SÅDAN HOLDER JEG DØDELIGHEDEN UNDER 2 %

Transkript

1 SÅDAN HOLDER JEG DØDELIGHEDEN UNDER 2 % Niels Erik Nilsson Økologisk malkekvægsbedrift Kvægkongres 2015

2 LIDT OM BJERREGAARD Niels Erik Nilsson, gift med Ninna, sygeplejerske Sammen har vi 3 døtre i alderen år Overtog Bjerregaard i fri handel i 1991 med en blandet besætning på 60 køer i bindestald Lagde om til økologi i 1995

3 LIDT OM BJERREGAARD Ny løsdriftstald i 2001 til 115 køer med opdræt Samtidig blev skiftet taget til ren Jersey besætning Siden købt et par ejendomme - nu 200 årskøer Købte i 2013 en tom naboejendom Lillelund, hvor vi nu er ved at starte op med 125 års køer Lillelund - sæsonkælvning maj - juni (kælver på græs) Kan ikke etablere skånehold

4 DET LIGGER VI VÆGT PÅ Dygtige medarbejdere Systematik i arbejdsgangene Skånehold Opfølgning på dødsårsager

5 DYGTIGE MEDARBEJDERE ER VIGTIGT Da jeg sagde ja, til at holde det her indlæg tænkte jeg, hvad gør vi anderledes? Derfor vil jeg nu fortælle, hvordan vi gør, så må I selv sortere i det Først og fremmest har vi været heldige at have dygtige medarbejdere Det er ved at være mange år siden, vi sidst har søgt medarbejdere - dem som holder finder en ny til os Der er ikke ret mange, der er gået fallit af at være godt hjulpet

6 SYSTEMATIK I ARBEJDSGANGENE Vi er systematiske - vi er flere, der skal udføre opgaverne

7 SÅDAN FOREGÅR EN LAKTATION HOS OS Koen goldes fredag aften (drægtighedsundersøges ugen forinden) Koen malkes en gang dagligt hen over weekenden Fodring - et par FEN fuldfoder plus halm Mandag flyttes koen til naboejendom Fodring FEN byg/ært helsæd plus laktationsmineraler Efter en uge flyttes den til goldkohold, hvor den går ca. 4 uger, hvorefter den tages hjem Fodring - helsæd:græs (50:50) + 0,3 kg c-blanding + halm (7 FEN i alt) samt goldmineraler af god kvalitet Om sommeren er de inde om dagen og ude om natten på begrænset græsareal

8 SKÅNEHOLD PÅ DYBSTRØELSE Alle køer fra 3. kalv pumpes med 20 l vand tilsat calcium lige efter kælvning. Evt. opfølgning efter nogle timer

9 SKÅNEHOLD PÅ DYBSTRØELSE Alle køer drives direkte til malkning ingen ventetid Mange m 2 i dybstrøelse pr. ko En ædeplads pr. ko meget plads ved foderbordet

10 SKÅNEHOLD PÅ DYBSTRØELSE Alle køer er på dybstrøelse min. 8 dage efter kælvning i skånehold (ca. 10 køer, god plads) - tilbud om wraphø Optrapning af kraftfoder i karrusellen fra 1,7 kg til 4 kg over 18 dage

11 MALKENDE HOLD Masser af afgræsning dag og nat et par måneder 2-3 behandlinger med antibiotika for yverbetændelser om året, ellers udmalkning, udmalkning, udmalkning Klovbeskæring 2-3 gange om året - ca. halvdelen hver gang Der er meget få klovproblemer

12 INGEN KØER SKAL DØ FORGÆVES Kodødeligheden ligger på 1,5 % Dør en ko, skrives den op på vores planlægningstavle ingen køer må dø forgæves! Vi diskuterer, om der var eller er noget, vi kan gøre bedre i fremtiden

13 SKÅNEHOLD OG FASTE RUTINER ER VEJEN Sidste år mistede vi 3 køer - Kødkvægsfødsel, Trommesyge (ekstrem mange kløver) samt mælkefeber Det har naturligvis en positiv effekt, at vi næsten har udfaset paratb Helt undgå døde køer kan vi desværre ikke Med et skånehold og faste rutiner kan vi komme rigtig langt

14 Kvægkongres 2015 Mælkeproducent, Peter Clausen, Vindinggard SÅDAN HOLDER JEG DØDELIGHEDEN UNDER 2 %

15 VINDINGGAARD Start i 1999 med 120 køer Dags dato 420 køer med opdræt Godkendelse til 480 køer med opdræt Mål derefter 680 køer og kvier på ejendom nr. 2 Marken udliciteret køber grovfoder ind 6 medarbejdere - 4 fra Ukraine, 1 dansk elev og 1 som altid har været her

16 FYSISKE RAMMER PÅ VINDINGGAARD Alle dyr samlet på ét sted Kostald fra forlænget i 2007

17 FYSISKE RAMMER PÅ VINDINGGAARD Ny kostald fra 2014

18 FYSISKE RAMMER PÅ VINDINGGAARD Kviestald (gammel kostald fra opgraderet) Kalvestald fra 2013

19 FODRING Ensartethed Samme menu HVER eneste dag Enkelthed Kommunikation til medarbejderne Dagligt Ugemøde Konstant fokus og løbende justeringer Se på spalterne

20 KALVE Grundlag for besætningen Hurtig råmælkstildeling af god kvalitet Mælk fra silotanken der pasteuriseres Vurder den enkelte kalv

21 GOLDKØER Goldes efter huldvurdering ved 90 dage før kælvning Stor fokus på goldkofodring Blandetid og tørstofprocent Foderstyrken vurderes specielt ved reduceret foderbord

22 KÆLVNINGER Køer og kvier kælver i hver sin boks Fred og ro under og lige efter kælvning Straks efter kælvning får koen/kvien l vand med after-calving Opstartshold i dybstrøelse

23 BENPROBLEMER Klovbeskærer 3 gange årligt (hidtil, før sandstald taget i brug) Efter behov Forebyggelse ved vask

24 MANAGEMENT Personale Ansvarsområder HOLD øjne og øre åbne Tag ansvar Fredagsmøde Hellere forebygge end behandle Konsekvent strategi ved sygdomsbehandling Reager på observationer hver gang

25 SPØRGSMÅL