Opstarts temperaturens betydning for produktionsresultaterne

Transkript

1 Tirsdag, d. 28. februar 2017 Opstarts temperaturens betydning for produktionsresultaterne JETTE SØHOLM PETERSEN

2 BAGGRUND Mange producenter spørger: 1) Hvilken opstarts temperatur er optimal for kyllingerne? 2) Kan CV tallet for slagtekyllingeflokken mindskes ved at vægtsortere rugeæg eller daggamle kyllinger? 2...

3 KONKLUSION Høj opstarts temperatur kan resultere i kompensatorisk vækst, lavere dødelighed og forbedret foderudnyttelse. Sortering efter klække vægt kan mindske variationen i en kyllingefloks slagtevægt, og forbedre landmandens mulighed for at levere en kyllingeflok med en lav vægt CV. 3...

4 FORMÅL Formålet med projektet var at undersøge, hvordan opstarts temperaturen påvirker slagtekyllingers produktionsresultater. Derudover var det målet at undersøge hvor meget vægtsortering af daggamle kyllinger påvirker resultaterne. 4...

5 MATERIALE OG METODER (1) Vi udførte et forsøg med 8 behandlinger: 2 Opstarts temperaturer 2 Klække vægt grupper 2 Forældredyrs aldre Stalde: 2 forsøgsstalde hos Århus Universitet i Foulum Stald A: Opstarts temperatur = 37 o C Stable B: Opstarts temperatur = 33 o C 24 bokse per stald => 48 bokse i alt 28 kyllinger per boks (14 haner og 14 høner) Alle kyllinger fik standard foder fra dag 0 til

6 MATERIALE AND METODER (2) Kyllinger: 1344 dgl. Kønssorterede Ross 308 kyllinger fra DanHatch 50 % af kyllingerne var efter forældredyr på 28 uger 50 % af kyllingerne var efter forældredyr på 50 uger For hver forældredyrsalder blev hane- og hønekyllinger sorteret op i 2 hold med en klække vægt over eller under gennemsnitsvægten for hele gruppen Statistisk analyse: Data blev analyseret med en mixed model i SAS. Modellen håndterede forældredyrs alder, klække vægt, opstartstemperatur og vekselvirkninger som fixed effects. Least square means blev estimeret. 6...

7 TEMPERATUR KURVER I FORSØGSSTALDENE Høj Temperartur, 37 C Normal Temperatur, 33 C

8 EFFEKT AF OPSTARTS TEMPERATUR Opstarts temperatur P-værdi 33 C 37 C - Bokse, n Vægt dg 7, g ,0079 Vægt dg 34, g NS Total foderoptagelse, g ,03 Kg foder/kg kylling, dg ,50 1,48 0,20 Døde dg 0 7, % 1,1 0,6 0,17 Døde dg 0 34*, % 5,1 3,8 0,24 * 81 % af de døde kyllinger var haner. 8...

9 HØJ OPSTARTS TEMPERATUR REDUCERER 7 DAGES VÆGTEN Vgt. dag 7, g 170 Vgt. dag 7, g C 37 C 33 C 37 C C 37 C 33 C 37 C Lav klække vægt Høj klække vægt Lav klække vægt Høj klække vægt Forældredyrs alder: 28 uger Forældredyrs alder: 50 uger 9...

10 HØJ OPSTARTS TEMPERATUR => KOMPENSATORISK VÆKST Vgt. dg 34, g 2150 Vgt. dg 34, g C 37 C 33 C 37 C C 37 C 33 C 37 C Lav klække vægt Høj klække vægt Lav klække vægt Høj klække vægt Forældredyrs alder: 28 uger Forældredyrs alder: 50 uger 10...

11 HØJ OPSTARTS TEMPERATUR SÆNKER FODERFORBRUGET VED DG 34 1,505 1,505 1,495 1,495 1,485 1,485 1,475 1,475 1,465 1,465 1,455 1,445 1,455 FU dg 34 1,445 FU dg 34 1,435 1,435 1,425 1,425 1, C 37 C 33 C 37 C 1, C 37 C 33 C 37 C Lav klække vægt Høj klække vægt Lav klække vægt Høj klække vægt Forældredyrs alder: 28 uger Forældredyrs alder: 50 uger 11...

12 OPSTARTS TEMPERATUR PÅVIRKER KYLLINGERNES KROPS TEMPERATUR 41 40, ,5 39 * ** * ** Krops temp. 0 hr, C Krops temp. 5 hr, C Krops temp. 24 hr, C 38,5 38 Opstart ved 37 C Opstart ved 33 C * Søjler med 1 stjerne er statistisk forskellige ** Søjler med 2 stjerner er statistisk forskellige 12...

13 OPSTARTS TEMPERATUR PÅVIRKER KYLLINGERNES ADFÆRD Aktivitetsniveau: Fra dag 0 til 6, var aktivitetsniveauet signifikant højere for kyllinger ved høj opstarts temperatur (37 C). Kro fyldning: 24 timer efter indsættelse havde 91% af kyllingerne en fyldt kro. Kro fyldning var signifikant lavere hos kyllinger ved høj opstarts temperatur (37 C). Haner havde en højere grad af kro fyldning end høner

14 KLÆKKE VÆGT PÅVIRKER PRODUKTIONSRESULTATER Klække vægt P-værdi Lav Høj - Bokse, n Vgt. dg 0, g 38,5 43,4 <0,0001 Vgt. dg 7, g <0,0001 Vgt. dg 34, g <0,0001 Total foderoptagelse, g <0,0001 Kg foder/kg kylling dg ,49 1,49 NS 14...

15 KLÆKKE VÆGT OG FORÆLDREDYRS ALDER PÅVIRKER SLAGTEVÆGTEN Vægt dag 34, g c d b a Vægt dag 34, g Lav klække vægt Høj klække vægt Lav klække vægt Høj klække vægt Forældredyrs ader: 28 uger Forældredyrs alder: 50 uger 15...

16 KONKLUSIONER Opstarts temperatur: Høj start temperatur reducerede 7-dages vægten og forbedrede foderudnyttelsen (lidt). Høj opstarts temperatur fremmer kompensatorisk vækst hos slagtekyllinger. Klække vægt sortering: Der var signifikant forskel på slutvægten for kyllinger med lav og høj klække vægt. Kyllinger med høj klække vægt havde en slutvægt der var g højere end kyllinger med en lav klække vægt

17 ANERKENDELSER Projektet blev finansieret via en bevilling fra Fjerkræafgiftsfonden og EU s LD program Tak for hjælpen til: DanHatch Anja Brinch Riber, Diego Alberto Guzman Kirsten Lund Balthzersen Ida S. Kristoffersen Marlene Trinderup

18 Tak for opmærksomheden marts 2017