Catering Engros...2 Carlsberg...10 KEN Storkøkken...12 Abena...13 Stokvis...14

Transkript

1 Catering Engros...2 Carlsberg...10 KEN Storkøkken...12 Abena...13 Stokvis...14 TILBUD UGE

2 NYT PLANLÆGNINGSVÆRKTØJ TIL DIG EasyMenu Lettere menuplanlægning og større overblik Catering Engros EasyMenu er udviklet til dig, der laver mad til mange mennesker hver dag og har brug for et nemt værktøj til din menuplanlægning. Ny inspiration hver dag Nye opskrifter og temaer hver måned Indbygget produktliste Tilføj opskriftens ingredienser til varekurven med et enkelt klik Søg og fi ltrér efter dit behov Som CE-xtra medlem kan du opleve ALLE EasyMenus mange unikke fordele. Udskift ingredienser Udskift og tilpas ingredienser som det passer dig. EasyMenu har gjort det nemt at gøre den enkelte opskrift til din egen. Tilpas antal kuverter Tilpas antal kuverter på hver enkelt opskrift. Mængder på ingredienser tilpasses automatisk. Automatisk beregning af kuvertpris EasyMenu udregner kuvertprisen for dig med mulighed for at indtaste din ønskede avance pr. kuvert. Egne opskrifter Indtast dine egne opskrifter og nu kan du på samme måde planlægge menu og beregne kuvertpris som øvrige opskrifter i EasyMenu. Oplev EasyMenu på cateringengros.dk

3 CE-xtra arrangement Sæt sanserne i spil og giv mere smag til dit køkken På Arla SMAGSlab udfordres alle smagssanser - til dig, der søger ny inspiration til det sundhedsbevidste køkken. Workshoppen er for køkkenfolk, der har passion for gode råvarer. Programmet består af praktiske øvelser, hvor der sættes fokus på de fem grundsmage som fundament for at skabe retter, der scorer højt på smags- og sanseskalaen. Kom og bliv inspireret CE-xtra og Arla afholder SMAGSlab: Onsdag den 3. februar i Valby Onsdag den 24. februar i Viby J På workshoppen vil der blive arbejdet med både det kolde og varme køkken, og der vil være ideer til bagværk, frokost, anderledes mødeserveringer, varme retter og desserter. Læs mere og tilmeld dig på cextra.dk eller kontakt din Catering Engros konsulent. Begrænset antal pladser Udvikl din forretning, mød kollegaer fra branchen og få masser af inspiration ved vores inspirerende arrangementer og workshops - kun for CE-xtra medlemmer. Kontakt din Catering Engros konsulent for at høre mere om, hvordan du bliver medlem af CE-xtra eller læs mere på cextra.dk

4 NYHED. FLEKSIBELT, ENKELT OG LÆKKERT Varenr Økologiske micro morgenstykker mix Velassorteret mixkasse af smagfulde økologiske micro morgenstykker i 4 varianter. 140 x 25 g Spar 14% GROFT, SPRØDT OG LUFTIGT BLØDT, LÆKKERT OG SMAGFULDT Varenr Økologisk kernefranskbrød Mørkt fi berholdigt franskbrød bagt på hvede-, rug- og grahamsmel, tilsat knækkede hvedekerner og hørfrø. 9 x 585 g Spar 14% RUSTIK, MØRK OG SAFTIG Varenr Økologisk fiber havrerugbrød Laktosefrit rugbrød bagt på surdej, rug- og hvedemel, tilsat havrefl ager og hørfrø. 9 x 900 g Spar 14% MØRK, GROV OG SAFTIG Varenr Økologisk burgerbolle Mørk burgerbolle bagt på grahams- og hvedemel, tilsat hvedekerner, skyr og havrefi bre. 60 x 60 g Spar 14% Varenr Økologisk grov sandwichbolle Kernerig sandwichbolle bagt på grahams-, hvede- og rugmel, tilsat hørfrø, sesamfrø, hvede- og solsikkekerner. Kan anvendes som tø og servér. 40 x 95 g Spar 14% Bestil på cateringengros.dk

