Priser og produktionstal for oksekød Nr. 06/ 06-02- Axelborg, Axeltorv 3 09 København V T +45 39 4000 F +45 39 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danmark Slagtning = 8.700 stk. Notering = uændret Der ventes i denne uge ikke de store ændringer i slagtningerne. På virksomheder med klassificering kunne der blive slagtet ca. 8.700 dyr. Slagteriernes noteringer for slagtekvæg ventes ikke ændret i denne uge. Hjemmemarkedet melder og en rolig og uforandret handel, som er karakteristisk for årstiden. Den forestående vinterferie forventes at lægge en dæmper på salget for den indeværende samt kommende uge. Eksporten = uændret Eksporten til Sydeuropa forløber ligeledes uændret. Danske priser, øre pr. kilo Ungtyre 12- mdr. Kalve 8-12 mdr. Kvier Køer R3 O3 O2 O3 O3 O3 uge 5... 2.648 2.0 2.5 2.555 2.7 2.0 - I pct. af ugen før... 101,9 100,0 100,6 100,2 101,2 99,6 - I pct. af samme uge sidste år 93,0 93,0 93,2 93,6 89,1 87,3 Anm.: Et udsnit af EU-priser indberettet til Kommissionen. Priserne er an slagteri, og indbefatter efterbetaling for det seneste regnskabsår. Slagtninger af kreaturer på de eksportautoriserede slagterier (klassificerede kroppe) Pct. Uge Slutdato Tyrekalve og ungtyre Tyre over 2 år Stude Kviekalve og kvier Køer I alt Heraf fra markeder 5-03.02. 3.639 35 87 1.2 3.467 8.452 179 5-04.02. 3.782 47 70 1.152 3.559 8.610 171 1-5 03.02..098 3 7 6.355 17.793 42.856 683 1-5 04.02..091 0 1 5.893.410 43.015 876 Ændr. pct. 0,0-6,1 1,8 7,8-3,4-0,4 -,0 stk.
Ugentlige kvægpriser an slagteri Ungtyre R3 (priser fra uge 1/) Danmark Spanien Tyskland Frankrig Ungtyre R3, EU 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 1 5 9 13 17 37 41 45 49 Ungtyre O3 (priser fra uge 1/) Ungtyre O3, EU Danmark Sverige Tyskland Frankrig Polen 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 1 5 9 13 17 37 41 45 49 Ungtyre R2 (priser fra uge 1/) Ungtyre R2, EU Danmark Sverige Tyskland Frankrig 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 1 5 9 13 17 37 41 45 49 Ungtyre O2 (priser fra uge 1/) Ungtyre O2, EU 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 1 5 9 13 17 37 41 45 49 Kilde: EU-Kommissionen samt Landbrug & Fødevarer. Ungtyre fra uge 1/ 12- mdr. Side 2 af 5
Ungtyre U2 (priser fra uge 1/) 37 Danmark Sverige Tyskland Frankrig 35 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 Kalve O3 (8-12 mdr.) (priser fra uge 1/) 39 Danmark Sverige Spanien 37 35 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 Kalve O2 (8-12 mdr.) (priser fra uge 1/) 40 Danmark Sverige Spanien 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 Kvier R3 (priser fra uge 1/) Danmark Irland Tyskland Frankrig Ungtyre U2, EU 1 5 9 13 17 37 41 45 49 Kalve O3 (8-12 mdr.) EU 1 5 9 13 17 37 41 45 49 Kalve O2 (8-12 mdr.) EU 1 5 9 13 17 37 41 45 49 Kvier R3, EU 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 1 5 9 13 17 37 41 45 49 Kilde: EU-Kommissionen samt Landbrug & Fødevarer. Ungtyre fra uge 1/ 12- mdr. Side 3 af 5
Køer O3 (priser fra uge 1/) 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 Køer O3, EU 1 5 9 13 17 37 41 45 49 Køer O3 (priser fra uge 1/) Køer O4 (priser fra uge 1/) Danmark Irland UK Polen 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 Køer P3 (priser fra uge 40/17) 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 Køer P3, EU 17 1 5 9 13 17 37 41 45 49 Køer P2 (priser fra uge 01/) Holland, kalve (priser fra uge 1/) Euro/kg 5,5 Danmark Frankrig Tyskland Holland Hvidt kalvekød Rose <8 mdr Rose>8 mdr 5,0 17 15 4,5 4,0 3,5 14 3,0 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 Kilde: EU-Kommissionen, DeKalverhouder samt Landbrug & Fødevarer NB! Kvægpriser for Sverige i uge 17 er beregnet som et gns. af ugen før og efter. Side 4 af 5
Konstaterede afregningspriser detaljeret Tyrekalve/ungtyre Kvier/køer sl. vægt Ungtyre 1-0 kg Ungtyre 1-0 kg Tyrekalve max. 10 mdr. sl. vægt Kvier>12 mdr. 1-0 kg Køer 1-0 kg Køer 1-0 kg 14 12 Konstaterede afregningspriser, øre pr. kilo slagtet vægt Uge 05/ U- R+ R- O+ O- P+ P- Gns. pris Ændring i prisen / antal dyr Tendens denne uge øre pr. kg. pct. stk. øre/kg Tyrekalve & tyre u.2 år:... 75 64 05 78 74 - -7,1 3.550 0-10 mdr.... 61 86 94 94 08 - -6,8 1.8 > 10 mdr.... 78 52 02 - -7,4 1.7-1-0 kg - - - - - -3,9 9-1-0 kg - - - 14-6,7 540-1-0 kg 54 98 92 13-09 -7,0 445 Alle kvier & Kviekalve:... 70 91 54 99 48-99 -10,5 1.1 >12 mdr - 1-0 kg 14 27 70 35 - -10,4 4 Alle stude:... - - - - - - - 58-4,4 Alle køer:... 15 51 89 39 11 1795-15,0 3.5 Unge køer:... - - - - 59 57 1767-15,8 679-1-0 kg - - - - 78 73-59 -14,5 6 Ældre køer:... 94 08 78 15 01-14,8 2.566-0-0 kg - - - - - - 1149 1137 -,2 97-1-0 kg - - - - - 14 13 1350-17,1 1-1-0 kg - - - - 1779 1743 1504 50-15,2 9-1-0 kg - - - 81 52-41 -13,8 6 Vejet pris og antal dyr 41-11,0 7.989 Konstaterede afregningspriser efter EUROP-klassificeringen ab producent ekskl. efterbetaling (gns. 91 øre/kg i oktoberår /17) Landbrug & Fødevarer Yderligere kontakt Axeltorv 3 T +45 39 4000 E info@lf.dk Louise Juul Toft 39 4376 lojt@lf.dk 09 København V F +45 39 4141 W www.lf.dk