Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Maj-juni 2013 Institution VUC Skive-Viborg, Viborg Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold Stx Biologi B Anne Grimsbjerg Pedersen (AGP) vdh1biob Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Livets mirakel Titel 2 Sukker og sukkersyge Titel 3 Alkohol - en gave eller en fare? Titel 4 Genetik og moderne bioteknologi Titel 5 Vandløbsøkologi "Supplerende stof" er angivet ved at sidetallene efterfølges af følgende: (supplerende stof). Hvor intet er angivet regnes opgivelserne som kernestof. Side 1 af 12
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 1 Indhold Livets mirakel Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale: Biologi i fokus. Bodil Blem Bidstrup m.fl., 1. udgave, Nucleus, 2011. Side 7-11 + 14-19 + 107-120 (dog undtagen faktasiderne s. 115-117) + afsnittet Evolution og arv side 121, 1. spalte øverst. Biokemi og molekylærbiologi. Jens Bremer. 2. udgave, Nucleus, 2000. Uddrag fra side 24 om interfasen og kernelegemet (kopi) Side 28 nederst-31 (om virus) (kopi). Levende organismer Evolution, genetik og diversitet. Jens Bremer. 1. udgave Nucleus, 2005. Side 23-24 (supplerende stof), 33-41, 1.spalte nederst, 81-87 (supplerende stof) (kopier). Genetikbogen. Lone Als Egebo, 1. udgave, Nucleus, 2008. Side 106-111, 1. spalte midt. Historie, 11, 2012. Side 40-47: Artiklen Den lange vandring (kopi) Livets udvikling. Jørn Madsen. 1. udgave, Gyldendal, 2006: Kort uddrag om Ginkgo biloba (kopi). Film: -Livet i livmoderen. BBC dokumentar. Uddrag (supplerende stof). Studietur til Aarhus: -Besøg på Naturhistorisk Museum ved Aarhus Universitet: Rundvisning i særudstillingen Den globale baghave og undervisning i skoletjenesten, begge dele med fokus på evolution, herunder tilpasning og konvergent udvikling. -Besøg i Botanisk Have for at se det levende fossil Ginkgo biloba (tempeltræet). Kernestofområder: Virus og pro- og eukaryote cellers opbygning og funktion Evolutionsteori, herunder betydningen af samspillet mellem arv og miljø Eksperimentelt arbejde: Cellemembranens funktion Osmose gennem kartoffelcellers cellemembran Mikroskopøvelse Skriftligt arbejde: "Celler og forskellige livsformer" Side 2 af 12
Omfang Særlige fokuspunkter Væsentligste arbejdsformer Anvendt uddannelsestid 26 lektioner af 50 minutter Kompetencer, (læreplanens mål), progression 1. gennemføre observationer og undersøgelser og tilrettelægge eksperimenter såvel i laboratoriet som i felten, herunder vurdere risikomomenter ved omgang med biologisk materiale, apparatur og kemikalier 2. observere og forklare levende organismers struktur og funktion og sammenholde dette med organismernes livsbetingelser Klasseundervisning Gruppearbejde og gruppefremlæggelse Side 3 af 12
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 2 Indhold Sukker og sukkersyge Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale: Biologi i fokus. Bodil Blem Bidstrup m.fl., 1. udgave, Nucleus, 2011. Side 24, 2. spalte-32 + 57-63 + 66-67. Biokemi og molekylærbiologi. Jens Bremer. 2. udgave, Nucleus, 2000. Side 163-164 øverst (kopi) + Figur 186 (uddrag fra side 158) (kopi; del af øvelsesvejledningen Undersøgelse af forskellige organismers udskillelse af amylase ) Biokemibogen. Kresten Cæsar Torp, 2. udgave, Nucleus 2012. Side 121-124, 1. spalte midt + side 172, 1. spalte-176, 1. spalte. Diabetes og Insulin, Novo Nordisk A/S, 2006. Side 4-16 (supplerende stof), 26-29 (supplerende stof), 33-37 (supplerende stof). Immunologi globale udfordringer og infektionssygdomme. 1. udgave, Nucleus, 2012. Side 99-100 øverst + Figur 93 (side 105) (supplerende stof) (kopier) Fysiologi. Fra molekyle til individ. Henrik Falkenberg m.fl.. 2. rev. udgave. Systime, 2000. Side 37 (kopi) + Figur 2.6 (side 38) (kopi, tillægsark) Videnskab.dk, 07.02.2012: Aminosyrer i nødder fjerner fedme og diabetes (Artikelkompendium (kursisternes selvvalgte artikler) side 6-8) (supplerende stof) Kernestofområder: Kulhydrater Kulhydratnedbrydning Samspil mellem arv og miljø Hormonelle reguleringssystemer Eksperimentelt arbejde: Bestemmelse af blodsukker Undersøgelse af forskellige organismers udskillelse af amylase Skriftligt arbejde: "Undersøgelse af forskellige organismers udskillelse af amylase" (rapport) Artikelskrivning om sukker og sukkersyge til bladet "Helse": Behandling af Diabtes Type 1 - i dag og i fremtiden. Side 4 af 12