5 Hvedemel Velegnet til økologiske brød, kager og madlavning. Varenr Power hvede Udviklet specielt til at bage fuldkornshvedebrød. En stærk mel med stor bagekraft, der gør det nemt at bage lækre fyldige fuldkornsbrød. 12,5 kg Spar 11% Varenr Italiensk brødmel 100/0 Nu er det nemt at bage godt italiensk inspireret brød. Lækre, velsmagende og økologiske brød med en grov poring, god smag og utrolig lækker skorpe. 12,5 kg Spar 11% Varenr Hvedemel 12,5 kg Spar 11% Varenr Solsikkerugbrød 100/0 Med denne rugbrødsblanding kan du bage en økologisk variant af det populære og velsmagende solsikkerugbrød. 12,5 kg Spar 14% Varenr Softkernerugbrød Brødblanding fyldt med dejligt bløde kerner. Nemt at bage med et sikkert resultat hver gang. 12,5 Kg Spar 14% Bestil på cateringengros.dk

6 Torskerogn Den velkendte MSC torskerogn 600 g fra Amanda Seafoods fås nu i praktisk plastboks. Smagen er den samme. Produktet har et højt indhold af protein og Omega-3 fedtsyrer og er naturligvis MSC- og nøglehulsmærket. Varenr Torskerogn 600 g Spar 11% EN KLASSIKER Varenr Dronning makrelfi let i tomat Flotte stykker makrelfi let i en smagfuld tomatsauce. 850 g Spar 11% Varenr Sejfrikadeller Gluten- og laktosefri. 73% fi let. 3 kg Spar 11% Bestil på cateringengros.dk

7 Hakkebøf Server med bagte rodfrugter, salat eller i en klassisk burger. ØKOLOGISK HAKKET OKSEKØD Varenr Hakkebøf Fremstillet af dansk kød, tilsat salt, peber og kartoffel. Dansk produceret. Vi har brugt det gode gamle, klassiske trick med at tilsætte kartoffel, så bøfferne bevarer deres konsistens og saftighed efter tilberedning. 50 x 110 g Spar 9% Varenr Oksefrikadeller Fremstillet i Danmark på Tulips fabrik i Aalborg, hvor man har mange, mange års erfaring i alle former for frikadeller. 12 g 1,83 kg Spar 7% Varenr Frikadeller Fremstillet i Danmark på Tulips fabrik i Aalborg. En klassisk frikadelle i smag og konsistens. 50 g 2 kg Spar 7% Bestil på cateringengros.dk Varenr Lasagne Klassisk oksekødslasagne med gulerødder og tomat. Er udportioneret, let at opvarme og servere. 30 x 300 g Spar 9%

8 Til efterårets hyggestunder Knorr granuleret bouilloner er en uundværlig hjælp i køkkenet. De giver høj smag og et sikkert resultat hver gang og så er de drøje i brug. Bouillon granuleret Varenr Kalve 80 ltr. 1,2 kg Varenr Okse 87 ltr. 1,3 kg Varenr Grønsag100 ltr. 1,5 kg Varenr Svine 100 ltr. 1,5 kg Varenr Hønse 87 ltr. 1,3 kg Spar 11% Bestil på cateringengros.dk

9 4 klassiske saucer fra OSCAR der sætter nye standarder Du får både funktionalitet og smagsoplevelse og saucerne varieres nemt med fyld og krydderier. Find inspiration på Varenr Rødvins sauce granulat En ren og intens rødvinssmag, som er afbalanceret med en rund kødsmag. Rødvinssaucen er let krydret, så du nemt kan tilpasse den til din ret og gøre saucen til din egen. 3 kg Spar 7% NY FORBEDRET SMAG NY FORBEDRET SMAG Varenr Hollandaise sauce granuleret En ren og intens smag af smør, hvidvin, eddike og æggeblomme med et strejf af hvid peber. Saucen er velegnet til fi skeretter og æg benedict. 3 kg Spar 7% NY FORBEDRET SMAG Varenr Bearnaise sauce granulat En ren og intens smag af smør, estragon og æggeblomme med et strejf af cayenne. Saucen er velegnet til stegt kød. 3 kg Spar 7% Bestil på cateringengros.dk NY FORBEDRET SMAG Varenr Skovsvampe sauce granulat En intens smag af skovsvampe med små svampestykker og en cremet konsistens, der gør den velegnet til vildt, kød og fjerkræ. 3 kg Spar 7%

