Resultatkontrakt. Vedrørende: Vækst 2011 Thyborøn Havn: Nordeuropas center for landing og omsætning af højkvalitets konsumfisk

Transkript

1 Resultatkontrakt Vedrørende: Vækst 2011 Thyborøn Havn: Nordeuropas center for landing og omsætning af højkvalitets konsumfisk Kontraktperiode: Journalnummer: Kontraktens parter Region Midtjylland(RM) Regional Udvikling Skottenborg Viborg Ean-nr: Kontaktperson: Lars Haahr Jensen Tlf lars. jensen@ru.rm.dk Operatør: Thyborøn Havn Tankskibsvej 4 Postboks Thyborøn CVR. Nr: Vestjysk Bank Kontonr Kontaktperson: Bolette Van Ingen Bro bob@vifu.net Resumè Thyborøn havn har sammen med havnens interessenter og erhvervsaktører udarbejdet en strategiplan med det formål at gøre Thyborøn Havn til Nordeuropas center for landing og omsætning af højkvalitets konsumfisk. Strategiplanen vil i perioden frem til 2011 blive udmøntet i et 5-årigt udviklingsprojekt. I den forbindelse skal der indledningsvist gennemføres et forprojekt i et samarbejde mellem Thyborøn Havn, Thyborøn Fiskeriauktion og Thyborøn Fiskeriforening med følgende delelementer: 1) Etablering af netværk Thyborøn Havns Konsumcen ter mellem fiskere, auktion, havn og opkøbere. 2) Etablering af netværk mellem fiskerihavnene i Region Midtjylland. 3) Etablering af en direkte logistikkæde fra Thyborøn til Europa (Holland). 4) Markedsundersøgelse og konceptudvikling af den elektroniske fiskeriauktion. 5) Udvikling af et markedsinformationssystem, der knytter leverandører og kunder tættere sammen omkring auktionen. Regional Udvikling Skottenborg 26, 8800 Viborg

2 Opfølgning pr. 1. September Kort redegørelse for projektets fremdrift, herunder mål og resultatkrav Projekt Konsumfisk - Vækst 2011 Thyborøn Havn: Nordeuropas center for landing og omsætning af højkvalitets konsumfisk. Projektet har været igennem en rivende udvikling og ligeledes har de aktører der er involveret i projektet. Hen over efteråret vil styregruppen lægge sidste hånd på handlingsplanen for det videre forløb. Handlingsplanen vil blive præsenteret ved en konference senere på året. Projektet har haft stor bevågenhed, ikke mindst i de andre havne i Danmark. Flere vil gerne høre om resultaterne samt ligeledes den proces som projektets parter har været igennem. Set i lyset af, at fiskeriforeningerne i Thorsminde og i Thyborøn er slået sammen i en forening og at Fiskeauktionerne i Thyborøn og Hvide Sande nu har samme ejer, kører videndelingen imellem de tre vestkyst havne på et meget højt niveau. Hen over de næste måneder vil der pågå en kortlægning af de tre havnes interesser samt deres samarbejdsniveau. Projektets første leveår Efter indstilling fra projektets styregruppe, ansatte Thyborøn Havn en udviklingschef til at forestå og lede projektarbejdet. Udviklingschefen refererede til styregruppen og fik kontor i Thyborøn Havns Fiskeauktionscenter. I projektets første leveår blev hovedkoncentrationen lagt indenfor følgende hovedområder Projektledelse Markedsudvikling Markedsanalyse KonsumCenterForum Uddannelse Markedsinformationssystem Relaterede aktiviteter Projektledelse / udviklingsfunktion Udviklingschefen blev ansat med det formål at fungere som bindeled imellem alle nøgleaktørerne i projektet. Hans hovedopgave var derudover key account funktionen samt at varetage projektledelsen og sikre fremdrift og synliggørelse af projektet. Projekt Konsumfisk er et meget komplekst projekt, hvor der er behov for en bred vifte af forskellige kompetencer. I de tilfælde hvor den nødvendige kompetence ikke har været til stede hos en af projektets tilknyttede parter, er ressourcen tilkøbt udefra.

