LEAN og logistik på foderlager og ved fodring

Transkript

1 LEAN og logistik på foderlager og ved fodring Fodringsdagen Virksomhedskonsulent Susanne Pejstrup Tlf

2 LEAN Slank trimmet Samlebåndet effektiviserer på den enkelte proces og laver store serier og lager. LEAN inddrager flow, spild, ventetid, lageromkostninger, så der kun produceres det, kunden vil have, når kunden vil have det. Tavlemøde hos PostDanmark

3 Effekt Skabe værdi med færre ressourcer Øge produktiviteten Esbjerg Mejeri Mere ro og bedre struktur Linjeeffektivitet på + 5% sidste år og 3-5 % i år. Holstebro Smørmejeri Mindre replanlægning og bedre kommunikation og rutiner Unistaal A/S Overarbejde afskaffet Produktivitet øget og DB stiger Linak Kvalitetsomk. 30% Produktivitet montage + 30 %

4 Vasketøj Der er spild alle steder Google Familien Plus LEAN i hverdagen som eksempel på, hvad LEAN er Snavset tøj lægges i kurv på badeværelset, på gulvet i børneværelset og i hjørnet af soveværelset. Samles sammen og bæres ned til vaskemaskinen. Sorteres flere gange i vasketyper Sokker spredes, sorteres og samles

5 Projekt Rationelle arbejdsgange Projektleder Ulrik Toftegaard Jensen Vibeke Fladkjær Nielsen Susanne Pejstrup Udvikler LEAN - værktøjer til brug i rådgivningen: Tavlemøde Værdistrømsanalyse 5S

6 Værdi for kunden Forestil dig, at du bestiller 4 pakker á 100 kg leveret hver torsdag. Vil du så acceptere, at der kommer 2 eller måske 5? I øvrigt kommer de ikke torsdag, men fredag og der er ikke 100 kg pr. pakke, men 60 og 90 kg. Desuden er en af pakkerne gået i stykker. Hvad gør du?

7 Værdi for kunden når du selv er leverandør og kunde Forestil dig, at du bestiller 4 kalve á 100 kg leveret hver torsdag. Vil du så acceptere, at der kommer 2 eller måske 5? I øvrigt kommer de ikke torsdag, men fredag og der er ikke 100 kg pr. kalv, men 60 og 90 kg. Desuden er en af kalvene gået i stykker / syge. Hvad gør du?

8 Værdistrømsanalyse Produktfamilier = opdeling i områder, der har de samme processer eller sted (stald eller maskine) Produktion af mælk (kostalden) Produktion af kviekalve og tyrekalve (kalvestalden) Produktion af kælvekvier (ungdyrstalden) Produktion af foder (foderlager) Produktion ad gødning og evt. energi (gødningslager)

9 Afgrænsning Fra foderet er placeret i siloen Til foderet er optaget af køerne

10 Foderfabrik Kvæggård Leverandøren Kunden

11 Identificer værdi Hvad er reel kundeværdi? Hvad giver mere mælk? Hvad vil koen betale for? Alt andet skal skæres væk det er spild!

12 Kortlæg processer og procestrin Leverandør Kunde Klargøring Afdæk Sorter Rengør Affald Læsning Råvarer Mineraler Majs Græs. Udfodring 2 læs til kostald 1 læs til kvier Goldkøer

13 Måling Vi måler (bør måle) procestid antal processer gennemløbstid omstillingstid mm Målingerne skal gøres for at kunne registrere effekt af ændringer

14 Fjern spild Der er 8 arketyper af spild: 1. Overproduktion 2. Transport 3. Ventetid 4. Overforædling 5. Lager 6. Fejl 7. Bevægelser 8. Uudnyttet viden