10 Ring i dag og bliv Carlsberg kunde NY COCA-COLA med steviaekstrakt skaber mersalg - kan købes fra dags dato 35% mindre sukker og færre kalorier. 1 Største lancering siden Sammenlignet med andre sukkerholdige cola-produkter i Danmark The Coca-Cola Company. 1,5L 0,5L Forpakning & pris Coca-Cola Life 30 x 25cl flaske Coca-Cola Life 24 x 33cl dåse (6 stk. Shrink) Coca-Cola Life 24 x 50cl flaske Coca-Cola Life 10 x 150cl flaske KONTAKT Kontakt vores Call Center, hvis du har spørgsmål ,25L Varenr Varenr Varenr Varenr ,33L Pris ekskl. moms 127,00 kr. (4,23 kr/fl.) Pris ekskl. moms 117,36 kr. (4,89 kr./dåse) Pris ekskl. moms 204,04 kr. (8,50 kr./fl.) Pris ekskl. moms 144,48 kr. (14,45 kr/fl.)

11 R og ing bl 33 iv 27 Ca 10 rls 0 be 0 rg i d ku ag nd e Dansk specialøl til alle lejligheder J.C. Jacobsen, grundlæggeren af Carlsberg, bryggede øl efter devisen størst mulig fuldkommenhed. Det er i den ånd, der i dag brygges øl på Husbryggeriet Jacobsen. Jacobsen er altid perfekt til mad. Uanset om der er tale om lette snacks eller finere gastronomi, så kan man i det store sortiment af spændende øltyper altid finde det helt perfekte ølmatch. H EADLE! NINY D IA PA LE Jacobsen Brown Ale 24 x 33cl flaske Varenr Pris ekskl. moms kr. 324,00 kr./fl. 13,50 12 x 75cl flaske Varenr Pris ekskl. moms kr. 337,56 kr./fl. 28,13 25 L fustage Varenr Pris ekskl. moms kr. 869,60 Jacobsen Extra Pilsner (Økologisk) 24 x 33cl flaske Varenr Pris ekskl. moms kr. 324,00 kr./fl. 13,50 12 x 75cl flaske Varenr Pris ekskl. moms kr. 337,56 kr./fl. 28,13 25 L fustage Varenr Pris ekskl. moms kr. 869,60 Jacobsen Weissbier 12 x 75cl flaske Varenr Pris ekskl. moms kr. 337,56 kr./fl. 28,13 KONTAKT Kontakt vores Call Center, hvis du har spørgsmål Jacobsen Original Dark Lager 24 x 33cl flaske Varenr x 75cl flaske Varenr Jacobsen Saaz Blonde 24 x 33cl flaske Varenr x 75cl flaske Varenr L fustage Varenr Jacobsen India Pale Ale 24 x 33cl flaske Varenr Pris ekskl. moms kr. 324,00 kr./fl. 13,50 Pris ekskl. moms kr. 337,56 kr./fl. 28,13 Pris ekskl. moms kr. 324,00 kr./fl. 13,50 Pris ekskl. moms kr. 337,56 kr./fl. 28,13 Pris ekskl. moms kr. 869,60 Pris ekskl. moms kr. 324,00 kr./fl. 13,50

12 Hver eneste dag: TOP-produkter til fast BUNDPRIS Vi har sat mange af vores TOP-produkter ned til en fast bundpris, hvor der kan spares op til 50 %. BUNDPRIS-produkterne er isenkramprodukter i høj kvalitet og specielt udvalgt til alle typer af storkøkkener. Bestil gerne direkte over vores netbutik. På alle ordrer afgivet via vores netbutik optjenes der en ekstra netbonus. Samhandel får 8% i rabat på BUNDPRISER. God fornøjelse! Kontakt os på tlf.: eller se mere på

