Priser og produktionstal for oksekød Nr. / 04-06- Axelborg, Axeltorv 3 09 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danmark Slagtning = 8.900 stk. Notering = uændret Der ventes i denne uge et fald i slagtningerne på grund af totallukning. På virksomheder med klassificering kunne der blive slagtet ca. 8.900 dyr. Slagteriernes noteringer for slagtekvæg ventes ikke ændret i denne uge. Handlen på hjemmemarkedet forløber stille og roligt som følge af ferie. Interessen samler sig deraf om de dyrere udskæringer. Eksporten = uændret Eksporten til Sydeuropa forløber uændret. Danske priser, øre pr. kilo Ungtyre 12- mdr. Kalve 8-12 mdr. Kvier Køer R3 O3 O2 O3 O3 O3 uge... 2.707 2.510 2.607 2.6 2.5 2.3 - I pct. af ugen før... 100,2 99,4 99,9 99,3 99,0 100,8 - I pct. af samme uge sidste år 100,0 99,4 98,8 98,8 97,2 100,9 Anm.: Et udsnit af EU-priser indberettet til Kommissionen. Priserne er an slagteri, og indbefatter efterbetaling for det seneste regnskabsår. Slagtninger af kreaturer på de eksportautoriserede slagterier (klassificerede kroppe) Pct. Uge Slutdato Tyrekalve og ungtyre Tyre over 2 år Stude Kviekalve og kvier Køer I alt Heraf fra markeder - 01.07. 5.2 87 1.410 3.451 10.6 5-17 02.07.17 5.071 46 142 1.4 3.0 9.714 174 1-01.07. 107.450 1.2 2.094 33.901 85.785 2.482 4.2 1-02.07.17 107.736 1.2 1.866.501 80.333 1.661 4.544 Ændr. pct. -0,3 2,2 12,2 11,1 6,8 4,0-5,8 stk.
Indhold DANMARK... 2 Højere afregningspriser i første halvår... 2 UGENTLIGE KVÆGPRISER AN SLAGTERI... 4 KONSTATEREDE AFREGNINGSPRISER DETALJERET... 7 Danmark Højere afregningspriser i første halvår De konstaterede afregningspriser er for 2. kvartal i steget for samtlige kategorier i forhold til samme kvartal sidste år. Stigningen på 96 øre/kg skyldes særligt højere priser for køer, der er steget ca. 7,5 pct. For tyrekalve og ungtyre er ændringerne i priserne dog kun på godt og vel +3 pct. De gennemsnitlige vejede afregningspriser lå for første halvår 146 øre/kg over niveauet for perioden i 17 og er dermed steget med hele 6,8 pct. Udviklingen i priserne har siden midten af været stigende, men denne tendens synes dog for at være aftagende. Konstaterede afregningspriser ab producent i øre pr. kg slagtet vægt 2. kvartal 1.-2. kvartal 2.kvartal 1.-2. kvartal 17 17 pct. ændring Tyrekalve/tyre u. 2 år: 85 53 72 61 2,9 3,8 Tyrekalve: 08 61 94 72 2,2 3,3 Ungtyre: 72 48 59 53 3,2 4,0-1-0 kg 79 24 78 3,0 3,8-1-0 kg 71 29 74 3,2 3,7-1-360 kg 84 73 83 90 3,6 4,3 Alle kvier/kviekalve: 13 17 4,5 7,3 Kvier 1-0 kg 80 43 4,1 6,8 Alle stude: 39 49 86 3,9 5,8 Alle køer: 76 41 57 7,5 11,7 Unge køer: 58 09 17 52 8,1 12,9-1-0 kg 1941 03 99 43 8,3 12,8 Ældre køer: 80 17 47 58 7,3 11,4-1-0 kg 15 17 14 7,1 12,9-1-0 kg 1446 1559 1417 1593 7,8 12,4-1-0 kg 1741 70 1708 1905 7,4 11,5-0-360 kg 61 00 01 6,6 10,1 gns. pris alle kategorier 82 28 4,4 6,8 Uden efterbetaling. Denne androg i oktober året /17 i gns. 91 øre/kg. Kilde: Landbrug & Fødevarer Side 2 af 7
Nedenstående grafer viser prisernes udvikling fra uge i 14 til uge i for tyrekalve/ungtyre og kvier/køer. Tyrekalve/ungtyre Kvier/køer Kr. pr. kg sl. vægt Ungtyre 1-360 kg Ungtyre 1-0 kg Tyrekalve max. 10 mdr. 14 12 10 Kr. pr. kg sl. vægt Kvier>12 mdr. 1-0 kg Køer 1-0 kg Køer 1-0 kg 15 17 15 17 Side 3 af 7
