Priser og produktionstal for oksekød Nr. 10/ 06-03- Axelborg, Axeltorv 3 09 København V T +45 39 4000 F +45 39 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danmark Slagtning = 8.400 stk. Notering = uændret Der ventes i denne uge et moderat fald i slagtningerne. På virksomheder med klassificering kunne der blive slagtet ca. 8.400 dyr. Slagteriernes noteringer for slagtekvæg ventes ikke ændret i denne uge. Handlen på hjemmemarkedet er, som i sidste uge, kendetegnet ved at være forholdsvis stabilt. Afsætningen af udskæringer til billigere retter forløber tilfredsstillende. Eksporten = nedgang Eksporten til Sydeuropa er udfordret på grund af fasten, der er med til at sænke efterspørgslen. Danske priser, øre pr. kilo Ungtyre 12- mdr. Kalve 8-12 mdr. Kvier Køer R3 O3 O2 O3 O3 O3 uge 9... 2.588 2.354 2.496 2.542 2.4 2.1 - I pct. af ugen før... 98,5 98,2 98,7 99,7 99,6 98,0 - I pct. af samme uge sidste år 91,9 92,0 92,2 93,4 90,4 85,8 Anm.: Et udsnit af EU-priser indberettet til Kommissionen. Priserne er an slagteri, og indbefatter efterbetaling for det seneste regnskabsår. Slagtninger af kreaturer på de eksportautoriserede slagterier (klassificerede kroppe) Pct. Uge Slutdato Tyrekalve og ungtyre Tyre over 2 år Stude Kviekalve og kvier Køer I alt Heraf fra markeder 9-03.03. 4.090 41 82 1.9 3.1 8.863 1 9-04.03. 3.741 53 45 1.9 3.457 8.565 1 1-9 03.03..410 413 694 11.564.040 78.1 1.8 1-9 04.03..0 444 6 10.864.779 76.945 1.4 Ændr. pct. 3,5-7,0 12,3 6,4-2,3 1,5-11,6 stk.
Ugentlige kvægpriser an slagteri Ungtyre R3 (priser fra uge 1/) Danmark Spanien Tyskland Frankrig Ungtyre R3, EU 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 1 5 9 13 17 37 41 45 49 Ungtyre O3 (priser fra uge 1/) Ungtyre O3, EU Danmark Sverige Tyskland Frankrig Polen 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 1 5 9 13 17 37 41 45 49 Ungtyre R2 (priser fra uge 1/) Ungtyre R2, EU Danmark Sverige Tyskland Frankrig 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 1 5 9 13 17 37 41 45 49 Ungtyre O2 (priser fra uge 1/) Ungtyre O2, EU 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 1 5 9 13 17 37 41 45 49 Kilde: EU-Kommissionen samt Landbrug & Fødevarer. Ungtyre fra uge 1/ 12- mdr. Side 2 af 5
Ungtyre U2 (priser fra uge 1/) 37 Danmark Sverige Tyskland Frankrig 35 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 Kalve O3 (8-12 mdr.) (priser fra uge 1/) 39 Danmark Sverige Spanien 37 35 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 Kalve O2 (8-12 mdr.) (priser fra uge 1/) 40 Danmark Sverige Spanien 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 Kvier R3 (priser fra uge 1/) Danmark Irland Tyskland Frankrig Ungtyre U2, EU 1 5 9 13 17 37 41 45 49 Kalve O3 (8-12 mdr.) EU 1 5 9 13 17 37 41 45 49 Kalve O2 (8-12 mdr.) EU 1 5 9 13 17 37 41 45 49 Kvier R3, EU 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 1 5 9 13 17 37 41 45 49 Kilde: EU-Kommissionen samt Landbrug & Fødevarer. Ungtyre fra uge 1/ 12- mdr. Side 3 af 5
Køer O3 (priser fra uge 1/) 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 Køer O3, EU 1 5 9 13 17 37 41 45 49 Køer O3 (priser fra uge 1/) Køer O4 (priser fra uge 1/) Danmark Irland UK Polen 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 Køer P3 (priser fra uge 40/17) 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 Køer P3, EU 17 1 5 9 13 17 37 41 45 49 Køer P2 (priser fra uge 01/) Holland, kalve (priser fra uge 1/) Euro/kg 5,5 Danmark Frankrig Tyskland Holland Hvidt kalvekød Rose <8 mdr Rose>8 mdr 5,0 17 15 4,5 4,0 3,5 14 3,0 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 Kilde: EU-Kommissionen, DeKalverhouder samt Landbrug & Fødevarer NB! Kvægpriser for Sverige i uge 17 er beregnet som et gns. af ugen før og efter. Side 4 af 5
Konstaterede afregningspriser detaljeret Konstaterede afregningspriser, øre pr. kilo slagtet vægt Uge 09/ U- R+ R- O+ O- P+ P- Gns. pris Ændring i prisen / antal dyr Tendens denne uge øre pr. kg. pct. stk. øre/kg Tyrekalve & tyre u.2 år:... 79 29 25 - -8,0 4.000 0-10 mdr.... 03 04 96 59 04 35 - -7,9 2.054 > 10 mdr.... 71 28 77 69-27 -8,2 1.946-1-0 kg - - - - 07 59-67 -9,6 7-1-0 kg - 90 00-26 -8,4 589-1-0 kg 60 04 57-74 -8,7 6 Alle kvier & Kviekalve:... 77 96 84 12 78-11,7 1.1 >12 mdr - 1-0 kg 26 39 05-28 -11,9 459 Alle stude:... - - - - 05 - -,5 45 Alle køer:... 79 46 51 07 78 44 11 1791-15,2 3.042 Unge køer:... - - - - 53 67 10 1781-15,6 595-1-0 kg - - - - 77 80-60 -,1 6 Ældre køer:... 23 02 99 66 39 1793-15,1 2.447-0-0 kg - - - - - - 1145 13 -,4 92-1-0 kg - - - - - 1435 15 1374 -,5 108-1-0 kg - - - - 1737 1747 14 40 -,7 8-1-0 kg - - - 47 41 08 - -14,8 6 Vejet pris og antal dyr 52-10,9 8.4 Konstaterede afregningspriser efter EUROP-klassificeringen ab producent ekskl. efterbetaling (gns. 91 øre/kg i oktoberår /17) Landbrug & Fødevarer Yderligere kontakt Axeltorv 3 T +45 39 4000 E info@lf.dk Louise Juul Toft 39 4376 lojt@lf.dk 09 København V F +45 39 4141 W www.lf.dk