Omfang Særlige fokuspunkter Anvendt uddannelsestid 35 lektioner af 50 minutter Kompetencer: Kommunikative færdigheder Overskue og strukturere Arbejde i grupper IT-færdigheder Faglige mål fra læreplanen Formulere og analysere biologiske problemer med anvendelse af biologiske fagudtryk såvel i kendte som i nye sammenhænge. Opsøge og vurdere information vedrørende miljø, sundhed, medicin og bioteknologi Formulere sig såvel mundtligt som skriftligt om biologisk faglige emner Have faglig baggrund for stillingstagen og handlen i forbindelse med egne og samfundsmæssige problemer med biologisk indhold Progression: Fra viden til diskussion og vurdering artikelskrivning. Væsentligste arbejdsformer klasseundervisning eksperimentelt arbejde skriftligt arbejde gruppearbejde miniprojekt (artikelskrivning, ny skriftlighed ) Side 5 af 12
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 3 Indhold Alkohol - en gave eller en fare? Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale: Biologi i fokus. Bodil Blem Bidstrup m.fl., 1. udgave, Nucleus, 2011. Side 19 (om gæring) + side 43-54, 1. spalte midt (minus s. 50) + side 69-80. Sammenskrivning "Proteiner". Anne Grimsbjerg Pedersen (AGP) (kopier) Biokemibogen. Kresten Cæsar Torp, 2. udgave, Nucleus 2012. Side 124-125, 1. spalte øverst. Mikroskopisk liv. Lone Als Egebo. 1. udgave, 2004. Nucleus, side 85-89 øverst (supplerende stof), 95-100, 1. spalte (supplerende stof) (kopier) Fysiologi. Fra molekyle til individ. Henrik Falkenberg m.fl.. 2. rev. udgave. Systime, 2000. Tabel 3.6 (side 84) (supplerende stof) (kopi). Rusmidlernes biologi. Henrik Rindom, Sundhedsstyrelsen. Side 24-26 (supplerende stof), side 45 (supplerende stof) (materialesamling til rusmidler, kopier) Biologi til tiden. Lone Als Egebo m.fl., 1. udgave. Nucleus, 2005. Side 58-59 (supplerende stof) (materialesamling til rusmidler, kopier) Fysiologibogen. Bodil Blem Bidstrup m.fl.. 2006. Systime. Side 43-45 (supplerende stof) (materialesamling til rusmidler, kopier) Nyhedsavisen, 17. februar 2007: "Mennesker er misbrugere af natur" (supplerende stof) (kopi) Film: DR2, Viden om: Ædru hjerneskade, www.dr.dk/dr2 (brug søgefunktion) Det Naturvidenskabelige Fakultet, Aarhus Universitet: "Ny forskning gør fremtidens kemiske industri renere", artikel fra universitets hjemmeside, revideret og oprettet 29.06.2006 (siden er ikke tilgængelig længere) (kopi) Videnomenergi.dk, 22.08.2012: Majs eller døde grise i tanken? (Artikelkompendium, side 26) (supplerende stof) Side 6 af 12
Kernestofområder: Gæringsprocesser Enzymers opbygning og funktion Neurologiske reguleringssystemer Eksperimentelt arbejde: Enzymaktivitet i vaskepulver Ølbrygning Måling af nerveimpulsens hastighed Fysiologisk model af nervecellen Skriftligt arbejde: "Ølbrygning-Gæring-Enzymer" (opgave) Omfang Særlige fokuspunkter Anvendt uddannelsestid 27 lektioner af 50 minutter Kompetencer: Analytiske evner Kommunikative færdigheder Overskue og strukturere Arbejde i grupper Faglige mål fra læreplanen Formulere og analysere biologiske problemer med anvendelse af biologiske fagudtryk såvel i kendte som i nye sammenhænge. Opsøge og vurdere information vedrørende miljø, sundhed, medicin og bioteknologi Formulere sig såvel mundtligt som skriftligt om biologisk faglige emner Analysere og bearbejde data fra eksperimentelt arbejde samt bearbejde og formidle resultater fra biologiske undersøgelser Forklare, hvordan levende organismer opretholder stabile indre miljøer, og vurdere betydningen af samspillet mellem levende organismer og deres omgivelser Progression: Fra beskrivende til diskuterende og vurderende. Væsentligste arbejdsformer klasseundervisning skriftligt arbejde gruppearbejde arbejde med modeller Side 7 af 12