Ugentlige kvægpriser an slagteri Ungtyre R3 (priser fra uge /17) Danmark Spanien Tyskland Frankrig 36 40 44 48 52 4 8 12 Ungtyre O3 (priser fra uge /17) 36 Danmark Sverige Tyskland Frankrig Polen 36 40 44 48 52 4 8 12 Ungtyre R2 (priser fra uge /17) 36 Danmark Sverige Tyskland Frankrig Ungtyre R3, EU 17 1 5 9 13 17 33 37 41 45 49 Ungtyre O3, EU 17 1 5 9 13 17 33 37 41 45 49 Ungtyre R2, EU 17 36 40 44 48 52 4 8 12 36 1 5 9 13 17 33 37 41 45 49 Ungtyre O2 (priser fra uge /17) Ungtyre O2, EU 17 36 40 44 48 52 4 8 12 36 1 5 9 13 17 33 37 41 45 49 Kilde: EU-Kommissionen samt Landbrug & Fødevarer. Ungtyre fra uge /17 12- mdr. Side 4 af 7
Ungtyre U2 (priser fra uge /17) 37 Danmark Sverige Tyskland Frankrig 35 33 Ungtyre U2, EU 33 17 36 40 44 48 52 4 8 12 36 1 5 9 13 17 33 37 41 45 49 Kalve O3 (8-12 mdr.) (priser fra uge /17) Danmark Sverige Spanien Kalve O3 (8-12 mdr.) EU 17 33 36 40 44 48 52 4 8 12 36 1 5 9 13 17 33 37 41 45 49 Kalve O2 (8-12 mdr.) (priser fra uge /17) Danmark Sverige Spanien Ungtyre O3, R3 (12- mdr.), Kalve O3, Danmark Ungtyre R3 Ungtyre O3 Kalve O3 (8-12 mdr.) 36 40 44 48 52 4 8 12 36 36 40 44 48 52 4 8 12 36 Kvier R3 (priser fra uge /17) Danmark Irland Tyskland Frankrig Kvier R3, EU 17 36 40 44 48 52 4 8 12 36 1 5 9 13 17 33 37 41 45 49 Kilde: EU-Kommissionen samt Landbrug & Fødevarer. Ungtyre fra uge /17 12- mdr. Side 5 af 7
Køer O3 (priser fra uge /17) Køer O3, EU 17 36 40 44 48 52 4 8 12 36 19 1 5 9 13 17 33 37 41 45 49 Køer O3 (priser fra uge /17) Køer O4 (priser fra uge /17) Danmark Irland UK Polen 36 40 44 48 52 4 8 12 36 36 40 44 48 52 4 8 12 36 Køer P3 (priser fra uge /17) Køer P3, EU 17 19 36 40 44 48 52 4 8 12 36 17 1 5 9 13 17 33 37 41 45 49 Køer P2 (priser fra uge /17) Holland, kalve (priser fra uge /17) Danmark Frankrig Tyskland Holland 6,00 5,00 Euro/kg Hvidt kalvekød Rose <8 mdr Rose>8 mdr 19 17 4,00 3,00 2,00 36 40 44 48 52 4 8 12 36 36 40 44 48 52 4 8 12 36 Kilde: EU-Kommissionen, DeKalverhouder samt Landbrug & Fødevarer NB! Kvægpriser for Sverige i uge 17 er beregnet som et gns. af ugen før og efter. Side 6 af 7
Konstaterede afregningspriser detaljeret Tyrekalve/ungtyre Kvier/køer sl. vægt Ungtyre 1-360 kg Ungtyre 1-0 kg Tyrekalve max. 10 mdr. sl. vægt Kvier>12 mdr. 1-0 kg Køer 1-0 kg Køer 1-0 kg 14 17 12 17 Konstaterede afregningspriser, øre pr. kilo slagtet vægt Uge / U- R+ R- O+ O- P+ P- Gns. pris Ændring i prisen /17 antal dyr Tendens denne uge øre pr. kg. pct. stk. øre/kg Tyrekalve & tyre u.2 år:... 96 56 90 60 12-99 -0,3 5.1 0-10 mdr.... 82 66 42 45 78 35-14 -0,9 2.560 > 10 mdr.... 99 53 59 13 87-87 0,1 2.571-1-0 kg - - 90-03 0,3 397-1-0 kg - 95 66 48 47 02-0,9 7-1-360 kg 19 90 95 14 93-06 0,3 791 Alle kvier & Kviekalve:... 86 55 10 83-57 -1,3 1.6 >12 mdr - 1-0 kg 41 77 77 03 35 48-56 -2,9 463 Alle stude:... - - - - 3556-33 -1,6 53 Alle køer:... 14 82 04 65 05 1441 19 2,6 3.176 Unge køer:... - - - 29 14 19 0,4 654-1-0 kg - - - - 29 35-0,6 8 Ældre køer:... - 57 95 55 1999 1443 1941 3,1 2.5-0-0 kg - - - - - - 13 1350 2,0 109-1-0 kg - - - - - 1594 1447 1513 2,2 135-1-0 kg - - - - 62 1948 1502 15 2,9 4-1-360 kg - - - - 59 68-09 2,4 9 Vejet pris og antal dyr -0,5 9.7 Konstaterede afregningspriser efter EUROP-klassificeringen ab producent ekskl. efterbetaling (gns. 91 øre/kg i oktoberår /17) Landbrug & Fødevarer Yderligere kontakt Axeltorv 3 T +45 3339 4000 E info@lf.dk Christie Nielsen 3339 4376 chni@lf.dk 09 København V F +45 3339 4141 W www.lf.dk