Jagten på foderomkostninger. Peter Mark Nielsen Svinerådgiver LMO

Transkript

1 Jagten på foderomkostninger Peter Mark Nielsen Svinerådgiver LMO

2 Konklusionen Jeg har ikke fundet et alternativt fodermiddel eller tilsætningsstof, der kan opveje de stigende råvarepriser Det er forbundet med en vis arbejdsindsats at jagte foderomkostninger Der bruges mange kg foder, så selv en lille besparelse pr. Fe. giver mange penge i sidste ende

3 Disposition De banale ting Potentiale Næringsstoffer Råvarer Søer Smågrise Slagtesvin Foder som problemløser Våd/tør foder

4 De banale ting skal være i orden

5

6 Modtageforhold Færdigfoder Løse råvarer Mineraler Div. varer 30 T blæst 30 T løs/blæst BB 10 T. max 2 mdr. 1-2 mdr. forbrug

7 Potentiale DB tjek 1. halvår 2011 Gennemsnit Top 5 Bedste Dårligste Søer kr/årsso 7-30 kg kr/kg tilvækst ,18 3,61 3,33 5,10 Slagtesvin kr/kg tilvækst 4,59 3,94 3,16 5,73

8 Potentiale Søer og smågrise er alle i den bedste del af DB tjek Slagtesvin er tæt på bedste og dårligst rangerede besætning i DB tjek Man kan ikke spare sig til succes, eller købe sig til et godt DB igennem foderet

9 Potentiale Ved at gå fra gennemsnit til top 5 er der: kr. årligt ved 500 søer kr. årligt ved kg grise kr. årligt ved slagtesvin Forskellen mellem top og bund er meget større!! Integret besætning 500 søer 1,2 mill. Kr./år

10 Foderomkostning er et sammensurium af mange ting Indkøbspris Biologisk pris Foderforbrug Besætningssammensætning (polte og orner) Hjemmeblandet contra indkøbt foder

11 Pris på foderet Indkøbsprisen er der andre, der er bedre til at snakke om end mig Biologisk pris er et spørgsmål om sammensætning af foderet mængden af næringsstoffer valg af råvarer og tilsætningsstoffer

12 Næringsstoffer Normer fra VSP er dækkende også til højtydende besætninger Eneste effekt af overforsyning er øget pris E-vit +/- 50 mg +/- 1 kr100/fe Ford. fosfor +/- 0,1 g +/- 0,25 kr./100 fe OBS på tilsætningsstoffer, ekstra vitaminer m.m.

13 Råvarer Brug den billigst mulige råvaresammensætning, der sikrer optimal produktion Men lad være med at overdrive 5 års priser

14 Du kan læse mere om de nævnte råvarer Raps med. 890, 914 Solsikke med. 914 Rug Rapport nr. 30, 2006 DSP

15 Fasefodring er vejen frem Brug det til alle dyregrupper Mange næringsstoffer er steget i pris f.eks E-vitamin og fosfor

16 Søer Søer skal fodres med die- og drægtighedsblanding Efter 2013 vil det være oplagt med en mellemblanding i løbe-kontrolstalden

17 Konsekvens af 3 blandinger færdigfoder Priseksempel efterår 2011 Die 189 kr./100 Feso Drægtig 172 kr./100 Feso Mellem 183 kr./100 Feso

18 Besparelse ved at anvende 3 blandinger 2 blandinger 3 blandinger 2716 kr./årsso 2692 kr./årsso Besparelse v søer kr./år Inkl. polte kr./år Kan dette gøres for en investering under kr., skal det gøres (betalt på 2 år)

19 Hvad skal der til Færdigfoder: separat silo og foderstreng til løbe-kontrolstalden Hjemmeblander: separat silo og foderstreng til løbe-kontrolstalden giver ¾ af besparelsen. Ved at sætte et ekstra påslag op, kan der hentes den sidste ¼ eller kr. ved søer inkl. polte. (påslaget er tjent hjem på 2 år)

20 Fordeling af die- og drægtighedsfoder Et eksempel fra praksis (primo 2011) søer, gamle farestalde og poltestalde bygget om til drægtighedsstalde og foder ikke ændret. Før: 70% die, 30% drægtig 1,816 kr./fe Efter: 45% die, 55% drægtig 1,794 kr./fe Besparelse kr./år Investering kr.

21 Simpel ændring af optagestation

22 Smågrise 7-30 kg Præcis fasefodring kræver sortering og ofte manuelt arbejde Der fravænnes ofte 4 8 kg s grise i samme sektion Brug 2 forskellige blandinger til disse Evt. samme blanding til alle suppleret med 5-10% mælkepulver til de mindste

23 Priseksempel sensommer 2011 Fravænningsvægt Pris på foderet kr./100 kg (369/Fe.) (303/Fe.) (261/Fe.)

24 Eksempel: 7 kg fravænning i gennemsnit, 20% under 6 kg Fodres med 5 kg blanding for at tilgodese de mindste 20% fodres tilpas 80 % fodres for godt Foderomk. 18,45 kr./gris

25 To slags startfoder 80% fodres med 7 kg blandingen 20% mindste med 5 kg blandingen Foderomk. 15,81 kr./gris eller -2,64 kr./gris Omkostning for dette: Mulighed 1: Bland 10% ekstra mælk i foderet i en vogn Mulighed 2: Køb den dyre blanding i sække

26 Smågrise kg To faser (10-18 og kg) giver ca. 5 kr./prod. gris i besparelse alt efter forholdet imellem soja og fisk Tidspunktet for skiftet er det afgørende for succes med en sådan strategi OBS på at grise fra 18 kg ikke er slagtesvin, når der skal vælges foder

27 Normer kg Norm = 10,0 g std. ford. Lysin/Fesv Meget foder laves med 8,7 Foderet bliver billigere, men konsekvensen er lavere produktivitet Ca. - 0,6 kg afgangsvægt 3-4 kr. Ca. + 0,1 fe/kg tilv. 2 kr.