13 Washroom NYT FRA ABENA Abena tilbyder nye dispenserløsninger til dine behov: Ny TORK serie Ny, elegant serie i stål fra TORK ECO LINE for jer, der har tanke for miljøet. CLASSIC WHITE for jer, der ønsker et tidsløst design. CLASSIC WHITE INDUSTRI dispenserserien, der også er velegnet til industrien. KONCEPT SUPPLEMENT tilbehør til de forskellige serier Skumsæbe dispenser Håndklæderulle dispenser Håndklædeark dispenser WASH ROOM WASH ROOM Et helhedsindtryk Et helhedsindtryk To forskellige serier - Ét samlet koncept To forskellige serier - Ét samlet koncept Spørg efter brochuren hos din lokale konsulent eller find den online på abena.dk Jumbo toiletrulle dispenser Husk! I kan møde os på Foodexpo messen marts 2016 hal L - stand Affaldsspand LB1121/DK/ /Abena Group Marketing. Abena A/S. Egelund Aabenraa. Tlf horeca@abena.dk.

14

15 HUER MED LOGO NYHED IVAR KH g/m Single jersey hue i klassisk moderne model i kraftig bomuld/elastan. 6-søms top. Fås i sort. Kan fås både med og uden fleecefoer. Pris inkl. broderi sting eller et stk. 2-farvet tryk. NYHED OSKAR KH g/m Sporty moderne model i elastisk fleece, polyester/elastan. 6-søms top. Fås i sort. Kan også fås med kontrast farve i flat - locksømme i top og nederste kant. Pris inkl. broderi sting eller et stk. 2-farvet tryk. Sort SORT BRODERI ELLER TRYK ANTAL KR. 58,- 54,- 52,- 50,- SORT Sort BRODERI ELLER TRYK ANTAL KR. 54,- 50,- 48,- 46,- KIM KH g/m 2 MICKE KH g/m 2 Fintstrikket basismodel i 100% akryl. Dobbeltstrikket hue med 4-søms top. Vælg imellem 4 farver. Pris inkl. broderi sting. Klassisk fintstrikket hue med opsmøg i 100% akryl. Dobbeltstrikket hue med 4-søms top. Vælg imellem 4 farver. Pris inkl. broderi sting. ANTAL KR. 48,- 44,- 42,- 40,- ANTAL KR. 50,- 46,- 44,- 42,- Grå meleret 424 C Navy 289 C Sort Armygrøn 771 C Grå meleret 424 C Navy 289 C Sort Armygrøn 771 C KURT KH g/m 2 MAGNUS KH g/m 2 Single jersey hue med 4-søms top, klas sisk model i bomuld/elastan. Vælg imellem 12 farver. Kan fås både med og uden sort fleecefoer på indersiden* ). Pris inkl. 1 bro - deri sting eller et stk. 2-farvet tryk. * ) Single jersey med fleece foer eller dobbelt single jersey. Single jersey hue med 6-søms top, lang og trendy model i bomuld/elastan. Vælg imel - lem 12 farver. Kan fås både med og uden sort fleecefoer på indersiden* ), samt kon - trastsyninger mellem panelerne. Pris inkl. 1 broderi sting eller et stk. 2-farvet tryk. * ) Single jersey med fleece foer eller dobbelt single jersey. 187 Rød 7579 Orange 214 Cerise 354 Grøn 187 Rød C Orange 7579 C Cerise 214 C Grøn 354 C Navy Royal Sort 7462 Hvid 539 Navy Royal Sort Hvid 539 C 7462 C HV HV Antracit Turkis Orange HV Gul HV Orange Gul meleret Antracit 639 Turkis meleret 639 C BRODERI ELLER TRYK ANTAL KR. 52,- 48,- 46,- 44,- Rød 187 C Navy 539 C HV Orange Orange 7579 C Sort HV Gul Cerise 214 C Royal 7462 C Antracit meleret Grøn 354 C Hvid Turkis 639 C BRODERI ELLER TRYK ANTAL KR. 56,- 52,- 50,- 48,- NYTTIG VIDEN Billede af logo kan fås på ca. 1 uge efter godkendt skitse. Leveringstid: Ca. 3-5 uger efter godkendt billede/fysisk prøve. Leveres i gennemsigtig pose (caps á 25 stk, hue enkelt stk.). Pristillæg forekommer ved større broderi, flere tryk eller flere trykfarver. Vi tager forbehold for sæsonudsving, prisændringer og evt. trykfejl. INDEN DU BESTILLER, TAG STILLING TIL FØLGENDE Model / Farve / Antal / Logotype / Placering, størrelse og farve på logo / Logo i vektoriseret format (eps/pdf) Inden du bestiller, tag stilling til følgende : Model Farve Antal Logotype Placering, størrelse og farve på logo Logo i vektoriseret format (eps/pdf) Baldersbuen 27 DK Hedehusene Lind Hansens Vej 9 DK Odense info@stokvis.as Tel Denmark Priserne er ekskl. moms, forsendelse og miljøafgift og inkl. et broderi på front (max sting)

