Hvor er Økologien på vej hen? Producentsammenslutningen Det Økologiske Akademi Kirsten Holst, Koldkærgård d. 24. november 2014
Økologien i DK vokser eller gør den? Hvorfor fokus på vækst? Vækst for vækstens skyld? Fødevareministerens ønske om fordobling af arealet? Vækst der svarer til afsætning hvem stimulerer det? Den hurtige vækst eller det lange seje træk? Kan vi klare udfordringerne fra De konventionelle landbrug Målrettet regulering Udpinte jorde og ukrudtsbefængte sædskifter Tør vi tage udfordringen op?????? 17. december 2014 2...
Vi står overfor store udfordringer De faglige udfordringer Økonomi Næringsstoffer, N, S, K etc Recirkulering Målrettet regulering Velfærd og klima Udbytter De politiske Kan vi forsvare brug af midler til en lille specialproduktion Skaber vi nok fødevarer Skaber vi nok vækst og udvikling Har vi et alibi Er vi de gode og de konventionelle de onde? 17. december 2014 3...
Hvad ser du som de største udfordringer for økologien? 1. Økonomi 2. Udbytter 3. Konkurrence fra konventionelle 4. Mangel på jord 5. For lidt viden om produktionen 6. Politisk usikkerhed Økonomi 17-12-2014 4 42% Udbytter 33% Konkurrence fra konven... 0% Mangel på jord 4% For lidt viden om produk... 17% 4% Politisk usikkerhed
Hvor skal økologien hen? Skal økologien vokse? Hvorfor? I følge målsætningen JA Fordi vi leverer en mere bæredygtig løsning Fordi det er den vækst som viser vejen ind i et kommende bio-økonomi-baseret samfund Fordi der er efterspørgsel Fordi det giver landmændene en bedre økonomi 17. december 2014 5...
Hvor mange ha skal det økologiske areal øges for at leve op til 2020 målsætningen? 1. Ca. 50.000 ha 2. Ca. 120.000 ha 3. Ca. 180.000 ha 4. Ca. 210.000 ha 48% 30% 13% 9% Ca. 50.000 ha Ca. 120.000 ha Ca. 180.000 ha Ca. 210.000 ha 17-12-2014 6
Hvis vi skal have en fordobling så taler vi om godt 180.000 ha mere til i alt 362.000 ha Kan vi anvende det? Eller hvordan? 17. december 2014 7...
Det er ikke umuligt men også en skrap dagsorden Vi VFL og L&F arbejder på denne vækst Men med åbne øjne om udfordringen De kommunale arealer Statens arealer Men arealerne alene gør det ikke!!!!!! Der skal være afsætning fra arealerne Til mennesker Til dyr Til energi Bio-stoffer 17. december 2014 8...
Fordobling af det økologiske areal i 2020 Hvis vi skal nå det, hvad kræver det så? Areal i balance med afsætning Areal i balance med den animalske produktion Areal i balance med mælk Eller svinekød og æg Produktion med fokus på reduktion af importerede råvarer Vi kan skabe ny vækst, men det vil kræve omstillinger og stærkere afsætning 17. december 2014 9...
Hvordan tror du den økologiske mælkeproduktion ser ud 2020 1. 20 % mindre mælk end i dag 2. På samme niveau som i dag men færre bedrifter 3. På samme niveau og samme antal bedrifter 4. 10 % mere mælk end i dag 20 % mindre mælk end i... På samme niveau som i... På samme niveau og sa... 10 % mere mælk end i dag 17-12-2014 10 0% 26% 9% 65%
Svineproduktionen hvordan bliver kravene til de økologiske grise 1. Vi fortsætter som i dag fokus på miljø og velfærd og Ø-mærke 2. Der laves et nyt produkt med primært fokus på velfærd alle grise på friland 3. Miljøkravene fjerner grisene fra friland kun drægtige søer kommer på græs Vi fortsætter som i dag... 73% Der laves et nyt produkt... 14% Miljøkravene fjerner gris... 14% 17-12-2014 11
Hvad skal vi fokusere på, for at få udviklet økologien 1. Økonomi hvad ellers 68% 2. Miljø og klima 3. Husdyrvelfærd 4. Næringsstoffer i balance 5. Bæredygtighed Økonomi hvad ellers 5% 5% Miljø og klima Husdyrvelfærd Næringsstoffer i balance Bæredygtighed 17-12-2014 12 0% 23%
Fremtidens økologiske kvalitetsstempel hvad vil vi sælge varerne på? 1. Ø-mærket uanset hvad det indeholder 2. Ø-mærke med fokus på bæredygtighed og husdyrvelfærd 3. Udelukkende miljø og klima Økologi bliver lig miljøbeskyttelse 4. Økologi bliver eneste sted du undgår pesticider 5. Mange små lokale Ø- Mærker Ø-Sjælland, Ø- Marsken, Ø-Fyn Ø-mærke med fokus p... Ø-mærket uanset hvad... Udelukkende miljø og kli.. Økologi bliver eneste st.. Mange små lokale Ø-Mæ... 17-12-2014 13 13% 79% 0% 4% 4%
Tro, viden og alt det andet Jeg tror på at vi har en stærk økologi-andel i dansk landbrug i 2020 Jeg tror på vi bliver en del af svaret på såvel miljø som velfærd i dansk landbrug Jeg tror ikke forbrugerne vender økologien ryggen Jeg tror dog også vi skal arbejde på at Effektivisere økologien i mark og stald Finde bæredygtige løsninger på recirkuleringen Opnå mere stabililtet Jeg tror den danske rådgivning skal og kan løfte denne opgave hvis vi gør det sammen 17. december 2014 14...