade, arbejder Elisabeth Gottschalk, der for nogle år sidenm tog springet fra

Læs mere

2015/efterår Dansk erhvervs Kurser i HR og ledelse

2015/efterår Dansk erhvervs Kurser i HR og ledelse fremtiden starter her... 2015/efterår Dansk erhvervs Kurser i HR og ledelse FÅ NY OG OPDATERET VIDEN OM ALT FRA HR OG LEDELSE TIL HÅNDTERING AF STRESS, CSR OG MEGET MERE. Kurserne henvender sig til både

Læs mere

Vi har lyttet til jer...

Vi har lyttet til jer... Kursuskatalog for klinik - og lægesekretærer Vi har lyttet til jer... Vol. 2 Kurser - vinteren 2008 Vi gentager efterårets succes... - og er igen klar med kursuskatalog, der er tilpasset jeres ønsker og

Læs mere

Pædagogikumrelaterede kurser for vejledere, kursusledere og ansatte uden pædagogikum. Syddansk Universitet Institut for Kulturvidenskaber

Pædagogikumrelaterede kurser for vejledere, kursusledere og ansatte uden pædagogikum. Syddansk Universitet Institut for Kulturvidenskaber Pædagogikumrelaterede kurser for vejledere, kursusledere og ansatte uden pædagogikum 1 Vejledning af kandidater, modul 1: vejledningens elementer og værktøjer Målgruppen er vejledere for kandidater i praktisk

Læs mere

Pilsner & Pilsnerøl, i mange lande kaldet lager, Test: Danmarks bedste pilsner

Pilsner & Pilsnerøl, i mange lande kaldet lager, Test: Danmarks bedste pilsner Test: Danmarks bedste Pilsner & Classic Fra uren til den grønne Tuborg og Hof er en defineret som en klar, undergæret lys gylden, til tider krystalklar øl med hvidt skum og en alkoholstyrke på 4-5% og

Læs mere

Ønsker du at undervise i yoga? 1 årig forløb hvor personlig udvikling og videregivelse er i centrum.

Ønsker du at undervise i yoga? 1 årig forløb hvor personlig udvikling og videregivelse er i centrum. Ønsker du at undervise i yoga? 1 årig forløb hvor personlig udvikling og videregivelse er i centrum. Ønsker du et forløb med udvikling af egen yogapraksis. Blive i stand til at undervise i yoga Udvikle

Læs mere

I dette dokument beskriver vi, hvordan vi har arbejdet med kokkefagligheden i projektet Madværkstedet som Fritidsaktivitet.

I dette dokument beskriver vi, hvordan vi har arbejdet med kokkefagligheden i projektet Madværkstedet som Fritidsaktivitet. KOKKEFAGLIG MODEL - MADVÆRKSTEDER PÅ KOLD COLLEGE I dette dokument beskriver vi, hvordan vi har arbejdet med kokkefagligheden i projektet Madværkstedet som Fritidsaktivitet. Hvordan er madværkstedet etableret

Læs mere

SKOLEN 2014-2015 Kompetenceudvikling. Specialpædagogik, inklusion og AKT Teamkoordinatoruddannelsen

SKOLEN 2014-2015 Kompetenceudvikling. Specialpædagogik, inklusion og AKT Teamkoordinatoruddannelsen SKOLEN 2014-2015 Kompetenceudvikling Specialpædagogik, inklusion og AKT Teamkoordinatoruddannelsen Kompetenceudvikling for lærere og pædagoger i skolen I dette katalog kan du finde inspiration til kompetenceudvikling

Læs mere

Glædeligt gensyn med brown ale

Glædeligt gensyn med brown ale Glædeligt gensyn med brown ale Antallet af brown ales i Danmark er faldet, men kvaliteten er steget. Måske skyldes det, at nogle af de større, gamle, etablerede bryggerier har taget øltypen op i deres

Læs mere

ARRANGEMENTER. med bl.a. Thomas Pasfall og Søren Gericke samt kokkeskole Program 2013 (efterår)

ARRANGEMENTER. med bl.a. Thomas Pasfall og Søren Gericke samt kokkeskole Program 2013 (efterår) ARRANGEMENTER med bl.a. Thomas Pasfall og Søren Gericke samt kokkeskole Program 2013 (efterår) KOKKESKOLE - bliv inspireret og få små brugbare fif Deltag selv i tilberedningen af forskellige retter ved

Læs mere

Om Æblet. Hjemkundskabslærernes Dag 2012 Fokus på nordisk mad og DM i Hjemkundskab

Om Æblet. Hjemkundskabslærernes Dag 2012 Fokus på nordisk mad og DM i Hjemkundskab Om Æblet Hjemkundskabslærernes Dag 2012 Fokus på nordisk mad og DM i Hjemkundskab Kursusmappe Odense 2012 Program Odense Tirsdag d. 28 august 2012 Kl. 9.00 9.10 Velkomst & kaffe Kl. 9.30 10.15 Ronny Isvik,

Læs mere

Inspirationsmateriale. til. Arbejdsmarkedsuddannelse. Salat og salatbar i madfremstilling

Inspirationsmateriale. til. Arbejdsmarkedsuddannelse. Salat og salatbar i madfremstilling Inspirationsmateriale til Arbejdsmarkedsuddannelse 45531 Salat og salatbar i madfremstilling Udviklet af: Susanne Pedersen Hotel- og Restaurantskolen København KHRU 2006 1 1. Uddannelsesmålets sammenhæng