3 Markedsudvikling og analyse Det blev allerede tidligt i projektet vurderet at der var et stort potentiale i Europa for at handle direkte via den elektroniske auktion. Undervejs i processen blev det ligeledes klart at der også skulle lægges en indsats for at pleje de danske kunder. Der blev i projektet lagt en stor indsats i at besøge både nationale og internationale kunder, samt i at deltage på diverse messer og konferencer. Efter ønske fra Dansk Eksportør Forening, er samtlige danske opkøbere besøgt og orienteret om projektet og om mulighederne hos aktørerne i Thyborøn. Også flere udenlandske kunder har besøgt Thyborøn blandt andet har der været en delegation fra Rusland, for at studere den elektroniske auktion. Nye markeder er et led i den overordnede målsætning om at øge omsætningen af fisk fra Thyborøn og dermed gøre landingen af kvalitetsfisk mere attraktiv for fiskerne. Samtidig vil et større volumen kunne danne basis for en bredere repræsentation af opkøbere og opkøbsformer. Samlet set skal aktiviteten bidrage til at fastholde og videreudvikle Thyborøn som et aktivt fiskerisamfund. Næsten samtlige auktioner i EU/DK meldte i midten af 2008 om tilbagegang i både priser og mængder. Salget af konsumfisk i Thyborøn er dog inde i en positiv udvikling og Thyborøn Fiskeauktion kan glæde sig over en fremgang. Ved halvårsopgørelse i 2008 var nethandlen steget til det dobbelte siden 2006, således at den udgjorde ca. 18 %. I 2006 var der ca forskellige opkøbere på netauktionen i 2008 var der forskellige opkøbere på netauktionen dagligt og antallet er stadig stigende. Dette giver øget konkurrence og sikrer fiskerne bedre priser for deres fisk. Inden beslutningen om at projektet skulle fokusere på bestemte markeder / kundegrupper blev det valgt at lave en generel screening af det Europæiske marked. Formålet var overordnet at indkredse udviklingen på de vigtigste markeder for konsumfisk og at identificere områder, hvor der kunne være realistiske og bæredygtige potentialer for en eksport fra parterne i Thyborøn. Analysen blev lavet af Anne-Mette Hjalager fra Advance 1. Denne del af markedsanalysen bestod udelukkende af desk-research. Første del af undersøgelsen kortlagde prisudviklingen og eksportaktiviteten for fisk og fiskeprodukter fra Danmark. Hertil kom, at den så på efterspørgselsmønstre på markederne. Konklusionerne fra undersøgelsen findes i en rapport og i dokumentation og tabeller på powerpoints. En sammenstilling af resultaterne ledte frem til en skematisk identifikation af interessante markeder for en fremtidig indsats fra Thyborøn. Det blev besluttet, at se nærmere på to markeder nemlig Belgien og Sverige. Denne beslutning bygger dels på første del af undersøgelsen, men inddrager også overvejelser om logistik og andre sider af markedsadgangen. Markedsanalysen del 2 skal detaljere oplysningerne om de to markeder og bidrage til at udforme en markedsstrategi, som projektet kan arbejde med i de kommende 2-3 år. Analysen skal med andre ord levere nogle konkrete værktøjer til en konkret markedsføringsindsats. Side 3

