Priser og produktionstal for oksekød Nr. /17 19-07-17 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Slagtning = 6.000 stk. Notering = uændret Der ventes i denne uge ingen ændringer i slagtningerne. På virksomheder med klassificering kunne der blive slagtet ca. 6.000 dyr. Slagteriernes noteringer for slagtekvæg ventes ikke ændret i denne uge. Hjemmemarkedet er i den grad præget af sommerferie. Handlen forløber stille og roligt. Eksporten = uændret Eksporten til Sydeuropa er uændret i forhold til sidste uge. Det er fortsat de dyrere udskæringer som bliver efterspørgt, mens forfjerdinger mere går til produktionsformål. Danske priser, øre pr. kilo Ungtyre 12- mdr. Kalve 8-12 mdr. Kvier Køer R3 O3 O2 O3 O3 O3 17 uge... 2.699 2.538 2.564 2.578 2.478 2.3 - I pct. af ugen før... 100,1 100,6 98,2 98,4 99,2 99,9 - I pct. af samme uge sidste år 101,5 103,0 101,1 101,9 103,6 109,0 Anm.: Et udsnit af EU-priser indberettet til Kommissionen. Priserne er an slagteri, og indbefatter efterbetaling for det seneste regnskabsår. Slagtninger af kreaturer på de eksportautoriserede slagterier (klassificerede kroppe) Pct. Uge Slutdato Tyrekalve og ungtyre Tyre over 2 år Stude Kviekalve og kvier Køer I alt Heraf fra markeder -17 16.07.17 2.686 73 8 2.450 6.061 159-16 17.07.16 2.407 16 47 819 3.044 6.333 162-17 16.07.17 114.792 1.5 2.017.751 85.746 6.611 4.9-16 17.07.16 110.966 1.9 2.007.551 101.993 8.766 7.131 Ændr. pct. 3,4 4,5 0,5 0,6-15,9-4,9 -,8 stk.
Indhold DANMARK... 2 Rekord høj eksport af levende kvæg i juni... 2 EU... 3 Højere priser på slagtekvæg i EU... 3 UGENTLIGE KVÆGPRISER AN SLAGTERI... 4 KONSTATEREDE AFREGNINGSPRISER DETALJERET... 6 Rekord høj eksport af levende kvæg i juni I juni nåede eksporten af levende kvæg op på det højeste niveau set i 17. Der blev i alt eksporteret 5.8 kvæg. Det er 1.7 kvæg mere end samme måned sidste år. Det svarer til en stigning på pct. Størstedelen af eksporten bestod af spædkalve, som udgjorde 52 pct. af den levende eksport i juni. Det er således også det højeste antal af eksporterede spædkalve i 17. Månedlig eksport af kvæg, stk. 16 1 17 Avlsdyr 2 Spædkalve Øvrigt kvæg I alt Stambogsførte dyr 4 Spædkalve Øvrigt kvæg I alt Januar 966 2.614 85 3.665 2.072 2.675 4 4.931 Februar 1.442 2.446 541 4.4 1.498 2.402 2 4.1 Marts 772 3.050 746 4.568 2.361 2.7 9 5.346 April 941 2.4 193 3.556 2.1 2.164 7 4.593 Maj 1.061 2.439 735 4.6 1.5 1.858 154 3.538 Juni 691 3.521 409 4.621 2.539 3.033 6 5.8 Juli 1.0 2.895 463 4.380 August 1.450 2.6 471 4.547 September 1.874 3.3 717 5.9 Oktober 1.576 2.441 708 4.7 November 1.8 2.391 1.371 5.594 December 2.897 2.776 404 6.077 I alt 16.5.953 6.841 56.3 12.1 14.858 1.368.354 Side 2 af 6