28 Normer kg - fortsat I alt 5-6 kr./gris Eller foderet skal være kr. billigere Forskellen er under det halve Tabt effektivitet fratrukket besparelse i foder 4 kr./ prod. Gris Ved søer ca kr./år

29 God og dårlig indstilling af foderkasser er stadig afgørende

30 Slagtesvin Se på alternativer til byg, hvede og soja Hvede kan suppleres med triticale uden produktionstab og med rug med marginal tilvæksttab Ren rug giver ca. -50 g dgl tilvækst Hvis rug er ca.17kr. billigere end hvede, er det interessant (- 7 kr. hvis tilvækst ikke er noget værd)

31 Proteinkilder til slagtesvin Soja kan suppleres af raps og solsikkeprodukter i begrænsede mængder Brug moderate mængder af begge frem for store mængder af den ene Besparelse over tid 5-10 kr./prod svin

32 Fasefodring slagtesvin kg kr./prod svin 355 kr./prod svin Forventet forbrug: 1/3 startfoder + 2/3 slutfoder Husk at bruge startfoder!!

33 Forkert fasefodring fra praksis Periode Blanding 1 Blanding 2 Kød% Stald % 67% 54% 32% 60,0 60,2 Stald % 27% 80% 73% 59,3 59,3 Forskel ca. 8 kr./gris til at dække den øgede foderomkostning

34 Styring af fasefodring

35 Konklusion slagtesvin fasefodring Brug det hvis du kan styre det præcist På svin/år er forskellen ca kr./år med ens produktivitet Oplagt i nye stalde og ved alt ind alt ud I gamle stalde kan det være en tvivlsom forretning Hjemmeblandere skal have mineralpåslag til hver blanding, det er næsten halvdelen af besparelsen

36 Foder som problemløser Foder skal skabe basis for vækst, mælkeproduktion og drægtighed - ikke løse problemer

37 Eksempler på foder som problemløser Hale bid: Tilsæt fosfor, magnesium og salt +4 kr/prod slagtesvin På sigt er det billigere at fjerne årsagen til halebid (overbelægning, ventilation, manglende foder el.lign)

38 Eksempler på foder som problemløser Klovproblemer: Ekstra biotin, organiske mineraler ekstra fosfor kr./årsso Se på polterekrutering, miljø, sygestier m.m.

39 Eksempler på foder som problemløser For stort foderoptag i slutperioden ved slagtesvin: Sænk energiindholdet med f.eks. havre, klid, roepiller 5-10 kr./prod. gris Overvej en begrænsning i foderkurven

40 Eksempler på foder som problemløser Problemer med mave tarm sundhed løses med grovere formaling (valset korn uden om) Den grovere formaling koster på foderforbruget kr./prod. Slagtesvin Få sikker diagnose, grov formaling hjælper primært på mavesår

41 Våd eller tørfoder De syntetiske aminosyrer forsvinder i vådfoderet. Omkostningen til dette er: Slagtesvin + 0,9 kr./100 fe ,0 kr./100 fe ,0 kr/100 fe Diegivende + 1,0 kr./100 fe Drægtige + 0 kr./100 fe Ved restløs fodring kan der ses bort fra disse tal.

42 Slagtesvin Omkostning til vådfoder - 2 kr/prod gris Øget staldpris m.m kr/prod gris* Forbedret produktivitet + 21kr/prod gris* Total + 9 kr/prod gris Våde biprodukter kan give bedre forretning *foreløbige tal Michael Holm VSP

43 Vådfoder til søer og smågrise Produktionsresultaterne eller arbejdsbesparelsen skal opveje ekstra omkostningen til foderet, + evt. syretildeling. Dette er ikke altid tilfældet, særligt smågrisene kan give problemer.

44 Konklusion Jeg har ikke fundet et alternativt fodermiddel eller tilsætningsstof, der kan opveje de stigende råvarepriser Det er forbundet med en vis arbejdsindsats at jagte foderomkostninger Der bruges mange kg foder, så selv en lille besparelse pr. fe giver mange penge i sidste ende

45 Konklusion fortsat Foder er foder og ikke problemløser Fasefodring er vejen frem, men skal styres korrekt. Der er et stort potentiale i foderbesparelser Giv ikke op selv om indkøbet er gået galt Hjemmeblandere skal tænke på sig selv som små foderstoffirmaer

46 I kroner 3 faser til søer 30 kr./årsso 3 faser til smågrise 5 kr./prod. gris Præcis startfoder 2,6 kr./prod. gris 2 faser til slagtesvin 5 kr./prod gris Vådfoder til slagtesvin 9 kr./prod. gris Til hjemmeblanderen: 1 mineral til hver foderblanding

47 Tak for opmærksomheden Spørgsmål?? Peter Mark Nielsen LMO