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 4 Indhold Genetik og moderne bioteknologi Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale: Biologi i fokus. Bodil Blem Bidstrup m.fl., 1. udgave, Nucleus, 2011. Side 81-93 + 104-106 + 121-127 + 129-130. Genetikbogen. Genetik, genteknologi og evolution. Lone Als Egebo, 1. udgave, Nucleus, 2008. Side 75-86, 1. spalte midt (supplerende stof). Biokemi og molekylærbiologi. Jens Bremer. 2. udgave, Nucleus, 2000. Side 88 (supplerende stof). (Om mutagener, udleveret i kopi) "Pandoras madkasse -genteknologiens vidunderlige verden", NOAH- Genteknologi. 1. udgave, 1. oplag. 2001. NOAH's forlag. Side 8-9 (supplerende stof), side 12-13 (supplerende stof). (kopier) Levende organismer. Evolution, genetik og diversitet. Jens Bremer. 1. udgave. 2005. Nucleus. Uddrag om epistasi: side 127, 2. spalte (supplerende stof) (kopi) + side 197-199 (supplerende stof). (chi-i-anden-test, kopier) Genetik og Gen-Etik. Vagn Juhl Larsen m.fl., 3. udgave, 1. oplag, 2003. Side 50-53 (minus "epistasi" side 52). (kopier) Illustreret Videnskab. Nr. 12/2001. Side 69-72. "Overset munk bliver genetikkens fader" (supplerende stof), (artikel om Mendel, kopi). Bioteknologi 1. Bodil Blem Bidstrup og Johanne Jensen. 1. udgave, Nucleus, 2009. Side 66-68, 1. spalte øverst (i kompendium til genteknologi, kopier) Bioteknologi 4. Bodil Blem Bidstrup og Benthe Schou. 1. udgave, Nucleus, 2011. Side 69-71, 2. spalte øverst (i kompendium til genteknologi, kopier). Genetik grundbog. A. B. Sørensen m.fl.. 1. udgave, Nucleus, 2005. Uddrag fra side 134 midt-135 midt (i kompendium til genteknologi, kopier). nyhederne.tv2.dk, 07.07.2012: Forældre fravælger unormale fostre (Artikelkompendium, side 37-38) (supplerende stof) Side 8 af 12
Kernestofområder: Biokemi (især DNA / RNA) Genetik/proteinsyntesen Bioteknologiske metoder (gensplejsning og restriktionsanalyse/gelelektroforese) Nedarvning (fokus på mendelsk nedarvning) Bioetiske problemstillinger Eksperimentelt arbejde: To-gen spaltning i byg Diagnosticering af sygdommen seglcelleanæmi ved brug af DNA restriktionsanalyse (gelektroforese) Skriftligt arbejde: To-gen spaltning i byg (rapport) Diagnosticering af sygdommen seglcelleanæmi ved brug af DNA restriktionsanalyse (rapport) Omfang Særlige fokuspunkter Anvendt uddannelsestid 27 lektioner af 50 minutter Faglige mål fra læreplanen: Formulere og analysere biologiske problemer med anvendelse af biologiske fagudtryk såvel i kendte som i nye sammenhænge Opsøge og vurdere information vedrørende miljø, sundhed, medicin og bioteknologi Formulere sig såvel mundtligt som skriftligt om biologisk faglige emner, herunder inddrage etiske/holdningsmæssige forhold Analysere og bearbejde data fra eksperimentelt arbejde samt bearbejde og formidle resultater fra biologiske undersøgelser Have faglig baggrund for stillingtagen og handlen i forbindelse med egne og samfundsmæssige problemer med biologisk indhold Kompetencer: Træne laboratoriefærdigheder (biotek) Progression: -Fra beskrivende til diskuterende og vurderende -Fra "kogebogeksperimenter" til mere avanceret Væsentligste arbejdsformer klasseundervisning skriftligt arbejde eksperimentielt arbejde Side 9 af 12