EU Højere priser på slagtekvæg i EU Priserne for slagtekvæg i 2. kvartal 17 er for samtlige kategorier højere end i 2. kvartal 16. En oversigt over de enkelte EU-landes relative priser for 2. kvartal og perioden uge 1 til uge 16 og 17 ses i nedenstående skema. Relative priser for slagtekvæg i EU Ungtyre Køer Ungtyre Køer Ungtyre Køer R3 O3 O3 P3 R3 O3 O3 P3 R3 O3 O3 P3 2. kv. 17 i pct. af 2. kv. 16 Uge 17 i pct. af uge 16 Uge 1-17 i pct. af uge 1-16 Belgien... 102 101 105 107 102 102 106 107 99 100 101 104 Bulgarien... 96 83 102 93 80 94 Tjekkiet... 103 105 104 101 103 108 106 105 101 104 103 100... 98 97 103 102 101 102 108 105 102 96 101 100... 104 102 115 117 108 106 117 119 101 99 109 111 Estland... 108 110 107 106 100 106 101 102 110 108 106 Irland... 102 102 104 104 96 102 106 106 102 101 102 102 Grækenland.. 99 97 100 101 94 98 103 99 96 100 109 Spanien... 102 102 101 84 106 102 102 81 101 101 100 94 Frankrig... 105 105 106 108 107 111 108 112 103 100 104 106 Kroatien... 103 103 91 105 107 102 103 93 98 Italien... 97 101 107 110 83 104 106 110 100 98 105 108 Cypern... 96 99 103 99 98 Letland... 104 106 113 108 94 110 106 97 107 108 113 112 Litauen... 105 106 108 115 107 113 113 1 104 105 106 109 Luxemburg.. 100 101 104 117 101 102 106 100 100 100 104 Ungarn... 98 104 110 114 115 105 105 111 Malta... 110 103 116 100 106 91 108 90 106 101 109 98 Holland... 103 105 104 105 103 112 108 106 98 98 98 99 Østrig... 104 103 112 114 106 110 112 115 101 99 108 109 Polen... 105 105 110 104 105 103 111 104 105 104 108 102 Portugal... 99 96 95 91 101 98 98 98 101 98 96 96 Rumænien.. 114 107 109 112 1 121 1 1 117 108 107 106 Slovenien... 102 105 105 104 102 105 110 110 101 104 103 102 Slovakiet... 100 102 98 90 99 102 108 83 100 100 100 94 Finland... 102 104 108 109 99 103 108 108 101 103 106 106 Sverige... 95 97 96 95 95 95 99 95 99 100 100 100 UK... 102 103 108 109 104 107 110 112 99 100 105 106 EU... 103 102 107 107 104 105 109 109 101 100 104 105 EU / 100 kg 372 343 4 2 372 3 0 4 374 343 5 2 Kilde. EU-kommissionen Der er tale om offentliggjorte priser fra Kommissionen. For ungtyrene har der siden uge 7/14 skulle indberettes priser udelukkende for dyr fra 12- måneder og hertil yderligere særskilt for dyr på 8-12 mdr. (kalve). Priserne for ungtyre fra bl.a. omfattede tidligere dyr fra 160 kg sl. vægt. Priserne for ungtyre efter uge 7/14 vil derfor for ikke direkte kunne sammenlignes med tidligere. Side 3 af 6
