Etableringsomkostninger til frilands- og økologisk sohold. v/ole Lund cand. agro, LMO

Transkript

1 Etableringsomkostninger til frilands- og økologisk sohold v/ole Lund cand. agro, LMO

2 Krav til Dækningsbidrag pr. årsso Tommelfinger - regel Frilandsgris Sohold m 30 kg s gris det samme som konv. Økologisk gris DB 2 x konv.

3 Disposition Etablering af Sohold på friland Drægtige søer på mark eller stald Etableringsomkostninger Eksempler på staldindretning Løbeafd drægtighedsstald Afslutning

4 Sohold på friland - Faremark Faremark Alle Frilandsgrise skal være født i hytter på Friland Drægtighedsstald m. udeareal, eller drægtige søer på mark Drægtige søer, gylte og orner skal holdes på friland eller i løsdrift. Det indendørs areal kan enten være i form af hytter eller løsdriftsstalde Løbeafdeling Indendørs løbning accepteres. I praksis betyder det, at søerne kortvarigt (i perioden fra fravænning til brunstens ophør højst 6 dage) kan holdes på stald uden adgang til udendørsarealer Udendørs løbning er bestemt en mulighed

5 Løbeafdeling Frilandsgris Indendørs u. udeareal op til 6 dage UK-løbeafd. Mulighed for enkeltstier Orner må gå uden udeareal Løbe på marken Økologisk gris Indendørs u. udeareal op til 6 dage UK-løbeafd. Søer skal gå i flok Orner skal også have udeareal Løbe på marken

6 Drægtighedsstald m. udeareal, eller drægtige søer på mark Frilandsgris Sti med udeareal tilladt Økologisk gris Sti m udeareal tilladt 1/11-15/4. Krav om adgang til græs 15/4-1/11.

7 Arealkrav ude og inde Veldrænet areal Skal kunne bære en traktor året rundt

8 Faremark 100 årssøer : 3,5-4,4 ha farefolde + omfangsareal. I alt: 4,5-5 ha. Veldrænet areal, gerne JB1-3.

9 Minimumsstørrelse farefold pr. 100 årssøer 1326 m 2 (friland) 1438 m 2 (øko.) 3,35/ha 4,41/ha forudsætninger: Frilandsgris: 5 ugers frav. á 24 stk 9 kg s grise pr. årsso, og 2,2 kuld/årsso Øko.gris: 7 ugers frav. á 21,6 stk 13 kg s gris pr. årsso, 2,0 kuld/årsso

10 Faremark til besætning på 100 årssøer: Omfangshegn Ca 1000 m X 2

11 Omfangshegn Rævetæt = Haretæt min 160 cm højt + net ud på jorden + strømtråde min. 3 stk 180 cm 160 cm

12 3250 kr/årsso (hytter)

13 Sostalde 3 modeller Løbe- drægtighedsstalde kan være stalde som indendørs med løsgående søer, hvortil det er et udeareal. Alternativt kan de drægtige søer være på marken, og alene løbeafdelingen under tag. Alternativt kan alle søer være på marken incl. holdene der løbes i.

14

15

16

17 Etableringsomkostninger 160 søer Total Pr. årsso Hytter Hegn Vogne Motorcykel Traktor m. frontlæsser Foder + vand Løbeafd Ialt Kilde: Grundlag for den beregnede notering for økologiske smågrise, dec 2012

18

19 Etableringsomkostninger, smågrise 30 kg Frilandsgrisen kr/stiplads 30 % mere plads end konv. 0,40 m 2 ( -25 kg) 0,52 m 2 (25-35 kg) 46 % strøet indeareal Økologisk gris kr/stiplads 3,3x så meget plads som konv 1,00 m 2 (- 30 kg) 0,60 m 2 indendørs 0,40 m 2 udendørs

20 160 søer m smågrise til 30 kg økologisk Etableringsomkost. 2,8 mio (1,32 + 1,43 mio ) Arbejde: timer 17 timer/årsso