16 De har at stå stærkere og har fået en nemmere hverdag Restaurantchefen siger... Det er en klar fordel for Hotel Amerika at være med i SAMHANDEL. Vi har et utroligt godt samarbejde på kryds og tværs, og SAMHANDEL sørger for, at vi altid har de mest fordelagtige priser på et meget bredt sortiment, og gør vores dagligdag lettere. Vi mærker, at vi nu kan disponere vores tid vedr. indkøb meget mere fordelagtigt og overskueligt. Desuden er SAMHANDELs ugeavis altid god for et godt tilbud, og udvalget er godt og spændende. F&B-chef Peter Hansen, Hotel Amerika Hoteldirektøren siger... SAMHANDEL er for mig en garanti for, at vi får den rigtige pris på de varer, vi bruger. Vi slipper for meget tidsspild ved at kunne henvise til vores mellemskab af SAMHANDEL over for nye leverandører. Vi slipper for at skulle kontrollere de mange fakturaer. Og så er det også fint med det netværk, SAMHANDEL tilbyder. Vi har fået et nyt netværk, hvor vi i fællesskab kan sætte nye mål. Direktør Mads Friis, Benniksgaard Administrationen siger... For Munkebjerg Gruppen er det en klar fordel at være medlem af SAMHANDEL. Vi bruger et bredt udsnit af SAMHANDELs leverandører, og det er nemt at finde oplysninger omkring de enkelte aftaler på Vi har siden samarbejdets start opnået forbedrede indkøbspriser og højere bonus hos disse. Vores dagligdag er desuden blevet lettere med hensyn til den tid, vi bruger på vores leverandører og bogføring, da vi nu kan henvise ubetydelige leverandører til SAMHANDEL, og nettopriser kontrolleres af SAMHANDEL. Økonomidirektør Kurt Petersen, Munkebjerg Hotel Gennem et reelt og proaktivt samarbejde med branchens bedste leverandører skaber SAMHANDEL konkurrencemæssige fordele til gavn for alle medlemmer. De konkurrencemæssige fordele samler sig om to hovedområder: Indtjening via lavere omkostninger og tidsbesparelse via den administrative lettelse, vores fakturakontrols- og gennemfaktureringssystem medfører. SAMHANDELs mission er at skabe tid, tryghed og økonomiske fordele for medlemmerne. Medlemmerne får muligheden for at koncentrere sig om det, de er gode til hotel og restaurationsdrift. Det er en unik mulighed for at stå sammen som en kommerciel kædevirksomhed og opnå de fordele, det medfører, uden at være bundet op af et koncept. Indkøbsforeningen SAMHANDEL er et indkøbssamarbejde mellem en række af Danmarks bedste restaurationer, kroer, hoteller, konferencecentre, vandrerhjem og kantiner. Vi sikrer de bedste aftaler for dig, så du kan koncentrere dig om det, der betyder noget. sparer dig for meget Indkøbsforeningen SAMHANDEL f.m.b.a. Vejlevej 16 DK-8700 Horsens Tlf