4 Analysen skal beskrive markederne og vurdere muligheder og barrierer for en øget markedsadgang, og ligeledes munde ud i et forslag til en handlingsplan for markedsføring set i sammenhæng med de andre initiativer i udviklingsprojektet. I rapporten tages der stilling til, hvordan en øget udnyttelse af nye markeder kan komme til at influere på arbejdsbetingelserne for forskellige aktører i Thyborøn fiskere, opkøbere, transportører m.v. Logistik er stadig en af de store udfordringer hvis vi skal nå alle egne af Danmark og det internationale marked. Med udgangspunkt i det nuværende system, er det forsøgt at forenkle og gøre transporten mere effektiv. Nøglen til at få flere landinger til Thyborøn Havn og Danske Fiskeauktioner, inkluderer at vi også kan tilbyde at levere fisken billigt og hurtigt. Der er i projektet støttet op om arbejdet med logistikruter blandt andet til Holland. Når ruterne skal afprøves og kommercialiseres, er det de enkelte aktører i projektet, der aktivt går ind i forløbet. Efter kontakt til flere kunder og transportører er der i fællesskab fundet frem til alternative muligheder for transport. Tidligere var transporten et anliggende mellem kunden og en transportør uden nævneværdig indblanding af Fiskeauktionen. Dette bevirkede at kunden modtog en faktura på køb af fisk fra auktionen og senere en faktura fra transportøren for transporten. Nu tilbyder parterne en samlet pakke, som gør dette mindre administrativt, billigere og lettere for alle parter. Systemet er under afprøvning og tænkes overført til andre destinationer snarest. Konsumcenterforum Tankerne om KonsumCenterForum blev født i erkendelsen af, at der er behov for at etablere en bedre kommunikation mellem rederne, fiskerne og havnens andre aktører. Det var formålet at sikre dialog, muligheder, og at diskutere barrierer for at lande/omsætte fisk i Thyborøn. I december 2007 blev første møde i Konsumcenterforummet afholdt. Der var god opbakning om mødet og mange spændende udfordringer blev diskuteret. Arbejdet med kvalitetsudvikling faldt i god jord og flere skippere efterlyste uddannelsesmoduler til hele besætningen. Erfaringsudveksling imellem de besætninger, der i dag har fokus på kvalitet i hele forløbet fra fangst til landing, samt de besætninger der ikke har, blev ligeledes efterspurgt. I midten af april blev andet møde i KonsumCenterForum afholdt. Programmet for mødet var primært bygget op omkring de nye uddannelsesmoduler. Det har været en stor udfordring at arbejde med rammerne for opstart og drift af netværket KonsumCenterForum. Netværket er væsentligt anderledes at facilitere end traditionelle netværk. Der er en stor udfordring i, at arbejde med netværksdannelse og ejerskabsfølelse hos en målgruppe, som ikke fysisk kan kaldes sammen på en gang Vi så det dog også som en unik mulighed for at afprøve utraditionelle netværksformer. Her i efteråret lanceres et nyt koncept, hvor der er lagt vægt på regelmæssighed og hyppighed samt stor medbestemmelse igennem hele forløbet. Uddannelse og kvalitetsudvikling. Kvalitetsudvikling fra fangst til salg, er et af de områder som i projektets næste faser skal opprioriteres. Thyborøn har en særlig styrkeposition inden for høj kvalitet og målet for denne del af projektet er at sikre og styrke denne kvalitet fremover samt at synliggøre og markedsføre dette overfor leverandører og aftagere. Side 4

5 På baggrund af udmeldingerne på det første KonsumCenter møde, blev der taget kontakt til Fiskeriskolen i Thyborøn for at få udviklet uddannelsesmodulerne. Teknologisk Institut samt DFU var ligeledes gode sparringspartnere i denne proces. Kursusdelen vil komme til at bestå af et landmodul omhandlende kvalitet, hygiejne og mikrobiologi, samt et praktisk modul ombord på fartøjerne, omhandlende kvalitet, sortering, rengøring mv. Markedsinformationssystem Formålet med etableringen af et markedsinformationssystem er at knytte leverandører og kunder tættere sammen omkring auktionen. Der er tidligere udtrykt ønske om, at der er behov for bedre information mellem leverandører og aftagere om udbud og efterspørgsel på fisk, herunder volumener, arter, størrelser og kvaliteter. I projektets første år blev der lagt en indsats i at finde et velfungerende system, der fremadrettet kan håndtere de ønsker der stilles til markedsinformationssystemet. Systemet er bygget op og gjort klar til indtastning af data. På hjemmesiden bygges det hele op. Der bliver i øjeblikket lagt informationer ind vedrørende kunder og leverandører af konsumfisk samt materiale der kunne tænkes at hjælpe med markedsinformationer. Selve systemet vil blive præsenteret og diskuteret på et af netværksmøderne i KonsumCenterForum i løbet af efteråret. Relaterede aktiviteter Der er indgået en aftale med en rumænsk studerende, igennem VIFU og Odense Universitet, om en undersøgelse af det rumænske marked. Undersøgelsen er elevens afgangsspeciale og vil klarlægge markedsmekanismerne for konsumfisk i Rumænien og tilstødende lande. Der har været afholdt møder med den Danske Ambassade i Rumænien samt de Rumænske Handelskontorer og den rumænske studerende er ved at afslutte sit speciale. Der er startet en dialog med udbyderen af systemet til internetauktionen, PEFA. Dialogen omhandler en forbedring af auktionsuret, samt en løbende opdatering af rutinerne. I 2008 overgik auktionen i Hvide Sande ligeledes til internetsalg og der har fundet en stor videndeling sted imellem de to havnes auktioner. Side 5