Ugentlige kvægpriser an slagteri Ungtyre R3 (priser fra uge /16) Spanien Frankrig Ungtyre R3, EU 36 40 44 48 52 4 8 12 16 36 1 5 9 13 17 21 33 37 41 45 49 Ungtyre 03 (priser fra uge /16) Sverige 36 Frankrig Polen 34 36 40 44 48 52 4 8 12 16 36 Kalve O3 (8-12 mdr.) (priser fra uge /16) Sverige Spanien 37 35 33 31 Ungtyre 03, EU 1 5 9 13 17 21 33 37 41 45 49 Kalve O3 (8-12 mdr.) EU 36 40 44 48 52 4 8 12 16 36 1 4 7 10 13 16 19 31 34 37 40 43 46 49 52 Kalve O2 (8-12 mdr.) (priser fra uge /16) Ungtyre O3, R3 (12- mdr.), Kalve O3, Sverige Spanien 38 36 34 Ungtyre R3 Ungtyre O3 Kalve O3 (8-12 mdr.) 36 40 44 48 52 4 8 12 16 36 36 40 44 48 52 4 8 12 16 36 Kilde: EU-Kommissionen samt Landbrug & Fødevarer. Ungtyre fra uge 1/16 12- mdr. Side 4 af 6
Køer 03 (priser fra uge /16) Sverige Holland 34 16 36 40 44 48 52 4 8 12 16 36 Køer 03, EU 21 19 1 5 9 13 17 21 33 37 41 45 49 Køer P3 (priser fra uge /16) Sverige Holland 16 14 36 40 44 48 52 4 8 12 16 36 Kvier R3 (priser fra uge /16) 33 31 36 40 44 48 52 4 8 12 16 36 Køer P3, EU Kvier R3, EU 31 Køer 03 (priser fra uge /16) Holland, kalve (priser fra uge /16) UK Irland Frankrig Irland Polen 21 19 17 1 5 9 13 17 21 33 37 41 45 49 Euro./kg. 6 1 5 9 13 17 21 33 37 41 45 49 Hvidt kalvekød Rose>8 mdr Rose <8 mdr 16 36 40 44 48 52 4 8 12 16 36 5 4 3 2 36 40 44 48 52 4 8 12 16 36 Kilde: EU-Kommissionen, DeKalverhouder samt Landbrug & Fødevarer Side 5 af 6
Konstaterede afregningspriser detaljeret Tyrekalve/ungtyre kr/kg sl. vægt 16 17 Ungtyre 1-360 kg Tyrekalve max. 10 mdr. Ungtyre 1-0 kg Kvier/køer 21 19 17 15 13 11 kr/kg sl. vægt Kvier>12 mdr. 1-340 kg Køer 1-0 kg Køer 1-0 kg 16 17 Konstaterede afregningspriser, øre pr. kilo slagtet vægt Uge /17 U- R+ R- O+ O- P+ P- Gns. pris Ændring i prisen 17/16 antal dyr Tendens denne uge øre pr. kg. pct. stk. øre/kg Tyrekalve & tyre u.2 år:... 80 33 57 46 55 11-64 3,5 2.596 0-10 mdr.... - 07 90 45-61 4,3 1.031 > 10 mdr.... 83 36 49 33 2140-65 2,9 1.565-1-210 kg - - - - 09 93-99 0,7 0-1-0 kg - 75 44 10 95 2170-90 2,9 459-1-360 kg 66 55 48 22-91 2,8 531 Alle kvier & Kviekalve:... 08 62 46 54 1982-9,5 775 >12 mdr - 1-340 kg 66 21 16 44 26 47-92 10,8 1 Alle stude:... - - - - 3477 38-3399 35,3 39 Alle køer:... 04-2114 1976 1451 1906 15,0 2.3 Unge køer:... - - - 26 45 1505 1944,2 5-1-340 kg - - - - 44-63 16,8 9 Ældre køer:... - 35 86 1955 1437 96 14,0 1.738-0-0 kg - - - - - - 17 1315 14,1 61-1-0 kg - - - - - 15 1469 1486 13,5 107-1-0 kg - - - - - 68 15 1768 12,5 7-341-360 kg - - - - 91 65-85 10,0 176 Vejet pris og antal dyr 2160 11,2 5.699 Konstaterede afregningspriser efter EUROP-klassificeringen ab producent ekskl. efterbetaling (gns. 93 øre/kg i oktoberår 15/16) Landbrug & Fødevarer Yderligere kontakt Axeltorv 3 T +45 3339 4000 E info@lf.dk Christie Nielsen 3339 4376 chni@lf.dk 1609 København V F +45 3339 4141 W www.lf.dk