Afregningssystem - hvad passer dig bedst?

Transkript

1 Afregningssystem - hvad passer dig bedst? N.DK [email protected] Michael Groes Christiansen Konsulent Landbrug & Fødevarer, Videncenter for Svineproduktion 26. oktober

2 N.DK Økonomi i valg af vægt afregningssystem & valg af DC logistik 1. Optimal slagtevægt på individniveau! 2. Optimal slagtevægt på stiniveau! 3. Hele læs/fri mængde? 26. oktober

3 Valg af vægt-afregningssystem Så stor en slagtevægt som muligt uden vægtfradrag Størst mulig staldudnyttelse Så lidt arbejde som muligt. Så lidt udvejning/udtagning som muligt 1. Mål = Størst muligt årligt dækningsbidrag på stalden. Når miljø spiller ind = Størst muligt DB/DE 26. oktober

4 Optimal slagtevægt på individniveau Alm. og AI-AU (sektionvis lev. gns. betragtning) DB pr. gris, DC notering + efterbetaling 9,6 kr/kg, pris pr. FEsv 1,25 kr. Foderforbrug 2,8 FEsv/kg tilvækst fra kg Nærbillede DB pr. gris Almindelig afregning: Hvis en grise vokser ca. 5 kg slagtekrop på ugebasis, tjenes der det samme pr. gris i DB om den slagtes ved kg eller kg Slagtevægt DB pr. gris Alm. DB pr. gris AI-AU DB pr. gris DB pr. gris Alm. DB pr. gris AI-AU Optimal slagtevægt på individ niveau 100 Alm. : 86,9 kg AI-AU: 90,9 kg Slagtevægt Sektionsvis lev. : 90,9 kg 26. oktober

5 Leveringsvægt intervaller Levendevægt når der udvejes 7 dage før levering maksimal ønsket slagtevægt 86,9 kg Omregning af maksimal ønsket slagtevægt til levendevægt (slgv.* 1,28) Hvor hurtigt vokser ens grise til sidst? Lever grise i dette interval ved 7 dage til næste levering Omregning fra slagtevægt til levendevægt på vejedagen (her 1000 gram dagligt) Hvornår udpeges/udvejes grise til levering? Hvornår vil man leverer næste gang? Her 7 dage til næste levering. Dem vi ikke leverer tager ca. 5,3 kg slagtekrop på: Levendevægt i kg ,9-5,3 = 81,6 kg slagtevægt Slagtevægt Konklusion: Alle grise der vejer over 98 kg levende vægt 7 dage før næste levering skal leveres næste gang 26. oktober

6 Optimering på stipladsniveau Stipladsudnyttelse når slagtevægten kan øges fra maks. 86,9 til 90,9 kg 120% 110 % Alm. AI-AU eller Sektionsvis Belægningsgrad 100% 90% 80% 70% 60% 50% Slagtevægten stiger fra 80,7 kg i gns. til 82,8 kg pga. bedre stiplads udnyttelse Uger efter indsætning 26. oktober

7 Antal udleveringer og økonomi Antal udleveringer Dækningsbidrag pr. produceret gris 13 uger til rådighed, 3 dage til rengøring DB pr. produceret gris Almindelig AI-AU Sektionsvis v 3 3 v 2 2 v 1 Antal udleveringer. Almindelig +1 i forhold til de andre Udvejning belønnes i alle systemer og det skal det også! 26. oktober

8 Sektionsvis levering Hvis man kun leverer 1 gang fra en sektion Sektionsvis levering Bare en dag for meget i stalden koster her 7 kr/gris Db/gris dage, slgv. 79,5 kg 81 dage. 50 gram ekstra dgl. tilvækst, slgv- 82,7 kg 87 dage. slgv. 84,3 kg 88 dage, slgv. 85,01 kg 1) Så skal man have fleksibel leveringsdag = hele læs 2) Have meget styr på tilvæksten! Alternativ: Produktionstid der er afstemt med en stabil dgl. tilvækst og en stabil indsættelsesvægt 26. oktober

