Få mere ud af det du allerede har. Sammen kan vi blomstre

Transkript

1 Få mere ud af det du allerede har Sammen kan vi blomstre

2 Vækst vokser indefra I en tid, hvor bankerne er lukkede, selvom de har åbent, og kunderne kigger mere på prisskiltene end på brødene, er det tid til at se indad. Der er stadig masser af muligheder for vækst og udvikling, hvis du bruger de ressourcer, du allerede har, endnu bedre. Det vil vi gerne hjælpe dig med. Tre udviklingskonsulenter CBP Forretningsudvikling er en videreudvikling af Frederik Christiansen Foods succesrige aktiviteter med blandt andet analyser og medarbejderudvikling i det enkelte bageri. Efter fusionen mellem Credin BageriPartner og Frederik Christiansen Food har vi samlet aktiviteterne i et koncept for forretningsudvikling og dedikeret tre konsulenter til at hjælpe dig og vores andre bagerkunder med at få mere ud af forretningen. På de følgende sider giver vi dig smagsprøve på, hvad vi kan hjælpe dig med.

3 Markedsføring Markedsføring skal være en investering, der tjener sig hjem ikke blot en omkostning Det hjælper ikke noget at være en dygtig bager, hvis ingen ved det. Men markedsføring kan være dyrt, hvis man ikke gør det rigtigt. Reklamekampagner og tilbud skal gennemtænkes og planlægges, hvis markedsføringen skal være en effektiv investering frem for blot en omkostning. Sammen med CBPs udviklingskonsulenter kan du lægge en overordnet markedsføringsstrategi, der understøtter din butikstype, dit kundegrundlag og dit lokalområde. Strategien gøres konkret med egne uge/månedsplaner, der gør det nemt at planlægge produktionen og inddrage medarbejderne. CBPs udviklingskonsulenter hjælper dig med Udarbejdelse af individuelle 5 og 10-ugers planer tilpasset din profil, kundetype og dit nærområd Produktion af skilte, flyers, annoncer og andet markedsføringsmateriale Sparring med fokus på at udvikle din forretning Kampagnekoncepter med udgangpunkt i den nyeste viden om fødevaretrends og forbrugeradfærd

4 Kursus og medarbejdere Værdien af begejstring kan aflæses direkte på bundlinjen Det vigtigste, du har i din virksomhed er dine medarbejdere. En god gruppe af trygge og begejstrede medarbejdere, kan øge din omsætning og gøre dig og hinanden glade. CBP Forretningsudvikling tilbyder en række værktøjer, som skaber både salg og smil. Salgskursus Når medarbejderne forstår den vigtige rolle, de har for kundens oplevelse i butikken, bliver de motiverede og begejstrede og skaber mere salg. salgskurset En krumme bedre, der inspirerer både dig og dine medarbejdere opfølgning på kurset sparring om hvordan man holder fokus på salg i hverdagen Ansættelsessamtaler Ansættelsessamtalen er nøglen til et godt ansættelsesforhold både for dig og for din nye medarbejder. sparring om den gode ansættelsessamtale sparring om den gode jobannonce skriftlig køreplan for ansættelsesproceduren, der trin for trin minder dig om de vigtige spørgsmål og pointer, når du skal ansætte Personalemøder Gode og motiverende personalemøder skaber begejstring for butikken og får medarbejderne til at involvere sig og tage ansvar. sparring om det motiverende personalemøde deltagelse i personalemøder inspiration til relevante emner, der kan behandles Personalehåndbog Bagerforretninger af en vis størrelse bør have en personalehåndbog, hvor butikkens vigtigste retningslinjer og holdninger er samlet. Personalehåndbogen er en professionel og tryg velkomst til nye medarbejdere. skabelon til personalehåndbog individuel tilretning og tryk med dit logo inspiration til, hvordan bogen bruges i det daglige