15 Seriøst spild: Produceret, skårlagt, presset, pakket, samlet, kørt hjem, pakket ud, kørt på mødding, kørt i marken

16 Proces nr. 1: Klargøring Eksempler på spild Dæk med vand i (Bevægelser) Dæk flyttes langt og manuelt (Bevægelser) Afdækning med sand (Overforædling) Mangelfuld overdækning (Fejl) Der er for meget foder (Lager: omkostning og spild) Fejl i ensileringen (Transport og Bevægelser: er produceret, sorteres, køres væk) Mange stakke og siloer (Bevægelser) Ensilageballer plastik af, til renovation) (Bevægelser)

17 Proces nr. 1: Klargøring Fortsat Eksempler på spild Siloplads uden fast bund / ødelagt bund (Bevægelser) For lave silovægge giver større flade (Bevægelser)

18 Proces nr. 2: Læsning Eksempler på spild Fejl i ensileringen (Bevægelser: Håndarbejde ved læsning) Markstakke og spredte siloer (Transport) Råvarer i tårnsiloer (Ventetid) Råvarermix, fordi siloplads mangler (Lager) For lille læssegrab til mængden (Transport) For stor læssegrab, så der spildes (Bevægelser) Forkert udtagningsudstyr, så der laves varme og spild (Fejl)

19 Proces nr. 2: Læsning Fortsat Eksempler på spild Valset korn placeret forkert i forhold til læsning (Transport og Bevægelser) Melassetank (Ventetid) Læsserækkefølge forkert 2-3 skifter (Transport og Bevægelser) Tage forkert mængde (Transport) Hitchkrog (Bevægelser) Valg af mask kræver 2 bl. pr. dag (Overforædling)

20 Proces nr. 2: Læsning Fortsat Eksempler på spild Halm af forskellige kvaliteter (Lager) Tunge og fyldende affaldsprodukter (Transport) For smalle og for lange siloer (Transport) Fodervogn for lille (Transport)

21 Proces nr. 3: Udfodring Eksempler på spild Grovfoderet har en forkert kvalitet (Fejl) Der er valgt forkerte foderemner til at opfylde koens krav (Fejl) Variation over tid (Fejl og uudnyttet viden) Fejl i ensileringen -dårlig kvalitet, varme (Fejl) Mange forskellige blandinger (Overforædling) Halve læs (Transport og Bevægelser) Omladning (Overforædling)

22 Proces nr. 3: Udfodring Fortsat Eksempler på spild Dyrene får for meget / for lidt (Fejl og Bevægelse) Foderet afblander køerne sorterer (Fejl) Skal bakke ind på smalt foderbord (Transport) Snavs på dæk (Fejl) Flere udfodringssteder (Transport)

23 Tekniske løsningsmuligheder Fodercentral Automatisk fodring Vægt på læssegrej og mixervogn mm

24 Organisatoriske løsning Rigtig logistik Rigtigt udstyr Rigtig uddannelse og forståelse Systematisk orden og renholdelse Overblik

25 Kg mælk pr arbejdstime Tal indsendt af landmænd til Projekt 500 kg

26 Fodring, timer pr. årsko Tal indsendt af landmænd til Projekt 500 kg (Pejstrup, 2010). Oprangeret efter produktivitet Kg mælk pr. arbejdstime 3 timers forskel i en besætning på 200 køer = 600 timer á 500 kr. (mand og maskiner) = kr

27 Tavlemøde Formål Den positive dialog Inddragelse Synlighed mht mål og resultater Forbedringskultur Synlig ledelse Team-ånd

28 Struktur i tavlemøder Korte møder min hver uge evt. 3 min hver dag Stående møder Alle står rundt om tavlen Dagsorden Fast og kendt Aganda for boardmeeting 1. This week 2. Good things last week 3. Results 4. Ideas Monday at I/S Vestergård

29 Fysiske forhold 3 tavler, hvor folk kommer forbi WeekPlanner = 2 tavler Forbedringstavle = 3. tavle Målstyring af fokusområder Forslag til forbedringer Prioritering Straks Snart Senere Spring over Hvem gør hvad hvornår?

30 For at holde gang i at få forbedringsforsalg frem, skal det systematiseres Forbedringskultur

31 Prioritering

32 Tak for ordet Proces med værdistrømsanalyse hos testlandmand