9 Følgende gælder for de nye vægtafregningssystemer 1. Øget stipladsudnyttelsen ved AI-AU og sektionsvis levering 2. Der kan oftest spares 1 udvejning % af grisene skal ikke pilles ud af stierne mod kun 57 % tilbage ved alm.! 4. DB pr. produceret gris kan stige med optil 6 kr/gris hvis slagtevægten må øges Sektionsvis levering DB pr. hold/gris kan komme til en svinge en del Den gennemsnitlige slagtevægt udregnes på ugebasis 26. oktober

10 Udvejningspræcision God : Vægten er fremme på alle grise der er leveret før hovedtømning. Middel : Øjemål + vægt til kalibrering af øjemål Dårlig: Dårligt øjemål og ingen vægtkalibrering Slagtevægt 79,9-81, Antal udleveringer DB pr. gris Udleveringspræsision Alm AI-AU Sektionvis God Middel Dårlig Budskab: Sektionsvis levering kræver ikke så præcis en udvejning som de andre systemer, bare gennemsnitsvægten er i orden >81 kg 26. oktober

11 Indtransport: Skal det være hele læs? 26. oktober

12 Hele læs eller fri mængde Generel regel = God staldudnyttelse = Når der er leveret 200 grise, kan der indsættes 200 grise lige umiddelbart efter. Medmindre man har god tid til rådighed betyder indsættelse af grise også noget for hvor mange grise der leveres (alle grise har ikke optimal slagtevægt) Styreparametre Efter antal Hele læs Grise ind Ja Ja Maks. ønsket slagtevægt Ja Nej & Ja Antal leveret Delvist Ja Rullende levering: Meget godt med en ekstra levering mellem 2 indsætninger. 26. oktober

13 Et nyttigt skema 240 grise leveres normalt 3 ugers cyklus ved hele læs Normalt leveret Leveringsklare Leveringsklare Ønsket leveret Udsat Frem-rykket Man har plads i stalden til et udsætte 60 grise Udsatte og fremrykkede lig med hinanden = 0 kg tabt slagtekrop Normalt leveret Ønsket leveret Udsat Frem-rykket I alt 180 grise ud af leveret 1 uge for tidligt = 5 kg slagtekrop * (180/720) = -1,25 kg slagtekrop/gris = tabt db lig med besparelsen i logistik Man har ikke plads til at udsætte og fremrykker grise 26. oktober

14 Det må hele læs maksimalt koste, hvis der kan spares 4 kr. i logistik pr. gris = Vægtfradrag pr. kg slagtekrop kan øges med ca. 0,05 kr/kg = Den gennemsnitlige slagtevægt kan falde med 1,1 kg slagtekrop = Dette svarer til at ca. 20 pct. af grisene kan leveres 1 uge for tidligt hvis der mangler leveringsklare grise. 26. oktober

15 Konklusion - Hele læs? Det er vognmanden der bestemmer, grise per vognlæs Oftest er den mindste vognstørrelse bedst. Ordningen kan også betale sig selvom vognkapaciteten kun udnyttes 90 pct. Vogne kan være nedklassificeret (måske kan der være 20 grise ekstra gratis) Gratis mht. gennemsnitlig slagtevægt hvis der er stipladser nok! Oftest kræver det mindst 162 grise leveret om ugen, ellers fler-ugers drift med større hold Små integrerede besætninger Overvej et holddriftssystem i soholdet som giver så mange faringer pr. hold, at det passer med et helt vognlæs ved levering af slagtesvin. Det kan øge staldudnyttelsen 26. oktober

16 Konklusion vægtafregningssystemer Rangering Rangering 1 = Bedst, 3 =dårligst Uger til rådighed Slagtevægt < >85 Alm AI-AU Sektionvis levering 3 1 2* Der er brug for dem alle 3, så producenter kan vælge det system, der passer bedst til deres staldanlæg og mulighed for indsætning af grise Det tager 6 uger at komme ud af en AI-AU eller sektionsvis levering kontrakt, så risikoen er begrænset! 26. oktober

17 Evaluer den valgte strategi Hvis hele læs er valgt Hvordan udvikler slagtevægten sig? 1 kg slagtevægt ~ 4 kr/gris For meget trængsel i stierne før udsortering? Godkendelsesprocent ved UK? Arbejde og overblik? Hvis sektionsvis levering er valgt Holdes gns.-slagtevægten mellem kg? Holdes vægtfradraget på 5 7 øre? Specielt ved DC-marked Giv besked til DC ved udvidelser 26. oktober