5 Forretningsanalyse Hvis man ikke ved, hvor man står, kan det være svært at bevæge sig fremad Når man ønsker udvikling, er det indimellem nødvendigt at træde et skridt tilbage og analysere sin forretning og dens styrker og svagheder. Men analyser ændrer ikke noget i sig selv. Derfor følger CBPs udviklingskonsulenter altid analyserne op med en konkret og realistisk handlingsplan, du kan gå i gang med med det samme. Butiksvurdering Butikken er til for kundernes skyld, så det er en god idé at vurdere facade, skiltning og indretning ud fra kundens synspunkt, så du kan lokke flere til. værktøjer til at gennemføre en butiksvurdering opsamling på analysen handlingsplan delt op i konkrete trin, der umiddelbart kan arbejdes videre med Konkurrentanalyse Når du har overblik over dine konkurrenter, kan du langt nemmere tilpasse både sortiment og priser til din markedssituation. værktøjer til at gennemføre en konkurrentanalyse opsamling på analysen handlingsplan delt op i konkrete trin, der umiddelbart kan arbejdes videre med Kundetilfredshedsanalyse Det er dybest set kunderne, der betaler din løn. Tilfredse og loyale kunder er en af kilderne til en stærk bundlinje. værktøjer til at gennemføre en kundetilfredshedsanalyse opsamling på analysen handlingsplan delt op i konkrete trin, der umiddelbart kan arbejdes videre med

6 ButiksDekoration & Space Management Butiksdekoration og Space Management Over 50% af alle købsbeslutninger sker i butikken hjælp kunderne med at beslutte sig for de varer, du tjener mest på Visuel markedsføring handler om at placere varerne i butikken, så du får mest ud af dem mest mulig indtjening og mest mulig profilering af dit bageri. Med ganske enkle midler kan du øge salget af de varer, du tjener mest på i din butik, samt påvirke kundens opfattelse af butikken. I samarbejde med CBP s udviklingskonsulenter kan du lægge en plan for den visuelle markedsføring i din butik. Konsulentbesøget inkluderer blandt andet inddeling af butikslokalet i A, B og C-placeringer inddeling af i X,Y og Z-varer i forhold til bruttoavance og omsætningshastighed optimering af indretning og kundestrøm optimering af generel profilering handlingsplan for ændringer En gennemtænkt og gennemført visuel markedsføring giver kunden lyst til at komme ind i butikken, blive der længe, bruge mange penge og komme tilbage igen.

7 Vil du videre? Få mere information om CBP Forretningsudvikling hos din CBP-konsulent eller book et uforpligtende møde med vores udviklingskonsulenter Butiksdekoration CBPs udviklingskonsulenter har lang erfaring fra bagerbranchen og forstår den specielle verden en bagermester og hans medarbejdere er i. Konsulenterne har brede kompetencer inden for forretningsudvikling og uddannes løbende, så CBP Forretningsudvikling altid har højeste kvalitet præcis som alle vores andre produkter. Udviklingskonsulent Andy Dahl Nielsen Tel.: Udviklingskonsulent Søren Juul Nerenst Tel.: Marketing- og Udviklingschef Kristian Rosenquist Stuhr Tel.:

8 Premium Fordelsprogram for den frie bagermester CBP Premium (tidligere Kerneklub Plus) er et partnerskab mellem Credin BageriPartner og dig, der giver dig en lang række stærke og relevante fordele for din forretning uden at pille ved din selvstændighed. Som CBP Premium kunde får du: Adgang til hele CBPs forretningsudviklingskoncept, som beskrevet i denne brochure 5 dansk designede dekorationspakker til butikken om året Facadeløsning og dekoratørhjælp Nem online bestilling af plakater, prisskilte og visitkort i dit eget design Unikke CBP Premium koncepter Samlet indkøbsløsning, der dækker alle dine behov Adgang til det elektroniske receptsystem BakeIT (i løbet af foråret 2012) For at kunne trække på de mange muligheder, CBP-Premium rummer, kræves det, at dit bageri lægger sit samlede råvare- og emballageindkøb direkte hos CBP eller via aftalte CBP samarbejdspartnere Credin BageriPartner A/S Bødkervej 10 DK-7100 Vejle Tel Fax