Økonomisk analyse 4. august 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Brasilien så er der OL i verdens spisekammer De Olympiske Lege 2016 starter snart. Brasilien er vært fra den 5. august og 16 dage frem. Gætterierne om hvem der får hvilke medaljer er for længst begyndt. En ting ligger dog helt fast: Uanset hvem der får guldet kan vinderne fejre det med rigelige mængder mad. OL afholdes nemlig i verdens største spisekammer. De 120 danske sportsfolk spiser brasiliansk mad i OL-byen Danmark stiller med 120 sportsfolk til legene 1. For at kunne leve op til mottoet: Citius, Altius, Fortius eller på dansk: Hurtigere, højere, stærkere er der brug for den helt rigtige mad og drikke. De 120 danske sportsfolk spiser brasiliansk mad under OL 2016 Langt hovedparten af den mad der indtages af de danske atleter bliver nøje udvalgt og købt i værtslandet Brasilien. Det er derfor kun få danske fødevarer der pakkes med ned i de danske sportstasker. Hvis det sker, kunne det være en Matilde Kakaomælk eller lignende danske produkter, som sportsudøveren har gode erfaringer med og som nok ikke kan købes i Rio 2. Alle sportsudøverne er som en fast del af træningen vant til at deltage i turneringer i udlandet. De danske OL-maver skulle derfor gerne være forberedt på den mad der købes og tilberedes i OL-byen. Uanset valget af mad og drikke, ønskes det danske hold god vind forhåbentlig byder vejrudsigten på massiv dansk medalje-regn. Verdens største nettoeksportør Brasilien producerer langt flere fødevarer end de selv kan bruge, så der er rigeligt med råvarer til de hundredtusindvis af tilrejsende sportsfolk og OLturister 3. Derudover er der eksport til millioner af mennesker i resten af verden. Landet er i dag verdens største nettoeksportør af føde- og landbrugsvarer. Brasilien eksporterer for 7-8 gange mere end landet importerer af tilsvarende føde- og landbrugsvarer. Brasilien bliver med rette kaldt verdens spisekammer. Brasilien er verdens største nettoeksportør af føde- og landbrugsvarer Lande som USA og Holland har målt i værdi en større fødevare- og landbrugseksport end Brasilien, mens Tysklands eksport af tilsvarende varer er på niveau med landet. Brasilien skiller sig dog ud fra disse lande ved en relativ lav fødevareimport. Det betyder, at Brasilien er suverænt det største nettoeksportørland i verden indenfor føde- og landbrugsvarer. 1 http://www.ol2016.dif.dk/da/det-s-danske-s-ol-hold 2 Kilde: TeamDanmark, telefonsamtale m. Christian Blomgreen (TeamDanmark) 3 Med 279 mio. hektar landbrugsareal (DK har 2,6 mio. hektar) har Brasilien gode vækstbetingelser for landbrugs.
Føde- og landbrugsvarebalance, 2012 Eksport Import Netto mio. USD Brasilien... 83.945 9.618 74.327 USA... 147.722 113.690 34.032 Holland... 90.945 58.501 32.444 Frankrig... 74.804 57.255 17.549 Tyskland... 83.966 93.500-9.533 Kina, fastlandet... 46.494 115.388-68.894 Danmark*... 20.881 13.484 7.396 Anm.: Brasiliens import er estimeret pba de 50 største importgrupper indenfor føde- og landbrugsvarer. Danmarks opgørelse er estimeret, baseret pba datamateriale fra DSt. Kilde: Faostat Brasiliens befolkning producerer langt flere fødevarer end de selv kan spise Produktionen er enorm og variationen stor Det kan diskuteres hvornår et land har en relativ stor fødevare. En måde at vurdere det på, er ved at se på landets i forhold til indbyggertallet. I 2015 var der 208 mio. indbyggere i Brasilien svarende til 2,8 pct. befolkning. I tabellen nedenfor fremgår alene de enkeltvarer, hvor Brasilien har verdens største, målt i værdi. Brasilien er verdens største producent af fx appelsiner, oksekød og kaffebønner. Brasilien er verdens største producent af Varetype Andel Cashew-æbler... 94,3 Brasilianske nødder, m. skal... 88,9 Sisal plantefibre... 58,4 Kaffebønner, rå... 43,8 Sukkerrør... 42,0 Tobak, uforarbejdet... 30,9 Tørre bønner... 27,9 Oksekød... 26,3 Appelsiner... 20,0 Anm.: Mio. USD, løbende priser I bilaget findes en detaljeret opgørelse af Brasiliens samlede af føde- og landbrugsvarer i relation til verdens samlede. Opgørelsen tydeliggør landets globale betydning, fx illustreret ved at landet producerer 20 pct. fjerkræ og 33 pct. sojabønner. Dansk fødevareimport fra Brasilien Side 2 af 5