21 160 søer m smågrise til 30 kg Frilandsgris Etableringsomkost. 3,2 mio (1,8 + 1,4 mio ) Arbejde: timer 15,7 timer/årsso

22 Stalde til Frilandsgrise Pladskrav % areal i forhold til indendørs Udeareal Udsyn Plads mellem nye bygninger - 10 m Naturlig ventilation Fast gulv og halmstrøelse

23 Stalde til økologiske grise % areal i forhold til indendørs Udeareal Fast gulv i leje og strøelse Naturlig ventilerede

24 Pladskrav, frilandsgrisen

25 Plads krav Økologiske grise

26 Økologiske smågrise

27 Naturlig ventilation, fast åben kip

28

29 Etablering af udeareal 1500 kr/m 2 (spaltegulv/drænet gulv)

30 Etableringsomkostningerne ved frilandsgris - produktion kr pr. soplads* (drægtige søer på mark) kr pr soplads (drægtige inde+løbegård) kr pr. smågriseplads kr pr. slagtesvineplads *Soplads: Hytter, hegn, maskiner, vogne mv

31 Etableringsomkostningerne ved øko.gris - produktion kr pr. soplads* (drægtige søer på mark) kr pr. smågriseplads kr pr. slagtesvineplads *Soplads: Hytter, hegn, maskiner, vogne mv

32 Byggepriser Frilandsgris Økologisk gris Konventionel indendørs Soplads, kr/stk Smågriseplad s, kr/stk Slagtesvinepl ads kr/stk 160 søer m småg. 160 søer m slgt , , , ,- (650) (440) (820) 3.990, ,- (1090) (980) (1260) 2,5 mio 2,8 mio 4,4 mio 6,9 mio 7,7 mio 8,5 mio

33 Halmforbrug Krav om strøet liggeareal I praksis oftest halm Kg/so: kg Kg/smågris: 1-20 kg Kg/slagtesvin: kg Stor Årstidsvariation Dybstrøelse: 1 kg halm / kg tilvækst Strøet leje: 100 g/dyr/dag

34 Meromkostninger i forhold til indendørs produktion - arbejde Arbejdsforbrug pr. Friland Indendørs Årsso indtil frav timer 7,5 timer Prod. Smågrise 7 min 5 min Prod. Slagtesvin I alt v. 23 grise/årsso 18 min 9 min 22,4 timer/so incl. slagtesvin 12,9 timer/so incl. slagtesvin

35 Resultat merpris i forhold til std. produktion (Frilandsgrisen) + 2,52 kr/kg slagtet (grundlag for beregning af tillæg for frilands smågrise dec 2012) Afhængig af forskel på so-resultaterne: +2½, ½ gris/årsso. Afhængig af renteniveau: lav rente : højere nødvendig merpris Første kvartal 2013: Fjerde kvartal 2012: 2,71 kr i tillæg (gns) 2,77 kr i tillæg (gns)

36 Resultat merpris i forhold til std. produktion (økologisk gris) + 10,80 kr/kg slagtet (grundlag for beregning af notering for økologiske smågrise dec 2012) Afhængig af forskel på so-resultaterne: ½ gris/årsso. Afhængig af renteniveau: lav rente : højere nødvendig merpris Første kvartal 2013: Fjerde kvartal 2012: 11,17 kr i tillæg (gns) 12,64 kr i tillæg (gns)

37 Fordele ved frilandsproduktion Mer - arbejde Mer - plads Mer frisk luft Mer - halm Mer - foder Mer - Pris Arbejde med en specialproduktion Efterspørgsel på produktet Tiltalende produktion Lavere investeringsbehov

38 Find selv tallene: %20Publikationer/Notater%202012/Notat_1236_Grundlag%20for%20den%20beregnede%20notering %20for%20økologiske%20smågrise-december% ashx

39 Find selv tallene:

40 Læs mere:

41 Tak for opmærksomheden

42 Ole Lund Svinekonsulent LMO svin