Læs mere

10 ende og videre... 10. klasse med arbejdshandsker for dig med de kloge hænder

10 ende og videre... 10. klasse med arbejdshandsker for dig med de kloge hænder 10 ende og videre... 10. klasse med arbejdshandsker for dig med de kloge hænder Indhold Forord Medieproduktion Trend og design Iværksætter Mad og mod på fremtiden Menneske til menneske Sind, Sundhed &

Læs mere

HOLD FEST PÅ BYENS NYE HOTEL

HOLD FEST PÅ BYENS NYE HOTEL Fester Jubilæer HOLD FEST PÅ BYENS NYE HOTEL Receptioner Værkmestergade 2 / DK-8000 Aarhus / Tel (+45) 8672 8000 hotel.aarhus@comwell.dk / comwellaarhus.dk INVITÉR JERES GÆSTER PÅ EN UFOR- GLEMMELIG FESTOPLEVELSE.

Læs mere

Om Æblet. Hjemkundskabslærernes Dag 2012 Fokus på nordisk mad og DM i Hjemkundskab

Om Æblet. Hjemkundskabslærernes Dag 2012 Fokus på nordisk mad og DM i Hjemkundskab Om Æblet Hjemkundskabslærernes Dag 2012 Fokus på nordisk mad og DM i Hjemkundskab Kursusmappe Aarhus 2012 Program Aarhus Torsdag d. 23 august 2012 Kl. 9.00 9.30 Morten Kromann Nielsen, Madkulturen DM i

Læs mere

Øllet har fået. sæson hele året

Øllet har fået. sæson hele året Øllet har fået sæson hele året Hver årstid har efterhånden sit eget bryg - som i de gode håndværksdage. Vi samlede 9 nye danske høstbryg, 6 frugtøl og 7 krydderøl og lod 23 professionelle smagere bedømme

Læs mere

COACHUDDANNELSE LEDERNES STYRK DIT LEDERSKAB OG DIN EVNE TIL AT OPBYGGE STÆRKE RELATIONER

COACHUDDANNELSE LEDERNES STYRK DIT LEDERSKAB OG DIN EVNE TIL AT OPBYGGE STÆRKE RELATIONER LEDERNES COACHUDDANNELSE STYRK DIT LEDERSKAB OG DIN EVNE TIL AT OPBYGGE STÆRKE RELATIONER SKAB STØRRE MOTIVATION OG BEDRE PRÆSTATIONER BLANDT MEDARBEJDERE FÅ EN INTERNATIONALT GODKENDT COACHUDDANNELSE

Læs mere

Pædagogisk Superstjerne Program

Pædagogisk Superstjerne Program Vil du være pædagogisk mindfulness pioner på din arbejdsplads - og i dit eget liv i 2013? Pædagogisk Superstjerne Program - for dig, der brænder for at gøre en forskel og ønsker et (arbejds-)liv, funderet

Læs mere

Efteruddannelse: RELATIONSBASERET FAGLIGHED I DET PÆDAGOGISKE ARBEJDE. Blå Kors Danmark indbyder til et undervisningsforløb over 12 kursusdage.

Efteruddannelse: RELATIONSBASERET FAGLIGHED I DET PÆDAGOGISKE ARBEJDE. Blå Kors Danmark indbyder til et undervisningsforløb over 12 kursusdage. Efteruddannelse: RELATIONSBASERET FAGLIGHED I DET PÆDAGOGISKE ARBEJDE Blå Kors Danmark indbyder til et undervisningsforløb over 12 kursusdage. Pædagogkurset er det andet ud af fem moduler, som udbydes

Læs mere

Uddannelse til Fysiologisk Hundemassør

Uddannelse til Fysiologisk Hundemassør Uddannelse til Fysiologisk Hundemassør Uddannelsen til Fysiologisk Hundemassør, er for dig der vil lære at massere egne og andres hunde og katte. Du kan bruge uddannelsen på dine egne dyr, på din arbejdsplads

Læs mere

bedste tilverdens Leverandør

bedste tilverdens Leverandør tilverdens bedste Leverandør Vi har smag for gode oste Hos HKI OST står vi til rådighed stort set døgnet rundt, når det handler om ost; vi kører Europa tyndt for at få ostene hjem til rette tid, og bringer

Læs mere

Vil du være blandt verdens bedste ledere og teamcoaches?

Vil du være blandt verdens bedste ledere og teamcoaches? Det, der ligger før os, og det, der ligger efter os, er for intet at regne mod det, der ligger inden i os. - Oliver Wendell Holmes Vil du være blandt verdens bedste ledere og teamcoaches? Så er Mindjuice

Læs mere

UNDERVISNINGSKATALOG MÅLTIDSAKADEMIET FØRSTE HALVE ÅR 2016

UNDERVISNINGSKATALOG MÅLTIDSAKADEMIET FØRSTE HALVE ÅR 2016 UNDERVISNINGSKATALOG MÅLTIDSAKADEMIET FØRSTE HALVE ÅR 2016 I ER DEN VIGTIGE BRIK Vi glæder os til at byde jer velkommen på et Alle har ret til et godt måltid mad. Vi skal kunne eller flere af vores kurser,

Læs mere