Stor import af sojakager Den danske fødevareklynge importerer fortrinsvis svinefoder i form af sojakager fra Brasilien. I 2015 var det 117.000 tons til en værdi af 358 mio. kr. Ellers er det frugt, nødder og kaffe som Danmark importerer mest af fra Brasilien. Danmarks import fra Brasilien, 2015 Kategori Varetype Værdi, mio. kr. Biobaserede produkter Foder... 358 Fødevarer Frugt og nødder... 109 Fødevarer Kaffe og krydderier... 115 Biobaserede produkter Enzymer... 71 Biobaserede produkter Biprodukter... 44 Fødevarer Oksekød... 40 Fødevarer Biprodukter - spiselige... 25 Agro-teknologi Maskiner - jordbrug mv... 9 Fødevarer Fjerkrækød... 9 Fødevarer Sukker og sukkervarer... 7 Kilde: Landbrug & Fødevarer pba DSt. Maskiner og varer til industrien. Næsten ingen fødevarer......men Agro-teknologi Kan vi overhovedet sælge noget til dem? Den samlede danske handelsbalance med Brasilien viser et plus i 2015 på 1,6 mia. kroner. De varer som Brasilien køber af Danmark er fortrinsvis jern & stål, maskiner til industrien, medicin og kemiske produkter. Når der ses på klassiske føde- og landbrugsvarer, jf. Faostats opgørelser heraf (se bilaget), afsætter danske fødevareproducenter forsvindende lidt på det brasilianske marked. Danmark solgte fødevarer for 40 mio. kr., heraf var de 12 mio. mejeriprodukter, i 2015. Når der ses på den samlede danske fødevareklynge viser det sig, at det er muligt at sælge en del mere til Brasilianerne. Der er fortrinsvis tale om agroteknologi som især omfatter plantebeskyttelse, maskiner til nærings- og nydelsesmiddelindustrien og til dels maskiner til jordbruget. I alt var eksporten i 2015 på 337 mio. kr. indenfor agro-teknologien. Side 3 af 5
Bilag Nedenfor fremgår en detaljeret opgørelse af Brasiliens af fødeog landbrugsvarer. Det fremgår, at landet står for en meget stor del af verdensmarkedsen af en lang række varer. En stor del af en er af varer, som ikke tilsvarende produceres i Danmark. Produktionen af byg, rug og tørrede ærter, er eneste føde- og landbrugsvarer, hvor Danmark har en større end Brasilien. Brasiliens sammenlignet med verden, løbende priser Varer Danmark Brasilien Verden Brasiliens andel mio. kr. Sojabønner... - 213.455 646.158 33,0 Kød, kvæg... 2.915 185.173 704.064 26,3 Kød, kylling... 1.572 175.787 870.132 20,2 Sukkerrør... - 128.838 306.722 42,0 Majs... - 91.075 946.580 9,6 Mælk, fuldfed, frisk, køer... 15.270 90.586 1.499.274 6,0 Kaffe, grøn... - 38.715 88.468 43,8 Kød, svin... 19.714 38.225 607.071 6,3 Tomater... 95 32.540 381.127 8,5 Ris, uafskallet... - 23.899 1.280.489 1,9 Appelsiner... - 23.509 117.565 20,0 Bomuldsfrø... - 21.780 173.660 12,5 Tørrede bønner... - 20.921 75.009 27,9 Æg, høns... 899 18.165 411.065 4,4 Tobak, uforarbejdet... - 16.836 54.446 30,9 Kassava... - 16.691 260.505 6,4 Druer... - 14.602 333.959 4,4 Bananer... - 12.369 148.872 8,3 Kartofler... 2.733 10.978 432.501 2,5 Ananas... - 10.503 60.221 17,4 Hvede... 6.330 8.202 874.137 0,9 Løg, tørret... 87 7.788 107.649 7,2 Æbler... 110 5.056 146.917 3,4 Cashew æbler... - 4.772 5.060 94,3 Papaja... - 4.586 22.575 20,3 Kokusnødder... - 4.402 56.211 7,8 Vandmeloner... - 3.504 52.575 6,7 Mango, mangostaner, guava... - 2.749 116.289 2,4 Frugt, tropisk, frisk... - 2.216 31.548 7,0 Citroner og lime... - 2.058 36.693 5,6 Tangeriner, mandariner, klementiner, satsumas... - 1.880 38.869 4,8 Hvidløg... - 1.795 43.084 4,2 Meloner... - 1.719 32.048 5,4 Maté (koffeinrige blade til the)... - 1.528 3.876 39,4 Sorghum... - 1.480 86.498 1,7 Ferskner og nektariner... - 1.205 44.402 2,7 Gummi, naturlig... - 1.154 101.588 1,1 Peber... - 1.082 11.685 9,3 Søde kartofler... - 1.018 48.202 2,1 Avocado... - 931 24.895 3,7 pct. Side 4 af 5
Brasiliens sammenlignet med verden, løbende priser Varer Danmark Brasilien Verden Brasiliens andel mio. kr. Honning, natural... - 821 34.466 2,4 Kakifrugter... - 775 4.782 16,2 Olie, palmefrugt... - 677 175.994 0,4 Cashewnødder med skal... - 618 15.829 3,9 Jordnødder, med skal... - 544 85.599 0,6 Havre... 364 517 27.870 1,9 Byg... 5.606 513 196.195 0,3 Kakaobønner... - 476 39.019 1,2 Sisal... - 422 723 58,4 Æg, andet... - 410 11.197 3,7 Paranødder... - 332 374 88,9 Figner... - 292 5.022 5,8 Uld, fedtet... - 225 22.165 1,0 Pære... 46 127 36.107 0,4 Valnødder med skal... - 117 46.028 0,3 Silkeormskokoner, op-spolbare... - 68 2.620 2,6 Hestebønner... - 52 4.732 1,1 Hørfrø... - 27 4.453 0,6 Ærter, tørret... 24 21 17.680 0,1 Nødder... - 19 7.893 0,2 Rug... 656 7 15.980 0,0 Ramie... - 6 28 20,1 Oliven... - 2 109.325 0,0 Te... - 2 20.191 0,0 Kvæder... - 2 1.361 0,1 Kilde: Faostat pct. Landbrug & Fødevarer Yderligere kontakt Axeltorv 3 T +45 3339 4000 E info@lf.dk Frank Øland 3339 4252 frha@lf.dk 1609 København V F +45 3339 4141 W www.lf.dk Finn Christensen 3339 4029 fch@lf.dk