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 5 Indhold Vandløbsøkologi Økologi og naturforvaltning. Carsten Bagge Jensen m.fl.. 1. udgave. 1999. Nucleus. Side 89-97, 1. spalte øverst + 125-126, 1. spalte øverst (supplerende stof) + 130, 1. spalte midt-132, 1. spalte (supplerende stof) (kopier, Landbruget og vandmiljøet ). Biologi til tiden. Lone Als Egebo m.fl.. 1. udgave. 2005. Nucleus. Side 126-137, 1. spalte øverst (supplerende stof) (kopier). Kvælstof - et næringsstof og et miljøproblem. Leif Knudsen m.fl.. 1. udgave. 2000. Landbrugets Rådgivningscenter, Landskontoret for planteavl. Side 19-27, 2. spalte midt (supplerende stof), 94-100 (supplerende stof) Uddrag fra regeringens folder om vandmiljøplan III, kilde: http://www.vmp3.dk/files/filer/vandmiljoplan_folder.pdf) (supplerende stof) (kopi) Livet skal leves - Biologi for HF og gymnasium, bd. 3. Omarbejdet og revideret udgave. Preben Lund Mathiasen m.fl.. 4. oplag 1996. Nucleus. Side 286, 2. spalte - 289 (supplerende stof). (kopier, vedhæftet oplæg til brevkassesvar) Naturundersøgelser 1 - De ferske vande. Ivar Cornelius Petersen. 2. udgave. 2001. Nucleus. Side 7-8, 19-20, 21-26 (supplerende stof), 27-33, 34-45 (supplerende stof), 49-58 øverst, 60-61, 87-90 (supplerende stof). Biologi i fokus. Bodil Blem Bidstrup m.fl., 1. udgave, Nucleus, 2011. Side 131-135 + 138-140 + 148-153 + 156, 2. spalte-157 + 163-164, 2. spalte midt. Politikken, 4. sektion, side 3. 24. oktober 2004: "Farveskift i det grønne" (supplerende stof) (artikel, kopi). Natur og Miljø, Nr. 3, 2002, side 15: "Kan planter lave fotosyntese ved fuldmåne?" (supplerende stof) (artikel, kopi) Aktuel Naturvidenskab, nr. 2, 1999: Hvad skal en dansk vandløbsbiolog i Ecuador? (Artikelkompendium, side 45-47) (supplerende stof) Engelsksprogede artikler/links: National Geographic News, 14. december 2006: "China's Rare River Dolphin Now Extinct, Experts Announce" (supplerende stof) (link:) http://news.nationalgeographic.com/news/2006/12/061214-dolphin-extinct.html The Telegraph, 14. april 2013: Nearly 3,000 dead pigs found in Shanghai river (supplerende stof) (link:) Side 10 af 12
http://www.telegraph.co.uk/news/worldnews/asia/china/9921850/nearly-3000- dead-pigs-found-in-shanghai-river.html The Guardian, 21 th February 2013: Chinese environment official challenged to swim in polluted river (supplerende stof) (link:) http://www.guardian.co.uk/environment/2013/feb/21/chinese-official-swimpolluted-river Kernestofområder: Fotosyntese Økologi, herunder undersøgelse af et økosystem Undersøgelses- og analysemetoder inden for økologi C- og N-kredsløb i udvalgte økosystemer Energistrømme og succession Eksperimentelt arbejde: Undersøgelse af Søndermølle Å som økosystem (heldagsekskursion) Forsøg til Adskillelse af kloroplastpigmenter Mikroskopi af bladtværsnit fra Ligustrum med tilhørende arbejdsark "Bladet" Omfang Særlige fokuspunkter Skriftligt arbejde: Projektrapport (over undersøgelse af Søndermølle Å, Viborg) "Brevkassesvar" til tidsskriftet Natur og Miljø (Om udledning af organisk spildevand til en å). Anvendt uddannelsestid 30 lektioner af 50 minutter Faglige mål fra læreplanen: Opsøge og vurdere information vedrørende miljø, sundhed, medicin og bioteknologi Analysere og bearbejde data fra eksperimentelt arbejde samt bearbejde og formidle resultater fra biologiske undersøgelser Gennemføre observationer og undersøgelser og tilrettelægge eksperimenter i såvel laboratoriet som i felten, herunder vurdere risikomomenter ved omgang med biologisk materiale, apparatur og kemikalier Observere og forklare levende organismers struktur og funktion og sammenholde dette med organismernes livsbetingelser Forstå og forklare økologiske problemstillinger og disses betydning på globalt plan på grundlag af kendskabet til den nære natur Analysere og vurdere artikler med biologisk indhold, herunder enkelte engelsksprogede artikler Kompetencer: Kommunikative færdigheder (fremlægning af projektrapport) Overskue og strukturere forskelligartet materiale (projektrapport) Træning i feltarbejde Søgning på Internettet (kritisk tilvalg/fravalg) Progression: Side 11 af 12
-Fra beskrivende til diskuterende og vurderende (især trænet ved arbejdet med projektrapporten). -Fra eksperimenter med et eller få formål til feltundersøgelse med mange og forskelligartede formål og metoder. Væsentligste arbejdsformer Projektarbejde/feltarbejde Klasseundervisning Skriftligt arbejde Kursistfremlæggelser, herunder artikler og prøveeksamen. Side 12 af 12