6 2. Skematisk opfølgning på mål og resultatkrav Mål 1 at sikre en markant udvikling i omsætningen og kval iteten af konsumfisk fra Thyborøn Havn og andre fiskerihavne i Region Midtjylland med henblik på at sikre et fortsat aktivt og bæredygtigt fiskerierhverv i regionen. Resultatkrav Målemetode Opfølgning Resultatkrav 1.1 Der afholdes en konference i Der skal ved projektets afslutning præsenteres en hand- pilotprojektet og den fremad- Thyborøn, hvor resultaterne fra lingsplan for gennemførelse af rettede handlingsplan præsenteres. aktiviteter og projekter under den samlede strategiplan. Projektets interessenter, herunder Vækstforum og øvrige Handlingsplanen skal udover formåls- og indholdsbeskrivelse indeholde budgetter og fi- Handlingsplanen præsenteres fiskerihavne i RM, inviteres. nansieringsplaner for de enkelte aktiviteter. forum efter projektets afslut- ligeledes på et møde i Vækstning Resultatkrav 1.2 Der afholdes i løbet af projektperioden minimum 4 møder i Der skal i løbet af den 1-årige projektperiode etableres et KonsumCenterForum. Ved projektafslutning afrapporteres formelt netværkssamarbejde - Thyborøn Havns Konsumcenterforum mellem fiskere og agenda, referat og deltagerli- forretningsorden indeholdende havnens aktører. ster. Der evalueres på indhold, mødeform og selve processen. Resultatkrav 1.3 Der vil blive foretaget en evaluering af afprøvningen af logi- Der skal på baggrund af en indledende analyse af eksisterende transportmuligheder økonomiske og kvalitetsmæsstikkæden, der bl.a. vurderer de samt kontakt til kunder og sige perspektiver for Thyborøn transportører afprøves en direkte logistikkæde (konsum- Havn og leverandører. fisk) fra Thyborøn til Holland. Desuden vurderes, hvorvidt Prøveperioden er 3 måneder, den opsamlede viden kan bruges i forhold til etablering af hvorefter det forventes, at logistikkæden kan hvile i sig selv. logistikkæder til andre destinationer. Side 6

7 Analyse, afprøvning og opfølgning skal ske inden for projektperioden. Evalueringen indgår i den samlede afrapportering til Vækstforum efter projektets afslutning. Resultatkrav 1.4 Der skal i projektperioden gennemføres en markedsanalyse (den elektroniske auktion) baseret på interviews med eksisterende og potentielt nye europæiske kunder, studiebesøg og besøg af internationale aktører i Thyborøn. Resultatkrav 1.5 Med udgangspunkt i markedsanalysen (se resultatkrav 1.4) udarbejdes en forretnings- og handlingsplan for den elektroniske auktion mhp. at gøre Thyborøn til testcenter for videreudvikling af det elektroniske koncept i Europa. Resultatkrav 1.6 Der skal i projektperioden udvikles en konceptbeskrivelse af et markedsinformationssystem, der knytter leverandører og kunder tættere sammen omkring auktionen. Dette skal ske i samarbejde med udvalgte fiskere og kunder Der udarbejdes en rapport over potentiale, behov, forudsætninger for den elektroniske auktion, der bl.a. redegør for eksisterende kunder, potentielle nye kunder og umiddelbare effekter af kontakterne i markedsundersøgelsen. Rapporten indgår i den samlede afrapportering til Vækstforum efter projektets afslutning. Der udarbejdes en forretningsog handlingsplan for den elektroniske auktion, der understøtter havnens strategiplan Forretnings- og strategiplanen indgår i den samlede afrapportering til Vækstforum efter projektets afslutning. Som en del af den samlede afrapportering til Vækstforum efter projektafslutning fremlægges et koncept for et markedsinformationssystem for fiskere, og koordineret med markedsundersøgelserne, for kunderne. Side 7

8 Resultatkrav 1.7 Der skal i løbet af projektperioden afholdes minimum 3 netværksmøder med aktører fra andre fiskerihavne, hvor samarbejdsmuligheder omkring Nordeuropas center for landing og omsætning af konsumfisk centret beskrives. Der udarbejdes Agenda, referater samt deltagerlister fra netværksmøderne. Desuden beskrives mulighederne for det fremtidige samarbejde og evt. fælles projekter med andre fiskerihavne. Konklusioner fremlægges for Vækstforum i forbindelse med den afsluttende afrapportering. 3. Budget Budgettet gennemføres som planlagt og budgetteret ved kontraktindgåelsen. Der vil ved afslutningen af projektet blive afleveret en kontraktopfølgning med et endeligt projektregnskab, som er opstillet i de godkendte budgetposter. Slutregnskabet vil være revisionspåtegnet. Side 8