Hvordan får vi bedre økonomi i smågrise og slagtesvineproduktion? Af direktør Jan Rodenberg

Transkript

1 Hvordan får vi bedre økonomi i smågrise og slagtesvineproduktion? Af direktør Jan Rodenberg

2 SRDK

3 SRDK

4 3 nye pr. 3. februar Preben Høj Preben Rohde Rasmussen Louise Christine Oxholm

5 Fremgang søer/slagtesvin Udviklingen i grise pr. årsso Fravænnede 600 Udviklingen i daglig tilvækst g

6 Slagtesvin kg 2,95 FEsv/kg 2,93 2,91 2,89 2,87 2,85 2,83 2, Foderforbrug fra kg Forventet udvikling

7 Vi skal selv skabe lyset

8 Resultat TurboPlus FEsv før: FEsv efter:

9 Resultat TurboPlus Fald i foderforbrug 0,17 Fesv pr kg tilvækst kr. pr. gris Producerede grise: ca stk. = 6.3 mio kr. Payback: 17,5 10,5 gange igen Data er vægtkorrigeret og vægte efter produktinsstørrelse priser pr 13/11/2013

10 Resultat for Nu Endrupholm Martin Lund Madsen producerede de af grisene på 19 ejendomme De ændrede foderstrategi og monterede rundeller Begyndte at veje slagtesvinene og ændrede leveringsstrategi Indførte silokontrol og systematiserede formalingen Satte handling bag ordene!

11 Samlet resultat for Ny Endrupholm Foderforbrug: -0,15 Fesv/kg tilvækst Vægtfradrag: + 0,04 kr Slagtevægt: + 2,5 kg Tilvækst: 54 g kr kr kr kr Rådgivning: Kødprocent: -0,4% Investering (rondeller): Medarbejder til vejning: Leje af ekstra stald: kr kr kr kr kr = 3,4 mio svarende til ca. 25 kr pr. gris

12 Klargøring af stald - giv grisene den bedste start! Vask af stald og udsugningsskorstene Desinfektion - også af vandsystem Tjek af vandventiler, min. 1 liter/minut Udtørring og opvarmning

13 Udtørring og opvarmning Slagtesvinesektion, ca. 300 m 2 Ca. 110 liter olie, min. 22 timer (40 kw kanon) Ved udetemperatur over 20 o C: 100 % ventilation Ved udetemp. under 10 o C: Varmetilsætning og ventilation Synligt vand fjernes Opvarmning til grader Ventilation, ca. 30 % Tør stald: Betongulv har staldtemperaturen tjek op!

14 Justering af fodertildeling - forsigtig vådfoderkurve 3,50 3,00 2,50 2,00 1,50 Forsigtig kurve betyder: Nemt arbejde Lav tilvækst 1, dage

15 Kurven justeret op 3,50 3,00 2,50 2,00 1,50 Ændringen betyder: Mere arbejde m. regulering Højere tilvækst Lavere foderforbrug Højere kødprocent 1, dage vægt, kg

16 Justering af fodertildeling tørfoder små grise, kg Der skal være adgang til foder uden foderspild Der skal være foder på pladen uden der ligger meget foder ved vandventilerne Kontroller indstillingen dagligt

17 Justering af fodertildeling tørfoder små grise, kg For åben automat = foderspild

18 Justering af fodertildeling tørfoder store grise over 65 kg Fortsat justering dagligt flere gange dagligt kan være nødvendigt Målet er en ren krybbe, uden at der forekommer aggressioner

19 Justering af fodertildeling tørfoder store grise over 65 kg Automaten stoppet på grund af fugt Løsning fra Sdr. Vissing Agro

20 Minus 30 FE - Championship

21 The RACE: Minus 30 FE Større konkurrencekraft til dansk svineproduktion! Reduktion af produktionsomkostninger pr. kg svinekød Foderforbrug fra løbning til slagt skal reduceres med min. 30 FE på 2½ år

22 Slagtevægt 2013 Danmark Tyskland Holland 81,8 kg 95,6 kg 92,5 kg 2 kg/gris mere i Danmark svarer til grise/år

23 Bedste slagtevægt (kg/gris) Beregning Plads nok Plads begrænset Danish Crown før Danish Crown nu Danish Crown fra maj Dyreenhed begrænset Tican før Tican nu

24 Produktionsform Har du andre muligheder? Omsætningstid uger Indgangsvægt kg Daglig tilvækst gram Grise pr. år Undervægtige 8% 3% 10% Overvægtige 2% 12% 6% Slagtevægt kg 79,4 86,1 83,4 Fradrag/kg kr. 0,13 kr. 0,24 kr. 0,21 DE DB/gris kr. 104 kr. 142 kr. 144 DB/DE kr kr kr DB pr. år kr kr kr kr. kr. kr. kr. Notering 11,5 + 0,9 efterbet. 1,76 kr./fesv Stykomkostninger inkl. Tillæg og slagterilogistik 40 kr./gris kg = kg i Miljø belastningen for DE, N, P & Lugt - spændende?

25 Produktionsmåder A. Fuld integreret sohold Øg slagtevægt og sælg et hold puljegrise (600 stk.) Ved under 400 søer, så reducer soholdet. B. Delvis integreret soholder Sælg flere smågrise og lav resterende slagtesvin tungere. C. Køb fra fast leverandør på fast tid (13 eller 14 uger) Stræb efter højere slagtevægt på sogrise Lav restgrise færdig i lille stald. D. Køb færre 20 kg grise og beregn 16 ugers ophold.

26 Tak for opmærksomheden!